약업닷컴 - 보건의약계를 대표하는 전문신문 - 약사, 의사, 제약사

H&B

하루 2잔 이상 커피 음용女 우울증 발생률 뚝~

카페인은 오늘날 세곈적으로 가장 널리 섭취되고 있는 중추신경계 흥분제로 알려져 있다.또 전체 카페인 양의 80% 정도가 커피를 통해 섭취되고 있을 것이라는 게 전문가들의 추정이다.이와 관련, 매일 커피를 마신 여성들의 우울증 발생률이 최대 20%까지 낮게 나타났다는 조사결과가 나와 커피 애호가들을 즐겁게 하고 있다. 여기서 언급된 커피는 카페인을 제거하지 않은 제품을 지칭한 것이다.미국 컬럼비아대학 공중보건대학의 미셸 I. 루카스 박사 연구팀은 미국 의사회(AMA)가 발간하는 학술저널 ‘내과의학 회보’(Archives of Internal Medicine) 26일자 최신호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다.이 보고서의 제목은 ‘여성들에게서 커피, 카페인, 그리고 우울증 발생 위험성’.루카스 박사팀은 평균연령 63세의 여성 총 5만739명을 대상으로 지난 1996년부터 2006년까지 10년 동안 우울증 발생실태를 파악하기 위한 조사작업을 진행했었다.이를 위해 연구팀은 조사가 착수된 지난 1996년 당시 우울증이 나타나지 않았던 피험자 여성들의 커피 음용습관을 1980년대부터 추적하는 내용의 설문조사를 진행한 후 조사작업을 진행했다.그 결과 10년에 걸친 추적조사 기간 동안 총 2,607명이 우울증을 진단받았던 것으로 분석됐다.그런데 하루에 2~3잔의 커피를 마신 그룹의 경우 우울증 발생률이 커피를 주 1회 이하로 섭취한 그룹에 비해 15% 낮게 나타났을 뿐 아니라 1일 4잔의 커피를 음용한 그룹의 우울증 발생률은 20%까지 낮은 수치를 보여 주목됐다.또 조사대상자들 가운데 카페인 섭취량이 가장 많은 이들은 1일 550mg 이상을 섭취한 반면 최소 섭취그룹의 섭취량은 1일 100mg을 밑돌았다.루카스 박사는 “커피 음용에 따른 우울증 발생률 감소효과를 입증했다기 보다는 예방효과의 가능성을 시사했다고 풀이할 수 있을 것”이라며 신중한 의견을 피력했다. 아울러 커피 음용 여부와 우울증의 강도(强度) 사이에는 별다른 관련성이 눈에 띄지 않았다고 덧붙였다.이에 따라 커피 음용에 따른 우울증 예방효과를 좀 더 명확히 규명하기 위한 후속연구가 필요해 보인다고 루카스 박사는 결론지었다.

이덕규 2011.09.29
나트륨 섭취량 질문에 싱거운 대답 “몰라요”

미국 소비자들 가운데 아직도 상당수가 나트륨 섭취가 건강에 미치는 영향에 대해 무지한 것으로 드러나 싱거운 사람들이라는 볼멘소리가 절로 튀어나오게 하고 있다. 수많은 미디어 매체들이 앞다퉈 나트륨 섭취량 감소의 중요성에 목소리를 높여왔던 것이 최근 수 년여 동안의 추세이기 때문. 게다가 대부분의 미국인들은 1일 섭취권고량에 비해 2배 정도 많은 양의 나트륨을 섭취하고 있는 형편이다.실제로 워싱턴 D.C.에 소재한 비영리 커뮤니케이션 기구 국제식품정보위원회(IFIC)가 27일 공개한 조사결과에 따르면 59%의 응답자들이 나트륨 섭취에 대해 별달리 우려하고 있지 않은 것으로 드러났다.또한 70%의 응답자들이 나트륨 섭취 가이드라인에 대해 “모른다”고 답변한 것으로 나타났다.IFIC는 지난 4월 15일부터 5월 5일까지 18세 이상의 성인 총 1,003명을 대상으로 온-라인 설문조사를 진행했었다.이와 관련, 미국의 식생활 가이드라인은 지난 2005년 이래 1일 나트륨 섭취량을 2,300mg 이내로 제한할 것을 권고해 왔다. 또 고혈압 환자들이나 고혈압 발병 위험성이 높은 이들의 경우에는 1일 1,500mg 이내로 한층 강화된 기준을 제시해 왔다.아울러 전체 연령대의 흑인과 51세 이상의 전체 성인들에 대해서도 엄격한 나트륨 섭취제한이 요망되어 왔다.그럼에도 불구, 현재 미국의 1인당 평균 나트륨 섭취량은 1일 3,000mg을 상회하고 있는 형편이다.이번 조사결과에 따르면 고혈압 환자들의 경우 나트륨 섭취에 대해 상대적으로 관심도가 높게 나타났지.만, 이들 가운데서도 56%가 나트륨 섭취 가이드라인의 존재를 알지 못하는 것으로 파악됐다.고혈압 환자 또는 과다체중자 및 비만환자들의 경우 나트륨 섭취 제한에 유의해야 하는지를 물은 문항에 대해서는 83%가 “그렇다”, 13%가 “모른다”, 4%가 “그렇지 않다”고 답변해 그나마 긍정적인 풀이를 가능케 했다.아울러 건강한 식생활을 위해 나트륨 섭취량을 제한하는 것이 매우 중요하다는 데는 38%가 동의를 표시했으며, 과일과 채소류 섭취량을 늘려야 한다는 문항에는 70%가 의견을 같이했다.38%라면 트랜스지방 섭취를 줄여한다는 데 동의한 39%에도 미치지 못하는 수치이다.이밖에 당분 섭취 제한의 중요성과 칼로리 섭취량 모니터링의 필요성에 대해서는 각각 48% 및 45%가 중요하다고 응답했다. 섬유질 섭취량 증량의 필요성에 대해서도 47%가 공감을 표시해 맥락을 같이했다.그러나 39%의 응답자들은 “나트륨을 줄이면 맛이 떨어진다”는 답을 내놓아 조사진행자들을 답답하게 했다.소비자들이 나트륨을 다량 섭취하는 소스로 응답자들이 지목한 식품들로는 스낵 및 크래커 55%, 런치 미트 및 핫도그 54%, 캔 수프 50%, 양념류 30%, 냉동식품 29%, 피자 17% 등으로 분석됐다.한편 이번 조사결과에 따르면 절반 이상의 미국인들이 정작 자신의 1일 나트륨 섭취량에 대해 제대로 알고 있지 못한 것으로 밝혀져 아연실색케 했다. 57%가 “아예 모르겠다”고 답한 데다 13%는 “하루 1,000mg 정도”라고 착각하고 있었을 정도.약 1,500mg이라고 밝힌 경우도 20%에 달했으며, 뒤이어 2,300mg이라는 답변이 7%, 그리고 3,000mg이라고 응답한 이들이 2% 등의 순을 보였다.

