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H&B

당분줄이기>적게먹기>저칼로리 섭취 順 실천

18세 이상의 미국 성인들 가운데 82%가 체중관리에 대해 항상 촉각(weight conscious)을 곤두세우고 있는 것으로 나타났다. 54%가 체중감소를 원하는 관계로 운동과 함께 당분섭취량 줄이기, 저칼로리 식품 섭취, 적게 먹기 등을 평소 실천에 옮기고 있을 뿐 아니라 28%는 체중조절 또는 현재의 체중을 유지하는 데 힘을 기울이고 있는 것으로 파악된 것. 이 같은 사실은 저칼로리 식품‧음료업계의 이익을 대변하는 국제단체인 칼로리 컨트롤 카운슬(Calorie Control Council)이 시장조사기관 부스 리서치 서비스社(Booth Research Services)에 의뢰해 총 1,203명의 18세 이상 미국 남‧녀를 대상으로 지난해 11월 설문조사를 진행한 결과 밝혀진 것이다. 그렇다면 미국 질병관리센터(CDC) 산하 국가보건통계센터의 통계에서 미국 성인들 가운데 3분의 2가 과다체중 또는 비만환자로 나타난 바 있음을 상기케 하는 대목이다. 칼로리 컨트롤 카운슬이 최근 공개한 조사결과에 따르면 미국 성인들이 가장 빈도높게 실천에 옮기고 있는 체중감량 방법은 전체의 86%(이하 중복응답 포함)가 꼽은 당분섭취량 줄이기인 것으로 나타났다. 뒤이어 적게 먹기가 85%, 저칼로리‧무가당 식품 및 음료 섭취가 78% 등의 순으로 파악됐다. 이와 함께 64%의 응답자들은 최소한 매주 3회 이상 1회당 45분 정도의 적당한 운동을 병행하고 있는 것으로 조사됐다. 특히 단기적인 감량법은 효과가 지속적이지 못하다는 사실을 대부분의 응답자들이 인식하고 있는 것으로 드러나 주목됐다. 식사 건너뛰기를 행한다는 응답률이 17%에 불과했던 데다 체중감소제 복용 13%, 다이어트(restrictive weight loss diets) 8% 등에 그쳤을 정도. 또 대다수의 응답자들은 체중감량의 효과가 더디게 나타나 좌절한 경험이 있다고 응답했다. 체중감량 목표에 도달하는 데 장애요인들로는 불충분한 운동 69%, 대사계의 둔화 62%, 빈번한 스낵류 섭취 52% 등이 꼽혔다. 이밖에 남성들은 식사 때에 과식하는 경향을 지목한 경우가 44%에 달했고, 여성들은 정서적인 이유로 무언가를 자주 먹는 경향을 50%가 꼽아 성별에 따른 차이를 보였다. 칼로리 컨트롤 카운슬의 베스 허브리치 영양사는 “미국 성인들 가운데 50%가 최소한 10파운드 이상의 체중감량을 원하는 것으로 나타나 지난 2004년 조사 당시의 40%를 상회했다”고 언급했다. 콜로라도대학 헬스‧웰빙센터의 제임스 힐 소장은 “라이프스타일에 작은 변화라도 실행에 옮기는 일이 체중감량을 위해 좋은 스타트 방법이 될 수 있을 것”이라며 “1일 칼로리 섭취량을 100칼로리 줄이면 대부분의 성인들이 체중을 점차로 줄일 수 있을 것이므로 꾸준한 실천이 무엇보다 중요하다”고 강조했다.

이덕규 2011.05.24
"한약 및 한약재 이력추적관리법은 졸속법안"

