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[신간] 마케팅의 꽃 세계의 10대 화장품 회사

경영지도사이자 피부과전문화장품회사인 ㈜아주의대벤쳐메딕스 전영식 이사가 ‘세계의 10대 화장품회사’를 출간했다. 이 책은 미국 최대 패션화장품전문지인 WWD(Women’s Wear Daily)가 매년 발표하는 세계 화장품 회사의 매출 순위를 바탕으로 2012년 순위 중 상위 10개 회사의 역사, 마케팅전략, 최근 현황 등을 체계적으로 정리한 책이다. 지금까지 개별 기업에 대한 역사, 전략 등은 경영학서적 등에서 단편적으로 소개되었으나 이처럼 화장품업계의 실무자의 경험과 지식을 바탕으로 일관된 시각에서 집필된 적은 드물다. 세계 최대 화장품 회사인 로레알을 비롯하여 유니레버, 피앤지, 에스티로더, 시세이도, 에이본, 가오, 바이어스도르프, 존슨앤존슨, 샤넬 등 세계 장업계의 최강자를 자세히 살펴보고 있다. 각 회사별 역사, 특징적인 제품의 개발 배경 및 에피소드, 마케팅 전략, 주요 브랜드의 특징, 현재 한국에서의 사업현황 등을 자세히 밝히고 있다. 화장품공부를 처음 시작하는 새내기 뿐만 아니라 다각적인 마케팅 전략을 고민하는 실무자, 회사의 미래를 고민하는 CEO에 이르기 까지 한번쯤 참고할 만한 자료고서의 가치가 기대된다. 화장품마케팅논문으로 경영학석사학위를 받은 저자 전영식 이사는 “화장품 회사들은 여러 브랜드를 동시에 운영하는데 일반인들은 그 사실을 잘 모른다”며, “화장품산업이 제2의 부흥기를 맞고 있는 지금, 업계동료나 학생들이 이 책을 통해 보다 체계적이며 입체적으로 장업계를 이해하는데 도움이 되었으면 좋겠다”고 밝혔다.

최재경 2015.08.07
평소 매운 음식 즐기면 조기사망 위험성 감소

양념을 많이 한 매운(spicy) 음식을 즐기는 이들의 경우 조기사망 위험성이 상대적으로 낮게 나타났다는 요지의 흥미로운 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다. 추적조사를 진행한 결과 신선한 고추 또는 말린 고추 등의 매운 음식을 최소한 주 3회 정도 즐겨 먹은 성인들의 경우 추적조사 기간 동안 집계된 사망률이 매운 음식을 주 1회 이하로 섭취한 그룹에 비해 낮은 수치를 보였다는 것. 미국 하버드대학 의대 및 공중보건대학의 루 치 부교수 연구팀(역학‧영양학)은 중국 북경대학 의학부 역학‧생물통계학과 연구팀과 공동으로 연구를 진행한 후 학술저널 ‘브리티시 메디컬 저널’(British Medical Journal) 온라인판에 4일 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘매운 음식 섭취와 총 사망률 및 원인별 사망률의 상관성’이다. 보고서에서 루 치 교수는 “매운 음식을 자주 먹을 경우 건강에 유익한 결과를 기대할 수 있을 뿐 아니라 암이나 심장병으로 인해 사망에 이를 위험성을 낮출 수 있을 것으로 보인다”고 설명했다. 하지만 이번 연구사례는 하나의 상관성을 시사한 것일 뿐, 직접적인 인과관계를 유추하려는 의도는 아니라는 점에 유의해야 할 것이라고 덧붙였다. 루 치 교수팀은 중국 내 10개 지역에서 총 19만9,293명의 남성들과 28만8,082명의 여성들을 대상으로 평소의 식생활과 건강실태를 관찰하기 위한 추적조사 작업을 지난 2004년부터 2013년까지 평균 7.2년에 걸쳐 진행했었다. 피험자들의 연령대는 30세에서부터 79세 이르기까지 다양한 분포를 보였다. 또한 암이나 심장병, 뇌졸중 등의 발병전력이 있는 이들은 조사대상에서 배제됐다. 조사기간 동안 사망한 이들은 남성 1만1,820명과 여성 8,404명 등 총 2만224명에 달했다. 그 결과 평소 주 1~2회 매운 음식을 섭취했던 그룹의 경우 총 사망률이 매운 음식을 주 1회 이하로 섭취한 그룹에 비해 10% 낮게 나타나 주목됐다. 게다가 매운 음식을 주 3~5회 및 6~7회 섭취한 그룹의 사망률은 대조그룹에 비해 각각 14%씩 낮은 수치를 보였음이 눈에 띄었다. 특히 신선한 고추를 가장 빈도높게 섭취한 그룹은 암이나 허혈성 심장질환, 호흡기계 질환 및 2형 당뇨병 등으로 인해 사망한 이들의 비율이 가장 낮게 나타났으며, 음주를 하지 않았던 그룹에서 이 같은 반비례 상관성이 가장 괄목할 만한 수준으로 관찰됐다. 루 치 교수는 “매운 음식을 습관적으로 섭취한 그룹에서 다른 사망 위험요인들과 무관하게 총 사망률과 원인별 사망률이 낮게 나타나는 반비례 상관성이 도출됐다”고 결론지었다.