이덕규 2011.09.28
세노비스, 어린이용 오메가-3 제품 출시

세노비스가 어린이를 위한 오메가-3를 주원료로 한 건강기능식품을 출시했다. 세노비스(www.cenovis.co.kr)는 3세부터 14세까지 성장기 어린이를 위한 '키즈 츄어블 오메가-3'를 출시한다고 28일 밝혔다. '키즈 츄어블 오메가-3'는 성인용 건강기능식품으로 인식돼 온 기존 오메가-3를 아이들도 맛있고 편리하게 섭취할 수 있도록 만든 제품이다. 오메가-3의 핵심 성분인 DHA와 EPA는 인체의 뇌와 신경조직에 많이 분포되어 있는 성분으로 부족할 경우 조직 기능에 영향을 미칠 수 있다. 하지만 오메가-3는 성장기 어린이가 편식하기 쉬운 생선이나 견과류에 많고, 신체내에서 오메가-3를 합성하는 능력이 성인보다 떨어지기 때문에 평소 충분한 양의 섭취가 강조되고 있다. 이번에 출시한 세노비스 '키즈 츄어블 오메가-3'는 캡슐을 깨물면 오렌지 맛 DHA 액이 입 안에서 터지는 형태로 어린이들이 거부감 없이 섭취할 수 있도록 했다. 총 540mg의 오메가-3 성분을 함유하고 있으며, 성장기 어린이에게 필요한 오메가-3의 식약청 1일 섭취량을 충족시킨다는 것이 회사측의 설명이다. 또, 천연 젤라틴으로 만든 캡슐은 씹어 먹거나 뱉는 것도 가능하다. 정반디 세노비스 마케팅 담당 과장은 "제품 개발을 위한 소비자 조사를 통해 어린이도 성인 만큼 오메가-3 섭취가 중요하다는 사실을 모르고 있는 부모들이 많다는 점을 알게 됐다"면서 "키즈 츄어블 오메가-3는 성장기에 필요한 DHA와 EPA 섭취 뿐 아니라 오렌지 맛과 씹는 재미까지 느낄 수 있다"라고 전했다.

임채규 2011.09.28
日 건강시장 누가 선두를 달리나?

일본의 헬스비지니스 종합정보지 ‘헬스라이프 비지니스’가 지난해 기업별 건강식품(서플리먼트, 특정보건용식품, 기능성식품·음료 포함) 매출 상위 20개사를 조사했다. 그 결과 1위는 오츠카제약, 2위는 메이지, 3위는 산토리 등으로 20개사의 총매출은 약1조엔. 그중 해외 매출분을 제외하면 상위 20개사가 일본 건강식품시장의 약40%를 점유하는 것으로 조사됐다. 상위 20사 시장의 40% 점유 일본의 헬스비지니스 종합정보지 ‘헬스라이프 비즈니스’는 여름 특집호 특별기획으로 건강식품류(유제품 및 음료 등의 상품은 제외)를 제조 또는 판매하는 기업의 매출 상위 20개사를 조사하여 발표했다. 이에 따르면 특정보건용식품을 포함한 일본의 건강식품 시장은 현재 약 2조엔까지 팽창했으며, 이번에 확인된 상위 20개사의 매출 총액은 약 9,900억엔에 달하는 것으로 드러났다. 그런데 일부 기업은 해외사업을 하고 있기 때문에 이를 제외하면 시장의 약40%를 상위 20개사가 점유하는 셈이 되는 것으로 분석됐다. PDF로 전문보기

뉴트라덱스 2011.09.27
비타민B12 결핍 고령자 인지력ㆍ사고력 ‘삐걱’

