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H&B

빌베리 추출물 당뇨병 예방‧치료 효과 시사

월귤나무의 일종인 빌베리(bilberry) 추출물이 혈당 수치를 낮추고, 인슐린 감수성과 비만을 개선하는데 상당한 효과를 발휘할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다. 빌베리는 포도와 블루베리, 체리, 크랜베리 등과 함께 안토시아닌 성분들(anthocyanins)을 다량 함유하고 있어 말린 과일이나 잼, 주스 등의 형태로도 다빈도 섭취되고 있는 과일이다. 일본 아이치현(縣)에 소재한 추부대학(中部大學) 생명공학부의 다카노리 쯔다 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 3월호에 게재를 앞둔 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘당뇨병에 걸린 실험용 쥐들에게서 안토시아닌을 풍부히 함유한 빌베리 추출물이 AMP-활성화 단백질 키나제의 활성에 의해 고혈당증과 인슐린 감수성을 완화시키는 데 나타낸 효과’. 연구팀은 유전자 조작을 통해 2형 당뇨병 발병을 유도한 실험용 쥐들에게 빌베리 추출물 27g/kg 또는 통상적인 사료를 5주 동안 섭취토록 하는 방식의 시험을 진행했었다. 그 결과 빌베리 추출물을 섭취한 실험용 쥐들의 경우 혈당 수치가 감소하고 인슐린 감수성은 개선되는 효과가 눈에 띄었다. 이 같은 효능은 백색지방세포, 골격근 및 간 내부에 존재하는 ‘AMP 활성화 단백질 키나제’(AMPK)의 작용에 따른 것으로 연구팀은 풀이했다. 즉, ‘AMP 활성화 단백질 키나제’가 간과 근육 내부에서 지방의 대사를 촉진시켰을 뿐 아니라 췌장에서 인슐린 분비를 조절했기 때문이라 사료된다는 것. 또 AMP 활성화 단백질 키나제가 활발히 작용함에 따라 백색지방세포와 골격근 내부에서 포도당이 지방세포로 확산되는 것을 촉진하는 단백질로 알려진 ‘포도당 수송체-4’의 수치가 상승하고, 간 내부에서 포도당 생성과 지방이 억제되는 효과도 동반됐다고 설명했다. 이와 함께 지방산 합성에 필요한 효소로 알려진 ‘아세틸-조효소A 카르복실라제’의 활성이 저하된 반면 간 내부에서 지방 대사를 조절하는 단백질인 ‘PPARα’와 지방산 대사에 관여하는 효소의 일종인 ‘아실-조효소A 옥시다제’, 지방산 대사에 필요한 효소인 ‘카르니틴 팔미토일트랜스페라제-1A’ 등의 수치가 증가한 것도 주요한 영향을 미쳤을 것이라고 덧붙였다. 연구팀은 “빌베리 추출물이 실험용 쥐들에게서 나타낸 효과가 임상시험을 통해 재확인되어야 할 것”이라며 “특히 2형 당뇨병 위험성이 높은 이들을 대상으로 빌베리 추출물의 효능을 평가하기 위한 임상시험의 진행이 요망된다”고 결론지었다.

이덕규 2010.02.23
로즈마리 추출물 첨가 육류 발암물질 급감

육류나 생선을 요리할 때 허브의 일종인 로즈마리(rosemary) 추출물을 첨가하면 발암물질 생성량을 크게 줄이는 데 효과를 기대할 수 있을 것이라는 요지의 연구결과가 나왔다. 즉, 고온으로 육류와 생선을 조리할 때 생성되는 돌연변이 유발물질의 일종인 헤테로사이클릭 아민(HCAs; heterocyclic amines) 계열 물질들의 생성량이 눈에 띄게 줄어들었다는 것. 헤테로사이클릭 아민은 미국 보건부(HHS) 산하 국가 독성 프로그램이 발암물질로 분류하고 있다. 미국 캔자스 주립대학 식품과학연구소의 J. 스코트 스미스 박사 연구팀은 일리노이州 시카고에 소재한 비영리 학술단체 식품전문가연구소(IFT)가 발간하는 학술저널 ‘식품과학誌’(Journal of Food Science) 1월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘로즈마리 에타놀 추출물에 의한 쇠고기 패티 내 헤테로사이클릭 아민 생성의 억제효과’. 스미스 박사팀은 에타놀과 물의 농도를 달리한 로즈마리 추출물들이 쇠고기 패티(patties)를 조리할 때 생성되는 헤테로사이클릭 아민系 물질들의 형성을 억제하는데 나타내는 효과를 비교평가하는 방식의 연구를 진행했었다. 이 과정에서 에타놀의 농도는 10%, 20%, 30% 및 40%, 그리고 물 100% 등 5가지로 달리했다. 또 로즈마리 추출물들은 화씨 400℉(섭씨 204℃) 온도에서 5분 동안 또는 화씨 375℉(섭씨 191℃) 온도에서 6분 동안 가열하기 전에 0.05%, 0.2% 및 0.5%의 양이 쇠고기 패티에 직접적으로 첨가됐다. 그 결과 로즈마리 추출물들이 농도에 상관없이 2-아미노-3,8-디메칠이미다조 [4,5-f] 퀴녹스알린(MelQx)과 2-아미노-1-메칠-6-페닐이미다조 [4,5-b] 피리딘(PhIP) 등 헤테로사이클릭 아민系 물질들의 생성량을 크게 감소시킨 것으로 파악됐다. 특히 화씨 400℉ 온도에서 5분 동안 쇠고기 패티를 가열하면서 에타놀 농도 10% 및 20%의 낮은 로즈마리 추출물을 첨가했을 때 헤테로사이클릭 아민 생성량이 가장 눈에 띄게 감소했음이 눈에 띄었다. 가장 효과가 크게 나타난 에타놀 농도 20% 로즈마리 추출물의 경우 MelQx와 PhIP가 각각 최대 91.7% 및 85.3%까지 감소했을 정도라는 것. 연구팀은 “에타놀 농도가 낮은 로즈마리 추출물에 함유된 로즈마린산(rosmarinic acid)과 카르노솔(carnosol), 카르노신산(carnosic acid) 등이 헤테로사이클릭 아민 생성을 억제하는데 시너지 효과를 발휘했기 때문인 것으로 보인다”고 풀이했다.

