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다크 초콜렛 섭취..혈압 낮추고 주의력 높이고

미국 노던 애리조나대학 심리학과에 재직 중인 래리 C. 스티븐스 교수는 매일 오후시간에 카카오 함량이 높고 당분 함량은 낮은 다크 초콜렛을 먹는다. 다크 초콜렛이 혈압을 낮추고 주의력을 향상시켜 이른바 ‘미드데이 슬럼프’(midday slump)를 억제하는 데 도움을 주고 있기 때문. 스티븐스 교수는 “초콜렛이야말로 생활의 활력소여서 뇌를 깨워주는 느낌을 받는 데다 혈압에도 유익한 영향을 미친다”고 말했다. 여기서 한 걸음 더 나아가 스티븐스 교수는 국제 뉴로피드백연구학회(ISNR)가 발간하는 학술저널 ‘신경조절’誌(NeuroRegulation) 최신호에 초콜렛의 효과를 조명한 연구결과를 ‘초콜렛이 대뇌피질과 혈압에 신속하게 미친 효과’라는 제목의 보고서로 발표했다. 초콜렛 섭취가 주의력 향상에 미친 신속한 효과를 조명한 연구사례는 이번이 처음인 것으로 알려졌다. 아울러 뇌파검사를 활용해 초콜렛 섭취가 뇌에 미친 영향을 평가한 연구사례 또한 유례를 찾기 어려운 것으로 전해졌다. 스티븐스 교수팀은 18~25세 사이의 건강한 피험자 122명을 충원한 뒤 카카오 60%가 함유된 다크 초콜렛 또는 5가지 다른 대조용 초콜렛을 섭취토록 한 후 뇌파검사를 진행하고 혈압을 측정하는 방식의 연구를 진행했었다. 이 과정에서 연구팀은 피험자들로 하여금 자신이 섭취하는 초콜렛이 어떤 유형의 것인지 알지 못하도록 했다. 그 결과 피험자들이 다크 초콜렛을 섭취했을 때 주의력이 향상되었고, 혈압 또한 일시적이나마 상승한 것으로 관찰됐다. 하지만 카카오 함량 60%의 다크 초콜렛에 들어 있는 아미노산의 일종인 L-테아닌(L-theanine)이 이완제 역할을 하면서 혈압을 평균 4~8mmHg 강하시켰을 뿐 아니라 뇌에서 알파파 발생을 유도해 차분하고 편안한 상태로 이끌었음이 눈에 띄었다. L-테아닌은 녹차에 다량 함유되어 있는 아미노산의 일종이다. 스티븐스 교수는 “시험에 사용된 것과 같이 카카오 함량이 60%에 달하고 L-테아닌을 함유한 다크 초콜렛은 아직 실제로 발매되지는 않았다”며 “초콜렛 제조업체들이 눈여겨 볼만한 대목”이라고 지적했다. 그는 또 L-테아닌이 초콜렛 섭취 후 일시적으로 나타나는 혈압상승 작용에 대응해 혈압을 신속하게 끌어내리는 것으로 보인다고 피력했다. 이번 연구가 혈압을 낮추고 주의력을 향상시키는 심장 친화적인 초콜렛 신제품의 개발로 귀결될 것인지 지켜볼 일이다. 이번 연구는 초콜렛 제조업체 허쉬(Hershey)가 비용을 지원했다.

이덕규 2015.05.13
백수오 파동 건강기능식품시장 위축으로 '불똥'

백수오 파동이 업계의 우려 처럼 여러 방향으로 불똥이 튀고 있다. 파동을 계기로 과대광고에 대한 조사가 진행중이고, 다른 방면에서는 관리를 강화하는 움직임이 이어지고 있다. 특히 TV를 통해 노출되는 건강기능식품의 허위·과대광고에 대한 조사가 이어지면서 냉기류는 더욱 확대되는 모습이다. 방송통신심의위원회는 최근 건강이나 의료 정보 프로그램이 관련 심의규정을 준수하는지 2개월간 중점심의를 진행한다고 밝힌 상황이다. 또, 실제로 한 종합편성채널과 관련한 광고영업 대행업체에 대해서는 조사가 진행중인 것으로 알려졌다. 중점을 두는 사안은 건강식품 등을 다룬 프로그램이 광고효과나 의료행위를 위반했는지 여부에 초점이 맞춰져 있다. 객관성 규정을 위반했는지 살핀다는 것이다. 방송통신심의위원회는 최근 백수오가 사회적 문제로 부각된 이후 건강, 의료정보 프로그램을 중점심의 대상 사업자로 분류했다. 식품이나 건강기능식품에 의약학적 효능이나 효과가 있는 것처럼 방송하거나, 체험사례 등을 이용해 식품과 건강기능식품의 효능과 효과를 과장하고 일반화시킬 수 있는 내용을 살피는데 초점을 맞췄다. 또, 의사나 한의사 등이 특정 치료법이나 식품, 의약품 등의 효능과 효과에 대해 지나치게 단정적으로 발언하거나 특정 의료기관이 의료인에 대해 부적절한 광고효과를 줄 수 있는 내용도 심의 대상이다. 최근 몇년 사이 건강기능식품업계는 TV채널과 홈쇼핑 등을 주요 경로로 활용해 왔다. 특정 기능성과 제품을 알리는 동시에 판매효과도 노릴 수 있다는 판단에 따른 것이다. 문제가 된 백수오의 경우 TV홈쇼핑을 통해 2,000억원이 훨씬 넘는 매출을 기록하기도 했다. 이번에 백수오 파동과 방송통신심의위원회의 조사를 계기로 TV를 통한 건강기능식품시장은 상당히 위축될 수밖에 없는 상황이 됐다. 수천억원에 이르는 매출을 기록한 '효자채널'이 찬물을 끼얹는 역할을 하게 된 것이다. 이보다 앞서 식품의약품안전처는 최근 백수오 파동과 관련해 특별점검과 함께 수거·검사를 병행하겠다고 밝히기도 했다. 점검과 검사가 백수오에 맞춰져 있지만 업계 관계자들은 비단 백수오 뿐만 아니라 다른 쪽에도 비슷한 수준의 관리 강화가 있지 않겠느냐고 보고 있다. 이와 관련해 건강기능식품업계 한 관계자는 "여러 방향에서 시장 확대와는 반대되는 얘기만 들린다"고 말하고 "이 정도면 초토화 수준이고, 당분간 회복이 힘든 수준이라고 판단된다"고 강조했다. 특히 "이번 백수오 파동이 소폭이지만 점진적으로 성장해 온 건강기능식품시장을 역행하게 하는 모습"이라며 "당분간 업계는 일종의 암흑기를 경험해야 할 것"이라고 말했다.

