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한국암웨이, 노사 화합 위해 청계산 등반 행사 개최

한국암웨이가 노사화합과 단합을 위해 임직원이 참가한 가운데 등반행사를 개최했다. 한국암웨이(대표 박세준)는 지난 28일, 노사 화합과 단합을 위해 임직원들과 함께 하는 '2010 청계산 등반 행사'를 가졌다고 30일 밝혔다. '노사가 함께하는 청계산 친구만들기' 라는 이름으로 열린 이날 산행은 노사가 함께 어울리며 건강한 동료의식을 바탕으로 단합과 결속력을 다지고, 다양한 화합 프로그램을 통해 노사가 한 뜻으로 상생의 문화를 조성하는데 큰 역할을 했다. 특히 이번 산행은 노사의 발전적 관계 강화를 사회적 의미로 확대 발전시킨 행사로 향후 자사의 역량을 모아 청계산을 지속적으로 가꿔나갈 것도 함께 다짐하는 행사였다. '1社 1山 캠페인의 실현이라는 것이 한국암웨이의 설명이다. 이번 등반에서는 1사1산 대형 퍼즐 맞추기, 단체 줄넘기 등의 다양한 프로그램을 함께 했으며 팀별 미션을 통해 최상의 팀워크를 보여줄 있는 게임을 통해 서로를 이해하고 협력하는 화합의 정신을 잘 살릴 수 있는 기회가 됐다고 덧붙였다. 한국암웨이 박세준 대표이사는 "이번 청계산 등반은 노사 화합을 다질 뿐만 아니라, 우리 강산을 우리가 가꾼다는 사회공헌의 행사이며, 더 나아가 임직원들의 건강증진도 함께 한다는 차원에서 1석3조의 의미가 있다"면서 "앞으로도 노사 관계뿐만 아니라 기업의 사회적 책임을 다 할 수 있도록 '1社 1村' 활동으로 확대, 발전시켜 나갈 계획이다"라고 밝혔다. 이번 행사에 참여한 한국암웨이의 김영호 노조 위원장은 "이번 행사는 청계산도 가꾸고, 노사 화합을 다지는 소중한 시간이었다"면서 "자연 속에서 함께 한 경험이 노사 상생의 좋은 기업으로 성장하는 데 밑거름이 될 것"이라고 말했다.

임채규 2010.08.31
풀무원 '전극판 강제응고 두부' 위험성 경고

풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)이 최근 식품안전에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 가운데 전극판 강제응고방식의 위험성을 경고하면서 식품안전 캠페인을 진행하기로 했다. 풀무원은 국내 일부 업체가 활용하는 두부 제조방식인 전극판을 통한 두부 응고방식은 전기판 부식 등으로 위험할 수 있다면서, 현재 두부 충진수(두부팩에 들어있는 물) 음용에 대한 안전상식을 알리는 캠페인에 이어 식품안전캠페인을 벌이기로 했다고 설명했다. '전극판 강제응고 방식'이란 두부 제조 시 콩을 갈아 끓인 후 식힌 두유를 응고제와 혼합한 다음 전극판을 두유액에 넣고 고압전류를 흘려 온도를 높이며 응고시키는 두부 제조방식을 말한다. 이 방식은 대량생산이 용이하다는 점 때문에 과거 일본과 우리나라에서 많이 사용됐지만, 전극판 사이로 흐르는 전류로 강한 자기장이 생기고 연이은 전기작용으로 전극판이 심하게 부식돼 3~5년 주기로 전극판을 교체해야 하는 위험성이 있어 일본은 물론 우리나라에서도 1990년대 이후부터는 거의 사라진 오래된 두부 제조방식이다. 풀무원은 콩을 갈아 끓인 후 비지를 걸러낸 뜨거운 두유에 천연간수(무화학응고제)를 넣어 천천히 응고시키는 '가마솥 방식'으로 두부를 생산하고 있다면서 이 방식은 가마솥에서 두유를 끓여 두부를 만들었던 전통적인 방식이라고 덧붙였다. 여기에 지난해 개발한 '천일염 천연간수'를 적용해 업계 최초로 두부 전 제품에 無소포제, 無유화제, 無화학응고제를 적용한 '100% 천연 두부'를 완성했다고 풀무원 관계자는 전했다. 회사측 관계자는 "전극판 강제응고 두부는 전극판 부식 등의 위험성이 있어 일본 등 선진국에서는 이미 폐기된 방식"이라면서 "두유에 고압전류를 흘려 보내므로 전자파도 야기할 수 있지 않느냐는 우려도 일부 있다"라고 설명했다. 이 방식은 GMO(유전자 변형농산물)나 방사선조사식품이 식품으로서의 인체 유해성에 대해 확증되지는 않았으나 논란의 소지가 있는 것처럼 고압전류를 이용한 전극판 강제 제조방식이라는 점에서 식품업계와 소비자들에게 새로운 논란거리가 될 수 있다는 것이다.

