약업닷컴 - 보건의약계를 대표하는 전문신문 - 약사, 의사, 제약사

H&B

소아비만, 알러지 제 증상 확산과 상관성

비만아동들의 경우 식품 알러지를 비롯한 각종 알러지 제 증상이 나타날 위험성이 훨씬 높은 것으로 나타났다. 미국 국립환경보건과학연구소(NIEHS)와 노스 캐롤라이나대학 의대 공동연구팀은 ‘알러지‧임상면역학誌’(Journal of Allergy and Clinical Immunology) 5월호에 발표한 ‘소아 및 청소년들에게서 나타난 비만과 면역글로불린E 및 알러지 제 증상의 상관성’ 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이 연구는 지난 2005~2006년 진행된 미국 국가건강영양실태 조사에 참여했던 2~19세 사이의 소아 및 청소년 4,111명을 대상으로 면밀한 분석작업을 진행하는 방식으로 이루어진 것이었다. 그 결과 비만한 아동 및 청소년들은 알러지 제 증상이 나타난 비율이 정상체중자들루 구성된 대조그룹에 비해 26% 높게 나타나 눈길을 끌었다. 특히 식품 알러지의 경우에는 비만 그룹의 발생률이 정상체중 그룹에 비해 무려 59%나 높은 수치를 보여 주목됐다. 연구팀은 “이번 연구를 통해 비만과 알러지의 명확한 상관성을 관찰할 수 있었다”고 밝혔다. 다만 비만 자체가 알러지를 유발하는 원인이라고 할 수는 없을 것이라고 덧붙였다. 따라서 좀 더 명확한 상관성과 인과관계를 규명하기 위한 후속연구가 필요하다는 것. 이번 연구를 총괄했던 신시아 M. 비스니스 박사는 “최근 수 십년 동안 소아와 청소년층의 비만과 알러지 환자 비율이 크게 증가해 왔음을 상기할 때 더 이상의 확산을 방지하기 위한 대안을 찾고, 이해도를 높이는 일이 매우 중요하다고 할 수 있을 것”이라고 강조했다. 아울러 비만이 알러지와 밀접한 상관성이 있다는 사실은 소아비만을 줄일 수 있는 하나의 동기요인으로 작용할 수 있을 것으로 보인다고 덧붙였다.

이덕규 2009.05.15
日, 식후 혈당치 상승 억제하는 식빵 인기

혈당 수치에 신경을 쓰는 사람들을 위해 일본에서 식후 혈당치 상승을 억제하는 ‘난소화성 재결정 아미로스(amylose)’를 배합한 식빵이 시판되어 나와 인기를 끌고 있다. 야마자끼제빵(주)가 선보인 이 식빵은 ‘특정보건용식품’으로 발매되어 나와 소비자들의 모닝 밸런스 유지에 큰 도움을 주고 있다. 이와 관련, ‘난소화성 재결정 아미로스’는 ‘타피오카전분’에서 유래된 탄수화물로, 소장에서 흡수되지 않는 성질을 가지고 있으며 식후 혈당치의 상승을 억제하는 작용이 있다. 따라서 이 식빵을 섭취하면 일반적인 식빵을 먹는 경우와 비교할 때 식후 혈당치의 상승을 약 15% 수준에서 머물게 하는 효과가 입증됐다고 한다. 타피오카전분은 동남아시아와 아프리카 등의 열대지방에서 주식에 가까운 식용작물에 속하는 카사바(cassava)의 알뿌리에서 얻어지는 전분으로, 전분대용으로 최근 빈도높게 사용되고 있다. 한편 이 식빵은 6개 들이 및 2개 들이 제품이 각각 300엔과 100엔의 소매가격이 부착되어 유통되고 있다.