임채규 2015.05.13
부산물까지..하나도 버릴 게 없는 우리의 커피

글로벌 커피업계는 매년 20억톤 이상의 커피 찌꺼기(CSG)와 커피콩의 떫은 껍질(CS) 등의 부산물을 배출하는 것으로 알려져 있다. 하지만 이들 가운데 대부분은 매립처리 방식으로 버려질 뿐, 다른 용도로 재활용되지 못하고 있는 것이 현실이다. 이와 관련, 커피 찌꺼기 및 커피콩의 떫은 껍질 뿐 아니라 원두를 로스팅하는 과정에서 얻어지는 물질인 멜라노이딘(CM: melanoidins)이 강력한 프리바이오틱, 항균 및 항산화 활성을 지니고 있어 식품 및 기능식품의 소재로 가능성이 충분해 보인다는 연구결과가 공개되어 관심이 들끓게 하고 있다. 스페인 그라나다대학 식품영양학‧식물학과의 호세 A. 루피안-에나레스 박사 연구팀은 학술저널 ‘LWT-식품학 및 기술’誌(LWT-Food Science and Technology) 4월호에 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘커피 부산물들의 프리바이오틱, 항균 및 항산화 활성 재평가’이다. 루피안-에나레스 박사는 “커피 찌꺼기와 커피콩의 떫은 껍질 부위가 나타내는 프리바이오틱 활성에 주목해야 할 것”이라고 지적했다. 다만 멜라노이딘 성분이 커피 찌꺼기와 커피콩의 떫은 껍질이 나타내는 이 같은 프리바이오틱 효용성을 저해한다는 점을 유념해야 할 것이라고 덧붙였다. 하지만 멜라노이딘 또한 강한 항균활성을 발휘하는 만큼 식품 속 병원성 세균의 성장을 억제하는 등의 용도로 활용할 수 있을 것이라고 피력했다. 또한 커피 찌꺼기와 커피콩의 떫은 껍질, 그리고 멜라노이딘은 섭취할 수 없는 부분에도 강력한 항산화 활성을 나타낸다는 점에 주목해야 할 것이라고 언급했다. 루피안-에나레스 박사는 아울러 커피를 볶을 때 약간의 설탕을 넣는 스페인식 로스팅(torrefacto) 방식이 멜라노이딘 성분의 항산화‧항균 활성을 증강시켜 주지만, 프리바이오틱 활성에는 영향을 미치지 않는다는 점도 염두에 두어야 할 것이라고 덧붙였다. 한마디로 커피 찌꺼기와 커피콩의 떫은 껍질, 그리고 멜라노이딘은 새로운 식품원료의 소재로 버리지 말고 재활용해야 할 가치가 충분해 보인다는 것이 루피안-에나레스 박사의 결론이다.

이덕규 2015.05.12
‘데이셀 달팽이 선크림’ 자외선 차단에 피부재생까지

햇빛에 장시간 노출되면 피부 깊숙이 자외선이 침투해 노화를 촉진시킨다. 따라서 피부노화를 막기 위해 여름철 자외선 차단제는 필수이다. 피부 스페셜케어 화장품 전문 회사인 데이셀코스메틱(주)(대표 박귀홍)은 달팽이 점액인 뮤신이 함유되어 피부재생효과가 뛰어난 달팽이 선크림을 약국에서 판매 중이다. 재생에 재생을 더한다는 데이셀 달팽이화장품 라인의 컨셉을 충실히 담은 3중기능성 자외선 차단제이다. 주름개선, 미백, 자외선 차단 3중기능성 이외에도 달팽이 점액(뮤신)으로 피부재생효과가 뛰어난 기능성 제품이라는 점에 주목할 만하다. 에스테니끄 달팽이 선크림은 SPF 50+/ PA+++의 강력한 자외선 차단 기능으로 여름철 강렬한 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있다. 또한, 워터프루프 효과까지 있어 여름철 물과 땀에 강하며 피부의 수분층을 강화하고 수분증발을 억제하는 특허기술이 적용되어 에스테니끄 달팽이 선크림은 여름철에도 촉촉한 피부상태를 유지시켜준다. 데이셀코스메틱의 주력상품인 에스테니끄 달팽이화장품 라인은 국내 최다의 뮤신과 기능을 함유하고 있다. 때문에 피부재생효과가 탁월한 라인으로 약국화장품에 입지를 다지고 있다. 최근 S/S 시즌에 맞는 달팽이 마스크팩도 새롭게 출시되어 곧 약국에 선보일 예정이다.

