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H&B

애플트리 김약사네 대표약사 김선용의 상담일지

Q. 가을 우울증·스트레스는 영양소 부족 탓? A. 일교차가 10도를 넘는 요즘 같은 환절기에는 감기로 고생하는 경우가 많다. 또 마음의 감기라 할 수 있는 우울증도 흔한 편이다. 마음의 감기라 할 수 있는 우울증의 원인은 여러가지가 있지만, 심리적인 원인 이외에 가장 큰 원인 가운데 하나가 외부 스트레스다. 스트레스를 받으면 우리 몸의 칼슘 소비량이 증가하게되고 칼슘이 부족한 경우가 많다. 칼슘이 부족하게 되면 더 예민해지고, 신경질적으로 바뀌거나, 우울증이 오기 쉬우며 숙면을 취하기도 어려울 수 있다. 또한 여성의 경우 생리전 증후군에도 칼슘제는 도움이 될 수 있으므로 칼슘이 부족할 경우에는 칼슘제를 따로 보충하는 것도 매우 바람직하다. 단, 칼슘은 단독으로 섭취할 경우보다는 마그네슘이나 비타민D 등과 함께 섭취하는 것이 칼슘흡수에 도움이 되며, 미네랄 균형에도 바람직하다. 이렇게 유용한 칼슘이지만, 과량 섭취할 경우 역시 좋지 않으므로 하루 권장섭취량내에서 칼슘제를 보충하며 과량섭취하지 않도록 주의해야 한다. 또 하나의 원인이라 할 수 있는 뇌의 신경전달물질 불균형에는 로얄제리가 좋다. 벌은 부화후 초기 3일간은 모두 로얄제리를 먹게 되나, 후반 3일간은 꽃가루와 꿀만 먹으면 일벌이 되고 로얄제리를 먹으면 여왕벌이 된다. 3일간의 먹이에 따라 상대적으로 몸집이 작고 45일밖에 살지 못하는 일벌이 되기도 하고, 일벌에 비해 30배 이상 오래 살면서 몸집도 5배 이상 크고 일생동안 200만개의 산란능력을 갖는 경이적인 생명력을 가진 여왕벌이 되는 것이다. 로얄제리에는 여러가지 필수아미노산과 효소, 각종 비타민이 풍부하며 특히 아세틸콜린이 많이 함유되어 있다. 무공해 식품인 로얄제리에 함유된 아세틸콜린은 부교감신경흥분제로 자율신경을 조절하는 작용이 있으며, 뇌신경을 안정시키고 활성화한다. 또 소화기관 운동능력을 강화해 소화를 촉진시키며, 혈색을 좋게 하고 피부를 윤기 있게 한다. 더불어 무공해식품인 로얄제리는 신진대사를 촉진함으로써 피로회복과 남성건강에도 좋으며 각종 필수아미노산과 각종 비타민·미네랄 등 40여가지 유용한 천연성분은 세포노화를 방지하는 작용을 한다. 젊음을 유지하며, 우울증, 정신불안 등 정신적 허약체질과 수술후 회복기 환자 등 육체적 허약체질에도 좋은 고단백 식품이다. 그리고 산후우울증의 경우 관련있는 것이 DHA이다. 혈중 DHA 수준이 낮을수록 더 우울하거나 폭력적인 성향이 있을 수 있고, 더 신경질적이 된다는 보고도 있다. DHA성분이 풍부한 오메가3나 등푸른 생선을 자주 섭취하는 것도 바람직할 것이다. 우울할 때 영양이 풍부한 맛있는 음식과 영양제 하나쯤 챙겨먹는 것도 삶의 지혜가 될 것이다. - 애플트리 김약사네 (www.i-appletree.com)