이탁영 2009.05.14
美, 기능성 식품‧음료 시장볼륨 310억$

지난해 미국의 기능성 식품‧음료(functional foods and beverages) 시장이 전년도의 290억 달러보다 6% 성장한 310억 달러 규모를 형성한 것으로 추정됐다. 메릴랜드州 록빌에 소재한 시장조사기관 패키지드 팩츠社(Packaged Facts)는 지난 1일 공개한 ‘미국의 기능성 식품 및 음료 시장보고서’ 4판에서 이 같은 수치를 제시했다. 이 보고서는 지난 2월 총 2,600여명의 성인들을 대상으로 기능성 식품‧음료 구입패턴과 인식도, 지역별 구매특성 등을 파악하기 위해 온-라인 조사를 진행한 결과 등을 담고 있다. 패키지드 팩츠社의 타티야나 미어먼 편집장은 “예전에 비해 건강과 영양섭취, 라이프스타일 선택의 중요성에 대한 소비자들의 생각이 사뭇 달라졌다”고 평했다. 각종 질병을 예방하거나 치료를 돕는데 기능성 식품 및 음료가 상당한 역할을 해 줄 수 있다는 인식이 확산되고 있다는 것. 특히 이 같은 추세는 소비자들이 건강상의 문제가 발생한 후에야 뒤늦게 행동에 나서던 과거의 경향과는 근본적으로 달라진 현실을 반영한 것이라고 미어먼 편집장은 풀이했다. 이와 관련, 보고서에 따르면 지난 2003년부터 2008년까지 최근 5년 동안 기능성을 지향한 식품과 음료 부문이 눈에 띄는 실적을 거둔 것으로 평가됐다. 요구르트와 에너지 드링크, 기능성 스낵류, 우유 대체품, 두유, 냉동 혼합 과일음료 등이 여기에 해당되는 제품들. 보고서는 “미국의 소매유통 시장에서 기능성 식품과 음료 부문이 앞으로도 꾸준한 성장세를 지속해 오는 2013년에 이르면 430억 달러에 육박하는 볼륨에 도달할 수 있을 것”이라고 전망했다. 보고서는 또 “기능성 식품‧음료 부문이 경제위기와 무관한 것인지 여부는 아직 입증되지 않았지만, 다른 분야의 시장들에 비해 경기방어적 장점을 지닌 것으로 보인다”고 풀이했다. 단기적으로는 기능성 식품‧음료의 섭취를 통해 훨씬 고가의 기능식품(nutritional supplements)을 소비하지 않아도 괜찮도록 인도해 줄 뿐 아니라 장기적 관점에서 보더라도 각종 질병을 예방하는 효과를 통해 의료비 부담을 덜어줄 수 있기 때문이라는 것이다.

이덕규 2009.05.14
유니베라, 생활건강설계사 활동력 강화

글로벌 천연물기업 유니베라(대표:이병훈, 김동식)가 지난 13일 5000여명의 유니베라 팀, 부장급 유피(UP:Univera Planner)와 임직원 관계자들을 대상으로 ‘Change 2009 유니베라 리더 전진대회’를 잠실 올림픽공원 체조경기장에서 개최했다. 유니베라는 UPS(Univera Planner System)라는 새로운 방문판매시스템을 공식적으로 선포하고, 창립 33주년을 기념하여 글로벌 천연물 기업으로의 비전을 공유하며 참가자 모두 하나가 될 수 있는 뜻깊은 시간을 마련하였다. 새롭게 도입되는 UPS는 유니베라 생활건강설계사를 일컫는 유피(UP: Univera Planner)의 활동력을 강화하기 위해 UP 개인의 권한과 파워를 기존보다 체계적이고 강하게 보장하는 제도이다. UP 능력에 따라 승진하고 이에 따라 소득과 명예가 부여되기 때문에, 상호동반자적 관계에서 관리자로 성장, 발전할 수 있도록 하는 팀워크 체제인 기존의 UTS(Univera Team Power System)와 차별화된 전략이다. 유니베라 이병훈 사장은 "UPS제도는 유피의 성공을 위해 개발한 선진 비즈니스 모델이다. 자연의 혜택을 인류에게 전하고자 하는 이들과 함께 꿈을 함께 하는 유니베라로 성장하게 되길 바란다”고 전했다. 이날 행사는 2008년 우수 유피시상식을 시작으로, 2부 순서에서는 신동엽의 사회로 가수 박현빈, 이선희, The Blue 등의 공연이 유니베라의 ‘진화’라는 컨셉에 맞게 뮤지컬팀의 퍼포먼스가 함께 어우러져 참가자 모두가 유니베라인으로서의 자부심을 느낄 수 있는 즐겁고 뜻 깊은 무대를 장식했다.

이권구 2009.05.14
간손상 위험 다이어트 제품 '안전경보'

간손상 위험이 있는 다이어트 제품에 대한 소비자 안전경보가 내려졌다. 한국소비자원(원장 박명희)은 미국 FDA에서 심각한 간손상 위험으로 리콜조치한 다이어트 보충제 하이드록시컷(Hydroxycut)이 국내에서 판매중인 것으로 나타났다고 밝히고, 소비자에게 이 제품의 즉각적인 섭취 중지를 당부하고 관련기관에 신속한 리콜조치를 건의했다. 미국 Lovate Health Science에서 제조·판매한 하이드록시컷은 지난 5월 1일자로 FDA가 드물지만 심각한 간손상이 발생해 섭취 중단과 리콜 조치한 제품이다. 하이드록시컷은 현지에서 다이어트 보충제로 체중감량, 지방연소, 에너지 강화, 저탄수화물 다이어트 보조 등을 위해 사용되고 있으며 리콜대상 제품은 모두 14종이다. FDA에 접수된 소비자 위해사례는 모두 23건으로 황달과 간효소 상승, 잠재적인 간손상 반응, 간이식이 필요한 위해 등으로 19세인 한 섭취자의 경우 2007년 이미 간의 세균 감염과 중독, 순환장애 등의 원인으로 간기능이 저하되는 '간부전'으로 사망한 것으로 확인됐다. 소비자원은 심각한 간손상의 증상은 활당과 갈색 소변 등이 있으며 또다른 증상으로는 메스꺼움, 구토, 극심한 피로, 위장이나 복부 통증, 가려움증, 식욕 감퇴 등이 나타났다면서 하이드록시컷 제품의 간손상 등 부작용과 발생과 관련한 정확한 원인성분과 다른 건강 관련 요인과의 연관성은 아직 밝혀지지 않았다고 설명했다. 이에 따라 한국소비자원은 일부 온라인 업체에서 이 제품을 판매중인 것을 확인하고, 소비자에게 즉각적인 섭취중지를 당부하는 소비자 안전경보를 발령하고 관계기관에 리콜조치를 건의했다. ◆ 리콜대상 제품 Hydroxycut Regular Rapid Release Caplets Hydroxycut Caffeine-Free Rapid Release Caplets Hydroxycut Hardcore Liquid Caplets Hydroxycut Max Liquid Caplets Hydroxycut Regular Drink Packets Hydroxycut Caffeine-Free Drink Packets Hydroxycut Hardcore Drink Packets (Ignition Stix) Hydroxycut Max Drink Packets Hydroxycut Liquid Shots Hydroxycut Hardcore RTDs (Ready-to-Drink) Hydroxycut Max Aqua Shed Hydroxycut 24 Hydroxycut Carb Control Hydroxycut Natural (단, Hydroxycut Cleanse와 Hoodia 제품은 리콜대상에서 제외됨)