현재 의원입법으로 추진중인 '한약재 및 한약 이력추적관리법'을 둘러싸고 한의약계 내부의 반발이 커지고 있어 귀추가 주목되고 있다. '한약재 및 한약 이력추적관리법'(이하 한약이력관리법)은 민주당 전현희 의원이 대표발의한 한의약육성법 일부개정법률안과 한나라당 윤석용 의원이 대표발의한 한약 이력추적관리에 관한 법률안을 하나로 통합한 법률안이다. 이 법안은 지난 3월8일 보건복지위원회 법안소위를 통과한 데 이어 9일 복지위 전체회의를 통과해 현재 법제사법위원회에 계류 중이다. 이 법안의 골자는 한약 및 한약재와 관련 파종단계부터 원산지 이력을 추적 생산 유통 을 거쳐 최종적인 한약 및 한약재 판매단계까지 국산한약재의 안전성을 확보한다는 취지를 담고있다. 표면적으로 이러한 긍정적인 취지를 담고 있지만 실상은 이와 다르다는것이 이 법안을 반대하는 측의 주장이다. 한약이력추적관리법에 대해 대한약사회를 비롯 한국한약도매협회와 대한한약사회, 대한약사회, 한국의약품수출입협회는 반대하고 있으나 대한한의사협회와 대한한방병원협회가 찬성하고 있는 상황이다. 먼저 한국한약산업협회(회장 류경연/아래사진)를 비롯한 한약관련단체들은 이법안 자체가 한약과 한의약계의 생존권을 빼앗아갈 악법으로 규정하고 강력히 반대하는 입장이다. 6월 임시국회를 앞두고 한국한약산업협회(이전 한국 한약제조협회)는 이법안의 통과를 저지하기 위한 범 한의약업계의 공동전선 구축을 촉구하고 나섰다. 류경연 회장은 "한약이력관리법은 생산자나 산지수집자, 수입자, 제조자, 판매자 등 모두를 파산위기로 몰고갈 수 있는 문제가 많은 졸속법안이기 때문에 입법을 강력히 반대한다"라고 밝히고 있다. 류 회장은 "복지부는 지난 2월 관련 단체들과 한차례 간담회를 가졌다. 이 자리에서 복지부 주무과장(한의약산업과장)이 17개 관련 단체에서 제기한 문제점을 보완해 향후 간담회를 더 갖고 합의안을 만들겠다고 약속했음에도 불구하고 복지부가 이를 무시한 채 일방적으로 2월 임시국회에 제출했다"며 부당성을 강조했다. 또 이 법률안에 대해 공청회 한번 거치지 않고 상임위소위를 통과 법사위에 일사천리로 상정될만큼 입법 절차상 많은 문제점이 있다는 점을 거듭 강조하고 있다. 류 경연 회장은 "정부에서 지난해 9월부터 11월까지 약4억원의 예산을 쏟아 부어 한약재(한약) 이력추적관리 시범사업을 실시했으나 국산 한약재 검사결과 부적합률이 높고, 라벨 부착 어려움으로 인해 시범사업 참여 후 대부분 포기했다”며 시범사업이 사실상 실패했음을 강조했다. 류 회장은 검사횟수 증가로 검사비용 과다지출(월 30회 기준 2500만원 예상), 부적합 제품의 처리로 제조회사 경영 압박, 이력추적 라벨부착(월 500만원~1000만원 지출) 등의 문제로 이력추적관리법 시행은 사실상 실효성이 없다고 주장했다. 동협회 류경연 회장은 한약과 관련된 모든 직종 직능 관계자들과 한약의 미래는 물론 전국의 수많은 국산한약재 생산농가 농민들을 위해서도 이력추적관리법안의 실체는 제대로 알려져야 한다고 목소리를 높이고 있다. 이 법안 제정 저지에 총력을 기울일고 있는 한약산업협회는 이력추적관리법은 사실상 라벨장사에 불과하다고 규정하고 식약청과 농림부까지 반대하고 있는 이력추적관리법 제정보다는 한약 GMP(우수의약품 제조 및 품질관리 기준)제도의 즉각 도입이 더욱 현실적 대안이 될수 있다고 강조하고 있다. 한편 이에대해 사단법인 전국약용작물품목대표총연합회(회장 김행중)는 식품용 수입한약재의 무차별 국내용 한약재 둔갑과 유통과정에서의 불법행위 근절을 위해서는 이 법안이 반드시 통과돼야 한다고 주장하고 있다. 이 단체는 특히 일부 한약중간유통 종사자들의 반대로 이 법안이 사장되어서는 결코 안된다는 주장을 농민신문을 비롯한 생산자 농민단체 목소리를 빌어 계속 내놓고 있는 상황이다.

이종운 2011.05.24
기능식품 표시·광고 심의 "이제 온라인으로"

건강기능식품의 기능성 표시·광고 심의가 온라인을 통해 가능해졌다. 한국건강기능식품협회는 온라인을 통해 건강기능식품 기능성 표시ㆍ광고 사전심의 접수와 통보가 가능하도록 관련 시스템을 갖춘 홈페이지(www.adhfood.or.kr)를 오픈 했다고 24일 밝혔다. 기존 우편이나 방문접수를 통한 심의 신청과 팩스나 우편을 통한 결과 통보 방식을 개선하기 위해 마련된 홈페이지를 통할 경우 심의신청에서부터 결과 통보, 수정 통보와 변경 통보 등 건강기능식품 기능성 표시·광고 심의업무 전 과정이 온라인으로 한번에 가능해진다. 광고 심의 업무 개선은 접수에서 발생하는 시간과 경비를 절감하고, 효율적인 운영관리에 따른 신속한 업무처리로 민원을 크게 해소시킬 것으로 예상된다. 심의신청을 온라인으로 진행하기 위해서는 온라인 홈페이지에 회원가입이 필요하다. 5월 23일부터 회원가입이 가능하며, 협회에서 회원가입을 승인 받으면 6월 13일부터 온라인 심의신청을 할 수 있게 된다. 건강기능식품 기능성 표시·광고 사전심의를 위한 회원가입, 심의신청 방법과 결과확인 방법 등은 건강기능식품 기능성 표시·광고 사전심의 홈페이지 (www.adhfood.or.kr)에서 확인할 수 있다.

