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H&B

日 바이오벤처, 키위 유래 항알레르기 제품 출시

일본의 SBI 바이오테크社가 키위 추출물을 주성분으로 한 항알레르기 제품을 출시한다고 발표했다. 이 제품은 키위의 오리지날이라고 할 수 있는 다래를 소재로 특수제법에 의해 추출된 성분인 ‘PG102’를 사용한 것이다. 특히 이 ‘PG102’는 우리나라의 바이오벤처기업인 헬릭서社(Helixir)에 의해 개발된 것이다. ‘PG102’는 질환동물 모델을 이용한 시험에서 음식물 알레르기 및 화분증 등에 유효성이 확인되었다고 한다. 또 알레르기와 관련된 면역글로불린-E(IgE) 항체 수치를 감소시킨 것으로 나타난 전임상 시험결과도 발표된 바 있다. 이에 따라 SBI 바이오테크측은 일본에서 ‘PG102’를 이용해 제품화할 목적으로 헬릭서社와 독점개발 및 판매계약을 체결했었다. SBI 바이오테크社는 일본 SBI 홀딩스社 산하의 제약기업으로, 전 세계적인 연구 네트워크를 통해 글로벌 벤처기업으로 자리매김하고자 사업확장에 전력을 기울이고 있다.

이탁영 2009.04.30
비타민D, 여성 면역계 향상에도 영향 미쳐

비타민D 수치가 낮은 여성들의 경우 세균성 질염(膣炎)이 발생하지 않도록 각별히 유의해야 할 것으로 보인다. 미국 피츠버그대학 보건대학원의 리사 M. 보드나 연구원팀(역학부)은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 4월호에 발표한 ‘여성의 비타민D 결핍이 임신 첫 3개월 동안 세균성 질염 발생 위험성에 미치는 상관성’ 논문에서 이 같이 지적했다. 낮은 비타민D 수치가 세균성 질염이 발생할 위험성을 높이는 요인으로 사료된다는 것. 특히 비타민D 수치와 세균성 질염의 상관성을 언급한 연구사례가 발표된 것은 이번이 처음인 것으로 알려졌다. 보드나 연구원은 “임신 중인 여성 469명을 대상으로 조사작업을 진행한 결과 비타민D 수치가 20nmol/ℓ 이하에 속했던 그룹의 경우 세균성 질염 발생률이 비타민D 수치 80nmol/ℓ 이상 그룹과 비교할 때 34%나 높게 나타났다”고 설명했다. 그 같은 차이가 눈에 띌 수 있었던 이유에 대해 보드나 연구원은 “아마도 비타민D가 면역계에 영향을 미치기 때문으로 사료된다”고 풀이했다. 이와 관련, 세균성 질염은 14~49세 사이의 여성들에게서 발생률이 30%대에 이르는 다빈도 감염성 질환으로 알려져 있다. 질내(膣內) 세균총의 화학적‧생물학적 균형이 깨질 때 증상이 나타나게 된다는 것이 전문가들의 설명이다. 한편 보드나 연구원팀은 같은 대학 의대의 산부인과연구실과 공동으로 임신 중인 여성들이 임신 16주에 이르기 전의 시점에서 골반을 검사하고, 혈중 25-히드록시비타민D 샘플을 채취해 수치를 측정하는 방식의 시험을 진행했었다. 그 결과 전체의 41%에 달하는 여성들에게서 세균성 질염이 관찰되었을 뿐 아니라 이들 중 52%가 비타민D 결핍에 해당하는 것으로 나타났음이 눈에 띄었다. 혈중 25-히드록시비타민D 수치가 37.5nmol/ℓ를 밑돌았던 것. 또 세균성 질염이 눈에 띄고 비타민D 결핍에 해당했던 피험자들의 평균 혈중 25-히드록시비타민D 수치는 29.5nmol/ℓ로 파악됐다. 이에 비해 세균성 질염이 나타나지 않은 피험자들의 평균 혈중 히드록시비타민D 수치는 40.1nmol/ℓ에 달했다. 이와 함께 혈중 히드록시비타민D 수치가 20nmol/ℓ를 밑돌았던 그룹의 경우 전체의 57%에서 세균성 질염이 관찰되어 이 수치가 80nmol/ℓ를 상회한 그룹의 세균성 질염 발생률 23%와는 현격한 차이를 내보였다. 보드나 연구원은 “혈중 히드록시비타민D 수치가 20nmol/ℓ와 50nmol/ℓ에 해당했던 피험자들의 세균성 질염 발생률을 이 수치가 75nmol/ℓ 그룹과 비교한 결과 각각 1.65배 및 1.26배 높은 양상을 보였다”고 말했다. 그러나 아직까지 비타민D 결핍과 세균성 질염의 인과관계를 언급하기에는 시기상조라 할 수 있을 것이므로 후속연구가 뒤따라야 할 것이라고 보드나 연구원은 결론지었다.

