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日 울금시장 300억엔 돌파 대표품목 대열에

일본의 울금시장 규모가 300억엔을 돌파했다. 합계 3억병의 매출을 기록한 하우스식품의 '울금의 힘'이 시장을 견인하고, 미용·다이어트식품으로 새로운 시장개척이 진행되면서 시장볼륨이 커지고 있는 것. 일본의 울금시장이 본격적으로 형성되기 시작한 것은 97년경부터이다. '알코올 해독' '간기능개선' 등의 효과가 주목을 받으면서 중장년층 남성을 주요고객으로 시장을 형성해 나갔다. 이에 따라 98년 50억엔, 2002년 120억엔으로 순차 확대되었고, 2004년 하우스식품이 '울금의 힘'을 발매하면서 시장은 일거에 확대되어 2006년 200억엔을 돌파했다. 올해 300억엔을 돌파한 울금시장은 이제 명실공히 일본 건강기능식품시장을 대표하는 품목으로까지 성장했다는 평을 듣고 있다. 시장을 견인한 '울금의 힘'은 드링크가 250억엔, 과립을 포함하면 280억엔의 매출이 전망되고 있다. 이같이 울금시장이 가파른 성장세를 이어온 배경에는 '알코올·간기능개선 등의 높은 인지도'를 무기로 편의점을 통한 젊은층, 여성층 등의 새로운 소비층의 개척이 주효했던 것으로 평가됐다. 한편, 울금은 미용·다이어트소재로서 새로운 시장의 개척도 진행되고 있다. 항산화 작용을 이용한 미용식품 및 화장품, 다이어트식품에 채용이 증가하고 있는 것. 시세이도약품이 올봄 여성용 기능성드링크 '시투룰린 사이클에너지'에 가을울금을 사용한 것과 같은 여성을 타깃으로 한 울금제품이 향후 다수 발매될 것으로 전망되고 있다.

최선례 2008.12.19
심장병 예방에 ‘베리’ 굿! 딸기가 좋아♬

딸기(strawberry)를 자주 먹으면 심장병을 예방하는데 적잖은 효과를 기대할 수 있을 것임이 시사됐다. 미국 캘리포니아대학 데이비스분교와 일리노이공과대학 공동연구팀은 최근 캘리포니아딸기위원회(CSC) 후원으로 열린 한 프리젠테이션 석상에서 이 같이 밝혔다. 이 연구는 일리노이공과대학 산하 국립식품안전기술센터의 브리트 버튼-프리먼 소장팀의 총괄로 진행되었던 것이다. 이와 관련, 딸기는 혈관의 내벽을 구성하는 내피세포들과 체내 순환기계의 기능을 개선하는데 중요한 역할을 수행하는 각종 플라보노이드 성분들을 풍부히 함유한 과일로 알려져 왔다. 또 ‘혈관내피세포 기능장애’는 당뇨병이나 고혈압, 기타 각종 만성질환을 앓는 환자들에게서 빈도높게 나타난다는 것이 전문가들의 설명이다. 따라서 전문가들은 혈관내피세포 기능장애가 나타나면 심장병 발병으로 귀결될 위험성이 매우 높다고 한목소리로 지적해 왔다. 프리먼 박사는 “딸기가 내피세포들을 개선해 심혈관계 전체를 건강한 상태로 유지토록 하는 데 많은 도움을 준다는 사실을 알아낼 수 있었다”고 말했다. 한편 그의 프리먼 박사의 연구팀은 딸기 분말 추출물로 수용액을 만든 후 혈관내피조직 시험관 모델에 주입하는 방식의 시험을 진행했었다. 그 결과 대동맥 혈관의 이완이 촉진된 것으로 나타나 혈압이나 심장병 위험성을 관리하는데 효과를 볼 수 있을 것임이 시사됐다. 비만과 심장병, 당뇨병, 일부 암 등을 장기적으로 치료‧관리하는데 도움을 줄 수 있는 영양요법 등을 개발하는데 주력해 왔던 프리먼 박사는 프리젠테이션 석상에서 “딸기가 다양한 생체활성 성분들을 함유하고 있어 수명연장과 삶의 질 개선에 큰 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다”고 강조했다. 이 같은 생체활성 성분들이 항산화 물질로 작용하면서 항염증 작용을 발휘할 뿐 아니라 세포간 소통을 향상시켜 주고, 암세포를 괴사시키거나 무력화시키는 등 다양한 역할을 수행해 줄 것이기 때문이라는 게 프리먼 박사의 설명이다. 캘리포니아딸기위원회는 캘리포니아州의 500여 재배업자들과 60여 공급‧가공업체들로 구성되어 있는 단체이다.

