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유니베라,삿뽀로에서 대리점 사장 세미나

세계 알로에 1위 기업 유니베라(구 남양알로에)는 지난 13일부터 3박 4일 동안 일본 삿뽀로에서 약 150여명의 전국 대리점 영업국 사장 및 본사 경영진이 함께 ‘2010년 유니베라 영업국 사장 세미나’를 진행했다. 일본에서 처음 진행된 이번 세미나는 2009년 매출목표 달성을 자축하며 2010년의 성공전략을 공유하기 위해 마련되었으며, 일본의 발전된 방문판매 현장과 문화를 체험하고 이를 바탕으로 유니베라의 2010년의 성장을 위해 함께 뛸 수 있는 발판을 마련하고자 체험 시무식으로 진행되었다. 총 3박 4일 일정 동안 일본 에도시대 및 오타루 지역 견학을 통해 문화를 체험하고, 방문판매특강 및 비전 선포식을 통해 유니베라의 미래와 도약을 다짐했다. 또한 유니베라는 2010년 전략적 비전으로, ‘Grow Up 2010’을 공식 선포하고, UPS(Univera Planner System) 제도의 완전한 정착, 유피((UP:Univera Planner, 유니베라 생활건강설계사)들의 소득 향상, 대리점 매출 두 배 성장 등 구체적인 목표를 설정했다. 이와 함께, 전략세미나를 통해 상위 매출 그룹의 경영전략을 서로 공유함으로써 2010년 매출 성장을 위한 실질적인 방안들도 논의됐다. 유니베라는 매년 대리점장들과 본사경영진들이 함께 멕시코, 하이난 등 자체 운영하는 세계 각지의 해외농장에서, 알로에 등을 직접 수확해보는 이색적인 체험 시무식의 세미나를 꾸준히 진행해 오고 있다. 유니베라 김동식 사장은 "어려웠던 지난 한 해를 훌륭하게 이끌어 준 대리점 사장님들께 감사하며, 더욱 두터워진 본사와 대리점 사장님들간의 신뢰를 바탕으로, 2010년은 유피 한 명 한 명부터 대리점과 본사까지 모두 함께 성장해가는 한 해가 되길 바란다”고 말했다.

이권구 2010.01.18
칼슘‧비타민D 병용 “과연 백짓장도 맞들면”

칼슘 및 비타민D 보충제를 매일 섭취하는 것이 골절을 예방하거나, 발생률을 크게 낮출 수 있는 효과적인 방법임을 재입증한 대규모 조사결과가 발표됐다. 특히 칼슘 및 비타민D 보충제 섭취에 따른 골절 예방효과는 연령이나 성별, 과거 발병전력 등과 무관하게 눈에 띄어 주목됐다. 영국 퀸스 메디컬센터의 오핀더 세이호타 교수팀과 미국 캘리포니아대학 데이비스캠퍼스 의대의 존 로빈스 교수팀, 덴마크 코펜하겐대학팀 등으로 구성된 공동연구팀은 ‘브리티시 메디컬 저널’(British Medical Journal) 12일자 온라인版에 공개한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘칼슘 및 비타민D 섭취에 따른 골절 위험성 감소효과’. 연구팀은 미국에서 15년 동안 진행되어 오고 있는 ‘여성 건강 이니셔티브’(Women's Health Initiative) 프로젝트의 일환으로 미국과 유럽에서 총 6만8,517명의 여성들에 대한 의료 데이터를 면밀히 분석했었다. 즉, 평균 70세에 달하는 피험자들을 대상으로 칼슘 및 비타민D 보충제를 병용섭취하거나, 비타민D 보충제만 단독섭취했을 때 나타난 골절 예방효과를 비교평가한 7건의 임상시험 사례들을 심층적으로 검토했던 것. 칼슘과 비타민D를 병용섭취할 경우 골절 예방효과를 기대할 수 있을 것임을 언급한 연구사례들은 적지 않았지만, 이번 연구만큼 방대한 피험자들을 대상으로 상관성을 입증한 사례는 찾아보기 어렵다는 것이 전문가들의 지적이다. 로빈스 교수는 “칼슘 및 비타민D 보충제를 병용섭취한 그룹의 경우 비타민D 보충제만 단독섭취했을 때와 비교할 때 고관절 골절, 척추 골절, 손목 골절 등 다양한 유형의 골절 발생률이 낮게 나타났다”고 말했다. 따라서 이제는 그 같은 효과를 얻기 위한 최적의 섭취용량과 섭취기간, 가장 효과적인 섭취방법 등을 찾기 위한 후속연구가 착수되어야 할 것으로 보인다고 로빈스 교수는 결론지었다. 한편 미국 국립골다공증재단(NOF)에 따르면 현재 미국의 골다공증 환자수는 약 1,000만명에 이르고, 이 중 80% 가량이 여성들인 것으로 추정되고 있다. 또 골다공증과 관련이 있는 골절로 인해 지난 2005년 당시 지출된 의료비만 총 190억 달러에 달했던 것으로 알려지고 있다.