임채규 2009.05.14
‘로켓 샐러드’ 추출물 항궤양 효과 시사

유럽과 중동지방에서 샐러드용 허브로 빈용되고 있는 ‘로켓 샐러드’(Rocket salad)의 항궤양 효과가 동물실험을 통해 입증됐다. 항분비‧항암 및 항궤양 효능을 지닌 로켓 샐러드의 추출물이 실험용 쥐들을 대상으로 진행된 연구에서 위장 내 병변 부위를 감소시켰음을 관찰할 수 있었다는 것. 겨자과에 속하는 지중해 원산식물로, 모양이 시금치와 비슷한 ‘로켓 샐러드’는 아루굴라(Arugula) 또는 루콜라(Ruccola) 등으로도 불리며, 학명은 에루카 사티바(Eruca sativa)이다. 사우디 아라비아 리야드에 소재한 킹 사우드대학 약대의 사이에드 라파툴라 박사팀은 ‘세계 위장병학誌’(World Journal of Gastroenterology) 4월호에 발표한 ‘로켓 샐러드 ‘에루카 사티바’; 항궤양 효과를 지닌 것으로 기대되는 샐러드용 허브’ 논문에서 이 같이 밝혔다. 특히 이번에 발표된 연구결과는 위궤양이 여전히 완치가 어려운 증상인 데다 기존의 항궤양제들을 장기간 사용할 경우 갖가지 부작용이 수반되고 있는 형편임을 상기할 때 더욱 주목되는 것이다. 라파툴라 박사팀은 에탄올과 강한 알칼리성 물질, 인도메타신 등의 독성 화합물을 투여하는 동시에 저체온 강박 스트레스를 가해 인위적으로 위 병변을 유발시킨 실험용 쥐들을 대상으로 이번 연구를 진행했었다. 실험과정에서 연구팀은 250mg/kg 및 500mg/kg 용량의 로켓 샐러드 추출물을 투여한 후 쥐들의 위장 내 위벽점액(GWM), 단백질 외 설프히드릴기 물질(NP-SH; sulfhydryls), 지질 과산화물질인 말론디알데히드(MDA; malondialdehyde) 등의 수치를 측정했다. 아울러 위 조직에 대한 조직검사도 병행했다. 그 결과 연구팀은 위산 분비량과 산성(酸性), 염증 등이 감소되었음을 관찰할 수 있었다. 로켓 샐러드 추출물은 또 위벽 내 점액과 설프히드릴기 물질들을 보충하고, 말론디알데히드 수치를 크게 감소시켜준 것으로 파악됐다. 라파툴라 박사는 “로켓 샐러드 추출물이 염증 유발물질인 프로스타그란딘의 활성을 약화시키는 등의 작용으로 항궤양 효과를 발휘할 수 있는 것으로 사료된다”고 풀이했다.

