약업닷컴 - 보건의약계를 대표하는 전문신문 - 약사, 의사, 제약사

H&B

유니베라, TV 드라마 '나는 전설이다' 제작 지원

유니베라가 TV 드라마 제작을 지원한다. 유니베라(대표 이병훈·정찬수)는 SBS 드라마 '커피하우스' 후속으로 8월 2일 첫 방송된 '나는 전설이다(사진)'의 제작을 지원한다고 3일 밝혔다. '나는 전설이다'는 일상에 지친 여성이 아줌마가 아닌 한 인간으로서 세상과 당당히 맞서고자 아줌마밴드를 결성해, 삶의 아픔을 달래고 자아를 찾아가는 과정을 담은 여성 드라마로 주요 배역으로 김정은, 홍지민, 장신영, 쥬니 등이 출연한다. 유니베라는 '여성을 위한 행복한 직장'을 실천해 나가기 위한 일환으로 이번 제작 지원에 참여하게 됐다고 설명하면서 여성 직원의 보다 안정적인 사회·경제적 활동을 지원하기 위해 다양한 복지프로그램을 운영하고 있다고 밝혔다. 특히 최근에는 방문판매업계 최초로 직원자녀의 교육을 지원해주는 '유피(UP, 유니베라 생활건강설계사) 자녀 교육지원 프로그램'을 실시하기도 했다. 이광덕 유니베라 마케팅본부 차장은 "평소 유니베라는 무료 음악회, 자녀 교육 지원프로그램, 꿈나무캠프 등의 여성친화경영에 힘써 왔다"면서 "드라마 '나는 전설이다'의 제작 지원 역시 여성의 적극적인 사회활동을 장려하고, 유피들의 사기진작을 위한 프로그램의 하나로, 방문판매에 대한 긍정적인 이미지 전달과 기업 인지도 강화에 많은 도움이 될 것"이라고 설명했다. 유니베라는 이번 제작 지원을 기념해, 꿈을 향한 열정을 가진 대한민국 평범한 여성을 응원하기 위한 '해피 이벤트'를 오는 5일부터 26일까지 유니베라 쇼핑몰(www.univeramall.com)에서 진행한다. 이벤트 기간에 홈페이지를 방문해 간단한 퀴즈를 풀고 응모하면, 추첨을 통해 유니베라에서 준비한 소정의 선물을 증정한다. 당첨자 발표는 8월 30일 홈페이지에서 확인할 수 있다.

임채규 2010.08.03
대체의학 핵심소재 프로폴리스

프로폴리스는 꿀벌이 벌집을 만드는 용도로 사용하는 소재의 하나로 집을 보수하거나 살균하는 용도로 사용한다. 그 용도를 보아도 알 수 있듯이 인체에 들어오면 항균, 항염 등 다양한 기능성을 발휘한다.프로폴리스는 페니실린 등 항생제가 발명된 이후 잘 사용되지 않다가 20세기 중엽에 다시 등장, 지금까지도 건강물질로 각광받고 있다. 프로폴리스에 대해 자세히 알아보자. By 김일혁. 집을 지키는 물질 꿀, 로열젤리, 화분 등은 꿀벌이 생산하는 물질을 소재로 한 건강식품 중 가장 잘 알려진 것들이다.그런데 최근에는 이들 이외에 프로폴리스를 원료로 한 제품들이 크게 각광받고 있다.프로폴리스는 벌집을 만드는 소재의 하나이다.꿀벌이 외부로부터 운반해 온 화분이나 수액 등 식물성 분비물이 밀납과 같은 꿀벌 자체의 분비물과 합쳐져 만들어진 것이 프로폴리스이다. 프로폴리스는 플라보노이드를 많이 함유한 수지가 주를 이루며 이외에 밀납, 방향성 물질, 유기산 등이 함유되어 있다. .주로 담갈색이나 흑갈색의 수지상 물질이다..프로폴리스(Propolis)는 희랍어인데, Pro는 ‘앞에서 지킨다’는 의미고 Polis는 ‘도시’를 의미하고 있다. 즉 외부의 침입으로부터 벌집을 보호한다는 것이다. .프로폴리스는 실제로 벌집을 보수하거나 살균한다는 뜻으로 해석되고 있다. PDF로 전문보기※ 본 정보는 유료 입니다.