임채규 2010.08.31
식사대용 '김정문 유 프리마베라 겔' 출시

김정문알로에가 식사 대용 건강식품 '김정문 유 프리마베라 겔'을 출시했다. 김정문알로에(대표 최연매)는 건강한 몸매 관리를 위한 아침 식사대용 건강식품 '김정문 유 프리마베라 겔'을 출시했다고 31일 밝혔다. '김정문 유 프리마베라 겔'은 1포(30g)에 25칼로리가 담긴 저열량 제품으로, 위장 건강과 피부미용에 도움을 주는 알로에겔과 식이섬유가 함유된 제품이다. 제품 칼로리는 한국인 일평균 섭취열량(2,500kcal)의 100분의 1 수준으로, 제품의 80%를 차지하는 알로에겔 성분이 겔 형태로 함유되어 있어 자연스럽게 위벽을 도포하고, 위장 내에서 팽창해 공복감을 줄여준다. 또한, 사막 선인장의 수분요소인 자연보습 성분 '트레할로스'를 함유해, 피부 보습에도 도움을 준다는 것이 회사측의 설명이다. 알로에와 레몬의 상큼한 맛으로 입맛 없는 아침이나 공복에 섭취할 수 있도록 했으며, 1일 1회, 1포를 섭취하면 된다. 가격은 15만원(30g×60포)이다. 김정문알로에는 아침식사 대용 건강식품 '김정문 유 프리마베라 겔' 출시를 기념해 미녀들이 아침식사로 신제품을 시식하는 '미녀들의 아침식사' 행사를 선보였다. 31일 동아미디어센터 앞에서 미녀들이 아침 샤워가운과 트레이닝 복장을 입은 채, 아침식사로 '김정문 유 프리마베라 겔'을 시식하는 행사가 진행되었으며, 이후에는 아침시간 인근 지역 소비자에게 무료로 제품을 제공하는 행사도 가졌다. 김정문알로에 마케팅팀 박형석 본부장은 "바쁜 현대인의 생활패턴에 따른 체중조절 요구를 반영하고, 위장 건강까지 챙길 수 있는 획기적인 제품"이라며, "아침식사 대용으로 간편하게 섭취할 수 있고, 맛도 좋아 특히, 몸매 관리를 위한 20~30대 여성이나 직장인, 아침을 자주 거르는 수험생에게 좋은 반응이 예상된다"라고 전했다.

임채규 2010.08.31
“블루베리는 그림의 떡? 흑미(黑米)가 대안”

블루베리와 블랙베리 등은 각종 항산화 성분들의 보고(寶庫)로 각광받고 있음에도 불구, 높은 가격으로 인해 상당수 소비자들이 섭취를 주저하고 있는 형편이다. 이와 관련, 가격은 상대적으로 저렴하면서도 항산화 성분들의 함유량은 오히려 좀 더 높은 대안이 제시되어 시선을 잡아끌고 있다. 즉, 흑미(黑米)가 항산화 성분들을 풍부히 섭취할 수 있는 저렴한 대안이 될 수 있으리라는 것. 미국 루이지애나州 배턴 루지에 소재한 루이지애나주립대학 농업센터 식품과학부의 지민 주 부교수 연구팀은 지난 22일부터 26일까지 매사추세츠州 보스턴에서 열린 미국 화학회(ACS) 제 240차 국내 학술회의 석상에서 이 같이 밝혔다. 주 교수팀은 미국 남부지역에서 재배되는 쌀로부터 얻어진 흑미와 흑미의 쌀겨 샘플들을 분석하는 연구를 진행했었다. 그 결과 연구팀은 흑미가 지용성 항산화 성분들과 함께 수용성 항산화 안토시아닌 성분들도 다량 함유되어 있는 것으로 나타나 유용성(oil-soluble) 감마-토코트리에놀 및 감마-오리자놀(ϒ-oryzanol)만이 다량 들어 있는 현미에 비해 인체에 유해한 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 보다 우수함을 알아낼 수 있었다. 감마-토코트리에놀과 감마-오리자놀은 인체에 유해한 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있을 것임이 일련의 연구사례들을 통해 입증된 바 있다. 주 교수는 “흑미 쌀겨 한스푼이면 같은 분량의 블루베리에 들어 있는 것과 동등한 수준의 안토시아닌 성분들을 섭취할 수 있을 것”이라고 강조했다. 흑미 쌀겨 한스푼은 또 당분 섭취량은 적으면서 섬유질과 비타민E 함유량은 오히려 같은 분량의 블루베리를 상회할 것이라고 덧붙였다. 이 같은 주 교수의 이번 학회 발표내용은 안토시아닌 성분들이 심장병과 암, 그리고 육류와 당분 섭취량이 높으면서 채소류 섭취량은 낮은 서구식 식생활을 즐기는 이들에게서 빈도높게 발생하는 각종 질병들을 예방하는 데 효과적인 것으로 알려져 있음을 상기할 때 매우 주목되는 것이다. 실제로 주 교수는 이번 학회에서 “식품업체들이 흑미 추출물 또는 흑미의 쌀겨를 아침식사 대용 씨리얼이나 음료, 케이크, 쿠기류 등에 함유시켜 좀 더 건강에 이로운 식품을 만드는 데 이용할 수 있을 것”이라고 강조했다.