이덕규 2015.08.06
플래그십 스토어 '롯데 스위트월드' 오픈

롯데제과가 플래그십 스토어 '롯데 스위트월드'를 오픈했다. 롯데제과(대표이사 김용수)는 지난 8월 3일 플래그십 스토어 '롯데 스위트월드(LOTTE SweetWorld)'를 오픈하고, 개장 축하를 알리는 행사를 진행했다고 밝혔다. '롯데 스위트월드'는 롯데제과의 인기 제품과 기념품, 즉석에서 만들어진 수제 제품을 구매할 수 있는 복합 플래그십 스토어다. 롯데제과의 31개 브랜드, 총 187개의 제품을 전시, 판매하며, 위치는 서울 잠실 롯데월드 어드벤처 지하 1층이다. 플래그십 스토어는 '달콤한 순간을 함께 나누자'는 콘셉트로 설계됐다. 다양한 제과 제품군의 특징을 고려한 인테리어로 방문하는 고객들이 매장 전체에서 과자의 달콤함을 느낄 수 있다. 매장에서는 롯데제과의 인기 브랜드와 스위트월드만의 한정 패키지 상품, 기념품, 대용량 상품 등을 만나볼 수 있다. 또, 즉석에서 제품을 만들어 판매하는 코너가 마련돼 손수 만든 7종의 빼빼로와 3종의 본젤라또 아이스크림, 커피 등을 맛볼 수 있다. 이밖에 '롯데 스위트월드'에서는 다양한 스위트몬스터 캐릭터를 만나볼 수 있다. 스몬은 롯데 스위트월드의 캐릭터로, 제품에 삽입돼 판매된다. 롯데 스위트월드는 총 65평 규모로, 2016년에는 쿠킹 클래스와 같이 고객 참여가 가능한 '체험 코너'를 개설해 플래그십 스토어를 보다 확장 오픈할 예정이다. 롯데제과는 '롯데 스위트월드'를 통해 고객에게 보다 친숙한 브랜드로 다가서고, 제과명가로서의 위상을 확고히 다진다는 계획이다.

임채규 2015.08.06
"치료식 환자수 30명 조정, 직영가산 유지 필요"

