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H&B

아토피 걱정 없는 초록마을로 '놀러오세요'

친환경 유기농 브랜드 초록마을(대표이사 노근희)이 아토피 피부질환 환우를 위해 아토피 캠페인을 진행한다. 지난해에 이어 진행되는 '2011 아토피 제로 캠페인'은 사단법인 생태지평과 손잡고 자연건강 캠프와 커뮤니티 운영의 형태로 진행된다. 캠페인은 자연 속에서 아토피 질환을 이기기 위한 몸 관리와 생활개선 방법을 공유하는 체험프로그램인 '자연건강캠프'와 동시에 다양한 아토피 정보 제공과 전문가와의 1:1 상담을 제공하는 '아토피 커뮤니티 운영'으로 구성돼 정보와 실습교육을 동시에 제공하는 것이 특징이다. 이미 6월 4일부터 5일까지 1박 2일간 전북 진안군 능길마을에서 '1차 아토피 Zero 자연건강캠프'를 진행했다. 캠프 참가자들은 생활 속 유해화학물질 강좌와 마음치유를 위한 인터플레이 프로그램, 숲과 치유 프로그램, 아토피 안심 간식 만들기 등의 다양한 활동을 통해 건강한 식습관의 중요성과 아토피 전문 정보를 습득하는 계기를 가졌다. 초록마을은 이번 1차 캠프를 시작으로 아토피 자녀가 있는 가정을 위한 건강식단 제공과 각 분야의 전문가와 함께 자연건강생활 관리법 교육과 습득 훈련 등 생활개선 프로그램을 지속적으로 제공할 예정이다. 한정택 초록마을 마케팅본부장은 "어린이들이 주로 겪는 아토피 질환은 먹을거리, 입을거리, 주거 환경 등 생활전반에 대한 근본적 변화가 필요하기 때문에 가족 구성원 모두의 관심과 관리가 무엇보다 중요하다"면서 "초록마을은 아토피 Zero 캠페인 통해 아토피에 대한 올바른 정보를 제공하고, 아토피 환자 가정에 도움을 줄 수 있는 방안을 지속적으로 강구해 나갈 예정"이라고 전했다.

임채규 2011.06.17
강강술래-서울관광고 업무협약 체결

외식문화기업 강강술래(사장 김상국 www.sullai.com)는 관광특성화 학교인 서울관광고등학교(교장 조금석 이하 관광고)와 인재지원 및 현장교육지원 업무추진 등에 관한 업무협약(MOU)을 체결하고 향후 단계적 지원방안에 대한 심도 있는 논의를 진행했다고 15일 밝혔다. 이번 산학교류를 통해 강강술래는 관광고의 우수한 재학생들을 청와대 조리장 출신 김진민 전무의 체계적인 현장지도아래 더 큰 인재로 육성시키는 한편, 진학 및 사회로 나가기 전 생생한 현장 경험을 갖게 한 후 이들에게 정식취업 기회를 제공해 청년 실업도 해소하고, 인재경영을 통한 서비스 질 향상을 도모할 계획이다. 아울러 관광고는 재학생들에게 강강술래 매장에서 체계적이고 조직적인 실습교육의 기회를 제공함으로써 한 단계 도약할 수 있는 양질의 교육을 제공할 수 있게 됐다. 김상국 강강술래 사장은 “주5일제 근무와 여가문화생활의 확산으로 외식업체가 3D업종으로 치부되고 있는 것이 사실”이라고 전하며 “앞으로 서비스매뉴얼을 새롭게 재편하고 직원복지에도 신경 써 젊은 인재수혈에 적극적으로 나설 계획”이라고 전했다. 한편, 43년 전통을 자랑하는 서울관광고등학교는 서울시 최초의 관광특성화 고등학교로, 세계로 나가는 관광인재를 육성하기 위해 수십 명의 우수한 교사진이 매일같이 특화된 교육을 실시하고 있다. 이를 통해 졸업생 대부분은 명문 대학 진학과 우수관광업체로 진출하며 기대에 부흥하고 있다. 강강술래는 상계점, 신림점, 시흥점, 청담점, 서초점, 역삼점, 여의도점 등 7개 매장에 800여 명의 직원들이 근무하고 있으며 년 매출 1,200억 원을 기록할 만큼 업계에서 독보적인 성장세를 보이고 있는 한편, 6월말 고양시 대자동에 3만 평 규모 외식테마공간을 정식오픈 할 예정이다

이혜선 2011.06.16
저탄수화물‧고단백질 섭취하면 ‘항암 식생활’