관리자 2007.11.05
한때 골초였던 당신! 비타민A 챙겨~

“비타민A 유도체의 일종인 레티노인산(retinoic acid)이 예전에 골초 흡연자에 속했던 이들에게서 폐암세포의 성장을 억제시켜 줄 수 있는 것으로 사료된다.” 미국 텍사스대학 의대 부속 M. D. 앤더슨암센터의 월터 히틀먼 박사팀이 ‘미국 국립암연구소誌’(Journal of the National Cancer Institute)에 발표한 논문의 요지이다. 과거에 담배를 많이 피웠던 이들은 설령 금연에 성공했더라도 흡연시절 손상된 폐세포들이 차후 암으로 이행될 위험성이 높은 것으로 알려져 있음을 상기할 때 주목되는 연구결과인 셈. 게다가 폐암을 새로 진단받은 환자들 가운데 절반 정도는 과거에 담배를 피웠던 것으로 나타나고 있는 것이 현실이다. 한편 히틀먼 박사팀은 한때 담배를 많이 피웠던 225명을 대상으로 무작위 분류를 거쳐 3개월 동안 각각 비타민A 유도체의 일종인 13-시스-레티노인산(13-cis-retinoic acid)과 비타민E, 또는 9-시스-레티노인산(9-cis-retinoic acid)과 비타민E를 함께 섭취토록 하는 방식의 시험을 진행했었다. 연구팀은 다른 한 그룹의 경우 위약(僞藥)을 섭취토록 주문했다. 이 과정에서 히틀먼 박사팀은 피험자들이 시험에 참여한 전‧후로 폐세포 조직 생검샘플을 채취해 증식하는 연구를 병행했다. 그 결과 비타민A 유도체를 섭취했던 두 그룹은 폐세포의 부기저층(副基底層)에서 증식 억제효과가 눈에 띄었던 반면 기저층(基底層)의 경우에는 유의할만한 변화가 관찰되지 않았다. 특히 13-시스-레티노인산을 섭취한 그룹에서 통계적으로 상당히 유의할만한 수준의 부기저층 세포증식 억제가 눈길을 끌었다. 히틀먼 박사는 “레티노인산이 폐세포들의 증식을 억제하는 구체적인 메커니즘을 규명하기 위한 후속연구가 뒤따라야 할 것”이라고 결론지었다. 그는 또 “폐세포들의 증식이 억제되었다는 것은 세포에 손상이 나타나거나 세포가 통제할 수 없을 만큼 빠르게 증식할 수 있는 위험성을 최소화시켜 주는 기전을 통해 암세포의 성장을 둔화시킬 수 있을 것임을 시사하는 대목”이라고 덧붙였다.

이덕규 2007.11.02
옵티마, 콜레스테롤 개선도움 ‘디콜스’ 출시

옵티마케어는 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 ‘옵티 디콜스 홍국’을 출시했다. 이 제품은 홍국분말 90%,진득찰추출분말,현미배아효소분말,산화마그네슘,이산화규소,감마오리자놀, L-아르기닌, 베타인 등을 함유하고 있다. 특히 홍국은 그 성분인 모나콜린K가 체내 콜레스테롤의 80% 이상을 차지하는, 간에서 합성되는 콜레스테롤의 양을 줄이면서 식사에서 얻는 콜레스테롤의 흡수를 억제하거나 몸 밖으로 배출하는 효과가 있는 것이 특징이라고 한다.

감성균 2007.11.02
양파 먹으면 혈압이 낙엽 떨어지듯...

양파가 고혈압 환자들의 혈압을 떨어뜨리는 데 도움을 줄 수 있을 것임이 유력하게 시사됐다. 시험결과 피험자들의 혈압이 평균 5mmHg 감소했는데, 이것이 아마도 양파에 다량 함유되어 있는 항산화 플라보놀 성분의 일종인 케르세틴(quercetin)의 영향 때문으로 사료된다는 것. 미국 유타대학 영양학부의 랜디 L. 에드워즈 박사팀은 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 11월호에 발표한 ‘케르세틴이 고혈압 환자들에게서 나타내는 혈압 감소효과’ 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 에드워즈 박사팀은 같은 대학의 의대 심장병 연구부 및 체육학부와 공동으로 이번 시험을 진행했었다. 시험은 예비 고혈압 환자그룹에 속하는 남‧녀(평균혈압 137/86mmHg)와 고혈압 환자로 분류되는 남‧녀(평균혈압 148/96mmHg) 22명을 대상으로 매일 730mg의 케르세틴 또는 위약(僞藥)을 28일 동안 섭취토록 하는 방식으로 이루어졌다. 그 결과 시험기간이 종료되었을 때 고혈압 환자 피험자 그룹에 속했던 이들의 수축기 혈압이 평균 7mmHg, 확장기 혈압은 평균 5mmHg가 각각 위약 섭취그룹에 비해 낮게 나타났음이 눈에 띄었다. 반면 예비 고혈압 환자그룹으로 분류되었던 피험자들의 경우에는 그 같은 효과가 관찰되지 않았다. 에드워즈 박사는 “이 같은 효과가 관찰될 수 있었던 구체적인 사유는 아직 알 수 없지만, 아마도 케르세틴 성분이 혈관의 수축을 유도하는 물질인 안지오텐신 Ⅱ(angiotensin Ⅱ)의 생성량을 감소시켰기 때문일 것으로 사료된다”고 풀이했다. 아울러 좀 더 명확한 결론을 도출할 수 있기 위해서는 후속연구가 뒤따라야 할 것이라고 에드워즈 박사는 덧붙였다.