이덕규 2008.12.19
日 소나무껍질 추출물 꾸준한 '인기'

일본 시장에서는 소나무껍질 추출물이 꾸준한 인기를 모으고 있다. 건강식품시장이 불황인 가운데서도 소나무껍질 추출물이 인기를 이어가고 있는 것은 높은 항산화, 피부미용효과, 혈류개선 등 기능성이 풍부하기 때문으로 파악된다. 소나무껍질의 유효성분인 플라보노이드는 상당히 우수한 천연 항산화물질로서, 특히 항산화활성이 뛰어난 프로안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있다. 현재 일본시장에서는 프랑스해안송을 비롯하여 핀란드산, 뉴질랜드산 등 복수의 원료가 유통하고 있지만, 시장을 견인하는 것은 도요신약이 제공하는 '플라반제놀'과 트레이드피아 및 일본시이베르헤그나가 제공하는 '피크노제놀' 2대 브랜드가 시장을 견인하고 있다. 또 시판제품으로는 기본적인 소프트젤캅셀을 중심으로 정제, 드링크, 차 등이 유통되고 있으며, 최근에는 다양한 연구활동으로 많은 작용기전이 확인되면서 혈류개선를 비롯하여 피부미용 효과를 표방한 화장품 및 입욕제, 헤어케어 등도 다수 발매되고 있다. 또 서플리먼트 및 화장품을 중심으로 드링크, 유제품, 검, 과자류, 치약 등 폭넓은 용도개척도 진행되는 등 향후 다방면에서의 활약이 기대되고 있다.

최선례 2008.12.18
“글로벌 기능식품시장 2012년 1,950억$”

글로벌 기능식품시장이 연평균 7%의 성장을 지속해 오는 2012년에 이르면 1,950억 달러 규모로 확대될 것이라는 전망이 나왔다. 그렇다면 지난 2006년 기록되었던 1,280억 달러에 비해 52%나 성장한 수준의 것이다. 미국 매사추세츠州 캠브리지에 소재한 국제적 경영 컨설팅업체 사이언셔 어드바이저스社(Scientia Advisors)는 17일 공개한 보고서에서 이 같이 예측했다. 다른 업종들이 주춤하고 있는 현실 속에서도 유독 기능식품 분야는 기존의 성장세를 지속할 수 있으리라는 것. 글로벌 기능식품시장은 지난 2003년부터 2006년에 이르는 기간 동안 연평균 8%의 성장을 거듭했었다. 특히 보고서는 “연평균 7%의 성장률이라면 일반식품(conventional foods) 및 제약산업 분야가 오는 2012년까지 기록할 것으로 예상되는 4% 성장을 2배 가까이 상회하는 수준의 것”이라고 강조했다. 보고서는 또 미국과 중국이 글로벌 기능식품시장의 성장세를 견인할 것으로 내다봤다. 이처럼 지속적인 성장이 가능할 것이라 예측한 사유로 보고서는 최근 미국에서 눈에 띄고 있는 노령화 인구의 증가와 의료비 지출 앙등, 기능식품의 효능 입증과 관련한 학술적 진보, 해당기업들의 혁신노력 등을 꼽았다. 보고서는 기능식품시장의 확대 덕분에 앞으로 의료비 지출 감소에 대한 기여도가 더욱 높아지게 될 것으로 전망했다. 이밖에도 보고서는 현재 글로벌 기능식품시장의 40% 이상을 미국이 점유하고 있으며, 아시아‧태평양 지역 각국까지 포함할 경우 마켓셰어가 80%에 육박하고 있다고 설명했다.

