약업닷컴 - 보건의약계를 대표하는 전문신문 - 약사, 의사, 제약사

H&B

마이팜, 이라쎈 관련 형사고소

한국마이팜제약(회장 허준영)은 일반의약품으로 상표등록된 자사의 상표인 ‘이라쎈’ 과 ‘홍태씨’에 대해 K사가 2008년 4월 11일 동일한 명칭인 ‘이라쎈’과 ‘홍태씨’로 건강기능식품으로 상표 출원을 해, 서울지방경찰청에 부정경쟁방지법 위반의 혐의로 3차 형사 고소했다고 밝혔다. 회사에 따르면 ‘이라쎈’은 태반영양제로 과거 일반의약품으로 허가를 받은 제품이며, 2008년부터는 태반에 홍삼과 마늘을 첨가해 건강기능식품으로 보급중이다.

이권구 2008.06.24
日 지난해 콜라겐 판매량 28% 증가

일본 젤라틴공업조합은 지난달 2007년도 젤라틴판매량과 콜라겐 펩티드판매량을 발표했다. 젤라틴판매량은 전년대비 1.1% 감소한 1만7,860톤으로 거의 보합세로 추이한 반면, 콜라겐펩티드판매량은 27.6% 증가한 4,326톤으로 3년 연속 약1,000톤 수준으로 확대를 지속하고 있다. 젤라틴판매량을 용도별로 보면 사진용·의약용·공업용·수출이 약간 감소 또는 보합세로 추이한 반면, 식용은 약간 증가하여, 9,447톤으로 신장했다. 콜라겐펩티드는 식용이 전체의 약95%를 차지하여 지난해의 증가분도 식용의 수요확대에 의한 것이다.

최선례 2008.06.24
알쯔하이머 예방 기대할만 ‘친절한 포도씨’

폴리페놀 성분들을 다량 함유하고 있는 포도씨 추출물이 뇌 내부의 플라크 축적을 저해해 알쯔하이머 예방효과를 발휘할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 연구결과가 공개됐다. 미국 뉴욕에 소재한 마운트 시나이 의과대학의 줄리오 M. 파시네티 박사(정신의학‧신경과학)가 총괄한 연구팀은 신경과학회(SfN)가 발간하는 학술저널 ‘신경과학誌’(Journal of Neuroscience) 6월호에 발표한 논문을 통해 그 같은 가능성을 제시했다. 이 논문의 제목은 ‘포도에서 추출된 폴리페놀 성분들이 알쯔하이머 마우스 모델에서 Aβ 올리고머화를 에방하고 인지기능 감퇴를 약화시키는 데 나타내는 영향’. 파시네티 박사팀은 캘리포니아대학 로스앤젤레스분교(UCLA), 뉴욕 브롱스 보훈병원, 미국 국립보건연구원(NIH) 산하 국립보조대체의학센터, 일본 인간과학재단, 알쯔하이머협회 등의 관계자들과 연구팀을 구성한 후 뇌 내부의 베타-아밀로이드 단백질 축적을 유도한 알쯔하이머 모델 실험용 쥐들을 이용해 이번 시험을 진행했었다. 실험용 쥐들에게는 매일 포도씨 추출물 또는 위약(僞藥)을 5개월 동안 공급했다. 이때 실험용 쥐들에게 제공된 포도씨 추출물의 양은 사람들이 평균적으로 하루에 섭취하는 폴리페놀 성분들에 상응하는 수준의 분량이었다. 그 결과 포도씨 추출물을 사료로 공급했던 실험용 쥐들의 경우 알쯔하이머와 관련이 있는 인지기능의 감퇴가 크게 감소했을 뿐 아니라 공간 기억력은 제고되었음이 눈에 띄었다. 게다가 알쯔하이머 발병과 깊은 관련이 있는 것으로 알려진 뇌 내부의 베타-아밀로이드 단백질 축적량도 줄어들었던 것으로 관찰됐다. 뇌 내부에서 베타-아밀로이드 단백질이 축적되면 플라크가 형성되면서 정상적인 뇌 기능 수행에 문제가 발생하면서 알쯔하이머 증상이 나타나게 되는 것으로 알려져 있음을 상기할 때 매우 주목되는 내용인 셈. 이와 관련, 파시네티 박사는 “포도씨에 함유되어 있던 각종 폴리페놀 성분들이 알쯔하이머를 예방하거나 치료하는데 효과적으로 사용될 수 있을 것임을 시사한 연구결과라 할 수 있을 것”이라고 풀이했다. 파시네티 박사는 여기서 한걸음 더 나아가 알쯔하이머와 무관한 기억력 손상에도 포도씨 추출물이 저해활성을 발휘할 수 있으리라 기대된다고 피력했다.