탄수화물을 적게 먹고 단백질을 다량 섭취하는 식생활이 발암률을 낮출 뿐 아니라 이미 발생한 암의 증식속도를 늦출 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 발표됐다. 비록 실험용 쥐들을 대상으로 진행된 실험에서 도출된 결론이지만, 식생활 개선을 통해 암을 예방하고 증식을 억제하는 데 적잖은 성과를 기대할 수 있을 것임을 재입증한 내용인 셈이다. 캐나다 브리티시 컬럼비아州 밴쿠버에 소재한 브리티시 컬럼비아 암연구소의 제럴드 크리스탈 박사 연구팀은 미국 암연구협회(AACR)가 발간하는 학술저널 ‘암 연구’誌(Cancer Research) 온-라인版에 14일 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘저탄수화물‧고단백질 식생활이 종양의 증식을 늦추고 암 발생을 예방하는 데 나타낸 효과’. 크리스탈 박사팀은 실험용 쥐들에게 사람 또는 마우스로부터 떼어낸 종양세포들을 주입한 뒤 무작위 분류를 거쳐 내용물을 전혀 달리하는 사료를 공급하는 방식으로 이번 연구를 진행했었다. 첫 번째 그룹의 경우 탄수화물 55%, 단백질 23%, 지방 22%로 구성된 전형적인 서구식 식생활 사료를 공급한 반면 두 번째 그룹에는 탄수화물 15%, 단백질 58%, 지방 26%로 구성된 지중해식 식생활 사료를 제공했던 것. 그 결과 종양세포들의 형성과 성장속도에서 확연한 차이가 눈에 띄었다. 실제로 유방암 세포를 주입한 후 서구식 식생활 사료를 공급했던 실험용 쥐들의 경우 1년 이내에 유방암이 발생한 개체 수가 전체의 50%에 육박했던 반면 지중해식 식생활 사료를 섭취한 그룹에서는 유방암이 발생하지 않았던 것으로 파악됐다. 게다가 서구식 식생활 사료를 공급받은 그룹에서는 통상 2년 정도로 알려진 정상수명에 도달한 경우가 한 마리에 불과했던 데다 70%가 암으로 폐사했지만, 지중해식 식생활 사료를 섭취한 그룹에서는 발암률이 30%에 그쳤을 뿐 아니라 50% 이상이 정상수명에 도달한 것으로 분석됐다. 크리스탈 박사는 “종양세포들이 성장하고 증식하기 위해서는 정상세포들보다 훨씬 많은 양의 포도당(glucose)을 필요로 하는 것으로 알려져 있다”며 “따라서 탄수화물 섭취 제한을 통해 혈당과 인슐린 수치를 낮추는 것이 상당히 효과적일 수 있을 것”이라고 언급했다. 게다가 저탄수화물‧고단백질 식생활은 면역계를 강화시켜 암세포들을 사멸시키고 비만을 예방하는 데도 도움을 기대할 수 있을 것이라고 덧붙였다. 이밖에도 저탄수화물‧고단백질 식생활 사료를 섭취하고 있는 실험용 쥐들에게 mTOR 저해제 계열의 항암제 ‘CCI-779’ 또는 COX-2 저해제 계열의 항염증제 ‘쎄레브렉스’(성분명‧셀레콕시브)를 투여한 결과 시너지 효과가 눈에 띄었다고 크리스탈 박사는 설명했다. ‘mTOR’은 종양세포의 분열을 조절하는 단백질을 뜻하며, ‘COX-2’는 통증에 관여하는 단백질을 말한다.

이덕규 2011.06.16
日로얄제리, 안정 성장 유지

로얄제리는 일본시장에서도 불황에 크게 좌우되지 않는 인지도 높은 롱 셀러 소재로 꼽힌다. 2010년 일본의 로얄제리 수입량은 전년대비 소폭 증가한 527톤 수준인 것으로 집계됐지만, 분말원료의 비중이 높아지고 있어 실질적인 유통량은 통계보다 증가한 것으로 분석된다. 일본 내 유통은 의약외품 영양드링크 및 기능성음료의 부재료로서도 수요가 확대되고 화장품에 채용이 증가함에 따라 시장규모는 전년대비 약간 증가한 약550억엔으로 추계되고 있다. 인기있는 대형소재로서 안정된 성장을 유지하고 있는 일본의 로얄제리 시장을 따라가 보자. 분말수입 증가·550억엔 안정 성장 불황을 특별히 타지 않는 기능소재 중에 하나인 로얄제리는 일본에서도 안정된 시장을 형성하고 있다. 일본 재무성 통관통계에 따르면 2010년 로얄제리의 원료수입량은 전년대비 약1% 증가한 527톤으로 약간 증가하는데 그쳤다. 하지만 업계관계자들은 “재작년부터 분말로 수입하는 업체가 증가하고 있는데, 작년에는 분말 수입이 더욱 증가했다”고 밝힌다. 로얄제리는 분말화할 경우 중량이 생로얄제리의 3분의 1로 줄어들기 때문에 생로얄제리로 환산하면 수입량이 상당히 증가한 것으로 보는 것이 옳다는 것이다. 분말제품의 수입량이 증가하고 있는 이유는 가공도를 높여 부가가치를 올리려는 중국과 편리성 및 비용 경쟁이 있는 분말제품을 원하는 일본 업체들의 이해관계가 맞물렸기 때문이다. 따라서 앞으로도 로얄제리 수입에서 차지하는 분말제품의 비율은 확대될 것으로 전망되고 있다. 분말원료의 가격은 지속 상승하는 경향이었으나 최근에는 상승 경향이 꺾여 킬로그람당 10,000~15,000엔으로 안정된 모습이다.