이덕규 2008.12.18
日 식사대용 다이어트식품 시장 둔화

최근 몇 년간 일본의 다이어트식품시장을 견인해온 드링크·스프 등 식사대용 다이어트식품이 둔화경향을 보이고 있다. 식사대용 다이어트식품은 진출기업이 증가하고 신제품 러시가 이어지면서 급속하게 시장을 형성해 왔다. 그러나 지금까지와는 달리 시장이 둔화경향을 보이기 시작한 것. '주문량이 감소하고 있다' '가장 많이 팔린다는 4∼7월의 드링크수요가 둔화됐다' '기존고객의 재구매율이 떨어진다' 등이 현 식사대용 다이어트식품시장에서 쉽게 들을 수 있는 지적이다. 시장 최고의 점유율을 자랑하는 서니헬스를 비롯하여 기린야쿠르트 넥스트스테이지, 아시히푸드앤헬스케어 등 굴직한 기업들도 모두 실적이 전년수준을 겨우 유지하거나 하락한 상태이다. 이같은 실적하락의 배경으로는 맛이 좋지 않다, 포만감을 느낄 수 없다, 따라서 스트레스를 받게 된다 등이 지적된 한편, 소비자 또한 손쉽게 실천할 수 있는 상품으로 이동하면서 식품분야가 이들에 밀렸기 때문이라는 분석도 나오고 있다. 이에따라 다이어트식품기업들은 기능성데이타를 확충하거나 상품의 버전을 높이는 이외에도 인터넷과 융합한 상품서비스, 운동과 연계한 다이어트지원 등 각사의 독자적인 전략을 통한 활로모색에 나서고 있다.

최선례 2008.12.16
低탄수화물 식이요법 ‘골(腦) 다공증’ 유발?

이른바 ‘황제 다이어트’로 불리는 앳킨스 다이어트(육류만 섭취하는 식이요법) 등의 저탄수화물 식이요법이 인지기능을 수행하는데 손상을 입힐 수 있을 것임이 시사됐다. 즉, 아예 탄수화물 섭취를 제한했던 그룹의 경우 인지기능 테스트에서 취득한 점수가 탄수화물 섭취량을 줄인 그룹에 미치지 못했다는 것. 그 이유는 두뇌의 기본연료에 해당하는 혈당이 축적되지 못하고, 체내에서 자체적으로 생성되어 탄수화물로 대사되기 때문이라는 설명이다. 따라서 혈당의 형태로 체내에 축적되기 전에 곧바로 신경세포들에 의해 사용되고 소모되어 버리게 된다는 것이다. 미국 매사추세츠州에 소재한 터프츠대학 심리학과의 홀리 A. 테일러 교수팀은 학술저널 ‘식욕’誌(Appetite) 2009년 2월호에 게재를 앞둔 ‘低탄수화물 체중감량 식이요법이 인지기능과 정서에 미친 영향’ 제목의 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 테일러 교수는 “탄수화물 섭취를 제한하면 뇌에서 에너지로 사용되는 탄수화물량 또한 제한받게 되므로 인지기능 수행에 부정적인 영향을 미치게 되는 것으로 보인다”고 풀이했다. 그의 연구팀은 19명의 여성들을 피험자로 충원한 뒤 각각 저탄수화물 식이요법 또는 다양한 영양소들을 섭취하되 전체적인 칼로리 섭취량에는 제한을 두는 식이요법을 택해 실행에 옮기도록 하는 방식의 시험을 진행했었다. 좀 더 구체적으로 언급하면 9명의 피험자들에게는 1일 탄수화물 섭취량을 20g으로 엄격히 제한했으며, 나머지 10명에 대해서는 미국 영양학협회(ADA)의 권고기준에 준해 탄수화물 섭취량에 좀 더 재량권을 부여했다. 미국에서 권고되고 있는 1일 탄수화물 섭취량은 130g이다. 연구팀은 피험자들이 이들 두가지 식이요법에 착수하기 72시간 이전시점과 착수 후 48시간 및 1주가 경과한 시점에서 장‧단기 기억력, 시‧공간 기억력, 시각적(視覺的) 집중력, 경계행동 등을 평가하기 위한 테스트를 행했다. 이 테스트는 3주가 경과한 시점에서 탄수화물을 섭취토록 허용한 뒤 2주 및 3주가 지난 시점에서 반복됐다. 그 결과 탄수화물 섭취를 제한했던 그룹은 평가점수가 가장 낮게 나타났을 뿐 아니라 기억력이 갈수록 떨어지는 양상을 보였다. 이에 비해 탄수화물 섭취를 느슨하게 제한했던 그룹은 주의력 평가에서 훨씬 양호한 점수를 받았다. 또 탄수화물 섭취를 제한했던 그룹도 탄수화물 섭취를 재개토록 허용한 뒤 진행한 테스트에서 단기 기억력 개선이 눈에 띄었다. 테일러 교수는 “살을 빼기 위한 식이요법들이 정신력(cognitive behaviour)과 기억력, 사고력마저 쏙 빼놓기 십상이라고 하더라도 과언은 아닐 것”이라고 피력했다. 한마디로 식이요법이 비단 체중에만 영향을 미치는 것은 아니라는 점에 유의가 필요해 보인다는 것이 테일러 교수의 결론이다.