이주원 2010.08.03
다이어트 시장 강자로 부상한 '마테'

마테가 다이어트 시장의 새로운 아이템으로 부상했다. 건강기능식품시장에서 CLA(공액리놀레산)와 HCA(가르시니아캄보지아껍질추출물)에 이어 등장한 마테는 남아메리카 등에서 생산되는 차(茶)의 일종으로 민간에서 영양제 등으로 사용돼 오다 미국 등에 보급되면서 식이보충용 소재로 각광받고 있다. 식약청에서 개별인정형 원료로 '체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다(기타기능II)'라는 기능성을 인정받은 원료지만 그동안 일반의 인식이 부족하다는 점이 홍보마케팅에 대한 부담으로 작용해 업계에서 크게 주목받지 못했다. 이같은 상황에서 올여름 마테를 기반으로 마케팅 전면에 나선 곳은 롯데헬스원이다. 롯데제과의 건강식품 브랜드 '롯데헬스원'은 지난 4월, 1년여간의 기획 끝에 '팻슬림 다이어트마테' 등 관련 제품을 시장에 선보였다. 백병원 강재헌 교수와 공동연구·개발을 통해 제품을 선보이면서 적극적인 시장 견인에 나섰다. 국내에서 인체시험을 거쳤다는 점과 인제대 백병원과의 공동연구를 내세워 마케팅에 돌입한 시점에 공중파 TV에서 마테를 소개하면서 시장에 불을 당겼다. 4월 제품을 선보인 이후 여름 다이어트 시장 성수기를 앞두고 5월말부터 본격적인 상승곡선을 그리기 시작했다. 롯데헬스원 관계자는 "제품 출시 이후 TV와 인터넷·홈쇼핑 등을 통해 마테가 알려지면서 매출이 성장세를 보였다"면서 "최근 일 매출이 8천만원을 넘을 정도로 유명세를 탔다"라고 전했다. 이 관계자는 "현재까지 20억원 가까운 매출을 보였으며, 올해 100억원 매출은 무난히 달성할 수 있을 것으로 예상된다"라고 전했다. 소비자 반응이 이어짐에 따라 관련 업계도 시장 동참을 준비중이다. 일부 업체는 이미 전문 제조업소를 통해 마테 관련 건강기능식품을 준비중에 있으며, 접근이 쉬운 티백형 제품에 대해서도 관심이 높아지고 있다. 한 업계 관계자는 "일단 가격이 상대적으로 저렴한 티백형 제품 출시를 고려중이다"면서 "다른 업체의 경우도 티백형 제품이나 건강기능식품으로 시장 진입을 준비중인 것으로 안다"라고 전했다. 진입 장벽이 없는 것은 아니다. 관련 제품이 부상하면서 원료를 구하기 쉽지 않고, 상대적으로 가격이 저렴한 것도 아니기 때문. 마테 원료는 취급처가 많지 않을 뿐만 아니라 kg당 20만원 가까운 가격대에서 공급되고 있다. 하지만 롯데 헬스원에서 시작된 마테 시장이 어느 정도 성과를 거둔 것으로 판단될 경우 관련 업체의 시장 진입은 이어질 것으로 전망된다. 한 식품업체 관계자는 "중요한 것은 시장에 먼저 진입한 헬스원의 실적"이라면서 "만약 뚜렷한 성과가 있는 것으로 확인될 경우 계절을 떠나 스테디셀러 아이템으로 정착 가능성이 높기 때문에 업계의 시장 진입은 더욱 활발해 질 것으로 보인다"라고 전했다.

임채규 2010.08.03
“비타민B群 다량섭취 고령층 우울증 예방”

비타민B6와 엽산, 비타민B12 등의 비타민B群이 고령자들에게서 우울증의 제 증상이 나타날 위험성을 감소시켜 줄 수 있을 것임을 뒷받침하는 장기 추적조사 결과가 공개됐다. 그렇다면 비타민B群이 결핍되면 우울증이 발생할 위험성을 높일 수 있는 것으로 알려져 왔음에도 불구, 대규모 고령층 피험자 그룹을 대상으로 이 같은 상관관계를 입증하는 전향성 입증자료가 눈에 띄지 못했던 형편임을 상기할 때 매우 주목되는 것이다. 미국 일리노이州 오크 파크에 소재한 러시대학 메디컬센터 영양학‧영양역학부의 킴벌리 A. 스카럽스키 박사 연구팀은 미국 임상영양학회(ASCN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition) 8월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘비타민B6, 엽산 및 비타민B12 섭취와 고령층의 우울증 제 증상 발생에 장기적으로 나타난 종적(縱的) 상관관계’. 스카럽스키 박사팀은 비타민B6, 엽산 및 비타민B12 섭취도와 고령자들에게서 우울증의 제 증상 발생률의 상관관계를 관찰하기 위해 평소의 식습관을 파악하기 위한 설문조사를 거쳐 평균 7.2년, 최대 12년에 걸친 추적조사를 진행했었다. 이 연구의 피험자들은 일리노이州 시카고 일원에 거주하는 65세 이상의 성인 총 3,503명이었다. 피험자들은 흑인이 전체의 59%를 차지하는 등 인종적으로 다양한 분포를 보였다. 조사과정에서 연구팀은 총 10가지 우울증의 제 증상들 가운데 4가지 이상 눈에 띄었을 경우 우울증이 발생한 것으로 파악했다. 그런데 연구팀은 연령과 성별, 인종, 교육수준, 소득실태, 평소의 항우울제 복용 유무 등 다른 요인들을 감안하더라도 비타민B6 섭취량 10mg 및 비타민B12 섭취량 10μg이 늘어났을 때마다 연간 우울증의 제 증상 발생률이 2% 낮게 나타나는 상관성을 관찰할 수 있었다. 반면 음식물을 통해 비타민B6 및 비타민B16를 섭취했거나, 엽산을 섭취했을 경우에는 그 같은 상관관계가 눈에 띄지 않아 주목됐다. 스카럽스키 박사는 “고령자들이 장기간에 걸쳐 비타민B6 및 비타민B12를 지속적으로 섭취하면 우울증의 제 증상이 발생할 위험성을 낮출 수 있을 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2010.08.02
비타민하우스, 축구선수 박지성과 홍보용 사진 촬영