이덕규 2009.04.30
대상웰라이프, 개별인정형 '루테인 2.0' 출시

대상웰라이프가 눈 건강에 도움이 되는 건강기능식품을 출시했다. 대상웰라이프(본부장 이광승)은 개별인정형 원료인 루테인을 사용한 건강기능식품 '루테인 2.0'을 출시했다고 30일 밝혔다. 이번에 출시한 '루테인 2.0'은 눈에 좋은 성분으로 알려진 루테인을 주원료로 사용해 눈 건강에 필요한 다양한 기능성 소재까지 담아 시력개선 등에 도움을 주는 제품이다. 특히 '루테인 2.0'에 함유된 루테인복합추출물은 마리골드꽃에서 추출한 천연물질로 시력에 중요한 역할을 담당하는 황반변성을 막아주고, 시력을 보호하는 등 눈 건강 관련 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또 '루테인 2.0'은 비타민E의 1,000배에 달하는 항산화력을 갖고 있는 것으로 알려진 '헤마토코쿠스추출물'를 비롯해 빌베리추출물, 비타민A, 결명자추출물, 클로렐라추출물 등도 함유하고 있다. 이광승 대상웰라이프 본부장은 "루테인 2.0은 시력측정표 상 가장 좋은 시력인 2.0을 상징적으로 나타낸 것으로 건강한 눈을 위한 제품이라는 의미를 담고 있다"면서 "특히 어버이날, 스승의날 등 가정의 달 5월에 맞춤형 건강기능식품"이라고 전했다. 가격은 2개월분(500mg*60캅셀)이 76,000원이다. △문의 080-996-5000

임채규 2009.04.30
"지방 충분히 섭취하면 장기 기억력 증진"

지방은 각종 비타민의 흡수를 도와줄 뿐 아니라 체내의 장기(臟器)를 보호하는 데도 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 그런데 이번에는 지방을 풍부히 함유한 식품을 섭취하면 장기(長期) 기억력의 형성이 촉진될 것임을 시사한 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다. 미국 캘리포니아대학 어바인캠퍼스(U.C. 어바인) 약대와 신경생물학‧행동과학부, 이탈리아 로마 라 사피엔자대학 약학‧생리학부, 이탈리아 공과대학 약대 공동연구팀은 27일자 ‘미국 국립과학아카데미 회보’에 발표한 논문을 통해 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘지방에 의한 포만감 인자 올레오일에탄올아마이드가 기억력 강화에 미치는 영향’. 이와 관련, 연구를 총괄한 U.C. 어바인의 다니엘리 피오멜리 박사는 예전에 진행했던 연구에서 지방에 함유되어 있는 올레인산이 소장의 상부부위에서 올레오일에탄올아마이드(OEA; oleoylethanolamide)으로 전환된다는 사실을 발견했던 장본인이다. OEA는 또 장(腸) 내부에서 α형 페록시좀 증식 촉진 수용체(PPAR-α)들에 촉진제로 작용해 공복감을 억제하는 메시지를 뇌 내부로 전달하고 포만감을 증진시키는 작용을 나타낼 뿐 아니라 식욕을 감소시키고, 체중과 혈압 및 중성지방 수치 등을 낮출 수도 있을 것임이 피오멜리 박사의 연구에 의해 확인된 바 있다. 그런데 실험용 쥐들에 OEA를 투여한 후 나타나는 기억력 증진효과를 관찰하는 방식으로 진행했던 이번 후속연구에서 피오멜리 박사팀은 내생성 지질 매개체(endogenous lipid mediator)의 일종인 이 OEA가 피상적이고 단기적인 기억내용을 유의미하고 장기적인 기억으로 전환시키는 작용까지 나타낼 수 있음을 알아낼 수 있었다. 다시 말해 OEA에 의해 촉진된 기억력 증진 신호전달 기전이 구심자율신경섬유를 통해 두뇌활동을 향상시킬 뿐 아니라 뇌내 편도체에서 노르아드레날린 전달이 활발히 진행되도록 유도해 그 같은 효과가 나타날 수 있게 된다는 것. 피오멜리 박사는 “OEA에 의해 활기를 띄게 되는 α형 페록시좀 증식 촉진 수용체(PPAR-α)들이 차단되면 기억력 증진작용도 감소했음을 관찰할 수 있었다”고 말했다.