이덕규 2008.06.24
대장암 재발 위험성 플라보놀 섭취로 ↓

플라보노이드의 일종에 속하는 플라보놀(flavonols)을 다량 섭취하면 직장결장암이 재발할 위험성을 크게 낮출 수 있을 것임이 시사됐다. 플라보놀은 차, 콩, 사과, 양파, 채소류 등에 많이 함유되어 있는 항산화 성분의 일종이다. 미국 국립암연구소(NCI)의 저드 보브 박사팀은 ‘암 역학 생체지표인자 및 예방’誌(Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention) 6월호에 발표한 ‘용종 예방시험에서 직장결장 선종 재발에 플라보노이드 섭취가 미치는 영향’ 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 보브 박사팀은 대장(大腸)을 구성하는 결장(結腸)과 직장(直腸) 부위에서 전암성 용종(polyps)이 재발한 이들에게 저지방, 고섬유질 식사와 함께 각종 과일과 채소류를 풍부히 섭취토록 할 때 나타나는 효과를 관찰하는 시험을 진행했었다. 이를 위해 연구팀은 2,000여명의 남‧녀를 대상으로 평소의 식품섭취 유형에 따른 영향을 면밀히 분석했다. 그 결과 피험자들의 연령과 섬유질 섭취실태, 체질량 지수(BMI), 성별, 비 스테로이드성 항염증제의 지속적인 복용 유무 등 조사결과에 영향을 미칠 수 있는 요인들을 감안하더라도 플라보놀 섭취량이 많았던 그룹의 경우 진행성 종양 재발률이 최대 76%까지 낮은 수치를 보였음이 눈에 띄었다. 반면 총 29가지에 달하는 조사대상 플로보노이드 성분들 전체로 범위를 확대했을 경우에는 유의할만한 수준의 재발 예방효과가 관찰되지 않았다. 한편 보브 박사팀의 조사결과는 일부 플라보노이드 성분들의 섭취량 증가를 통해 직장결장암 발생률을 40% 이상 낮출 수 있을 것으로 사료된다는 요지로 지난 2006년 한 이탈리아 연구팀이 같은 저널에 발표했던 내용과도 궤를 같이하는 것이어서 더욱 주목받을 수 있을 전망이다.

이덕규 2008.06.23
日 '콜라겐' 3년연속 인기소재 1위

일본 건강산업신문이 실시한 수탁제조기업을 대상으로 한 올상반기 인기소재 1위는 '콜라겐'으로 조사됐다. '콜라겐'은 하반기에도 역시 인기소재 1위로 꼽히면서, 3년 연속 인기소재 1위 자리를 고수하고 있다. '콜라겐'은 핵심구매층인 여성에게 피부미용소재로서 인지도가 정착한 덕분으로 파악된다. 2위는 '글루코사민'. 관절대응소재로서 발군의 인지도를 가지며, 체감도도 높아 매년 상위에 랭크되는 소재이다. 하반기에도 역시 인기소재 2위로 예상됐다. 이하는 '블루베리' '히알루론산' '청즙' '콘드로이친황산' 등의 순. 주목할 점은 '청즙'의 경우는 하반기에는 3위에 랭크되는 한편, 울금, L-시투룰린 등도 순위를 높이고 있다. ◎2008년 상반기 인기소재 1. 콜라겐 2. 글루코사민 3. 블루베리 4. 히알루론산 4 청즙 5. 콘드로이친황산 6. 로얄제리 6. 울금 7. L-시투룰린 7. 비타민C ◎2008년 하반기 인기예상소재 1. 콜라겐 2. 글루코사민 3. 청즙 3. 블루베리 4. 콘드로이친황산 4. 울금 5. L-시투룰린 5. 히알루론산 6. 플라센타 6. 비타민C

최선례 2008.06.20
佛 기능식품업계 해외투자 유치 ‘불났어’

