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엄마 뱃속에서부터 ‘모태 기능식품 소비자’

엄마 뱃속에서부터 천연물 제제(herbal products)를 섭취한 모태 기능식품 소비자! 임산부 10명당 1명에 육박하는 비율로 임신기간 중 각종 천연물 제제를 섭취해 태아에게 노출시키고 있는 것으로 나타났다는 조사결과가 미국에서 나왔다. 그렇다면 임신 중 천연물 제제 섭취에 따른 안전성을 입증한 연구사례들과 자료가 아직까지 충분치 못한 형편임을 상기할 때 일말의 우려를 자아내게 하는 대목인 셈이다. 미국 질병관리센터(CDC) 근로‧직능개발국의 셰릴 S. 브루사드 박사 연구팀은 미국 산부인과학회(AGOS)와 미국 산부인과교수협의회(APGO) 등이 발간하고 있는 의학저널 ‘미국 산부인과학誌’(American Journal of Obstetrics and Gynecology) 최신호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘임신 전과 임신기간 중 천연물 섭취실태’. 브루사드 박사팀은 지난 1998년부터 2004년에 이르는 기간 동안 미국 내 10개 의료기관에서 선천성 결손이 없는 건강한 아기를 출산했던 총 4,239명의 임산부들에 대한 ‘국가 선천성 결손아 예방연구’ 자료를 면밀히 분석했었다. 이를 통해 미국 여성들의 임신 전 및 임신기간 중 천연물 제제 섭취비율과 실태를 파악코자 했던 것. 그 결과 전체의 10.9%에 해당하는 462명이 임신 전 또는 임신 중 3개월 동안 천연물 제제들을 섭취했던 것으로 파악됐다. 또 특정한 기간에 관계없이 임신기간 중 천연물 제제를 섭취했던 비율을 조사한 결과 전체의 9.4%에 달했던 것으로 집계됐다. 특히 태아의 각종 장기(臟器)가 발달하는 시점이어서 매우 중요한 기간인 임신 후 첫 3개월 동안 각종 천연물 제제를 섭취한 비율이 6.9%에 달해 가장 높은 수치를 보였다. 다만 10명당 1명 꼴에 육박한 천연물 제제 섭취율은 천연물 차(茶)를 음용한 것이 전부인 86명을 제외할 경우 8.9%로 다소 낮아졌다. 천연물 제제 섭취비율의 경우 30대 이상의 임산부이거나 고졸 이상의 학력 소지자들에게서 상대적으로 더 높게 나타났다. 아울러 천연물 제제 섭취율은 같은 미국이더라도 州에 따라 천차만별의 차이를 보여 가장 낮은 아이오와州는 5.4%에 그친 반면 최고치를 보인 유타州는 16.5%에 달하는 것으로 드러났다. 임산부들이 가장 빈도높게 섭취한 천연물 제제는 생강 추출물 제제와 카밀레(chamomile), 그리고 천연물 자극제(stimulant) 에페드라가 손꼽혔다. 이 중 생강 추출물 제제와 카밀레는 임신 초에 나타나는 경우가 빈번한 심한 입덧 증상을 가라앉히기 위해 주로 섭취되었음이 눈에 띄었다. 반면 에페드라는 심혈관계 제 증상이 발생할 위험성을 높인다는 사유로 지난 2004년 미국시장에서 판매금지된 제품이어서 경각심을 일깨웠다. 브루사드 박사는 “미국에서 매년 420만명 안팎의 아기가 출생하고 있음을 감안할 때 약 39만5,000명 정도의 아이들이 출생 전부터 각종 천연물 제제에 노출되고 있는 것으로 추정할 수 있을 것”이라고 언급했다. 그러나 천연물 제제들의 안전성이 아직 충분히 확보되어 있다고 하기 어려운 만큼 의료전문인들은 임산부들의 천연물 제제 섭취와 관련해 정기적인 상담에 임해야 할 것이며, 잘 알려져 있지 않은 천연물 제제의 잠재적 위험성을 알리기 위한 교육도 필요해 보인다고 브루사드 박사는 결론지었다.

이덕규 2010.01.28
유니베라 전국 대리점 사장 세미나 개최

유니베라가 전국 대리점 사장 세미나를 개최했다. 유니베라는 1월 26일부터 27일까지 1박 2일간 대구 인터불고호텔에서 약 500여명의 전국 대리점 사장과 본사 임직원들을 대상으로 '2010 유니베라 전국대리점 사장 세미나'를 개최했다. 이번 행사는 유니베라가 경기 불황의 위기 속에서 2008년 대비 9%의 매출성장을 일군 2009년 성과를 자축하고, 2010년에도 본사와 대리점의 변함없는 유대관계를 통해 유니베라의 성장세를 고조시키는 내부결의의 장으로 마련됐다. 유니베라는 이번 세미나 테마를 '꿈과 성장'으로 정하고, 2009년에 새로 도입된 UPS(Univera Planner System) 제도의 정착과 성숙을 통해 우수 유피(UP:Univera Planner, 유니베라 생활건강설계사)부터 신입유피까지 모두가 각자의 꿈을 실현하고 성장해 나가자는 의미를 담았다. 이와 함께 2009년 우수한 활동을 보여준 대리점과 유피들을 위한 시상을 통해 한해 동안의 성장을 축하하고 노고를 치하하는 시간을 가졌다. 또 이번 행사에는 KBS 개그콘서트의 남성인권보장위원회와 달인 코너의 박성호, 황현희, 김병만, 류담 등이 참석해 유니베라를 위한 특별 퍼포먼스를 보여 뜨거운 환호를 받았다. 이병훈 유니베라 총괄사장은 "어려운 여건속에서도 지난해 유니베라가 좋은 결과를 만들어 낼 수 있었던 가장 큰 이유는 항상 최선을 다해 일해 준 대리점 사장님들과 유피들이 있었기 때문이다"면서 "본사와 대리점간 깊어진 신뢰와 믿음을 바탕으로, 2010년에는 모두가 크고 작은 꿈들을 이룰 수 있는 한해가 되기를바란다"라고 전했다.