이덕규 2010.01.15
피크노지놀, 치질 증상 개선효과도 “피크”

프랑스 남부 해안지대에서 자생하는 소나무 껍질로부터 얻어지는 식물성 항산화 추출물 피크노지놀(pycnogenol)이 뛰어난 항염증‧항응고 작용을 발휘해 치질 제 증상을 개선하는데 큰 효과를 보인 것으로 나타났다. 따라서 치질을 치료하기 위해 장‧단기 복용하거나, 갑작스런 치질 발생을 예방하는 용도로도 유용하게 사용될 수 있으리라 기대된다는 것. 독일 뮌스터대학 약화학연구소의 페터 로데발트 박사 연구팀은 학술저널 ‘파이토테라피 리서치’誌(Phytotherapy Research) 1월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘급성 치질 증상에 나타내는 피크노지놀의 치료효과’. 로데발트 박사팀은 84명의 치질 환자들을 대상으로 갑작스럽게 발생한 치질 증상을 개선하기 위해 피크노지놀 또는 위약(僞藥)을 경구복용 또는 국소도포하는 방식의 연구를 진행했었다. 연구팀은 피험자들에게서 갑작스럽게 치질 증상이 나타난 후 48시간 이내에 제 징후와 증상들의 강도(强度)에 대한 평가과정을 거쳐 점수를 부여했다. 이 같은 평가과정은 피험자들에게 7일 동안 피크노지놀 또는 위약을 경구복용하거나 국소도포하도록 한 뒤 재차 진행됐으며, 일주일의 세척기를 거쳐 동일한 방식의 시험을 반복한 후에도 한차례 추가로 이루어졌다. 그 결과 피크노지놀을 경구복용 또는 국소도포했던 피험자들에게서 증상 점수가 대조그룹에 비해 크게 개선되었음이 눈에 띄었다. 즉, 급성 외치핵(또는 숫치질)의 제 증상이 괄목할만한 수준으로 완화되었다는 것. 게다가 피크노지놀 경구복용과 0.5% 피크노지놀 국소도포를 병행했던 그룹에서는 제 증상 개선이 훨씬 빠르고 확연한 수준으로 진전되었던 것으로 분석됐다. 피크노지놀로 증상을 치료한 그룹은 또 치질로 인한 출혈 증상도 예외없이 현저하게 감소한 것으로 파악됐다. 반면 위약을 사용한 대조그룹에 속했던 피험자들은 2주일의 추적조사 기간 동안 출혈 증상이 지속적으로 나타났다. 로데발트 박사는 “피크노지놀이 급성 치질 증상과 이에 수반되는 출혈을 개선하는데 매우 유용하게 사용될 수 있을 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2010.01.14
모유 수유기간 짧을수록 정신건강 이환률 ↑

모유 수유기간이 길어질수록 청소년기에 정신건강 측면에서 문제가 발생할 위험성이 감소할 것이라는 상관성이 제시됐다. 오랜 기간 동안 모유를 수유받았던 영‧유아들이 스트레스에 잘 대처할 뿐 아니라 모자관계의 친밀성이 두드러지고, 모유 수유에 따른 효과 또한 장기적으로 지속되기 때문이라 사료된다는 것. 호주 퍼스에 소재한 커틴 공과대학 아동보건연구소의 웬디 H. 오디 박사 연구팀은 웨스턴 오스트레일리아대학 간호학부 등과 공동으로 연구를 진행한 후 학술저널 ‘소아의학誌’(The Journal of Pediatrics) 온라인版에 지난해 12월 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘소아들에 대한 장기적인 모유 수유기간이 청소년기 정신건강에 미치는 영향: 임산부 14년 추적조사 연구’. 오디 박사팀은 호주 서부지역에서 진행된 임신 관련 조사작업에 등록했던 총 2,900명의 임산부들로부터 출생한 2,366명의 소아들을 대상으로 2세, 6세, 8세, 10세 및 14세에 도달했을 때 ‘소아 정신건강 체크리스트’(CBCL)를 활용해 정신건강 테스트를 행하는 방식의 추적조사를 14년 동안 진행했었다. 이를 통해 모유 수유가 소아 및 청소년들의 정신건강에 미치는 영향을 평가하고자 했던 것. 조사대상 소아들 가운데 51%는 6개월 이상 모유를 수유받았던 반면 38%는 6개월 이하, 11%는 전혀 모유를 수유받지 않았던 것으로 파악됐다. 또 나이가 젊고, 교육수준과 경제적 지위가 낮으면서 평소 스트레스를 많이 받았던 임산부들의 경우 모유 수유기간이 6개월을 밑도는 경향을 보였다. 게다가 이들은 흡연률이 높고, 출산 후 우울증을 겪은 경우가 빈번했다. 조사결과 모유 수유기간이 짧았던 소아들의 경우 우울증이나 공격적인 행동성향 등 정신건강상의 문제점들이 발생한 이환률(morbidity)이 훨씬 높게 나타나 주목됐다. 오디 박사는 “짧은 모유 수유기간은 청소년기 초기까지 성장하는 과정에서 정신건강상의 문제점들이 나타날 위험성을 높이는 요인이라 할 수 있을 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2010.01.13
바이온텍, 이온수기 제품 주부 체험단 발족