불란서(佛蘭西)? 아니 불났어! 프랑스 기능식품업계의 해외투자 유치가 최근들어 크게 활기를 띄고 있다. 지난 2002년부터 2007년 사이에만 자국 내에서 총 200개에 달하는 신규 해외투자가 기능식품업계로 유치되었을 정도. 실제로 프랑스 투자진흥청(IFA)이 이달들어 공개한 자료에 따르면 2002~2007년 기간 중 자국 내로 유치된 해외투자 총액의 7%가 기능식품업계를 타깃으로 이루어졌음이 눈에 띄었다. 이와 관련, 프랑스의 기능식품산업은 지난 2006년 9억 유로(약 14억 달러) 규모의 시장을 형성했을 뿐 아니라 매년 10% 이상의 성장을 지속하고 있는 황금마켓! 또 시장조사기관 입소스社(Ipsos)가 지난해 10월 공개한 보고서에 따르면 오늘날 프랑스 소비자들 가운데 전체의 52%가 각종 식품의 섭취를 통해 건강에 미치는 영향에 대해 매우 높은 관심을 내보인 것으로 파악된 바도 있다. IFA는 이처럼 프랑스의 기능식품업계에 대한 투자가 붐을 이루는 있는 배경과 관련해 소비자들의 높은 수요 뿐 아니라 해외기업들에게 어필하고 있는 전략적인 흡인요소들이 한 둘이 아니라는 점을 꼽았다. 필립 파브르 청장은 “프랑스가 식품, 의약품, 화장품 등의 분야에서 비교우위 및 강점을 확보하고 있는 현실이 기능식품산업의 미래 성장 가능성을 높여줄 시너지 요소로 작용하고 있다고 풀이할 수 있을 것”이라고 피력했다. 연구‧개발을 위한 예산이 활발히 수혈되고 있는 현실도 따지고 보면 의약품과 화장품 분야에서 확보된 혁신성을 등에 입은 덕분이라는 측면이 적지 않다는 것. 특정산업의 영역을 넘어선 업종간 제휴가 활발한 현실은 단적인 사례라 할 수 있으리라는 게 파브르 청장의 진단이다. 그러고 보면 식품회사인 네슬레社와 화장품 메이커 로레알 그룹이 손잡고 뷰티푸드 라인 ‘이네오브’(Inneov)를 선보인 것은 대표적인 업종간 제휴사례로 꼽힐만하다는 지적이다. 파브르 청장은 정부 차원에서 연구‧개발 진흥을 위해 아낌없는 지원이 이루어지고 있는 현실에 대해서도 목소리를 높여 강조했다. 한 예로 관련법이 연구‧개발비에 대해서는 착수 첫해의 경우 1억 유로 한도 내에서 최대 50%를 상환받을 수 있도록 명시하고 있으며, 2년차와 3년차에도 각각 최대 40% 및 30%까지 되돌려 받을 수 있도록 세심하고 배려하고 있다는 것이다. 이밖에 파브르 청장은 지난 2004년 정부가 연구‧개발 분야의 경쟁을 촉진하기 위해 새로운 전략을 채택했던 것이 기업, 대학, 지방정부, 중앙정부 등의 민‧관 협력강화를 유도하면서 다수의 연구 집적시설(cluster) 형성이라는 결실로 귀결된 점에도 주목했다. 그 결과 성장이 촉진되고 다수의 고용이 창출되었는데, 기능식품업계의 경우 대표적 수혜업종의 하나라 할 수 있으리라는 것이다. 파브르 청장은 “2002~2007년 기간 중 프랑스 전체 신규고용의 5%가 기능식품업계에서 이루어졌다”고 말했다.

이덕규 2008.06.20
日기능식품 수탁업체 GMP 도입률 23%

일본의 수탁기업을 대상으로 한 조사에서 GMP도입을 마친 업체는 약23%로 전년동기 대비 11%나 증가했다. 또, 도입예정인 기업은 14%인 것으로 조사됐다. 그러나 도입하지 않겠다는 기업은 21%, 미정인 기업도 43%나 되어 상당수가 아직 GMP를 도입하지 않은 것으로 확인됐다. 일본에서 건강기능식품 GMP의 인증단체는 (財)일본건강·영양식품협회와 일본건강식품규격협회(JIHFS) 등의 2개 단체. 현재 일본건강·영양식품협회에서는 40개사의 42개 제조소를 JIHFS에서는 11개사 12제조소를 인증하고 있다. GMP 인증을 받은 수탁제조기업은 '신규고객 확보에 신용으로 작용한다' '건강기능식품의 안전을 보증하는 기준으로서 의의가 높고 제품수주 요인의 하나가 된다' '사원의 의식개혁에도 연결된다' 등을 장점으로 꼽고 있다. 한편, 최근에는 美NPA의 건강기능식품GMP를 취득한 바이호론과 같이 해외에서 제도화된 GMP를 중시하는 경향도 나타나고 있다.