이덕규 2009.05.13
엽산 수치 증가하면 아토피‧천식 등 감소

“혈중 엽산 수치가 높게 나타나는 이들은 면역글로불린(IgE) 항체들의 수치가 낮아지면서 아토피를 비롯한 알레르기 반응이나 천식 따위로 숨을 헐떡이는 증상을 말하는 천명(喘鳴) 등의 발생률이 감소하는 것으로 사료된다.” 미국 존스 홉킨스대학 의대의 엘리자베스 C. 마츠이‧윌리암 마츠이 박사 공동연구팀이 미국 알레르기‧천식‧면역학회(AAAAI)가 발간하는 학술저널 ‘알레르기와 임상면역학誌’(Journal of Allergy and Clinical Immunology) 5월호에 발표한 논문의 요지이다. 이 논문의 제목은 ‘높은 혈중 엽산 수치와 아토피 및 천명 발생률 감소의 상관성’. 한편 연구팀은 지난 2005~2006년 미국에서 진행되었던 국가 건강‧영양 실태조사에 참여했던 평균연령 38세의 피험자 총 8,083명을 대상으로 혈중 엽산 수치와 전체 IgE 수치, IgE 항체들의 수치 등을 조사했었다. 비타민B群의 일종인 엽산과 알레르기 증상들의 상관성이 아직껏 불확실한 현실에 주목했기 때문. 혈중 엽산 수치가 감소하면 심혈관계 질환이나 류머티스 관절염 등 갖가지 염증 매개성 질환들에 걸릴 위험성이 증가하게 되는 것으로 알려져 있다. 조사과정에서 전체 IgE 수치가 100 kU/ℓ를 상회하면 높은 그룹으로 분류했으며, 양성 알레르기 항원 특이성 IgE가 최소한 하나라도 측정되면 아토피 증상을 지닌 것으로 규정했다. 아울러 12개월 이전에 의사로부터 천식이나 천명 등의 증상을 진단받은 적이 있는지 여부를 설문조사를 통해 파악했다. 조사 결과 혈중 엽산 수치가 증가한 피험자들에게서 전체 IgE 수치와 알레르기 반응, 천명 증상 등이 전년도에 비해 감소하는 반비례 상관성이 눈에 띄었다. 게다가 이 같은 상관성은 성별이나 연령, 인종, 사회‧경제적 요인 등을 감안하더라도 통계적으로 유의할만한 수준을 유지했다. 피험자들의 혈중 엽산 수치는 최소 0.7 ng/mℓ에서부터 최대 171..0 ng/mℓ에 이르기까지 다양한 스펙트럼을 보였다. 연구팀은 “혈중 엽산 수치와 알레르기, 천식의 인과관계를 좀 더 명확히 입증하기 위한 후속연구가 뒤따라야 할 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2009.05.12
유니베라 '알로엑스 골드큐' 출시

유니베라가 신제품 '알로엑스 골드큐'를 출시했다. 유니베라(대표 이병훈·김동식)는 위와 장 건강, 면역력 증진과 피부건강에 도움을 주는 액상형 건강기능식품 '알로엑스 골드큐'를 출시한다고 12일 밝혔다. '알로엑스 골드큐'는 지난 1985년 출시 이후 25년간 유니베라 대표제품으로 자리매김하고 있는 '알로엑스'를 리뉴얼한 것으로, 최첨단 알로에 가공기술인 큐매트릭스 공법을 적용해 면역력 높은 중간 다당체 함량을 알로에 생초보다 6배 높은 4세대 액티브알로에를 함유한 제품이다. 특히 면역력 높은 중간 다당체 함량을 선택적으로 높이면서 유효성분의 손실은 최소화한 유니베라의 최첨단 알로에 가공기술인 큐매트릭스(Qmatrix) 공법을 처음으로 적용했다. 여기에 일조량과 유기토가 풍부한 중국 하이난 섬에서 직접 재배한 알로에를 사용해 천연 미네랄과 유효성분 함량이 높다는 것이 회사측 관계자의 설명. 물처럼 마실 수 있도록 쥬스 타입을 채택한 '알로엑스 골드큐'는 개정·강화된 알로에 건강기능식품 기준에 적합하도록 제조되었다. 1일 3회, 1회 40g씩 식전에 복용하면 되고 가격은 3만 5천원(1,000g)이다. 세트상품으로는 기획 1호 세트(1000g*3병)가 10만원이다. 전국 유니베라 대리점과 유피(UP)를 통해 구입할 수 있다.

임채규 2009.05.12
휴럼, 가정의 달 맞아 이마트 PL 라인 강화

(주)휴럼이 가정의 달을 맞아 이마트와 함께 건강제품 출시에 적극 나서고 있다. 휴럼은 지난 1월 '이마트 천년의 힘 홍삼활력'와 '이마트 1318 홍삼박사'를 출시한데 이어 가정의 달을 겨냥해 '이마트 천년의 힘 달인홍삼'과 '이마트 봉밀홍삼절편' '이마트 어린이를 위한 맛있는 홍삼' '이마트 발효흑마늘' 등 4종의 PL(Private Lavel, 자체라벨 부착 제품)을 출시했다. 이에 따라 휴럼은 대표적인 홍삼 농축액 제품과 추출액 제품, 기호식품인 홍삼절편에 이르는 기초라인의 완성과 함께 최근 주목받고 있는 흑마늘 제품을 출시해 점차 건강 카테고리의 PL을 확대하고 있다. 휴럼은 이마트와 유통-제조 공동 최적 비용구조 구축 시스템인 JBP를 통해 제품출시 전반에 걸쳐 양사간 협조로 소비자가 원하는 제품을 파악해 합리적인 가격에 공급하고 있으며, 기업의 경쟁력 강화와 소비자 만족도를 높인다는데 초점을 맞추고 있다. 한편 이번에 새롭게 출시한 '이마트 천년의 힘 달인홍삼'은 6년근 홍삼추출액 100% 제품으로 소비자 가격은 59,000원이다. 로얄제리를 함유한 절편제품인 '이마트 봉밀홍삼절편'은 6년근 홍삼을 꿀 등에 당침해 기호성을 높인 제품으로 소비자가격은 49,000원이다. 또 '이마트 어린이를 위한 맛있는 홍삼'은 6년근 홍삼농축액과 홍삼발효액을 함유한 제품으로 비타민과 전통소재를 이용한 영양강화에 초점을 맞췄다. 가격은 65,000원이다. 동시에 출시된 '이마트 발효흑마늘'(가격 34,500원)은 마늘 특유의 맛을 발효를 통해 기호성을 높인 제품으로 홍삼발효액을 첨가했다.