최재경 2015.05.12
[신간] 권익현 ‘생각의 힘’ 출간

《생각의 힘》은 머리로 생각하고 가슴으로 느끼며 올바른 행동으로 실천하는 깨달음의 힘에 대해 소개한다.머리로는 알지만 실천에는 서툴고 게으른 사람들이 많다. 머리에 담긴 생각을 가슴, 즉 마음을 통해 느끼고 깨달음을 얻으면 자연스럽게 실천으로 이어지는데, 저자는 쉬워 보이면서도 어려운 이것을 ‘생각의 힘’이라고 제시하고 이를 실천해 가는 방법을 30개로 나누어 살펴본다. '생각의 힘'은 간결하면서도 우화나 기사, 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 사례들을 수록해 깨달음에 쉽게 다다를 수 있도록 구성했다.하지만 자칫 마음만으로 모든 문제를 해결할 수 있다는 생각은 위험하다. 다양한 생각들이 의미 있는 말과 행동으로 모습을 드러내기 위해 기회를 엿보며 서로 경쟁해야 하는데, 이러한 과정을 자기성찰을 통한 자기변화의 여정이라고 이야기한다. 저자는 자기변화의 길고 험난한 여정을 잘 헤쳐 나가기 위해 3가지 힘의 필요성을 제시한다. 마음과 생각, 행동이 무질서하게 교섭하는 가운데 중심을 잡기 위한 집중력, 어느 것이 옳은지 선택하는 분별력, 선택한 생각을 포기하지 않는 의지력이 그것이다.저자 권익현은 고려대학교 경영학과를 졸업하고 일리노이 주립대학교에서 경영학 석사를, 퍼듀 대학교에서 마케팅 전공으로 경영학 박사 학위를 받았다. 현재 동국대학교 경영학부 교수로 재직 중이며 삼성전자, LG전자, 현대자동차, LG생활건강, 삼양사 등 국내 유수의 기업에서 강연과 산학협력 프로젝트를 수행했다.소비자 심리와 커뮤니케이션 영역에서 다수의 논문을 발표했고, 최근에는 ‘자녀와의 공감과 소통’이라는 주제로 학부모를 대상으로 강연하고 있으며, 현재 대학원에서 상담을 공부하고 있다.

임흥열 2015.05.12
중국 소비자, 와인 맛에 “너희들은 포위됐다”

최근들어 글로벌 마켓에서 와인 소비량 및 수입량 증가세가 아시아 각국에 의해 주도되고 있는 가운데 특히 중국 소비자들의 와인 소비량이 브레이크 없는 폭주를 거듭하고 있다는 평가가 나왔다. 2011~2018년 사이에 중국의 와인 소비량이 40~60% 증가할 것으로 예상되고 있을 정도라는 것이다. 호주 애들레이드대학 와인경제연구소의 킴 앤더슨 교수는 멜버른 소재 빅토리아대학 전략경제연구소의 글린 위트워 교수와 공동으로 집필한 후 지난달 공개한 ‘글로벌 와인 마켓에서 아시아의 발전적인 역할’ 조사보고서 개정판을 통해 이 같이 밝혔다. 이 보고서는 앤더슨 교수와 워트워 교수가 호주 포도‧와인협회(AGWA)로부터 연구비를 지원받아 작성한 것이다. 애들레이트대학 와인경제연구소의 소장을 맡고 있는 앤더슨 교수는 “중국의 와인 소비가 다른 많은 제품들에서 눈에 띄고 있는 추세와 마찬가지로 글로벌 와인 마켓을 드라마틱하게 바꿔놓을 것”이라고 단언했다. 앤더슨 교수는 “전통적으로 중국이 아시아에서 최고의 곡주(rice wine) 시장으로 자리매김해 왔지만, 소득수준의 증가에 힘입어 와인 선호도가 주목할 만한 수준으로 높아지면서 이 나라의 음주습관이 점차 변화하고 있다”고 지적했다. 이에 따라 중국의 와인용 포도 생산량 또한 빠르게 확대되면서 어느덧 세계 5위의 와인 생산국가로 떠올랐다고 앤더슨 교수는 설명했다. 그럼에도 불구, 문제는 자국 내 와인 생산량의 증가세가 와인 소비량의 증가세를 미처 따라가지 못하고 있다는 사실이라고 지적했다. 이와 관련, 앤더슨 교수는 무엇보다 중국의 성인 인구 수가 11억명에 달하고, 아직까지 와인을 소비하는 인구가 중국 내 전체 술 소비자들의 4%를 밑돌고 있는 것이 현실이라고 강조했다. 바꿔 말하면 중국의 와인 수입시장에 그 동안 예상치 못했던 엄청난 기회의 문이 열려 있다는 의미라는 것이다. 앤더슨 교수는 “현재 중국이 호주와 칠레, 뉴질랜드 등을 상대로 진행한 양자간 자유무역협정(FTA)이 완전히 발효되면 2011~2018년 사이에 이 나라의 와인 수입량이 3억3,0000만 리터에서 7억9,000만 리터로 급증하게 될 것”이라고 예상했다. 그 같은 맥락에서 볼 때 호주는 프랑스, 칠레와 함께 가장 커다란 기회의 문 앞에 위치해 있는 국가라 할 수 있을 것이라고 앤더슨 교수는 피력했다. 이에 따라 와인 수입업체들의 경우 현지의 수입상들이나 와인 재배업자, 와인 양조업자 등과 긴밀한 관계를 구축하는 데 투자를 아끼지 말아야 할 것이라고 강조했다. 심지어 앤더슨 교수는 최근 중국의 긴축조치 및 부패퇴출 드라이브 정책도 와인 수요가 파도처럼 높이 고조되고 있는 현실을 붙잡지 못할 것이라고 예상했다. 초고가 럭셔리 와인이 중국시장 매출에서 점유하는 몫이 지극히 일부에 불과하기 때문에 와인 수입에 미치는 영향은 조족지혈 수준에 불과하리라는 것이다.