임채규 2011.05.24
美, 지난해 천연물 보충제 매출 52억$ 상회

지난해 미국시장에서 천연물 보충제(herbal dietary supplements) 매출이 2009년에 비해 3.3% 증가하면서 총 52억 달러를 상회하는 실적을 기록한 것으로 나타났다. 이 같은 통계치는 텍사스州 오스틴에 본부를 둔 비영리 천연물 연구‧교육기관 미국 천연물위원회(ABC; American Botanical Council)가 발간하는 계간지 ‘허벌그램’誌(HerbalGram) 최신호를 통해 공개된 것이다. ‘허벌그램’에 게재된 보고서는 시장정보지 ‘뉴트리션 비즈니스 저널’(NBJ; Nutrition Business Journal)과 일리노이州 숌버그에 소재한 천연물 정보‧서비스 제공업체 SPINS社, 일리노이州 시카고에 소재한 시장정보기관 심포니IRI社(SymphonyIRI) 등이 집계한 매출통계를 근거로 작성되었던 것이다. 이 중 ‘뉴트리션 비즈니스 저널’의 통계에 따르면 지난해의 경우 드럭스토어, 잡화점 등의 주류(主流) 시장 채널에서 각종 천연물 보충제 매출은 전년도에 비해 6.6% 증가하면서 총 9억3,600만 달러를 기록한 것으로 집계됐다. 아울러 내추럴‧헬스푸드점 매출은 2% 정도 늘어난 16억6,300만 달러에 달했던 것으로 파악됐다. 미국에서 각종 천연물 보충제들은 이밖에도 우편주문, 인터넷 사이트 상거래, 라디오‧TV를 이용한 직접판매 등 다양한 채널에서 발매되고 있다. ‘허벌그램’誌의 마크 블루멘탈 편집국장은 “전반적인 경기침체에도 불구하고 천연물 제제 섭취를 통해 자신의 건강을 개선코자 하는 소비자들의 관심과 니즈(needs)에는 변함이 없었음이 입증됐다”고 풀이했다. 2009년도의 경우 각종 천연물 보충제 매출은 경기급락에도 불구, 전년도에 비해 4.8% 증가한 것으로 조사된 바 있다. 한편 SPINSI社에 따르면 미국시장에서 발매되고 있는 유통채널별 ‘톱 20’ 천연물 보충제들은 매우 다양한 양상을 보이는 것으로 나타나고 있다. 소비자들의 기호와 가치기준이 제각각의 양상을 보이고 있기 때문. 지난해 내추럴‧헬스푸드 유통채널에서 집계된 ‘톱 5’ 천연물 보충제들(복합제 제외)의 경우 아마씨유, 밀과 보리(grass), 알로에, 강황, 스테비아(stevia) 등으로 나타난 바 있다. 반면 매스마켓 체널 ‘톱 5’ 제품들은 크랜베리, 쏘팔메토, 콩, 마늘, 인삼 등으로 분석되어 큰 차이를 보였다.

이덕규 2011.05.23
‘다하누 고로케’ 반값에 즐기자!

한우전문쇼핑몰 다하누몰(www.dahanoomall.com, 대표 최계경)에서 수제 명품 영양 간식 ‘다하누 고로케’반값 할인 이벤트를 진행한다. 이번 행사는 5월 말까지 진행되며 400g한 팩으로 구성된 감자와 단호박 고로케가 각각 50% 할인된 금액인 6,000원, 6,500원에 판매된다. 지난달 출시된 신제품 ‘감자 다하누 고로케’와 ‘단호박 다하누 고로케’는 다하누의 명품 한우를 베이스로 우리밀과 강원도 청정지역에서 재배된 국내산 천연 재료를 사용한 어린이 영양간식으로 한끼 식사로도 손색 없는 맛과 영양이 높은 신개념 제품이다. 다하누 최계경 대표는 “다하누 고로케가 출시 된지 얼마 되지 않아 아이들을 위한 안심 먹거리로 입소문이 나면서 매출이 상승, 다하누의 인기품목으로 자리매김하게 됐다”며 “꾸준한 관심과 사랑을 보내주시는 고객들에게 감사의 마음을 담아 이번 반값 할인 이벤트를 기획하게 됐다”고 밝혔다.

이혜선 2011.05.23
닥터자르트, 맞춤형 미스트 출시

피부과 전문 브랜드 닥터자르트 (대표 이진욱, www.drjart.com)는 기름종이 없이도 말끔하게 오일을 컨트롤 해주는 ‘아크넥스 페이셜 미스트’(50ml/15,000원대)를 출시한다. 회사 측에 따르면 ‘아크넥스 페이셜 미스트’는 과다 유분으로 인한 피부 트러블을 완화해주는 동시에 즉각적으로 수분을 공급해줘 방금 세안한 듯 산뜻한 피부로 관리해주는 제품이다. 트러블 관리를 위한 대표 성분 Selemix AN을 함유해 트러블 발생 예방과 울긋불긋한 트러블 흔적 관리에 도움을 주며, 피부 진정, 피지 컨트롤과 모공 수축에 탁월한 위치하젤수 함유로 끈적임 없는 보송한 피부로 관리해 준다. 또 알로에 베라 젤 함유로 자외선 지수, 급격한 기온차 등 외부 자극에 의해 건조하고 민감해진 피부에 진정 효과를 가져다 줘 촉촉하고 생기 있는 피부로 관리해 주며, 안개처럼 미세한 입자 분사로 메이크업 후 사용해도 들뜨거나 밀림 없이 피부에 밀착한다. 롯데백화점 본점, 신세계백화점 본점, AK플라자, 닥터자르트 매장과 닥터자르트 온라인 사이트(www.drjart.com)에서 만나 볼 수 있다.