이덕규 2007.11.01
체리, 인슐린 낮추고 혈당 내리고...

체리가 2형 당뇨병 발병의 핵심 위험인자로 손꼽히는 인슐린과 공복시 혈당 수치를 끌어내리는 데 매우 효과적일 것임을 시사한 동물실험 결과가 나왔다. 게다가 체리는 콜레스테롤 수치와 중성지방 수치를 짧은 시일 내에 감소시키는 효능도 발휘했다는 것이 연구팀의 설명이다. 이 같은 내용이 담긴 동물실험 논문은 미국 미시간대학 의대의 스티븐 F. 볼링 박사팀(심장외과)에 의해 작성된 것이다. 볼링 박사팀은 이 논문을 지난 4월 28일부터 5월 2일까지 워싱턴DC에서 열렸던 실험생물학회 연례 학술회의에서 발표한 데 이어 한 학술저널에 제출해 조만간 발간을 앞두고 있는 상태이다. 볼링 박사는 “체리가 안토시아닌(anthocyanins)을 비롯한 각종 항산화 성분들을 다량 함유하고 있어 혈당과 인슐린 수치를 낮춰줄 수 있는 것으로 보인다”고 분석했다. 안토시아닌은 체리 특유의 짙은 붉은색을 띄게 하는 성분이기도 하다. 한편 볼링 박사팀은 실험용 쥐들을 3개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 각각 1%‧10%의 체리가 배합된 사료 또는 칼로리와 탄수화물 함유량이 동일하되, 체리가 들어 있지 않은 사료를 90일 동안 공급하는 방식의 실험을 진행했었다. 실험에 사용된 체리는 동결건조 형태 또는 주스용으로 널리 사용되고 있는 품종인 타트 체리(tart cherries)를 분말로 만든 상태의 것이 사용됐다. 연구를 진행한 결과 체리를 섭취했던 그룹의 경우 산화(酸化) 손상을 나타내는 혈중 지표인자의 수치가 크게 감소했을 뿐 아니라 항산화 활성은 눈에 띄게 증가했음이 관찰됐다. 체리 섭취를 통해 당뇨병 전조증상이나 대사증후군의 발생 위험성을 크게 낮출 수 있을 것임을 유력하게 시사하는 대목인 셈. 이에 대해 볼링 박사는 “체리가 각종 항산화 물질을 가장 풍부하게 섬유한 보고(寶庫)의 하나로 알려져 왔음을 상기할 때 새삼스럽게 놀랄만한 일은 못된다”고 평가했다. 특히 볼링 박사는 “이번에 도출된 결론에 미루어 볼 때 빠른 시일 내에 후속 임상시험이 착수될 수 있기를 바란다”고 강조했다. 다만 임상시험이 착수될 경우 사람과 실험용 쥐들은 안토시아닌 성분의 체내 흡수기전 등에 적잖은 차이가 있음이 감안되어야 할 것이라고 덧붙였다.

이덕규 2007.10.31
어린이용 입술보호제 '바비' 약국 유통 본격화

입술건강이 중요시되는 가을철, 어린이 고객을 겨냥한 입술보호제가 약국시장에 출시됐다. 파라코(대표 조현주)는 바비인형 캐릭터를 내세운 어린이용 입술보호제 '바비 립밤 포 키즈'와 '바비 샤이니 립글로스'를 전국 약국을 통해 선보였다. 이 제품은 무방부제, 식향, 천연색소를 함유하고 있어 건조한 가을과 겨울철 어린이 입술건강에 도움을 준다고 한다. '바비 립밤 포 키즈'는 저자극 제품으로 부드러운 베이스로 자극을 최소화했으며 과일추출물, 멀티비타민, 바세린 등의 보습·영양 성분을 함유하고 있다. 또 딸기, 바나나, 망고, 멜론 등의 향기가 있는 4가지 컬러의 제품이 있다. '바비 샤이니 립글로스'는 빛나고 예쁜 입술을 위한 립샤인제품으로 밀착력이 우수하고 끈적임이 없다고 한다. 문의 : 02-3471-9892, www.paraco.co.kr