임채규 2010.01.28
기능식품협회, 美 애너하임박람회 참관단 모집

한국건강기능식품협회가 2010 애너하임 자연건강식품박람회 참관단 모집에 들어갔다. 건강기능식품협회(협회장 양주환)는 건강기능식품시장의 국제 정보수집과 동향 파악을 위해 미국 '2010 애너하임 자연건강식품박람회(NPEW 2010)'에 참가할 참관인단을 내달 10일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 박람회는 3월 12일부터 14일까지 사흘간 미국 캘리포니아 애너하임 컨벤션센터에서 열리며, 세계 25개국 약 2,000개의 관련업체가 참가한 가운데 방문객 약 5만 여명이 다녀갈 것으로 예상되고 있다. 특히 이번 박람회는 세계 건강기능식품의 트렌드와 발전 추세를 한눈에 조망하고, 최근 건강기능식품시장 점유율이 급증하는 아시아 시장을 중심으로 북미, 유럽, 호주 등 주요 선진국들의 실구매자들이 대거 방문할 것으로 전망하고 있다. 참관을 희망하는 기업이나 개인은 참가신청서와 참관경비(286만원)을 납부하면 된다. 신청마감은 내달 10일까지이며, 참관단 규모는 35명으로 선착순 모집한다. 참관신청과 관련한 문의는 한국건강기능식품협회(02-3479-2100)나 행사대행사인 롯데제이티비(02-3782-3058)로 하면 된다. 한편 이번 박람회는 미국 최대 언론사인 펜톤 미디어사에서 건강식품 전문사인 뉴홉내츄럴미디어(New Hope Natural Media)와 공동으로 주최한다. 이 박람회는 지난 25년간 연중 6회 이상 미국과 유럽, 아시아 등지를 순회하며 개최하는 세계 최고 수준의 권위 있는 건강기능식품 전문 박람회로 평가받고 있다.

임채규 2010.01.28
“소금에 절인 식품들이 발암률 상승시켜”

다량의 소금을 섭취하면 심혈관계 질환이 발생할 위험성이 상승한 반면 소금에 절인 식품(salted food)을 많이 먹으면 암 발생률이 증가하는 것으로 보인다는 조사결과가 나왔다. 일본 도쿄에 소재한 국립암센터(NCC) 암 예방‧검사연구부의 마나미 이노우에 박사 연구팀은 미국 임상영양학회(ASCN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학회誌’(American Journal of Clinical Nutrition) 2월호에 발표한 보고서에서 이 같이 지적했다. 이 보고서의 제목은 ‘나트륨 및 소금에 절인 식품 섭취와 암‧심혈관계 질환의 상관성: 일본 공중보건센터 전향성 연구’. 이노우에 박사팀은 지난 1995년부터 1998년까지 45~74세 사이의 남‧녀 총 7만7,500명을 대상으로 총 138개 항목에 걸친 식품 섭취실태 조사를 진행한 뒤 2004년 말까지 연인원 총 59만8,763명을 대상으로 추적조사를 진행했었다. 이를 통해 나트륨이나 소금에 절인 식품 섭취가 심혈관계 질환이나 암 발생에 미치는 영향을 파악코자 했던 것. 그 결과 추적조사 기간 동안 총 2,066명에서 심혈관계 질환들이 발생한 것으로 나타났을 뿐 아니라 4,476명이 위암, 대장암, 폐암 등 각종 암을 진단받았던 것으로 파악됐다. 한 예로 나트륨 섭취량이 1일 17g에 달해 가장 높은 수준에 해당했던 그룹의 경우 1일 7g으로 가장 낮은 편에 속했던 그룹과 비교할 때 심혈관계 질환 발생률이 19% 높게 나타났을 정도. 다만 나트륨 섭취량 증가와 발암률 증감 사이에 별다른 인과관계는 관찰되지 않았다. 반면 소금에 절인 어란(魚卵; salted fish roe) 등을 다량 섭취한 그룹에서 위암과 대장암 등의 발생률이 높게 나타났다. 이노우에 박사는 “나트륨이나 소금 자체가 발암률을 높인다고 할 수는 없겠지만, 질산염이나 아질산염으로부터 생성되는 N-니트로소(N-nitroso) 등의 발암물질이 작용했기 때문일 가능성을 배제할 수 없어보인다”고 피력했다. 아울러 나트륨과 소금에 절인 식품이 암이나 심혈관계 질환이 발생하는데 다양한 영향을 미친다는 학설에 한층 무게를 실을 수 있게 됐다고 결론지었다.

