노루궁뎅이 버섯이나 영지버섯과 같은 약용버섯에서부터 느타리버섯, 표고버섯 등의 식용버섯에 이르기까지..

미국에서 버섯이 건강식품으로 붐을 조성하면서 수요가 과거 어느 때보다 높게 나타나기에 이른 가운데 가정용 지능형 버섯 재배기가 개발되어 버섯 키우기를 위한 소비자들의 궁금증을 벌거벗겨 줄 수 있을 전망이다.

캘리포니아주 샌프란시스코 인근도시 샌타로자에 소재한 테크놀로지 기업 LYKYN이 지난달 28일 선보인 ‘LYKYN 가정용 지능형 버섯 재배기’(LYKYN Smart Mushroom Grow Chamber)가 그것이다.

LYKYN이 2년여에 걸친 개발과 테스트를 진행한 끝에 선보인 이 버섯 재배기는 일반 소비자용 지능형 버섯 재배기로는 처음으로 발매된 제품이다.

애플리케이션과 연결된 완전 구현 디바이스의 일종이어서 버섯을 재배할 때 수반되기 마련인 복잡함을 신경쓰지 않아도 된다는 장점이 눈에 띈다.

이 버섯 재배기는 스마트 자동화 디바이스라는 특징이 소비자들로부터 호응을 얻을 수 있을 것으로 보인다.

한 예로 센서와 커넥티드 애플리케이션이 통합적으로 적용되어 습도, 신선한 공기 교체, 조명주기 등을 조절하기 위해 별달리 신경을 기울일 필요가 없기 때문.

물주기도 간편하게 할 수 있고, 재배할 버섯의 유형을 선택할 때도 약용이든 식용이든 애플리케이션을 사용해 손쉽게 진행할 수 있다.

무엇보다 재배기 내부에서 버섯이 자라나는 광경을 바라보는 즐거움 또한 빼놓을 수 없는 부분이다.

이 재배기는 노루궁뎅이 버섯, 영지버섯, 동충하초 버섯 등의 약용버섯에서부터 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯 등의 식용버섯에 이르기까지 제철과 무관하게 가정에서 간편하게 키울 수 있도록 개발됐다.

산지(産地)에서 최종 소비자까지 작물의 이동거리를 크게 줄일 수 있는 데다 포장 폐기물 배출이나 시장공급 상황에 따라 구입에 어려움이 따를 가능성을 배제할 수 있다는 장점 등도 눈길을 끈다.

마치 과일이 열매를 맺듯이 가정에서 버섯이 자라나는 광경을 바라볼 수 있다는 장점은 다른 무엇과도 바꿀 수 없는 보상일 것이라고 LYKYN 측은 강조했다.