감성균 2007.10.31
"커피프린스 췌장암에 강하다"

커피를 많이 마시는 남성일수록 췌장암에 걸릴 위험성이 낮은 것으로 일본 후생노동성 연구반의 대규모 추적조사 결과 밝혀졌다. 이번 조사는 1980년대 미국에서 커피가 췌장암의 위험을 높인다는 연구결과를 전면 부정하는 결과이기도 하다. 연구반은 1990년∼1993년에 걸쳐 전국 10개지역의 40∼69세의 남녀 약10만명의 생활습관을 조사하고 2003년까지 추적조사했다. 추적조사 과정에서 233명이 췌장암을 일으켰다. 남녀별로 커피의 섭취빈도에 따라 5개 그룹으로 나눠 췌장암의 위험을 비교한 결과, 남성은 섭취가 많을수록 위험이 낮아 1일 3잔이상인 그룹은 거의 마시지 않는 그룹의 0.6배였다. 그러나 여성에서는 이와 같은 경향은 보이지 않았다. 또, 항산화작용이 있는 녹차로도 5개 그룹으로 나눠 분석했지만, 남녀모두 섭취량과 위험과의 관련성은 나타나지 않았다.

최선례 2007.10.30
올리브 추출물이 뇌세포 보호·치매 예방

올리브에서 추출된 폴리페놀 성분의 일종인 하이드록시타이로졸(hydroxytyrosol)이 산화(酸化) 스트레스로부터 뇌세포를 보호해 줄 뿐 아니라 알쯔하이머를 비롯한 신경퇴행성 질환들을 예방할 수 있을 것임이 시사됐다. 실험용 쥐들과 그들로부터 채취한 뇌세포들을 대상으로 동물실험과 실험실 연구를 진행한 결과 하이드록시타이로졸이 철분 및 산화질소로 인해 유발된 세포독성을 감소시켜 주었음을 관찰할 수 있었다는 것. 독일 프랑크푸르트대학 약리학연구소와 프랑스 파리 피에르&마리 퀴리대학, 이탈리아 밀라노대학 약학부 등으로 구성된 공동연구팀은 ‘농업식품화학誌’(Journal of Agricultural and Food Chemistry)에 발표한 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘하이드록시타이로졸이 다량 함유된 올리브 추출물이 실험실 연구 및 전임상 시험에서 발휘한 뇌세포 보호효과’. 연구를 총괄했던 프랑크푸르트대학의 세바스티안 샤퍼 박사는 “차후 하이드록시타이로졸을 장기간 동안 섭취토록 할 경우 기대할 수 있는 신경계 보호작용을 관찰하기 위한 임상시험이 필요할 것으로 사료된다”고 피력했다. 한편 그의 연구팀은 실험용 쥐들로부터 채취한 뇌세포들에 하이드록시타이로졸을 다량 함유한 올리브 추출물을 투여하거나 투여하지 않은 뒤 철분이온 또는 산화질소 전달자 등의 산화 스트레스 인자들에 노출시키는 방식의 시험을 진행했었다. 그 결과 올리브 추출물을 투여하지 않았던 뇌세포들의 경우 산화 스트레스 인자들에 노출된 후 아데노신 3인산염(ATP)의 손실률이 40%에 달했던 것으로 나타났다. 반면 올리브 오일 추출물을 투여받았던 뇌세포들의 경우에는 이 수치가 15%에 머물렀다. 게다가 하이드록시타이로졸의 신경계 보호활성은 불과 0.01mg/ml 정도의 낮은 농도에서도 눈에 띄는 수준으로 관찰됐다. ATP란 체내의 에너지 대사에서 매우 중요한 역할을 수행하는 에너지원으로 알려져 있는 물질을 말한다. 이 같은 결과에 고무된 연구팀은 하이드록시타이로졸의 생에치용효율과 뇌세포 내 투과율을 측정하는 후속실험을 진행했다. 그 결과 45.5% 농도의 하이드록시타이로졸이 실험용 쥐들로부터 채취한 뇌세포들이 나타내는 산화 스트레스 내성을 크게 증가시켜 주었음이 관찰됐다. 아울러 산화 스트레스 인자들에 노출되었을 때 하이드록시타이로졸의 작용 덕분에 스트레스를 유발하는 반응성 카르보닐 화합물의 일종이질 지질 산화의 최종산물인 말론다이알데하이드(malondialdehyde)의 수치가 25%나 감소했음이 눈에 띄었다. 샤퍼 박사는 “하이드록시타이로졸을 다량 함유한 올리브 추출물이 신경계를 보호하고, 신경퇴행성 질환들의 발생률을 낮추는 효과를 발휘하는 것으로 사료된다”고 결론지었다.