이덕규 2009.04.29
립스틱 효과? 식품업계엔 ‘과일주스 효과’

경제위기에도 불구하고 프랑스의 과일주스 시장은 다이나믹한 성장을 지속했을 뿐 아니라 매출이 가까운 장래에 감소할 기미도 감지되지 않고 있는 것으로 나타났다. 프랑스 과일주스생산자협회(UNIJUS)는 최근 공개한 자료에서 “지난해 프랑스의 주스 소비량이 총 1조5,790억ℓ에 달해 2007년도보다 양을 기준으로 하면 3.6%, 금액을 기준으로 할 경우 8.9% 확대되면서 1조7,220억 유로의 시장볼륨을 창출했다”고 밝혔다. 게다가 이 수치는 카페와 호텔, 레스토랑 등에서 소비된 물량은 배제된 것이라고 덧붙였다. 그렇다면 마치 글로벌 경제위기가 도래한 이후로 크고 고가의 상품을 대신해 작고 저렴한 가격의 대체재를 소비하는 것으로 위안을 삼는다고 해서 이른바 ‘립스틱 효과’가 한창 회자되고 있는 현실을 상기케 하는 대목인 셈이다. 식품업계의 경우 초콜렛 업체들이 일종의 립스틱 효과를 누리고 있는 것으로 알려져 왔다. 이와 관련, 프랑스는 유럽 전체적으로 볼 때도 독일의 뒤를 이어 영국과 함께 가장 규모가 큰 과일주스 시장의 하나로 손꼽히고 있는 국가이다. UNIJUS는 “과일주스야말로 불경기와 무관한 것으로 나타났다”며 “주류와 물에 이어 가장 대중적인 음료의 지위를 잃지 않고 있음을 뒷받침하고 있는 셈”이라고 강조했다. 한편 UNIJUS에 따르면 전체 과일주스 시장에서도 성장세를 주도하고 있는 견인차는 천연(pure) 과일주스인 것으로 나타났다. 지난해에만 9.3%의 매출성장을 실현하면서 전체 시장에서 45.3%의 마켓셰어를 점유하기에 이르렀을 정도라는 것이다.

이덕규 2009.04.28
멕시코 철권 ‘차베스’ 파워드링크 출시 화제

멕시코가 낳은 ‘세기의 철권’으로 한시대를 풍미했던 권투선수 훌리오 세자르 차베스를 에너지 드링크로 만난다! 차베스가 이사(partner)로 참여하고 있는 음료회사인 훌리오 세자르 차베스 베비다스 LLC社(Julio Cesar Chavez Bebidas LLC)가 27일을 ‘D-데이’로 미국 애리조나州의 주도(州都) 피닉스 및 프레스코트 밸리 지역에서 신제품 에너지 드링크 ‘에네르기아 드 캄페오네스’(Energia de Campeones)를 발매해 화제다. 주로 히스패닉系 소비자들을 공략대상으로 마케팅을 전개하고 있는 훌리오 세자르 차베스 베비다스측은 가까운 장래에 캘리포니아州와 텍사스州 등으로 발매지역을 확대하고, 궁극적으로는 해외시장에서도 이 제품을 선보인다는 방침이다. 이와 관련, 차베스는 선수시절 무려 107승을 올린 전설적인 복서이자 멕시코의 영웅으로 잘 알려진 인물이다. 6차례에 걸쳐 세계 챔피언에 올랐을 뿐 아니라 현역 당시 경이적인 89연승 기록의 소유자이기도 하다. 또 오스카 델라 호야와 펼친 라이벌전은 ‘세기의 대결’로 무수한 화제를 뿌린 바 있다. 차베스는 “이 음료를 마신 나의 팬과 소비자들이 내가 링에 올라 챔피언 벨트를 차지했을 때 느꼈던 것과 같은 에너지를 접할 수 있게 되기를 바란다”고 말했다. 그가 이 같은 기대감을 표출할만도 한 것이 ‘에네르기아 드 캄페오네스’는 비타민B群과 타우린, 인삼 및 열대과일 과라니 추출물 등을 함유하고 있어 지속적인 에너지를 공급해 줄 수 있도록 개발된 음료이다. 여기에 항산화 성분이 풍부한 녹차와 지방 연소성분으로 알려진 L-카르니틴, 치유효과를 발휘하는 L-글루타민 성분들도 들어 있다. 제품발매와 함께 전면에 부각시킨 캐치프레이즈 또한 ‘12라운드를 뛸 수 있는 에너지를’이다. 한편 현역에서 은퇴한 차베스는 오는 6월 미국에서 가족 레스토랑을 오픈할 예정으로 있는 등 식품업계에서 다시 한번 챔피언에 오를 태세여서 차후의 행보에 관심이 쏠리게 하고 있다.