임채규 2009.05.11
건강한 식생활도 결국은 쩐(錢)의 전쟁!

먹는 것도 쩐(錢)의 전쟁! 칼로리가 적고 영양소 함유량은 높아 에너지 밀도가 낮은 건강한 식생활을 영위하고 있는 이들의 식료품비 지출규모가 훨씬 높은 것으로 나타났다. 미국 워싱턴州 시애틀에 소재한 워싱턴대학 산하 공중보건영양학센터의 애덤 드류노우스키 소장팀은 ‘미국 영양학협회誌’(Journal of the American dietetic Association) 5월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘저에너지 밀도 식생활과 높은 킬로칼로리당 금전적 비용부담의 상관성 및 높은 사회경제적 지위의 여성들에 의해 섭취되고 있는 실태’. 연구팀은 시애틀 지역에 거주하는 총 164명(여성 103명‧남성 61명)의 25~65세 사이 성인들을 대상으로 152가지 식품과 22가지 음료의 섭취빈도 및 섭취량을 조사하는 동시에 4일 동안 식생활 실태를 파악하고 인구통계학적‧행동사항 설문조사를 병행하는 연구를 진행했었다. 조사는 지난 2005년 6월부터 2006년 9월에 이르는 기간 동안 진행됐다. 그 결과 에너지 밀도가 높은 식생활을 영위하고 있는 피험자들의 경우 전체 지방량과 포화지방량은 높으면서 식이섬유와 칼륨, 비타민A 및 C 등의 섭취량은 낮은 편이었음이 눈에 띄었다. 또 남성들의 경우 1일 평균 식비가 6.72달러에 달해 여성들의 6.21달러를 상회한 것으로 파악됐다. 반면 2,000 kcal의 에너지를 섭취하기 위해 여성들은 8.12달러를 지출해 남성들의 7.43달러를 오히려 상회하는 것으로 조사됐다. 특히 에너지 밀도가 낮고 영양소가 높은 식생활을 영위하는 이들은 에너지 밀도가 높으면서 영양소는 낮은 식생활을 영위하는 그룹에 비해 상대적으로 많은 비용지출을 감수하고 있었으며, 가족구성원들의 교육 및 수입 수준과 밀접한 상관성을 갖는 것으로 나타났다. 그러나 드류노우스키 소장은 “좀 더 대표성을 갖는 표본집단을 대상으로 한 후속연구가 뒤따라야 좀 더 명확한 상관성을 도출할 수 있을 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2009.05.11
탈모男, 비타민E 복합물질 섭취하니 毛자라!

비타민E의 일종인 토코트리엔올(tocotrienols)이 탈모증을 개선하고 모발의 성장을 촉진하는 효과를 발휘했다는 요지의 연구결과가 공개되어 대머리로 고민하는 남성들에게 기대감을 심어주고 있다. 특허를 취득한 토코트리엔올 복합성분 ‘토코민 슈프라바이오’(Tocomin SupraBio)를 복용한 남성형 탈모증 환자들의 모발 성장이 42%나 향상된 것으로 나타났다는 것. ‘토코민 슈프라바이오’는 말레이시아의 기능식품원료업체 카로테크社(Carotech)가 개발하고 특허를 취득한 복합물질이다. 8종에 이르는 비타민E의 일종인 토코트리엔올이 탈모증 개선에 효과적일 수 있음이 시사된 것은 이번이 처음인 것으로 알려졌다. 또 카로테크측에 따르면 ‘토코민 슈프라바이오’는 토코트리엔올 흡수도를 300%나 높여주었다는 연구결과가 보고된 바 있다고 한다. 말레이시아과학대학 약학부팀은 이 같은 연구결과를 지난 5~7일 스위스 제네바 팔렉스포(PALEXPO)에서 열린 ‘비타푸즈 인터내셔널 컨퍼런스’(Vitafoods International Conference)에서 발표했다. ‘비타푸즈 인터내셔널 컨퍼런스’는 유럽에서 열리는 대표적인 기능식품 분야의 국제 학술행사 가운데 하나이다. 말레이시아과학대학 연구팀의 시험은 18~59세 사이의 남성형 탈모증 환자 28명을 충원해 무작위 분류한 뒤 토코트리엔올 100mg이 함유된 ‘토코민 슈프라바이오’ 또는 콩기름 600mg이 함유된 소프트 젤라틴 캡슐을 8개월 동안 매일 섭취토록 하는 방식으로 진행됐다. 이 시험의 피험자들은 최근 2~5년여 동안 탈모증으로 고민해 온 이들이었다. 시험이 진행되는 동안 연구팀은 피험자들에게 헤어스타일이나 평소 사용해 왔던 헤어케어 제품을 바꾸지 않도록 지도했고, 모발염색도 금지시켰다. 8개월이 경과한 뒤 연구팀은 두부(頭部)에서 가로‧세로 2☓2cm 크기의 부위를 선택해 머리카락 숫자를 측정했다. 그 결과 토코트리엔올을 섭취했던 그룹의 경우 모발의 숫자가 평균 41.8% 증가한 것으로 나타났을 뿐 아니라 8명의 피험자들은 이 수치가 50%를 상회했던 것으로 분석됐다. 반면 대조그룹의 경우에는 모발 숫자가 20% 이상 증가한 1명의 피험자를 제외하면 통계적으로 유의할만한 수준의 변화가 관찰되지 않았다. 그러나 링 박사는 “몇가지 세부적인 특허법 기준에 따라 아직까지 이번 연구결과가 학술저널에 게재되었거나, 게재를 위해 풀 데이터가 제출되지는 않은 상태”라고 설명했다. 한편 미국 의사회(AMA)에 따르면 남성형 탈모증은 미국에서만 4,000만명 이상에서 증상이 나타나고 있다는 추정이다. 탈모증은 30세 남성들의 25%와 60세 남성들의 60% 정도에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.