이덕규 2008.12.16
파맥스 오길비, 헬스& 푸드 진출

파맥스 오길비 헬스월드(대표 송명림, 이하 ‘파맥스 오길비’)가 회사 내 헬스케어 및 식음료 분야만을 전담하는 PR서비스 사업부인 ‘오길비헬스 – 헬스 & 푸드 PR랩(Ogilvy Health - healthcare & food PR lab)’을 설립하기로 했다. 오길비헬스 - 헬스&푸드 PR랩은 헬스케어와 식음료 산업의 제한된 고객사들을 대상으로 특화된 PR서비스를 제공하는 프리미엄 부티크(premium boutique)를 지향하며 글로벌 커뮤니케이션 그룹인 오길비 그룹(Ogilvy group)에서 한국 내 헬스케어 PR 서비스 파트를 총괄하는 글로벌 태스크 포스의 성격도 지닌다. 올해로 12년째 파맥스 오길비를 이끌고 있는 송명림 대표는 오길비의 통합서비스 모델인 360도 브랜드 스튜어드쉽(360 degree Brand Stewardship) 체계를 완성하기 위해 이미 자리를 잡은 리서치, 컨설팅, 프로모션, 교육(medical education) 외에 특화된 본격적인 PR 부서의 신설을 최근 본격적으로 검토해왔다. 특히 이번 사업부는 단일 PR컨설팅사로는 세계 최대인 에델만(Edelman)의 한국법인 대표를 역임하고 현재 위기관리와 설득 분야의 전문화된 코칭 서비스를 제공하고 있는 더랩에이치(THE LAB h®)의 김 호 대표가 파트너로 참여, 전반적인 조직 및 서비스 관리를 자문하게 되며, 두 개의 서비스 에이전시가 협업하는 새로운 모델을 실험하게 된다. 김호 대표는 에델만 재직 당시 헬스케어 컨설팅 분야를 새롭게 만들어, 에델만 아태 지역 중 최대 규모로 키운 경험을 갖고 있다. 이번에 신설되는 조직은 1주일에 하루는 사무실 외의 공간에서 자유롭게 일할 수 있는 새로운 조직 문화도 실험할 예정이다. 파맥스 오길비의 송명림 대표는 “보다 완벽한 360도 브랜드 스튜어드쉽 모델의 구현을 위해 PR 분야에 대한 고객사들의 요구가 증가함에 따라PR분야 전문 서비스 부서 개설을 오랫동안 고민해 왔다. 이번에 김호 대표와 함께 헬스케어와 푸드분야에 집중한 PR 전문 부서를 만들고, 파맥스 오길비 고객들에게 보다 통합된 전문 서비스를 제공할 수 있게 되어 매우 기쁘게 생각한다” 고 신규 서비스 개설의 의의를 밝혔다. 특히, 헬스케어 뿐 아니라, 점차 건강이 주요 이슈로 대두되고 있는 식음료 산업군에도 특화된 서비스를 제공하게 되어 시너지 효과를 기대한다고 송 대표는 밝혔다. 이번에 조직 및 인재 개발을 위한 파트너로 참여하는 더랩에이치의 김 호 대표는 “지난 10여 년 동안 PR에이전시와 헬스케어 분야에서 쌓은 경험을 바탕으로 이번에 오길비 헬스의 설립에 함께 하게 되어 기쁘다. 오길비 헬스가 최고의 헬스케어 및 푸드 전문 부띠끄로 자리 잡도록 뒤에서 돕는 역할에 집중할 것”이라고 밝혔다.