이덕규 2010.01.27
茶 속 L-테아닌‧카페인 섭취 주의력 향상

“차(茶)에 함유되어 있는 아미노산의 일종인 L-테아닌(L-theanine)과 카페인이 주의력 향상에 효과를 보였다.” 네덜란드 플라르딩겐에 소재한 유니레버社 연구개발부 감각‧인식‧행동연구실의 수잔 J. L. 아이뇌터 박사 연구팀이 학술저널 ‘식욕’誌(Appetitie) 1월호에 발표한 논문의 요지이다. 이 논문의 제목은 ‘태스크 스위칭을 개선하지만 감각간 주의력 또는 개인별 예민함에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타난 L-테아닌과 카페인의 효과’. 연구팀은 논문에서 “통상적으로 한잔의 차 속에 들어 있는 L-테아닌 97mg과 카페인 40mg을 섭취하면 주의력 개선에 상당한 성과가 기대된다”고 밝혔다. 반면 개인별 예민함(alertness)이나 둘 이상의 감각을 동시에 사용할 때 나타나는 감각간 주의력(intersensory attention) 등의 개선은 눈에 띄지 않았다고 덧붙였다. 아이뇌터 박사팀은 평균연령 30.6세, 체질량 지수(BMI) 20~30kg/m²의 건강한 피험자 29명을 충원한 뒤 무작위 분류를 거쳐 각각 L-테아닌과 카페인이 함유된 아이스 티 또는 위약(僞藥) 아이스 티를 6~14일 동안 음용토록 하는 방식의 시험을 진행했었다. 시험이 진행되는 동안 연구팀은 피험자들이 아이스 티를 음용하기 직전과 음용 후 10분 및 60분이 경과했을 때 스위치 태스크(switch task) 시험을 진행해 주의력을 측정했다. 그 결과 연구팀은 L-테아닌과 카페인이 들어 있는 아이스 티를 마셨던 그룹의 주의력이 향상되었음을 관찰할 수 있었다. 즉, 변함없이 정확하고 빠른 반응속도를 보여 이전에 수행되었던 같은 목적의 연구사례들에서 도출된 결론과 궤를 같이했다는 것. 따라서 차 음용을 통해 고용량의 L-테아닌과 카페인을 섭취하면 주의력 개선에 큰 도움을 기대할 수 있을 것으로 보인다고 연구팀은 결론지었다.

이덕규 2010.01.26
퓨어니스, 천연주스 런칭기념 공동 프로모션

(주)퓨어니스(공동대표 오재민)는 롯데백화점과 1월29일부터 2월4일까지 롯데백화점 본점 내 식품관에서 100% 천연주스 ‘퓨어니스’에 대한 소비자들의 인지도 증대를 위해 ‘런칭기념 공동 프로모션’을 진행한다. 오프라인 마케팅을 현실화 하는 동시에 '퓨어니스'의 성공적 포지셔닝을 목적으로 진행되는 이번 프로모션의 대상은 기존의 고객들과 인터넷 등을 통해 ‘퓨어니스’ 브랜드를 알게 된 소비자들이다. 첫 3일간 롯데백화점 본점(서울 중구 소공동) 내 식품관에서 진행되는 프로모션은 △제품 공정 소개 및 천연주스 알리기 △기부행사, 시음회를 통한 퓨어니스 제품 체험 △이벤트를 통한 제품 증정(추첨 이벤트) 순으로 진행될 예정이다. 특히 이번 프로모션은 ‘아름다운 주스’ ‘아름다운 만남’ ‘아름다운 기부’란 주제로 아름다운 가게(대표 박원순)와 함께 진행, 수익금은 어려운 이웃에 기부할 계획이다. 문의 1566-0550,홈페이지 : www.pure100.co.kr

이권구 2010.01.26
이로운몰, '평가의 신'에게 최신 넷북 증정

이로운몰(www.erounmall.com, 대표 이경숙)은 25일 친환경 쇼핑몰 최초의 웹2.0 버전 쇼핑몰 ‘이로운몰 2.0’ 개편을 기념해 ‘평가의 신, 구매후기 트랙백 달기’와 ‘초저가 반짝 할인’ 이벤트를 연다고 밝혔다. 이로운몰은 25일부터 2월5일까지 이로운몰에서 구매한 상품에 대한 평을 블로그에 쓰고 해당상품페이지로 트랙백을 보낸 블로거 중 22명을 선정해 푸짐한 경품을 제공한다. 1등 1명에겐 소니바이오VPC, 2등 1명에겐 캐논 익서스 200IS, 3등 20명에겐 이로운몰 적립금 1만원이 주어진다. 당첨자 발표는 2월 10일. 친환경 상품, 윤리적 상품을 최대 60%, 최저 22% 할인된 초저가로 체험할 수 있는 이벤트도 열린다. 품목은 지난 해 ‘KBS아침마당’에 사연이 소개되어 큰 인기를 끌었던 셈크래프트 곡물비누, 세균 잡는 청소기 ‘레이캅’, 유기농화장품의 명품 ‘로고나 허벌토닉’, 친환경 인증을 받은 초록팜 충주사과, 유기농재료로 만든 케빈즈파이 등 10개 제품이다. 이로운몰은 25일부터 2월5일까지 평일 오전 10시에 ‘오늘의 초특가 상품’과 할인율을 공개할 예정이다. 준비한 수량이 조기 매진되어 기회를 놓친 고객에게는 당일에 사용할 수 있는 할인쿠폰을 제공한다. 이경숙 이로운몰 대표는 “친환경 상품은 써봐야 알고 윤리적 상품은 알아야 쓴다”며 “소통과 공감에 강한 이로운몰 2.0을 통해 상품에 얽힌 여러가지 이야기가 오가면서 이로운 생산자와 착한 소비자를 연결하는 그물망이 형성되길 바란다”고 말했다. 이로운몰 2.0은 태그서비스로 이용자들의 관심을 실시간 반영하고, 상품별 트랙백 기능을 통해 블로거와 정보를 공유한다. 또 상품이나 이벤트 정보를 RSS로 제공하여 쇼핑몰을 방문하지 않고도 새 상품과 소식을 편리하게 받아볼 수 있게 했다. 구매 편의성도 높아졌다. 개편된 이로운몰 사이트에서는 제품정보보기부터 장바구니 담기, 구매까지 페이지의 이동 없이 한 화면에서 할 수 있다. 또 구매후기에 이미지 첨부하기, 트랙백 달기를 통해 사용자가 구매 전에 기존 구매자의 경험과 지식을 더 자세하게 얻을 수 있도록 했다. 강경석 이로운몰 웹총괄매니저는 “지금까지 친환경쇼핑몰은 일방향적인 상품 정보와 쇼핑 공간만을 제공했지만 이로운몰 2.0은 변화하는 디지털 트렌드에 맞춰 소비자들이 서로 자신의 경험과 궁금증을 충분히 공유할 수 있는 개방형 구조로 설계했다”로 밝혔다. 이로운몰은 2월 초에는 오픈1주년을 맞아 평소에 감사의 마음을 전하고 싶었던 지인에게 이로운몰이 대신 선물을 보내 주는 이벤트도 진행할 예정이다.