이권구 2011.05.23
빈번한 유제품 섭취 대사증후군 위험성 낮춰

유제품을 자주 섭취하면 대사증후군이 발생할 위험성을 낮추는 성과를 기대할 수 있을 전망이다. 프랑스 파리 디드로대학 의대의 프레데릭 퀴메롱 박사 연구팀은 미국 당뇨협회(ADA)가 발간하는 학술저널 ‘당뇨병 치료’誌(Diabetes Care) 4월호에 게재한 보고서에서 그 같은 개연성을 시사했다. 이 보고서의 제목은 ‘유제품 섭취와 고혈당증 및 대사증후군 발생의 상관관계’. 퀴메롱 박사팀은 총 3,435명의 남‧녀 피험자들을 대상으로 평소의 식생활을 파악하기 위한 설문조사를 진행한 뒤 9년여에 걸쳐 추적조사를 계속하면서 인슐린 저항성 증후군과 2형 당뇨병 발생실태 등을 파악한 역학조사 자료를 면밀히 분석했었다. 연구팀은 조사가 착수된 후에도 3년이 경과했을 때 식생활 실태에 대한 설문조사를 다시 한번 진행했다. 식생활 실태를 조사한 연구팀은 피험자들을 치즈를 제외한 유제품 섭취한 그룹, 치즈를 다량 섭취한 그룹, 칼슘을 다량 섭취한 그룹 등 3개 그룹으로 분류했다. 분석작업을 진행한 결과 3개 그룹 모두에서 대사증후군 발생률이 낮게 나타났을 뿐 아니라 확장기 혈압과 체질량 지수(BMI) 또한 시간이 흐름에 따라 감소했음이 눈에 띄었다. 아울러 치즈 또는 고농도의 칼슘을 섭취한 그룹은 2형 당뇨병 발생사례도 매우 낮은 수치를 보이는 데 그쳤으며, 중성지방 수치와 허리둘레 또한 추적조사가 진행되는 동안 마찬가지 양상을 내보였다. 또 칼슘을 고농도로 섭취했던 그룹에서는 수축기 혈압과 혈중 중성지방 수치의 감소가 나타나 주목됐다. 퀴메롱 박사는 “이번 연구를 통해 유제품 및 칼슘 섭취와 대사계 건강의 밀접한 상관관계를 확인할 수 있었다”고 결론지었다.

이덕규 2011.05.20
“커피 음용 치명적 전립선암 예방 상관성”

커피를 자주 마신 남성들의 경우 치명적인 전립선암이 발생할 위험성을 낮출 수 있는 것으로 사료된다는 연구결과가 나왔다. 이 같은 커피 음용의 효과는 또 레귤러 커피나 카페인을 제거한 커피에서도 눈에 띄어 주목됐다. 그렇다면 커피 음용과 치명적인 전립선암 발생 증감의 상관관계를 조명한 연구사례들이 거의 눈에 띄지 못했던 형편임을 상기할 때 상당히 주목되는 연구결과이다. 여기서 “치명적인”(lethal) 전립선암이란 사망 또는 골 전이로 귀결된 경우를 지칭한 것이다. 미국 하버드대학 공중보건학부의 로렐라이 무치 교수 연구팀은 ‘미국 국립암연구소誌’(Journal of the National Cancer Institue) 17일자 온-라인版에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘의료전문인들을 대상으로 커피 음용과 전립선암 발생 및 진행의 상관관계를 조사한 추적조사 연구’. 연구팀은 커피에 다양한 항산화 성분들이 함유되어 있음에 주목하고 이번 연구를 진행했었다. 지난 1986년부터 2008년에 이르는 기간 동안 총 4만7,911명의 의료전문인들을 대상으로 4년마다 커피 음용실태를 파악하면서 공격적인 형태의 전립선암이 발생한 경우를 조사한 연구로부터 도출된 자료를 면밀히 분석했던 것. 그 결과 지난 1986년 당시 파악된 1일 평균 커피 음용량은 1.9잔으로 집계됐다. 아울러 총 5,035명에서 전립선암이 발생했으며, 이 중 642명은 치명적인 전립선암 또는 전이성 전립선암에 해당했음을 알아낼 수 있었다. 특히 1일 6잔 이상의 커피를 음용했던 남성들의 경우 전립선암 발생률이 18% 낮은 수치를 보여 눈길이 쏠리게 했다. 게다가 이 같은 커피 음용과 전립선암 발생의 반비례 상관성은 공격적인 형태의 전립선암과 관련해 한층 눈에 띄게 나타났다. 하루에 6잔 이상 커피를 마신 남성들에게서 치명적인 전립선암의 발생률이 60%나 낮게 나타났을 정도. 또 커피 음용과 전립선암 발생의 반비례 상관성은 케귤러 커피와 카페인을 제거한 커피에서 공통적으로 관찰됐다. 커피 음용에 따른 전립선암 예방효과가 최소한 카페인의 작용에 따른 결과물은 아닐 것임을 시사하는 대목인 셈! 이와 함께 하루에 1~3잔 정도의 커피를 마신 그룹에서도 치명적인 전립선암 발생률은 30% 낮은 수치를 보였다. 전체적으로 볼 때 커피 음용과 전립선암 발생률 감소의 상관성은 위험도가 높은 전립선암에서 관찰되었으며, 위험도가 낮거나 비 진행성 전립선암에의 경우에는 인과관계가 눈에 띄지 않았다. 무치 교수팀은 이처럼 고무적인 연구결과가 도출됨에 따라 상관관계를 좀 더 명확히 규명하기 위한 후속연구의 진행을 계획하고 있다.