이덕규 2010.08.30
나링게닌, 지방 산화 ‘업’ 콜레스테롤 ‘다운’

자몽을 비롯한 감귤류 특유의 쓴맛을 띄게 하는 항산화 성분의 일종인 나링게닌(naringenin)이 간 내부에서 지방의 대사를 촉진하는 동시에 인슐린 민감성은 증가시켰다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 즉, 공복상태를 장시간 유지했을 때와 동일한 작용기전이 눈에 띄었다는 것이다. 그렇다면 추후 임상시험에서도 동일한 결론이 도출될 경우 나링게닌이 고지혈증이나 2형 당뇨병, 대사증후군 등을 치료하는 데 필수적으로 섭취해야 할 성분으로 자리매김될 수 있으리라는 가능성을 시사하는 대목이다. 이스라엘 헤브루대학과 미국 매사추세츠 종합병원 공동연구팀은 학술저널 ‘미국 국립과학도서관’誌(PLoS ONE; Public Library of Science) 온-라인版에 25일 게재한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘자몽 속 플라보노이드 나링게닌에 의한 사람 및 실험용 쥐들의 간 내부 지질 대사의 전사 조절: PPARα, PPARϓ 및 LXRα의 역할’. 연구팀은 “나링게닌이 ‘핵 수용체’들의 작용을 촉진시켜 간 내부에서 각종 지방산의 대사를 유도했음을 관찰할 수 있었다”고 밝혔다. 즉, 나링게닌이 콜레스테롤 저하제의 일종인 페노피브르산(fenofibrate)이나 항당뇨제 ‘아반디아’(로시글리타존)와 유사한 메커니즘을 발휘했다는 것. 이번 연구를 주도했던 학자의 한 사람인 헤브루대학의 야코브 나미아스 박사는 “나링게닌이 간세포 내부에서 핵 수용체들의 일종인 PPARα 및 PPARϓ 단백질의 생성량을 증가시키면서 LXRα 단백질과 결합해 그것의 작용을 억제해 마치 장시간에 걸쳐 공복상태를 유지하고 있는 것과 같은 결과를 유도했다”고 설명했다. 따라서 지방산들의 산화가 촉진되고, 이른바 “나쁜” 콜레스테롤로 불리는 저밀도 지단백 콜레스테롤과 담즙산의 생성은 저해되었다는 것이다. 이와 관련, 간은 혈중 탄수화물과 콜레스테롤의 조절에 관여하는 중요한 장기이다. 아울러 식후에는 혈액 속에서 당분이 분비되면서 LXRα 단백질의 작용을 촉진시켜 간 내부에서 각종 지방산이 장기간 축적될 수 있도록 유도하는 것으로 알려져 있다. 반대로 공복기에는 지방세포들에 의해 생성된 각종 지방산이 간 내부에서 PPARα의 생성을 촉진시켜 케톤(ketones)의 대사를 저해하게 된다. 연구팀은 “나링게닌이 PPARα 및 PPARϓ 단백질에 촉진제로 작용하면서 간 손상을 억제했는데, 이는 제약업계에서 오랜 연구를 통해 얻고자 했던 성과”라고 강조했다. 게다가 나링게닌을 약물이 아니어서 안전성도 이미 확보된 상태라고 할 수 있을 것이라고 덧붙였다. 특히 독성을 수반하지 않는 천연의 LXRα 저해물질의 존재가 확인된 것은 이번이 처음일 것이라고 피력했다. 한마디로 나링게닌은 콜레스테롤 저하제와 항당뇨제에 비견할만한 메커니즘을 발휘했다는 것이 연구팀의 결론이다.

이덕규 2010.08.27
상반기 일본 최고 기능식품은?

올 상반기 일본에서 가장 많이 팔린 건강기능식품에는 어떤 것들이 있을까? 일본 최대 인터넷 건강 메가숍 겐코콤과 일본 최대 인터넷쇼핑몰 라쿠텐(樂天)이 최근 2010년 상반기 많이 팔린 베스트10 상품의 랭킹을 공개했다. 겐코콤과 라쿠텐 베스트10 랭킹을 통해 올 상반기 일본 최고의 건강식품을 알아보자. 겐코콤 1위, 다이어트 제품 올 상반기 겐코콤의 건강기능식품부문 1위 상품은 메이지제과의 다이어트쉐이크 ‘메이지 프로테인 다이어트 믹스팩’으로 집계됐다. 이 제품은 건강기능식품 분야를 넘어 겐코콤의 종합순위에서도 7위에 랭크되는 등 높은 매출을 올린 인기상품이다. 2위로는 버섯추출물을 원료로 한 아미노업화학의 ‘AHCC 이무노에스’가 랭크됐는데, 이 상품 역시 종합순위 9위에 오르는 등 인기 상품 중의 하나가 됐다. 특히 겐코콤에서는 안정된 수요를 보인 호에이프로테인이나 미용목적으로도 수요가 높은 청즙, 예전부터 인기가 높았던 인삼, 영지 등 장수소재들이 10순위 안에 들어 눈길을 끌었다. 라쿠텐 1위, 구취감소 제품 라쿠텐의 다이어트 ․ 건강부문 1위 상품에는 내추럴가든의 구취대책상품 ‘바라데워시’가 차지했으며, 2위는 산토리식품의 ‘산토리 흑우롱차’가 3위에는 에버라이프의 ‘마시는 히알루론산 고우쥰(정기 코스)’이 랭크됐다. 이밖에 7위에는 ‘두유비지쿠키’, 8위에는 ‘로얄 콜라겐 망고젤리’, 10위에는 ‘미용액 다이어트 쉐이크’ 등 다이어트 ․ 미용 관련 제품이 수위를 차지했다. 특히 다이어트 관련해서는 다시한번 시장이 달아오르는 느낌인데, 최근 ‘마쿠다케(밴드를 감기만 하면 되는) 다이어트’라는 책이 도서부문 1위를 차지하기도 했다. PDF로 전문보기 ※ 본 정보는 유료 입니다.