이덕규 2009.04.27
日, 천연새우 유래 글루코사민 원료 본격 공급

일본의 바이오코프 재팬社가 천연새우에서 유래된 글루코사민(상품명: Osamine)의 원료를 본격적으로 공급할 예정이어서 관심이 모아지고 있다. 천연새우 유래 글루코사민은 스위스의 기능식품업체인 파마 바제社(Pharma Base SA)에서 공급하는 것. 특장점으로는 천연새우를 원재료로 사용하고 있다는 점과 함께 가공공정상에서 품질관리 체제를 확립하고 있다는 점을 들 수 있다. 원료로 사용된 새우는 주로 인도양 해역에서 포획한 천연새우만을 사용하고 있다. 글루코사민은 인도에 있는 GMP 전용공장에서 사용되고 있다. 품질보증을 위해 원료, 포장재료, 제품 등을 배지별로 총 54개 항목에 대한 실험을 실시하고 있다. 또한 의약품 제조와 관련된 'DMF(drug master file)' 인증을 획득해 우수한 품질을 안정적으로 유지하고 있다. 성분분석에서 불순물이나 중금속 등에 대한 검사도 완료한 상태이다. 천연새우에서 유래된 글루코사민은 이미 유럽시장에 공급되고 있는데, 인도공장의 총괄매니저로 근무하고 있는 파마 바제社의 아툴 바르만 이사는 “우수한 품질을 유지하고 있기 때문에 안정적인 공급이 가능하다”며 “일본시장에서 장기적인 전략을 수립해 판매를 확대할 방침”이라는 말로 의욕을 보였다. 바이오코프 재팬社는 파마 바제社의 일본판매 대행업체로 원료공급 창구역할을 담당하고 있다.

이탁영 2009.04.27
야채주스 자주 마시면 체중감량에 가속도

“대사증후군의 제 증상을 나타내는 과다체중자들이 하루 한잔 이상의 야채주스(vegetable juice)를 마실 경우 체중감소에 상당한 성과를 기대할 수 있을 것이다.” 미국 텍사스州에 소재한 베일러 의과대학 행동의학연구센터의 존 포레이트 소장팀이 지난 18~22일 루이지애나州 뉴올리언스 소재 어네스트 N. 모리얼 컨벤션센터에서 열렸던 ’2009 실험생물학 학술회의에서 발표한 연구결과의 골자이다. 즉, 나트륨 함유량이 낮은 최소 8온스 분량의 야채주스 1~2잔을 칼로리 조절 DASH 식이요법 프로그램의 일부로 12주 동안 매일 음용토록 한 결과 4파운드를 감량시키는 데 성공해 같은 방식의 식이요법을 진행하면서 야채주스를 마시지 않도록 했던 대조그룹의 경우 1파운드를 감량하는데 그친 것과는 큰 대조를 보였다는 것. 특히 이 시험은 상대적으로 대사증후군 발생률이 높은 편으로 알려져 있는 흑인과 히스패닉系로 피험자들을 주로 충원한 가운데 진행되었던 것이어서 더욱 주목받고 있는 것으로 알려졌다. 여기서 ‘DASH 식이요법’(Dietary Approaches to Stop Hypertension)이란 고혈압을 개선하는데 주안점을 둔 식이조절법을 의미하는 개념이다. 살코기, 저지방 유제품, 통곡류, 채소, 과일 등을 위주로 식사를 하도록 하면서 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨 등의 섭취량은 제한하는 내용으로 구성되어 있다. 포레이트 박사는 “야채주스를 음용했던 그룹은 체중감량 뿐 아니라 비타민C와 칼륨 섭취량이 상대적으로 많았을 뿐 아니라 탄수화물 섭취량은 적은 편이었다”고 설명했다.