이덕규 2010.02.22
살균전문 에코필유,소호창업 리콜제 사업설명회

살균소독 및 생활환경개선기업 에코필유(www.ecofeelu.com)는 창업 장려 프로젝트의 일환으로 ‘소호 창업 리콜제’를 핵심 골자로 하는 사업설명회를 오는 2월 27일 안양 메가밸리에 위치한 디스트리뷰션 센터에서 개최한다. 이번 사업설명회에서는 창업에 대한 사회적 불신 타파 및 리스크 헷지를 위한 프로그램을 공개하고 에코필유가 국내 처음 시도하는 ‘주유소 살균소독 서비스 플로어’와 ‘살균소독 소호 창업 프로그램’을 소개한다. 또 에코필유만의 차별화된 마케팅 전략과 사업에 대한 비전을 예비 창업자들과 공유하고 성공 방향성 제고에 대한 주제를 논의할 예정이다. 사업설명회의 핵심 골자인 ‘소호 창업 리콜제’는 불황 쓰나미로 곳곳에서 실직자들이 시름하고 있는 시대적 상황에서 마련된 창업 프로그램으로 창업 투자비용 130만원에 대한 투자 원금 보존정책으로, ‘창업주가 살아야 본사가 산다’는 현장중심 경영을 실천하고자하는 에코필유의 정신이 담겨 있다는 게 회사측 설명. 조성우 대표는 “지난해 유행한 신종플루 이후 세균과 바이러스에 대한 소비자의 관심도가 부쩍 높아지면서 스팀· 살균 기능의 생활가전 외에 살균소독이 또 다른 소비시장을 형성해 나가고 있다”며 “이번에 개최되는 사업설명회는 소비자 니즈를 충족시켜 줄 수 있는 아이템 교류의 장이 될 것이다”고 말했다. 이번 사업설명회는 예비창업자와 영업지원자 등이 참석 가능하며, 참가 신청은 에코필유 커뮤니티 또는 전화(02-523-6992)로 예약하면 된다. 사업설명회가 끝난 뒤에는 참여한 예비 창업자들에게 인체 무해한 ‘에코필유 살균스프레이’를 증정한다고 한다.

이권구 2010.02.22
에코필유,환경사람 홈페이지 오픈

살균소독을 기반으로 생활환경개선 사업을 진행하고 있는 에코필유(www.ecofeelu.com)가 ‘자연과 환경 그리고 사랑(Nature & Environment and Love)’이라는 이념을 바탕으로 ‘에코필유 환경사랑 홈페이지’를 새롭게 오픈했다. 에코필유가 오픈한 이번 홈페이지는 ‘푸르른 환경과 자연’이라는 모토를 근간으로 라인일러를 섬세하고 경쾌하게 표현하려 애썼으며, 에코필유가 지향하는 친환경 비주얼을 강조한 것이 특징이다. 에코필유 홈페이지의 각 카테고리는 ‘회사소개’에서 ‘커뮤니티’까지 다양하게 구성이 되어 있으며, 에코필유 비즈니스 영역에는 기존 ‘살균스프레이’를 비롯하여 국내 처음으로 시행하고 있는 ‘주유소 살균소독 서비스 플로어’와 ‘환경사랑 창업 프로그램’등이 소개되어 있다. 에코필유 조성우 대표는 “신종플루를 기점으로 대두되고 있는 유해 환경산업에서 가장 중요한 부분이 고객과의 원활한 유대관계형성 및 참여와 관심”이라며 “이번 홈페이지 오픈을 바탕으로 고객에게 자연과 환경의 중요성을 역설하고 환경사랑 이벤트를 지속적으로 개최해 나갈 예정이다”고 말했다.