이덕규 2011.05.19
“비타민C, 알쯔하이머 예방에 유용성 시사”

비타민C(아스코르빈산)를 충분히 섭취하면 알쯔하이머를 예방하는 데 도움을 줄 수 있을 것임이 시사됐다. 즉, 알쯔하이머 발병을 유도한 실험용 쥐들에게 비타민C 액제를 공급한 결과 산화성(酸化性) 뇌 손상과 아밀로이드-β 올리고머(oligomers)의 형성이 감소했음을 관찰할 수 있었다는 것. 뇌 내부에서 자유롭게 돌아다니는 것으로 알려진 ‘아밀로이드-β 올리고머’는 뇌내 안정된 자리에서 축적되는 ‘아밀로이드-β’가 치매환자들의 뇌세포 파괴를 유발하지 않는다는 가설이 제기됨에 따라 새롭게 관심이 쏠리고 있는 물질이다. 일본 쿄토대학 농과대학원 식품‧생명과학과의 가즈마 무라카미 박사 연구팀은 학술저널 ‘알쯔하이머誌’(Journal of Alzheimer's Disease) 온-라인版에 지난 10일 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘알쯔하이머 마우스 모델에서 비타민C가 플라크 형성에 영향을 미치지 않으면서 행동결함과 아밀로이드-β 저중합체화를 회복시키는 데 미친 효과’. 무라카미 박사팀은 산화 스트레스가 알쯔하이머 발병에 관여하는 것으로 알려져 있음을 근거로 항산화 물질의 일종인 비타민C가 나타내는 효과를 관찰하기 위한 동물실험을 진행했었다. 이 시험에서 알쯔하이머 발병을 유도한 실험용 쥐들에게 비타민C를 6개월 동안 공급한 결과 인지기능 손상과 시냅스(신경접합부) 기능부전을 유발하는 것으로 알려진 가용성 아밀로이드-β 올리고머의 생성이 감소한 것으로 파악됐다. 아울러 알쯔하이머 실험용 쥐들에게서 나타났던 행동결함도 줄어든 것으로 관찰됐다. 그 뿐 아니라 비타민C를 공급한 실험용 쥐들은 알쯔하이머 증상 악화의 지표인자 중 하나에도 개선이 눈에 띄었다. 다시 말해 유익한 물질인 ‘아밀로이드-β 40’과 유해한 물질인 ‘아밀로이드-β 42’의 비율이 긍정적인 방향으로 개선되었다는 것. 이밖에 뉴런 성숙과 관련된 단백질이어서 뇌 활동의 지표인자로 알려져 있는 시냅토피신(synaptophysin) 수치와 과인산화되었던 치매 원인물질 ‘tau 단백질’의 수치에도 회복이 뒤따랐던 것으로 분석됐다. 다만 뇌 내부에 축적된 플라크는 비타민C 섭취를 통해서도 별다른 변화로 귀결되지 않았다고 덧붙였다. 무라카미 박사는 “이번 연구결과는 비타민C가 알쯔하이머를 예방하는 기능식품 소재로 유용하게 사용될 수 있을 것임을 시사한 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2011.05.18
어디서나 간편하게… '소야밀크' 소용량 제품 출시

풀무원식품이 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 소용량 '소야밀크' 제품을 출시했다. 풀무원식품은 소비자가 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 한 '소야밀크' 소용량 제품을 18일 선보인다고 밝혔다. 지난해 말 첫선을 보인 '소야밀크' 는 일반 두유보다 콩을 미세하게 갈아 우유처럼 부드러운 순 식물성 프리미엄 냉장 두유 제품이다. 우유를 잘 소화하지 못하는 체질의 소비자는 물론 칼슘을 우유 수준으로 강화해 남녀노소 다양한 연령층에서 건강음료로 각광받고 있다. 전선표 풀무원식품 두유담당 PM은 "소야밀크는 풀무원만의 콩 가공기술(STT: Silky Taste Technology)을 적용해 비린 맛은 없애고 담백하고 깔끔한 맛을 구현, 식물성 영양 그대로 우유처럼 부담 없이 마실 수 있는 신개념 건강 지향 음료"라며 "소용량 소야밀크 출시를 기점으로 소야밀크의 차별화된 제품력을 알릴 수 있는 다양한 소비자 체험 마케팅을 본격 전개할 계획"이라고 전했다. 소용량 '소야밀크'는 190ml 용량으로 소비자 가격은 900원이다. 풀무원 관계자는 '소야밀크' 는 출시 이후 매월 평균 110% 매출 성장률을 보이며 소비자들로부터 좋은 호응을 얻고 있다고 설명하고 판매 확대를 위해 소용량 제품 출시와 함께 소비자들이 더욱 쉽게 제품을 이용할 수 있도록 편의점과 일반슈퍼 등 유통망을 넓힐 계획이라고 덧붙였다.