이덕규 2015.05.11
프로바이오틱스 전문 브랜드 '바이오리브' 선보인다

한국야쿠르트가 프로바이오틱스 전문 브랜드 '바이오리브'를 선보였다. 프로바이오틱스 유산균 1위 기업인 한국야쿠르트는 건강기능식품 프로바이오틱스 전문 브랜드 '바이오리브'를 선보이고, 장건강 프로바이오틱스 건강기능식품을 출시했다고 밝혔다. 새롭게 출시한 바이오리브 장건강 프로바이오틱스는 한국야쿠르트의 특허유산균과 임상으로 증명된 8종의 100억 프로바이오틱스 조합으로 서양인에 비해 1m가 더 긴 한국인의 장 체질에 맞춰 설계됐다. 한국야쿠르트 중앙연구소의 실험결과 파와 마늘, 양파 등의 향신료에 대해 우수한 생존율을 보이며, 자극적인 음식 섭취가 많은 한국인의 장 체질에 더욱 적합한 것으로 나타났다는 것이 회사 관계자의 설명이다. 특히, 한국야쿠르트는 생균의 생존력을 끌어올리는데 집중했다. 상온에서 유통·보관되면서 생균이 사멸되는 점을 고려해 제품에 제조일자를 표시하고, 유통기한을 타사 제품 대비 훨씬 짧은 6개월로 대폭 단축했다. 이와 함께 제품생산부터 보관, 유통, 고객 배송까지 냉장유통 시스템을 선택했다. 그 결과 식약처에서 정한 최대 보증균수인 100억마리의 프로바이오틱스를 마지막 한포까지 보증할 수 있다는 설명이다. 심재헌 한국야쿠르트 중앙연구소장은 "바이오리브 장건강 프로바이오틱스는 46년의 프로바이오틱스 노하우를 갖춘 축적된 기술력을 바탕으로 만든 제품"이라며 "모유와 유아, 발효식품 등 다양한 분리원에서 특허 유산균을 갖고 있는 한국야쿠르트가 건강기능식품 프로바이오틱스 시장을 선도해 나갈 것" 이라고 자신감을 나타냈다. 제품 가격은 1개월(2g*30포) 기준 4만 4,000원이며, 브이푸드 홈페이지(www.vfoodmall.com)와 야쿠르트아줌마를 통해 구입할 수 있다. 한편, 한국야쿠르트는 '바이오리브' 브랜드를 선보인 것을 시작으로 기능성 프로바이오틱스 시장 공략에 더욱 박차를 가할 예정이다. 피부 보습과 주름 개선의 두 가지 기능성을 동시에 갖춘 모유에서 분리한 '락토바실러스 플란타룸 HY7714'를 시작으로 다이어트, 아토피 등 맞춤형 기능성 제품을 순차적으로 출시할 계획이다.

임채규 2015.05.11
미닛메이드, 송일국·삼둥이 함께 TV-CF 촬영

미닛메이드(www.minutemaid.kr)가 최근 모델로 발탁한 배우 송일국과 삼둥이와 함께 한 신제품 '미닛메이드 홈스타일' TV-CF를 촬영했다. 지난달 경기도 파주에서 진행된 '미닛메이드 홈스타일' TV-CF 촬영 현장에서는 국민 먹방 삼둥이 '대한, 민국, 만세'가 개성만점 3인 3색의 주스 먹방을 선사했다. 촬영장에서는 의젓하게 '미닛메이드 홈스타일'을 마시는 '대한'을 비롯해, 입안 가득히 주스를 마시며 애교 먹방을 선보인 '민국', 장난끼 가득한 웃음을 보이며 주스를 마시는 '만세'의 모습이 카메라에 담았다. 송일국은 KBS '슈퍼맨이 돌아왔다'에서 화제가 된 10초 훈육법과 예절 교육, 식습관 교육 등 다양한 홈스타일 육아법을 촬영 현장에서도 어김없이 보여줬다. CF 촬영 시간 중에도 끊임 없는 애정 표현은 물론, 아이들을 잘 다독이는 좋은 아빠의 모습을 보여줬다. 송일국과 삼둥이의 3인 3색 주스 먹방을 만나볼 수 있는 신제품 '미닛메이드 홈스타일' TV-CF는 5월 중순부터 방영될 예정이다. 한편 '미닛메이드 홈스타일'은 진한 과즙과 과일 속살을 잘 짜낸 다음 남은 부드러운 섬유질인 과일 속껍질이 들어 있어 과즙과 과일속을 함께 먹을 수 있는 제품이다.

