지치고 힘뜰고 스트레스를 잔뜩 받았을 때면 생각나는 위안을 주는 식품 정도로 번역할 수 있는 표현이 요즘 미국에서 각광받고 있는 ‘컴포트 푸드’(comfort food)이다.

이와 관련, 미국에서 TV 토크쇼 분야의 절대강자이자 최고 시청률을 놓치지 않았던 전설적이고 입지전적인 방송인으로 잘 알려져 있는 오프라 윈프리가 크래프트 하인즈社와 손잡고 컴포트 푸드 라인을 선보일 것이라고 9일 공표해 구미가 당기게 하고 있다.

4종의 영양만점 스푸와 4종의 맛좋은 사이드 메뉴류로 구성된 ‘오, 댓스 굿!’(O, That’s Good!) 라인이 바로 그것이다.

특히 ‘오, 댓스 굿!’ 라인은 ‘토크쇼의 여왕’ 오프라 윈프리와 크래프트 하인즈社가 손잡고 설립한 밀타임 스토리스社(Mealtime Stories, LLC)가 내놓을 첫작품이다.

‘오, 댓스 굿!’ 라인을 선보일 수 있기까지 오프라 윈프리와 크래프트 하인즈社는 창의적인 셰프팀과 함께 머리를 맞대고 좋은 식재료를 엄선해 사용하고 인공향료 또는 색소는 배제한 새로운 냉동식품 브랜드를 발매하기로 중지를 모으는 과정을 거쳤다.

영양가 높은 식재료들이 잘 버무려진 컴포트 푸드를 각 가정에 되찾아 주고자 했다는 것.

예를 들면 ‘옷, 댓스 굿!’ 라인에 속한 ‘오리지널 매시드 포테이토’(Original Mashed Potatoes)는 감자와 잘 삶은 후 으깬 콜리플라워를 핵심재료로 만들어진 먹거리이다. ‘브로콜리 체다 수프’(Broccoli Cheddar Soup)의 경우 치즈를 아주 부드럽게 으깬 버터넛(butternut) 및 채소류와 혼합해 씹을 때마다 풍부한 맛을 느낄 수 있도록 해 줄 것이라는 설명이다.

오프라 윈프리는 “평소 건강한 식품을 좋아하는 까닭에 정원에서 직접 키운 식재료를 자주 먹는다”며 “이 때문인지 처음 크래프트 하인즈社가 동업 의향을 타진해 왔을 때 가장 먼저 떠오른 생각은 영양만점의 컴포트 푸드를 좀 더 부담없는 가격에 모든 이들이 즐길 수 있도록 하자는 데 생각이 미쳤던 것”이라고 말했다.

덕분에 온가족이 마음껏 즐길 수 있는 식품들을 선보일 수 있게 된 것이라고 덧붙이기도 했다.

크래프트 하인즈社의 니나 바튼 마케팅‧혁신‧연구‧개발 담당 부회장은 “전설적인 존재인 오프라 윈프리와 손잡고 ‘오, 댓스 굿!’ 식품라인을 선보일 수 있게 되어 대단히 고무된 상태”라며 “그녀와 함께 더 이상 좋을 수 없는 맛과 품질을 소비자들의 식탁에 제공할 수 있기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

바튼 부회장은 뒤이어 “냉동식품이 뜨고 있는 최근의 추세에 주목하고 간편하게 먹을 수 있는 수프 및 사이드 메뉴류로 구성했다”면서도 “좋은 식재료와 손쉬운 조리만으로 소비자들이 영양만점의 먹거리를 경험할 수 있는 기회를 누리게 될 것”이라고 덧붙이기도 했다.

오프라 윈프리와 크래프트 하인즈社가 함께 설립한 밀타임 스토리스社는 앞으로 더 이상 수익이 발생하지 않을 때까지 이윤의 10%를 굶주림을 없애기 위해 활동하는 사회단체들에 지속적으로 기부한다는 방침이다.

4.99달러(수프) 및 4.49달러(사이드 메뉴)의 가격으로 발매될 ‘오, 댓스 굿!’ 라인은 오는 10월부터 미국 내 일부 잡화점 냉동식품 진열대에 공급이 착수될 예정이다.