임채규 2011.05.18
개인 특성 고려 맞춤형 기능성 '차'(茶) 등장

수분섭취는 물론 몸매와 건강 관리 등 개인별 특성을 고려한 맞춤형 기능성 차(茶)가 등장했다. 기능성 차 전문기업 티젠(대표 김종태)은 다이어트, 숙취해소, 배변촉진 등 20~30대가 갖고 있는 주된 고민 해소를 돕는 기능성 워티믹스차인 ‘닥터 티젠’ 3종을 출시한다고 밝혔다. ‘닥터 티젠’은 500ml 생수병에 1포씩 간단하게 타서 마시는 믹스 형태의 차로 시간, 장소와 식전식후에 관계없이 평상시 물 마시듯이 마시며 몸 관리를 할 수 있는 새로운 개념의 제품이다. 몸 상태와 필요에 따라 ‘굿모닝 헛개’, ‘바디업 마테’, ‘룰루랄라’ 등 세가지로 구성돼 있다. ‘닥터 티젠 굿모닝 헛개’는 잦은 술자리와 각종 회식으로 인한 2030세대의 고민인 숙취 해소를 돕는 제품이다. 헛개나무 추출물과 아세로라의 비타민C가 함유돼 있어 술 먹은 다음날 갈증과 숙취 같은 후유증을 해소하는 데 좋은 것이 특징. 천연 강장제인 과라나 추출물과 만성피로 증후군 개선에 좋은 L-카르니킨이 들어있어 숙취해소뿐만 아니라 에너지 향상에도 도움을 준다. ‘닥터 티젠 바디업 마테’는 열발생을 증대시키고 지방분해를 시키는 마테가 첨가돼 있어 바쁜 생활로 평상시 다이어트가 어려운 사람들에게 특히 좋다. 마테는 특히 열발생 과정에 도움을 주는 테오필린과 테오브로민을 함유하고 있어 매력적인 몸매라인을 만들어 주는 데에도 효과적이다 ‘닥터 티젠 룰루랄라’는 식물에서 분리된 내산성 유산균과 프락토 올리고당, 식물성 식이섬유로 만들어 건강한 배변활동과 장기능 개선에 좋아 만성변비로 고생하는 20~30대 여성들에게 적당하다. 황대봉 티젠 마케팅 팀장은 “노출의 계절을 앞두고 다이어트 등 최근 자기관리에 대한 관심이 급격히 늘고 있다”며 “변비, 몸매관리, 심지어 숙취해소에도 도움을 주는 제품인 만큼 일반 소비자들에 대한 파급력이 클 것으로 본다”고 말했다. 닥터 티젠 시리즈 3종은 박스당 10포씩 구성돼 있으며 가격은 6,000원이다.

이권구 2011.05.18
바이온텍, 편리 기능 결합한 '비데' 출시

이온수기 전문기업 바이온텍이 다양한 편리 기능을 결합한 비데를 선보였다. 바이온텍(대표 조규대)은 그동안 단순 세정 기능만으로 이해돼 온 비데에 첨단 기능을 더한 '비데(모델명 BTB-201)'를 출시했다고 17일 밝혔다. 다양한 편리 기능을 갖춘 것이 특징인 바이온텍의 비데는 위생필터를 사용해 정수된 물로 세정, 사용할 때 상쾌함과 깨끗함을 줄 수 있도록 했다. 또, 저소음 수압펌프를 사용함으로써 수압이 낮은 지역에서도 걱정 없이 사용이 가능하며, 커버의 탈부착이 자유로워 사용자가 청소할 때 불편함이 없도록 설계됐다. 살균기능이 뛰어난 요오드 성분이 함유된 고기능의 살균정수 필터를 채택해 세정수 안의 세균을 제거해 더 위생적이라는 것이 회사측의 설명이다. 이와 함께 자동절전 기능을 통해 일정시간 이상 사용하지 않을 경우 온수와 변좌의 온도를 자동으로 조절해 불필요한 전기낭비를 막아 전기료 부담을 줄인 에너지 절감 기능도 갖췄다. 바이온텍 관계자는 "비데 선택에 있어 가장 핵심적인 사항 중 하나는 세정을 위해 분출되는 물"이라면서 "바이온텍 비데는 정수필터를 장착해 수돗물에 들어있는 각종 부유 물질과 침전물 등을 제거한 깨끗한 물이 공급되도록 함으로써 깨끗하고 쾌적하게 이용할 수 있다"라고 소개했다. 신제품 바이온텍 비데의 일시불 가격은 69만3,000원이며, 렌탈료는 등록비 10만원 기준 2만3,100원이다. △제품문의:1588-3853 한편 바이온텍은 그동안 '바이온텍'이라는 통일 브랜드로 알칼리 이온수기, 공기청정기 등 생활 제품을 생산해왔다. 올해부터 비데, 연수기 등 욕실제품을 출시해 생활가전 전문기업으로 성장하고 있다.