국내 대표 알칼리 이온수기 제조사인 바이온텍(대표 조규대, www.bion-tech.com)은 이온수기 제품 주부 체험단 ‘스마트슈머(Smartsumer)’ 1기 발족식을 지난 11일 진행했다고 밝혔다. 이번 스마트슈머 체험단은 바이온텍에서 연중 실시 하고 있는 '똑똑한 소비자의 가족건강을 지키기’ 프로젝트의 일환으로 기획됐다. 선발된 스마트슈머들은 약 4주간 바이온텍 알칼리 이온수기를 무료체험하고 개인 블로그와 각종 온라인 커뮤니티를 통해 제품 홍보 활동을 하게 된다. 더불어 직접 체험한 알칼리이온수기의 효능 및 효과 뿐 아니라 제품 사용상의 문제점 및 개선 방안에 대한 의견을 제시하는 모니터링의 역할도 하게 된다. 바이온텍은 4주의 스마트슈머 활동 후에 우수 활동자를 선정하여 제품을 무료로 제공하며, 무료체험 제품을 구매할 경우에도 활동기여도에 따라 최고 60%까지 제품 할인혜택이 주어진다. 지난 2009년 11월 16일부터 12월 27일까지 바이온텍 홈페이지를 통해 모집한 이번 주부 체험단은 평소 이온수기에 관심을 가지고 있던 주부 지원자들이 몰려 총 30명 모집에 10대 1이 넘는 치열한 경쟁률을 보였다. 조규대 대표이사는 "똑똑한 주부들의 현명한 소비가 가족건강을 지키는 가장 좋은 방법임을 이번 스마트슈머 체험을 통해 느끼게 되길 바란다"며 "지속적인 스마트슈머를 선발하여 소비자들과의 거리를 좁히고 다양한 의견을 수용하여 더 좋은 알칼리이온수기를 개발할 수 있는 원동력으로 삼을 것"이라고 말했다.

이권구 2010.01.13
블루베리, 고령자 인지기능 장애 개선 룰루~

블루베리 주스를 단기간 음용토록 한 결과 초기 기억력 장애를 보이던 고령자들에게서 증상 개선이 눈에 띄었다는 초기 연구결과가 나왔다. 학습력과 단어기억력이 개선되었을 뿐 아니라 우울증의 제 증상도 감소했다는 것. 미국 오하이오州 신시내티에 소재한 신시내티 아카데믹 헬스센터의 로버트 크리코리안 박사 연구팀은 미국 화학회(ACS)가 발간하는 학술저널 ‘농업‧식품화학誌’(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 1월호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘블루베리를 섭취한 고령자들에게서 눈에 띄는 기억력 개선효과’. 특히 크리코리안 박사팀의 연구결과는 피험자 규모가 매우 작았다는 핸디캡에도 불구, 블루베리의 인지기능 개선효과를 시사한 연구사례들이 대부분 동물실험에서 결론을 도출해 왔음을 상기할 때 주목되는 것이다. 크리코리안 박사는 “지속적인 블루베리 섭취가 신경퇴행으로 인한 영향들을 억제하거나 완화시킬 수 있을 것임이 시사된 것은 상당히 고무적인 부분”이라고 평가했다. 다만 이번 시험의 피험자 규모가 워낙 작았던 데다 블루베리를 섭취하지 않은 대조그룹이 부재한 가운데 진행되었던 것이어서 후속연구를 통한 재입증 과정이 뒤따라야 할 것이라고 덧붙였다. 이와 관련, 블루베리 섭취에 따른 긍정적 효과는 아직 정확한 메커니즘은 규명되지 않았음에도 불구, 안토시아닌(anthocyanins)이나 플라바놀(flavanols) 등의 폴리페놀 성분들에 기인한 결과로 추정되어 왔다. 블루베리를 섭취했을 때 유효성분들이 혈뇌장벽을 통과할 수 있기 때문에 그 같은 긍정적 영향이 가능하다고 사료된다는 것이다. 한편 크리코리안 박사팀은 평균연령 76.2세로 초기 기억력 장애 증상을 나타내는 고령자 9명을 대상으로 12주 동안 체중 1kg당 6~9mℓ 평균 500mℓ 정도의 블루베리 주스를 매일 음용토록 하는 방식으로 이번 연구를 진행했었다. 그 결과 학습력과 단어기억력이 크게 향상되었을 뿐 아니라 우울증 감소와 혈당 수치의 저하가 눈에 띄었다. 크리코리안 박사는 “적절한 기간 동안(moderate-term) 블루베리를 섭취하면 신경계와 인지기능에 긍정적인 효과를 볼 수 있을 것이므로 좀 더 포괄적인 임상시험이 착수되어야 할 것”이라고 결론지었다. 이번 연구결과는 또 효과적인 치매 치료법이 부재한 현실에서 공중보건 향상을 위해 절실히 요망되는 예방책 마련 노력에도 시사하는 바가 커 보인다고 덧붙였다.