이권구 2010.01.25
인삼공사, 설맞이 '정관장 큰잔치' 13일까지 진행

한국인삼공사가 설날을 앞두고 선물세트 15종을 선보였다. 한국인삼공사(www.kgc.or.kr)는 설 명절을 맞아 소중한 분을 위한 건강과 사랑의 마음을 담은 '정관장 선물세트' 15종을 출시한다고 25일 밝혔다. 회사측 관계자는 지난해 면역력 증강 효과로 큰 인기를 끈 홍삼이 이번 설명절에도 수요가 급증할 것으로 예상된다면서 홍삼의 면역력 증진 효과가 입소문이 나면서 면역력이 약한 부모님과 자녀의 선물로 홍삼을 찿는 사람들이 급증하고 있다고 전했다. 선물세트 출시와 함께 인삼공사는 '설날맞이 정관장 큰 잔치'를 2월 13일까지 진행한다. 행사기간 동안 제품을 구매한 고객 500명을 추첨해 욕실청소와 집먼지, 진드기 제거 등 화사한 봄을 맞이해 집을 새롭게 단장할 수 있도록 '봄맞이 우리집 새단장 이벤트' 서비스를 진행한다. 또, 제품 구매 고객에게는 15만원당 상품권 1만원권을 증정하며, 신한카드와 KB카드 결제 시에는 5% 할인혜택을 받을 수 있다. 인삼공사가 추천한 정관장 제품은 실버세대를 위한 '홍백작'과 청소년용 '아이패스'. '홍백작'(18만원)은 노년층을 위해 6년근 홍삼을 소화 흡수가 쉽도록 부드럽게 만든 건강기능식품으로 면역력 증진에 도움을 준다. 또, '아이패스'(14만원)는 기억력 개선에 도움을 주는 건강기능식품으로 지난해 300억원 이상 판매된 '베스트셀러' 상품이다. 이번에 출시된 정관장 선물세트는 '양삼(陽蔘)'과 '봉밀절편홍삼'으로 구성된 'VIP세트'(45만원)를 비롯해 '프리미엄 B호'(22만5천원) '부부세트'(15만원) '스페셜 A Plus호'(11만원) '스페셜 C Plus호'(6만3천원) '활기세트'(5만7천원) 등으로 가격과 구성면에서 세분화해 선보이고 있다. 또, 아내를 위한 여성용 '화애락 本'(13만원)과 홍삼을 그대로 갈아 넣은 '홍근 120'(6만원) 라이프앤진의 '종합비타민미네랄'(4만9천원)과 어린이용 비타민 '비타민미네랄키즈'(3만8천원)도 실속있는 명절 선물로 많이 팔리는 상품이다.