이권구 2008.12.16
2009년 기능식품업계 화두는 ‘뷰티푸드’

스위스의 세계적인 메이저 식품업체 네슬레社가 지난 9월 미국시장에 발매한 신제품 뷰티푸드 음료 ‘글로웰’(Glowelle)은 니먼 마커스(Neiman Marcus)와 버그도프 굿먼(Bergdorf Goodman) 등 최고급 백화점 내부의 화장품 매장을 장식하면서 바람을 일으키고 있다. 각종 비타민과 식물 및 과일 추출물들을 함유하고 있어 신체 내부에서부터 노화의 징후들을 억제하는 효과가 주목받고 있기 때문. 이처럼 식품과 화장품의 경계선 구분을 애매모하게 하는 ‘먹는 화장품’ 또는 ‘마시는 화장품’이 새로운 트렌드를 형성하기에 이른 것이 최근의 현실이다. 이와 관련, ‘뷰티푸드’(beauty foods)가 차후 트렌드를 형성할 ‘톱 10’ 일반소비재들(packaged goods) 가운데서도 맨윗자리에 올려져 눈길을 끌고 있다. 영국 런던에 소재한 시장조사기관 데이터모니터社는 최근 공개한 보고서에서 “뷰티푸드가 아직 제품이 발매되기 나오기 시작한 초기단계에 불과하지만, 무한한 가능성을 내포하고 있을 뿐 아니라 미래의 트렌드를 주도하게 될 것”이라고 전망했다. 보고서는 뷰티푸드의 성공적인 발매사례로 호주 및 뉴질랜드에서 메이저 식품업체로 손꼽히고 있는 매스터푸즈社(Masterfoods)와 영국 뉴트라슈티컬스 워크스社(Nutraceuticals Works)에 의해 발매되고 있는 여드름 개선효능 식품 ‘프라벤틴’(Praventin)을 꼽았다. 아울러 비타민C 및 E와 비오틴(biotin), 아연, 코코아 속 플라보놀 성분들을 함유하고 있어 피부에 영양을 공급해 주는 제품을 표방한 ‘도브 뷰티풀 밀크 초콜렛’(Dove Beautiful Milk Chocolate)을 또 다른 사례로 들었다. ‘글로웰’만 하더라도 매스마켓 유통채널보다 고급 백화점과 화장품 전문점 공급에 주안점을 둔 상류층 소비자 공략전략이 주효하면서 바야흐로 뉴트라슈티컬 브랜드로 발돋움하고 있는 것으로 알려졌다. ‘뷰티푸드’가 2009년의 글로벌 기능식품업계를 주도할 새로운 메이저 트렌드의 하나로 확고하게 자리매김될 전망이다.

이덕규 2008.12.15
토마토 '라이코펜' 당뇨병 예방에 효과

일본 가고메와 홋카이도대학과 공동으로, 토마토 색소성분인 라이코펜에 당뇨병 등의 예방, 개선효과가 있다고 보고되는 아디포넥틴을 증가시키는 효과가 있다는 것을 확인했다. 아디포넥틴은 지방세포에서 분비되는 단백질. 이번 실험에서 당뇨병 마우스를 보통 사료를 투여한 군과 라이코펜을 0.2% 함유한 사료를 투여한 군으로 나눠, 4주간 사육했다. 라이코펜 함유 사료를 투여한 군은 라이코펜을 함유하지 않은 군에 비해 혈중 아디포넥틴농도의 증가가 약1.7배였다. 연구팀은 지방조직내에서 라이코펜이 아디포넥틴의 분비에 영향을 준 것으로 분석하고 있다.

최선례 2008.12.12
美 의사들 “나도 기능식품 먹고 있~는데...”