이덕규 2010.01.12
한국PL센터 ‘식품이물대책’ 할인판매

한국PL센터는 식품이물대책을 위한 현장 실무 교육 지침서인 ‘식품이물 대책’(번연 감수 임영주 한국PL센터 소장)을 할인판매(200,000원)한다. 이 책은 현장 실무담당자의 고민과 궁리를 충실하게 반영해 식품회사 뿐 아니라 제약회사, 화장품제조사, 주류제조사, 사료가공회사 등에서도 체계적으로 적용이 가능한 국내최초의 종합 이물혼입대책 지침서다. 현재 식품, 음료, 주류, 제약, 화장품, 사료관련 대기업 및 중견, 중소기업 등과 정부관련기관, 대학교 등에서 활용하고 있다. A4판 /582쪽/양장본 ▷문의=070-8226-6115

이권구 2010.01.12
채소류, 선택할 땐 “골라” 먹을 땐 “몰라”

어린이들이 식사를 할 때 채소를 즐겨 선택하면서도 정작 먹을 때는 외면하는 것으로 나타났다는 흥미로운 조사결과가 나왔다. 그렇다면 교육을 통해 어릴 때부터 건강하고 올바른 식생활을 유도하기가 쉽지 않을 뿐 아니라 실제 섭취 여부와 무관하게 상당수 어린이들이 단지 고르는 과정 자체를 즐기고 있을 뿐임을 시사하는 대목인 셈이다. 네덜란드 와겐닝엔대학 식품영양학과‧언론홍보학과 공동연구팀은 미국 임상영양학회(ASCN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition) 2009년 12월호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서 제목은 ‘네덜란드 어린이들의 채소 선호도와 섭취에 미친 선택기회 제공과 그 결과’. 식품영양학과의 세스 드 그라프 박사가 총괄한 연구팀은 4~6세 사이의 남자소아 156명과 여자소아 147명 등 총 303명의 어린이들을 대상으로 이번 조사작업을 진행했었다. 연구는 식전 또는 식사시 자신이 먹을 채소류를 선택토록 하거나 그렇게 하지 않았을 때 실제로 채소류 섭취량에 변화가 수반되었는지 여부를 관찰하는 방식으로 이루어졌다. 이를 위해 연구팀은 어린이들에게 당근, 완두콩, 브로콜리, 콜리플라워, 자색 양배추, 비트, 강낭콩, 시금치 등 8가지 채소류를 제공한 뒤 일부 피험자들에게만 고를 수 있는 기회를 줬다. 즉, 110명의 어린이들에게는 이전에 자신이 “먹기 좋다”고 답했던 2가지 채소류를 식전에 고를 수 있도록 하고, 97명에게는 식사 중 한가지 채소류를 선택할 수 있도록 했던 것. 그러나 나머지 96명에게는 그 같은 선택의 기회가 제공되지 않았다. 그런데 정작 식사를 마친 후 이들 3개 그룹에 속했던 어린이들이 실제로 먹은 채소류 섭취량에는 별다른 차이가 눈에 띄지 않았다. 다시 말해 식전에 선택의 기회가 있었던 어린이들의 경우 채소류 섭취량이 51±46g으로 나타나 식사할 때 비로소 선택할 기회가 제공된 그룹의 49±47g과 큰 차이가 관찰되지 않았던 것. 게다가 아예 선택의 기회조차 없었던 그룹의 채소류 섭취량은 오히려 5645g으로 가장 높은 수치를 보여 고개가 갸우뚱거려지게 했다. 또 선택의 기회가 없었던 어린이들 가운데 심리적으로 고도로 민감한 아이들의 경우에는 채소류 섭취량이 45±42g에 그쳐 민감성이 덜한 어린이들의 73±43g과 비교할 때 절반 수준에 그친 것으로 파악됐다. 그라프 박사는 “식전에 자신이 먹을 채소류를 선택할 수 있는 기회를 주더라도 실제로 섭취량이 증가하지는 않았다”며 “장기간에 걸쳐 좀 더 익숙한 환경에서 선택의 기회 제공과 실제 섭취량의 상관성을 관찰하기 위한 후속연구가 뒤따라야 할 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2010.01.11
바이온텍,이온수기 렌탈 등록비 할인 이벤트