이주원 2011.06.16
김정문알로에, 전남 증도에 알로메 묘목 2,000주 기증

김정문알로에가 전남 신안군 증도에 알로에 묘목 2,000주를 기증했다. 김정문알로에(대표 최연매)는 지난 15일 카운슬러 1,000여명을 대상으로 진행한 '알로에 여왕과 함께하는 증도 비전 페스티벌 2011' 행사를 기념해 전남 신안 증도면에 알로에 묘목 2,000주를 기증했다. 알로에 묘목 증정 행사는 '슬로시티'로 알려진 증도에 알로에 묘목을 증정함으로써 자연건강문화기업으로서의 기업 비전을 되새기는 계기를 마련하자는 취지에서 마런됐으며, 증도 비전 페스티벌 2011 축제를 더욱 의미 있는 행사로 자리매김하자는 카운슬러와 임직원의 뜻에 따라 진행됐다. 알로에 묘목 전달식은 증도 엘도라도리조트 행사장에서 최연매 김정문알로에 대표와 고승재 증도면장이 참석한 가운데 진행됐다. 기증된 알로에 묘목은 증도면 각 가정에 전달될 예정이다. 고승재 증도면장은 "기증된 알로에 묘목은 증도가 더욱 아름다운 친환경 섬으로 조성되는데 큰 도움이 될 것"이라면서 "소중히 잘 키워 대표 슬로시티로 거듭날 수 있도록 하겠다"라고 전했다. 김정문알로에는 매년 정기적으로 비전 페스티벌을 개최하고 있으며, 이를 통해 기업의 비전을 점검하고 동시에 서울, 부산, 대구 등 전국 우수 카운슬러들과 함께 하는 화합의 장을 마련하고 있다. 김영환 국회 지식경제위원장의 축사로 시작된 이번 행사는 레크레이션과 브라스 밴드, 윤수일 밴드의 공연이 함께 진행됐으며, 라이트 벌룬을 띄운 일몰제 행사 등 이색적인 볼거리와 김정문알로에의 미래를 다짐하는 시간도 가졌다. 장기근속부문과 우수 카운슬러부문 등 약 60여명에 대한 시상도 동시에 진행됐다. 최연매 대표는 "이번 행사는 김정문알로에가 향후 국내 대표적인 자연건강문화기업으로 확고한 입지를 다지고, 업계 선두 목표를 달성시키기 위한 자리로 마련됐다"고 소개하고 "슬로시티 증도에 친환경 알로에를 직접 전달하게 되어 매우 뜻 깊게 생각한다"라고 전했다. 이어 "이번 카운슬러 행사를 토대로 카운슬러와 본사, 그리고 대리점간의 신뢰와 친밀감이 더욱 두터워지고, 신뢰를 바탕으로 더욱 큰 목표를 갖고 남은 2011년을 보내기를 바란다"라고 덧붙였다.

임채규 2011.06.16
요구르트 섭취 대장암 예방 상관관계 시사

요구르트를 자주 먹으면 직장결장암이 발생할 위험성을 낮추는 데 도움을 줄 수 있을 것이라며 상관성을 시사한 연구결과가 공개됐다. 이탈리아 밀라노에 소재한 국립암연구소의 발레리아 팔라 박사 연구팀은 ‘국제 암저널’(International Journal of Cancer) 5월호에 발표한 보고서에서 이 같이 시사했다. 이 보고서의 제목은 ‘이탈리아에서 진행된 코호트 연구를 통해 시사된 요구르트 섭취와 직장결장암 발생 위험성의 상관관계’. 팔라 박사팀은 이탈리아에서 총 1만4,178명의 남성과 3만1,063명의 여성 등 총 4만5,241명을 대상으로 평소의 요구르트 섭취도를 포함한 식생활 실태를 묻는 방식으로 진행되었던 설문조사로부터 수집된 자료를 면밀히 분석했었다. 그 결과 12년에 걸친 추적조사 기간 동안 총 289명의 직장결장암 환자들이 발생한 것으로 파악됐다. 그런데 평소의 요구르트 섭취도가 상위 3분의 1에 속했던 그룹의 경우 요구르트 섭취도 하위 3분의 1에 해당한 그룹과 비교했을 때 직장결장암 진단률이 38%나 낮게 나타나 주목됐다. 게다가 체질량 지수(BMI), 흡연, 운동, 교육수준, 식생활 요소(당분, 섬유질, 동물성 지방 등 섭취실태, 음주 등)를 비롯해 결과에 영향을 미칠 수 있는 다른 요인들을 감안했을 때에도 여전히 35%의 격차가 관찰됐다. 또 요구르트 섭취에 따른 직장결장암 발생률 감소도는 남성들에게서 더욱 확연하게 나타났다. 팔라 박사는 그러나 “이 보고서가 요구르트 섭취와 직장결장암 발생률 감소의 인과관계를 직접적으로 확립하기 위해 진행된 연구로부터 얻어진 결론을 작성한 것이 아니어서 어디까지나 하나의 가능성을 제시한 것일 뿐”이라고 설명했다.