이덕규 2009.04.24
와인 음용한 혈액암 환자 생존확률 향상

와인을 적당히 음용하는 라이프스타일이 비 호지킨 림프종 환자들의 생존률을 높이는 데 기여할 수 있을 것임이 시사됐다. 미국 예일대학 공중보건학부의 쑤에송 한 연구원은 21일 콜로라도州 덴버에 있는 콜로라도 컨벤션센터에서 열린 미국 암연구협회(AACR) 제 100차 연례 학술회의에서 이 같은 내용의 역학조사 결과를 공개했다. 이와 관련, 비 호지킨 림프종은 림프절 조직세포들이 악성으로 전환되어 나타나는 혈액암의 일종이다. ‘림프종’은 최근까지 ‘임파종’이라는 이름이 더 빈도높게 사용된 바 있다. 한 연구원팀은 비 호지킨 림프종 진단에 앞서 적당한 음주를 즐겼던 546명의 여성환자들을 대상으로 술이 암의 예후와 생존률에 미치는 영향을 평가하기 위한 8~12년에 걸친 추적조사를 진행했었다. 그 결과 5년이 경과한 시점에서 평가했을 때 와인 음용환자들의 76%가 여전히 생존한 것으로 나타나 와인을 마시지 않는 대조그룹의 68%를 상회했음이 눈에 띄었다. 아울러 5년이 지난 시점에서 비 호지킨 림프종의 제 증상이 나타나지 않은 환자들의 비율도 와인을 음용한 그룹에서는 70%에 달했던 반면 대조그룹에서는 65%에 불과했다. 게다가 비 호지킨 림프종 진단에 앞서 25년 이상 와인을 마셨던 환자들의 경우 대조그룹과 비교할 때 사망률은 33%, 재발률은 26% 낮은 수치를 보여 주목됐다. 그러나 맥주나 다른 술을 즐겨 마셨던 환자그룹에서는 이 같은 효과가 관찰되지 못했다. 한 연구원은 “와인을 마셔왔던 비 호지킨 림프종 환자들의 경우 사망률과 재발률 등이 최소한 25~35% 낮게 나타났다”며 “동물실험이나 실험실 연구에서 시사되었던 바와 마찬가지로 포도에 함유되어 있는 항산화 성분들이 암세포의 증식을 저해하는데 도움을 주었기 때문일 것으로 사료된다”고 결론지었다.

이덕규 2009.04.23
'건강기능식품, 국민과의 아름다운 약속입니다'

'2009 국제자연건강식품박람회'가 23일 양재동 aT센터에서 개막했다. 한국건강기능식품협회(www.hfood.or.kr)와 농수산물유통공사가 공동 주최하고 보건복지가족부와 농림수산식품부, 식품의약품안전청 등이 후원하는 이번 박람회는 오는 3월 26일까지 4일간 열릴 예정이다. 특히 건강기능식품에 대한 일반인의 관심을 높이기 위해 선착순 1,500명에게 오메가3와 클로렐라를 무료로 증정하는 경품 이벤트와 무료 건강검진관, 인기 건강기능식품 특별할인행사 등도 동시에 진행된다. 개막식에서는 윤여표 식약청장을 비롯 국내 건강기능식품업계 CEO 30인 등이 직접 나서 '건강기능식품, 국민과의 아름다운 약속'을 주제로 대국민 선서식을 가졌다. 또 식약청의 '건강한 대한민국 만들기' 특별공로상 시상식도 동시에 열려 관심을 높였다. KBS-2TV '비타민' 제작팀을 비롯 방송인 정은아, 한영실 숙명여대 총장이 대국민 건강증진과 올바른 정보제공에 기여한 공로를 인정받아 식약청으로부터 특별공로상을 받았다. 국내외 100여개 관련 업체가 참가한 이번 박람회에는 건강기능식품뿐 아니라 친환경 자연식품과 기능성원료, 기능성 식음료, 뷰티 휘트니스, 국제관 등 다양한 품목들이 출품됐다. 이번 박람회에서는 5월 가정의 달을 앞두고 가족단위 건강기능식품 선물에 대한 최신 정보를 제공하며, 박람회 기간 중 건강기능식품을 20~30% 할인해 판매하는 행사도 진행중이다. 또, 관람객들을 위해 개설된 건강검진관에서는 신체측정과 혈압, 체성분, 스트레스검사, 금연상담 등의 무료 건강검진을 받아볼 수 있으며, 엄마와 아이가 함께하는 '천연비누 만들기', '대결 뉴스포츠' 등의 체험교실과 경품증정 이벤트도 실시된다. 박람회는 오는 26일까지 진행되며, 박람회 공식 홈페이지(www.hfoodexpo.com)에서 무료초청장을 다운로드 받으면 무료입장이 가능하다.