국내 대표 알칼리 이온수기 제조사인 바이온텍(대표 조규대, www.bion-tech.com)은 신년을 맞이해 1월 한 달 동안 렌탈 서비스 신청 시 등록비를 50%할인 해 주는 이벤트를 실시한다. 이번 이벤트를 통해 소비자들은 월 10만원인 렌탈 등록비를 반 값에 제공 받게 된다. 바이온텍은 렌탈 상품과 지불 방식에 따라 렌탈 비용을 월 3만원대부터 5만원대까지 다양하게 선보여 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 있다. 한편, 최근 바이온텍은 국내 부동의 이온수기 대표업체로 거듭남에 따라 2010년을 천 만불 수출 달성 원년으로 선포하고, '세계인이 함께 마시는 바이온텍'의 슬로건 아래 세계 시장 공략에 적극 힘쓰기로 한 바 있다. 바이온텍 조규대 대표는 "지난 해 신종플루의 영향으로 알칼리 이온수 섭취가 신체 면역력 증가에 도움이 된다는 입소문과 산성수의 위생효과가 널리 알려지면서 이온수기 제품을 구입 하거나 렌탈 하고자 하는 고객들의 문의 전화가 늘었다.”며 “바이온텍은 이러한 고객들의 성원에 보답하기 위해 2010년에도 더욱 많은 고객들이 이온수기를 경험할 수 있도록 다양한 마케팅 활동을 펼칠 것이다.”고 말했다. 바이온텍 제품과 이온수기 렌탈 등록비 할인 이벤트에 대한 더욱 자세한 정보는 바이온텍 홈페이지(www.bion-tech.com)와 대표 고객 문의 번호(1588-3853)를 통해 확인 할 수 있다.

이권구 2010.01.11
“심인성 사망률 인종差 비타민D 결핍 때문”

피부색이 짙은 사람들은 햇빛을 쬐였을 때 피부에서 생성되는 비타민D 수치가 낮은 것으로 알려져 있다. 게다가 흑인들은 심근경색이나 뇌졸중, 기타 심혈관계 제 증상들로 인해 사망에 이를 확률이 백인들에 비해 높다는 것이 전문가들의 설명이다. 이와 관련, 흑인들에게서 빈도높게 나타나는 비타민D 결핍이 그 같은 인종별 격차를 내보이게 하는 요인으로 사료된다는 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다. 미국 로체스터대학 의대의 케빈 피스첼라 박사팀과 캘리포니아대학 데이비스캠퍼스 의대의 피터 프랭크스 박사팀으로 구성된 공동연구팀은 ‘가정의학 회보’(Annals of Family Medicine) 1‧2월 통합호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 공동연구팀은 심혈관계 제 원인에서 비롯된 사망률과 관련해 흑인과 백신 사이에 적잖은 격차가 존재하는 현실에 주목하고, 그 원인을 규명하기 위한 연구를 진행했었다. 총 1만5,000여명의 피험자들을 대상으로 진행되었던 국가 건강‧영양 실태조사 결과를 면밀히 분석했던 것. 이 과정에서 연구팀은 피험자들을 대상으로 조사착수 시점 당시의 비타민D 수치를 파악한 뒤 최대 12년에 걸친 추적조사를 진행했다. 그 결과 비타민D가 가장 낮은 편에 속했던 최하위 25% 그룹의 심인성 사망률이 최상위 25% 그룹에 비해 40%나 높게 나타난 것으로 파악됐다. 특히 흑인 그룹의 심인성 사망률을 살펴본 결과 다른 인종들에 속한 그룹에 비해 38% 높은 수치를 보여 주목됐다. 또 흑인 그룹을 다른 인종에 속한 그룹과 비교했을 때 가장 크게 눈에 띄는 차이점이 비타민D 수치가 낮다는 점이었다. 이에 대해 연구팀은 “상관성을 입증하는 증거자료라 단정지을 수는 없다고 하더라도 인과관계를 유력하게 시사하는 대목이라 할 수는 있을 것”이라고 피력했다. 아울러 이 같은 상관성을 보다 면밀히 입증하기 위한 임상시험이 착수되어야 할 필요가 있어 보인다고 덧붙였다. 한편 미국 국립골다공증재단(NOF)은 50세 이하 성인들의 경우 1일 400~800 IU, 고령층의 경우 1일 800~1,000 IU의 비타민D를 각각 섭취토록 권고하고 있다.

이덕규 2010.01.08
“카페인 섭취량 많을수록 간 섬유화 둔화”