미국 의사들 가운데 상당수가 자신도 기능식품(supplements)을 먹고 있을 뿐 아니라 환자들에게 섭취를 적극 권고하고 있는 것으로 드러났다. 또 미국 의사들이 환자들에게 기능식품 섭취를 권고하는 사유는 뼈와 관절, 심장의 건강 개선에 주된 의도가 있는 것으로 분석됐다. 이 같은 사실은 기능식품업체들의 협회 성격을 띈 단체로, 워싱턴 D.C.에 소재해 있는 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 11일 공개한 보고서를 통해 밝혀진 것이다. 보고서는 CRN측이 총 1,200여명의 정형외과 전문의, 심장병 전문의 및 피부과 전문의들을 대상으로 조사를 진행한 후 작성된 것이었다. 이에 따르면 상당수 의사들이 전반적인 건강향상 뿐 아니라 자신들이 시술을 행하고 있는 전공과목과 직결된 신체 부위의 개선을 위해 기능식품을 권고하고 있는 것으로 파악됐다. 좀 더 구체적으로 언급하자면, 정형외과 전문의들 가운데 73%, 심장병 전문의들 중 57%, 피부과 전문의들의 75%가 “나 자신도 기능식품을 섭취하고 있다”고 답변했으며, 이들이 환자들에게 기능식품을 섭취토록 권고하고 있다고 응답한 비율도 각각 94%(정형외과), 86%(심장병과) 및 79%(피부과)에 달했을 정도라는 것이다. 이 수치는 정작 자신은 기능식품을 섭취하지 않고 있다고 응답한 의사들의 경우에도 환자들에게는 섭취를 권고하고 있다고 밝힌 비율이 각각 82%(정형외과), 54%(심장병과) 및 28%(피부과)의 순으로 파악됐다. 정형외과 전문의들이 기능식품 섭취를 권고하고 있는 사유를 살펴보면 골 건강개선 75%, 관절 건강개선 73%, 근‧골격계 통증완화 53%, 전반적인 건강‧웰빙에 도움 25%, 콜레스테롤 수치 저하 13% 등으로 분석됐다. 심장병 전문의들의 경우에는 콜레스테롤 수치 저하 58%, 심장건강 개선 55%, 건강한 콜레스테롤 수치 유지 36%, 전반적인 건강‧웰빙에 도움 30%, 골 건강개선 22% 등의 순을 보였다. 피부과 전문의들 가운데는 피부, 모발 및 손톱 건강개선이 81%, 전반적인 건강‧웰빙에 도움 30%, 골 건강개선 25%, 항노화 20%, 면역계 및 심장 건강개선 12% 등으로 나타났다. 한편 정형외과 전문의들은 전체의 63%가 “기능식품이 주류(主流) 시장에 편입됐다”고 답변했으며, 86%가 “5년 전보다 기능식품 섭취가 크게 확산됐다”는 반응을 보여 주목됐다. 이 수치는 심장병과 전문의와 피부과 전문의들의 경우에도 각각 53% 및 74%와 60% 및 83%에 달하는 것으로 집계됐다.

이덕규 2008.12.12
김상국 비타민하우스 대표, 청소년상담원 자문위원 위촉

비타민하우스 김상국 대표이사가 청소년상담원 자문위원에 위촉됐다. 비타민하우스는 지난 12월 11일 한국청소년상담원에서 진행된 자문위원단 회의에서 김상국 대표이사가 보건복지가족부 산하 한국청소년상담원 자문위원에 위촉됐다고 밝혔다. 한국청소년상담원은 전국 청소년상담기관을 총괄하는 기관으로 관련정책의 연구개발, 프로그램 개발·보급, 전문 인력의 체계적 연수교육, 상담을 통한 청소년문제의 예방과 해결, 청소년상담사 국가자격제도의 위탁운영을 수행하고 있다. 앞으로 김상국 대표는 한국청소년상담원의 대외협력분과 자문위원으로 외부기관과의 협조체계 구축방안을 담당할 예정이다.

