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글락소, 유럽 1위 스포츠 기능식품업체 인수

세계 굴지의 메이저 제약기업으로 손꼽히는 영국 글락소스미스클라인社가 유럽 1위의 스포츠 기능식품업체를 인수한다. 영국 런던에 본사를 둔 민간투자회사 다윈 프라이빗 에쿼티社(Darwin Private Equity)로부터 단백질 강화 기능식품 부문 계열사인 맥시뉴트리션社(Maxinutrition)를 인수키로 합의했음을 13일 발표한 것. 이에 따라 글락소측은 공정거래위원회의 허가를 취득하면 맥시뉴트리션측이 발행한 주식 100%를 현금 약 1억6,200만 파운드(약 2억5,570만 달러)의 조건으로 전액 인수하게 된다. 인수금액은 맥시뉴트리션측이 안고 있는 채무 변제액까지 포함된 것이다. 맥시뉴트리션은 최근 3년 동안 연평균 21%에 육박하는 고도성장을 거듭하면서 지난해의 경우(올해 4월 말 기준) 3,600만 파운드의 매출실적을 기록했던 탄탄한 업체이다. 영국과 유럽의 스포츠 기능식품시장에서 리딩 브랜드로 알려져 있는 ‘맥시머슬’(Maximuscle)이 바로 맥시뉴트리션이 발매하는 제품이다. 맥시뉴트리션 인수에 합의함에 따라 글락소측은 제품구색을 다각화하고 기존의 기능식품 사업부문(Nutritional Healthcare)을 확대하는 등 적잖은 부수적 성과가 뒤따를 전망이다. 게다가 맥시뉴트리션의 제품력에 글락소측이 보유한 마케팅‧연구개발 역량이 결합되어 영국 뿐 아니라 유럽 각국과 글로벌 마켓에서도 상당한 시너지 효과의 창출로 귀결될 것으로 보인다. 글락소스미스클라인社에서 컨슈머 헬스케어 사업부를 총괄하고 있는 존 클라크 사장은 “이번 합의 덕분에 우리가 최근 발빠른 성장이 눈에 띄는 단백질 강화 스포츠 기능식품시장에서 강한 존재감을 부각시킬 수 있게 됐다”며 높은 기대감을 감추지 않았다. 맥시뉴트리션을 인수한 것은 또 엄격한 재무기준에 부응하는 최적의 인수‧합병을 통해 컨슈머 헬스케어 사업부문을 확대하고자 하는 글락소의 전략이 반영된 결과라 할 수 있을 것이라고 설명했다. 맥시뉴트리션社의 피터 보디 사장도 “강한 영업력과 연구개발력을 보유한 글락소라는 존재를 등에 엎고 그 동안 우리가 보유해 왔던 브랜드 제품들이 새롭고 엄청난 기회에 노출될 수 있을 것으로 기대해마지 않는다”며 전폭적인 공감의 뜻을 표시했다. 굴지의 스포츠 기능식품업체를 인수하는 데 성공한 글락소가 회사를 마치 초콜렛 복근처럼 더욱 탄탄하게 키워나갈 수 있을 전망이다.

이덕규 2010.12.14
내년 기능식품 제도 뭐가 바뀌나?

신공전의 시행 이후 건강기능식품 관련 규제의 큰 틀은 이미 구축되어 있는 상황이지만 세부 규정과 관련한 소소한 변화들은 앞으로도 계속될 것으로 전망된다. 산업현장의 여러 가지 요구들과 소비자 안전이라는 대전제가 기능식품 관련 규제에 직간접적으로 영향을 미치면서 내년에도 예상되는 변화들이 적지 않다. 식약청의 행정예고안을 중심으로 내년에 예상되는 규제 변화에 대해 알아보자. 금지 원료 명확하게 공지 우선 금지할 원료가 명확하게 공지될 예정이다. 식약청은 건강기능식품 공전을 확대해 ‘건강기능식품에 사용할 수 없는 원료 등에 관한 규정’을 신설할 계획이다. 현재 식품공전에 따라 판단하던 사항을 건강기능식품 공전에 명시하여 더욱 명확히 하겠다는 것이다. 기존에도 기능식품법에 ‘의약품의 용도로만 사용되는 원료’ 등의 규정을 만들어 의약품 원료를 금지했고, 식품공전의 내용도 참고하여 관련 업무를 처리하고는 있었다. 그러나 이번 조치로 건강기능식품 사용금지 원료에 대해 좀더 명확히 이해할 수 있게 됐으며, 산업계 역시 각종 행정업무상의 혼란이 줄어들 것으로 보인다. 사용금지 원료에는 쓴쑥, 채퍼렐, 카트, 컴프리, 당뇨병치료제 성분류, 비만치료제 성분류 등이 추가될 것으로 예상된다. PDF로 전문보기※본 정보는 유료입니다