비타민하우스가 축구스타 박지성, 에브라와 사진 촬영을 진행했다. 비타민하우스는 지난 23일 신사동 한 스튜디오에서 축구선수 박지성·에브라와 함께 인터뷰와 사진 촬영을 가졌다. 이번 촬영은 최근 출시된 박지성 비타민과 박지성 비타민워터의 홍보를 위한 것으로 박지성과 에브라의 사진은 온·오프라인을 통한 제품 홍보와 광고에 사용될 예정이다. 편안한 의상으로 스튜디오를 찾은 박지성과 에브라는 캐릭터인 '타민이' '캡틴박'과 함께 진행되는 사진 촬영에 꾸밈없이 임했으며, 평소 카메라 앞에서 신중하던 모습과 달리 다양한 표정과 친근한 모습으로 참여했다. 이어 진행된 인터뷰에서는 평소 축구 선수들의 건강 관리법을 비롯해 비타민하우스에서 출시한 자사 제품에 대한 생각과 추천 제품에 대해 들어보는 시간도 가졌다. 박지성 선수의 꾸밈없는 모습과 비타민에 대한 다양한 생각이 담긴 인터뷰는 비타민하우스 홈쇼핑 채널의 영상과 각종 전파 채널을 통해 만날 수 있다. 비타민하우스 신제품 홍보를 위해 이뤄진 이번 촬영의 뒷이야기와 비공개 사진은 비타민하우스 공식 홈페이지(www.vitaminhouse.net)와 트위터(www.twitter.com/jisung_vitamin)를 통해 공개될 예정이다.

임채규 2010.08.02
매스웍스, 연속투여 방식 추가 뉴 버전 발표

매스웍스코리아는 심바이올로지(SimBiology)의 최신 버전을 출시했다. 이번 최신 버전은 약물동태학/약력학 (pharmacokinetic/pharmacodynamic) 모델링 및 생체 시스템 시뮬레이션을 위한 연속 투약 방식을 비롯한 새로운 기능과 향상된 성능을 제공한다. 약물 동태학자 및 전산 생물학자들은 심바이올로지를 하나의 소프트웨어 환경에서 기계적 모델 및 약물동태학/약력학(PK/PD) 모델을 모두 생성, 시뮬레이션 및 분석하는 데 사용한다. 심바이올로지는 기계적 모델에 대한 그래픽 인터페이스를 제공함으로써 모델링 작업을 단순화하고, 시뮬레이션 및 적용 시간을 줄인다. 새로운 기능 향상으로 사용자는 SAEM(stochastic approximation expectation-maximization) 알고리즘을 비롯한 다중 적용 알고리즘 중에서의 선택 및 그 결과를 다른 적용 알고리즘과 비교할 수 있다. 이 그래픽 인터페이스를 통해 이제 사용자는 자신들의 모델에 연속 투약 방식을 적용할 수 있으므로 수동으로 투약 일정을 체크할 필요가 없다. 한편 새롭게 발표된 심바이올로지의 기능은 △개체군 데이터 적용을 위한 SAEM 알고리즘 △연속 투여 방식 모델 지원 △NONMEM 형식 파일 가져오기에 대한 성능 향상 △새로운 시뮬레이션 가속화 모드 등이다.

임세호 2010.08.02
간 건강 시장에 새얼굴 추가

간 건강 시장에 새얼굴이 등장했다. HK바이오텍이 ‘HK표고버섯균사체’라는 이름으로 개별인정을 받은 것. 기능성은 ‘간 건강에 도움을 줄 수 있음’으로 기타 2등급 수준이다.밀크씨슬, 헛개나무과병추출물, 표고균사체추출물 등이 경쟁하고 있는 시장에 HK바이오텍도 합류함에 따라 앞으로 간 건강 시장의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이다. HK바이오텍의 원료에 대해 살펴보자. 버섯 연구업체의 기술력 담아 HK바이오텍이 인정받은 ‘HK표고버섯균사체’는 베타글루칸을 비롯한 다양한 생리활성 물질을 통해 간 건강을 증진시키는 기능성 원료다.그동안 버섯균사체를 꾸준히 개발해 상당한 기술력을 축적하고 있는 만큼, 이번에 인정받은 원료 역시 특수 배양법을 사용해 개발했다.업체 측에 따르면 기능성분인 베타글루칸의 함량을 높이기 위해 특수 배양법을 개발했으며 HK표고버섯균사체는 특수 배양법을 사용해 생산된 것이다. 섭취량 적어 적용성 극대화 HK표고버섯균사체의 가장 큰 장점은 베타글루칸의 함량이 높다는 것이다. HK표고버섯균사체에 1g에 함유된 베타글루칸의 양은 110~200mg 정도로 높은 편으로 알려지고 있다. 이 때문에 일일 섭취량도 상대적으로 적다. 현재 인정받은 원료의 일일 섭취량은 350mg인데 이정도 수준이라면 하루 한정 정도만 먹어도 되는 간편한 양이다. 또 원료함량이 적기 때문에 제조업체 입장에서도 부원료를 첨가해 기능성을 높이거나, 제형을 다양하게 하는 등 여러 형태로 적용할 수 있다. HK바이오텍 측 역시 일일 섭취량이 적을 뿐만 아니라 분말형태로 생산되어 적용성이 높다는 장점을 최대한 부각시킨다는 복안이다. PDF로 전문보기※ 본 정보는 유료 입니다.