최선례 2008.06.19
기능식품! 안먹어봤음 말을 하지 말어~

“기능식품은 스테로이드제가 아니다.” 미국의 기능식품 관련단체들이 의회를 상대로 인식전환을 유도하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있어 화제다. 기능식품업계를 대표하는 단체의 하나로 알려진 CRN(Council for Responsible Nutrition)은 이달 초 워싱턴D.C.에서 70여명의 정치인들을 초청해 런치 브리핑 행사를 가졌다. 미팅을 주최한 CRN측 관계자들은 기능식품 분야의 현실과 편견에 대해 설명하고 올바른 이해를 구했다. CRN의 스티브 미스터 회장은 “우리는 정치인들과 소통을 통해 그들이 기능식품은 스테로이드제와 같은 제품이 아니라는 사실을 확실히 인식하게 되기를 바란다”고 말했다. 당시 미팅을 공동으로 마련했던 천연물협회(NPA; Natural Products Association)의 데이비드 세크먼 회장도 “정치인과 그들의 보좌진들이야말로 기능식품 관련정책과 법규가 만들어지는 과정에서 핵심적인 역할을 수행하는 이들”이라며 “따라서 이들의 인식을 개선하기 위한 노력은 무엇보다 중요하다”고 강조했다. 세크먼 회장의 언급은 한 예로 대다수의 운동선수들이 도핑 컨트롤 등에 대한 걱정으로 기능식품 섭취에 적잖은 부담감을 느끼는 것으로 알려진 현실을 상기할 때 주목되는 것이라는 지적이다. 운동선수들은 관절건강을 유지하고, 엄청난 운동량으로 인해 소모된 에너지를 보충하기 위해 평소 기능식품 섭취를 절실히 필요로 하는 이들이다. 그럼에도 불구, 지난 2003년 마황제제(ephedra)를 장기간 섭취했던 한 프로야구 투수가 사망하는 등 일각에서 문제가 불거지면서 한 동안 규제 강화의 필요성이 제기되는 등 논란이 따라왔다. 마황제제는 이듬해 FDA에 의해 금지조치가 취해진 바 있다. 미스터 회장은 “격렬한 운동은 전해질과 비타민 등의 소모를 동반하기 때문에 기능식품은 운동처방시 필수적인 구성요소”라고 강조했다. 미국의 스포츠 기능식품시장은 지난해의 경우 2006년보다 8% 성장한 25억 달러 볼륨을 형성했던 것으로 추정되고 있다. 한편 미국의 기능식품업계는 500인 이상 사업장을 갖춘 업체들의 경우 오는 6월 26일부터, 500인 이하 사업장의 경우 1~2년의 유예기간을 거쳐 우수제조기준(GMP) 제도의 시행을 앞두고 있다.

이덕규 2008.06.19
당뇨환자, 비타민C·E로 ‘뇌쏙쏙 구멍꽉’

애써 머리 속에 “쏙쏙” 집어넣은 기억내용들을 그냥 흘려버리지 않도록 꽉~ 막아준다! 당뇨병 환자들에게 고용량의 비타민C 및 E를 섭취토록 할 경우 기억력 손상을 저해할 수 있을 것임이 시사됐다. 그렇다면 상당수 당뇨병 환자들에게서 식후에 일시적으로 인지기능이 떨어지는 등 기억력 손상문제가 나타나고 있는 형편임을 상기할 때 매우 주목되는 내용인 셈이다. 캐나다 토론토대학 의대의 마이클 허먼 추이 박사‧캐롤 E. 그린우드 박사 연구팀은 ‘영양학 연구’誌(Nutrition Research) 인터넷版에 12일 공개한 ‘성인 2형 당뇨병 환자들에게서 항산화 비타민 섭취가 급성 식후 기억력 결핍을 감소시키는 데 나타내는 영향’ 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 즉, 2형 당뇨병 환자들에게 매일 비타민C 1,000mg과 비타민E 800 IU에 해당하는 보충제를 섭취토록 한 결과 탄수화물이 다량 함유된 식사를 마친 후 눈에 띄는 인지기능 저하가 개선되었을 뿐 아니라 기억력 손상도 예방해 주었음이 관찰되었다는 것. 추이 박사와 그린우드 박사는 “이번 연구에서 도출된 결과야말로 식후 나타나는 인지기능 저하에 한 원인을 제공하는 것으로 알려진 ‘식후 산화(酸化) 스트레스’가 다량의 항산화 비타민 병용섭취를 통해 최소화될 수 있을 것임을 유력하게 시사한 것”이라고 풀이했다. 이와 관련, 2형 당뇨병은 인지기능 감퇴와 알쯔하이머 등의 원인으로 작용하는 것으로 알려져 있는 만성적인 산화 스트레스와 관련이 있다는 것이 전문가들의 설명이다. 게다가 당뇨병 환자들은 식사를 마친 후 활성산소(free radicals) 수치가 급격히 상승할 수 있다는 문제점이 지적되어 왔던 형편이다. 한편 추이‧그린우드 연구팀은 평균연령 63.5세의 2형 당뇨병 환자 16명을 피험자들로 충원한 후 각각 지방 함유량이 높은 식사, 지방 함유량이 높은 식사와 함께 비타민C 및 E 보충제 또는 물만을 3회에 걸쳐 제공하는 방식의 시험을 진행했었다. 피험자들은 평소 고용량의 항산화 보충제를 일상적으로 섭취하는 부류에 속하지 않는 이들이었다. 연구팀은 피험자들이 식사를 마친 후 60분 및 105분이 경과했을 때 단어 목록과 문장 연상능력 등을 평가하기 위한 일련의 인지기능 테스트를 행했다. 그 결과 지방 함유량이 높은 식사를 제공받았던 그룹의 경우 ‘언어 지연기억력’(delayed verbal memory)과 ‘작업기억력’(working memory) 등의 실행도가 물만 공급받은 그룹에 비해 취약한 결과를 드러냈다. 반면 식사와 함께 비타민C 및 E를 섭취한 그룹의 인지기능 테스트 점수는 물만 마신 그룹과 대동소이한 수준을 보여 눈길을 끌었다. 연구팀은 “이번에 도출된 결과가 식후 산화 스트레스가 인지기능 저하에 영향을 미칠 수 있을 것임을 간접적으로 시사한 것일 뿐”이라면서도 “이전에 수행되었던 한 동물실험 사례와 맥락을 같이하는 것임을 유념해야 할 것”이라고 강조했다. 추이 박사와 그린우드 박사가 언급한 동물실험 사례는 소량의 오존에 노출시킨 실험용 쥐들의 경우 장‧단기 기억력에 손상이 나타났지만, 오존 노출 전‧후에 비타민E를 섭취시켰을 때는 그 같은 문제점이 유발되지 않았던 케이스를 지칭한 것이다.