이덕규 2007.10.30
코코아 껍질은 펙틴 성분의 보고

껍데기는 가라? No... 코코아를 가공한 후 부산물로 남은 껍질이 펙틴 성분들(pectins)을 친환경적이면서도 비용효율적으로 얻어낼 수 있는 보고(寶庫)가 될 수 있으리라 기대된다는 요지의 예비시험 결과가 나왔다. 그렇다면 과일과 채소류에 함유된 식이섬유의 일종으로, 오늘날 각종 식품을 제조하는데 널리 사용되고 있는 것이 펙틴임을 상기할 때 주목되는 연구결과인 셈. 펙틴은 또 콜레스테롤이나 혈당 수치를 낮추는 효과를 발휘할 수 있음을 시사한 연구사례들도 최근 잇따라 발표된 바 있다. 현재 펙틴은 귤류의 껍질이나 즙을 짠 후 남은 사과 찌꺼기로부터 주로 얻어지고 있다. 이탈리아 토리노공과대학 재료과학‧화학공학연구소의 C. 몰레아 박사팀은 ‘식품화학’誌(Food Chemistry) 최신호에 발표한 ‘코코아 껍질 추출물의 특징: 예비시험’ 논문에서 이 같이 밝혔다. 코코아 껍질을 1시간 정도 다진 뒤 수소이온농도 2.5(pH 2.5)에서 가장 양질의 상태인 8% 농도의 펙틴 성분을 얻어낼 수 있었다는 것. 몰레아 박사팀은 아프리카 가나와 중남미 베네수엘라에서 채취한 코코아의 껍질 또는 코코아 전체를 다양한 pH 농도와 추출시간으로 조건을 달리해 가면서 펙틴을 추출하는 방식의 시험을 진행했었다. 즉, pH 7.0, 4.0, 2.5, 1.5, 1.0 등의 상태에서 1~3시간까지 추출시간을 달리하면서 펙틴 성분들을 추출했던 것. 이와 관련, 펙틴은 각종 잼이나 과자류, 빵류를 제조하는데 사용되고 있을 뿐 아니라 요구르트의 안정제, 우유음료 등에 사용되고 있는 소재이다. 따라서 사탕무나 망고, 호박 등으로부터 펙틴을 얻기 위한 연구가 최근들어 활발히 진행되고 있는 추세이다. 한편 몰레아 박사는 “pH 농도 1.5 및 1.0 상태에서 펙틴을 추출할 경우 탄닌 성분이 생성될 수 있는 것으로 나타나는 등 아직 최적 상태의 펙틴을 추출할 수 있기 위해서는 많은 연구가 뒤따라야 할 것으로 보인다”고 피력했다. 아울러 추출과정에서 화학적 변화가 수반되지 않도록 하는 등의 문제점들도 보완되어야 할 것으로 사료된다고 덧붙였다.