이주원 2010.08.02
롯데햄, 제1회 베스트 육가공품 선발대회 대상

롯데햄이 “제1회 베스트 육가공품 선발대회”서 대상을 수상하는 쾌거를 이뤘다. 30일 시상식이 거행된 “제1회 베스트 육가공품 선발대회”는 7월 29일부터 8월 1일까지 서울 COEX에서 진행되는 “2010 대한민국 우수 축산물 페스티벌”의 부대행사다. 우수 축산물 브랜드 가치에 대한 소비자 신뢰향상과 품질고급화 및 소비자 인지도 제고를 목표로 개최됐다. 이번 대회는 햄(델리카포함), 프레스햄(혼합프레스햄 포함), 소시지, 베이컨, 육포(우육, 돈육) 5개 유형의 제품을 출품대상으로 하고 있으며, 1ㆍ2차 심사를 거쳐 총 12개 제품이 최종 선정됐다. 그 중 롯데햄은 “에센뽀득”과 “정통등심햄”으로 각각 대상(농림수산식품부 장관상)과 최우수상(농협중앙회 회장상)에 선정됐으며 전문가와 소비자가 인정하는 최고의 육가공업체라는 영예를 안게 됐다. 대상을 수상한 소시지 “에센뽀득”은 천연 양장 케이싱(Casing)을 사용한 꼬불꼬불 모양의 정통 독일식 고급제품으로, 먹을 때 “뽀득뽀득”소리가 나서 소리까지 맛있는 햄으로 유명하다. 최우수상에 선정된 델리카테센 “정통등심햄”은 돼지고기 등심부위를 가공하여 만든 햄으로 육질이 쫀쫀하고 우리 입맛에 맞는 고급제품으로 알려져 있다. 수상한 제품은 행사기간(7.29~8.1)동안 COEX축산물가공품 홍보관 내 명품관 및 독립전시관에 전시될 예정이며, 해당기업은 시식이벤트와 할인판매(30%-50%)를 통한 제품홍보기회를 얻게 된다. 판매수익금은 불우이웃돕기성금으로 전액 기증된다.

임세호 2010.07.30
블루베리 탈피하는 日 아이케어시장

성장잠재력이 큰 아이케어시장 일본의 아이케어시장이 블루베리를 넘어 다양성을 추구하기 시작했다. 아직까지는 아이케어의 대명사격으로 블루베리가 순조롭게 시장을 확대하고 있지만, 최근 새로운 아이케어 소재에 대한 요구가 부쩍 늘어나고 있다. 일본의 기능식품업계는 점점 커져가는 시장을 잡기 위해 안정피로, 혈류개선, 노안 및 백내장 등 구체적인 효능을 가진 신 원료들을 속속 내보이고 있다. 이를 통해 블루베리의 뒤를 잇는 아이케어 시장의 히트 제품을 탄생시켜 보겠다는 것이다. 안과 등 의료기관에서 역시 각종 소재를 배합한 보충제를 안질환 예방 및 치료의 보조수단으로 활용하는 움직임이 일어나고 있다. 눈 시장 전반적인 호황 일본 아이케어 시장의 호황은 기능식품 분야에 국한된 것만이 아니다. 컴퓨터를 넘어 스마트폰, 3D TV 등이 등장하면서 눈에 피로를 느끼는 소비자들이 지속적으로 증가했고, 최근에는 실제로 특정 안과질환, 노안, 황반병성 등도 급격히 늘고 있다. 이 때문에 일본에서는 어떤 산업분야든 아이케어시장을 향후 괄목할 만한 성장을 이룰 분야로 지목하고 있다. 현재 일본 시장에서는 건강기능식품과 함께 눈을 증기로 따듯하게 하는 아이마스크 등 의료기기들도 인기상품으로 떠오르고 있다. PDF로 전문보기 ※ 본 정보는 유료 입니다.