혈중 비타민B12 수치가 결핍된 고령자들의 경우 뇌세포가 많이 손상되었을 뿐 아니라 사고력(思考力)에도 문제를 수반할 것으로 보인다는 연구결과가 공개됐다.미국 일리노이州 시카고에 소재한 러시 의과대학의 크리스틴 C. 탱니 박사 연구팀은 미국 신경의학회(AAN)가 발간하는 학술저널 ‘신경의학’誌(Neurology) 9월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다.이 보고서의 제목은 ‘비타민B12, 인지력 및 뇌 MRI 측정결과; 교차검사’.탱니 박사팀은 시카고 남부지역에 거주하는 65세 이상의 고령자 121명을 대상으로 혈중 비타민B12 및 비타민B12 대사물질 수치를 측정해 비타민B12 결핍도를 평가하는 조사작업을 진행했었다. 연구팀은 아울러 조사대상자들의 기억력과 인지력을 측정하는 테스트도 병행했다.그 후 평균 4.6년이 경과한 시점에서 연구팀은 조사대상자들의 뇌를 자기공명영상(MRI)으로 촬영해 뇌 용적과 기타 뇌손상 징후들을 분석했다.그 결과 메칠말론산(methylmalonate)과 2-메칠시트르산(2-methylcitrate) 등의 수치를 비롯해 비타민B12 결핍을 나타내는 생체지표인자 4~5가지의 수치가 높게 나타난 조사대상자들의 경우 인지력 테스트에서 낮은 점수를 받았을 뿐 아니라 뇌 용적 또한 상대적으로 작게 나타났음이 눈에 띄었다.한 예로 인지력 테스트에서 조사대상자들이 받은 점수가 -2.18에서 1.42점 사이에 걸쳐 있어 평균 0.23점을 기록하는 데 그쳤다는 것. 아울러 호모시스테인 수치가 1 μmole/L 증가할 때마다 인지력 테스트 점수가 0.03점 감소했다는 것이 연구팀의 설명이다.그러나 탱니 박사는 “식생활을 통해 고령자들에게서 비타민B12 수치를 향상시킬 경우 이번 조사에서 나타난 문제점들이 발생하지 않도록 사전에 예방할 수 있을지 여부를 단정적으로 언급하기에는 아직 시기상조로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2011.09.27
대두 단백질, 갱년기 여성 혈전 생성ㆍ진행 억제

대두(大豆) 단백질 성분이 갱년기 초기의 여성들에게서 혈전 생성과 진행을 억제하는 데 한층 괄목할만한 효과를 보인 것으로 나타났다.여기서 언급된 “갱년기 초기”는 갱년기에 들어선 후 5~6년 이내의 시점에 있는 여성들을 지칭한 것이다.특히 이 연구는 분리 대두 단백질이 동맥 내부에 지질이 축적되고 폐쇄되는 죽상경화증의 이행을 억제하는 데 나타낸 효용성을 평가하기 위한 목적으로는 사상 최대 규모이자 최장기간에 걸쳐 진행되었던 사례이다.미국 서던캘리포니아대학(USC) 의대의 하워드 N. 호디스 박사 연구팀은 미국 심장협회(AHA)가 발간하는 의학저널 ‘뇌졸중’誌(Stroke) 11월호에 게재를 앞둔 보고서에서 이 같이 밝혔다.이 보고서의 제목은 ‘건강한 갱년기 후 여성들에게서 이소플라본 대두 단백질 섭취가 죽상경화증의 이행에 미친 영향’.호디스 박사팀은 45~92세 사이의 갱년기 후 여성 총 350명을 2개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 분리 대두 단백질 또는 위약(僞藥)을 섭취토록 하는 방식의 이중맹검법 시험을 지난 2004년부터 2009년까지 진행했었다.피험자들은 로스앤젤레스 일대에서 충원된 이들이었으며, 당뇨병이나 심혈관계 질환 등을 진단받은 전력이 없는 건강한 이들이었다.이들은 시험기간 동안 이소플라본 성분의 일종인 아글리콘 이소플라본(aglycon isoflavone) 91mg이 함유된 1일 25g의 분리 대두 단백질 또는 위약을 2.7년 동안 섭취했다.그런데 시험을 진행한 결과 이소플라본 성분이 함유된 대두 단백질을 섭취한 그룹의 경우 경동맥 혈관내막 비후도(CIMT) 진행률이 연간 4.77 μm으로 나타나 연간 5.68 μm에 이른 위약 섭취그룹에 비해 평균 16% 낮게 나타나 주목됐다.그런데 최근 5년 이내에 갱년기에 접어들어 아직 갱년기 초기단계에 속하면서 분리 대두 단백질을 섭취한 여성들의 경우에는 경동맥 혈관내막 비후도 진행률이 연간 2.16 μm으로 집계되어 위약 섭취그룹의 연간 6.79 μm와 비교했을 때 68%나 낮은 수치를 나타내 눈길을 끌었다.분리 대두 단백질을 섭취한 그룹은 아울러 인체에 유익한 고밀도 지단백 콜레스테롤 수치 또한 눈에 띄게 증가한 것으로 나타나 대두 단백질이 항노화 시장에서 차후 한층 탄탄한 입지를 구축할 수 있게 될 것임을 유력하게 시사했다.게다가 분리 대두 단백질을 섭취한 그룹에서 유의할만한 부작용이 수반된 사례는 관찰되지 않았다.호디스 박사는 “분리 대두 단백질 섭취가 갱년기 후 여성들에게서 죽상경화증의 이행을 저해하는 데 상당정도 효과를 기대할 수 있을 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2011.09.26
암세포에 날리는 치명타 3방