이덕규 2008.06.18
하루 3~4잔 커피 ‘달콤한 인생’ 심장병死 감소

중년의 성인들이 하루에 몇잔씩 마시는 커피가 심장병으로 인해 사망에 이를 위험성을 감소시켜 줄 수 있을 것임이 유력하게 시사됐다. 스페인 마드리드자치대학 공중보건대학의 에스테르 로페즈-가르시아 박사팀은 미국 내과의사학회(ACP)가 발간하는 학술저널 ‘내과의학 회보’(Annals of Internal Medicine)의 17일자 최신호에 발표한 ‘커피 음용과 사망률의 상관성 분석’ 논문에서 이 같이 밝혔다. 특히 로페즈-가르시아 박사팀의 논문은 4만1,736명의 남성들과 8만6,214명의 여성 등 총 12만명에 육박하는 대규모 피험자들을 대상으로 진행되었던 장기 추적조사 결과를 근거로 작성된 것이어서 높은 신뢰도를 확보하고 있는 셈이라는 지적이다. 조사기간은 남성들의 경우 지난 1986년부터 2004년까지 18년이었으며, 여성들은 지난 1980년부터 2004년까지 24년에 달했다. 조사 및 통계작업은 미국 하버드대학 의대 및 공중보건대학 연구팀과 공동으로 2~4년 단위로 반복진행됐다. 처음 조사가 착수될 당시 피험자들은 심혈관계 질환이나 암 발생전력이 없는 건강한 상태였다. 또 추적조사가 종료된 지난 2004년 당시 사망자 수는 남성이 6,888명, 여성이 1만1,095명에 달했던 것으로 집계됐는데, 사망원인이 심혈관계 제 증상 탓이었던 케이스는 각각 2,049명 및 2,368명으로 파악됐다. 로페즈-가르시아 박사는 “여성들은 최소한 하루에 2~3잔, 남성들은 이보다 좀 더 많은 하루 4~5잔의 커피를 음용했을 경우 커피를 마시지 않는 이들에 비해 심장질환이나 뇌졸중 등으로 인해 사망할 위험성을 4분의 1 내지 3분의 1 정도 낮출 수 있을 것”이라고 피력했다. 이와 관련, 전문가들은 커피에 함유된 카페인 성분들 단기적으로 혈압을 상승시킬 수 있지만, 마그네슘을 비롯한 각종 항산화 성분들이 그 같은 부정적 영향을 상쇄할 수 있을 것이라는 견해를 제시해 왔던 것으로 알려지고 있다. 한편 암 사망률의 경우 이번 조사작업에서 커피 음용 여부와 유의할만한 수준의 상관성은 관찰되지 않았다.

이덕규 2008.06.17
美 기능식품업계 ‘베이비 붐’ 세대 있음에...