이주원 2010.07.29
한국암웨이 '글로벌 테마 캠프' 진행

한국암웨이가 어린이 글로벌 캠프를 개최했다. 한국암웨이(대표 박세준)는 국제백신연구소(IVI, International Vaccine Institute)와 함께 전국 18개 사회복지관의 저소득층 어린이와 다문화 가정 어린이 300여 명을 초청해 7월 26일부터 28일까지 강원도 횡성 현대성우리조트에서 글로벌∙환경∙건강 테마의 '어린이 G20 글로벌 캠프 (Kids G20 Global Camp)'를 개최했다. 암웨이 창립 50주년 기념으로 진행중인 '아이사랑 원바이원((I Love One By One)' 사회공헌사업의 일환으로 개최한 이번 캠프는 특별히 올해 국내 최대 행사인 '2010 서울 G20 정상회의' 개최를 맞아 어린이들의 글로벌 이슈에 대한 관심을 높이고, 시민의식 함양을 위해 '모의 어린이 정상회담(Kids G20 Summit)'을 진행했다. 참가한 어린이들은 모의 어린이 정상회담을 통해 G20 각국의 대표로 분장, 질병으로 고통 받는 개발 도상국 어린이의 생명을 살릴 수 있는 아이디어를 발표하고, 빈곤과 환경오염문제 등에 대한 해결책을 찾아보면서 이와 관련된 슬로건과 포스터를 제작하는 등 글로벌 리더가 되어, 모의 정상회담에 참여했다. 또한 백신이 없어 질병에 고통 받고 있는 세계의 어린이를 생각하며 도움의 손길을 모으자는 취지로 '원바이원 꿈의 날개를 펼쳐라' 행사도 진행했다. 행사는 어린이들이 대형 도화지에 그려진 세계지도에 세계 어린이에게 보내는 희망의 메시지를 작성하며 협동화를 제작하는 형식으로 진행됐다. 암웨이 관계자는 협동화 제작을 통해 어린이들이 타인에 대한 배려심과 사랑을 느낄 수 있도록 프로그램을 구성했다고 설명했다. 이번 캠프에는 한국암웨이 사업자인 IBO 자원봉사단도 동참해 캠프 기간 동안 어린이를 위한 자원봉사 활동을 진행했다. 한국암웨이의 박세준 대표이사는 "올해 11월 우리나라에서 열리는 G20 정상회의의 개최를 축하하고 이를 계기로 어린이들이 글로벌 시민의식을 함양할 수 있도록 글로벌∙환경∙건강 테마로 다채로운 프로그램을 기획했다"면서 "2박 3일간의 짧은 일정이지만 저소득층과 다문화 가정 아이들이 사회적인 편견과 차별을 극복하고 글로벌 공동체의 일원으로 올바르게 성장할 수 있는 기회가 되길 바란다"라고 전했다.

임채규 2010.07.28
“프랜차이즈 업계, 착한 기부 바람”

프랜차이즈업계에서 다양한 형태의 '착한 기부'를 통한 사회공헌 바람이 불고 있다. 간접적인 형태로 고객들이 구매를 통해 자연스럽게 후원활동에 참여할 수 있는 기부를 비롯해 업체들의 직접적인 사회활동 형태로 이뤄지는 지역 내 노인들과 영유아 기관의 지속적인 연계, 국내 저소득 아동 가구 지원 등 기업 특색만큼 다양하다. 쇠고기 구이 전문 프랜차이즈 ‘헬로우깡통’은 지난 13일, 성내종합사회복지관과 공동으로 지역 내 불우한 노인들에게 무료로 식사를 제공하는 사회공헌 활동을 전개했다. 헬로우깡통은 이날 자사 대표 메뉴인 갈비탕, 차돌된장비빔밥 등을 제공하고 어르신들과 함께 말동무도 해주는 등 즐거운 시간을 가졌다. 이날 초대된 어르신들은 성내종합사회복지관 소속으로 거동이 불편하거나 혼자 외롭게 사는 독거노인들이다. 이번 행사는 지역 내 상점, 기업 등과 소외계층을 연결해 나눔을 실천하고자 하는 취지로 서울시가 추진하고 있는 ‘아름다운 이웃, 서울디딤돌’ 사업의 일환으로 서울형 복지사업의 대표적인 민간 연계형 복지 프로그램의 하나다. 헬로우깡통 유순창 이사는 "직원들에게 봉사의 의미와 기쁨을 느끼게 하고 지역 주민들로부터 사랑 받는 매장으로서의 역할을 다하기 위해 이번 행사를 마련했다”며 “앞으로는 무료 식사 외에 다양한 형태의 자원봉사활동을 진행할 계획”이라고 말했다. 샤브샤브 전문점 채선당으로 알려진 다영F&B는 최근 국제구호개발 NGO 굿네이버스가 진행하는 착한 소비 캠페인 ‘굿바이(GOOD BUY)’ 협약식을 맺고, 채선당 메뉴 판매금액의 일부를 국내 저소득 가정 아동에게 지원키로 했다. 채선당은 이 협약으로 여름 특선 신메뉴 ‘쇠고기 냉모밀 샤브샤브’ 판매 수익금의 1%를 국내 저소득 가정 아동 지원 기금으로 조성해 제품 구매와 동시에 소비자와 기업이 사회공헌에 동참할 수 있도록 진행하고 있다. BHC치킨은 매년 이웃과 함께 따뜻한 사랑을 나누는 ‘BHC치킨 사랑의 나눔행사’를 진행하는 것으로 유명하다. BHC치킨의 온라인 해바라기 마케터와 BHC치킨 직원들은 매년 3~4회 노량진에 위치한 영유아 보호기관인 ‘성로원 어린이집’을 방문해 BHC 후라이드 치킨과 순살치킨 강정, 아이들이 좋아하는 콜팝 등 푸짐한 간식과 학용품 등을 선물하고 어린이집 청소 등 봉사활동도 진행해 오고 있다. `사바사바치킨`도 어린이 보호기관을 방문해 봉사활동을 전개하고 있으며 `어울림 한마당` 문화행사를 통해 소외된 계층을 후원한다. 또한 대학 축제에 파닭치킨을 지원하는 한편 가맹점과 함께 하는 치킨나눔행사 등 폭넓은 사회 활동을 벌이고 있다. 죽 전문점 본죽의 사회공헌 복지재단인 본사랑재단은 지역사회의 어려운 이웃을 돕는 ‘사랑 한 그릇 본죽 지원 사업’을 진행한다. 지역 내 사회복지사들, 청소년 봉사팀과 함께 복지기관은 물론 취약계층의 여성, 아동ㆍ청소년, 노인들에게 매주 평균 150그릇의 죽을 지원한다.