임채규 2008.12.12
셀레늄 다량 섭취하면 방광암 예방에 도움

곡물과 견과류, 육류 등에 풍부히 함유되어 있는 미량원소의 일종인 셀레늄을 다량 섭취하면 방광암을 예방하는데 상당한 도움을 줄 수 있을 것이라는 요지의 새로운 연구결과가 공개됐다. 미국 다트머스대학 의대의 마가렛 R. 카라가스 교수팀(지역‧가정의학)은 미국 암연구협회(AACR)가 발간하는 ‘암 예방 연구’誌(Cancer Prevention Research) 12월호에 발표한 ‘셀레늄과 방광암 발생 위험성의 상관관계’ 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 셀레늄 섭취와 여성들의 방광암 발병 상관성을 관찰한 연구사례들은 없지 않았지만, 셀레늄과 ‘p53’ 유전자 양성 방광암의 상관성을 언급한 경우는 카라가스 교수팀의 연구가 거의 첫 번째 케이스에 해당하는 것으로 알려졌다. 카라가스 교수팀은 최근 방광암을 진단받았던 767명의 환자들을 1,108명의 건강한 성인들과 비교분석하는 연구를 진행했었다. 방광암을 진단받은 환자들 가운데 76%는 남성이었으며, 평균연령은 62세였다. 또 건강한 이들 가운데서는 61%가 남성이었고, 평균연령은 61세였다. 비교분석을 진행한 결과 전체적으로 볼 때 혈중 셀레늄 수치와 방광암 발생률 사이에 유의할만한 수준의 상관성은 관찰되지 않았다. 그러나 여성들과 흡연자, ‘p53’ 유전자 양성 방광암을 나타낸 이들의 경우 혈중 셀레늄 수치와 방광암 발생률 사이에 반비례 관계가 성립되었음이 눈에 띄었다. 다시 말해 여성 방광암 환자들의 34%와 중등도 수준의 흡연자 방광암 환자들 가운데 39%, ‘p53’ 유전자 양성 방광암 환자들 중 43%에서 혈중 셀레늄 수치가 크게 낮은 수치를 보인 것으로 파악되었다는 것. 카라가스 교수는 “방광암이 진행되는 상이한 기전이 있는 것으로 추정되는데, 그 중 중요한 하나가 아마도 ‘p53’ 유전자의 변이와 깊은 관련이 있는 것으로 보인다”고 피력했다. 게다가 ‘p53’ 유전자의 변이에 원인이 있는 방광암은 상대적으로 난치성 증상을 보이는 것으로 사료된다고 덧붙였다. 카라가스 교수는 “이번 연구가 장차 암을 예방하는 연구에 실마리를 제공해 줄 수 있을 것으로 기대한다”고 결론지었다.

이덕규 2008.12.11
日시나몬카테킨 항당뇨 서플리먼트 발매

일본 유니코사는 최근 시나몬추출 카테킨엑스를 배합한 항당뇨 서플리먼트 '테아베티카'를 발매했다. 이 제품에 주성분으로 배합된 시나몬 카테킨은 750년 역사와 전통을 자랑하는 아르시탄자연약품의 특허제법에 의한 추출된 것. 이밖에도 비타민B3 및 크롬효모 등도 배합되어 있다. 설탕 및 유당 등을 사용하지 않았기 때문에 당분의 제한이 피요한 당뇨병환자 등에 적합한 제품으로, 독일의 당뇨병환자협회추천식품으로도 인정을 받았다. 한편, 시나몬의 항당뇨 효과를 확인하기 위한 60례의 2형당뇨병환자에 대한 임상시험에서는 피험자를 무작위로 6개 그룹으로 나누고 그중 3개 그룹에 1일 1, 3, 6g의 시나몬을 투여하여 혈당치 및 혈중농도의 변화를 체크했다. 그 결과, 시나몬을 투여한 3개 그룹에서 공복시 혈당, 트리글리세리드, LDL 콜레스테롤 및 총콜레스테롤의 평균치가 저하하는 것이 확인됐다.

최선례 2008.12.11
日 기능식품 구입 점포→인터넷 이동중

일본인의 기능식품 구입행태가 점포에서 인터넷으로 이동 중인 것으로 포착됐다. 일본통신판매협회가 최근 발표한 자료에 따르면 건강기능식품의 구입루트는 점포보다 인터넷 쇼핑이 우세한 것으로 조사됐다. 조사는 인터넷쇼핑을 하는 20∼59세 1,080명을 대상으로 실시됐다. 조사에 따르면 올해 인터넷으로 구입한 상품으로는 '서적·잡지'가 49.4%로 가장 높았으며, '건강기능식품'은 22.5%를 나타냈다. 그러나 '서적·잡지'는 점포에서 구입하는 비율이 높은데 반해 '미용·다이어트식품' '건강기능식품' 등은 인터넷쇼핑이 점포구입을 앞질렀다. 이와 관련 통신판매협회는 '소비자의 기능식품 구매행태가 인터넷쇼핑으로 이동하고 있는 것이 감지되고 있다'고 분석했다. 한편, 주로 이용하는 인터넷사이트는 '라쿠텐시장' '아마존재팬' '야후쇼핑' 등 대형쇼핑몰의 이용률이 94.9%에 달했다.