“만성 C형 간염 바이러스 보균자들 가운데 카페인을 다량 섭취해 왔던 그룹에서 간 섬유화 진행정도가 상대적으로 훨씬 미약한 수준에 그친 것으로 나타났다.” 미국 국립보건연구원(NIH) 산하 당뇨‧소화‧신장질환연구소(NIDDK)의 아푸르바 A. 모디 박사 연구팀이 미국 간질환연구협회(AASLD)가 발간하는 학술저널 ‘간장병학’誌(Hepatology) 1월호에 발표한 보고서의 요지이다. 이 보고서의 제목은 ‘카페인 섭취도 증가와 간 섬유화 증상 감소의 상관성’. 다만 카페인 또는 커피 자체가 이처럼 간 섬유화의 이행정도를 둔화시키는 데 직접적인 영향을 미친 것인지 여부는 아직 확실치 않으므로 후속연구가 뒤따라야 할 것이라고 모디 박사는 피력했다. 모디 박사팀은 캐나다 토론토대학 의대 위장병학연구실팀과 함께 지난 2006년 1월부터 2008년 11월에 이르는 기간 동안 NIH 산하 간질환연구부에서 간질환 증상을 측정받았던 환자들을 대상으로 평소의 카페인 섭취실태에 대한 설문조사를 6개월 동안 3차례에 걸쳐 진행했었다. 설문항목 가운데는 레귤라 커피에서부터 디카페인 커피, 코코아, 홍차, 녹차, 각종 생약차, 청량음료, 카페인 강화음료, 카페인 보충제, 카페인 함유약물 등 카페인을 섭취하는 모든 소스(sources)를 가려내기 위한 문항이 포함되어 있었다. 이와 함께 조사대상자들의 카페인 섭취빈도를 알아내기 위한 문항도 들어 있었다. 카페인 섭취빈도는 이를 통해 “전혀”에서부터 “월 1~3회”, “주 2~4회 또는 5~6회”, “1일 1회”, “1일 2~3회”, “1일 4~5회”, “1일 6회 이상” 등으로 면밀히 평가됐다. 그 후 연구팀은 조사대상자들 가운데 177명을 대상으로 간 생체검사를 진행했다. 피험자들의 평균연령은 51세였으며, 체질량 지수(BMI)는 27.5로 나타났다. 또 이들 중 만성 C형 간염 바이러스 보균자는 전체의 68%에 달했다. 이들이 매일 섭취한 카페인 양은 0에서부터 1,028mg에 이르기까지 다양한 분포를 보였고, 평균적으로는 커피 1.4잔에 해당하는 195mg으로 파악됐다. 아울러 이들이 카페인을 섭취한 소스는 레귤라 커피 71%, 카페인 소다 13%, 홍차 4% 등의 순으로 집계됐다. 그런데 피험자들의 간 섬유화 정도를 측정하기 위해 연구팀이 국제적으로 통용되는 한 간 섬유화 평가지수를 적용해 본 결과 3점 이하로 나타난 이들의 평균 카페인 섭취량이 1일 212mg으로 나타나 간 섬유화 이행도가 한층 뚜렷하게 눈에 띄었던 그룹의 1일 154mg을 상당정도 상회했음이 눈에 띄었다. 여기에 사용된 평가지수는 간 섬유화가 전혀 나타나지 않았을 때를 0점으로 하고, 간경변으로까지 이행된 단계를 6점으로 하는 기준이었다. 모디 박사는 “카페인 섭취량이 67mg(커피 1잔 반 정도) 늘어날 때마다 만성 C형 간염 보균자들의 간 섬유화 이행도는 14% 정도 감소하는 상관성이 관찰됐다”고 언급했다. 특히 커피 2.25잔에 해당하는 수준의 308mg 이상의 카페인을 매일 섭취한 그룹의 경우에는 성별이나 연령, 인종, 간질환 유무, 체질량 지수, 음주 여부, 만성 C형 간염 바이러스 보균 여부 등과 무관하게 간 섬유화 이행도가 가장 미미한 양상을 보여 주목됐다고 모디 박사는 강조했다. 그럼에도 불구, 모디 박사는 커피 이외의 다른 소스를 통해 카페인을 섭취한 그룹에서는 그 같은 효과가 관찰되지 않았다고 덧붙였다. 모디 박사는 “매일 2잔 정도의 레귤러 커피를 마신 이들에게서 간 섬유화 증상의 진행도가 둔화되는 상관성을 도출할 수 있었다”고 결론지었다.

이덕규 2010.01.07
로제트, 영양보충용 '멀티 비타 바이탈파워' 출시

건강기능식품 제조업체인 로제트가 영양보충용 건강기능식품을 출시했다. 로제트는 최근 항산화 작용을 하는 비타민C를 비롯한 12종의 비타민을 함유하고 있는 건강기능식품 '멀티비타바이탈파워'를 선보였다. '멀티비타바이탈파워'는 비타민C와 비타민 12종을 함유한 영양보충용 건강기능식품으로, 비타민 외에도 인체 성장과 유지를 돕는 미네랄 8종을 함유하고 있다. 또한, 여성 건강에 도움을 주는 달말이꽃종자유와 석류, 건조효모, 엽산, 인산철, 탄산칼슘 등을 함유하고 있어 일상에서 섭취하기 쉽지 않은 20여가지 비타민과 미네랄을 간편하게 섭취할 수 있도록 한 제품이다. 제품은 135g(1,500mg*90정, 3개월분) 포장으로 1일 1회, 1정을 씹어서 섭취하면 된다. △문의:080-970-4000