이권구 2010.02.21
'이온수기, 렌탈로 저렴하게 이용하세요'

이온수기도 본격적인 렌탈에 들어간다. 1982년 설립돼 국내 최초 이온수기를 개발한 ‘이오니아(www.eionia.co.kr)’는 건강한 물 ‘이온수’를 부담없이 이용할 수 있도록 렌탈 서비스를 실시하고 있다. 렌탈 기간은 3년에서 5년까지로 5년 렌탈시 최소 월 1만9900원(jp107모델)에 이용이 가능하다. 이오니아 이온수기는 전극의 자동 세정 시스템과 백금으로 코팅한 특수전극을 사용해 정확한 PH 농도의 이온수를 공급하며 제품 수명 또한 기존 제품에 비해 연장된 것이 특징이다. 또한 세계 최초로 DARC 자동 유로 전환 장치(Double Auto Reversing Cleaning System) 특허를 취득, 모든 제품에 적용하였다. 렌탈 서비스를 이용하는 고객에게는 6개월마다 필터 무상 교환 및 이온수기 무상 점검 혜택을 제공한다. 또 렌탈 서비스 기간 중 사용고객이 이온수기를 할인된 가격으로 구입할 수 있는 특전도 부여된다. 한편, 식약청에서 권장하는 1일 알칼리이온수 음용량은 500~1000㎖이며, 알칼리이온수는 위산과다와 소화불량, 만성설사, 장내이상 발효의 4대 효능을 식약청으로부터 인정 받았기도 했다.

이권구 2010.02.19
건강기능식품은 영어로 헬스 뻥~셔널 푸드?

헬스 “뻥~”셔널 푸드? 국내에서 ‘건강기능식품’은 영어로 쓸 경우 “Health Functional Food”로 표기되고 있다. 그런데 미국 연방공정거래위원회(FTC)가 각종 오메가-3 지방산 보충제를 발매하고 있는 11개 업체들에 16일 주의를 환기시키는 내용의 공문을 발송해 그 배경에 관심이 쏠리게 하고 있다. 현재 발매 중인 오메가-3 지방산 보충제들의 제품라벨 표기내용을 면밀히 검토하고, 이를 통해 소아의 두뇌‧시력 발달 및 기능 향상에 미치는 효능과 관련해 과학적인 근거도 없이 과장된 언급으로 연방법을 위반하는 일이 없도록 유의를 당부하고 나선 것. 연방공정거래위는 이에 앞서 지난달에도 이들 11개 업체들에 일차로 공문을 발송해 오메가-3 지방산 보충제의 효과를 제품라벨에 과대표기하거나, 과장홍보하지 않도록 경고했었다. 다시 말해 과학적인 근거를 제시하지 않은 가운데 오메가-3 지방산 보충제들이 아동의 두뇌 발달과 인지기능, 학습력, 집중력, 정서, 기억력, 눈 건강, 시력 등의 향상에 미치는 영향을 부풀리지 않도록 요망했던 것. 연방공정거래위의 이 같은 움직임은 오메가-3 지방산의 효과에 대한 불신에서 비롯된 것이 아니라 미국 북서부 워싱턴州 밴쿠버(캐나다 밴쿠버와 다른 도시임)에 소재한 한 내추럴 기능식품업체의 마케팅 과정에서 문제점이 불거졌던 것과 관련해 나온 예방 차원의 성격을 띈 조치로 풀이되고 있다. 이를테면 과당경쟁에 따른 부작용을 사전에 방지하기 위한 예방주사를 놓겠다는 조치인 셈. 문제의 회사는 연방공정거래위가 법 위반의 소지가 다분하다는 판단에 따라 조사에 착수하자 곧바로 제품라벨 표기내용을 변경하고, 모든 판촉물을 교체하는 등 꼬리를 내린 바 있다. 연방공정거래위는 이번에 11개 업체들을 대상으로 발송한 공문에서 2주 동안의 말미를 허용했다. 이 기간 동안 관련법을 위반하는 일이 없도록 하기 위해 필요한 방안을 수립하고, 단계적으로 실행에 옮겨나가겠다는 내용의 답신을 마련해 발송토록 한 것. 아울러 앞으로도 제품효능과 관련해 계속 충분한 과학적 근거가 없는 주장을 되풀이할 경우 적절한 조치를 취할 것임을 다시 한번 주지시켰다.