이주원 2010.12.14
이로운 몰,크리스마스 앞두고 할인 행사

'이로운 크리스마스 준비하세요' 착한 쇼핑 이로운몰(www.erounmall.com)은 크리스마스를 앞두고 사회적기업의 쿠키와 케이크를 22일 오전까지 10% 할인한다. 아울러 환경과 받는 사람의 건강까지 생각한 의미 있는 다양한 선물을 소개하는 ‘이로운 크리스마스 기획전'을 연다. 이 제품들은 믿을 수 있는 안전한 재료로 만들고 생산자에게 정당한 값을 지불하며 사회적으로도 좋은 취지를 담아 만들었다. 10% 할인전 제품은 100% 우리밀로 만든 위캔쿠키 선물세트와 좋은세상베이커리의 케이크다. 위캔쿠키는 유자청, 땅콩, 검은깨, 유정란 등 최고급 국산재료만 사용하고, 우리 몸에 해로운 첨가물을 사용하지 않는 수제쿠키다. 좋은세상베이커리는 2000년 대한민국 세계요리경연대회에서 수상한 김윤수 제과장이 국내산 쌀과 과일 등 믿을 수 있는 재료로 만든다. 두 제품 모두 무방부제, 무첨가제로 만들며 유통기한을 철저히 지킨다. 또한 양사제품 모두 이로운몰에서 재구매가 많이 일어나는 베스트셀러이다. 이 밖에도, 아름다운가게의 공정무역 아름다운커피와 텀블러 세트는 세련된 디자인과 착한 가격으로 크리스마스와 연말연시 선물로 꾸준히 인기가 좋다. 행복한나눔에서는 독일산 고급수제초콜릿, 착한커피 세트 등 정성이 가득 담긴 선물을 준비했으며 1만원 이상 구매 고객에게 수면양말을 증정한다. 이로운몰 강혜용 팀장은 "이번 기획전은 크리스마스를 맞아 케이크와 쿠키의 구매가 늘면서 소비자들의 성분에 대한 걱정도 많아지는 때에 안전한 먹을거리를 제공하기 위해 준비했다"며 "사회적기업 제품 구매로 연말연시 소외계층을 위한 나눔도 실천할 수 있다"고 말했다. 한편, 위캔쿠키는 지적장애인들을 고용하기 위해 설립된 고용노동부 인증 사회적기업이며, 좋은세상베이커리 역시 취약계층에게 제빵·제과기술을 제공하고 수익은 지역사회에 재투자하는 일자리 창출형 사회적기업이다. 아름다운커피와 행복한나눔 제품은 공정무역 제품으로 판매 수익금은 국내외 곳곳에 도움이 필요한 이웃을 위해 쓰인다.

이권구 2010.12.14
관절시장에도 천연바람 불어온다

비타민에 불었던 천연 열풍이 관절 시장에도 이어질까? 최근 천연 관절 건강식품으로 유럽에서 선풍적 인기를 끌었던 ‘로즈힙’ 기능식품에 국내에 첫 선을 보였다. 이 제품은 기능식품 다국적 기업인 DSM 2008년 개별인정 받았던 ‘로즈힙(rose-hip) 분말’을 제품화한 것으로, 여러 가지 합법적인 절차를 마치고 본격적인 판매에 돌입했다. 로즈힙은 관절염으로 고생하던 덴마크의 한 농부가 관절염에 효과를 보았던 사례가 입소문을 통해 알려지면서 유럽에서는 대단한 인기를 끌었던 소재다. 인공적, 화학적인 추출방식 없이 로즈힙 열매를 건조시켜 분말화한 것으로 그야말로 확실한 천연원료라고 할 만하다. 로즈힙은 특히 관절관련 기능성이 대단히 뛰어난 것으로 알려지고 있다. 이 같은 사실은 덴마크 프레데릭스보르그 병원, 코페하겐대학 생명과학부 영양학과, 미국 캘리포니아대학 의대 등으로 구성된 공동연구팀을 통해 학술저널 ‘골관절염과 연골(Osteoarthritis and Cartilage)’ 4월호에 발표된 이후부터 알려지기 시작했다. 최근에는 독일 베를린 샤리테 의대 윌치 박사팀과 덴마크 연구팀이 공동으로 74명의 관절염 환자를 대상으로 한 6개월간의 인체시험을 통해 류마티스성 관절염 치료에도 효과적인 치료법이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌다. 국내에서는 로즈힙의 비타민C 함유량이 레몬의 60배에 이를 정도로 풍부하다는 점에 착안, 주로 화장품이나 허브차(비타민차)로 유통되어 왔었다. 로즈힙 건강기능식품 판매사인 나암S&H 축은 “관절 통증에 대한 효과가 대단히 빠른 편이라 크게 기대를 걸고 있다”며 “최근 글루코사민의 약세, ‘천연’을 강조하는 시장 트렌드와 맞물려 크게 히트하게 될 것”이라고 밝혔다. 현재 로즈-힙(Rose-hips)은 리토진(Litozin)과 아이플렉스(I-flex)라는 단일 브랜드로 세계 시장에서 유통되고 있다. 국내에서는 세계에서 유일하게 원료 판매도 병행할 예정이다.