임채규 2015.05.11
파워에이드, 아디다스와 100일간 프로모션 진행

파워에이드가 스포츠 용품 브랜드 아디다스와 함께 '파워에이드X아디다스' 코드 프로모션을 진행한다. 이번 '파워에이드X아디다스' 코드 프로모션은 스포츠를 활용한 마케팅으로 확고한 위치를 다지고 있는 음료 브랜드 파워에이드가 소비자로 하여금 여름철을 스포츠를 통해 즐겁고 활기차게 보낼 수 있도록 돕기 위해 기획됐다. 이벤트에 참가하고자 하는 소비자는 PC나 모바일 웹 페이지(Poweradecode.co.kr)에 접속해 구매한 파워에이드 전 제품의 캔 따개나 페트 제품 병목에 적혀 있는 코드를 입력하면 된다. 무작위 추첨을 통해 선발되며, 코드 입력 즉시 당첨여부를 확인할 수 있다. 1등 1,000명에게는 아디다스의 의류와 신발을 구매할 수 있는 온라인 제품 교환권 10만원권을, 2등 1만 5,000명에게는 파워에이드 마운틴 블라스트 240ml 캔 교환권을 증정한다. 코카-콜라사 관계자는 "파워에이드는 소비자의 스포츠 열정을 자극해 활기 넘치는 일상 생활을 유지할 수 있도록 북돋우는 대표적인 브랜드"라고 소개하고 "더운 여름을 무기력하게 보내기보다는 도전 정신과 스포츠 열정으로 무더위에 맞서 건강하게 보낼 수 있길 바라는 마음에서 이벤트를 기획했다"고 밝혔다. 이번 코드 프로모션은 5월 11일부터 8월 18일까지 100일 동안 진행되며, 코드가 새겨진 제품은 가까운 편의점이나 마트에서 구입이 가능하다. 한편, 파워에이드는 최근 김우빈을 모델로 발탁해 활발한 마케팅 활동을 펼치고 있다. 파워에이드는 '마운틴 블라스트'를 필두로 국내에서 꾸준히 사랑 받아온 대표 스포츠음료 브랜드로, 업그레이드된 전해질 밸런스 시스템 'ION4'를 통해 땀 배출로 손실되기 쉬운 나트륨(Na), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg)의 전해질을 보충해준다. 파워에이드 마운틴 블라스트, 골드러쉬, 아쿠아파워플러스 등 다양한 제품 라인을 갖춰 선택의 폭을 넓혔다.

임채규 2015.05.11
한국야쿠르트, 건강기업 의지담은 새 CI 발표

한국야쿠르트가 창립 46주년을 맞아 지난 8일 기업정신 '건강사회 건설'을 형상화한 새로운 CI를 발표했다. 새롭게 발표한 CI의 심벌인 'hy'는 기업가치인 '건강한 습관'(healthy habit for you)의 h와 y를 의미하며 '고객의 건강한 습관을 만드는 일'을 최우선 가치로 삼겠다는 의지를 담고 있다. 심벌의 4가지 컬러는 붉은색 Beauty, 파란색 Life, 초록색 Health, 노란색 Dairy라는 사업비전과 활력을 표현했다. 특히, 4가지 컬러는 기업정신인 '건강사회 건설'을 현대적 의미로 재해석한 것으로 잘 먹고 잘 사는 단순한 건강을 넘어 Beauty, Life, Health, Dairy를 모두 포함한 넓은 의미의 건강을 뜻한다고 한국야쿠르트는 설명했다. 최동일 한국야쿠르트 홍보이사는 "새 CI 선포는 고객의 건강한 습관을 만들겠다는 한국야쿠르트 전 임직원의 의지 표명"이라고 설명하고 "한국야쿠르트는 기본을 지키는 정직한 마음으로 새로운 100년을 만들어 나갈 것"이라고 말했다. 한편, 한국야쿠르트는 지난해부터 '당줄이기 캠페인'을 업계 최초로 실시해 전 제품의 당 저감화 정책을 펴는 등 고객의 건강한 습관을 위한 노력을 지속하고 있다.