영양사협회가 복지부의 입원환자 식대 수가제도 개선방향과 관련해 입장을 내놓았다. 영양사 1인이 관리하는 치료식 환자수를 30명으로 조정하고, 현행 직영가산을 유지해야 한다는 것이 핵심이다. 대한영양사협회(회장 임경숙)는 최근 입원환자 식대 수가제도 개선에 대한 협회의 공식 입장을 담은 자료를 배포했다. 영양사협회는 먼저 복지부의 입원환자 식대 수가제도 개편방향에 대해서는 동의하면서도, 환자식의 질을 관리하는 전문인력인 영양사의 해고를 조장하는 개선방안에 대해서는 우려를 표명한다고 밝혔다. 우려가 나온 이유는 산정기준에 문제가 있다는 판단 때문이다. 식대수가 개편안은 신설된 '영양관리료' 산정기준을 환자수 50명당 영양사 1명으로 하고 있다. 이렇게 되면 현행 수가체제에서 치료식을 관리하는 의료기관의 영양사 가산인력인 25명~30명 보다 적은 인력으로 치료식 영양관리료를 받게 된다는 것이 영양사협회의 설명이다. 신설되는 '영양관리료' 산정기준에 따라 현재 의료기관에서 치료식을 관리하는 영양사 일부의 해고가 예상된다는 것이다. 치료식 관리 영양사의 수가 현재보다 감소해 치료식의 질을 유지하는 것이 힘들어 지고, 오히려 영양사 인력이 해고되는 방향으로 제도개선 방안이 마련되는 실수를 범하고 있다는 지적이다. 영양사 1명이 관리할 수 있는 치료식 관련 환자 숫자에 대해서는 구체적인 근거도 들었다. 치료식 처방 확인과 내용 확인, 치료식 설명 등을 포함해 업무상 환자 1인당 최소 16분이 필요하고, 하루 8시간 근무를 기준으로 하면 30명을 관리할 수 있다는 것이 영양사협회의 주장이다. 치료식 환자 50명은 실질적으로 영양사 1명이 수행할 수 있는 환자수를 상회하는 만큼 업무 수행이 가능한 인력기준이 아니라는 설명이다. 영양사협회는 직영가산 폐지에 대해서는 문제를 제기했다. 우탁 급식 보다 직영 급식 수준이 떨어진다는 논리를 수용하기 힘들다는 설명이다. 직영의 경우 기관장 책임에 따라 책임 경영이 가능하고, 병원 특색에 따라 환자에게 최적화된 환자식을 제공할 수 있는 특화된 서비스가 가능해 만족도를 높일 수 있다는 것이 영양사협회의 설명이다. 특히 영리를 목적으로 하는 위탁 급식업체가 정부 주장대로 식재료비 절감을 통해 얻은 이익을 환자식의 질 향상에 반영할 것이라는 확신을 가질 수 있는지 의문을 제기했다. 현행 직영가산을 유지하는 쪽으로 방향이 설정돼야 한다는 것이 영양사협회의 주장이다. 한편 이번 영양사협회의 입장발표는 복지부가 지난 2006년 급여화 이후 9년간 동결돼 온 입원환자 식대 수가제도를 개선하기로 한데 따른 것이다. 복지부의 개편안은 식대 총액 약 6% 규모의 수가인상과 수가구조개편, 치료식 강화에 초점을 맞추고 있다.

임채규 2015.08.06
엔조라이프, 현대백화점 추가입점

뉴질랜드 프리미엄 건강기능식품 브랜드 엔조라이프(대표 황주연)가 현대백화점 2개점에 추가로 브랜드 매장을 설치했다. 엔조라이프 황주연 대표는 “8월3일자로 현대백화점 중동점과 현대백화점 대구점에 엔조라이프 브랜드 매장을 오픈했다”며 “소비자 접점이 더 넓어진 만큼 최선을 다해 엔조라이프 브랜드의 가치를 고객들에게 전할 것”이라고 밝혔다. 또한 “추후 현대백화점 디큐브시티점과 판교점 입점도 예정되어 있다”며 “뉴질랜드에서도 최고급 건강기능식품으로 인정받은 품질력 덕분에 백화점 고객들에게 좋은 평가를 받고 있다”고 덧붙였다. 한편 엔조라이프는 뉴질랜드에 본사를 둔 건강기능식품 및 바이오 신소재 전문 기업으로 뉴질랜드의 라디아타 소나무 껍질에서 항산화 폴리페놀인 엔조제놀을 전문으로 생산하고 있다. 엔조라이프 브랜드 제품에는 대부분 엔조제놀이 함유되어 있으며, 국내에는 작년부터 현대백화점, AK플라자, 신세계백화점 등 프리미엄 매장을 중심으로 판매되고 있다.