최선례 2008.12.10
美 피부과학회, 비타민D 먹는 자 피부에 福이...

비타민D 먹어라! 비타민D 먹는 자 피부에 복이 있나니... ‘출산드라’가 들었다면 아마도 이렇게 말하지 않았을까! 미국 피부과학회(AAD)가 식품이나 기능식품을 통해 충분한 양의 비타민D를 섭취토록 권고하기에 부족함 없는 과학적 문헌자료가 확보되어 있다는 학회의 공식입장을 4일 내놓았다기에 하는 말이다. 그러나 미국 피부과학회는 옥외에서 과도한 양의 자외선을 조사(照査)하거나, 옥내에서 태닝머신을 이용하는 방식의 경우 피부암을 유발할 수 있음을 근거로 권고하지 않겠다는 입장을 정리했다. 이에 따라 미국 피부과학회는 “미국 국립과학아카데미 산하 의학연구소(IoM)가 제시한 1일 비타민D 섭취량 가이드라인을 지지하며, 의사들에게도 환자들에게 비타민D를 섭취토록 계도하고자 한다”고 밝혔다. 현재 의학연구소는 소아 및 50세 이하 성인들의 경우 1일 200 IUs(5μg), 51~70세 사이의 고령층은 1일 400 IUs(10μg), 71세 이상에 대해서는 1일 600 IUs(15μg)을 섭취토록 권고하고 있다. 이 학회의 C. 윌리암 행크 회장은 “비타민D가 최적의 건강을 위한 필수영양소”라며 “학술문헌들은 비타민D를 다량 함유한 식품이나 비타민D 강화식품 및 음료, 비타민D 보충제 등을 통해 이를 섭취하는 것이 안전함을 뒷받침해 주고 있다”고 말했다. 반면 체내의 비타민D 생성을 촉진하기 위해 의도적으로 자외선에 자신의 몸을 노출시키는 것은 피부암이 발생할 위험성을 높이는 행위에 불과하다고 덧붙였다. 미국 피부과학회는 지난 1869년 출범한 전통깊은 학술단체이며, 정식 회원수는 1만6,000여명에 달하는 것으로 알려져 있다. 한편 의학연구소는 그 동안 권고해 왔던 1일 비타민D 섭취량을 조정하기 위한 검토작업에 최근 착수한 상태이다. 의학연구소의 최종 보고서는 오는 2010년 봄경 나올 것으로 예상되고 있다.

이덕규 2008.12.10
日 40대 미용건식 사용 20대의 2배

일본에서 20∼40대 여성 1,000명을 대상으로 여름철 피부미용에 관해 인터넷을 통한 조사를 실시한 결과, 40대 여성의 미용건식 사용이 20대의 2배에 달하는 것으로 파악됐다. 조사에 따르면 여름철 피부미용대책으로 기능식품의 섭취를 생각하는 비율은 20대 여성이 7.3%인데 비해 40대 여성은 13.3%로 훨씬 높게 나타났다. 또 미용 기능식품을 구입한 비율도 20대 여성은 0.5%에 불과한데 비해 40대 여성은 5.2%로 다른 여성층보다 많았다. 이를 볼 때 젊은 여성은 미용에 대한 관심은 많지만 아직 젊고 건강하기 때문에 사용률에서는 얼굴에 나이가 느껴지기 시작하는 40대 여성들의 사용률이 높은 것을 알 수 있다. 한편 현재 일본의 미용 기능식품 시장을 견인하고 있는 것은 에바라이프의 '고쥰(皇潤)', 메이지제과의 '아미노콜라겐' 등을 꼽을 수 있다. 특히 '고쥰'은 히알루론산을 주소재로서, 흡수가 힘든 고분자히알루론산을 저분자화하는데 성공 높은 재구매율을 자랑하고 있다. 미용건식으로서 뿐만 아니라 관절대응 제품으로도 호평을 받고 있는 제품이다.

최선례 2008.12.09

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