이덕규 2011.06.15
퍼펙트 휩 사면 나도 기부천사!

시세이도 매스티지는 거품이 다른 세안제 퍼펙트 휩(120g, 8,900원) 판매금액의 일부를 국제구호개발NGO 굿네이버스의 국내외 복지사업에 기부하는 착한소비 캠페인 굿_바이(Good Buy)를 펼친다고 15일 밝혔다. 시세이도 매스티지는 지난 1일, 일본 세안제 NO.1 퍼펙트 휩을 국내에 런칭했으며, 이를 기념해 굿네이버스의 착한 소비 캠페인인 ‘굿_바이’에 참여하게 됐다. 퍼펙트 휩을 구매하면 판매 수익금의 일부가 굿네이버스에 기부된다. 퍼펙트 휩은 '생크림 탄력거품'이 특징으로 일본 세안제 시장에서 우수한 품질과 합리적인 가격을 인정받아 일본의 유명 뷰티잡지 BITEKI 뷰티 어워드에서 5년 연속 세안제 부문 1위를 차지했다. 한국에서는 올리브영 및 왓슨스 등 드럭스토어에서 만날 수 있다. 시세이도 매스티지 사업부 PM 손일화 대리는 “이번 퍼펙트 휩 기부 캠페인을 통해 시세이도의 고객들과 함께 기부를 실천할 수 있어 매우 뜻 깊게 생각한다”며 “아름다운 외모 가꾸기는 물론 따뜻한 마음도 전할 수 있는 착한소비 캠페인 ‘굿_바이’ 에 많은 관심과 참여를 부탁한다”고 말했다.

이권구 2011.06.15
비타민하우스 팜엑스포 참가해 브랜드 홍보

비타민하우스가 팜엑스포에 참가해 브랜드와 제품을 홍보했다. 비타민하우스(대표 김상국)는 지난 6월 11일과 12일 이틀간 부산전시컨벤션센터(BEXCO, 벡스코)에서 열린 '2011 제3회 팜엑스포'에 참가해 건강기능식품 대표기업으로서 브랜드와 제품을 알리는 홍보작업을 진행했다. 팜엑스포에서 비타민하우스는 약국 경영에 도움이 되는 마케팅 툴을 제시하는 한편 프리미엄 제품을 선보여 약국 관계자들로부터 관심을 받았다. 추광엽 비타민하우스 총괄영업본부장은 "이날 부스에는 3,000여명이 넘는 약국 관계자들이 방문했다"면서 "지역별 약국 시장의 활성화를 위해 이런 자리가 많이 마련됐으면 좋겠다"라고 전했다. 이어 추 본부장은 "박람회 참가는 건강기능식품 대표 기업인 비타민하우스의 브랜드와 제품 홍보에 도움이 됐다"라고 덧붙였다.

임채규 2011.06.15
일반약 슈퍼판매가 기능식품에 이득일까?

최근 나라 전체를 뜨겁게 달구고 있는 이슈중 하나가 일반의약품의 슈퍼판매를 허용하느냐에 대한 것이다. 정부 측에서는 국민 편의를 위해 어떻게 해서든 이를 실행시키려 하고, 약국 유통을 대표하는 약사회에서는 이를 막기 위해 총력을 기울이는 형국. 이 상황에서 일반의약품, 약국유통과 밀접하게 얽혀있는 기능식품 업계 역시 득실을 따져보지 않을 수 없다. 과연 일반약 슈퍼판매가 허용되면 기능식품 업계에는 어떤 영향이 있을까? 일반약 슈퍼판매 가능성 커 없었던 일로 넘어갈 것 같았던 일반약 슈퍼판매 이슈가 대통령의 한마디로 다시 끓어오르고 있다. 일반의약품의 슈퍼판매가 사실상 어렵다고 입장을 정리했던 복지부는 ‘국민 편익을 고려해야 한다’는 대통령의 뼈있는 한마디에 입장을 선회했다. ‘얼마 후 열리는 중앙 약심을 통해 의약품을 분류 체계를 검토하고 가정상비약을 슈퍼에서 판매하는 법안을 정기 국회에 상정 시키겠다’고 발표한 것. 사실상 대통령이 일반약 슈퍼판매를 직접 지시한 것이나 다름없기 때문에 관련 업계는 시점이 문제일 뿐 일반약 슈퍼판매가 현실화될 가능성이 큰 것으로 점치고 있다. PDF로 전문보기