후코이단 전문 생산업체 해림후코이단이 식이요법과 면역요법, 아포토시스 요법을 복합한 삼위일체 자연치유요법 프로그램을 선보인다. 삼위일체 자연치유요법이란 △암 환자를 위한 식이요법 △차가버섯을 통한 면역요법 △후코이단을 통한 아포토시스 요법을 손쉽게 접할 수 있도록 이론과 제품을 패키지로 묶은 것. 해림후코이단이 직접 생산하는 고품질 후코이단 제품과 러시아산 차가버섯 제품을 묶어 손쉽게 섭취할 수 있는 제품라인을 구축했고, 여기에 해림 측이 사회공헌 정책의 일환으로 암 환우들에게 보급중인 엘란비탈 식이요법 프로그램을 적용시켰다. 후코이단은 이미 1996년 일본 암학회를 통해 세계적인 관심을 불러일으켰던 소재. 암 세포를 자가 소멸하게 만드는 아포토시스 기능이 주목받으면서 항암관련 대체요법 시장의 스타로 떠오른 상황이다. 우리나라 역시 후코이단의 미래 성장가치에 주목해 이를 위한 정부지원 사업이 시작 됐는데, 해림후코이단은 완도군이 50억원을 투자한 국책 프로젝트 기업이다. 후코이단 품질의 기준척도 중 하나로 꼽히는 황산기 함량에서 해외 제품들을 압도하고 있으며, 후코이단의 원류로 꼽히는 일본에 제품을 수출하며 우수성을 인정받고 있다. 차가버섯은 암 환자들에게는 이미 잘 알려진 면역강화 식품. 솔제니친의 소설 ‘암 병동’이 노벨문학상을 받으며 널리 알려졌는데, 면역강화에 탁월한 기능성을 가지고 있어 암 환자들이 많이 찾는다. 해림후코이단은 삼위일체 자연요법 보급을 위해 러시아 현지에서 차가버섯을 직접 수입, 암 환우를 위해 수입가 수준의 저렴한 가격에 후코이단 및 엘렌비탈 식이프로그램을 묶어 패키지 공급에 들어갔다. 엘란비탈 프로그램은 해림 측이 전 세계 암 관련 논문자료 수백여편을 분석해 개발한 식이요법 프로그램이다. 실천하기 어렵고 천편일률적이었던 기존 식이요법과 달리 실생활에 적용하기가 쉽고, 큰 어려움 없이 습관으로 유도 한다는 게 장점. 해림 측이 수개월 동안 기존 고객들에게 보급한 결과 실제 증상이 호전되고 상당한 만족도를 보이는 경우가 많아 고무적이다. 해림후코이단 이정식 대표는 “그동안 암을 관리하기 위한 수많은 치료법과 대체요법들이 난립했지만 뚜렷한 성과를 거두지 못했다”며 “암은 좋은 식습관과 건강한 면역력, 아포토시스를 통한 종양 관리가 복합적으로 이뤄져야하기 때문에 삼위일체 자연요법이 통합요법으로 큰 도움이 될 것”이라고 밝혔다. 또 “암이 금방 완치될 듯한 기대를 심어줘 고가의 제품을 무리하게 판매하는 방식은 오히려 암 환우들에게 좌절감을 줄 것”이라며 “삼위일체 프로그램을 통해 암 환우들과 꾸준히 소통하고 그들에게 가장 필요한 요소들을 채워주는데 주력할 것”이라고 덧붙였다.

이주원 2011.09.26
아이 기죽이는 야뇨증, 적극적 치료 필요

소변을 잘 가리다가도 초등학교 저학년까지는 간혹 자다가 이불에 지도를 그리는 경우가 있다. 그러나 이러한 실수가 너무 잦거나 소변을 가리는 나이인 5세가 넘어서도 전혀 소변을 가리지 못한다면 야뇨증으로 보고 반드시 치료를 해야 한다. 과거에는 야뇨증을 크면 저절로 나을 것으로 여겨 치료해야 하는 병으로 바라보는 시각이 거의 없었지만 최근에는 야뇨증이 어린이의 성격 형성이나 정신적, 사회적 건강에 상당한 악영향을 끼친다는 사실이 밝혀지면서 야뇨증을 적극적으로 치료해야 한다는 공감대가 형성되었다. 배뇨장애 전문 인애한의원 관악점 이현주 원장은 “야뇨증을 앓고 있는 아이들은 혹시라도 실수하는 것이 걱정되어 친척집이나 캠프를 가는 것도 꺼리고 정상 어린이에 비해 자긍심이 상당히 저하되어 학교생활이나 교우관계에서도 위축되는 경향이 있다.”고 밝혔다. 야뇨증은 태어날 때부터 한번도 소변을 가리지 못한 1차성 야뇨증과 소변을 잘 가리다가 갑자기 소변을 못 가리게 된 2차성 야뇨증으로 분류하며 이는 각각 원인과 치료방법에도 차이가 있다. 1차성 야뇨증의 경우 신체발육이나 행동발달이 늦은 아이에게서 자주 나타나며 나이에 비해 방광의 크기가 작거나 방광이 찼다는 것을 뇌에 알려주는 신호전달체계가 덜 발달된 경우도 있다. 이현주 원장은 “한의학에서는 이를 방광과 신장의 기운이 미숙하기 때문이라고 보고 방광의 성숙을 촉진시키고 방광의 조절기능을 빠르게 회복시키는 처방으로 치료한다.”고 설명했다. 2차성 야뇨증의 가장 큰 원인은 정신적인 스트레스다. 처음에는 소변을 잘 가리다가 부모의 이혼이나 사별 등 정신적인 충격으로 소변을 가리지 못하게 된 경우이다. 이처럼 큰 사건이 없더라도 감성적으로 예민한 아이들은 작은 변화도 큰 충격으로 다가 야뇨증이 나타나기도 한다. 예를 들어 동생이 태어나거나 이사를 해서 잠자리가 낯설어진 경우, 엄마와 오래 떨어져 있게 될 때 등 환경의 변화로 심리적인 위축감을 느끼게 되고 이러한 불안감이 정서적 퇴행으로 나타나 야뇨증을 유발하는 것이다. 뿐만 아니라 겁이 많고 심약한 아이도 2차성 야뇨증이 발병하기 쉽다. 이 원장은 “이러한 2차성 야뇨증의 경우 증상이 심하지 않은 경우에는 심리적으로 안정을 취하고 부모의 도움 아래 생활요법을 실시하는 것만으로도 좋아질 수 있지만, 증상이 심한 경우라면 정신적 스트레스로 억눌린 기운을 풀어주고 과도한 긴장을 완화함으로써 수면 중에 방광의 자연스런 이완이 이루어질 수 있도록 하는 한방치료가 도움이 된다.”고 전했다. 야뇨증 치료의 근본적인 목적은 아이가 스스로 수면 중 소변을 가리도록 하는 것이므로 치료 중에도 가정에서 생활수칙을 함께 지켜주는 것이 효과적이다. 수분은 되도록 낮에 충분히 섭취하고 잠들기 2~3시간 전에는 물은 물론 음식 섭취를 자제하는 것이 좋다. 마시고 먹는데 포함된 수분의 50~80%는 2~3시간 내에 소변으로 나오기 때문이다. 수분 섭취를 유도하는 염분이 많은 음식도 저녁식사나 저녁간식 메뉴로 자제하고 아이스크림, 과일, 콜라 등 이뇨작용을 하는 음식도 피하도록 한다. 소변은 가능한 자기 전에 미리 보고 자게 한다. 수면 중 일부러 깨워서 소변을 보게 하면 수면리듬이 흐트러지고 성장호르몬 분비를 방해하며 항이뇨호르몬의 분비량이 적어져 밤에 소변량이 증가하게 될 우려가 있다. 야뇨증은 심리적인 요인이 함께 작용하는 만큼 아이의 자신감 상승을 위해 실수를 하지 않은 날은 아이에게 보상을 해주는 것이 효과적이며, 기저귀 사용은 아이에게 수치심을 유발할 수 있으므로 가급적 피하는 것이 낫다. 방광의 크기에는 문제가 없으나 기능에 문제가 있는 아이라면 소변을 참는 방광 훈련을 적절히 활용한다. 방광훈련은 낮에 요의가 찾아오면 바로 소변을 보지 말고 조금 참았다 보게 함으로써 방광의 저장기능을 강화시켜 주는 훈련으로 처음에는 몇 초의 짧은 시간이라도 참게 해보고 점차 시간을 늘려가면 된다. 단, 무리하게 시행할 경우 오히려 배뇨장애를 유발할 수 있으므로 주의한다.