이덕규 2010.02.19
호밀빵, 변비‧장 개선 ‘파수꾼’ 완하제도 머쓱

호밀빵이 경증의 변비 증상을 완화시키고 장내(腸內) 대사를 개선하는데 나타내는 효과가 밀가루로 만든 흰빵은 말할 것도 없고 웬만한 완하제(緩下劑)보다 우수한 것으로 나타났다는 연구결과가 나왔다. 그렇다면 완하제의 경우 아무래도 의약품이어서 체내 위장관계에 부작용이 수반될 가능성을 배제할 수 없을 것임을 감안할 때 상당히 주목되는 것이다. 핀란드 헬싱키대학 생물의학연구소의 리타 홀마 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘영양학誌’((Journal of Nutrition) 1월호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘위장관계 부작용 위험성을 증가시키지 않으면서 흰빵 또는 완하제를 상회하는 것으로 나타난 호밀빵의 변비 개선효과’. 홀마 박사팀은 유산균의 일종인 락토바실루스 람노수스 GG(Lactobacillus rhamno년 GG)를 배양한 버터밀크와 호밀빵을 함께 섭취토록 했을 때 나타난 대장 기능 및 대사작용 개선효과를 완하제 복용그룹과 비교하는 연구를 진행했었다. 이 연구에는 평소 변비 증상을 보이는 51명의 성인들이 피험자로 참여했다. 피험자들은 무작위 분류를 거쳐 3주 동안 각각 통곡 호밀로 만든 빵 최소 240g, 락토바실루스 람노수스 GG 1,010 집락형성단위(CFUs) 2회, 통곡 호밀빵 240g+락토바실루스 람노수스 GG 1,010 CFUs 2회, 밀가루로 만든 흰빵 최대 192g 또는 완하제를 연구팀의 지시에 따라 매일 섭취하거나 복용했다. 그 결과 호밀빵을 섭취한 그룹은 흰빵 섭취그룹에 비해 장내 체류시간(TITT)이 23%나 단축된 것으로 나타났을 뿐 아니라 주간 배변횟수가 1.4회 늘어났으며, 변이 부드러워져 배변활동이 원활해지는 등의 성과가 눈에 띄었다. 아울러 변 특유의 역한 냄새를 유발하는 아세트산과 부티르산(酪酸)의 수치도 각각 24% 및 63% 감소한 것으로 파악됐다. 또 간 손상효소의 일종으로 알려진 베타-글루쿠로디다제의 활성이 23% 줄어든 것으로 나타나 주목됐다. 게다가 호밀빵 섭취그룹은 완하제 복용그룹과 비교했을 때에도 장내 체류시간이 41% 단축되었을 뿐 아니라 분변 속 베타-글루쿠로니다제 활성이 38% 감소한 것으로 분석됐다. 분변의 수소이온농도(pH)의 경우 0.31단위(units)로 파악됐다. 이에 비해 락토바실루스 람노수스 GG만 섭취토록 했을 때에는 변비 완화와 장내 대사 개선에 별다른 영향이 눈에 띄지 않았다.

이덕규 2010.02.18
美 사라 리 ‘DHA 브레드’ 입안에서 사르르~

도코사헥사엔산(DHA)을 함유한 빵이 미국시장에서 선을 보여 입안에 군침이 가득 돌게하고 있다. ‘소프트&스무드 플러스 브레드 메이드 위드 DHA 오메가-3’(Soft & Smooth Plus breads Made with DHA Omega-3)가 바로 그것. 미국시장에서 DHA를 함유한 건강빵이 발매되어 나온 것은 이 제품이 처음이다. 앞으로 “빵빵한” 인기를 누릴 것이라 기대되는 이 화제의 신제품 빵을 발매했음을 15일 발표한 주인공은 일리노이州에 본사가 소재해 있는 가운데 제빵과 식품, 음료, 각종 퍼스널케어 등 다양한 제품들을 발매하고 있는 사라 리 코퍼레이션社(Sara Lee Corporation)의 북미 제빵사업부이다. 사라 리 제빵사업부의 ‘사라 리 소프트 & 스무드’는 미국시장에서 스테디-셀러로 손꼽히는 제빵 브랜드이다. 특히 ‘브레드 메이드 위드 DHA 오메가-3’의 경우 아동기에 건강한 두뇌발달을 돕는 DHA의 작용에 주목한 사라 리측이 어린이들에게 간편하면서도 영양가 만점의 먹거리를 제공하겠다는 플랜에 따라 내놓은 헬스푸드 빵이다. 지금까지 미국시장에서 DHA를 함유한 소아용 먹거리로는 유아용 분유를 비롯한 일부 베이비 푸드 정도가 고작이었던 형편이다. ‘브레드 메이드 위드 DHA 오메가-3’에 들어가는 DHA 성분은 메릴랜드州에 소재한 마텍 바이오사이언시스 코퍼레이션社(Martek)가 해조류 추출물을 이용해 개발했다. 이와 관련, 미국 소아과학회의 앨러나 러바인 박사는 “그 동안 엄마들은 DHA가 어린이들의 영양섭취에 매우 중요하다는 사실을 잘 알고 있으면서도 정작 입맛이 까다롭기 마련인 상당수의 아이들은 생선냄새만 맡으면 고개를 돌리기 일쑤여서 DHA를 섭취시키는 데 큰 어려움을 절감해 왔다”는 말로 신제품 DHA 빵의 발매에 환영의 뜻을 표시했다. 실제로 ‘브레드 메이드 위드 DHA 오메가-3’는 100% 통밀로 만들어졌을 뿐 아니라 2조각(two-slice serving)만 먹으면 12mg의 DHA를 손쉽게 섭취할 수 있다는 것이 사라 리측의 설명이다. 그렇다면 미국 국립의학연구소(IoM)가 1~13세 아동들에게 권고하고 있는 1일 DHA 필요량의 10% 정도를 손쉽게 섭취할 수 있게 되었음을 의미하는 대목. 사라 리 북미 제빵사업부의 팀 짐머 부사장은 “적절한 영양섭취는 연령대를 불문하고 중요하지만, 아동기의 경우 더욱 중요성이 강조되고 있다”며 “이제 부모들은 ‘브레드 메이드 위드 DHA 오메가-3’ 덕분에 손쉽고 간편하게 자녀들에게 DHA를 섭취할 수 있게 될 것”이라고 말했다.

