세계 건기식 원료시장 2008년 96억 달러
뉴트라슈티컬 원료(nutraceutical chemicals)에 대한 수요가 갈수록 확대됨에 따라 이 시장이 앞으로도 연평균 6.1%의 성장을 지속, 오는 2008년도에 이르면 96억 달러 규모로 부상할 것이라는 전망이 나왔다.
이에 따라 1,730억 달러대에 달하는 세계 뉴트리셔널 프로덕트(nutritional products) 업계의 성장에 일조할 것으로 기대된다는 것.
미국 오하이오州 클리블랜드에 소재한 시장조사기관 프리도니아 그룹(Freedonia)의 빌 마르티노 애널리스트는 최근 공개한 보고서에서 이 같이 밝혔다.
마르티노 애널리스트는 "건강에 미치는 효능을 과학적으로 입증한 연구사례들이 쏟아져 나옴에 따라 소비자와 전문가들의 인식이 제고되면서 내추럴 제품들과 대체의학에 대한 수요가 늘어나고 있다"고 말했다.
그는 또 "새로운 원료의 출현과 기존 원료의 품질향상도 시장확대에 한 몫을 거들고 있다"며 구체적인 사례로 각종 채소류에서 추출한 지방산(脂肪酸)과 DHA, 해조류와 균류에서 분리한 ARA 등을 꼽았다.
한편 많은 전문가들은 글루코사민에 주목하고 있는 것으로 알려지고 있다.
실제로 글루코사민은 관절염에 대해 설페이트제(sulphate formulations)를 앞서는 우수한 효능을 입증받고 있어 향후 4년간 천연물 이외의 원료들(non-herbal compounds) 가운데 매출이 가장 크게 증가할 것으로 예상된다는 후문이다.
비타민 분야에서는 천연 비타민A 및 E가 합성제형에 비해 뛰어난 효과와 비용 측면의 이점을 무기로 성장일로를 치달을 것이라는 예측이 고개를 들고 있다는 지적이다.
마르티노 애널리스트도 "천연 비타민E의 경우 합성제형에 비해 3배나 우수한 흡수율을 보이면서도 부작용 수반률은 훨씬 낮다는 장점이 있다"며 공감을 표시했다.
그는 또 "비타민C와 엽산(葉酸)의 경우 다양한 신제품들이 발매되고 있는 가운데 각종 질병을 예방하는 효과가 속속 입증되고 있어 지속적인 성장이 기대되는 분야"라고 피력했다.
아울러 각종 미네랄 성분들 중에서는 현재 뉴트라슈티컬 분야에서 가장 수요가 몰리고 있는 칼슘과 마그네슘이 앞으로도 한 동안 최대의 마켓셰어를 점유할 것으로 사료된다고 덧붙였다. 심지어 전 세계적으로 공급부족 현상이 빚어지고 있을 정도라는 것.
마르티노 애널리스트는 이밖에도 프로바이오틱(probiotics), 오메가-3 지방산, 콩에서 추출한 이소플라본, 리코펜 등의 성분들이 향후 뉴트라슈티컬 시장에서 평균치 이상의 성장이 기대되는 원료성분들이라고 단언했다.
또 천연물 가운데서는 인지기능을 향상시키는 효과가 입증되고 있는 은행잎 추출물(ginkgo biloba), 양성 전립선 비대증에 효과적인 것으로 밝혀진 소팔메토(saw palmetto), 강장·정력증강 효능이 뛰어난 인삼, 여성들의 갱년기 증상에 유용하게 사용되고 있는 블랙 코호시(black cohosh) 등이 눈에 띄는 성장세를 기록할 수 있을 것이라고 밝혔다.
지역별 시장전망과 관련, 마르티노 애널리스트는 향후 뉴트라슈티컬 시장이 가장 빠르게 성장할 곳으로 중국을 꼽았다. 발빠른 경제성장에 힘입어 식품산업과 제약산업의 업그레이드가 한창 진행 중에 있기 때문이라는 것. 아직 개발도상중에 있는 아시아·태평양, 중남미, 동유럽, 아프리카, 중동지역 등도 소득향상과 투자확대, 예방의학의 보급 등에 힘입어 꾸준한 성장이 가능할 것이라고 예측했다.
그럼에도 불구, 마르티노 애널리스트는 "앞으로도 당분간은 미국과 일본, 서유럽 국가들이 각종 건강기능식품의 최대 생산지역이자 소비처로 확고한 위치를 유지할 것"이라고 강조했다. 그 원천은 단연 높은 수준의 경제력과 건강을 희구하는 라이프스타일의 확산, 건강기능식품에 대한 소비자들의 인식제고 등이라는 것.
또 한가지 분명한 것은 향후 건강기능식품업계가 갈수록 다양화되고, 경쟁의 수위가 더욱 높아질 것이라는 점이라고 마르티노 애널리스트는 설명했다. 단적인 사례로 비타민제 시장에서는 이미 구조조정이 진행되고 있으며, 뉴트라슈티컬 메이커들이 잠재력과 성장가능성이 보다 높은 품목들에 집중하는 방향으로 체제를 정비하고 있다는 것이다.
이덕규
2004.09.02