임채규 2010.01.25
섬유질 안들었으면 헬스푸드 아니잖아요~

미국시장에서 섬유질(또는 식이섬유)을 다량 함유한 식품들의 발매가 부쩍 활기를 띄고 있다. 빵이나 씨리얼에서부터 파스타, 요구르트, 주스, 심지어 케이크에 이르기까지 섬유질을 함유하고 있지 않으면 헬스푸드 시장에 명함을 내밀기 어렵기에 이르렀을 정도. 이 같은 현실은 50세 이하 여성 및 남성들의 경우 각각 1일 25g과 38g의 섬유질 섭취를 필요로 하는 것으로 지적되고 있음에도 불구, 실제로는 1일 평균 섭취량이 각각 13g과 17g 수준에 머물러 있는 것으로 알려진 현실과 무관치 않은 것으로 풀이되고 있다. 미국인들의 섬유질 섭취가 이처럼 권고치에 미치지 못하고 있다는 사실은 국가연구기관인 의학연구소(IoM) 산하 식품‧영양위원회가 지난 2005년 조사작업을 진행한 결과 밝혀진 것이었다. 이와 관련, 섬유질은 변비를 예방해 줄 뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 대장암이 발생할 위험성을 낮추며, 잘 소화되지 않고 포만감을 높여 체중조절에도 효과적인 것으로 알려져 있다. 또 치질이나 치핵, 대장 게실증 등이 발생하지 않도록 억제하는 데도 좋다는 것이 전문가들의 지적이다. ‘대장 게실증’이란 변이 대장 점막층에 정체해 있으면서 압력이 상승하고, 이로 인해 근육층이 돌출해 나타나게 되는 증상이다. 따라서 섬유질 결핍에 발생하는 대표적인 증상의 하나로 손꼽히고 있다. 섬유질 함유식품들의 발매가 봇물을 이룸에 따라 최근에는 천연 섬유질인 식이섬유(dietary fiber) 이외에 이뉼린(inulin), 말토덱스트린(maltodextrin), 폴리덱스트로스(polydextrose) 등 식품업체들이 개발한 기능성 섬유질이 함유되는 식품들의 발매가 크게 늘기 시작한 것으로 전해지고 있다. 그러나 미네소타州 로체스터에 소재한 메이요 클리닉의 제니퍼 넬슨 영양사는 “기능성 섬유질 성분들이 천연 섬유질과 동등한 작용을 나타낼 수 있는지 여부는 아직 연구작업을 통해 규명되어야 할 부분들이 없지 않다”며 신중한 견해를 피력했다. 그럼에도 불구, ‘기능성 섬유질’이라는 표현이 사용되고 있는 현실에서 짐작할 수 있듯, 천연 섬유질에 못지 않은 효과를 발휘할 수 있을 것임을 표방한 섬유질 함유 헬스푸드의 발매는 앞으로도 붐을 지속할 수 있을 전망이다. 또 기능성 섬유질이 천연 섬유질 뺨치는 효과를 나타낼 것임을 입증한 연구사례들도 속속 발표되어 나오고 있다. 이에 따라 ‘요플레 파이버 원 요구르트’(Yoplait's Fiber One Yogurt)나 ‘아놀즈 더블 파이버 브레드’(Arnold's Double Fiber Bread) 등과 같이 아예 제품명 자체에서 섬유질을 직접적으로 언급한 사례까지 심심찮게 눈에 띄고 있다. 섬유질(fiber)이 안들어 있으면 헬스푸드 아니잖아요~ 그냥 정크푸드지!

이덕규 2010.01.25
1일 소금 섭취량 3g 줄이면 240억$ 절감효과

“짜게 살라”거나 “싱거운 사람이 되지 말라”는 어르신들의 가르침은 잠시 접어두어야 할 것 같다. 미국인들이 1일 소금 섭취량을 3g(나트륨 1,200mg)만 낮추면 한해 100억~240억 달러의 의료비 지출을 절감할 수 있을 것이라는 예측이 나왔기 때문. 다시 말해 1일 소금 섭취량을 3g 줄일 경우 연간 심혈관계 질환 발생건수는 6만~12만건, 뇌졸중은 3만2,000~6만6,000건, 울혈성 심부전은 5만4,000에서 9만9,000건, 사망자 수 또한 4만4,000~9만2,000명 정도까지 줄일 수 있으리라 예상되기 때문이라는 것이다. 미국 캘리포니아대학 샌프란시스코 캠퍼스(UCSF) 의대의 커스틴 비빈스-도밍고 교수(역학‧생물통계학) 연구팀은 ‘뉴 잉글랜드 저널 오브 메디신’ 20일자 온-라인版에 게재한 보고서에서 이 같이 추정했다. 이 보고서의 제목은 ‘소금 섭취량 감소가 미래의 심혈관계 질환 발생에 미치는 영향 예상평가’. 보고서에서 도밍고 교수는 소금 섭취량 3g 절감에 따른 효과가 흡연률을 50% 줄이거나, 비만환자 비율을 크게 낮추거나, 심근경색을 예방하기 위해 모든 성인들에게 콜레스테롤 저하제를 복용토록 했을 때 등에 상응하는 수준에 이를 것으로 내다봤다. 이와 관련, 오늘날 미국에서 소금은 과량섭취되고 있는 것으로 알려진 가운데 이 중 75~80%의 원인은 가공식품들이 제공하고 있다는 것이 전문가들의 추측이다. 남성들의 경우 1일 10.4g, 여성들도 7.3% 정도를 섭취하는 것으로 나타났을 정도. 게다가 소금 섭취량은 지금도 상승일로에 있는 것으로 알려져 있다. 도밍고 교수는 “소금 섭취량 절감에 따른 효과는 인종별로 보면 흑인들에게서 더욱 눈에 띄게 나타날 것”이라고 예상했다. 또 여성들의 경우 뇌졸중 감소효과가, 고령층에서는 심혈관계 제 증상 발생건수 감소효과가, 상대적으로 젊은층에 속하는 성인들의 경우 사망률 감소효과가 특히 눈에 띄게 나타날 것으로 봤다. 아울러 1일 소금 섭취량이 3g 감소하면 19만4,000~39만2,000에 달하는 생명년수(QALYs) 구제효과를 기대할 수 있게 될 것으로 피력했다. 도밍고 교수는 “1일 소금 섭취량을 1g만 줄이더라도 미국의 모든 고혈압 환자들로 하여금 혈압을 낮추도록 하기 위해 항고혈압제를 복용시켰을 때보다 더 많은 비용절감 효과를 얻을 수 있게 될 것”이라고 강조했다. 한마디로 짜게 살지 말고, 싱거운 사람이 되라는 고언(苦言)인 셈이다.