이덕규 2010.02.17
흡연여성, 카로티노이드 섭취로 유방암 예방

평소 담배를 피우는 여성들이 알파카로틴과 베타카로틴을 다량 섭취했을 경우 유방암이 발생할 위험성을 낮출 수 있을 것임을 뒷받침하는 추적조사 결과가 나왔다. 물론 금연을 실행에 옮기는 것이 최상책이라 할 수 있겠지만, 담배와의 인연을 죽어도 못 끊겠다면 알파카로틴과 베타카로틴 등의 카로티노이드 성분을 충분히 섭취하는 일이 차선의 대안이 될 수는 있으리라 사료된다는 것. 스웨덴 스톡홀름에 소재한 카롤린스카 연구소 환경의학연구부의 수잔나 C. 라르손 박사 연구팀은 ‘유럽 암 저널’(European Journal of Cancer) 온-라인版에 지난달 말 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘스웨덴 여성들에게서 카로티노이드류 섭취와 호르몬 수용체 관련 유방암 발생의 상관관계 전향성 코호트 연구’. 라르손 박사팀은 유방조영술 진단을 받았던 총 3만6,664명의 여성들을 대상으로 지난 1997년 설문조사를 행한 뒤 평균 9.4년 동안에 걸친 추적조사를 진행했었다. 그 결과 총 1,008명의 여성들이 추적조사 기간 동안 침습성(invasive) 유방암을 진단받은 것으로 나타났다. 특히 평소 담배를 피우는 관계로 산화(酸化) 스트레스에 노출되어 있는 여성들에게서 알파카로틴 및 베타카로틴 등의 카로티노이드 섭취에 따른 호르몬 민감성 에스트로겐 수용체 양성 유방암 또는 프로게스테론 수용체 양성 유방암 예방효과가 가장 눈에 띄는 수준으로 관찰됐다. 한 예로 알파카로틴과 베타카로틴을 가장 많이 섭취한 흡연여성 그룹에서 호르몬 민감성 유방암 발생률이 평균 60%나 감소한 것으로 파악되었을 정도라는 것이다. 좀 더 구체적으로 살펴보면 알파카로틴을 가장 많이 섭취한 그룹의 호르몬 민감성 에스트로겐 수용체 양성 유방암 발생률이 최소 섭취그룹과 비교할 때 68% 낮게 나타났으며, 베타카로틴 최다 섭취그룹의 프로게스테론 수용체 양성 유방암 발생률 또한 최소 섭취그룹에 비해 65%나 낮은 수치를 보였다. 한편 호르몬 민감성 에스트로겐 수용체 양성 유방암과 프로게스테론 수용체 양성 유방암은 오늘날 미국에서 가장 빈도높게 발생하는 유방암으로 손꼽히는 종양이다.

이덕규 2010.02.16
국내 최대 인삼 관련 종합연구소 개원

국내 최대 인삼 관련 종합연구소가 문을 열었다. 한국인삼공사는 2월 11일 인삼과 건강기능식품을 전문적으로 연구하는 연구기관인 중앙연구원(원장 한경호)을 대전 유성 대덕연구단지에 개원했다고 밝혔다. 한국인삼공사의 중앙연구원은 1937년 전매국 연구소로 출범해 지난 1981년 한국인삼공사 연초연구소로 거듭나 1993년 한국인삼연초연구원, 2003년 KT&G 중앙연구원으로 이어져 오면서 인삼산업 발전에 중추적 역할을 수행해 왔다. 한경호 중앙연구원장은 "글로벌시대에 한국인삼공사가 세계적인 종합건강기업으로 발전하기 위한 신성장 동력을 확보하기 위해 KT&G에서 분리해 한국인삼공사 중앙연구원으로 출범하였다"라고 설립 취지를 밝혔다. 한국인삼공사 중앙연구원은 2000년 이후 국내외 학술에지 400여편의 논문을 발표하고 총 192건의 특허를 출원했다. 연구기획부, 전략연구부, 제품기술부, 원료기술부등 4개 부문 59명(박사 29명, 석사 22명)의 연구 인력을 보유하고 있으며, 인삼의 효능과 건강기능식품연구, 친환경재배·생산성 제고, 신제품 개발 등 다양한 분야의 연구를 수행하게 된다. 또한, 국내 주요대학과 병원, 고려인삼학회, 한국한의학회 등과 공동연구를 수행하고 있으며 미국, 일본, 중국 등 해외시장에 고려인삼의 효능과 우수성 등 연구성과를 알리는데 앞장서고 있다.