이권구 2010.07.28
“푸얼차 마시면 비만 예방‧체중감량 촉진”

중국 남부 윈난성(雲南省)에서 생산되어 ‘차마고도’를 통해 외부에 전래된 전통의 명차! 바로 국내에서는 ‘보이차’(普洱茶)라 불리는 ‘푸얼차’를 두고 하는 말이다. 이 푸얼차가 고지방 식사를 즐기는 이들에게서 비만을 예방하고 체중감량을 돕는 데 효과를 보일 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개되어 관심을 모으고 있다. 고지방 사료를 섭취시켜 비만을 유도한 실험용 쥐들에게 푸얼차 추출성분을 공급한 결과 그 같은 효과를 관찰할 수 있었다는 것. 윈난성 쿤밍(昆明)에 소재한 윈난농업대학 산하 동물사료연구소의 전징 지아 박사 연구팀은 영국에서 발간되는 천연물학 분야의 학술저널 ‘파이토테라피 리서치’誌(Phytotherapy Research)에 지난 16일 게재한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘푸얼차가 사료 섭취를 통해 비만을 유도한 실험용 쥐들에게서 체지방과 지질에 미친 영향’. 지아 박사팀은 수컷 실험용 쥐들을 5개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 각각 일반사료 또는 고지방 사료만을 건네거나 고지방 사료와 함께 저용량, 중등도 용량 및 고용량의 푸얼차 추출물을 매일 공급하는 방식의 연구를 8주 동안 진행했었다. 여기서 언급된 저용량, 중등도 용량 및 고용량의 푸얼차 추출물이란 각각 1일 0.5g/kg, 2g/kg 및 4g/kg에 해당하는 것이었다. 그 결과 연구팀은 푸얼차 추출물을 공급받았던 실험용 쥐들의 체중이 크게 감소했을 뿐 아니라 고용량을 공급받았던 그룹의 경우 혈중 콜레스테롤과 중성지방, 인체에 유해한 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 눈에 띄게 감소했음을 관찰할 수 있었다. 다만 인체에 유익한 고밀도 지단백 콜레스테롤 수치에는 별다른 영향이 눈에 띄지 않았다. 이처럼 실험용 쥐들의 지방 축적량이 감소할 수 있었던 사유에 대해 연구팀은 “푸얼차 추출물이 고지방 사료를 공급을 통해 비만을 유도한 실험용 쥐들에게서 지질단백질 지방분해효소와 간 지방분해효소, 호르몬 민감성 지방분해효소 등의 활성을 촉진시켰기 때문일 것”이라고 풀이했다. 한 예로 호르몬 민감성 지방분해효소의 경우 푸얼차 추출물이 효소의 RNA 전사(轉寫; DNA의 유전정보를 RNA로 바꾸는 과정)를 촉진시켜 활성이 증가했다는 것이다. 이에 따라 연구팀은 “푸얼차를 음용하면 내장지방의 축적을 감소시켜 고지방 식생활로 인해 나타나는 비만을 예방할 뿐 아니라 고지혈증을 개선하는 데도 도움이 기대된다”고 결론지었다.

이덕규 2010.07.27
기능식품 원료시장 흔들, “가격 폭락!"