이주원 2010.08.26
백내장 예방에 좋은 그건~ 네 ‘생강’이고..

생강(학명: Zingiber officinalis)이 항당화 작용을 통해 당뇨병성 백내장을 예방하는 데 괄목할만한 효과를 발휘할 수 있을 것임이 시사됐다. 인도 하이데라바드에 소재한 국립영양학연구소(NIN) 생화학연구부의 지레디 바누프라카시 레디 박사 연구팀은 ‘머리큘라 비전’誌(Molecular Vision)에 지난 10일 게재한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘실험용 쥐들에게서 생강이 나타낸 항당화 작용 가능성과 당뇨병성 백내장 발생의 지연효과’. ‘머리큘라 비전’은 미국 에모리대학이 발간하는 안과학 및 분자‧세포생물학 분야의 온-라인 학술저널이다. 이와 관련, 체내에서 최종당화산물(AGE)이 생성되면 당뇨병과 함께 관절염, 신경병증, 백내장 등의 노화 관련질환들이 발생하는 병태생리학적 과정에서 핵심적인 역할을 수행하는 것으로 알려져 있다. 레디 박사팀은 실험용 쥐들에게 스트렙토조토신(streptozotocin)이라는 약물을 복강 내에 35mg/kg 투여해 인위적으로 당뇨병을 유도하는 실험을 진행했었다. 연구팀은 이 같은 방식으로 당뇨병 발생을 유도한 실험용 쥐들을 2개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 각각 표준사료 또는 생강 0.5% 또는 3%가 함유된 사료를 2개월 동안 공급했다. 그 후 연구팀은 실험용 쥐들의 안구를 해부해 수정체 내부의 비 효소적 당화와 삼투 스트레스 정도를 측정했다. 그 결과 생강을 공급받았던 실험용 쥐들의 경우 백내장의 발생이 지연되었을 뿐 아니라 증상의 악화속도 또한 둔화되었음을 관찰할 수 있었다. 이에 대해 연구팀은 “생강이 수정체 내부에서 카르복시메칠 라이신(carboxymethyl lysine) 등 다양한 최종당화산물의 생성을 뚜렷이 억제해 주었을 뿐 아니라 고혈당으로 인한 안구 내부의 삼투 스트레스도 저해해 주었기 때문”이라고 풀이했다. 레디 박사는 “생강이 실험용 쥐들에게서 항당화 작용과 폴리올(polyol) 생성기전 등을 통해 당뇨병성 백내장의 발생을 억제한 것으로 보인다”고 결론지었다. 따라서 생강이 당뇨병 합병증을 예방 또는 지연시키는 효능을 표방한 식품들의 원료로 개발될 필요가 있어 보인다고 덧붙였다.

이덕규 2010.08.26
소아 설사 예방에 좋은 ‘요구르트’ 원샷~

어린이들이 요구르트를 매일 마시면 설사가 발생할 위험성을 낮추는 데 매우 효과적인 것으로 나타났다는 연구결과가 공개됐다. 일본 야쿠르트 혼샤社는 인도 콜카타에 소재한 국립 콜레라‧장질환연구소(NICED)와 공동으로 진행했던 연구에서 도출된 결과 지난 20일 보도자료 형식으로 발표했다. 이날 공개된 내용은 매년 세계 각국에서 880만명 정도의 5세 이하 소아들이 사망하는 것으로 추정되고 있음을 상기할 때 주목되는 것이다. 게다가 이번 시험이 진행된 인도의 경우 연간 183만명 가량의 5세 이하 소아들이 사망해 최고 다발국가로 자리매김되고 있고, 설사로 인한 사망사례가 전체의 13%에 이르는 것으로 알려져 있다. 야쿠르트 혼샤社에 따르면 이번 연구는 콜카타 시내의 슬럼가에 거주하는 1~5세 사이의 소아 총 3,585명을 무작위 분류한 후 각각 ‘야쿠르트’ 또는 무늬만 야쿠르트인 위약(僞藥) 음료를 12주 동안 매일 음용토록 하는 방식으로 진행됐다. 시험이 진행되는 기간 동안 연구팀은 급성 설사 발생 여부와 분변 속 병원성 미생물 현황을 면밀히 관찰했다. 그 결과 ‘야쿠르트’를 음용한 소아들의 경우 총 1,802명 가운데 608명에서 설사가 발생한 것으로 나타나 위약 음료를 마신 1,783명 중 674명에 비해 훨씬 낮은 빈도를 보였다. 즉, 발생건수가 ‘야쿠르트’를 음용한 그룹은 1인당 연간 0.88회로 나타난 반면 위약을 음용한 그룹은 1인당 연간 1.029회에 달하는 것으로 집계되어 통계적으로 유의할만한 수준의 차이를 드러낸 것. 게다가 ‘야쿠르트’를 음용한 그룹에 속한 소아들은 설사가 발생했더라도 분변 속 병원성 세균, 바이러스 및 기생충 개체 수가 대조그룹을 밑돌았다. 한 예로 위장관염, 폐렴, 복막염, 패혈증, 간질환 등을 유발하는 세균인 에어로모나스균(Aeromonas)과 장(腸) 내부에 서식하는 기생충인 크립토스포리디움(Cryptosporidium) 등이 검출된 비율이 훨씬 낮게 나타났다는 것이다. 야쿠르트 혼샤社는 “지속적인 음용을 통해 위장관계 제 증상을 개선하는 데 눈에 띄는 효과가 나타난 이번 연구결과야말로 ‘야쿠르트’ 음용의 중요성을 재확인시켜 준 것”이라고 자평했다.