임채규 2010.02.12
다문화가정,한국 명절 체험하고 문화 나눠요

삼성사회봉사단과 한국자원봉사센터중앙회는 설날 희망물품 나누기행사와 더불어 ‘다문화가정과 함께하는 '설맞이 福나눔 한마당'을 11일 (사)지구촌사랑나눔에서 개최했다. 이번 행사는 삼성사회봉사단에서 후원하는 ‘2010 설날 희망물품 나누기’행사의 일환으로 마련됐으며, 다문화가정의 출신국 전통문화 공연 및 다양한 한국문화 체험 등의 자리를 마련, 다문화가정과의 화합을 도모했다. 행사에는 삼성사회봉사단 장인성 상무, 한국자원봉사센터 중앙회 김준목 회장, (사)지구촌사랑나눔 김해성 대표, 김성중 전 노동부차관이 참석했다. 참여국은 총 13개국(몽골, 베트남, 중국, 인도네시아, 태국, 필리핀, 스리랑카, 우즈벡, 파키스탄, 캄보디아, 네팔, 미얀마, 방글라데시)으로 이들 국가 다문화가정이 참여해 제기차기, 윷놀이, 떡메치기, 널뛰기, 한복입기, 전 부치기 등의 한국문화를 체험했다. 또 태국, 몽골, 인도네시아 전통공연 및 참가국(13개국) 전통의상 맵시자랑도 함께 진행됐다. 삼성사회봉사단 장인성 상무는 “다문화가정이 한국의 다양한 전통 문화를 함께 즐기고 체험하는 장을 마련하여, 다문화가정에게 우리 모두가 정다운 이웃임을 공감하기 바란다”고 밝혔다. 한국자원봉사센터중앙회 김준목 회장은 “추석이나 설날이 되면 대부분 고향을 찾아가서 가족과 함께 명절을 보내고 있는데 반해 외국에서 오신 근로자, 다문화가정은 그럴 때 더욱 외로움을 느끼고 있다며, 이번행사를 통해 한국 고유의 정을 느낄 수 있기를 바란다”고 전했다. (사)지구촌사랑나눔 김해성 대표는 “우리 사회의 소수자인 다문화가정, 이주노동자와 더불어 봉사자들이 어우러져 기쁜 마음으로 새해를 맞이하는 계기가 되었으면 한다”고 밝혔다. (사)지구촌사랑나눔은 외국인근로자와 결혼이주여성, 다문화가족, 중국동포 등 이주민들의 인권신장과 복지를 위해 1992년 설립된 인권/선교단체로 한국외국인근로자지원센터, 이주민의료센터(舊외국인노동자전용의원), 다문화복지센터, 이주민 쉼터·무료급식소를 운영하는 이주민지원 전문단체다.

이권구 2010.02.11
DHA는 암환자들의 박카스다! 치료효과 ‘업’

도코사헥사엔산(DHA)이 유방암 환자들의 항암치료 효과를 높이는 데 기여한 것으로 나타났다는 흥미로운 연구결과가 나왔다. 특히 항암치료를 받고 있는 전이성 유방암 환자들에게서 DHA 섭취를 통해 생존기간을 좀 더 연장시킬 수 있음을 입증한 연구사례는 이번이 처음인 것으로 알려졌다. 프랑스 남부도시 툴르즈에 소재한 국립보건연구원(INSERM) 영양‧발육‧종양연구부의 필립 부뇨 박사 연구팀은 같은 도시에 있는 프랑스와 라블레대학 영양학부 및 브레토노 대학병원 암센터팀과 공동연구를 진행한 후 ‘영국 암 저널’(British Journal of Cancer) 최신호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘도코사헥사엔산에 의한 전이성 유방암의 항암치료 효과 향상: 임상 2상 연구’. 부뇨 박사는 “이번에 도출된 연구성과가 후속연구를 통해 재입증될 경우 DHA가 항암치료의 반응도를 높여 암환자들의 생존기간을 연장하는데 유용하게 사용될 수 있게 될 것”이라고 피력했다. 그의 연구팀은 25명의 유방암 환자들을 충원하고 임상 2상 시험을 진행했었다. 이들은 68%가 종양이 간을 비롯한 다른 장기(臟器)로 전이되었을 만큼 예후가 좋지 못한 상태였다. 종양이 간에 전이된 환자들의 경우 평균적인 생존기간은 14개월 정도로 알려져 있다. 연구팀은 피험자들이 안트라사이클린 계열의 항암화학요법제로 치료를 받는 동안 1일 1.8g의 DHA를 평균 31개월 동안 섭취토록 했다. 이 과정에서 연구팀은 피험자들이 DHA를 섭취하는 것임을 알 수 있도록 고지했다. 그 결과 평균 31개월에 걸친 추적조사 기간 동안 전체 피험자들의 44%에서 눈에 띄는 반응률이 나타났을 뿐 아니라 평균적으로 6개월 동안 종양의 진행이 지연되었던 것으로 나타났다. DHA가 항암제들의 치료반응률을 높여주었기(chemosensitise) 때문이라는 것. 게다가 총 생존기간이 22개월로 연장되었으며, 혈중 DHA 수치가 가장 높게 나타난 피험자 12명의 경우 이 기간이 34개월에 달했던 것으로 나타나 주목됐다. 아울러 피험자들에게서 DHA 섭취로 인한 부작용이 수반되지도 않았던 것으로 파악됐다. 한편 유방암은 지난 2002년도에만 100만명에 육박하는 새로운 환자들이 발생했을 뿐 아니라 이 중 36만명 가량이 유럽에서 발병을 진단받은 것으로 나타났을 만큼 여성들에게 가장 빈도높게 발생하고 있는 암이다. 과연 DHA가 유방암 환자들에게 ‘박카스’와도 같은 존재로 새롭게 인식될 수 있을지 관심깊게 지켜볼 일이다.