임채규 2010.01.07
석류 추출물 유방암 예방효과 가능성 시사

석류에 들어있는 항아로마타제 파이토케미컬 물질들(phytochemicals)의 작용 덕분에 호르몬 의존형 유방암 발생이 억제될 수 있을 것임을 시사한 실험실 연구결과가 공개됐다. 유방암 발생에 중요한 역할을 수행하는 효소의 일종으로 알려진 아로마타제(aromatase)의 작용에 따른 암세포 증식이 석류 속에 풍부히 함유되어 있는 엘라기탄닌系 성분들(ellagitannins)에 의해 저해되었기 때문이라는 것. 미국 캘리포니아州 두아르테에 소재한 베크먼연구소와 캘리포니아대학 로스앤젤레스캠퍼스(UCLA) 의대 공동연구팀은 미국 암연구협회(AACR)가 발간하는 학술저널 ‘암 예방 연구’誌(Cancer Prevention Research) 1월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘석류 엘라기탄닌 추출물들이 유방암세포 내에서 나타낸 항증식 및 항아로마타제 활성 실험실 연구(In vitro)’. 논문에서 연구팀은 “에스트로겐의 생성이 억제됨에 따라 유방암세포들의 증식이 예방되었을 뿐 아니라 에스트로겐 반응성 종양의 성장도 억제되었음을 실험실 연구를 통해 확인할 수 있었다”고 설명했다. 이와 관련, 아로마타제는 남성 호르몬인 안드로겐을 여성 호르몬인 에스트로겐으로 전환시켜 유방암이 발생하는 과정에서 중요한 역할을 수행하는 것으로 알려져 있다. 연구팀은 석류로부터 에라긴산, 갈라긴산, 유로리친 A 및 B 등 총 10종에 달하는 엘라기탄닌系 성분을 추출한 뒤 이들의 항암활성을 관찰하기 위한 실험실 연구를 진행했었다. 그 결과 엘라긴산 등의 대사물질 가운데 일종으로 알려진 ‘유로리친 B’(Urolithin B)가 가장 괄목할만한 수준의 세포증식 억제작용을 나타냈음이 눈에 띄었다. 그러나 이 같은 연구결과에 대해 전문가들은 실험실 연구에서 도출된 결론인 데다 실제로는 엘라기탄닌系 성분들이 음식물을 통해 섭취했을 때 혈액 속으로 원활히 흡수되지 않은다는 점을 들어 보다 많은 연구가 뒤따라야 할 것임을 지적하고 있는 것으로 알려졌다. 즉, 동물실험과 임상시험을 통해 보다 확실한 결론이 도출되어야 하리라는 것이다.

이덕규 2010.01.06
'이로운몰',새해 결심 돕는 상품 기획전 전개

친환경 사회적 쇼핑몰 이로운몰(www.erounmall.com, 대표 이경숙)이 새해 결심을 돕는 이로운 상품 기획전을 시작한다고 밝혔다. 2010경인년 새해를 맞아 많은 사람들이 금연, 다이어트, 공부 등 어려운 새해 결심을 세우지만 작심삼일 ‘도루묵’이 되는 경우가 많은 점에 착안해 이로운몰은 새해 결심을 실천으로 이어주는 착하면서도 야무진 상품을 선보인다. 가장 많이 실패한다고 알려진 금연 성공을 위해 이로운몰이 추천하는 상품은 허전한 입을 달랠 수 있는 장생도라지캔디(150g, 13,500원), 무화과양갱(165g, 4,500원),행복한 나눔 빅스마일라이스칩(300g, 9 ,500원) 등 첨가물 걱정 없는 안심 간식거리. 이로운몰 측은 다이어트를 결심한 회원들에겐 무조건 굶기보다는 칼로리는 적으면서도 포만감을 주어 건강을 해치지 않으면서도 날씬한 몸매를 가꿀 수 있는 풀무우유 평촌요구르트(500ml 4병, 18,000원), 싸리재 유기농10곡 미숫가루(500g, 8,000원)와 티앤라이프 박하차(30g유리병, 24,000원), 구절초민트차(39,200원) 등을 추천했다. 또 한우사골과 정제수 외에는 어떤 첨가물도 넣지 않은 순한우곰탕(1kg*5팩, 28,900원)과 맛들식품 용대리황태해장국(600g 10팩, 29,700원)도 준비해 빠르고 간편하게 든든한 아침식사를 할 수 있도록 준비했다. 이로운몰 강혜용 MD팀장은 “매년 홈쇼핑 등에서 새해결심을 도와줄 수 있는 상품을 판매하고 있으나 기능과 가격에만 초점이 맞춰져 있을 뿐 안전하고 유해물질 걱정 없는 상품은 없는 것 같아서 새해결심을 도우면서도 환경과 사람에게 모두 이로운 새해결심 상품 기획전을 준비했다”라며 기획의도를 밝혔다. 이 외에도 이로운몰은 공정무역 카페티모르 원두 10% 할인, 중년여성을 위한 레드다이어리 무료배송 기획전 등 다양한 새해 기획전을 선보인다.