이덕규 2009.05.08
해외 OEM 전문 대행사이트 탄생

건강기능식품의 해외 OEM 생산을 전문으로 하는 사이트가 탄생했다. 글로벌OEM(www.globaloem.co.kr)은 최근 소비자 안목이 높아지고, 경쟁구도가 심화되고 있는 국내 건강기능식품시장에 대응하기 위해 '해외 OEM 생산'이라는 차별화 전략을 내세워 이 분야 틈새시장에 진출했다. 글로벌OEM은 미국, 호주, 뉴질랜드, 캐나다 등의 현지 건강기능식품 생산업체와 전략적 제휴를 체결하고, 상품 기획 단계에서부터 생산, 수입을 전문으로 하는 온라인 대행업체다. 온라인 상에서 세분화된 품목과 함량, 규격, 생산국 등을 직접 선택해 바로 견적을 확인할 수 있는 시스템을 도입해 운영중이며, 복잡한 수입절차 등으로 쉽지 않은 OEM 생산을 손쉽게 할 수 있도록 지원하고 있다. 현지 생산업체와 직접 거래로 보다 합리적인 가격에 믿을 수 있는 OEM 생산을 지원하고, 온라인을 통해 공정하고 투명한 주문과 생산이 가능하도록 시스템을 갖췄다. 특히 관세 등 수입 통관을 대행하는 것은 물론 제품 라벨이나 포장 도안, 인쇄도 동시에 진행할 수 있도록 지원하고 있다. OEM 생산이 가능한 제품은 오메가-3, 감마리놀렌산, 글루코사민, 프로폴리스, 로얄제리, 상어연골, 칼슘, 셀레늄, 클로렐라, 스피루리나 등 다양하다. 자세한 사항은 홈페이지(www.globaloem.co.kr)에서 확인이 가능하다. △문의 (02)3493-0961

임채규 2009.05.08
카레 속 커큐민, 비만 예방에 유용성 시사

카레라이스의 주원료인 강황(薑黃)의 핵심성분을 이루는 천연 폴리페놀 성분 커큐민(curcumin)이 비만을 예방하는데 괄목할만한 효과를 발휘할 수 있을 것임이 시사됐다. 미국 매사추세츠州 보스턴에 소재한 터프츠대학 의대의 모센 메이다니 박사팀(병리학)은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 5월호에 발표한 동물실험 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘커큐민이 3T3-L1 지방세포에서 지방형성을 저해하고, 실험용 쥐들에게서 혈관생성 및 비만을 억제하는데 나타내는 효과’. 메이다니 박사팀은 커큐민이 세포배양 시험관 내부에서 ‘3T3-L1 지방세포’의 지질 및 에너지 대사와 관련해 혈관생성, 지방형성, 분화, 세포사멸 및 유전자 발현 등에 미치는 영향을 평가하기 위한 연구를 진행했었다. 아울러 실험용 쥐들에게 지방이 22% 함유된 고지방 사료를 500mg/kg의 커큐민과 함께 12주 동안 공급하면서 체중증가와 지방축적에 미친 영향을 관찰하는 동물실험도 병행했다. 여기서 언급된 ‘3T3-L1 지방세포’는 지방세포의 분화연구에 빈도높게 사용되고 있는 특성화된 세포를 말한다. 그 결과 5~20μmol/ℓ 분량의 커큐민이 이 ‘3T3-L1 지방세포’의 분화를 억제했을 뿐 아니라 세포사멸을 유발하고, 사람의 배꼽정맥 내피세포에서 아디포카인(adipokine)이라고 하는 신진대사 관련물질에 의해 유발되는 혈관생성도 저해했음이 눈에 띄었다. 혈관생성이 지방조직의 성장에 반드시 필요한 과정임을 감안할 때 눈길이 쏠리게 하는 대목. 또 고지방 사료와 커큐민을 함께 공급받았던 실험용 쥐들의 경우 체중증가와 지방축적, 지방조직 내부의 미세혈관 수치 등이 모두 감소한 것으로 나타나 주목됐다. 이와 함께 혈관내피성장인자(VEGF)와 이것의 수용체인 VEGFR-2도 발현량이 감소한 것으로 파악됐다. 반면에 커큐민은 산화를 촉진하고 지방산 에스테르화를 감소시키는 효소들은 증가시킨 것으로 관찰됐다. 역전사 중합효소 연쇄반응법(RT-PCR)이라는 측정방법을 사용한 실시간 피하 지방조직 검사에서 그 같은 성과가 관찰된 것. 이밖에도 커큐민은 지방형성 및 지질형성에 관여하는 2가지 핵심 전사인자들의 발현량과 혈중 콜레스테롤 수치를 현격히 낮추는 효과까지 나타낸 것으로 분석됐다. 메이다니 박사는 “지방조직 내부의 혈관생성 억제와 지방세포 내부의 지질 대사에 미치는 영향 등을 통해 커큐민이 체지방과 체중증가를 억제하는데 크게 기여할 수 있을 것으로 기대된다”고 결론지었다.