이주원 2011.06.14
비타민B 섭취 직장결장암 감소 상관성 시사

비타민B群을 다량 섭취했던 실험용 쥐들로부터 출생한 마우스들의 경우 장암(腸癌) 발생률이 낮게 나타날 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다. 미국 매사추세츠州 보스턴에 소재한 터프츠대학 산하 미국 농무부 휴먼 뉴트리션 노화리서치센터(HNRCA)의 지미 크로트 박사 및 진 메이어 박사 연구팀은 ‘브리티시 메디컬 저널’의 자매지인 ‘소화기관’誌(Gut) 온-라인版에 9일 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘어미 Apc+/1638N 마우스에게 수태 전 비타민B를 공급했을 때 이유기의 2세대에서 장 종양 억제에 미친 효과’. 연구팀은 인위적으로 직장결장암 발생을 유도한 마우스 모델을 사용해 어미 쥐들에게 비타민B群을 다량 공급한 뒤 2세대의 발암 위험성에 미친 영향을 평가하는 실험을 진행했었다. 연구는 어미 쥐들에게 수태하기 전부터 이유기(離乳期)에 이르기까지 다량 또는 다소 부족한 수준의 비타민B2, B6, B12 및 엽산을 공급해 섭취토록 한 뒤 2세대에게도 동등한 양의 비타민B群을 제공하는 방식으로 진행됐다. 그 결과 비타민B群을 다량 섭취한 어미들이 출산한 2세대의 장암 발생률이 가장 낮게 나타나는 상관관계를 보였다. 즉, 비타민B群이 결핍된 2세대의 경우 54%에서 종양이 진행성을 띄었을 뿐 아니라 주위의 조직에까지 전이된 것으로 나타난 반면 비타민B群을 다량 섭취한 어미로부터 출생한 2세대에서는 이처럼 공격적인 형태를 띈 종양이 발생한 비율이 18%에 불과했다는 것이다. 연구팀은 이처럼 비타민B群을 다량 섭취한 어미 쥐들이 출산한 2세대에서 종양 발생률이 낮게 나타난 사유를 ‘Wnt’ 신호전달 경로의 교란이 억제됨에 따라 직장결장암에서 일반적으로 나타나는 유전자 네트워크의 변화가 저해되었기 때문일 것으로 풀이했다. 이와 관련, 연구팀은 “비타민B群을 다량 섭취했던 어미 쥐들로부터 출생한 2세대들의 경우 ‘Wnt’ 경로에서 종양억제 유전자들의 발현이 가장 눈에 띄게 나타난 데 비해 비타민B群 섭취가 부족한 편에 속했던 어미 쥐들이 출산한 2세대들은 해당 유전자들의 발현이 가장 미미했다”고 강조했다. 특히 연구팀은 이번 연구에서 관찰된 결과가 식습관과 같은 환경적 요인들에 민감하게 반응하는 DNA의 변화 등 후생유전학적 측면의 유전자 발현에 차이가 뒤따랐던 점에서 비롯되었을 것으로 분석했다. 다시 말해 어미 쥐들의 비타민B群 섭취량 변화가 2세대들에게 후생유전학적으로 지속적인 영향을 미쳐 종양 발생률 뿐 아니라 종양의 공격성에도 현격한 격차로 귀결되었다는 것이다. 그러나 이번 연구에서 관찰된 결과가 사람들에게도 그대로 적용될 수 있을지는 아직 확실치 않다고 덧붙였다.

이덕규 2011.06.14
닥터자르트,마이크로사이트 오픈 기념 이벤트

피부과 전문 브랜드 닥터자르트 (대표 이진욱)는 ‘V7릴리프 비타 드롭’ 출시를 기념해 V7 비타드롭 마이크로사이트를 공식 오픈 하고, 6월 23일까지 푸짐한 경품과 적립금을 증정하는 이벤트를 진행한다. 이번 마이크로사이트에서는 7가지 비타민 물방울 ‘V7릴리프 비타 드롭’의 자세한 제품 정보와 모델 박한별의 생생한 인터뷰 영상, 광고 촬영 스케치 등을 직접 확인할 수 있다. 오픈 기념 첫 번째 이벤트로, 간단한 게임을 통해 ‘V7릴리프 비타 드롭 대용량 체험 키트’를 경품으로 증정한다. 이벤트 참여 방법은 홈페이지 로그인 후, 7가지 비타민 물방울이 모두 채워질 때까지 시계추 모양을 클릭하는 방식으로, 참여자 전원 모두에게 제품 참여 기회를 제공한다. 두 번째 이벤트는 더마톨로지컬 코스메틱 브랜드로서 국내 최초로 입점한 세계적인 화장품 체인점의 이름을 맞추는 방식으로, 정답자에게 닥터자르트 쇼핑몰의 적립금 777점을 지급한다닥터자르트 마케팅팀 고정규 과장은 “심화된 제품 정보를 소비자와 공유하고 소통할 수 있는 장으로 마이크로사이트를 오픈하게 됐다”며” 앞으로도 소비자에게 더욱 친밀하게 다가갈 수 있는 콘텐트 개발에 적극 노력할 예정이며, 이벤트를 통해 많은 분들이 V7릴리프 비타드롭을 체험해 볼 수 있는 좋은 기회가 되길 바란다.”고 전했다. 사이트=(http://www.drjart.com/drjart_vitadrop/index.asp)