이덕규 2010.08.25
'봉독' 효능 고스란히…Honey Bee 3종 세트 런칭

시크릿키(www.secretkey.co.kr)에서는 40년 역사의 봉독 전문 업체와 협력연구를 통해 봉독 성분을 그대로 추출해 담은 봉독(Bee Venom) 화장품 Honey Bee 3종 세트를 런칭했다. 꿀벌의 독선에서 분비되는 분비물인 봉독의 성분이 여드름 치료 효과가 있다는 사실이 알려지면서 국내외 미용업계가 봉독 성분을 주목하고 있는 상황에서 시크릿키의 Honey Bee 3종 세트 런칭은 큰 화제를 모으고 있다. 우리나라에서도 봉독의 효능과 침술이 접합된 '봉침요법'이 민간요법으로 전해져 온 바 있으며, 고대 이집트 역사서에서도 봉독이 치료목적으로 사용됐다는 기록을 찾아볼 수 있을 만큼 봉독의 효능은 이미 오랜 옛날부터 회자돼 왔다. 의학적으로도 벌의 독에 있는 인체에 유효한 멜리틴, 아파민, 포스포리파제 A2, 히알우로니데이즈, 아돌라핀 등 40여 가지의 성분을 추출ㆍ정제해서 사용하는 봉독의 안전성과 효과에 대해 인정하고 있다. 봉독은 피부를 통해 흡수될 경우 치료적인 효능을 나타내며 화학성 약품보다 효능은 더 빨리 나타나면서 부작용은 덜하다는 장점이 있다. 이번에 런칭한 Honey Bee는 無향료, 無색소, 無광물성 오일을 표방한 저자극 화장품으로 봉독 성분이 함유돼 트러블 완화 및 피지 조절에 효과가 있다. 이번에 런칭한 Honey Bee 3종 세트는 피부 속 콜라겐을 채워주는 에이씨 컨트롤 미스트(AC Control mist), 뽀루지 등 피부트러블에 즉각적인 효과가 있는 에이씨 컨트롤 스타팅/피니싱 스팟세럼(AC Control Starting/Finishing Spot Serum), 트러블 진정 및 과도한 피지 제거에 효과적인 에이씨 컨트롤 폼 클렌져(AC Control Foaming Cleanser)로 구성돼 있다. 이 중 에이씨 컨트롤 스타팅/피니싱 스팟세럼의 경우 트러블이 처음 생겼을 때 이를 진정시키는 스타팅 스팟세럼과 진정된 트러블을 케어해줄 수 있는 피니싱 스팟세럼 등 2가지 제품으로 나눠 있어 트러블 단계에 맞는 체계적인 관리를 할 수 있다. Honey Bee 3종 세트는 트러블 초기부터 심화 단계까지 단계별로 나눠 봉독의 효능을 차례로 누릴 수 있으며 트러블 진정부터 케어까지 한번에 해결할 수 있어 피부문제로 고민하고 있는 많은 여성들에게 인기를 끌 것으로 보인다. 한편, 시크릿키는 2006년 런칭된 자연주의 화장품 브랜드로 피부에 가장 안전한 천연 추출물을 베이스 원료로 효능을 극대화해 피부 본연의 아름다움을 찾을 수 있는 피부친화적 제품을 개발ㆍ판매하고 있다.

임세호 2010.08.25
면역·소화 강화한 유아식 출시

매일유업이 유아식 전문 브랜드 ‘앱솔루트’를 런칭하고 기존 제품에 면역 및 소화흡수 기능을 강화한 ‘앱솔루트 명작’과 ‘앱솔루트 궁’을 전면 개편하여 새롭게 출시한다. 리뉴얼 된 앱솔루트 명작과 궁 분유는 장 면역기능을 강화하는 살아있는 비피더스 유산균, 면역관련 건강기능식품 원료인 알콕시글리세롤, 체내 면역 시스템 강화에 도움을 주는 우유 속 세라마이드 성분을 추가했다. 이를 통해 소화면역, 기능면역, 초유면역의 3단계 멀티면역시스템을 구축한 것이 가장 큰 특징이다. 이와 함께 부드럽게 단백질을 소화할 수 있도록 한 예비소화단백질 및 유단백가수분해물, 멀티플 올리고당 등을 배합해 아기의 편안한 소화를 도와준다.