이덕규 2007.10.29
자몽주스=항암주스? 맞습니다~

“자몽주스에 함유되어 있는 푸로쿠마린(furocoumarins) 성분들이 발암물질들의 활성화 과정에 관여하는 효소들의 작용을 저해하는 것으로 사료된다.” 미국 텍사스 A&M대학 원예학부의 B. S. 페이틸 박사팀이 ‘식품과학誌’(Journal of Food Science) 10월호에 발표한 ‘자몽주스와 그 속에 함유된 푸로쿠마린 성분들이 나타내는 사이토크롬 P450 3A4, 2D6 동종효소들의 작용 저해’ 논문의 요지이다. 페이틸 박사는 “자몽주스에서 추출된 푸로쿠마린 성분들이 25% 정도의 농도에서 사이토크롬 P450 효소들(cytochrome P450 enzymes)의 작용을 억제할 수 있는 것으로 보인다”고 밝혔다. 그렇다면 사이토크롬 P450 효소들이 발암전구물질(procarcinogen)을 활성화시켜 발암물질(carcinogen)로 전환을 유도하는 것으로 알려져 있음을 상기할 때 매우 주목되는 내용. 페이틸 박사팀은 자몽주스와 자몽에 함유되어 있는 성분들이 사이토크롬 P450 계열에 속하는 다양한 효소들에 미치는 영향을 평가하기 위한 연구를 진행했었다. 좀 더 구체적으로 설명하자면 파라디신 A(paradisin A), 디히드록시베르가모틴(dihydroxybergamottin), 베르가모틴(bergamottin), 베르갑톨(bergaptol), 제라닐쿠마린(geranylcoumarin) 등 자몽주스로부터 추출된 5가지 푸로쿠마린系 성분들이 사이토크롬 P450 효소들의 활성을 저해하는 효과를 면밀히 관찰했던 것. 그 결과 파라디신 A가 가장 눈에 띄는 수준의 사이토크롬 P450 동종효소 저해작용을 발휘한 것으로 나타났다. 뒤이어 디히드록시베르가모틴, 베르가모틴, 베르갑톨, 제라닐쿠마린 등의 순으로 강한 저해활성을 발휘했음이 관찰됐다. 페이틸 박사는 “자몽주스에서 추출된 푸로쿠마린 성분들이 나타낸 사이토크롬 P450 효소 저해작용은 임상적인 관점에서 볼 때 약물이 충분히 흡수되지 못하는 환자들에게 도움을 줄 수 있을 뿐 아니라 약물 복용량을 감소시키고, 궁극적으로는 의료비용을 절감하는 데도 기여할 수 있을 것으로 기대된다”고 결론지었다.

이덕규 2007.10.26
비타민하우스, 홈쇼핑서 하루 7억5천 매출 '우와'

비타민하우스(대표 김상국)가 홈쇼핑 방송에서 업계 최고매출을 기록했다. 이 회사는 지난 10월20일 토요일 홈쇼핑 방송에서 홈쇼핑에 진출한 2001년 이후 (하루 기준) 최고 매출인 7억 5천만원을 판매, 업계최고 기록을 세웠다고 밝혔다. 이 날 회사측은 GS홈쇼핑과 현대 홈쇼핑에서 각각 1시간, 총 2시간동안 홈쇼핑 방송을 진행했다. 특히 준비된 수량이 부족해 중간에 주문접수를 중단했을 정도. 이 날 방송된 제품은 멀티플렉스멀티비타민앤미네랄과 네이쳐스케어멀티비타민앤미네랄로 츄어블 형식의 종합비타민이다. 회사측은 비타민하우스는 이번 성과를 계기로 홈쇼핑에서의 비타민시장을 한층 강화하고 오프라인 시장과 공존할 수 있는 방안도 마련할 계획이다.

감성균 2007.10.26
태양이 싫어? 브로콜리 추출물 있음에...