이권구 2011.06.14
유진, 칼슘 미네랄 필러 '래디어스' 모델 발탁

배우 유진이 칼슘 미네랄 필러 래디어스 모델로 발탁되어 뷰티 멘토로 활동한다. ‘스마트 & 파워 뷰티의 전령사’로서 활동하게 될 유진은 소비자에게 유용한 ‘뷰티 노하우’를 전하게 된다. 유진은 광고를 통해 필러와 성형 사이에서 고민하는 여성들에게 ‘힘있는 페이스 라인’이라는 차별화된 솔루션을 제시한다. 또한 래디어스는 ‘래디어스 레이디즈’ 캠페인을 통해 당당한 아름다움을 추구하는 여성들을 위한 뷰티 멘토링을 시작한다. 이 캠페인은 각 시즌에 적합한 네 가지 이야기로 구성되며, 그 시작으로 ‘여름 휴가, 힘있는 아름다움을 위한 뷰티 멘토링’이 래디어스 웹사이트(www.Radiesse.co.kr)를 통해 7월 1일(금) 부터 진행된다. 이와 함께 래디어스 웹사이트에서는 6월 11일(토)부터 30일(목)까지 ‘당신의 힘있는 아름다움의 비결’ 퀴즈 이벤트가 진행된다. 빈칸에 래디어스만의 장점을 채우는 퀴즈로써 이벤트 당첨자 300명에게 기프티콘이 증정된다. 래디어스 측은 “유진의 자신감 있고 적극적인 이미지가 래디어스가 추구하는 브랜드 이미지와 어울려 모델로 선정하게 됐다. 하나의 뷰티 트렌드로서 자리잡고 있는 필러에 관해 소비자들에게 쉽고 친근한 멘토 역할을 할 것으로 기대한다”고 밝혔다. 래디어스는 미국 FDA, 유럽 CE, 한국 FDA승인을 받은 칼슘 미네랄 필러로, 체내 콜라겐 생성을 촉진시켜 1년 이상 효과가 지속되는 제품으로, 타 제품과 비교해 점성과 탄성이 높아 적은 양으로도 동일한 효과를 내는 것이 특징이다.

이권구 2011.06.14
허울 뿐인 건강메뉴에 혹! 食생활의 발견

그 이름만으로도? 평소 체중조절과 건강에 유익한 식품을 찾는 식이요법자(dieters)들이 오히려 메뉴명칭에 경도된 나머지 유해한 식품을 섭취하기 십상이라는 지적이 나왔다. 한 예로 건강한 식생활과 체중조절에 남달리 관심을 기울이는 이들일수록 메뉴명에 ‘샐러드’라는 말이 들어가 있을 경우 ‘파스타’라는 말이 들어간 메뉴에 비해 건강에 유익할 것으로 생각하는 경향이 뚜렷이 나타났다는 것. 반면 식이요법에 별달리 관심이 없는 이들은 메뉴를 선택할 때 그 같은 차이가 눈에 띄지 않는다는 설명이다. 미국 사우스 캐롤라이나대학 경영학부의 카글라 어마크 조교수 연구팀(마케팅)은 시카고대학이 발간하는 학술저널 ‘소비자 연구誌’(Journal of Consumer Research) 8월호에 게재를 앞둔 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘식품명칭이 식이요법자와 비 식이요법자의 식품 평가와 소비실태에 미친 영향’. 어마크 교수는 “건강에 유의를 기울이는 사람들이 메뉴명칭에 다양한 반응을 나타낸다는 사실은 그리 놀라운 일은 못될 것”이라고 언급했다. 하지만 흥미로운 것은 건강한 식생활에 대한 관심도가 높은 식이요법자들이 그렇지 않은 사람들에 비해 “이름이라는 함정”(naming traps)에 빠져들어 헛똑똑이가 되기 십상이라는 사실이라고 어마크 교수는 덧붙였다. 그의 연구팀은 총 520여명의 참여자들에게 ‘프루트 츄’(fruit chew) 또는 ‘캔디 츄’(candy chew)라는 말이 라벨에 삽입된 같은 사탕을 제공한 뒤 나타난 결과를 파악하는 등의 시험을 진행했었다. 그 결과 평소 식이요법에 관심도가 높은 사람들은 ‘프루트 츄’가 건강에 유익하다고 생각하는 경향이 대조그룹에 비해 확연했을 뿐 아니라 더 많은 ‘프루트 츄’를 먹은 것으로 조사됐다. 이처럼 식이요법자들이 라벨 표기내용에 쉽사리 속는 사유에 대해 어마크 교수는 “몸에 해로운 식품을 섭취하지 않으려는 의도로 인해 메뉴명칭에 경도된 나머지 정작 제품정보에 소홀해지는 경향이 있기 때문”이라고 풀이했다. 이로 인해 다수의 식이요법자들이 레스토랑에서 제공되는 샐러드에 그들이 섭취를 피하고 싶어하는 육류와 치즈, 파스타 등이 포함되어 있음을 미처 깨닫지 못한 채 ‘샐러드’라는 이름만으로 만족하게 된다는 것. 유사한 사례로 어마크 교수는 스무디스 밀크쉐이크(smoothies milkshakes), 베지 포테이토 칩스(veggie potato chips), 당분이 첨가된 약수(favored water) 등을 꼽았다. 어마크 교수는 이에 따라 “식이요법자들은 식품이나 메뉴의 함유성분 내역과 영양정보를 세심히 체크하고, 메뉴명칭에 정신이 팔려선 안될 것”이라고 강조했다.