이덕규 2009.05.07
하루 반잔 와인으로 “생명 연장의 꿈”

하루 반잔을 밑도는 수준의 와인을 장기간에 걸쳐 꾸준히 음용했던 이들의 경우 사망률을 낮추고 수명을 연장하는 효과가 기대된다는 내용의 새로운 연구결과가 발표됐다. 장기간의 추적조사를 통해 장기간 동안 적당한 양의 와인을 음용해 왔던 이들의 경우 평균수명이 5년 가까이 연장되었음을 관찰할 수 있었다는 것. 네덜란드 와게닝엔대학 영양학부와 네덜란드 국립공중보건‧환경연구소 마르티네트 T. 스트레펠 박사팀은 ‘역학 및 지역보건誌’(Journal of Epidemiology and Community Health) 4월호에 발표한 ‘장기간의 와인 음용이 적당한 수준의 음주와 무관하게 심혈관계 원인으로 인한 사망률과 수명에 미친 영향’ 보고서에서 이 같이 밝혔다. 보고서는 지난 1900년부터 1920년 사이에 출생한 총 1,373명의 네덜란드 남성들을 피험자로 하고, 1960년부터 2000년에 이르는 기간 동안 이들의 심혈관계 건강실태 등을 면밀히 반복 모니터링하는 방식으로 진행된 결과가 수록된 것이었다. 기대수명의 경우 피험자들이 50세에 이른 시점에서 나타난 생존곡선 하단부로부터 추정하는 방식으로 산출됐다. 그 결과 장기간 동안 적당한 양의 음주를 즐겼던 이들의 경우 사망률과 반비례 관계가 눈에 띄었다. 한 예로 1일 음주량이 최대 20g에 달했던 이들은 뇌혈관계 질환으로 인한 사망률이 술을 마시지 않았던 그룹에 비해 57%나 낮게 나타났을 정도. 이 수치는 심혈관계 질환과 모든 사망원인을 포함시켰을 경우에도 각각 30% 및 25%나 낮은 수치를 보여 눈길을 끌었다. 아울러 1일 음주량이 최대 20g에 이르고 평균적으로는 1일 6g에 달했던 남성들은 50세에 이르렀을 때 기대수명이 대조그룹에 비해 2.3년 연장될 것으로 예상됐다. 1일 20g 이상‧평균 1일 29g의 음주를 즐긴 남성들 또한 50세에 이르렀을 때 대조그룹과 비교하면 기대수명이 1.9년 길 것으로 전망됐다. 또 이와는 별도로 장기간 동안 와인을 음용해 왔던 그룹의 경우 관상동맥 심장질환으로 인한 사망률은 39%, 심혈관계 질환으로 인한 사망률은 32%, 모든 원인을 포함한 사망률은 27% 각각 대조그룹에 비해 낮은 수치를 보여 주목됐다. 좀 더 구체적으로 보면 1일 평균 2g의 와인을 마신 그룹은 50세에 도달했을 때 기대수명이 맥주나 기타 다른 술(spirits)을 즐긴 그룹에 비해 2.5년, 비 음주그룹과 비교하면 5년 정도 연장될 것으로 추정됐다. 스트레펠 박사는 “이번 조사에서 도출된 수치들은 피험자들의 사회경제적 지위 차이로는 설명될 수 없는 것이었다”고 강조했다. 다만 좀 더 확실한 결론에 도달할 수 있으려면 좀 더 많은 연구가 뒤따라야 할 것이라고 덧붙였다.

이덕규 2009.05.06
표고균사체, 간장 질환 시장을 주목하다!