이덕규 2010.02.11
정원이의 남자 '이번에는 이승기'

장동건·정우성·이정재의 계보를 잇는 청정원의 새 광고 모델에 가수 이승기가 발탁됐다. 대상㈜ 청정원(대표 박성칠)은 착한 심성과 성실한 이미지를 갖고 있는 이승기 씨를 브랜드 광고 모델로 선정했다고 11일 밝혔다. 만능엔터테이너로 활약중인 이승기는 젊은 여성뿐만 아니라 중년 여성의 여심을 자극하며 인기가 얻고 있다는 점이 이번 모델 발탁의 배경이라고 대상측은 전했다. 이에 앞서 이승기는 '자신 있게 보여주는 정원이의 남자!'라는 점에 초점을 맞춘 광고 촬영을 진행했다. 이번 광고는 특히 그동안 노출이 전혀 없던 이승기가 약간의 노출을 했다는 점에서 화제가 될 전망이다. 이번 광고는 이승기가 웃옷 단추를 모두 풀어 보여주며 웃고 있는 모습으로 연출됐다. 대상㈜ 청정원 마케팅실 사상길 상무는 "청정원의 핵심가치인 '건강'을 제품과 연계, 구체화하기 위해 누드 캠페인을 고안했으며, '누드=정직'이라는 이미지를 통해 청정원의 이미지를 보여준다는 의미에서 이 같은 광고를 기획했다"라고 밝혔다. 오는 2월 12일부터 선보이게 될 이번 광고를 시작으로 이승기는 앞으로 1년간 청정원의 새 얼굴로 활동한다.

임채규 2010.02.11
美 영화 PPL 광고는 온통 정크푸드 세상

‘리즈 피스’(Reese's Pieces)라는 이름의 초코볼 제품은 지난 1980년 공전의 히트를 쳤던 영화 ‘E.T.’에 PPL 광고(Product Placements)로 등장한 이후 불과 수 개월만에 매출이 60% 이상 치솟는 약발을 경험했다. 최근 수 년 동안 미국에서 큰 인기를 끌었던 영화의 PPL 광고에 가장 빈도높게 등장했던 제품들이 다름아닌 정크푸드와 청량음료인 것으로 나타났다는 연구결과가 발표되어 기능식품업계에 경종을 울려주고 있다. 특히 부모의 지도가 필요한 PG 등급(Parental Guidance Suggested)과 13세 이하의 어린이는 부모가 동반해야 관람이 가능한 PG-13 등급(Parent Strongly Cautioned), 전체 연령대의 관람을 허용하는 G 등급(General Audience) 등에서 정크푸드와 청량음료 PPL 광고의 득세가 두드러졌던 것으로 드러났기 때문. 다트머스대학 의대의 리사 A. 서덜랜드 박사 연구팀(소아‧청소년의학)은 미국 소아의학회(AAP)가 발간하는 학술저널 ‘소아의학’誌 8일자 온-라인版에 게재한 ‘영화에 등장한 식품 및 음료 브랜드의 선호도 조사: 1996~2005년’ 보고서에서 이 같이 밝혔다. 그렇다면 PPL 광고가 은연 중 세뇌효과를 통해 어린이들의 식품 선호도에 상당한 영향을 미치는 것으로 추정되고 있는 현실을 감안할 때 주목되는 발표내용이다. 보고서에서 서덜랜드 박사는 “흔히 PPL 광고가 광고로 인식되지 않는 경향이 있지만, 이 같은 광고기법이 오랫동안 TV와 영화를 통해 영향력을 행사해 왔음을 유념해야 할 것”이라고 지적했다. 서덜랜드 박사팀은 지난 1996년부터 2005년에 이르는 기간 동안 매년 관람객 수 ‘톱 20’에 속했던 영화들에 등장한 PPL 광고를 면밀히 분석했었다. 그 결과 총 200편의 영화들 가운데 전체의 69%에 해당하는 138편에서 최소한 한가지 이상의 식품이나 음료, 식품유통업체의 PPL 광고가 등장했던 것으로 파악됐다. G 등급 영화의 경우 전체의 3분의 1, PG 등급의 58%, PG-13 등급의 72%가 여기에 해당되었을 정도라는 것. 이에 따라 조사기간 동안 식품 427편, 음료 425편, 식품유통업체 328편 등 총 1,180편에 이르는 PPL 광고들이 영화 속에 등장했던 것으로 나타났다. 특히 식품의 경우 캔디와 과자류, 나트륨이 첨가된 스낵류가 각각 전체의 26% 및 21%를 차지해 가장 높은 점유도를 보였으며, 음료의 경우에도 당분을 함유한 청량음료가 76%를 점유했음이 눈에 띄었다. 또 레스토랑이나 식품점과 관련한 PPL 광고에서는 패스트푸드점이 62%에 달했던 것으로 조사됐다. 장르별로는 코미디 영화와 액션영화, 모험영화, 공포영화 등에서 각각 30% 이상이 정크푸드와 청량음료의 PPL 광고를 등장시켰던 것으로 분석됐다. 이에 비해 가족 만화영화에서는 이 수치가 4%에 불과했다. 서덜랜드 박사는 “광고에 등장한 식품이나 음료 PPL 광고의 대다수가 열량이 높으면서 영양학적인 가치는 취약한 제품이었던 것으로 나타난 만큼 각별한 유의와 지도가 필요해 보인다”고 결론지었다. 정크푸드 영화찍는가 봐! 영화~