최근 ‘항암채소’로 각광받고 있는 브로콜리의 추출물을 피부에 발라줄 경우 자외선으로 인한 손상을 예방하는데 상당히 효과적일 것으로 사료된다는 연구결과가 공개됐다. 브로콜리 추출물이 세포의 자체적인 보호 메커니즘을 활성화시켜 주기 때문이라는 것. 따라서 브로콜리 추출물을 국소부위에 도포한 결과 자외선으로 인한 피부손상도가 평균 40% 가까이 감소한 것으로 나타났다는 것이 연구팀의 설명이다. 미국 존스홉킨스대학 의대의 폴 탤러레이 교수팀(약리학)은 ‘미국 국립과학아카데미 회보’(Proceedings of the National Academy of Sciences) 22일자 최신호에 발표한 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 탤러레이 교수는 “기존의 자외선 차단제들과 달리 브로콜리 추출물은 설포라판 성분(sulforaphane) 성분의 작용에 힘입어 자외선으로 인한 피부손상을 저해하는 세포 자체의 억제력을 향상시켜 주는 것으로 나타났다”고 강조했다. 즉, 세포를 보호하는 작용을 발휘하는 다양한 단백질들이 각종 독소나 발암물질들에 의해 유발되는 손상을 막는 데 도움을 주었다는 것. 그 같은 효과가 눈에 띌 수 있었던 배경에 대해 탤러레이 교수는 “설포라판에 의한 세포보호 메커니즘의 활성화의 결과로 세포주기의 억제와 세포자살(apoptosis)이 유도될 뿐 아니라 염증성 반응이 저해되었기 때문”이라고 풀이했다. 이에 따라 발암전구물질(procarcinogens; 적절한 조건이 부여되면 활발하게 활동할 가능성이 잠재되어 있는 비활성 발암물질)의 활성화가 억제되고, 손상이 발생한 세포 및 종양성 세포들이 제거되는 등의 성과로 귀결될 수 있었으리라는 것. 현재 발매되고 있는 자외선 차단제들은 대체로 자외선을 흡수하는 옥시벤존 등의 유기물질이나 산화티타늄‧산화아연처럼 빛을 반사하는 물질을 이용해 유해한 자외선이 피부에 닿지 않도록 차단하는 작용기전을 지니고 있다. 한편 탤러레이 교수팀은 우선 피험자들에게 자외선을 48~72시간 동안 조사(照査)해 피부손상을 유발한 뒤 발생한 홍반(紅斑) 증상의 정도를 평가하는 방식의 시험을 진행했다. 뒤이어 연구팀은 피험자들에게 사전에 자외선 조사가 예정된 피부 부위에 설포라판을 다량 함유한 브로콜리 추출물을 국소적으로 도포한 뒤 앞서 행했던 것과 동일한 절차를 반복했다. 그 결과 피험자들의 홍반 증상의 정도가 평균 37.7%까지 감소했을 뿐 아니라 그 같은 억제효과가 상당기간 동안 지속되었음이 눈에 띄었다. 브로콜리 추출물이 세포보호에 관여하는 단백질들의 작용을 향상시켜 주었고, 이것이 일시적인 수준에 그치는 것이 아니기 때문임을 짐작케 하는 대목. 특히 효과가 장기간에 걸쳐 지속적으로 나타난다는 것은 기존의 자외선 차단제들을 사용해서는 기대할 수 없었던 부분이다.

이덕규 2007.10.25
유니베라, 혈액순환개선 '알로맥프로' 출시

유니베라(대표 이병훈, 김동식 www.univera.com)는 식약청의 개별인정을 획득한 혈액순환 개선 전문 건강기능식품 '알로맥 프로'를 새롭게 출시했다. 이 제품은 독창적 천연물 기술인 '파이토로직스' 기술을 활용해 복합적인 혈액순환 기능이 가장 우수한 천연물 알로에와 대나무잎을 발굴, 혈액순환 기능성 신소재 '알로에 추출물 N-932'와 '대나무잎 추출물 유니벡스'를 6여 년의 연구 끝에 개발했다고 한다. 특히 혈중 콜레스테롤 조절, 혈관 보호 및 기능개선, 혈액관리 등 혈액순환의 종합 관리 기능을 강화한 것이 특징이다.

감성균 2007.10.25
잘 떨어지지 않는 감기 “철분결핍 때문”