이덕규 2010.01.22
“50세 이후에는 철분‧구리 섭취량 낮춰야”

철분과 구리는 필수적으로 섭취해야 하는 영양소들의 하나로 알려져 있다. 특히 젊은층의 경우 철분과 구리는 생식기 건강을 위해 섭취를 필요로 한다는 것이 전문가들의 설명이다. 그러나 50세 이상의 연령대에서는 오히려 철분과 구리가 체내에 과다축적되지 않도록 하기 위해 섭취량 조절이 필요해 보인다는 내용의 보고서가 발표되어 소비자들을 철들게 하고 있다. 미국 미시간대학 의대의 조지 J. 브루어 박사(유전학‧내과의학) 연구팀은 미국 화학회(ACS)가 발간하는 학술저널 ‘독성학의 화학적 연구’誌(Chemical Research in Toxicology) 2009년 12월호에 발표한 보고서에서 이 같이 지적했다. 이 보고서의 제목은 ‘노화 과정에서 구리와 철분의 독성이 나타내는 위험성’. 연구팀은 보고서에서 “철분과 구리의 체내 수치가 높게 나타나면 알쯔하이머와 심장병, 중추신경계 질환, 죽상경화증(즉, 동맥경화), 당뇨병 등에서부터 윌슨씨병이나 혈색소증을 비롯한 기타 노화 관련질환들에 이르기까지 상당한 관련이 있다는 사실이 입증되고 있음에도 불구, 일반대중은 이 같은 독성 문제에 대해 전혀 무지할 뿐 아니라 심지어 의료계에서조차 충분히 알려져 있지 못한 것으로 보인다”고 피력했다. 한 예로 동물실험에서 미국 환경보호국(EPA)가 사람들에게 권고하는 음수량의 10분의 1 수준에도 미치지 못하는 미량의 구리를 섭취했던 실험동물들로부터 알쯔하이머 유사증상의 발병이 눈에 띄었을 정도라는 것. 특히 사람들의 경우에도 50세 이후에 철분과 구리의 체내 수치가 높게 나타날 경우 세포에 염증을 유발하고, 노화 관련질환들의 발병에 영향을 미칠 수 있을 것이라고 강조했다. 브루어 박사는 “성인들 가운데 상당수가 구리와 철분으로 인한 독성에 노출되어 있다”며 “따라서 문제의 발생을 예방하기 위한 대안들이 지금 당장 적극 모색되어야 할 때”라고 피력했다. 보고서에서 브루어 박사는 50세 이상의 연령자들이 철분과 구리를 과잉섭취하지 않도록 억제하기 위한 대안들로 철분과 구리가 함유된 비타민제 또는 미네랄 보충제의 섭취를 삼가고, 육류 섭취량도 줄일 것을 권고했다. 이와 함께 동 파이프를 통해 급수되는 물을 먹지 않도록 하고, 정기적인 헌혈을 통해 체내 철분 수치를 낮추어야 할 것이라고 언급했다. 아연 보충제 섭취 또한 체내의 구리 수치를 낮추기 위한 대안이 될 수 있을 것이라고 덧붙였다.

이덕규 2010.01.21
유니베라 '알로에' 세계일류상품 선정

유니베라의 '알로에'가 세계일류상품에 선정됐다. 유니베라는 자사의 알로에가 지식경제부 주관 2009 세계일류상품에 선정됐다고 21일 밝혔다. 이에 따라 유니베라의 알로에는 2003년 이후 7년 연속 세계일류상품으로 선정되는 영예를 안게 됐다. 전세계 알로에 원료시장의 40%를 점유하고 있는 유니베라는 단일농장으로서는 세계 최대 규모인 멕시코 탐피코 농장을 비롯해 미국과 중국, 러시아 등지에 알로에 천연물 농장을 운영하고 있다. 여기서 생산된 알로에 원료는 세계 40여개국 700여개 기업에 공급중이다. 2008년초 새롭게 개척한 중국 하이난에는 최첨단 시설을 갖춘 알로에 농장을 본격 가동해 기존 알로에 보다 효능이 더욱 강화된 4세대 액티브알로에를 생산하게 되었고, 아시아 지역에서 원활한 원료 공급이 가능해 졌다. 이에따라 유니베라는 세계 원료시장 점유율을 50%까지 확대해 나갈 계획이다. 유니베라 이병훈 대표는 "7년 연속 세계일류상품 선정은 알로에 연구개발에 대한 지속적인 투자와 선진화된 해외농장 개척의 결과"라고 설명하고 "앞으로도 국민의 건강을 책임지는 기업으로서, 알로에와 천연물 연구개발에 노력을 아끼지 않을 것"이라고 소감을 밝혔다. 한편 유니베라는 세계일류상품 선정과 동시에 이를 자사 제품인 '알로엑스 골드큐' 제품에 마크를 통해 반영하고 있다.