이덕규 2010.02.10
캘리포니아베이비 2월 한달간 '1+1' 이벤트

천연스킨케어 브랜드 캘리포니아 베이비가 2월 한달간 '1+1 이벤트'를 진행한다. 캘리포니아베이비 제품을 공급중인 비앤원은 2월 한달동안 아토피 피부에 좋은 카렌듈라 네츄럴 크림과 건조한 피부에 좋은 알로에베라 네츄럴 크림, 외부 유해환경에 좋은 라벤더 모이스쳐 라이징 크림 등 3개 제품을 대상으로 1개 구매시 2개를 제공하는 1+1 이벤트를 진행중이라고 밝혔다. 카렌듈라 네츄럴 크림(60g 39,000원)은 국화과의 카렌듈라꽃 추출물 등을 주원료로 제조한 제품으로 건조한 피부에 도움을 준다. 또, 100% 알로에베라 추출물을 함유한 알로에베라 네츄럴 크림(60g 39,000원)은 끈적임 없이 자극받은 피부를 진정시키고 안정시키는데 도움이 되며 라벤더모이스쳐라이징 크림(60g 36,000원)은 온 가족이 사용할 수 있는 부드러운 보습효과로 피부를 부드럽게 해 주는 제품이다. 한편 캘리포니아베이비는 (주)비앤원과 미국 본사와의 독점계약을 통해 수입·공급되고 있다. 캘리포니아베이비는 천연 식물성 라인으로 새로운 시장을 창출하고 있으며, 연약한 아기 분만 아니라 피부에 화학적 자극을 원치 않는 성인과 아토피 분야에도 시장을 넓히고 있다.

임채규 2010.02.10
천식 환자가 비타민D 결핍이면 “설상가상”

비타민D가 결핍된 천식 환자들은 비타민D를 충분히 섭취한 천식 환자들에 비해 폐 기능이 떨어질 뿐 아니라 약물치료 효과 또한 상대적으로 미약하게 나타날 것이라는 요지의 연구결과가 나왔다. 다시 말해 비타민D 수치가 낮은 천식 환자들은 천식의 제 증상 또한 한층 중증을 띄게 된다는 것이다. 따라서 스테로이드제 치료에 따른 효과도 떨어질 수 밖에 없다는 설명이다. 미국 콜로라도州 덴버에 소재한 국립유태인보건센터의 E. 랜드 서터랜드 박사 연구팀은 미국 흉부학회(ATS)가 발간하는 학술저널 ‘미국 호흡기 및 중환자 치료의학誌’(American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine) 온라인版에 지난달 말 게재한 논문에서 이 같이 밝혔다. 콜로라도대학 의대 연구팀과 공동으로 시험을 진행한 후 작성한 이 논문의 제목은 ‘성인 천식 환자들에게서 관찰된 비타민D 수치와 폐 기능 및 스테로이드 반응도’. 그러고 보면 비타민D의 일종인 칼시트리올(calcitriol)은 천식 환자들에게서 나타나는 호흡력 저하를 억제하는데 도움을 줄 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 지난해 발표된 바 있다. 서터랜드 박사팀은 담배를 피우지 않는 54명의 천식 환자들을 대상으로 혈중 25-히드록시비타민D(25(OH)D) 수치를 측정하고, 폐 기능 및 스테로이드 약물치료에 대해 나타내는 기도(氣道) 과민성 등을 평가하기 위한 연구를 진행했었다. 시험에 등록된 피험자들의 초당호기량(FEV₁)은 82.9±15.7%로 나타났으며, 평균 혈중 비타민D 수치는 28.1±10.2ng/mℓ였다. 조사 결과 혈중 비타민D 수치가 낮은 편에 속했던 천식 환자들은 폐 기능과 기도 과민성 등이 비타민D 수치가 높게 나타난 대조群에 비해 미약한 수준을 보인 것으로 파악됐다. 한 예로 비타민D 수치가 30ng/mℓ 이하를 보인 피험자들의 기도 과민성을 관찰한 결과 비타민D 수치가 높은 그룹에 비해 2배 가까이 높게 나타났다는 것. 초당호기량의 경우 비타민D 수치가 30ng/mℓ 이하에 속했던 그룹은 1.03±0.2mg/mℓ로 나타난 반면 이 수치가 30ng/mℓ 이상에 해당했던 그룹은 1.92±0.2mg/mℓ에 달했던 것으로 분석됐다. 게다가 비타민D 수치가 낮은 이들은 흡입형 글루코코르티코이드 약물치료 효과가 상대적으로 미약했을 뿐 아니라 친염증성 사이토킨의 일종인 ‘TNF-α’ 생성량이 증가한 것으로 분석됐다. ‘TNF-α’의 생성량이 증가했다는 것은 기도 내부에 염증이 발생할 위험성이 높아졌음을 의미하는 것이다. 서터랜드 박사는 “혈중 비타민D 수치가 낮게 나타날 경우 폐 기능 손상, 기도 과민성 증가, 글루코코르티코이드 약물치료 반응도 감소 등과 밀접한 상관성이 눈에 띄었다”며 “이 수치를 정상적인 수준으로 회복시킬 경우 천식 증상을 개선하는데 상당한 도움을 기대할 수 있을 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2010.02.09

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