이주원 2010.08.24
카페인 다량 섭취하면 심장병 폐인? 오! 노~

카페인을 다량 섭취하면 심혈관계 제 증상이 발생할 위험성을 높일 수 있다는 학설이 일부 학자들에 의해 제기되어 논란이 뒤따라 왔던 것이 현실이다. 심장박동이 불규칙하고 뛰고, 심방이 무질서하게 수축하는 증상을 말하는 심방세동(心房細動)이 발생할 위험성이 카페인 섭취로 인해 상승할 수 있다는 가설은 한 예. 그러나 카페인 섭취와 심방세동 발생의 상관성을 반박하는 연구결과가 공개되어 가슴이 쿵쿵 뛰게 하고 있다. 스위스 바젤에 소재한 페테르스그라벤대학 부속병원의 다비드 코넨 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition) 9월호에 게재를 앞둔 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘여성들에게서 카페인 섭취와 심방세동 발생의 상관성’. 코넨 박사팀은 여성들이 소용량의 아스피린과 비타민E 복용을 통해 심혈관계 제 증상과 암을 예방하는 데 기대할 수 있는 효과를 측정하기 위해 대규모로 진행되었던 한 여성 건강 연구자료를 면밀히 분석했었다. 총 3만3,638명에 달하는 45세 이하의 건강한 여성들로 구성된 피험자들은 처음 연구가 착수될 당시에는 심혈관계 제 증상이 나타난 경우가 전무한 상태였다. 이들은 시험에 참여한 기간 동안 2일마다 100mg의 아스피린과 600 IU의 비타민E를 복용했거나, 두가지 가운데 한가지만 복용했거나, 위약(僞藥)을 복용했다. 연구팀은 이들을 지난 1993년 초부터 2009년 3월까지 평균 14.4년 동안 추적조사했는데, 이 과정에서 조사 착수시점과 2004년에 두차례에 걸쳐 평소의 카페인 섭취실태 등을 파악하기 위한 설문조사가 이루어졌다. 피험자들의 카페인 섭취실태를 “전혀 섭취하지 않는다”에서부터 “1일 6회 이상 섭취한다”에 이르기까지 9단계로 구분했던 것. 이를 구체적인 1일 섭취량으로 구분하면 0, 22mg, 135mg, 285mg, 402mg, 656mg 등으로 분류됐다. 그런데 조사기간 동안 총 945명의 심방세동 환자들이 발생한 것으로 집계됐다. 이에 따라 카페인 섭취량과 심방세동 발생률의 상관관계를 분석한 결과 1일 22mg 섭취그룹의 경우 1,000명당 연간 2.15명이 발생한 것으로 추정됐다. 이 수치는 1일 135mg 섭취그룹에서 1,000명당 연간 1.89명, 1일 285mg 섭취그룹에서 1,000명당 연간 2.01명, 1일 402mg 섭취그룹에서 1,000명당 연간 2.24명, 1일 656mg 섭취그룹에서 1,000명당 연간 2.04명 등으로 도출됐다. 코넨 박사는 “건강한 여성들에게서 카페인 섭취와 심방세동 발생 위험성 사이에 유의할만한 수준의 비례적 상관관계는 눈에 띄지 않았다”고 결론지었다. 오히려 소량에서 중등도 수준으로 카페인을 꾸준히 섭취했던 그룹의 경우 비록 현격한 수준의 것은 되지 못했더라도 심방세동 발생을 예방해 준 효과가 관찰됐다고 강조했다.

이덕규 2010.08.24
B제약, “우리도 속았다”