임채규 2015.05.11
한국 코카-콜라 '그린리더십' 참가 학생 모집

한국 코카-콜라가 환경과 생태의 중요성을 배우는 '그린리더십' 과정에 참가할 초등학생을 모집한다. 한국 코카-콜라는 환경재단과 함께 습지 특별체험교육을 통해 환경과 생태의 중요성에 대해 배우는 '2015 코카-콜라 어린이 그린리더십 2차 과정'에 참가할 초등학생 4~6학년 학생 40명을 5월 4일부터 20일까지 모집한다. 2011년부터 5년째 운영 중인 '코카-콜라 어린이 그린리더십 과정'은 습지 탐사를 통해 어린이가 생태계의 공생관계와 습지 자연정화 능력을 배우고, 물의 가치와 소중함에 대한 이해와 관심을 높일 수 있는 기회를 제공하는 어린이 환경 교육 프로그램이다. 교육은 연간 총 4회 진행되며, 수료 후에는 학생들이 제출한 환경보호에 관한 에세이와 현장 참여도 등을 심사해 8명의 최우수 그린리더를 선발한다. 이들에게는 국외 람사르 등록 습지를 직접 탐사해보는 환경연수 특전의 기회가 주어진다. 2차 교육은 5월 30일 충남 태안 두웅습지에서 진행된다. 두웅습지는 2007년 우리나라 습지 가운데 7번째로 람사르협약에 등록됐다. 환경부로부터 사구습지로는 국내에서 처음으로 보호지역으로 지정된 습지이다. 어린이 그린리더십 2차 과정을 통해 참가 대원들은 습지 생태 교육뿐 아니라 대한민국 최대 모래언덕인 신두리 해안사구도 방문해 모래언덕의 생태학적 가치에 대해서도 배울 예정이다. '2015 코카-콜라 어린이 그린리더십 과정'은 전액 무료이며, 참가자에게는 교육 자료집과 단체티셔츠, 기념품, 간식 등이 제공된다. 참가접수는 오는 5월 4일부터 20일까지 환경재단 홈페이지(www.greenfund.org)와 어린이환경센터 홈페이지(www.ecochild.kr)에서 가능하며, 초등학생 40명(2차)이 선발될 예정이다. 한편, 한국 코카-콜라는 2008년부터 환경재단과 함께 어린이 환경체험 교육을 진행해 왔으며, 2011년 새롭게 선보인 '코카-콜라 어린이 그린리더십 과정'을 통해 약 600명의 그린리더를 배출해 왔다.

임채규 2015.05.07
네츄럴라이프,멀티비타민 ‘얼라이브’ 홈쇼핑 할인판매

한화제약의 건강식품 판매회사인 ㈜네츄럴라이프(대표 김경락)가 어버이 날을 맞아 멀티비타민 ‘얼라이브(ALIVE)가 5월 8일 오전 11시 40분부터 12시 40분까지 현대홈쇼핑을 통해 3차 가격할인 판매 행사를 실시한다고 밝혔다. ‘얼라이브’는 24가지 비타민/미네랄, 피토케미칼 식물영양소인 12가지 야채, 12가지 과일, 9가지 그린푸드, 9가지 버섯, 효소, 인삼 외 영양성분을 함유하고 있는 슈퍼 멀티비타민이다. 회사 측은 "자연 그대로의 원료를 갈아 넣은 식물영양소(피토케미컬 또는 파이토케미칼)를 함유하고 있어 아침에 일어나기 힘든 학생이나 직장인, 바쁜 일상 속 영양보충이 필요하신 분, 다이어트로 영양불균형이 걱정되시는 분, 기타 영양소 보충이 필요하신 분들에게도 적극 추천한다."고 밝혔다. 제품에 대한 자세한 사항은 얼라이브 고객센터(Tel.080-990-3388) 및 홈페이지 (www.alivevitamin.co.kr)에서 확인할 수 있다.

이권구 2015.05.07
피크노지놀, 관상동맥 심장질환 개선에 도움

프랑스 남서부 해안에 서식하는 해송(海松, 학명: Pinus maritima)의 껍질에서 추출된 항산화 물질을 말하는 피크노지놀(pycnogenol)이 관상동맥 심장질환을 개선하는 데 유의할 만한 효과를 발휘할 수 있을 것임을 재입증한 연구결과가 공개됐다. 정상인과 환자 사이의 경계선에 있는 상태임을 의미하는 경계선 고혈압, 경계선 고혈당증 및 경계선 이상지질혈증 환자들에게서 혈관내피 기능을 개선하는 데 피크노지놀이 상당한 도움을 주었다는 것. 이에 따라 피크노지놀을 섭취한 이들의 경우 혈압과 인체에 유해한 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치, 그리고 산화(酸化) 스트레스 수치 등이 정상적인 수준으로 회복된 것으로 나타났다는 설명이다. 이탈리아 키에티-페스카라대학 생물의학과의 지안니 벨카로 박사 연구팀은 학술저널 ‘국제 혈관학誌’(Journal of International Angiology) 최신호에 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 보고서의 제목은 ‘표준화 소나무 껍질 추출물을 매일 섭취토록 했을 때 대사계 지표인자들을 강화하고, 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 낮추면서 산화 스트레스를 억제하는 데 나타난 효과’이다. 이와 관련, 혈관내피 기능부전은 고혈압과 당뇨병, 패혈성 쇼크 등 일부 심혈관계 질환들이 발생하는 데 중요한 영향을 미치는 증상으로 알려져 있다. 벨카로 박사팀은 92명의 시험 참여자들을 충원한 뒤 이번 연구를 진행했었다. 시험 참여자들은 경계선 고지혈증, 경계선 고혈압 또는 경계선 고혈당증 상태에 있는 40~60세 사이의 성인들이었으며, 일반적인 건강상태가 양호하고 평소 건강 친화적인 라이프스타일을 준수한 사람들이었다. 연구팀은 이들을 2개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 이 중 한 그룹에만 피크노지놀 50mg을 매일 3회 섭취토록 하면서 건강생활을 실천토록 한 반면 다른 한 그룹의 경우에는 건강생활만 실천토록 했다. “건강생활”은 탄수화물 섭취량 감소, 카페인 음료 음용량 줄이기, 매일 운동하기 등으로 구성된 프로그램이었다. 그 결과 피크노지놀을 섭취한 그룹의 경우 8주 및 12주가 경과했을 때 각각 55%와 66%에서 혈관내피 기능의 괄목할 만한 향상이 눈에 띄었을 뿐 아니라 산화 스트레스 수치가 20% 감소한 것으로 파악됐다. 더욱이 경계선 고혈압에 해당했던 이들의 혈압이 정상적인 수준으로 회복되었고, 경계선 고지혈증 (잠재) 환자들의 혈중 콜레스테롤 수치 또한 크게 감소한 것으로 분석됐다. 공복 중 혈당 수치 또한 개선되어 경계선 고혈당 증상에 뚜렷한 개선이 뒤따랐다. 벨카로 박사는 “이번 연구결과가 혈소판 응집을 억제하고 혈압과 산화 스트레스 수치를 낮추는 데 도움을 주는 피크노지놀의 효과를 입증했던 앞선 연구사례들과 궤를 같이하는 것”이라며 “피크노지놀이 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 낮추면서 모세혈관의 형태와 기능을 정상화시켜 주고, 혈액순환을 개선하는 데도 괄목할 만한 효과를 발휘했다”고 결론지었다.