이덕규 2011.06.13
한국야쿠르트 공장 견학 프로그램 진행

한국야쿠르트가 다문화 가정 고객을 대상으로 발효유 공장 견학 프로그램을 전개했다. 한국야쿠르트는 화성시 다문화가족지원센터를 이용하는 45명의 여성 고객을 대상으로 한국야쿠르트 천안공장을 방문하는 프로그램을 지난 9일 진행했다고 밝혔다. 견학에 참가한 다문화 가정 여성들은 회사 홍보영상을 시청한 다음 유산균 배양과 용기포장, 안전검사 등으로 이뤄진 생산 공정을 둘러봤다. 회사측은 한국어가 서툰 참가자들을 위해 영어 통역도 함께 준비했으며, 어린 자녀를 둔 여성들은 발효유가 어린이 장 건강에 어떤 효과가 있는지 공장 직원에게 질문하기도 했다고 설명했다. 이날 참가 고객에게는 발효유와 라면, 음료로 구성된 선물세트가 전달됐으며, 독립기념관을 관람하는 프로그램도 동시에 진행했다. 견학 프로그램을 진행한 천안공장은 '윌'을 비롯해 '쿠퍼스' '알엔비' 등 한국야쿠르트의 주력 제품을 생산하고 있으며, 대표적인 발효유가 모두 생산하는 만큼 철저한 식품 안전시스템을 갖추고 있다. 올해 新나눔사업으로 기획된 '다문화 가정 발효유 공장견학 프로그램'은 6월 9일부터 7월 12까지 총 11회에 걸쳐 진행될 예정이며, 440여명의 여성이 참가 신청을 마친 상태이다. 강규희 야쿠르트 고객만족팀 팀장은 "앞으로도 우리사회의 일부가 된 다문화가정 여성고객을 위한 CSR 활동을 꾸준히 전개해 나가겠다"라고 전했다.

임채규 2011.06.13
다이어트 패러다임 변화, 칼로리 보다 성분

다이어트 열풍으로 저칼로리 컨셉트에 초점을 맞췄던 식품업계가 다이어트 성분을 함유시키는 쪽으로 눈을 돌리고 있다. 칼로리를 낮춰 맛을 반감시키는 방법보다 체지방 분해 성분을 넣어 맛을 유지하면서도 지방이 쌓이지 못하도록 하는 방법이 각광받고 있기 때문. 일례로 선진포크는 다이어트에 도움이 되는 CLA성분을 함유한 ‘날씬포크’를 출시, 매출 100억 원을 돌파했다. 일반 돼지고기에 비해 지방축적을 33%나 막아주는 돈육의 개발을 통해 다이어트에 민감한 소비자의 니즈를 만족시키는데 성공한 것이다. ▷ L-카르니틴=당과 지방의 연소를 돕는 L-카르니틴은 심각한 질병의 원인이 되는 대사증후군 환자의 증가와 체중조절에 대한 관심의 증가로 2017년에는 전세계적으로 약 1억 3,000만$ 규모의 시장을 형성할 것으로 전망되는 성분이다. 육류를 통해 섭취할 수 있지만 L-카르니틴에 대한 관심이 높아지면서 최근에는 적용범위가 의약품, 기능식품 등에서 음료, 제과까지 넓어지고 있다. 남양유업의 ‘17차’와 웅진식품의 ‘자연은 바이탈 플러스’ 같은 음료에서부터 오리온 닥터유의 ‘활력충전 에너지바’와 해태제과의 ‘홈런볼’ 같은 제과류까지 다양해지고 있는 것. 최근 인기에 가속도가 붙고 있는 에너지음료에도 L-카르니틴이 적용되기 시작하면서 다이어트를 위해 운동을 즐기는 소비자들에게 높은 인기를 얻고 있다. 스포츠 음료에서는 볼 수 없었던 L-카르니틴이 갈증해소뿐만 아니라 다이어트 효과까지 높여주기 때문이다. 골프음료로 시작하며 스포츠인들에게 인기를 얻고 있는 명문제약의 ‘파워텐’은 L-카르니틴이 과라나추출물, 타우린, 로얄제리 등과 함께 운동 후 빠른 회복에 도움을 주는 것으로 알려지면서 체력소모가 많은 운동을 즐기는 젊은 남성들에게 각광받고 있다. 근육에서는 에너지를 만들고 체내 지방을 태우는 역할을 하는 L-카르니틴은 동아오츠카의 ‘엑스코카스’, 세븐디퍼센트코디네이터의 ‘마크’, 알앤엘삼미의 ‘e-power-9’ 등의 에너지음료에도 함유돼 있다. ▷ 마테=체지방 분해 기능이 우수한 것으로 알려진 남미산 마테는 지난해 우리나라에 선보인 이후 CLA, HCA와 함께 3가지 주요 다이어트 성분으로 부각되면서 폭넓게 활용되고 있다. 식사 전에는 식욕조절 기능이, 식사 후에는 지방대사 기능이 있어 다이어트에 관심이 많은 젊은 층에게 높은 인기를 얻고 있다. 기능성 차 전문업체 티젠의 ‘마테차’는 로스팅 공정을 통해 구수한 맛을 높여 20~30대는 물론 건강을 위한 다이어트를 하려는 중년에게도 인기를 얻고 있다. 마테차의 매출이 급증하자 티젠은 최근 생수병에 간편히 타서 마시는 워터믹스 ‘바디업 마테’를 내놓고 젊은 층을 공략하고 있다. 롯데헬스원은 자 중심의 마테를 분말과 정제 등 다양한 구성으로 선보여 선택의 폭을 넓혔고, 롯데칠성음료는 ‘티트리 마테차’를 페트 음료 형태로 내놔 보다 손쉽게 즐길 수 있도록 했다. 나뚜루는 아이스크림이 먹고 싶어도 다이어트 때문에 망설이는 여성들을 위해 마테 아이스크림을 출시했다. 마테를 이용한 화장품도 등장했다. 아이오페의 ‘바디클리닉 쉐이핑 이펙터’는 마테 추출 성분이 탄력있고 균형잡힌 바디 라인을 만드는 데 도움을 준다. 키엘에서는 마테차 성분이 함유된 ‘예바마테 티 스킨케어 컬렉션’을 선보인 바 있다.