이주원 2010.12.14
예르바코리아, 마테차 전제품 2+1 이벤트 진행

예르바코리아(www.yerba.co.kr, 대표 이영균)는 연말연시를 맞아 2+1 이벤트를 진행한다. 유기농을 제외한 마테차 전제품(라메르세드 훈연, 레귤라, 따라구이, 유니온, 아만다) 중에서 2통 구매시 ‘아만다 마테차 삼각티백(2gx20ea)’ 1팩을 증정한다. 이벤트 기간은 12월 13일부터 12월 31일까지다. 유기농 오리지날(품절)과 따라구이 딸기/바닐라(단종)를 제외한 전 제품 주문 가능하다. 회사 관계자는 "‘아만다 마테차 인스턴트와 ‘아만다 마테차 그래뉼’은 소주 등 기호음료에 녹여서 마테차 음료로도 즐길 수 있고, 세안이나 목욕시에도 녹여서 피부관리용으로 사용할 수 있으며, 다이어트에 도움을 주는 클로로겐산의 함량을 높여 여성소비자에게 더욱 좋다."고 설명했다. 예르바마테 나무 잎으로 만든 마테차는 `마시는 채소`라 불리는 남미의 전통차로, 아르헨티나에서는 국민 음료로 알려져 있으며 25가지 비타민과 미네랄, 15가지 아미노산을 비롯한 196가지 활성화합물이 함유돼 건강 차로 주목 받고 있다.

이권구 2010.12.14
녹십초, '아마존 나고파 샴푸' 출시

건강기능식품 기업 녹십초(회장 박형문)가 아마존 원료의 성분과 NK153 생명에너지를 함유한 '아마존 나고파 샴푸'를 출시했다. 아사이베리, 까무까무추출물 등 아마존 천연 원료를 함유, 기의 순환을 원활하게 돕는 녹십초 한방병원의 NK153 생명에너지 응용 공법으로 제조한 '아마존 나고파 샴푸'는 두피의 혈액 순환 개선을 통한 탈모 개선 및 발모 촉진에 뛰어난 효능을 나타내는 제품이다. 회사 측에 따르면 '아마존 나고파 샴푸'는 우수한 세정 효과를 지닌 발효 현미겨(특허성분)를 주원료로 한방원액, 멘톨 등을 첨가해 민감한 두피 진정, 두발 영양 공급, 보습, 윤기 효과 및 두피의 각질, 비듬, 가려움증 제거 등에도 효과적이다. ‘아마존 나고파 샴푸’에 함유된 멘톨 성분은 두피에 시원한 청량감을 부여하고 은은한 향이 스트레스를 감소시켜줘 기분전환에 도움을 준다. '아사이베리(Acai berry)'는 세계 10대 푸드 가운데 하나로 항산화 물질인 '안토시아닌'이 블루베리의 6배, 적포도주에 비해 무려 33배나 들어 있다. 아사이베리는 항산화 작용을 비롯해 피부미용, 시력회복, 당뇨병 등 각종 성인병예방에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 녹십초 박광수 대표는 "아마존의 원주민들은 대머리가 거의 없고 나이가 들어도 머리카락의 유지가 잘 되고 있는데 이는 아마존에서 자란 천연 혈액 순환 기능성원료를 머리 감을 때 사용하기 때문이다”며 “아마존 나고파 샴푸에는 천연 아마존 원료를 첨가해 탈모 예방 및 개선, 발모 촉진에 효과적이다”라고 말했다. ‘아마존 나고파 샴푸’는 녹십초 전국 방문판매 대리점 및 녹십초쇼핑몰(www.noksibchomall.com), 주요 인터넷 쇼핑몰 등에서 구입할 수 있다.

이권구 2010.12.14
무선인터넷 홈헬스케어기기 국내 첫 선

전 세계적으로 스마트폰 관련 헬스케어 시장이 주목받는 가운데 국내 최초로 스마트폰과 연동되는 체중계 모양의 전자 홈헬스케어기기가 출시됐다. ㈜로보폴리스코리아(대표 김보선)는 가정용 전자 체중계에만 올라서면 체중·근육량·지방량·체질량지수(BMI) 정보가 PC와 스마트폰으로 바로 보내져서 실시간으로 개인 신체건강정보를 관리할 수 있는 가정용 홈헬스케어기기 ‘위딩스(Withings)’를 출시한다고 밝혔다. 위딩스는 병원, 피트니스센터 등 기존 업소에서만 주로 측정이 가능했던 체지방·근육량 정보 등을 가정에서 쉽게 측정할 수 있도록 개발된 제품이다. 미국과 유럽에서는 가정용 건강관리를 위한 스마트 ‘신체건강정보 측정기(Body Scale)’로 불린다. 기존의 전문가용 체지방 분석기는 주로 다수의 센서를 통해 인체 부위를 측정하지만, 값이 비싸고 조작이 번거롭다는 점과 함께 측정된 정보의 꾸준한 관리가 힘들다는 부분이 지적되어 왔다. 이와 달리 위딩스는 일반가정에서 체중뿐만 아니라, 체지방량·근육량·체질량지수(BMI)까지 한번에 측정해 무선인터넷으로 건강정보를 PC와 스마트폰으로 전송받아 실시간으로 모니터링 할 수 있다. 가족 구성원 중 ‘몸짱’을 꿈꾸거나 다이어트, 특히 질환과 관련해 건강에 유의해야 할 가족이 있는 경우 최대 8명까지 한꺼번에 관리가 가능하다. 또한 사용자 인식센서가 내장되어 가족 개인 별 신체정보를 자동으로 구분해 수초 안에 ‘위딩스’ 웹사이트나 스마트폰으로 볼 수 있다. 전송된 신체건강정보는 개인 헬스트레이너나 주치의 등 원하는 사람에게 이메일로 보내 건강정보를 공유할 수 있다. 위딩스는 기존의 체중계와는 차별되는 날렵하고 모던한 디자인으로 아이폰을 연상시킨다. 무엇보다도 무료로 제공하는 스마트폰 어플리케이션인 ‘위스케일(Wiscale)’을 아이폰이나 안드로이드폰으로 다운로드 받으면, 언제든지 측정정보의 모니터링 관리가 가능하다. 구글헬스, 마이크로소프트 같은 포털사이트와의 제휴로 온라인 건강정보 등록과 연동이 쉽고, 블로그·페이스북·트위터 등 소셜 네트워크 사이트로의 활용도 편리하다. 로보폴리스코리아 김보선 대표는 “기존 업소용 측정기가 일반 소비자가 접근하기가 어렵고, 측정기록을 일일이 기록해 관리하기에도 어려웠지만 가정에서 간편한 신체측정만으로 건강을 관리하는 소비자 중심의 모바일 헬스케어가 가능해졌다”면서 “특히 무선인터넷망(WiFi)이 보편화되어 있는 한국은 바쁜 생활 속에 스마트폰과 연동된 건강파트너 서비스의 호응이 높아 연말 건강선물용 주문이 늘고 있다”고 전했다. 해당 제품은 위딩스 홈페이지(http://www.withings.co.kr)에서 구매 가능하다. 소비자가격 27만 5천 원.