임채규 2009.04.23
日 소비자, 건강식품 묻지마 구입? 오! 노~

일본 소비자들 가운데 70% 정도가 건강식품을 구입할 때 “기대되는 효과”를 중시하고 있는 것으로 나타났다. 또 50%의 소비자들은 상품설명서에서 효능‧효과에 관한 정보를 숙지하고 있는 것으로 파악됐다. 그렇다면 건강식품의 과도한 효능‧효과 표시를 규제하고 있는 행정당국의 방침과 일반소비자들의 니즈(needs) 사이에 큰 괴리감이 존재함을 시사하고 있는 조사결과인 셈이다. 이 같은 사실은 일본 경제산업省이 건강식품에 대한 소비자들의 니즈를 파악하기 위해 건강식품을 구입한 경험이 있는 일반소비자 1,000명을 대상으로 최근 온-라인 설문조사를 진행한 결과 밝혀진 것이다. 조사결과에 따르면 건강식품을 구입하기 시작한 이유의 경우 “현재의 건강상태를 유지하고 싶어서”라고 답한 응답자가 39%, “식생활 편중을 피하기 위해서”가 36%의 순을 보였다. 20~30대 여성들의 경우 “피부가 거칠어져서”라는 이유로 건강식품을 먹는다는 응답률이 높았다. 한편 50~60대 연령층에서는 “노화를 느꼈을 때”와 “현재의 건강상태를 유지하고 싶어서”라고 응답한 비율이 높게 나타났다. 건강식품을 구입하는 경우 중시하는 관점을 살펴보면 “기대되는 효과”라고 응답한 비율이 70%로 가장 높았으며, “안전성”은 59%로 뒤를 이었다. 사용을 중단한 이유와 관련해서는 “효능‧효과를 느끼지 못해서”라는 응답률이 72%, “안전성이 불안해서”라는 응답률이 42%로 집계되어 효능‧효과를 중시하는 경향이 두드러졌다. 건강식품의 효능‧효과에 대한 정보를 얻는 방법을 물은 항목과 관련해서는 “상품설명서'라고응답한 비율이 52%로 전체의 절반을 상회했다. 이는 행정당국에서 상품표시에 대한 규제를 강화하고 있음에도 불구, 다수의 소비자들이 상품설명서에 의지해 구입하고 있음을 의미하는 대목이다. 연령별로 보면 특히 20~30대의 경우 상품설명서에서 해당정보를 습득하는 경향이 빈번히 눈에 띄었다. 반면 40대 이상의 연령층에서는 “인터넷 정보”나 “팜플렛”에 의지하는 빈도가 높게 나타났다. 효능‧효과를 확인하기 위한 판단재료에 대해서는 75%의 응답자들이 “소재, 성분”을, 55%의 응답자들이 “성분의 배합량”을 꼽았다. 20~30대 여성의 경우 “가격”, 40대 여성의 경우 “메이커 및 판매회사의 실적”, “다른 사람들의 경험담”을 중시했다. 남성들의 경우에는 “과학적 평가, 실험데이터”를 판단재료로 하는 경향이 확인됐다. 기업이나 업계에서 주장하는 안전정보와 관련해서는 71%의 응답자들이 “제품의 부작용”을 꼽았으며, 이어 “의약품, 기타 건강식품과의 상호작용”(51%)에 높은 관심을 보였다. 30대 여성들 중에서는 61%가 “제품의 작용효과”에 큰 관심을 나타냈다.

이탁영 2009.04.22
호두 까먹는 재미! 유방암 예방효과는 덤~

앞으로 여성들은 입이 심심할 대면 과자나 스낵류를 입에 댈 것이 아니라 호두를 까먹는 번거로움을 감내해야 할 필요가 있을 것으로 보인다. 미국 웨스트 버지니아州 헌팅튼에 소재한 마셜대학 의대의 엘렌 하드먼 교수팀이 호두를 자주 먹으면 유방암을 예방하는데 큰 도움을 기대할 수 있을 것으로 기대된다는 요지의 동물실험 결과를 발표했기 때문. 호두에 함유되어 있는 각종 필수 오메가-3 지방산과 항산화 물질, 식물성 스테롤 성분 등의 작용에 기인한 효과로 사료된다는 것이 연구팀의 설명이다. 하드먼 교수팀의 연구결과는 21일 콜로라도州 덴버에 있는 콜로라도 컨벤션센터에서 열린 미국 암연구협회(AACR) 제 100차 연례 학술회의에서 공개됐다. 하드먼 교수는 올해로 16년째 식생활과 암 발생의 상관성을 규명하는데 전력투구하고 있는 이 분야의 달인이다. 이 연구는 유전적 조작을 거쳐 생후 5개월 무렵에 이르면 100% 종양이 발생하도록 한 실험용 쥐들에게 호두를 빈번히 제공하는 방식의 예비시험 성격으로 진행되었던 것이다. 두 그룹으로 분류된 실험용 쥐들 가운데 한쪽 그룹에 대해서만 1일 전체 칼로리 섭취량의 18.5%, 사람으로 치자면 1일 2온스에 해당하는 호두를 매일 공급했던 것. 그 결과 호두 섭취그룹의 종양 발생비율과 암세포의 크기가 상대적으로 훨씬 적게 나타났다는 것이 연구팀의 설명이다. 하드먼 교수는 “호두 섭취를 통해 실험용 쥐들의 종양 발생을 최소한 3주 정도까지 지연시킬 수 있었던 것으로 추정된다”고 피력했다. 하드먼 교수는 또 호두에 비견할만한 오메가-3 지방산의 보고(寶庫)로 생선, 카놀라油, 아마인油 등을 꼽았다.