“보다 젊고 아름다워 보일 수 있도록 돕는 먹거리를 찾는 베이비 붐 세대들 사이에서 신선한 자연식품과 기능식품을 찾는 수요가 갈수록 증가하고 있어 시장성장에 중요한 추진력을 제공해 주고 있다.” 미국 뉴욕에 소재한 온-라인 시장조사기관 마켓리서치닷컴(MarketResearch.com)의 출판 부문 계열사인 패키지드 팩트社(Packaged Facts)가 최근 공개한 ‘베이비 붐 세대의 성향과 기회’ 보고서가 제시한 요지이다. 따지고 보면 이 같은 언급은 그리 새로울 것은 없는 새삼스런 내용. 그러나 보고서는 “오늘날 전체 미국인구 가운데 3분의 1 가량을 점유하고 있는 베이비 붐 세대들이 활력(vitality)을 채우고자 하는 욕구를 채우는 데 필요한 제품들을 구입하기 위해 매년 2조 달러 안팎을 아낌없이 지출하고 있을 것”이라고 추정했다. 물론 2조 달러라는 엄청난 돈이 전부 기능식품을 구입하는데 지출하는 금액은 아니겠지만, 적어도 상당몫을 점유할 것임은 분명한 사실이어서 주목되는 수치. 그 만큼 44~62세 사이의 연령층이 각종 영양소가 풍부한 식품의 섭취를 통해 건강과 아름다움을 향상시키고자 하는 욕구가 크다는 사실을 뒷받침하는 수치이다. 이와 관련, 보고서는 콜레스테롤 수치를 낮추거나 심장건강 개선에 효과적인 식품들과 기능성 미니-드링크 등을 구체적인 사례로 손꼽았다. 가령 유니레버가 발매하고 있는 콜레스테롤 개선 내추럴 식물성 스테롤 식품 ‘프로미스 액티브 슈퍼샷’(Promise Active SuperShots)이 여기에 해당하는 식품이라는 것. 아예 보고서는 “건강을 향상시키고 각종 질병을 예방하는 효과를 지닌 것으로 알려진 기능성 식품들이 베이비 붐 세대들이 매일 섭취하는 식생활의 일부로 완전히 자리를 잡기에 이르렀다”고 단언했다. 어느덧 섬유질이나 전립곡물(whole grains) 등이 소비자들의 건강향상에 도움을 주는 식품들의 빼놓을 수 없는 한 구성요소로 완전히 자리매김하기에 이르렀다는 것. 콜라겐 손실을 저해하고 피부성장을 돕는 비타민C와 골다공증을 예방하는 칼슘 등도 이제는 하루라도 먹지 않으면 입안에 가시가 돋힐 필수섭취 영양소의 하나로 인식되고 있다고 보고서는 설명했다. 보고서는 또 “베이비 붐 세대들이야말로 가처분 소득이 가장 큰 연령대라는 사실도 관련업계가 이들을 겨냥한 마케팅에 전력투구할 수 밖에 없게끔 유도하는 요인”이라고 지적했다. 아울러 인구조사국의 통계치에 따르면 지난 2006년 7,700만명에 달했던 45~64세 사이의 연령대가 가장 발빠른 성장을 거듭함에 따라 오는 2030년에 이르면 8,200만명 안팎으로 확대될 것으로 추정되고 있기도 하다고 덧붙였다. 패키지드 팩트社의 타티야나 미어먼 편집장은 “베이비 붐 세대들이 지금까지 생각했던 것보다 훨씬 복잡한 소비성향을 나타내고 있지만, 한가지 분명하고 변함없는 사실은 가처분 소득의 상당부분을 럭셔리 아이템(luxury items)을 구입하기 위해 지출하고 있다는 것”이라고 말했다. 그렇다면 문제는 이들의 눈높이를 겨냥해 필이 팍팍 꽂히는 마케팅을 전개하는 일이 기능식품업계에 주어진 지상과제인 셈이다.

이덕규 2008.06.16
日건기식 업체 히트상품 부재 '브랜드력 강화'로 돌파

일본 주요 건강기능식품의 2007년 결산을 살펴보면 매출이 증가한 기업은 산토리를 비롯하여 규사이, 와카사생활, 야마다양봉장, 일본암웨이 등이었다. 또, 반대로 매출이 감소한 기업은 건강코퍼레이션, 팡클, DHC, 서니헬스, 뉴스킨재팬, 창건사, 고바야시제약, 야즈야, 건강가족, 내추랄리플러스, 뉴웨이즈재팬 등이었다. 그중 가장 눈에 띠는 감소세를 보인 기업은 건강코퍼레이션. 다이어트쿠키의 대히트로 5년만에 상장기업으로까지 성장했지만, 이번 결산에서는 매출이 전년대비 약 55%나 감소한 42억7,000만엔으로 대폭적인 적자가 예상됐다. 다이어트쿠키의 성공을 보고 뒤따라 경쟁타사가 대거 진출함에 따라 저가격상품의 범람 등으로 매출이 하락한 것이다. 매출이 부진한 업체에게 요인을 물으면 히트상품의 부재, 표시·판매규제의 강화 등을 지적하기도 하지만, 가장 많은 것은 '주력상품의 부진'이다. 반대로 매출이 증가한 기업은 '주력상품의 성장' '신제품의 성장 및 판매채널의 개척'을 꼽는 곳이 많다. 매출이 증가한 기업을 보면 산토리와 암웨이는 주력제품의 시리즈화 등으로 브랜드력을 호소하는 전략을 취했다. 또 큐사이는 히알루론산 서플리먼트를 주력제품 청즙에 뒤를 잇는 대표 상품으로 육성해 나가고 있다. 와카사생활도 시리즈제품의 투입으로 매출을 증가시켰다. 이밖에 야스야에서는 잡곡미를 투입하여 히트상품으로 성장시켰다. 각사의 경향을 보면 주력상품의 매출이 포화된 상태에서 신제품을 투입하는 경우가 많았다. 히트소재가 없는 가운데, 타사의 인기상품을 따라한다고 해도 연령층 및 판매단가의 차이 그리고 함께 진출한 타사와의 경쟁도 있어 반드시 많이 팔린다는 보장은 없기 때문에 상품개발에서는 자사의 고객니즈 및 경향을 조사한 후에 자사이미지에 맞는 상품만들기를 하는 경향을 볼 수 있다. '히트상품이 없을 때야말로 자사의 브랜드력 강화가 중요하다'는 것이 통신판매기업의 지적이다. 또, 사용하는 소재도 잘 알려지지 않은 희귀소재보다는 인지도가 높은 소재를 사용하는 것이 좀더 유력하다는 평이다.