임세호 2010.12.14
녹십초, '아마존 나고파 샴푸' 출시

건강기능식품 기업 녹십초(회장 박형문)가 아마존 원료의 성분과 NK153 생명에너지를 함유한 '아마존 나고파 샴푸'를 출시했다. 아사이베리, 까무까무추출물 등 아마존 천연 원료를 함유, 기의 순환을 원활하게 돕는 녹십초 한방병원의 NK153 생명에너지 응용 공법으로 제조한 '아마존 나고파 샴푸'는 두피의 혈액 순환 개선을 통한 탈모 개선 및 발모 촉진에 뛰어난 효능을 나타내는 제품이다. '아마존 나고파 샴푸'는 우수한 세정 효과를 지닌 발효 현미겨(특허성분)를 주원료로 한방원액, 멘톨 등을 첨가해 민감한 두피 진정, 두발 영양 공급, 보습, 윤기 효과 및 두피의 각질, 비듬, 가려움증 제거 등에도 효과적이다. ‘아마존 나고파 샴푸’에 함유된 멘톨 성분은 두피에 시원한 청량감을 부여하고 은은한 향이 스트레스를 감소시켜줘 기분전환에 도움을 준다. '아사이베리(Acai berry)'는 세계 10대 푸드 가운데 하나로 항산화 물질인 '안토시아닌'이 블루베리의 6배, 적포도주에 비해 무려 33배나 들어 있다. 아사이베리는 항산화 작용을 비롯해 피부미용, 시력회복, 당뇨병 등 각종 성인병예방에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 녹십초 박광수 대표는 "아마존의 원주민들은 대머리가 거의 없고 나이가 들어도 머리카락의 유지가 잘 되고 있는데 이는 아마존에서 자란 천연 혈액 순환 기능성원료를 머리 감을 때 사용하기 때문이다”며 “아마존 나고파 샴푸에는 천연 아마존 원료를 첨가해 탈모 예방 및 개선, 발모 촉진에 효과적이다”라고 말했다.

임세호 2010.12.14
우울증 억제효과, EPA “예스” DHA “노”

우울증을 비롯한 정서장애 증상들은 오늘날 전 세계적으로 질병과 사망을 유발하는 4번째 다빈도 요인으로 손꼽히고 있는 형편이다. 미국에서만 정서장애 증상을 보이는 인구 수가 약 2,090만명에 달하는 것으로 추정될 정도다. 이와 관련, 오메가-3 필수지방산들이 우울증을 개선하는 데 효과적으로 사용될 수 있을 것임을 시사한 새로운 연구결과가 공개되어 관심을 모으고 있다. 아이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)이 최적의 두뇌 기능수행을 도울 뿐 아니라 항우울제의 효능을 끌어올리는 도우미 역할까지 발휘할 수 있는 것으로 사료된다는 것. 미국 일리노이대학 의대의 존 M. 데이비스 교수 연구팀(정신의학)은 지난 5~9일 플로리다州 마이애미에서 열린 미국 신경정신약물학회(ACNP) 제 49차 연례 학술회의에서 이 같은 내용의 연구결과를 발표했다. 데이비스 교수팀은 우울증 환자들을 무작위 분류한 후 이중맹검법 방식으로 위약(僞藥)을 섭취한 그룹과 대조평가하는 방식으로 과거 진행되었던 15건의 연구사례들을 심층분석했었다. 그 결과 EPA 또는 EPA와 DHA가 복합되어 함유된 오메가-3 지방산을 섭취했던 환자들의 경우 괄목할만한 수준의 우울증 개선효과가 눈에 띄었던 반면 DHA만을 함유한 오메가-3 지방산을 섭취한 그룹에서는 그 같은 효능이 관찰되지 않았던 것으로 파악됐다. 데이비스 교수는 “이번 연구결과가 지금까지 진행되었던 관련 연구사례들로부터 서로 상충되는 결론이 도출되었던 이유를 설명해 주고 있는 것으로 보인다”고 피력했다. 실제로 오메가-3 지방산이 우울증을 개선하는 데 효과적이지만, EPA와 오메가-3 지방산 섭취가 우울증을 앓지 않는 이들에게서 기분을 개선하는 효능을 나타내지 못할 것이라는 요지의 연구사례들이 공개된 바 있다. 아울러 데이비스 교수팀은 임신 전‧후로 오메가-3 지방산을 충분히 섭취하지 않았던 여성들은 이를 충분히 섭취한 그룹에 비해 우울증이 발생한 비율이 높게 나타났다는 조사결과를 발표했었다. 데이비스 교수는 “오메가-3 지방산 섭취를 통해 항우울제 복용에 비견할만한 효과를 기대할 수 있다는 것은 명백한 사실로 보인다”고 강조했다. 또 EPA를 함유한 오메가-3 지방산 섭취가 항우울제 복용에 따른 성과를 높이는 데 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다고 설명했다. 다만 그 같은 효과를 기대할 수 있는 구체적인 용량을 결정하고, 나아가 FDA의 인증을 얻기 위해서는 보다 대규모로 후속연구가 뒤따라야 할 것이라고 덧붙였다.