이덕규 2009.04.22
日, 양파 통째로 발효시킨 건강식품 발매

일본 케어산쿠스社가 발효시킨 양파 가공식품 ‘숙성시킨 흑양파’를 최근 발매해 화제다. ‘숙성시킨 흑양파’는 일본産 양파를 껍질까지 통째로 장기 숙성발효시킨 후 양파의 유효성분을 응축시켜 발매한 것이다. 발효과정을 통해 양파 자체의 효소가 작용을 발휘하면 흑색으로 변하게 되는데, 이 때 양파 특유의 생리기능도 향상된다고 한다. 혈중 중성지방을 감소시키는 시클로아리인의 증가, 활성산소를 제거하는 항산화작용으로 유명한 플라보노이드(케르세틴)이 체내에 흡수되기 용이한 아크리콘 형태로 변화되는 이점도 지니고 있다. ‘숙성시킨 흑양파’는 발효시킨 흑양파 파우더와 신유, 포도종자유, 대두레시틴 등을 배합해 복용이 간편한 캅셀제 형태로 출시됐다.

이탁영 2009.04.21
비타민A‧C 적게 섭취하면 천식 위험성 증가

비타민A 및 C를 적게 섭취하면 천식이 발생할 위험성은 증가할 수 있음이 시사됐다. 영국 노팅엄대학 역학‧공중보건학 및 임상학부의 조 A. 레나디-비 박사팀은 의학저널 ‘흉부’誌(Thorax) 최신호에 발표한 ‘각종 항산화 비타민 섭취와 천식 발생의 상관성: 계통검토 및 심층분석’ 보고서를 통해 그 같은 상관성을 제기했다. 이 보고서는 레나디-비 박사팀이 지난 30여년 동안 진행되었던 총 40건의 연구사례들을 면밀히 분석한 끝에 작성했던 것이다. 레나디-비 박사는 “과거 발표된 연구사례들에 따르면 비타민C 섭취와 천식은 별다른 상관성이 없는 것으로 시사된 바 있지만, 그것은 아마도 잘못된 선입견에서 비롯된 결과로 사료된다”고 풀이했다. 그의 연구팀은 천식 및 천명(喘鳴; 숨을 헐떡이는 증상)과 비타민 섭취의 상관성을 관찰했던 40건의 연구사례들을 면밀히 분석한 결과 천식 환자들의 경우 비타민A 섭취량이 건강한 대조그룹에 비해 훨씬 낮았음을 알아낼 수 있었다. 천식 환자들의 비타민A 섭취량이 평균 182μg으로 나타나 1일 권고섭취량의 25~33% 수준에 불과했을 정도. 특히 중증 천식 환자일수록 비타민A 섭취량은 경증 천식 환자들에 비해 상당히 낮게 나타나는 양상을 보였다. 천식 환자들은 또 비타민C 섭취량과도 밀접한 상관성을 내보였다. 비타민C 섭취량이 낮았던 그룹의 천식 발생률이 12% 높게 나타났을 정도. 다만 비타민E의 경우에는 천식 발생률과 별다른 상관성이 관찰되지 않았다. 그러나 레나디-비 박사는 “통계치를 면밀히 분석한 결과 중증 천식 환자들은 경증 환자들에 비해 1일 섭취량이 상대적으로 20% 낮게 나타났다”고 지적했다. 레나디-비 박사는 “비록 이번 연구가 비타민 섭취와 천식 및 천명 발생의 인과관계를 입증하기 위해 착수되었던 것은 아니지만, 상관성이 없음을 시사했던 과거 연구사례들의 경우 연구범위의 제한성에 따른 착오가 있었던 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2009.04.21
'유니베라' 국제박람회 참가, 다양한 제품 선봬