이덕규 2015.05.07
모바일 쇼핑 비중 사상 처음으로 40% 돌파

모바일 쇼핑의 성장세가 무섭다. 통계청이 발표한 ‘2015년 1/4분기 온라인 쇼핑 동향’ 분석 자료에 따르면 온라인 쇼핑 거래액 중 모바일 쇼핑 거래액이 차지하는 비중이 사상 처음으로 40%를 돌파했다.2015년 1/4분기 온라인 쇼핑 거래액은 12조3,650억원으로 전년 동분기 대비 18.0% 증가했으며, 이 가운데 모바일 쇼핑 거래액은 5조560억원으로 79.2%가 늘어난 것으로 나타났다. 전 분기와 비교해서는 온라인 쇼핑 거래액은 3.0% 감소한 반면 모바일 쇼핑 거래액은 3.0% 증가했다. 온라인 쇼핑 거래액 중 모바일 쇼핑 거래액이 차지하는 비중은 40.9%로 매분기마다 지속적으로 상승하고 있다.올 1/4분기 상품군별 온라인 쇼핑 거래액은 전년 동분기 대비 생활·자동차용품(42.1%), 화장품(37.3%), 음·식료품(31.2%), 애완용품(26.4%) 등이 증가한 반면, 꽃(-48.3%), 서적(-13.1%), 음반·비디오·악기(-5.5%)는 감소했다. 또 전 분기 대비 음·식료품(19.2%), 농축수산물(19.2%), 가방(12.4%), 컴퓨터 및 주변기기(12.1%) 등이 증가한 반면, 스포츠·레저용품(-25.3%), 의복(-24.6%), 신발(-20.0%) 등은 감소했다.상품군별 온라인 쇼핑 거래액 구성비는 전년 동분기 대비 생활·자동차용품(1.7%p), 화장품(1.0%p), 음·식료품(0.9%p), 여행 및 예약서비스(0.4%p) 등은 확대, 컴퓨터 및 주변기기(-1.3%p), 서적(-0.9%p), 의복(-0.6%p), 스포츠·레저용품(-0.2%p), 신발(-0.2%p) 등은 축소했다. 전 분기와 비교해서는 음·식료품(1.7%p), 컴퓨터 및 주변기기(1.0%p), 여행 및 예약서비스(0.8%p), 화장품(0.7%p) 등은 확대된 반면, 의복(-2.9%p), 가전·전자·통신기기(-1.1%p), 스포츠·레저용품(-1.0%p), 신발(-0.3%p) 등은 축소했다.이번 조사 결과와 관련해 화장품업계 관계자는 “가파른 성장세를 고려할 때 M-커머스는 올해 안에 온라인 쇼핑의 대세가 될 것”이라며 “특히 화장품과 모바일 쇼핑은 밀접한 관계를 형성하고 있는 만큼 매출 극대화를 위해서는 모바일 유통에서도 차별화된 전략이 필요하다”고 말했다.