이덕규 2010.12.13
'프로폴리스' 함유 기능성쌀 개발

한국식품연구원(원장 이무하) 산업원천기술연구본부 이세은 박사는 10일 국내 쌀의 소비촉진과 수출 증대를 위한 전략기술의 일환으로, 꿀벌의 천연 프로폴리스를 이용한 기능성 쌀을 개발하였다고 밝혔다. 꿀벌의 프로폴리스(propolis)는 벌이 나무, 꽃, 잎, 잎눈 등으로부터 수집하는 beewax와 수지(resin) 물질을 타액과 혼합시켜 만든 물질로서, 항균, 항박테리아, 항바이러스, 항산화, 면역기능 등과 같은 생리활성적 효과를 제공하는 것으로 알려져 있어 현재 내외과 질환의 치료와 예방용 소재, 식품분야의 신선도 증진 소재로 폭 넓게 이용되고 있는 우수한 식품 소재이다. 이세은 박사팀은 이번 연구를 수행하여 프로폴리스의 유용성분인 항균, 항산화 물질을 물로 추출하는 기술을 개발하게 되었다. 본 기술의 특징은 프로폴리스의 왁스층을 초저온 분리방법을 이용하여 수용성 프로폴리스를 제조하고 쌀의 표면에 코팅하는 기술이다. (특허 출원 : 대한민국 10-0063290) 개발된 방법으로 생산한 기능성 쌀은 항산화 및 항균효과가 일반 쌀에 비하여 우수한 결과를 보였다. 특히 항산화작용은 인체에서 스트레스를 받은 세포를 무독화 상태로 체내에서 배출, 소거하여 노화, 암 등의 질병을 줄이는 역할을 하고 있다. 뿐만 아니라 소비자 관능적 기호도에서 우수한 결과가 나타났다. 또한 이번에 개발한 프로폴리스 코팅 쌀의 경우 쌀의 품질을 결정짓는 중요한 요인 중의 하나인 지방산가의 변화가 일반 쌀에 비해 묵은쌀 맛이 적게 나타나는 결과를 보였다. 한국식품연구원은 "항균 및 항산화 효과가 우수한 프로폴리스 기능성 쌀의 개발로 국내 쌀 소비와 수출증대 그리고 품질 향상에 기여할 수 있을 것으로 생각한다"고 밝혔다.

이혜선 2010.12.13
오사카 / 교토 스케치 [Part II]

2010. 10. 21. Osaka, Kyoto, Japan 긴뻬이 (Ginpei), 오사카 도톤보리 (Osaka Dotonbori). 코스트퍼포먼스가 아주 높은 정통일식요리 전문점. 상해에도 지점이 있다. 아쉽게도 영어나 한글 메뉴가 없다. '쇼코'(Shoko) 라는 이름의 여직원은 영어를 할 줄 알아서 천만다행. 식당에는 카운터 (다이, 또는 다찌), 홀테이블, 그리고 룸이 있다.룸 테이블 세팅 모습. 직원의 추천으로 먹어본 오사카 식 해물야채 구이. 잇쵸오 (It-cho-o), 오사카 도톤보리 (Osaka Dotonbori). 대박 생선초밥 전문점. 가격이 착하다. 여기도 역시나 영어, 한글 메뉴가 없다. 로컬들의 인기장소. 국내에서 생선초밥 드신 분들은 여기서 주문하는 건 어렵지 않을 듯."우니, 후타쯔. - 성게초밥, 둘" 주문한 에비(Ebi - 새우), 호타테(Hotate - 관자의 일종) 초밥. 치보 (Chibo). 오사카 도톤보리 (Osaka Dotonbori). 워낙 국내에 많이 소개된 오코노미야키(Okonomiyaki) 전문점. 착하게도 한글 메뉴가. 진지한 표정의 키친 직원 모습. 테이블마다 준비된 뜨뜻한 철판 위에서 먹을 수 있는 오코노미야키. 카니야(Kani-Ya). 교토 기온 (Kyoto Gion).게 요리 전문점. 게살 초밥. 직원의 추천으로 주문한 교토産 사케 (Sake - 일본 정종). 게 샤브샤브. 쌀쌀한 날씨에는 제격 일듯. 이노다 고이 (Inoda Coffee). 교토 산넨자카 (Kyoto Sanenzaka).70년의 역사를 자랑하는 커피 전문점. 입구에서 손님을 반갑게 맞이하는 오래된 커피 기계. 히가시야마 라멘 (Higashiyama Ramen). 교토 기온 (Kyoto Gion).국내에도 많이 소개된 라멘 (라면) 전문점. 주인 아주머니의 진지한 모습. 교토에서는 서두르거나 급하면 감점. 여유롭게 만들며 여유롭게 기다린다. 주인 아저씨는 출타중. 사진으로만 뵙는다. 히가시야마 스페샤르 라멘 (Higashiya Special Ramen).여긴 현금만 받지만, 다 그 이유가 있다. (샤브 전문점. 이름이 [木]으로 시작..). 오사카 미나미 (Osaka Minami).퓨전 스타일 샤브 전문점. 미도스지 토리 버치매장 근처에 있다. 손님 개인별로 제공하는 샤브샤브 세팅.