최근 큰 붐을 일으켰던 블루베리 시장이 부쩍 잠잠해지면서 원료업체들에 비상이 걸렸다. 아직 판매하지 못한 재고원료가 적잖이 쌓여있는 상황에서 제품 판매마저 지지부진해지자 발주량이 급감하고 원료가격 역시 폭락하고 있는 것. 잘나가던 블루베리 때문에 오히려 경영이 어려워지고 있다는 것이다. 이 같은 원료가격 하락경황은 오메가-3, 비타민C 등 상용원료 전체시장에서 공통적으로 나타나고 있다. 상반기 히트품목 블루베리 올해 상반기는 블루베리 관련 업체들에게 꿈같은 시간이었다. 지하철의 무료일간지는 물론 인터넷을 통해 무차별적 홍보 마케팅이 시작되면서 블루베리가 순식간에 붐을 일으킨 것이다. 블루베리는 건강기능식품 원료로 등재되지는 않았지만, 각종 TV 정보프로그램을 통해 블루베리에 포함된 안토시아닌 성분이 눈에 좋다는 점이 대중에게 알려져 큰 위력을 발휘하고 있다. 게다가 ‘블루베리보다 눈에 좋은 제품이 있다면 전액 환불 하겠다’는 등 과대광고 느낌이 묻어나는 홍보 전략이 적중하며 큰 반향을 불러일으켰다. PDF로 전문보기 ※ 본 정보는 유료 입니다.

이주원 2010.07.27
비타민하우스, 박지성축구센터 준공식에서 이벤트

비타민하우스가 박지성 유소년축구클럽 준공식에서 이벤트를 진행했다. 비타민하우스는 지난 24일 경기도 수원에서 열린 박지성 유소년축구클럽(이하 JSFC) 준공식에서 참석자들을 대상으로 '박지성 비타민워터'를 무료로 증정하는 이벤트를 진행했다고 밝혔다. 박지성 축구센터 준공을 기념하기 위해 마련된 이날 행사는 축하공연을 시작으로 감사패 전달, 박지성 선수의 인사와 내빈 축사, 박지성 축구 클리닉, 미니 축구게임 순으로 진행됐으며, 비타민하우스는 이번 행사 참석자들을 대상으로 자사 제품을 무료로 증정하면서 준공식 지원과 자사 제품의 홍보를 동시에 진행하기 위해 참여했다. JSFC 준공식에는 박지성 선수를 비롯해 그와 남다른 관계를 보여준 동료 에브라 선수, 경기도와 수원시 관계자, 유관기업 관계자, 축구팬들이 자리를 함께 했다.

임채규 2010.07.27
탐나는 홍삼 시장 "끊임없는 대기업의 도전"

홍삼 시장을 향한 건강기능식품업계의 도전이 계속되고 있다. 국내 홍삼 시장은 '정관장'을 앞세운 한국인삼공사가 독보적인 행보를 보이고 있는 가운데 거대시장에 안착하려는 건강기능식품업계의 움직임이 계속돼 왔다. 지난해 기준으로 홍삼은 국내 건강기능식품 시장에서 절반이 52%의 비중을 보이는 대표적인 품목으로 이 가운데 한국인삼공사의 시장 점유비는 80%에 육박한다고 얘기될 정도로 월등한 지위를 유지하고 있다. 건강기능식품업체의 홍삼시장 도전이 계속돼 왔지만 홍삼의 인지도를 넓히는데는 성공했다 하더라도 정관장의 벽을 넘지 못하고 점유비를 높이는데 실패했다는 얘기가 회자돼 왔다. 당분간 한국인삼공사의 독주가 계속될 것이라는 분석이 나오고 있는 가운데 최근 활발한 움직임을 보이는 곳은 동원F&B이다. 전사적으로 '바다에서는 참치, 땅에서는 홍삼'이라는 전략을 내걸고 시장 확대를 노리고 있다. 동원F&B는 올들어 홍삼 가공공장 가동을 계획하고 관련 인력을 대거 채용했다. 생산 책임자급은 물론 원료가 되는 삼을 현장에서 수매하는 인력 등 예닐곱명의 전문가를 한국인삼공사 등에서 새로 영입했다. 이미 조미식품 전문 제조 자회사인 삼조쎌텍 천안공장을 리모델링해 홍삼 가공라인을 갖추는 작업을 진행중이며, 8월말 완공 예정이다. 홍삼 가공설비가 갖춰지면 원료삼의 가공과 함께 절편 등 완제품을 동시에 생산해 시장 확대에 나선다는 계획이다. 동원F&B는 이와 동시에 건강사업부와 인삼사업부로 나눠져 있던 조직을 본부로 통합해 관련 인원 40여명이 함께 이 분야에 집중할 수 있도록 체제도 바꿨다. 동원F&B 관계자는 "전사적으로 홍삼에 초점을 맞추고 있다"면서 "가공공장을 8월말에 완공하고, 삼 수매가 시작되는 가을부터 본격적인 운영에 나설 계획"이라고 설명했다. 인삼협중앙회와 농협중앙회 통합으로 2002년 탄생한 NH한삼인은 브랜드 인지도와 시장 기반을 확대하는데 힘을 쏟고 있다. 올해초부터 지상파 TV와 케이블·라디어 등을 통해 '한삼 해야겠어요'를 주제로 한 광고를 내보내고 있다. 또, 교직원공제회와 업무제휴를 통해 전용 제품을 출시한데 이어 6년근 홍삼에 헛개나무, 복분자, 블루베리, 흑마늘 등을 첨가한 신제품을 개발해 선보일 예정이다. 한 대기업 건강기능식품 담당자는 "홍삼에 대해서는 계속해서 검토가 진행되고 있다"면서 "하지만 시장에 안착하기 위해서는 적정한 점유비가 담보돼야 하기 때문에 이 부분이 큰 난관으로 여겨지고 있다"라고 전했다. 이 관계자는 "그만큼 탐나는 시장이긴 하지만 거대 브랜드인 '정관장'의 아성을 어떻게 넘느냐가 시장 진입을 위한 선결과제"라고 전했다. 한편 홍삼은 전체 9,598억원을 기록한 지난해 건강기능식품 생산실적 가운데 52%(4,995억원) 비중을 보이고 있으며, 5년 연속 판매 1위를 기록하고 있다.