임채규 2011.05.17
“다크 초콜렛 섭취 덕분 운동 후에도 거뜬”

운동을 행하기에 앞서 다크 초콜렛(Dark chocolate)을 섭취할 경우 산화(酸化) 스트레스로 인한 근육손상을 저해할 수 있을 것임이 시사됐다. 코코아 함유량이 70%에 달하는 다크 초콜렛을 섭취한 덕분에 운동 후 측정된 F2-이소프로스탄(F2-isoprostane)이라는 물질의 수치가 크게 감소했음이 눈에 띄었다는 것. F2-이소프로스탄은 산화 스트레스로 인해 생성되는 것으로 알려져 있는 물질이다. 게다가 이 같은 효과는 다크 초콜렛 100g을 단지 1회 섭취한 후에도 관찰되었다는 설명이다. 영국 웨일스州 애버리스트위스대학 스포츠‧운동학부의 글렌 데이빗슨 박사 연구팀은 ‘유럽 영양학誌’(european Journal of Nutrition) 4월호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘운동 전 다크 초콜렛 섭취가 장시간 운동에 따른 혈중 항산화 물질, 산화 스트레스 및 면역내분비 반응에 미친 영향’. 데이빗슨 박사팀은 14명의 건강한 남성 자원자들을 대상으로 다크 초콜렛 100g을 섭취토록 하거나, 아무것도 제공하지 않은 후 2시간이 경과했을 때부터 2시간 30분 동안에 걸쳐 60% 수준의 최대 산소섭취량을 필요로 하는 사이클 주행을 주문했다. 그 결과 다크 초콜렛을 섭취했던 그룹의 경우 사이클 주행 후 1시간이 경과한 시점에서 대조그룹과 비교했을 때 체내 항산화 물질 수치가 증가했을 뿐 아니라 F2-이소프로스탄 수치는 감소했음이 눈에 띄었다. 다크 초콜렛을 섭취한 그룹은 또 사이클 주행 전‧후의 인슐린 수치도 향상되었던 것으로 관찰됐다. 그렇다면 혈당 수치가 효과적으로 유지되었음을 시사하는 대목이다. 이밖에 격렬한 운동을 했을 때 영향이 미치는 것으로 알려져 있는 면역반응 지표인자들 또한 다크 초콜렛을 섭취한 그룹에서는 별다른 변화가 나타나지 않았다. 데이빗슨 박사는 “다크 초콜렛의 섭취량과 섭취시간을 조절해 산화 스트레스의 감소에 미치는 영향을 평가하기 위한 후속연구 등이 뒤따라야 할 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2011.05.17
등산 후 한우먹고 사진찍으면 '명품 배낭'이 내손에

야외활동이 잦은 5월을 맞아 전국의 산마다 수많은 등산객들로 북적이고 있다. 그러나 산행에 대한 지식 부족과 안전장비 미착용 등으로 안전사고 발생횟수도 급속히 증가하는 추세다. 이런 가운데 한 외식기업이 아웃도어 업체와 손잡고 안전산행 캠페인을 펼쳐 주목 받고 있다. 외식문화기업 ㈜강강술래(사장 김상국 www.sullai.com)는 스웨덴 아웃도어스포츠 브랜드인 보블비(www.boblee.co.kr)와 업무협약(MOU)을 맺고 공동마케팅을 전개해 나가기로 했다고 17일 밝혔다. 첫 번째 이벤트로 양사는 고객들을 대상으로 ‘안전산행 캠페인’을 벌인다. 서울 강강술래 7개 매장에는 월평균 12만 명의 고객이 찾고 있으며, 수락산 자락에 위치한 상계점과 주위에 관악산이 있는 신림점과 시흥점에는 특히 많은 등산 고객들이 많은 편이다. 내달 6일까지 등산복 차림으로 강강술래 매장에서 식사를 하는 사진을 찍어 메일(help@sullai.com)로 보내면 참가 가능하며, 5명을 추첨해 보블비 배낭을 증정한다. 당첨자는 내달 20일 강강술래 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 스웨덴이 자랑하는 아웃도어 명품브랜드 보블비 배낭은 하드케이스가 부착되어 있어 추락사고시 척추를 완벽하게 보호해 준다. 또한 감각적이고 개성강한 디자인으로 등산객뿐만 아닌 모터사이클•익스트림게임 마니아 등 분야를 가릴 것 없이 전세계적으로 애용되고 있다. 이번 캠페인을 공동 기획한 ㈜트래시아는 스웨덴 명품 아웃도어스포츠 브랜드인 보블비의 국내 공식 라이센싱 기업으로 다양한 제품 라인업을 구비해 패션과 기능성 모두를 충족시켜주고 있다. 김상국 강강술래 사장은 “고객들이 많이 즐기는 등산은 건강을 챙기고 행복지수도 올릴 수 있는 가장 대중적인 운동이지만 안전사고에 대한 불안감도 상존하고 있다"며 “안전사고 사전예방을 위한 이번 캠페인을 비롯해 고객들의 취미와 안전을 고려한 다양한 이벤트를 지속적으로 추진해 나갈 것"이라고 말했다. 한편, 강강술래는 고객만족 극대화와 외식문화 기업으로서의 입지를 공고히 해 나가기 위해 충무아트홀과 손잡고 지속적인 문화마케팅을 전개하고 있으며, 최근엔 안양과학대학 호텔조리과와 산학협력을 통한 우수인재 양성에도 힘을 쏟고 있다.