최선례 2008.06.13
사과 속 ‘펙틴’ 대사증후군 예방식품 소재 유망

사과에 들어 있는 식이섬유의 일종인 펙틴(pectin)이 대사증후군과 관련된 심혈관계 제 증상의 발생을 억제할 수 있을 것이라는 가능성이 스페인의 한 연구팀에 의해 시사됐다. 유전적 조작을 거쳐 비만과 대사증후군을 유발시킨 실험용 쥐들에게 지방을 다량 함유한 사료와 함께 펙틴을 섭취토록 한 결과 베타-글루칸을 공급했을 때보다 상회하는 수준의 콜레스테롤 수치 감소효과 등이 관찰되었다는 것. 스페인 마드리드에 소재한 콤플루텐세대학 의대의 D. 산체스 박사팀은 미국 화학회(ACS)가 발간하고 있는 학술저널 ‘농업‧식품화학誌’(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 최신호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘고도 메톡실화 펙틴이 비만한 실험용 주커 쥐들에게서 인슐린 내성과 기타 심대사계 위험요인들의 개선에 미친 영향’. 연구팀은 “이번 시험에서 관찰된 결과는 베타-글루칸이 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용으로 잘 알려져 있는 섬유질의 일종임을 상기할 때 매우 중요한 의미를 부여할 수 있을 것”이라고 자평했다. 임상시험에서도 이번에 도출된 결론이 재입증될 경우 펙틴이 콜레스테롤 수치와 인슐린 내성을 개선하고 각종 심대사계 위험요인들을 억제하면서 대사증후군을 개선하는 용도의 기능식품 소재로 크게 각광받을 수 있게 될 것임을 시사하는 대목이기 때문이라는 게 연구팀의 설명이다. 한편 연구팀은 30마리의 암컷 실험용 쥐들을 3개 그룹으로 분류한 뒤 각각 표준사료, 표준사료+고도 메톡실화 펙틴(HMAP; highly methoxylated apple pectin) 10%, 표준사료+베타-글루칸을 7주 동안 공급하는 방식의 동물실험을 진행했었다. 그 결과 표준사료와 함께 전체 사료량의 10%를 고도 메톡실화(73%) 펙틴으로 공급받았던 실험용 쥐들의 경우 표준사료와 베타-글루칸을 동시에 공급받은 그룹에 비해 체중, 콜레스테롤, 중성지방 및 혈당 수치 등의 감소도가 훨씬 가파른 양상을 드러내 주목됐다. 그렇다면 한마디로 펙틴이 대사증후군과 관련이 있는 각종 심혈관계 제 증상이 나타날 위험성을 예방하거나 저해하는데 상당히 유용하게 사용될 수 있을 것임을 유력하게 시사하고 있는 대목인 셈이다.

이덕규 2008.06.13
日 드럭스토어 영양사 배치 확산 분위기

일본의 가와치약품이 일본의 드럭스토어업체에서도 처음으로 전점의 드럭스토어에 영양사를 배치키로 했다. 가와치약품은 3년의 기간동안 약200개의 체인에 영양사를 배치하고, 무료로 고객들의 건강상담 및 식사지도를 실시할 방침이다. 드럭스토어는 본래 셀프방식을 기본으로 하지만, 일본이 4월부터 시행한 특정건강검진·특정보건지도에 의해 식생활 등에 관심을 갖는 소비자가 증가함에 따라 건강상담을 매물로 한 대면판매를 통해 고객을 확보하려는 전략이다. 현재 웰시아간토 등도 영양사의 배치를 시작하는 등 이같은 움직임은 업계 전체로 확산되는 분위기다. 가와치약품은 이미 100곳의 체인에 영양사를 한 명씩 배치한 상태로 이를 전점으로 확대해 나가고 있다. 이들 영양사는 체인 한곳에 각각 평균 2명씩 배치되어 있는 약사와 팀을 이뤄, 생활습관병 및 육아를 테마로 한 세미나 및 상담회를 여는 등 폭넓은 고객층 확보에 기여하게 된다. 또, 건강증진에 효과가 있는 차음료 등의 특정보건용식품 등의 판매에도 주력하는 등 이익률이 높은 상품의 확대판매로 연결시켜 나갈 계획이다.