이권구 2010.01.06
오메가-3 지방산 황반변성 감소효능 재입증

오메가-3 지방산 섭취와 황반변성 감소 사이의 상관성이 장기간에 걸친 추적조사 연구를 통해 재입증됐다. 미국 워싱턴D.C.에 소재한 조지워싱턴대학 의대의 존 폴 샌지오바니 박사 연구팀(안과학)은 미국 임상영양학회(ASCN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition) 2009년 12월호에 발표한 보고서에서 이 같은 상관성을 밝혔다. 보고서의 제목은 ‘오메가-3 장쇄 다불포화지방산 섭취와 12년에 걸친 신생혈관 노화 관련 황반변성 및 건식 황반변성 발생현황’. 샌지오바니 박사팀은 오메가-3 장쇄(long-chain) 다불포화지방산 섭취가 노화 관련 황반변성이나 건식(乾式) 황반변성 발생률을 감소시키는 데 나타내는 인과관계를 조사하기 위해 이번 연구를 진행했었다. 연구는 중등도에서 고도에 이르는 황반변성 발생 위험성이 있는 것으로 분류된 총 1,837명의 피험자들을 충원한 뒤 평소의 식품 섭취실태를 파악하기 위한 설문조사를 진행해 DHA와 EPA 섭취도를 평가하고, 이후로 12년 동안 해마다 황반변성 발생 여부를 조사하는 방식으로 이루어졌다. 샌지오바니 박사팀의 추적조사는 미국 보건부(DHHS)와 국립보건연구원(NIH)과 국립안과연구소(NEI) 등의 연구비 지원으로 진행된 것이었다. 그 결과 오메가-3 지방산 섭취량이 가장 많은 편에 속했던 그룹의 경우 건식 황반변성과 노화 관련 황반변성이 발생한 비율이 각각 35%와 32% 낮게 나타났음을 파악할 수 있었다. 여기에 속한 이들은 전체 에너지 섭취량 가운데 평균 0.11%를 오메가-3 지방산으로 섭취한 부류였다. 따라서 오메가-3 지방산을 다량 섭취하는 식생활은 비용부담이 적으면서 손쉬운 실천이 가능한 황반변성 예방 대안이 될 수 있을 것으로 기대된다고 연구팀은 결론지었다.

이덕규 2010.01.05
몸에 좋고 유익한 카놀라油 카! 놀라워라~

2010년 새해를 맞아 미국 캘리포니아州의 요식업계에서 수소를 첨가해 응고시킨 경화유(硬化油)와 트랜스지방을 함유한 오일 제품들의 사용을 금지하는 조치가 실행에 옮겨지기 시작했다. 그 동안 미국에서 경화유나 트랜스지방 함유오일의 사용을 금지하는 조치를 채택한 시(市)들은 적지 않았지만, 州 차원에서 그 같은 조치를 실행하고 나선 곳은 캘리포니아州가 처음이다. 미국에서 경화유와 트랜스지방 함유오일의 사용을 최초로 금지하는 조치를 채택한 곳은 캘리포니아州 샌프란시스코 북쪽에 위치한 티뷰론(Tiburon)이라는 소도시이다. 특히 이번 조치에 따라 캘리포니아州에 소재한 요식업소들(restaurants)은 카놀라油를 비롯한 허가된 오일 제품들만을 사용해야 한다. 이에 앞서 아놀드 슈워제네커 캘리포니아州 주지사는 지난해 7월 이 같은 내용의 법안에 최종서명했었다. 다만 이번 조치는 2단계로 나뉘어 실행되는 것이어서 우선 올해 1월 1일부터는 각종 오일과 쇼트닝, 마가린 등에 트랜스지방이 함유된 제품들의 요식업소 내 사용이 금지되며, 제과점(bakeries) 등까지 포함한 전면적인 금지조치가 적용되는 시점은 내년 1월부터이다. 새 법을 준수하지 않다가 적발될 경우 최소 25달러에서 최대 1,000달러의 벌금부과를 감수해야 한다. 새크라멘토 시청의 존 로저스 환경보건국장은 “새로운 법의 취지는 건강을 개선하자는 데 있는 것”이라며 “트랜스지방을 퇴출하는 조치는 곧 심장병 발병에 대한 걱정을 퇴출하는 일과 마찬가지”라는 말로 전폭적인 환영의 뜻을 표시했다. 로저스 국장의 언급은 캘리포니아州의 주도(州都)인 새크라멘토 일원에서만 총 5,500여곳에 달하는 요식업소들이 이번 조치의 적용대상이 될 것임을 상기할 때 예사롭게 들리지 않는 말이다. 캘리포니아州 레스토랑연합회의 한 관계자도 “경화유와 트랜스지방을 대체할 대안들이 다수 존재하는 만큼 이번 조치는 요식업계를 위해서도 좋은 일이라 할 수 있을 것”이라고 단언했다. 같은 단체의 대변인도 “이미 다수의 요식업소와 제과점들이 자발적으로 트랜스지방을 사용하지 않고 있다”며 공감을 표시했다. 이미 20여년 전부터 이 조치를 실천하고 나선 모범업소들도 없지 않을 정도라는 것. 그는 또 “물론 반대의견이 전혀 없는 것은 아니지만, 요식업소들이 새로운 법을 준수하는데 별다른 문제점이나 어려움은 수반되지 않을 것”이라고 피력했다. 한편 제과점업계의 경우 새 법을 준수하기 위한 대응체제를 갖추는 데 상대적으로 더 많은 시간을 필요로 한다는 지적에 따라 1년의 유예기간을 확보한 상태이다. 현행 방식과 동일한 식감이나 맛 등을 그대로 재현하는 데 그 만큼 어려움이 더 크다는 의미. 그러나 정작 제과업계 관계자들은 트랜스지방을 사용하지 않더라도 큰 문제가 수반되지 않는다는 입장을 보이고 있는 것으로 전해졌다.

이덕규 2010.01.04

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