이권구 2011.09.25
유제품 섭취 대사증후군 발생 위험성 낮춰

대사증후군은 오늘날 전체 미국성인들 가운데 3명당 1명 꼴로 영향을 미치고 있다는 것이 전문가들의 추정이다.그런데 유제품 섭취가 대사증후군 뿐 아니라 관련질환들이 발생할 위험성을 낮추는 데 상당한 도움을 줄 수 있을 것임을 재입증한 보고서가 공개됐다.미국 일리노이州 로즈몬트에 소재한 유제품연구소(DRI)의 베스 H. 라이스 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘어드밴스 인 뉴트리션’誌(Advances in Nutrition) 9월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다.이 보고서의 제목은 ‘유제품 조성물과 심대사계 증후군의 위험요인: 미래 연구를 위한 최근의 입증자료들과 기회’.이와 관련, 유제품들은 체내에 공급되는 각종 영양소들의 보고(寶庫)로 중요성이 부각되고 있는 것이 최근의 추세이다. 대부분의 사람들이 칼슘의 50%, 마그네슘 및 칼륨의 10% 이상을 유제품 섭취에 의존하는 것으로 알려져 있을 정도.특히 우유는 미국에서 칼슘, 비타민D, 칼륨 등의 으뜸가는 공급원으로 손꼽히고 있는 것이 현실이다.라이스 박사팀은 유지방과 유청 단백질 e3md의 유제품 함유성분들이 혈압이나 공복시 혈당 수치, 체지방, 혈중 지방 등 대사증후군에 미치는 영향을 평가하기 위한 조사작업을 진행했었다.그 결과 유제품 섭취는 시너지 효과를 기대할 수 있게 하는 식품이라는 믿음을 한층 확고히 할 수 있었다고 라이스 박사는 설명했다. 즉, 유제품 함유성분들이 대사계 건강을 개선하는 데 큰 도움을 주고 있음을 재확인할 수 있었다는 것.물론 후속연구들이 뒤따라야 하겠지만, 이번 조사작업을 통해 심혈관계 제 증상과 2형 당뇨병을 예방‧개선하는 데 큰 도움을 기대할 수 있다는 유제품의 효용성이 더욱 확실해졌다고 라이스 박사는 피력했다.한 예로 이번 연구에서 유청 단백질을 지속적으로 섭취하면서 규칙적인 저항운동(resistance exercise)을 병행할 경우 체 조성(body composition)에 유익한 변화를 유도했음을 관찰할 수 있었다는 게 라이스 박사의 언급이다.유청 단백질은 빠르게 소화되면서 근육에 각종 아미노산을 공급하므로 일명 “발빠른 단백질”로 불리고 있다. 류신(leucine)을 비롯한 각종 아미노산의 공급원으로 확고히 자리매김되고 있는 데다 근육단백질 합성을 촉진시켜 근육대사에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있을 정도.같은 연구소의 그레고리 밀러 박사는 “유청 단백질이 체 조성 개선과 대사증후군 위험요인 저해에 미치는 영향은 매우 중요한 효용성이라 할 수 있을 것”이라고 지적했다.