최선례 2008.06.13
'올리고놀' 항염증·발암억제 효과

리치의 폴리페놀을 저분자화한 '올리고놀'에 항염증 및 발암억제 작용이 있는 것으로 확인됐다. 일본의 아미노업화학은 한국 서울시립대와 공동연구에서 올리고놀을 투여하는 마우스실험을 통해 이같은 작용을 확인한 것. 이같은 연구성과는 지난달 미국 샌디에이고에서 열린 제99회 암학회에서 발표되었다. 시험에서는 무모(無毛) 마우스의 피부에 올리고놀을 도포하고 30분 후에 자외선을 조사했다. 그 결과, 올리고놀을 사전에 투여한 마우스에서는 염증에 관계된 효소(COX-2) 및 피부과형성에 관계된 인자(AP-1, MAP kinase)의 발현이 억제되는 것을 알 수 있었다. 또, 올리고놀을 미리 도포한 마우스의 피부에 발암촉진물질을 투여한 실험에서는 COX-2의 발현이 억제되는 것도 확인됐다. 피부암이 있는 모델마우스에 의한 화학발암 억제작용을 조사한 결과, 피부의 파필로마(체표나 점막 표면에 돌출한 양성종양 중 주로 상피세포(上皮細胞)에 발생하는 것) 발생빈도와 증식이 올리고놀의 용량에 의존적으로 감소하는 한편, 편평상피암의 발생 및 증식도 감소했다. 그 결과, 올리고놀은 마우스의 계통 및 발암자극에 특이적인 양식으로 복수의 정보전달인자를 조절하여, COX-2의 발현 및 발암프로모터를 저해함으로써 항염증·발암억제 효과를 나타내는 것으로 판명되었다.

최선례 2008.06.12
유방암 예방 최고의 건강식품 ‘멕시칸 푸드’

전통적인 멕시칸 푸드가 유방암을 예방하는데 가장 효과적인 식품이라는 흥미로운 조사결과가 나왔다. 그렇다면 멕시코 음식이 건강에 그리 좋지 못하다는 일각의 인식이 잘못된 것임을 새삼 일깨워 주고 있는 셈. 게다가 멕시코 요리가 우리나라 요리만큼이나 맵고 강렬한 맛으로 특징지워지고 있는 것이 현실임을 상기할 때 더욱 시선이 쏠리게 하는 대목이다. 미국 유타대학 의대의 모린 A. 머토프 박사팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition) 4월호에 발표한 ‘히스패닉系 여성들과 비 히스패닉 백인여성들의 식생활 패턴과 유방암 발생 위험성의 상관관계’ 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이번 연구는 히스패닉系 여성들의 경우 백인여성들에 비해 유방암 발생률이 낮게 나타나고 있는 현실에 주목하고, 식생활 패턴과의 상관성을 관찰하기 위해 진행되었던 것이다. 머토프 박사팀은 이를 위해 총 757명의 히스패닉系 여성들과 1,524명의 백인여성들을 대상으로 식생활 패턴과 유방암 발생률 현황을 면밀히 파악했다. 이 과정에서 연구팀은 피험자들의 식습관과 함께 신체활동 수준 등 결과에 영향을 미칠 수 있는 요인들과 관련한 정보를 얻기 위해 면접조사를 진행했다. 그 결과 예상대로 평소 서구식 식생활이 몸에 배어 있는 여성들의 유방암 발생률이 가장 높게 나타났다. 주목되는 것은 흔히 건강한 식생활의 대명사격으로 인식되고 있는 지중해식 식생활을 즐기는 여성들조차 유방암 발생률에 관한 한, 전통 멕시코 스타일 식생활 그룹에 비해 높은 수치를 보인 것으로 드러난 부분. 실제로 이번 조사에서 아직 폐경기에 도달하지 않았고, 평소 식생활을 통해 멕시코식 치즈와 콩, 수프, 토마토 소스, 육류 등을 다량 섭취해 왔던 여성들의 유방암 발생률이 가장 낮게 나타나 시선을 끌었다. 연구팀은 또 전통 멕시칸 푸드를 만드는 데 사용되는 식재료들이 주변의 식료품점 등에서 흔히 접할 수 있는 것들이라는 점을 유념할 필요가 있을 것이라고 지적했다. 호박이나 양배추, 옥수수, 콩, 각종 향신료와 양념류 등이 바로 그것이라는 것. 이와 관련, 연구에 참여했던 이들은 멕시코 스타일의 해물스프 칼도(caldo)를 언급하기도 했다. 반면 연구팀은 멕시코 스타일과 텍사스 스타일이 혼합된 퓨전식품을 일컫는 ‘텍스-멕스’(Tex-Mex)의 경우 지방 함유량이 높은 데다 섬유질 수치는 낮고, 과일과 채소와도 거리감이 있는 식품이므로 경계해야 할 것이라고 언급했다.

이덕규 2008.06.12

	개인정보 수집 · 이용에 관한 사항 (필수)

	- 개인정보 이용 목적 : 콘텐츠 발송 - 개인정보 수집 항목 : 받는분 이메일, 보내는 분 이름, 이메일 정보 - 개인정보 보유 및 이용 기간 : 이메일 발송 후 1일내 파기

받는 사람 이메일	* 받는 사람이 여러사람일 경우 Enter를 사용하시면 됩니다. * (최대 5명까지 가능)
보낼 메세지 (선택사항)