임채규 2010.07.27
日, 심인성 사망률 낮은 비결 ‘섬유질’ 덕분

일본은 오늘날 대표적인 장수(長壽) 국가로 손꼽힐 뿐 아니라 각종 심혈관계 질환들로 인한 사망률이 낮은 것으로 알려져 있다. 그런데 이처럼 일본인들의 심혈관계 질환들로 인한 사망률이 낮은 수치를 보이는 비결이 바로 다량의 가용성 및 불용성 섬유질 섭취 덕분임을 유력하게 시사한 장기 추적조사 결과가 공개됐다. 오사카대학 의대 대학원의 히로야쓰 이소 박사 연구팀(사회‧환경의학)은 미국 영양학회(ASN) 8월호에 게재를 앞둔 ‘일본 남‧녀에게서 관찰된 다량의 섬유질 섭취와 심혈관계 질환들로 인한 사망률 감소의 상관성’ 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 연구팀은 지난 1988년부터 1990년에 이르는 기간 동안 심장병이나 뇌졸중 발생전력이 없고 평균연령에 40~79세 사이에 해당되었던 남성 2만3,119명과 여성 3만5,611명 등 총 5만8,730명을 충원한 뒤 지난 2003년 말까지 평균 14년에 걸친 추적조사를 진행했었다. 추적조사는 피험자들을 대상으로 40문항에 걸친 식습관 설문조사를 진행해 가용성 섬유질, 불용성 섬유질 및 총 섬유질 섭취실태를 파악한 뒤 섬유질 섭취량에 따라 최다 섭취그룹에서부터 최소 섭취그룹까지 5개 그룹으로 분류작업을 거쳐 착수됐다. 최다 섭취그룹의 1일 평균 섬유질 섭취량은 14g이었으며, 최소 섭취그룹의 경우에는 이 수치가 6.8g이었다. 조사결과 추적조사 진행기간 동안 뇌졸중 983명, 관상동맥 심장질환 422명, 기타 각종 심혈관계 질환 675명 등 총 2,080명의 심인성(心因性) 사망자들이 발생했던 것으로 파악됐다. 그런데 평소의 섬유질 섭취량이 최다 섭취그룹에 속했던 이들의 경우 조사기간 동안 집계된 전체 심인성 사망률이 최소 섭취그룹과 비교했을 때 18% 낮게 나타났다. 한마디로 가용성‧불용성 섬유질 섭취량과 관상동맥 심장질환 및 각종 심혈관계 질환들로 인한 사망률 사이에 확연한 반비례 상관관계가 눈에 띄었다는 것. 게다가 이 수치는 관상동맥 심장질환으로 범위를 좁혔을 경우 남성들은 58%, 여성들로 45%로 더욱 낮은 수치를 보여 주목됐다. 연구팀은 “과일과 씨리얼을 통해 가용성 섬유질과 불용성 섬유질을 다량 섭취한 덕분에 일본인들에게서 관상동맥 심장질환들로 인한 사망률이 낮게 나타날 수 있었던 것으로 사료된다”고 풀이했다. 다만 규칙적인 운동이나 금연, 빈번한 생선 섭취 등 다른 요인들이 영향을 미쳤을 개연성도 배제할 수 없는 만큼 많은 후속연구가 뒤따라야 할 것으로 보인다고 덧붙였다.

이덕규 2010.07.26

	개인정보 수집 · 이용에 관한 사항 (필수)

	- 개인정보 이용 목적 : 콘텐츠 발송 - 개인정보 수집 항목 : 받는분 이메일, 보내는 분 이름, 이메일 정보 - 개인정보 보유 및 이용 기간 : 이메일 발송 후 1일내 파기

받는 사람 이메일	* 받는 사람이 여러사람일 경우 Enter를 사용하시면 됩니다. * (최대 5명까지 가능)
보낼 메세지 (선택사항)