약업닷컴 편집국 2010.12.13
흥아기연 창립 40주년 기념식

흥아기연은 지난달 11월 30일 현재 신축 중인 오정공장에서 강대희 회장, 강신영 사장 및 임직원과 협력업체 관계자들과 창립 40주년 기념식을 열었다. 강신영 사장은 기념사를 통해 “보다 쾌적하고 효율적인 환경과 우수한 품질을 위하여 내년에는 현재 공장보다 넓고 임직원들의 편의를 위한 공장이 완공된다”고 했으며, “어려운 여건 속에도 한마음 한뜻으로 노력하는 임직원들의 노고에 감사한다”고 말했다. 또한 과거의 흥아무역에서 현재의 흥아기연이 되기까지의 도전과 개척의 40년 변천사를 사진으로 설명하여 참석자들에게 흥아의 역사를 다시 한번 상기 시켜주는 의미 있는 시간을 가졌다. 한편 이날 기념식에서는 근속상 및 공로상 등 회사발전에 기여한 임직원에 대한 정기 포상도 함께 실시됐다.

함택근 2010.12.10
중국 식품재벌 ‘광명식품’ 美 GNC 인수 추진

중국 상하이에 본사를 두고 있는 식품업계의 재벌기업 광명식품유한공사(Bright Food Group)가 미국의 메이저 기능식품업체 GNC社(Geneneral Nutrition Centers) 인수를 추진하고 있는 것으로 알려졌다. 인수를 성사시키기 위해 25억~30억 달러 안팎에 달하는 조건을 제시하면서 수용 의향을 타진하고 있다는 것. 그렇다면 합의가 도출될 경우 금액 측면에서 볼 때 지난 2004년 12월 세계를 놀라게 했던 중국 레노보 그룹(Lenovo)의 IBM 개인용 컴퓨터 사업부문 인수 전례를 뛰어넘는 초유의 빅딜로 기록될 수 있을 전망이다. 2004년 당시 레노보측은 IBM에 12억5,000만 달러를 건네로 PC 사업부문을 인수했었다. 광명식품은 GNC 인수를 성사시키기 위해 뉴욕에 소재한 국제적인 금융서비스‧자산관리업체 블랙스톤 그룹 뿐 아니라 중국 내 최대의 기업 인수‧합병 전문회사로 알려진 홍곡투자(弘穀投者; Hony Capital)를 자문사로 계약을 체결한 것으로 전해졌다. 지난 2006년 8월 설립된 광명식품은 일천한 연륜에도 불구, 중국 전역에 3,300여 매장을 보유하면서 지난해 450억 위안을 매출실적을 기록한 업체이다. 펜실베이니아州 피츠버그에 본사를 두고 있는 GNC는 비타민제와 미네랄 보충제, 허브류, 스포츠 드링크 등을 자체적으로 개발‧생산할 뿐 아니라 우리나라를 비롯한 세계 각국에 총 7,100여 프랜차이즈 매장을 보유하고 유통까지 총괄하고 있는 메이저 업체이다. 광명식품은 몸집불리기를 위해 올들어 호주와 영국에서 인수 대상기업을 찾아 협상을 진행하거나, 현재도 진행 중인 것으로 알려지고 있다. 사실 양사는 올초 GNC의 중국시장 진출을 위해 제휴계약을 체결했던 파트너 관계이다. 그러나 GNC 인수 추진說과 관련, 양사 관계자들은 구체적인 입장표명을 삼가는 반응을 보이고 있다는 후문이다. 과연 GNC가 광명식품이 중국 내 식품재벌에서 국제적인 메이저 식품업체로 발돋움하는 데 자양분을 공급하게 될 것인지 유심히 지켜볼 일이다.