이덕규 2011.09.23
일본 라스베라트롤에 열광하다

일본의 건강식품업계에는 라스베라트롤의 인기가 날씨만큼이나 뜨겁다. NHK의 스페셜 방송에서 노화억제, 장수촉진소재로서 소개된 이후 라스베라트롤이 일대 붐을 이루고 있다는 것. 원료업체에는 문의가 쇄도하고, 원료조달에 차질이 빚어지고 있으며 통신판매사이트에는 일찍부터 품절사태로 난리다. NHK, 장수 유전자를 찾다 일본은 지금 불노장수의 서플리먼트로 통하는 라스베라트롤이 화제다. 라스베라트롤의 인기에 불을 지핀 것은 2011년 6월 12일에 NHK가 스페셜 프로그램으로 ‘당신의 수명은 연장된다. 발견! 장수유전자’를 방영한 이후 큰 인기를 모으고 있다는 것. 프로그램에서는 인간의 장수는 ‘장수유전자’가 담당하고 있다고 설명하며 라스베라트롤을 먹으면 이 유전자가 활성화되어 장수를 유지할 수 있다고 소개했다. ‘장수유전자’는 美메사추세츠공과대학생물학부의 레오날드 가렌데 교수팀이 효모에서 발견한 것으로, 가렌데 교수는 장수유전자의 작용을 활성화함으로써 초파리의 수명이 30% 향상되었다고 보고한 바 있다. 이는 칼로리 제한에 의한 수명연장 매커니즘을 설명해 주는 실험으로 풀이되는데, 美 위스콘신대학의 실험에서도 먹이 섭취량을 30% 줄인 원숭이의 생존율이 급격하게 높아지는 것으로 확인되었다. 장수유전자가 활성화되면 활성산소의 방출이 억제되어 면역력의 저하 및 동맥경화, 고혈당, 골다공증, 탈모 및 백발 등의 노화증상이 예방되며 게다가 피부미용 및 지구력을 높이는 효과가 있다고 한다. 즉, 안티에이징 효과가 발휘된다는 것. PDF로 전문보기

이주원 2011.09.22
블루베리 추출물 유방암 증식 억제효과 시사

블루베리 추출물이 유방암의 증식속도를 늦추는 데 효과를 나타낼 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 나와 관심을 모으고 있다.즉, 일반사료와 함께 블루베리 분말을 공급했던 실험용 쥐들의 경우 유방암 세포의 크기가 블루베리 분말을 공급하지 않았던 대조그룹에 비해 60~75% 적은 수준에 불과했음을 관찰할 수 있었다는 것.미국 캘리포니아州 로스앤젤레스 카운티에 속하는 두아르트에 소재한 시티 오브 호프 베크먼 연구소 종양세포생물학연구부의 린 S. 애덤스 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 온-라인版에 최근 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다.이 보고서의 제목은 ‘누드 마우스들에게서 블루베리 분말이 MDA-MB-231 3중 음성 유방종양의 증식과 전이를 억제하는 데 나타낸 효과’.애덤스 박사팀은 실험용 쥐의 일종인 누드 마우스들에게 일반사료와 함께 블루베리 추출물로 만든 분말을 공급하는 방식으로 2건의 동물실험을 진행했었다.이 중 한건은 누드 마우스들을 3개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 각각 블루베리 분말 5% 및 10% 또는 무늬만 동일한 위약(僞藥)을 공급하는 방식으로 진행된 것이었다.시험이 착수된 후 2주가 경과했을 때 연구팀은 누드 마우스들에게 공격성이 강한 유방 종양세포들을 투여했다. 그리고 블루베리 분말 공급을 지속하면서 6주가 지난 시점에서 종양의 크기를 분석했다.그 결과 블루베리 분말 5% 및 10%를 공급했던 누드 마우스들은 대조그룹과 비교했을 때 MDA-MB-231 3중 음성 유방암 종양세포들의 크기가 각각 75% 및 60% 정도에 불과했던 것으로 나타나 주목됐다. 누드 마우스들에게 투여된 블루베리 분말 5%는 사람으로 치면 1일 300g 정도(1일 2컵 안팎)에 해당하는 것이었다.게다가 블루베리 분말을 섭취했던 누드 마우스들을 분자생물학적 관점에서 분석한 결과 염증이나 종양의 감소에 관여하는 유전자들이 발현되었던 것으로 파악됐다.두 번째 시험의 경우 누드 마우스들에게 각각 블루베리 분말 5% 또는 위약을 공급하는 방식으로 이루어졌다.이 실험에서도 블루베리 분말 5%를 공급받았던 누드 마우스들은 종양의 증식과 전이가 눈에 띄게 둔화된 것으로 드러나 첫 번째 연구사례와 맥락을 같이했다. 종양세포들의 간 전이 및 림프절 전이가 각각 70%와 25% 적게 나타났을 정도.한가지 흥미로운 것은 블루베리 분말 5%를 공급했던 누드 마우스들에게서 나타난 종양의 증식 억제효과가 블루베리 분말 10%를 공급한 그룹에 비해 오히려 우위를 보인 대목이었다.애덤스 박사는 “아마도 항암효과를 기대할 수 있는 최적의 블루베리 섭취량이 따로 있기 때문일 것”이라고 추정했다.

이덕규 2011.09.22
한국인삼공사 "홍삼으로 스파를 한다?"