간 건강에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정받은 표고버섯균사체 추출물이 건강기능식품 시장 전면에 나서고 있다. 한국마그나스(대표 손의섭)는 최근 간기능 개선에 도움을 주는 '마그나스 표고균사체'를 개발해 식약청으로부터 기능성 원료로 인정받았다. 일반의약품 위주로 형성돼 있는 국내 간장 질환 관련 시장에 한국마그나스를 비롯한 건강기능식품 업계가 개별인정 원료를 발판으로 시장확대에 나서고 있는 것. 특히 한국마그나스는 버섯균사체 연구에만 20여년 동안 집중해 왔으며, 최근 식품의약품안전청으로부터 관련 개별인정(제2009-3호)을 받아 냈다. 균사체의 기능성에 초점을 맞춰 서울대 약학대학 김병각 명예교수와 함께 간기능 개선에 도움을 주는 '마그나스 표고균사체'를 개발했다. '마그나스 표고균사체'는 ㈜한국마그나스 자회사인 ㈜마그나스바이오푸드에서 직접 생산하고 있으며, 의약품과 달리 인체에 대한 부작용 없이 간장 질환에 도움을 줄 수 있다는 것이 회사측의 설명이다. 이와 관련하여 한국마그나스는 오는 5월19일 한국과학기술회관에서 '간 건강에 도움을 주는 마그나스 표고균사체에 대한 설명회'를 개최한다. 설명회를 통해 한국마그나스는 버섯균사체 시장의 현황과 폭넓은 균사체에 대한 지식을 습득할 수 있도록 할 예정이며, 새로운 소재를 찾고 있는 건강기능식품 개발·유통업체에 기회를 제공할 예정이다. △문의:정청원(02-514-4657) magnuskorea@hanmail.net

임채규 2009.05.06
식품‧음료 신제품 출시 격감 ‘글로벌 트렌드’

최근 글로벌 마켓 식품과 음료 분야에서 신제품 출시건수가 지난해에 비해 크게 줄어들고 있는 것으로 나타났다. 관련기업들이 글로벌 경제위기의 추이를 관망하고 있는 탓에 올해 1/4분기의 신제품 식품‧음료 출시건수가 지난해 같은 분기와 비교할 때 51%에 불과한 것으로 드러났다는 것. 이 수치는 또 지난해 4/4분기와 비교할 때도 32% 뒷걸음친 것에 불과하다는 설명이다. 미국 일리노이州 시카고에 소재한 시장조사기관 민텔社 미국지사는 지난달 28일 이 같은 내용의 보고서를 공개했다. 민텔社는 영국 런던에 본사가 있는 국제적 시장조사기관이다. 보고서는 “원래부터 식품‧음료업체들은 매년 1/4분기에 신제품을 적극 출시하지 않는 경향을 보여왔지만, 올해의 경우 감소도가 최근들어 가장 가파른 수준”이라고 지적했다. 민텔社의 린 돈블레이저 신제품 담당 애널리스트는 “소비자들의 신뢰도 저하와 소비감축에 직면한 식품‧음료업체들이 대부분 신제품을 개발하고 출시하는데 소극적인 움직임을 보이고 있다”고 풀이했다. 기업 내부적으로도 예산절감에 나서는 분위기에서 신제품을 구상하고, 개발하고, 마케팅을 전개하는 일이 영향을 받을 수 밖에 없어보이기 때문이라는 것. 실제로 보고서에 따르면 유제품 부문의 경우 올해 1/4분기 신제품 출시건수가 전년도 같은 분기보다 60%나 급감한 것으로 나타났다. 아울러 비 알코올 음료와 초콜렛, 설탕 및 껌 등의 부문도 전년도 1/4분기와 비교할 때 각각 56%, 55% 및 64% 감소한 것으로 집계됐다. 그럼에도 불구, 돈블레이저 애널리스트는 “신제품 출시 저하경향이 지속적인 현상으로 나타나지는 않을 것”이라고 전망했다. 1/4분기 통계만 보더라도 지난해 10월부터 올해 2월에 이르는 기간 동안에는 감소세가 두드러졌지만, 3월 들어서는 다시 증가세로 돌아선 것으로 나타났을 정도라는 것. 따라서 식품‧음료업체들은 지금이야말로 소비자들의 니즈에 부응하기 위해 신제품을 구상하고 개발하는 일에 적극 나서야 할 때라고 할 수 있을 것이라고 돈블레이저 애널리스트는 강조했다. 이밖에도 돈블레이저 애널리스트는 “과거 3번의 주요 경기침체 전례를 조사한 결과 불황 진입기에는 신제품 출시가 위축되었지만, 일단 경제가 회복세로 돌아서면 빠르게 증가하는 경향을 공통적으로 내보였다”고 언급했다.

이덕규 2009.05.01

	개인정보 수집 · 이용에 관한 사항 (필수)

	- 개인정보 이용 목적 : 콘텐츠 발송 - 개인정보 수집 항목 : 받는분 이메일, 보내는 분 이름, 이메일 정보 - 개인정보 보유 및 이용 기간 : 이메일 발송 후 1일내 파기

받는 사람 이메일	* 받는 사람이 여러사람일 경우 Enter를 사용하시면 됩니다. * (최대 5명까지 가능)
보낼 메세지 (선택사항)