보령 ○○○○, 대웅 ○○○○○○, ... 수많은 소비자들이 유명 제약사들의 간판을 믿고 건강식품을 구매하고 있지만 정작 이 제품들은 제약사와 별다른 관련이 없는 경우가 많다. 한마디로 제약사는 이름을 빌려줘 수수료 수익을 챙기고, 유통업체는 제약사 이름 덕분에 프리미엄 이미지를 얻어 제품 매출을 늘릴 수 있는 누이 좋고 매부 좋은 형태에 합의한 것이다. 하지만 그 사이에서 소비자들은? 억울한 피해를 입고 있다. 최근 일부 제약사들과 기능식품 유통업체의 이러한 커넥션이 소비자들의 거센 반발을 불러오고 있다. 특히 최근 보령제약의 가짜 블루베리가 적발되면서 분노는 더욱 커지는 상황이다. 블루베리 대박의 결과물 제약사들의 상표 빌려주기 관행이 도마 위에 오른 결정적인 계기는 아이러니하게도 최근 있었던 블루베리 대박의 결과물로 나타났다. 최근 식약청이 블루베리 제품들을 수거해 검사한 결과, 몇몇 업체들이 제조원가를 낮추기 위해 블루베리농축액을 3~45%씩만 넣고도 원재료 함량을 ‘블루베리 100%’으로 허위 표시했다는 것이다. 특히 보령제약 식품사업부에서 위탁생산한 한 업체는 발효블루베리농축액 3%에 포도농축액, 과당, 물엿 등을 섞어 제품을 만든 후, 제품명을 ‘발효블루베리100’이라고 표시하여 소비자들을 속여 온 것으로 밝혀졌다. 해당 제품을 구매한 소비자들은 블루베리가 고작 3% 함유된 제품을 100% 제품으로 믿고 먹어온 셈이다. 보령제약, “우리도 속았다” 문제는 적발된 제품이 마치 보령제약 제품인 것처럼 포장되어 소비자들에게 어필했다는 점이다. 제품의 제조원이 보령제약임은 물론이고 지하철신문 광고, 오픈마켓 광고 등이 보령제약의 브랜드로 도배가 되어있는 상황에서 이를 타사의 제품이라고 판단하는 게 더 비정상적이다. 오픈마켓을 캡처한 연속사진을 보면 더 확실히 알 수 있다. 사건이 커지자 보령제약은 급히 사과문을 올리고 “위탁업체에서 속인 것이어서 어쩔 수 없었다”고 해명했지만, 이미지의 타격은 피할 수 없을 것으로 전망된다. PDF로 전문보기※ 본 정보는 유료 입니다.

이주원 2010.08.24
투쿨포스쿨, 제품 상자 활용 리사이클 공모전 열어

화장품 전문 유통기업 ㈜토다코사에서 출시한 디자인 뷰티 코스메틱 브랜드 ‘투쿨포스쿨(www.toocool.co.kr)’는 오는 9월 27일까지 ‘단상자 리사이클 아트 공모전’을 연다고 밝혔다. 이번 공모전은 유명 일러스트레이터 안케 워크만의 그림이 프린트된 모든 투쿨포스쿨 제품 단상자(패키지)를 활용해 생활소품을 만들어 홈페이지에 응모하면 된다. 당선자에게는 멀티 메이크업 박스, 아트클래스 파스텔 드로잉 키트 등 푸짐한 상품이 수여된다. 이민수 브랜드 매니저는 "투쿨포스쿨은 브랜드에서 지향하는 메이크업 룩과 스타일을 대변해주는 캐릭터의 그림을 넣은 패키지로 10대~20대 여성들에게 많은 인기를 얻고 있다."며 “메이크업 제품 뿐 아니라 라이프 용품까지 영역을 확대해 디자인 뷰티샵으로 발돋움을 목표로 하고 있다”고 말했다. 토다코는 모든 제품을 써보고 구입할 수 있는 고객 위주의 합리주의적 화장품 전문점을 지향하며 2000년 3월 설립된 화장품 전문 체인점이다.

이권구 2010.08.24
'슬림업 HCA 플러스2' 100만개 판매 돌파

풀무원건강생활의 다이어트 음료 '슬림업 HCA 플러스2'가 100만개 판매를 돌파했다. 풀무원건강생활(대표 이규석)은 지난 5월 출시된 다이어트 음료 '슬림업 HCA 플러스2'가 출시 90여일만에 100만개 판매들 돌파했다고 23일 밝혔다. 홈쇼핑·매장 판매 건강식품 브랜드 '풀비타'에서 선보인 '슬림업 HCA 플러스2'는 5월 중순 출시된 이후 지난 8월 15일 100만개 판매를 돌파했으며, 일반 마트나 매장이 아닌 홈쇼핑과 전국 풀비타 매장, 자체 인터넷쇼핑몰 등에서만 유통된다는 점을 감안하면 단기간에 이룬 괄목할만한 성과라는 것이 풀무원건강생활의 설명이다. '슬림업 HCA 플러스 2'는 90%가 홈쇼핑을 통해 판매가 이뤄지는 제품으로, 5월 롯데홈쇼핑을 통해 첫 방송을 시작한 이후 지금까지 총 10회에 이르는 방송을 통해 총 90만 3천개 판매실적을 기록했다. 홈쇼핑에서만 분당 1천5백개가 판매된 것으로 특히, 지난 7월 3일 방송에서는 총 13만 9천5백개 판매를 기록하기도 했다. '슬림업 HCA 플러스 2'는 탄수화물의 지방합성 억제와 식욕억제 등에 효과가 있는 것으로 알려진 가르시니아캄보지아추출물(HCA)가 1병 기준으로 1,200mg 함유돼 있다. 이와 함께 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘과 배변활동을 돕는 난소화성말토덱스트린 성분을 함유해 건강한 다이어트를 원하는 30·40대 여성에게 높은 인기를 얻고 있다는 것이 회사측의 설명이다. 풀무원의 모든 제품에 적용되는 3無 원칙에 따라 합성착색료, 합성감미료, 소포제가 첨가되어있지 않아 안심하고 마실 수 있는 제품이다. 풀무원건강생활 변학규 제품매니저는 "여름을 맞아 몸매관리에 대한 관심이 급증하고, 건강한 다이어트를 원하는 소비자의 욕구에 부응한 것이 슬림업 HCA 플러스2가 단기간에 100만개 판매라는 성과를 이룬 배경"이라면서 "탄수화물 섭취량이 많은 한국인의 다이어트에 적합한 HCA를 주원료로 복부 지방 감소 등에 도움을 줄 수 있어 추석 이후에도 꾸준한 판매 증가가 기대된다"라고 덧붙였다. '슬림업 HCA 플러스2'는 1일 1회, 1회 1병씩 섭취하면 되고, 롯데홈쇼핑이나 자체 인터넷쇼핑몰(www.pulmuoneshop.co.kr), 전국 풀비타 매장에서 구입이 가능하다.