이혜선 2011.05.17
프로바이오틱스, 복부팽만감 완화효과 “빵빵”

프로바이오틱스 균주들을 매일 섭취할 경우 과민성 대장증후군 환자들에게 수반되는 복부팽만감을 경감시키는 데 상당한 효과가 기대된다는 연구결과가 공개됐다. 락토바실루스 아시도필루스 NCFM(Lactobacillus acidophilus NCFM)와 비피도박테리움 락티스 Bi-07(Bifidobacterium lactis Bi-07)을 8주 동안 함께 섭취한 이들의 복부팽만감이 27% 감소했음이 눈에 띄었다는 것. 그렇다면 과민성 대장증후군 환자 수가 미국에만 1,500만~3,000만명에 달하는 것으로 알려져 있음을 상기할 때 주목되는 연구결과이다. 미국 노스 캐롤라이나대학 의대의 예후다 링겔 교수 연구팀은 의학저널 ‘임상 위장병학誌’(Journal of Clinical Gastroenterology) 최근호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘기능성 대장장애 환자들의 팽만감 증상에 나타낸 프로바이오틱균 락토바실루스 아시도필루스 NCFM 및 비피도박테리움 락티스 Bi-07과 위약의 효과 이중맹검법 연구’. 링겔 교수팀은 평균연령 37세의 기능성 대장장애 환자 60명을 피험자로 충원한 뒤 이번 연구를 진행했었다. 피험자들은 변비 증상을 동반하지 않는 부류에 속했으며, 전체의 72%가 여성들이었다. 아울러 84%는 백인에 속했다. 연구팀은 이들을 2개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 8주 동안 매일 2회에 걸쳐 각각 락토바실루스 아시도필루스 NCFM 및 비피도박테리움 락티스 Bi-07 총 2,000억CFU(집락형성단위) 또는 위약(僞藥)을 섭취토록 했다. 시험이 진행되는 동안 연구팀은 피험자들에게 위장관계 제 증상의 경감도를 묻는 설문조사를 진행했다. 즉, “매우 악화”에서부터 “매우 개선”에 이르기까지 7점에 걸쳐 체크토록 했던 것. 그 결과 4주가 경과했을 때 프로바이오틱스를 섭취한 그룹은 복부팽만감을 4.10으로 평가한 반면 위약 섭취그룹에서는 6.17로 답해 확연한 차이를 드러냈다. 또 8주가 지난 시점에서도 이 수치가 각각 4.26과 5.84로 파악되어 여전한 격차를 보였다. 이에 따라 프로바이오틱스를 섭취한 그룹의 복부팽만감을 시험 착수시점과 종료시점에서 평가했을 때 15% 정도의 개선이 눈에 띄었다.

이덕규 2011.05.16
마더스팜, 비쉬 신제품 체험단 모집

토탈 헬스케어 서비스 기업 ㈜마더스팜(대표 김좌진, www.motherspharm.com)의 공식 온라인 기능성 화장품 쇼핑몰 ‘비타몰(www.vitamall.co.kr)’에서는 오는 31일까지 약국 전용 화장품 ‘비쉬(VICHY)’의 2011년 신제품을 체험할 수 있는 뷰티 테스터를 모집한다. 이번 체험단은 비타몰 사이트 ‘뷰티 테스터’란에 신청글을 남기면 응모가 가능하며, 당첨자는 6월 초 사이트를 통해 공지될 예정이다. 뷰티 테스터 제품은 모두 비쉬의 2011년 신제품으로, 하이드라 필링 기술로 얼굴 트러블과 피지 관리를 더욱 효과적으로 관리하는데 도움을 주는 ‘놀마덤 나이트 안티임퍼펙션 리쥬브네이팅크림(30ml)’과 ‘놀마덤 안티트러블 크림(50ml)’ 그리고 붓기와 셀룰러라이트의 2가지 바디고민에 도움을 주는 ‘아쿠아 데스톡(200ml)’이다. 제품별로 20명씩, 총 60명을 선정하여 제품을 증정하며, 뷰티 테스터 당첨자는 6월 30일까지 게시판에 포토후기를 등록하면 된다. 한편, 비쉬는 1955년부터 약국을 통해 유통되기 시작하면서 현재 세계 80여개 나라에서 3초에 1개씩 판매되는 세계 1위 더모 코스메틱 브랜드로 매년 전세계 40,000명을 대상으로 피부 진단 행사를 진행하며 전세계 여성들의 피부를 책임지고 있다. 마더스팜 화장품 사업부 이희옥 팀장은 “날씨가 더워질수록 땀과 피지로 인한 피부 트러블이 더 쉽게 일어나는데 최근 계속된 비로 고온 다습한 날씨가 지속되면서 피부 트러블로 고생하는 소비자들을 위해 제품 체험기회를 제공하고자 이번 이벤트를 기획하게 됐다”고 고 마ㅓㄹ했다. 또 “비쉬 놀마덤 제품의 경우 제품별로 20명씩 한정적으로 모집하고 있으며, 체험단 모집 초기부터 굉장히 호응이 높아 제품 체험을 원하는 소비자들은 응모를 서두르는 것이 좋다”고 말했다.

이권구 2011.05.16

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