세계 1위 알로에 기업 유니베라가 오는 23일부터 26일까지 나흘간 서울 양재동 aT센터에서 열리는 국내 최대 규모의 건강식품 전시회 ‘2009 국제자연건강식품박람회’에 참가한다. 유니베라는 이번 박람회를 통해 미국 힐탑가든과 멕시코 탐피코 농장에 이어 새롭게 개척한 알로에 재배 천혜의 땅 중국 하이난 농장의 우수성을 알릴 예정이다. 또한 하이난 섬 농장에서 직접 재배한 고품질 알로에를 원료로 하여 출시하는 신제품 ‘알로엑스골드Q 액티브알로에겔’을 대대적으로 선보인다. 유니베라의 대표 제품들을 만나고 건강 상담 등을 할 수 있는 유니베라 전시관에서는 관람객들을 위한 다양하고 풍성한 볼거리와 체험행사도 준비되어 있다. 유니베라의 대표 건강기능식품인 알로엑스골드Q 등의 대표제품 캐릭터 인형들과 함께 촬영한 사진을 제시하면 100%스크래치 카드를 증정하는 이벤트를 상시 운영한다. 스크래치 카드를 긁으면 다양한 정품당첨쿠폰이 숨어있는 알로에 화분, 베라스파 제품을 이용한 손 마사지, 하이난 농장 포토존에서의 즉석 사진 촬영 서비스 등이 상품으로 제공된다. 스크래치 카드 1등 상품인 알로에 화분 밑에는 행운권이 부착되어 있어 추첨을 통해 유니베라 제품을 추가로 선물 받을 수 있다. 이 외에에도 유니베라에 대한 내용을 퀴즈로 풀어보는 O, X 게임과 2인 1조로 참여해 유니베라 제품의 효능을 맞추는 “건강 주사위를 던져라” 등의 알찬 프로그램들을 경험할 수 있다. 신제품 ‘알로엑스골드Q’의 시음행사도 진행된다. 유니베라 관계자는 "이번 박람회에서 처음 선보이는 신제품 알로엑스골드Q를 시작으로 알로에에 대한 효능과 정보를 적극적으로 홍보해 건강기능식품 시장에서 알로에 제품의 인기를 더욱 확산 시키고자 한다”면서 “건강기능식품 대표 기업으로서 건강기능식품에 대한 올바른 정보와 문화를 전파해 소비자들이 건강을 위한 현명한 선택을 할 수 있도록 믿음과 신뢰를 구축해 나갈 계획이다”라고 밝혔다. 건강기능식품협회와 농수산물유통공사가 공동 주최하고 보건복지가족부, 농림수산식품부, 식품의약품안전청 등이 후원하는 이번 박람회에는 국내외 100여개 관련기업 및 단체가 참가하며, 입장객은 사전 등록에 한해 무료입장이 가능하다. 또한, 박람회 기간 동안 매일 선착순 1500여명의 입장객에게는 인기 건강기능식품을 무료로 증정한다.

이권구 2009.04.21
금연보조제 뺨치는 ‘귀리’ 흡연욕구 뚜욱~

귀리 추출물이 흡연욕구를 감소시키는데 효과적이어서 장차 패치제나 껌 타입의 금연보조제를 대체할 수도 있을 것이라는 요지의 예비시험 결과가 공개됐다. 일본 도쿄의과치과대학‧메이지약과대학 연구팀은 ‘계량약리학’誌(Pharmacometrics) 최신호에 발표한 ‘표준 귀리 추출물이 흡연 감소에 미치는 영향을 평가한 예비시험’ 보고서에서 이 같이 밝혔다. 시험에 사용된 귀리 추출물은 미국 프루타롬社(Frutarom: EFLA 955)가 특허를 취득한 후 ‘뉴라베나’(Neuravena)라는 이름으로 발매하고 있는 제품이었다. 또 귀리는 전통적으로 스트레스나 불안감을 완화시키는 용도로 사용되어 왔다. 이와 관련, 프루타롬社의 조슬린 매턴 기술담당관은 “시험에 사용된 ‘뉴라베나’에는 니코틴이 함유되어 있지 않아 OTC 의약품으로 발매되고 있는 금연보조제들과는 성격을 달리하는 것”이라고 강조했다. 아울러 이 ‘뉴라베나’는 뇌 내부의 효소들에 작용할 뿐 아니라 스트레스를 감소시키고 인지기능을 개선하는 뇌파에 영향을 미치는 메커니즘을 지니고 있다고 덧붙였다. 한편 이번 연구는 평균연령 32.5세의 일본남성 8명을 대상으로 1일 900mg의 ‘뉴라베나’ 캡슐을 28개월 동안 꾸준히 섭취토록 하는 방식으로 진행됐다. 그 결과 시험기간이 종료되었을 때 피험자들이 흡연한 1일 평균 담배 숫자가 19.5개비에서 8.9개비로 55.4%나 크게 줄어들었음이 눈에 띄었다. 게다가 호흡과 함께 배출되는 일산화탄소 수치 또한 17ppm에서 11.9ppm으로 감소한 것으로 나타나 눈길을 끌었다. 이밖에 언어기억력과 일반기억력 등의 향상이 관찰되었지만, 시각기억력에는 유의할만한 변화가 나타나지 않았다. 연구팀은 “이번 시험이 예비시험으로 진행된 것이어서 한계가 있는 만큼 위약(僞藥) 복용그룹과 대조하는 이중맹검법 방식의 후속연구가 뒤따라야 할 것”이라고 지적하면서도 기대감을 감추지 않았다.

이덕규 2009.04.20

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