임채규 2010.08.24
옵티마케어, 루테인 성분 건강기능식품 출시

옵티마케어가 건강기능식품 '옵티루테인'을 출시했다. 옵티마케어(대표 김재현)는 눈의 보호와 영양 공급을 위한 건강기능식품인 '옵티루테인(Optilutein)'을 출시하고 회원약국에 공급한다고 23일 밝혔다. 식습관이 서구식으로 변하고, 컴퓨터를 장시간 사용하는 빈도가 늘어 나면서 고도근시로 인해 실명 위험을 초래할 수 있는 황반변성이 증가하고 있다. 특히 최근에는 60세 이상 노년층에서 40~50대 중장년층으로 증상이 나타나는 연령대가 이동하는 양상을 보이고 있다. 옵티마케어는 이같은 추세를 감안해 눈의 망막 세포를 구성하고 황반의 색소 밀도를 유지시키는데 도움을 주는 루테인(Lutein)을 주성분으로 하는 '옵티루테인'을 출시하게 됐다고 설명했다. 옵티루테인은 루테인과 비타민E를 주성분으로 눈에 영양을 공급하고, 노화로 감소될 수 있는 황반 색소 밀도를 유지시켜 눈 건강에 도움을 주는 제품이다. 신체 균형적 측면을 고려해 밀크씨슬, 홍화씨유, 알로에, 대두 발효추출물, 아마씨유 등을 함유하고 있어 기존 제품과 차별화를 추구한 것이 큰 특징이라는 것이 회사측의 설명이다. 특히 기존 동물성 젤라틴 성분을 식물 유래 소재 성분으로 100% 대체한 식물성 연질 캡슐 제조 기술을 도입해 하루에 한번 누구나 안전하고 간편하게 섭취할 수 있도록 했다. 옵티마케어 관계자는 "이번에 출시되는 옵티루테인은 섭취 대상이나 증상과 연계된 옵티마 요법을 활용해 적극적인 마케팅 활동을 전개해 나갈 것"이라면서 "소비자에게 좋은 제품으로 인지 될 수 있도록 역량을 집중해 회원약국의 경영 성과와 브랜드 가치 제고에 기여할 것으로 예상된다"라고 말했다.

임채규 2010.08.24
환자영양식 '뉴케어' HACCP 인증 획득

대상웰라이프의 환자 영양식 '뉴케어'가 HACCP 인증을 획득했다. 대상웰라이프(본부장 이광승)는 지난 7월 뉴케어가 '환자용 균형영양식, 당뇨환자용 식품, 신장 질환자용 식품' 부문에서 업계 최초로 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, 위해요소중점관리기준) 인증을 획득했다고 밝혔다. 뉴케어는 국내 최초로 환자용 균형영양식 전용 생산라인으로 제품 제조 과정에서 배합·여과 중 치명이물 불검출, 멸균 공정 시 식중독균, 독성세균 제어 능력 부분에서 인정을 받아 HACCP 인증을 획득하게 됐다고 설명했다. 특히 환자식은 면역력, 대사, 영양상태 등이 취약한 노인이나 환자가 주요 대상이 되는 만큼 통상적 수준의 위생관리보다 한 차원 높은 HACCP과 같은 최상위 수준의 품질관리가 필요하다. 고령화와 만성질환 증가로 우리나라에서도 환자식 시장이 매년 20%에 가까운 급성장을 하고 있지만 그동안 HACCP 인증을 받은 업체는 없었다는 것이 대상웰라이프의 설명이다. 뉴케어는 지난 95년 첫 출시 이후 품질 최우선 주의와 소비자불만 자율관리 프로그램(CCMS) 등을 통해 2009년 ISO9001(품질경영)을 획득한데 이어 이번에는 국내 업계 최초로 HACCP 인증까지 받으면서 환자식 업계 리딩 브랜드의 면모를 갖추게 됐다. 대상웰라이프 조규련 팀장은 "고객의 입장을 먼저 생각한 수준 높은 위생관리 시스템 구축과 소비자불만 자율관리 프로그램로 앞으로도 식품안전에 대한 끊임없는 노력을 강구 할 것"이라면서 "향후 ISO22000(식품안전경영시스템) 인증 획득을 위해 준비할 것"이라고 밝혔다. 대상웰라이프는 현재 HACCP 인증을 획득한 총 12종의 뉴케어 제품을 선보이고 있으며, 지난 7월 연하(삼킴)장애 환자를 위한 점도증진제 '뉴케어 토로미 퍼펙트'를 출시하기도 했다. △문의:080-996-5000

임채규 2010.08.24

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