한국인삼공사가 홍삼 전문 스파 매장을 오픈했다. 한국인삼공사는 21일 서울 대치동 코스모타워 지하2층에 홍삼 전문 스파 '정관장 스파 G'를 오픈했다고 밝혔다. '정관장 스파 G'는 한국인삼공사에서 체계적으로 관리·재배한 6년근 홍삼을 전문 스파 프로그램을 통해 체험할 수 있다는 점에서 일반 스파와 차이가 있다. 홍삼은 식약청으로부터 면역력 개선과 원기회복, 기억력개선, 혈행개선 효능을 인정받았다. 또한, 최근 국내외 의학계 연구결과에 따르면 아토피개선, 보습, 탈모 등 피부에 도움을 주는 것으로도 알려져 있어 홍삼스파는 건강과 아름다움을 동시에 지킬 수 있을 것으로 기대된다는 것이 회사측의 설명이다. '정관장 스파 G'는 특화된 홍삼테라피를 받을 수 있는 5개의 독립된 룸과 혈액순환을 원활하게 촉진하는 워터 마사지를 받을 수 있는 '홍삼 스파룸'을 갖추고 있다. 더불어 캡슐에서 홍삼농축액을 전신에 펴 바른 후 보온과 증기로 홍삼의 영양을 공급하는 '딸라떼름', 발의 피로감을 쾌적하게 풀어주는 '풋 스파존', 홍삼 원료를 이용해 트리트먼트를 진행해 두피 건강을 되살려 주는 '헤드 스파존' 등으로 구성돼 있다. 특히 모든 테라피룸은 샤워시설을 갖춘 독립된 공간으로 구성해 누구에게도 방해받지 않고 편안하게 관리받을 수 있으며, 홍삼 코스메틱을 갖춘 스킨바와 홍삼제품을 맛볼 수 있는 홍삼바를 마련해 테라피를 즐기면서 홍삼 코스메틱과 제품을 직접 체험할 수 있도록 했다. 유럽에서 발전된 스웨디시와 딥티슈의 특징을 한국인에 맞춰 개발한 '홀리스틱' 프로그램은 홍삼오일을 이용해 홍삼의 진한 기운으로 심신을 부드럽게 이완시키고 혈액순환을 원활하게 하는 것이 특징이다. '아시안 코어' 프로그램은 아시아 각국 스파테라피의 장점을 모아 근육의 뭉침과 피로를 풀어주고, 컨디션을 회복시켜 주도록 개발한 건식테라피다. 이와 함께 시간적 여유가 없는 직장인을 위한 얼굴 관리와 두피, 등, 발 관리 프로그램도 마련돼 있다. 21일 진행된 '정관장 스파 G' 오픈 행사에는 한국인삼공사 김용철 사장을 비롯해 방형봉 부사장, 최정원 전략기획본부장 등 한국인삼공사 임직원이 참석한 가운데 기념행사를 진행했다. 구본룡 한국인삼공사 사업개발부 부장은 "VIP 고객과 오피니언 리더 등을 초청해 진행한 한달간의 시뮬레이션 기간 동안 매우 높은 만족도를 확인했다"면서 "일본과 중국 등 해외에서 정관장 홍삼에 대한 인기가 매우 높은 만큼, 국내 뿐 아니라 해외 관광객에게도 명소로 자리매김할 것으로 예상된다"라고 말했다. '정관장 스파 G'의 모든 스파 프로그램은 예약제로 운영되며, 운영시간은 오전 9시부터 오후 11시까지다.

임채규 2011.09.21
포도씨ㆍ정향 추출물 아크릴아미드 반감시켜

감자튀김이나 감자칩을 만들 때 유념을...감자를 재료로 만든 식품들에 포도씨앗과 정향(丁香; clove)의 싹 추출물을 함께 첨가해 조리할 경우 아크릴아미드의 생성량을 크게 감소시킬 수 있으리라 기대된다는 연구결과가 나왔다.그렇다면 지난 2002년 스웨덴의 한 연구팀이 아크릴아미드가 발암 의심물질로 사료된다는 동물실험 결과를 발표한 이래 상당한 우려가 따라왔음을 상기할 때 주목되는 것이다. 아크릴아미드는 탄수화물이 다량 함유된 식품을 조리할 때 당분과 아미노산의 일종인 아스파라긴(asparagine)이 열에 반응하면서 생성되는 물질이다.홍콩대학 생물학과의 이종 카이 박사 연구팀은 학술저널 ‘식품‧농헙학誌’(Journal of the Science of Food and Agriculture) 최근호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다.이 보고서의 제목은 ‘식용식물 재료가 쿠키와 전분류 식품에서 아크릴아미드 생성량을 낮추는 데 나타낸 효과’.연구팀은 각종 식물 추출물의 아크릴아미드 생성 저해효과를 관찰하기 위해 포도씨, 정향, 강황, 고수풀, 계피, 커민(cumin) 등을 대상으로 분석작업을 진행했었다.그 결과 포도씨에서 추출된 프로안토시아니딘 성분 2%를 첨가한 경우 아크릴아미드 생성량이 62.2%나 감소된 것으로 나타나 가장 괄목할만한 효과가 눈에 띄었다.정향의 싹에서 추출된 수용성 추출물 또한 4%를 함유해 쿠키를 만들었을 때 생성된 아크릴아미드의 양이 50.9%나 감소해 주목됐다. 아울러 정향 싹 추출물의 효과는 분말보다 수용성 액제 상태에서 한층 괄목할만한 수준을 보였다.이종 카이 박사는 “쿠키류나 기타 전분이 다량 함유된 식품을 만들 때 천연식재료를 사용하면 아크릴아미드 생성량을 낮추는 성과를 기대할 수 있을 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2011.09.21
엉터리생고기, 홈페이지 리뉴얼 오픈