이덕규 2010.12.10
약사-영업사원, '활용 백배' 스마트폰 어플

올 한해 스마트폰 열풍이 우리나라를 거세게 휩쓸었다. 휴대폰은 전화와 문자만 가능하면 되던 시대를 지나 폰 하나로 많은 것을 할 수 있는 시대가 되었다. 이런 스마트폰 열풍은 약업계도 예외가 아니다. 바쁜 약국업무에 치이는 약사들, 쉴 틈없는 제약영업사원들을 비롯해 일반인에게도 유용한 어플들을 모아봤다. 1. 응급상황에서 대처는 이렇게! 국민건강보험에서 제작한 M건강보험 어플은 공단소개와 함께 '나의 민원 안내', '건강보험증 재발급 신청','자격득실확인서 조회', '직장보험료 조회', '지역보험료 조회', '진료내역 조회 및 신고', '보장구 예약 안내 및 신청', '건강검진 결과조회' 등의 민원서비스를 제공하며 '건강나이', '대사증후군 맞춤정보', '뇌졸중 위험예측', '금연프로그램', '비만개선프로그램' 등을 통해 건강진단도 가능하다.또 하나 유용한 점은 이가 빠지거나 심폐소생술, 화학물질에 의한 화상 등에 대응하는 응급처치법에 대해서 자세히 설명해 놓은 것. 낚시바늘에 걸렸을 때, 팔,다리가 끼었을 때 빼는 법, 동상, 곤충이나 거미에 물렸을 때 처럼 일상 생활에서 일어날 수 있는 응급상황에 대한 처치법을 제시해 도움을 주고 있다. 또 하나의 활용방법. 건강나비라는 목록을 통해 내가 있는 근처의 병원, 약국, 장기요양기관, 공단지사 등을 검색할 수도 있다. 2. 내가 먹는 약 알아보기건강보험심사평가원에서 제작한 건강정보라는 어플은 최대 5개까지 약품조회가 가능하다. 본인이 받은 처방전의 약품 이름을 입력하면 약품에 대한 정보가 나온다. 어플에서는 5개까지만 조회 가능하고 심평원 홈페이지에서 더 많은 수의 약품명을 조회해 볼 수있다. 심평원의 건강정보 어플 외에 서울아산병원에서 제작한 약물정보라는 어플도 약품조회가 가능하다. 서울아산병원에서 처방되는 약품을 약의 이름이나, 모양과 색깔로 구별해 간략한 정보를 받을 수 있다. 3. 틈틈이 운동으로 건강도 up 하루종일 약국에서 일해야 하는 약사들에게 유용한 어플이다. 국민체육진흥공단과 국내 최대 다이어트 커뮤니티 성공다이어트/비만과의 전쟁 카페에서 공동 제작하고 국가대표 운동처방사가 효과를 검증했다. 간단한 국민체조와 국민체조의 업그레이드 버전인 국민건강체조 중 원하는 것을 선택해 따라할 수 있다. 1세트(5분)가 기준이며 6세트(30분)까지 설정해 반복운동을 할 수 있다. 6세트를 진행할 경우 약 220kcal를 소모할 수 있는 전신다이어트 운동 어플이다. 분할된 영상을 통해 순서를 익힐 수 있으며 운동의 재미를 위해 연예인 파트너가 응원도 해준다. 4. 은행업무도 스마트폰 하나로! 각 은행마다 스마트폰 어플이 이미 제작되어 있다. 예금조회, 이체가 가능한 것은 물론, 환율, 증권, 대출 등의 정보를 볼 수 있다. 약사들의 경우 약국을 비울 수 없을 때, 제약 영업사원들은 급한 예금거래를 해야 할 때 스마트폰과 보안카드만 있으면 언제 어디서든 빠른 일처리가 가능하다. 5. 금강산도 식후경 하루종일 영업을 위해 뛰어다니는 제약영업사원들. 근처 맛집을 서치해주는 어플을 이용해서 영업력을 높일 수도 있다.TV맛집 어플은 최신 TV맛집부터 지역별 맛집, 내주변 맛집 등을 찾아준다. 업무특성상 식사자리와 이동이 많은 영업사원들은 어플로 간단하게 맛집을 찾아 이동할 수 있다. 맘에 드는 맛집은 '맛집 등록'을 통해 저장해 놓을 수도 있다. 6. 주유소가 어디있지?이동이 많은 영업사원들은 지역마다 자주 찾는 주유소가 있을 터. 그러나 간혹 급히 주유를 해야 하는데 근처에서 주유소를 찾을 수 없어 난감할 때가 있다. 이럴 때 활용하면 좋은 어플이 있다. 현 위치에서 GPS를 이용해 주변 주유소를 탐색 해주는 '주유소찾기' 어플. 위치검색 뿐만 아니라 주소 및 주유소 이름으로도 찾을 수 있고, 정유사, 반경거리, 유종 옵션 선택기능 등이 제공된다. 거기에 기본적인 유가와 LPG충전소 가격정보도 제공한다. 이 어플은 유료다.