좀처럼 떨어지지 않는 감기로 고생하는 여성들은 앞으로 의사로부터 감기약을 복용하기보다 칼슘보충제를 섭취토록 권고받게 될는지도 모를 일이다. 평소 건강하고 담배를 피우지 않는데도 감기를 달고 사는 여성들 가운데 일부는 철분결핍에 원인이 있는 것으로 사료된다는 연구결과가 공개되었기 때문. 이탈리아 토리노대학 의대의 카테리나 B. 부카 박사팀은 ‘흉부’誌(Chest) 10월호에 게재한 ‘만성 특발성 감기와 철분결핍의 상관성’ 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 부카 박사팀은 아울러 23일 미국 일리노이州 시카고에서 열린 미국 흉부외과학회 학술회의에서도 동일한 내용을 발표했다. 만성적으로 감기를 앓고 있고 철분이 결핍된 여성들에게 철분보충제를 섭취토록 한 결과 감기의 제 증상들이 해소되었다는 것이 발표내용의 요지. 이 같은 내용은 여성들이 남성들에 비해 만성적인 감기로 고생하는 경우가 한결 많은 편임을 감안할 때 주목되는 것이다. 실제로 선진국에서도 전체 여성들 가운데 20% 정도는 철분결핍 증상을 보이는 것으로 알려져 있다. 게다가 여성들은 임신과 월경을 치러야 하는 탓에 철분결핍이 나타나는 빈도 또한 남성들에 비해 훨씬 높다는 것이 전문가들의 중론이다. 전문가들은 또 철분결핍이 면역계의 기능에도 상당히 부정적인 영향을 미친다는 데 의견을 같이하고 있다. 한편 부카 박사팀은 평균연령 38세의 여성 만성 특발성 감기환자 16명을 대상으로 이번 연구를 진행했었다. 피험자들은 폐 기능이 정상적이었을 뿐 아니라 아토피, 천식, 호흡기 질환, 위식도 역류증 등을 앓았던 전력이 없는 이들이어서 평소 만성적인 감기로 고생할만한 소인을 갖고 있지 않은 이들이었다. 다만 피험자들은 혈중 페리틴 수치가 평균 9.4ng/mL여서 예외없이 철분결핍에 해당했던 데다 혈중 헤모글로빈 수치도 11.6g/dL 안팎이어서 경증의 빈혈 증세를 보였다. 아울러 피험자들은 시험에 참여할 당시 입안이 붓고, 점막에 염증이 있었으며, 성대 또한 매우 민감해 감기에 걸리기 쉬운 상태였다. 이에 부카 박사팀은 전체 피험자들에게 철분보충제를 섭취토록 했다. 그 후 2개월이 경과했을 때 연구팀은 피험자들을 체크했다. 그 결과 감기와 인후염의 제 증상 및 입안‧성대 부위의 염증, 발성장애, 구각미란(口角糜爛) 등이 개선되었거나 완전히 해소되었음을 관찰할 수 있었다. 부카 박사는 “면역계 내부에서 염증을 억제하는 단백질들의 생성에 철분이 관여했기 때문일 것”이라고 풀이했다. 철분이 결핍되면 상기도(上氣道) 부위가 염증이 발생할 위험성에 노출되는 것도 그 같은 맥락에서 설명할 수 있을 것이라고 부카 박사는 덧붙였다. 부카 박사팀은 차후 감기와 철분결핍의 상관성을 좀 더 명확히 규명하기 위한 후속연구를 진행할 방침이다.

이덕규 2007.10.24
'홍삼나라' 가맹약국 60호점 돌파…대만서도 '인기'

홍삼전문업체인 '홍삼나라'가 약국시장에서 호평을 얻으며 시장을 확대해 나가고 있다. 약국 숍인숍형태로 입점된 홍삼나라는 최근 약국 가맹점이 60곳을 돌파했다고 밝혔다. 특히 올해 말까지 150호점으로 확대한다는 계획이다. '홍삼나라' 숍인숍은 1999년 '중탕법' 원리의 적외선 방식 홍삼액제조추출기 시스템을 도입, 85~95℃ 사이에서 24~72시간 홍삼의 유효성분을 추출해 위생진공포장형태로 고객에게 제공한다. 또한 100% 홍삼농축액을 비롯 홍삼차, 홍삼음료, 홍삼캔디, 홍삼제리, 봉밀절편삼, 홍삼정과, 홍삼사포닌팩, 티슈 등 20여종의 다양한 제품이 구비되어 있다. 이와 함께 국내 뿐 아니라 미국과 일본 등 해외에서도 호평을 받고 있으며, 특히 대만에서는 각종 언론에도 소개돼 올해 말까지 30여곳의 분점을 개설할 계획이라고 회사측은 설명했다. 한편 이 회사는 최근 서울경기약사학술제에 참가, 눈길을 끌었다. △문의 : 02)2055 0933

감성균 2007.10.24
유니베라, 행복릴레이 페스티벌 개최

유니베라(대표 이병훈, 김동식 www.univera.com)는 지난 8일 부산 벡스코에서 '2007 행복 릴레이 페스티벌'을 개최했다. 유니베라 생활건강설계사인 유피(UP: Univera Planner) 2000여명이 운집한 가운데 대규모로 치러진 이번 행사를 시작으로 서울, 인천, 청주, 수원, 대구, 광주, 안산 등 전국 8개 지역 12곳에서 총 1만3천여 명 규모로 이달 23일까지 총 16일간 전국 순회 형식으로 치러진다. 이번 행사는 '고객섬김, 고객감동, 고객행복, UP행복'이라는 캐치프레이즈 아래 유니베라의 고객 섬김 경영을 공식 선포한다.

감성균 2007.10.24

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