임채규 2010.01.21
오메가-3 지방산은 세포노화 ‘감속기어’

심근경색이 발생했던 환자들이 어유(魚油)를 다량 섭취하면 심근경색 재발이나 관상동맥질환들로 인해 사망에 이를 위험성을 크게 낮출 수 있는 것으로 알려져 왔다. 그럼에도 불구, 어유 섭취를 통해 그 같은 효과를 기대할 수 있는 구체적인 사유는 아직까지 규명되지 못했던 형편이다. 이와 관련, 마린(marine) 오메가-3 지방산이 DNA 손상을 막아 세포노화를 억제하는 메커니즘의 한 꺼풀을 벗긴 것으로 사료되는 연구결과가 공개되어 비상한 관심을 끌어모을 전망이다. 화제의 연구결과를 ‘미국 의사회誌'(JAMA) 20일자 최신호에 발표한 장본인은 미국 캘리포니아대학 샌프란시스코캠퍼스(UCSF) 의대의 라민 파자네-파 박사 연구팀(심장병학)이다. 연구팀이 발표한 논문의 제목은 ‘관상동맥 심장질환 환자들에게서 마린(Marine) 오메가-3 지방산 수치와 텔로메어 노화의 상관성’. 파자네-파 박사팀은 염색체 말단 부위에 존재하는 텔로메어(telomere)에 초점을 맞춘 가운데 이번 연구를 진행했었다. 이와 관련, '텔로메어‘란 세포복제 과정에서 염색체들이 서로 뒤섞이거나 배열이 바뀌지 않도록 하는 기능을 수행하는 물질이자 생물학적 나이를 나타내는 생체지표인자. 염색체들이 뒤섞이거나 배열이 바뀌면 때이른 노화와 암 등이 발생하게 된다. 특히 텔로메어는 세포가 복제를 거듭함에 따라 그 길이가 짧아지거나 소모되게 되고, 이에 따라 세포분화 횟수에 제한이 수반되어 결국 세포분열이 중단되고, 세포사멸로 귀결되는 것으로 알려져 있다. 파자네-파 박사팀은 지난 2000년 9월부터 2002년 12월에 이르는 기간 중 캘리포니아州에서 심근경색 증상으로 인해 병원을 자주 찾았던 내원환자 총 608명을 대상으로 백혈구 속 텔로메어의 길이를 측정하고, 최대 2009년 1월까지 평균 6.0년 동안 추적조사를 계속하는 방식의 연구를 진행했었다. 이를 통해 오메가-3 지방산 수치와 시간의 흐름에 따른 텔로메어 길이의 변화 사이에 상관성이 존재하는지 여부를 관찰코자 했던 것. 피험자들의 텔로메어 길이는 처음 측정된 후 5년 뒤에 재차 이루어졌다. 그 결과 혈중 오메가-3 지방산 수치가 증가함에 따라 노화의 진행속도가 더디어지는 명확한 인과관계가 눈에 띄었다. 즉, 오메가-3 지방산 수치가 높을수록 텔로메어의 길이가 길게 나타난 반면 오메가-3 지방산 수치가 낮으면 텔로메어의 길이 또한 짧게 나타났다는 것이다. 실제로 도코사헥사엔산(DHA)과 아이코사펜타엔산(EPA) 수치가 가장 낮은 최하위 25%에 속했던 피험자들의 경우 텔로메어의 길이도 가장 짧게 나타났으며, DHA 및 EPA 수치가 가장 높은 최상위 25%에 속한 그룹의 텔로메이 길이 단축속도가 가장 늦게 나타나는 반비례 양상이 확인됐다. 다시 말해 DHA 및 EPA 수치가 한 단위(1-SD) 증가할 때마다 텔로메어 길이 단축속도가 32% 감소한 것으로 파악되었을 정도라는 것이다. 파자네-파 박사는 “아마도 오메가-3 지방산이 산화(酸化) 스트레스를 억제해 텔로메어 길이가 단축되는 것을 저해했거나, 오메가-3 지방산이 텔로메어의 길이를 연장시키고 손상을 복구하는 효소의 일종인 텔로메라제의 생성량을 높였기 때문으로 사료된다”고 피력했다. 다만 구체적으로 어느 정도의 양을 섭취해야 그 같은 효과를 얻을 수 있을지 여부는 이번 연구의 규명대상이 아니었으므로 추후 후속연구가 필요해 보인다고 덧붙였다.

이덕규 2010.01.20
아직도 흡연하고 싶은 남자! 녹차 “권해요”

“유전적으로 폐암이 발생할 위험성이 높은 부류에 속하지 않는 흡연자들이 매일 한잔 이상의 녹차를 마실 경우 상당히 큰 예방효과를 기대할 수 있을 것이다.” 타이완 서부 타이중(臺中)에 소재한 중산(中山) 의학대학의 아이-친 린 연구원팀이 지난 12일 미국 캘리포니아州 코로나도에서 열렸던 미국 암연구협회(AACR)와 국제 폐암연구협회(IASLC)가 공동으로 후원한 가운데 열린 폐암 학술회의 석상에서 발표한 연제의 요지이다. 즉, 폐암 발생 위험성과 관련이 없는 특정 유전자형을 보유한 흡연자들이 녹차를 음용하면 항산화 성분들의 작용 덕분에 암 증식을 저해하는 성과가 기대된다는 것. 이에 앞서 홍콩대학 의대 연구팀도 지난해 11월 학술저널 ‘호흡기 의학’誌(Respiratory Medicine) 11월호에 게재한 논문에서 흡연자들이 녹차를 매일 마시면 흡연으로 인한 폐 손상의 진행속도를 늦출 수 있을 것임을 시사한 바 있다. 린 연구원팀은 170명의 폐암환자들과 340명의 건강한 대조그룹을 대상으로 최근 5년 동안 폐암 가족 병력(病歷)과 함께 평소의 흡연습관과 녹차 음용실태, 과일 및 채소류 섭취도, 음식물 조리방법 등 다양한 라이프스타일 요인들을 평가하기 위한 설문조사를 진행했었다. 이 과정에서 연구팀은 피험자들이 폐암 발생과 직접적 상관성이 있는 인슐린 유사 성장인자 1(IGF1)과 IGF2, IGFBP3 등을 보유하고 있는지 여부도 분석했다. 그 결과 흡연 유무와 관계없이 평소 녹차를 마시지 않는 이들은 매일 최소한 한잔의 녹차를 마시는 이들에 비해 폐암 발생률이 5배 이상 높았던 것으로 나타났다. 또 녹차를 마시지 않는 흡연자들의 경우 매일 녹차를 한잔 이상 마시는 흡연자들에 비해 폐암 발생률이 12배 이상에서 13배 가까이 높은 수치를 보였음이 눈에 띄었다. 특히 폐암과 민감한 유전자형을 보유하고 있지 않으면서 녹차를 마시는 흡연자들의 경우 폐암과 민감한 유전자형을 보유하고 있으면서 녹차를 마시는 흡연자들에 비해 폐암 발생률이 22% 낮게 나타나 주목됐다.