국내산 웰빙 생고기 프랜차이즈 엉터리생고기(대표 박영준, www.ungteori.com)가 홈페이지를 리뉴얼 오픈 했다.이번 홈페이지 리뉴얼은 엉터리생고기의 브랜드 인지도를 높이고 소비자들에게 보다 다양한 정보를 제공하기 위한 것으로 브랜드의 편안하고 정겨운 감성을 반영한 디자인과 함께 소비자들이 정보를 빠르고 편리하게 검색할 수 있도록 인터페이스를 구성한 것이 특징이다.또한 지속적으로 다양한 이벤트를 진행함으로써 소비자들에게 더욱 친숙한 브랜드로 다가가기 위해 이벤트란도 신설했으며 이달 말에는 기존 점주들과 소통하기 위한 점주들의 공간을 추가적으로 구축할 예정이다.엉터리생고기 관계자는 "이번 홈페이지 리뉴얼은 사용자 중심의 서비스를 구축하고 서울 및 경기도에 편중돼 있는 엉터리생고기 가맹점을 전국적으로 확대고자 하는 취지에서 단행했다”며 “지속적인 이벤트 진행을 통해 소비자의 적극적인 참여를 유도하고 브랜드를 더욱 널리 알릴 계획”이라고 말했다.한편 얼리지 않은 국내산 생고기만을 취급하는 엉터리생고기는 육류의 안정적인 공급을 위해 다년간의 직영점 운영 노하우를 바탕으로 물류본사 운영 및 자체 유통망을 구축, 국내 축산 농가에서 보리, 콩 등 고급 사료로 사육시킨 생고기를 2일 1회 배송을 원칙으로 가맹점에 안정적으로 공급하고 있다.

이혜선 2011.09.21
"홀인원하면 6개월치 클로렐라 제품 드립니다"

대상웰라이프가 본격적인 골프시즌을 맞아 홀인원 이벤트를 진행한다. 대상㈜ 건강기능식품사업부 대상웰라이프(본부장 이광승)는 가을철 본격적인 골프 시즌을 앞두고 군산컨트리클럽과 함께 '홀인원 이벤트'를 오는 12월 31일까지 진행한다고 밝혔다. 이에 따라 대상웰라이프는 군산컨트리클럽과 업무제휴 협약식을 갖고, 골프와 함께 클로렐라 섭취를 통한 건강 유지와 증진 효능을 알리는데 적극 협력하기로 했다. '홀인원 이벤트'는 전북 군산에 위치한 국내 최대 골프장인 군산컨트리클럽 지정홀에서 홀인원에 성공할 경우 대상클로렐라 제품 6개월치를 증정하는 행사이다. 또한, 현장에 비치된 대상클로렐라 제품소개 팜플릿을 읽고, 설문 엽서를 작성하면 클로렐라 500정 제품을 자택으로 직접 배송해주는 '클로렐라 이벤트'도 동시에 진행한다. 이광승 대상웰라이프 본부장은 "평소 운동만으로는 체력 보강이 부족한 경우가 많고, 특히 가을·겨울철 야외에서 펼쳐지는 골프와 같은 스포츠는 감기 등 각종 질병과 자외선에 노출되기 쉽다"면서 "면역력 증진은 물론 피부 황산화 작용에 탁월한 클로렐라의 효능이 야외 운동을 즐기는 이들의 건강 유지에 효과적인 도움을 줄 것"이라고 말했다.

임채규 2011.09.21
작은 예술품 '스팀크림',GS 홈쇼핑 런칭

오리지날 디자인을 제외한 나머지 디자인은 모두 한정판(Limited Edition)으로만 제작되는 스팀크림(Steamcream)이 9월 23일 GS 홈쇼핑에서 최초로 판매를 시작한다. 스팀크림은 ‘스킨케어는 심플해야 한다’는 모토아래 영국의 레시피(recipe)로 일본에서 탄생한 핸드메이드 코스메틱 브랜드다. 크림의 가장 중요한 2가지 목적인 보습과 가벼운 질감을 구현하기 위해 크림의 유화(emulsion) 과정에서 고온의 스팀으로 에멀젼화 시킨 새로운 개념의 수분크림으로 평가받고 있다. 오리지날 디자인을 제외한 나머지 스팀크림의 디자인은 모두 한정판(Limited Edition)으로만 제작되며 새로운 디자인으로 출시된 스팀크림은 판매가 완료되면 더 이상 같은 디자인으로는 생산하지 않는다. 즉, 판매 종료와 동시에 희소성을 지닌 작은 나의 예술품을 갖게 되는 것. 지난 2007년 4월 런칭 이후 현재까지 미국 프랑스 홍콩 싱가포르 등을 포함해 전세계 21개국에서 인기리에 판매 중이다. 오는 9월 23일 저녁10시 50분부터 50분 동안 GS 홈쇼핑에서 단독으로 판매될 예정이며, 공식 홈페이지에서도 볼 수 없는 신규디자인이 공개된다. ‘스팀크림’은 스팀크림 공식 온라인 쇼핑몰 (www.steamcream.kr)에서 구입할 수 있다 문의 (02-2237-7056)

이권구 2011.09.21

	개인정보 수집 · 이용에 관한 사항 (필수)

	- 개인정보 이용 목적 : 콘텐츠 발송 - 개인정보 수집 항목 : 받는분 이메일, 보내는 분 이름, 이메일 정보 - 개인정보 보유 및 이용 기간 : 이메일 발송 후 1일내 파기

받는 사람 이메일	* 받는 사람이 여러사람일 경우 Enter를 사용하시면 됩니다. * (최대 5명까지 가능)
보낼 메세지 (선택사항)