임흥열 2015.05.07
한-베트남 FTA정식체결, 화장품 시장에 호재

한국과 베트남이 맺은 자유무역협정(FTA, 이하 FTA)이 서명을 통해 정식 체결되면서 화장품 시장의 베트남 수출길이 더욱 확대됐다. 정부는 올해 안에 국회 비준 절차를 거쳐 협정을 발효한다는 계획으로, 이번 FTA를 통해 베트남은 한국의 세 번째 수출 시장으로서 국내 기업의 수출 약진이 공고히 될 전망이다. 지난 5일 산업통상자원부 윤상직 장관과 베트남 산업무역부 부휘황 장관은 베트남 하노이에서 한·베트남 FTA에 정식 서명했다. 한·베트남 FTA는 우리나라가 타결한 15번째 FTA로 경제혁신 3개년 계획의 일환인 전략적 FTA 네트워크 추진의 중요한 성과로 자리매김했다. 우리나라는 총 52개국과 FTA를 타결했고, 이 가운데 49개국과 11건의 FTA가 발효중이며, 베트남을 포함해 한국이 지금까지 타결한 FTA 시장규모는 전세계의 73.5%에 달한다. 한·아세안 FTA 수입액 기준으로 한국은 이미 91.7%에 대해 단계적인 관계를 철폐하고 있으며, 이번 FTA를 통해 94.7%까지 자율화율이 높아질 전망이다. 또 베트남은 86.3% 수준에서 92.4%로 높아진다. 상품수 기준으로 우리나라는 499개 품목, 베트남은 272개 품목에 대해 15년 내에 관세를 철폐키로 했다. 윤상직 장관은 “한·베트남 FTA로 한국 기업의 베트남에 대한 투자가 확대되어 베트남의 경제발전을 돕고, 양국간 무역 증가를 통해 서로에게 이익이 되는 ‘상생형 FTA의 대표사례’가 될 것이다”고 말했다. 이번 협정은 최초의 업그레이드형 FTA로 한·아세안 FTA보다 상품 자유화 수준을 제고하고 무역 촉진적인 규범을 도입해 국내 기업의 소재·부품 등 중간재와 중소기업 품목의 수출 증가효과, 베트남의 해외 투자 유치확대 및 경제 활성화의 효과를 가져올 것으로 예측하고 있다. 특히, 이번 FTA에는 한·아세안 FTA에서 제외된 화장품 및 일부 백색가전, 자동차부품의 관세 철폐가 포함됐다. 최근 국내 기업의 진출이 활발한 화장품의 경우 10~25%의 관세를 10년내 철폐하면서 대베트남 수출에 물꼬를 트게됐다. 일본과 베트남의 EPA 발효(2009년)로 일본 기업보다 베트남 내에서 가격경쟁력이 불리했던 화장품 등의 수출이 동등 이상의 유리한 조건을 확보하게 된 것. 또한 화장품, 의료기기 등 무역 기술장벽(TBT) 완화를 위한 협력을 강화하고 시험인증기관의 베트남 진출 촉진을 독려하는 근거를 마련할 계획이며, 위생 및 검역 조치에 대한 상호이해 증진 및 역량 강화를 위한 기술 협력 기회 모색과 위생 및 검역 이행 점검 및 정보교환을 위한 위원회 설치 등을 구성하게 된다. 이와 함께 저작권, 상표권, 특허권 등 지식재산권도 WTO 지재권 협정 이상의 보호를 확보하고 권리 침해에 대해 유효한 구제 장치를 마련하게 된다.

송상훈 2015.05.07
과일보단 채소류‧섬유질이 비만 상관성 크다

체질량 지수(BMI)가 정상인 중년층 이상 여성들의 경우 과일보다는 채소류와 섬유질이 장기적으로 볼 때 비만 또는 과다체중과의 상관성이 상대적으로 높아보인다는 장기 추적조사 결과가 나왔다. 미국 하버드대학 의대의 수잔 라우티아이넨 박사 연구팀(예방의학)은 학술저널 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 5월호에 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘착수시점에서 체질량 지수가 정상인 중년층 및 고령층 여성들에게서 채소류 또는 섬유질보다 과일 다량섭취가 나타낸 낮은 과다체중 및 비만 상관성’이다. 라우티아이넨 박사팀은 과일, 채소류 및 섬유질 섭취가 장기적으로 체중변화와 이에 따른 결과로 과다체중자 또는 비만환자가 되는 데 미친 상관성을 관찰하기 위한 연구를 진행했었다. 연구는 과일, 채소류 및 섬유질 섭취와 심혈관계 질환 위험성 감소의 상관관계는 명확하게 규명되어 있는 데 반해 비만 예방과 관련한 역할은 아직까지 충분히 규명되지 못했음을 감안해 착수된 것이었다. 이를 위해 라우티아이넨 박사팀은 심혈관계 질환과 암을 앓지 않는 여성들을 대상으로 진행되었던 ‘여성건강 조사’(WHS)로부터 도출된 자료를 면밀히 분석했었다. 조사작업에는 체질량 지수가 18.5~25kg/m² 사이의 45세 이상 여성 총 1만8,146명이 참여했다. 시험 참여자들은 평소의 식생활과 비만 위험요인들을 파악하기 위해 총 131개 문항으로 구성된 설문조사에 응했다. 자료를 분석한 결과 평균 15.9년에 걸친 추적조사 기간 동안 8,125명의 여성들이 과다체중자 또는 비만환자가 되었던 것으로 집계됐다. 그런데 과일과 채소류 또는 과일과 섬유질을 다량 섭취한 그룹의 경우 장기적으로 별다른 체중변화가 관찰되지 않았던 반면 채소류를 다량 섭취한 그룹에서는 유의할 만한 수준의 체중증가와 밀접한 상관관계가 나타나 주목됐다. 반면 과일을 다량 섭취한 그룹 가운데 과다체중자 또는 비만환자가 된 비율을 보면 체질량 지수 23kg/m² 이하의 그룹에서 가장 확연한 반비례 상관관계가 성립되었음이 눈에 띄었다. 이에 따라 라우티아이넨 박사는 “체질량 지수가 정상에 속한 중년층 이상의 여성들에게서 장차 과다체중자 또는 비만환자가 될 상관성은 채소류나 섬유질보다 과일을 다량 섭취한 그룹에서 가장 낮게 나타났다”고 결론지었다.

이덕규 2015.05.06

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