이덕규 2010.01.19
씨스팜 초록입홍합추출오일 출시 10주년 할인 이벤트

천연건강기능식품 전문회사 ㈜씨스팜(대표 조정숙)은 대표적인 관절 건강기능식품, ‘초록입홍합추출오일’의 국내 출시 10주년을 맞아 오는 2월 21일까지 제품을 구입하는 모든 고객에게 가격할인 이벤트를 실시한다. 이번 이벤트 기간 동안 뛰어난 항염작용으로 관절염 환자들 사이에서 꾸준한 인기를 끌고 있는 초록입홍합추출오일을 46% 할인된 가격으로 만날 수 있다. 이와 함께 항산화작용에 효과가 있는 ‘PME88 멜론SOD’도 약 10% 할인된 가격으로 판매된다. ‘초록입홍합추출오일’은 마오리족의 관절건강 비결인 초록입홍합에서 추출한 천연 항염성분으로 이루어진 것으로 강력한 항염증 작용을 하며, 다른 관절염 약에서 나타나는 위장장애 등과 같은 부작용이 없다는 것이 장점이다. 2001년 출시된 이후 관절염 환자들에게 꾸준한 사랑을 받는 스테디셀러 제품으로 자리잡았다. ㈜씨스팜 조정숙 대표는 “초록입홍합추출오일 출시 이후 10년 동안 보내주신 고객 성원에 보답하고자 대대적인 가격 할인 이벤트를 실시하게 되었다”며 “설날을 앞두고 부모님이나 지인을 위해 건강 선물을 준비하는 고객들에게 도움이 됐으면 한다”고 말했다. ‘PME88 멜론SOD’는 식약청에서 국내 최초로 항산화 효소인 SOD(슈퍼옥사이드 디스뮤타아제)제품으로 인정을 받았으며, DNA 손상보호가 인체시험에서 확인된 유일한 건강기능식품이다. 이벤트에 대한 보다 자세한 내용은 씨스팜 홈페이지(http://www.syspharm.co.kr)에서 확인할 수 있다. (문의: 02-850-2525)

이권구 2010.01.19
자몽주스 덕분 코엔자임Q10 체내 흡수량 ↑

자몽 및 자몽주스는 함유된 성분들이 약물대사에 관여하는 효소들에 개입해 콜레스테롤 저하제 등의 약효를 떨어뜨릴 수 있는 것으로 알려져 있다. 그런데 코엔자임Q10을 섭취할 때 자몽주스를 함께 마시면 체내 흡수량을 크게 증가시킬 수 있을 것임을 시사한 실험실 연구결과가 나와 얼핏 귀를 의심케 하고 있다. 세포막 내부에서 ‘P-글리코프로틴’(P-gp)이라 불리는 단백질의 작용을 저해하므로 코엔자임Q10의 체내 흡수량이 상당히 늘어날 수 있게 된다는 것. 코엔자임Q10은 장내(腸內) 흡수도가 낮은 수준에 불과한 것으로 알려져 있다. 일본 홋카이도대학 약학부의 켄 이세키 박사 연구팀은 학술저널 ‘식품화학’誌(Food Chemistry) 최신호에 게재를 앞둔 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘자몽주스가 사람의 장내(腸內) 세포주 ‘Caco-2’에서 코엔자임Q10 흡수량을 향상시키는 데 나타낸 영향’이다. 이세키 박사는 “코엔자임Q10과 자몽주스를 함께 섭취하는 것이 코엔자임Q10의 장내 흡수량을 개선할 수 있는 손쉬운 방법이 될 수 있을 것으로 보인다”고 피력했다. 그의 연구팀은 사람의 장(腸) 내벽 모델 세포주 ‘Caco-2’를 사용해 이번 시험을 진행했었다. 10μmoles 용량의 코엔자임Q10 분말과 1% 농도의 자몽주스가 들어 있는 시험관 내부에서 세포주를 배양했던 것. 자몽주스가 P-글리코프로틴의 기능을 상당정도 저해하는 것으로 알려져 있는 현실에 주목했기 때문. 그 결과 연구팀은 자몽주스 덕분에 코엔자임Q10의 흡수량이 무려 50% 가까이 증가했음을 관찰할 수 있었다. 반면 자몽주스가 부재했을 때는 코엔자임Q10 용량을 늘렸더라도 정작 흡수량은 감소했음이 눈에 띄었다. 이세키 박사는 “코엔자임Q10과 자몽주스를 함께 섭취했을 때 코엔자임Q10의 약리작용을 관찰하기 위한 후속연구가 필요해 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2010.01.18

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