이혜선 2010.12.09
유청 단백질 보강음료 마시면 혈압이 뚝~

“유청(乳淸) 단백질이 보강된 음료를 마시면 상승하던 혈압을 떨어뜨리는 데 상당한 도움을 받을 수 있을 뿐 아니라 뇌졸중과 심혈관계 제 증상이 발생할 위험성까지 낮추는 성과를 기대할 수 있을 것으로 보인다.” 미국 워싱턴주립대학 식품영양학부 수잔 플루겔 박사 연구팀이 학술저널 ‘국제 유제품 저널’(International Dairy Journal) 11월호에 게재한 보고서의 골자이다. 이 보고서의 제목은 ‘젊은 남‧녀 고혈압 전단계 또는 고혈압 환자들에게서 유청 음료가 혈압을 강하하는 데 나타낸 효과’. 유청이란 우유에 산(酸)을 가했을 때 생성되는 카세인 응고물을 제외한 투명하고 형광을 띈 황록색 용액을 말하는 것으로, 최근들어 근육을 키우기 위한 보조제로도 인기를 모으기에 이른 것으로 알려져 있다. 플루겔 박사는 “수축기 혈압과 이완기 혈압이 모두 상승하던 남‧녀 피험자들에게 유청 단백질이 보강된 음료를 6주 동안 매일 마시도록 한 결과 혈압이 평균 6포인트 이상 강하했음을 관찰할 수 있었다”고 밝혔다. 이 연구는 또 비록 71명의 18~26세 사이 젊은층 학생들을 대상으로 진행되었던 것이지만, 혈압이 높은 중‧장년층에서도 동일한 긍정적 성과가 귀결될 수 있을 것으로 기대된다고 설명했다. 게다가 유청 단백질은 가격부담이 낮고, 별달리 유해한 영향을 미치지 않는다는 장점도 전제되어 있음을 유념할 필요가 있을 것이라고 덧붙였다. 플루겔 박사팀은 피험자들에게 28g의 가수분해 유청 단백질 또는 가수분해하지 않은 유청 단백질이 보강된 음료를 6주 동안 매일 음용토록 하는 방식의 시험을 진행했었다. 그 결과 수축기 혈압과 이완기 혈압, 평균 동맥혈압 등에서 두 그룹 사이에 유의할만한 차이는 관찰되지 않았다. 그러나 수축기 혈압과 이완기 혈압이 모두 높게 나타난 고혈압 전단계 또는 고혈압 환자들의 경우 수축기 혈압이 8.0 mmHg, 이완기 혈압이 8.6 mmHg, 평균 동맥혈압은 6.4 mmHg 각각 강하했음이 눈에 띄었다. 또 수축기 혈압만 높게 나타났던 그룹의 경우 유청 단백질 보강음료 음용을 통해 혈압을 3.8 mmHg 낮출 수 있었던 것으로 파악됐다. 반면 혈압이 정상적인 수치를 보였던 그룹에서는 수축기 혈압과 이완기 혈압, 평균 동맥혈압 모두 유의할만한 변화가 관찰되지 않았다. 이밖에도 유청 단백질 보강음료를 마신 그룹은 총 콜레스테롤 수치와 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치 등이 감소한 것으로 분석됐다. 따라서 유청 단백질 보강음료는 고혈압 전단계와 고혈압 1기 환자들에게 상당히 유용한 보충제(dietqary treatment)로 역할이 기대된다고 플루겔 박사는 결론지었다.

이덕규 2010.12.09
日 플라센타 무서운 상승세 시장 흔들다

일본시장에서 플라센타(태반)가 콜라겐을 위협하는 미용소재로서 급성장하고 있다. 에이징 케어, 내외미용 등을 키워드로 건강기능식품, 화장품의 상품개발이 활발하며, 특히 드링크는 신제품러시가 계속되고 있는 상황. 의료현장의 풍부한 임상실적과 높은 체감율을 바탕으로 폭넓은 여성층의 지지를 받으며 성장하는 플라센타의 일본시장을 따라가 보자. 작년부터 인기몰이 일본시장에서 플라센타가 본격적으로 주목받기 시작한 것은 작년부터지만 이미 미용시장에서는 메이저급 위치를 차지하고 있다. 그야말로 혜성 같은 등장인 셈. 일본의 관련 원료공급업자들은 “올해는 작년 이상으로 문의가 많이 들어와 가공공장은 풀가동을 상태를 지속하고 있다”며 즐거운 비명을 지른다. 공급량이 전년대비 두 자릿수로 증가했음에도 여전히 성장을 계속하고 있다는 이야기도 나온다. 일본에서는 최근 태반이 뷰티푸드의 대명사로 자리잡고 있다. 실제로 올가을 일본에서 개최된 비즈니스쇼 ‘다이어트&뷰티페어 2010’ ‘식품개발전2010’에서는 플라센타 소재와 관련 상품이 다수 출품되었고 출전부스에는 많은 사람들로 넘쳐났다. 플라센타를 둘러싼 이 같은 움직임은 일본의 업계전문지 ‘건강산업신문’이 실시하는 정기조사에서도 확실한 수치를 보여준다. 지난해 12월에 건기식 OEM업체를 대상으로 실시한 조사에서는 2009년 인기소재 톱5에, 올해 6월에 실시된 상반기 인기소재 순위에서도 톱4로 상위에 랭크된바 있다. 전문가들은 일본시장에서 플라센타가 급성장하는 배경으로 △높은 체감율 △의료현장에서의 풍부한 임상실적 △의약품 및 화장품, 건강기능식품으로서의 넓은 응용범위 등을 꼽는다. 또 에이징 케어의 개념이 확산되면서 플라센타요법을 주 아이템으로 하는 미용클리닉이 증가하고 있는 것도 플라센타 급성장의 이유다. PDF로 전문보기 ※본 정보는 유료입니다

이주원 2010.12.09

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