이권구 2011.06.13
간염 치료제와 커피 함께하면 약효 ‘파워-업’

커피가 백신의 항원보강제와 동격? 만성 간질환을 동반한 진행성 C형 간염 환자들이 약물치료 기간 동안 커피를 함께 마시면 약효를 끌어올리는 성과를 기대할 수 있을 전망이다. 즉, C형 간염 치료제 페그인터페론과 리바비린을 병용 중인 환자들에게 하루에 3잔 이상의 커피를 마시도록 한 결과 커피를 음용하지 않았던 그룹에 비해 치료반응이 2배 이상 높게 나타났다는 것이다. 미국 국립암연구소(NCI) 암역학‧유전학연구부의 닐 프리드먼 박사 연구팀은 미국 위장병전문의협회(AGA)가 발간하는 학술저널 ‘위장병학’誌(Gastroenterology) 7월호에 게재를 앞둔 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘만성 C형 간염 환자들에게서 커피 음용이 페그인터페론 및 리바비린 병용에 따른 반응에 나타낸 상관관계’. 우리나라를 비롯한 아시아 국가들의 경우 전체 간염 발병사례들의 90% 이상이 B형 간염인 데 비해 북미와 유럽에서는 C형 간염이 주종을 이루는 것으로 알려져 있다. 전 세계 환자 수가 1억3,000만~1억7,000만명에 달하는 것으로 추정되고 있다. 프리드먼 박사는 “총 885명의 환자들을 대상으로 진행한 연구에서 커피를 마신 그룹의 간 효소 수치가 낮아졌을 뿐 아니라 만성 간질환 진행률과 간암 발생률 또한 감소했다”고 강조했다. 이를 좀 더 구체적인 수치로 설명하면 페그인터페론 180 μg과 리바비린 1,000~1,200mg을 매일 병용하면서 매일 3잔 이상의 커피를 마신 환자들의 경우 초기 바이러스 반응(EVR)이 나타난 비율이 73%에 달했다는 설명이다. 아울러 복용을 시작한 후 20주째에 혈청에서 C형 간염 바이러스 리보핵산이 검출되지 않은 비율이 52%, 48주째에 검출되지 않은 비율이 49%로 파악되었으며, 지속 바이러스 반응(SVR)을 보인 비율은 26%로 나타났다고 프리드먼 박사는 덧붙였다. 반면 페그인터페론과 리바비린만 병용했던 그룹의 경우에는 이들 수치가 각각 46%, 26%, 22% 및 11%에 그쳐 커피를 마신 환자그룹에 훨씬 미치지 못했다. 프리드먼 박사는 “커피를 다량 음용할 경우 선재성 간질환의 악화속도를 늦추고, 간암이 발생할 위험성을 감소시킬 수 있는 것으로 보인다”며 “하지만 C형 간염 치료제와 커피 음용의 상관성은 지금까지 알려지지 않았던 것”이라고 언급했다. 따라서 커피 음용에 따른 C형 간염 치료효과의 향상이 최근 허가를 취득한 신약들의 경우에도 재현될 수 있을지 여부는 아직 미지수인 상태라고 프리드먼 박사는 지적했다. 페그인터페론과 리바비린을 병용하는 요법은 전체 만성 C형 간염 환자들 가운데 절반 정도에서 괄목할만한 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다.

이덕규 2011.06.10

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