뉴트라덱스 2015.08.04
글로벌 팜 오일 마켓 2022년 880억弗 볼륨

야자나무에서 얻어지는 식물성 유지(油脂)를 의미하는 팜 오일(palm oil)의 글로벌 마켓이 오는 2022년에 이르면 880억 달러 규모로 확대될 것이라 전망됐다. 지난해 610억8,970만 달러 볼륨을 형성했던 이 시장이 앞으로도 괄목할 만한 성장세를 이어갈 것으로 예상되기 때문이라는 것이다. 미국 캘리포니아州 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치社(Grand View Research)는 이달들어 공개한 ‘유래별(압착 팜 오일, 팜핵유, 팜핵 케이크), 용도별(식용 오일, 화장품, 바이오 디젤, 윤활유, 계면활성제) 팜 오일 마켓 분석 및 오는 2022년까지 시장전망’ 보고서를 통해 이 같이 내다봤다. 보고서는 다양한 업종에서 팜 오일을 필요로 하는 수요가 확대됨에 따라 이 시장이 괄목할 만한 성장세를 지속할 것으로 예측했다. 더욱이 각국 정부가 트랜스지방 섭취를 제한하고 있고, 재래식 연료를 바이오 연료와 혼합해 사용토록 장려하고 있고, 팜 오일이 바이오 디젤에 활발하게 사용되면서 이 시장이 성장하는 데 또 다른 견인차 역할을 하고 있다고 분석했다. 이와 함께 환경에 대한 소비자들의 인식변화로 바이오 화장품, 윤활유 및 계면활성제를 찾는 선호도가 고조되고 있는 현실 또한 팜 오일 수요를 늘리는 데 한몫을 톡톡히 거들고 있다고 풀이했다. 기술진보와 공정개선으로 고품질의 제품을 생산할 수 있도록 하는 유지화학(oleochemicals) 또한 오는 2022년까지 팜 오일 업계에 성장기회를 제공해 줄 것이라고 덧붙였다. 보고서는 식용 오일에서부터 계면활성제, 바이오 디젤, 화장품 및 윤활유에 이르기까지 다양한 산업적 활용도가 팜 오일 마켓의 성장을 예고케 해 주는 요인들이라고 지적했다. 팜핵 케이크(palm kernel cakes)의 경우 동물용 사료로 북미 및 아시아‧태평양 지역에서 수요가 늘어나고 있는 현실에도 보고서는 시선을 기울였다. 마찬가지로 화장품업계에서도 팜 오일 사용량이 확대일로를 거듭할 것으로 내다봤다. 식용 오일 부문과 관련, 보고서는 트랜스지방 섭취와 관련해 건강을 우려하는 분위기가 확산되면서 소비자들이 동물성 지방이나 트랜스지방을 다량 함유한 식물성 유지를 멀리하기에 이른 현실에 주목해야 할 것이라고 언급했다. 에너지 부문에서도 바이오 연료를 선호하는 소비자들이 증가일로를 치닫고 있고, 마찬가지로 환경 관련기준의 강화추세에 따라 바이오 계면활성제 및 바이오 윤활유 수요가 늘어나면서 팜 오일 업종의 성장에 추진력을 제공하고 있다고 강조했다. 한편 보고서는 아시아‧태평양 지역이 글로벌 팜 오일 마켓에서 지난해 65% 이상을 점유하면서 단연 최대시장으로 자리매김했다고 설명했다. 비단 아‧태 지역 뿐 아니라 중동 및 아프리카 지역이 차후 눈에 띄는 성장세를 이어갈 것으로 보고서는 관측했다. 중남미와 기타 아프리카 국가들도 유리한 기후조건과 야자나무 경작에 적합한 토지를 보유하고 있는 만큼 팜 오일 생산량이 증가할 것으로 봤다. 국가별로 볼 때 현재 세계 최대의 팜 오일 생산국가들로 보고서는 말레이시아와 인도네시아를 손꼽았다. 따라서 최대의 팜 오일 수출국으로 군림하고 있다는 것이다.

이덕규 2015.07.31
“후코이단 10년, 남다른 세 가지 꼭 지킬 것”

해림후코이단 이정식 사장에게는 2015년 7월이 무척 특별하다. 2005년 해양수산부, 전라남도, 완도군의 정부 프로젝트를 통해 설립된 해림후코이단이 창립 10주년을 맞았기 때문. 2005년 정부프로젝트의 단독사업자로 선정된 시기만 해도 해림후코이단과 이정식 사장의 행보는 거침이 없었다. 즉시 사업에 착수해 2007년 30억원의 정부지원금과 30억원의 자부담이 투입된 60억원 규모의 공장을 완도군에 완공했다. 국내는 물론 세계적으로도 손색이 없는 후코이단 전문 공장이 만들어졌다. 각종 메스컴은 해림후코이단의 탄생을 대대적으로 보도하며, 국산 후코이단 시대의 본격화를 알렸다. 국내는 물론 급성장하고 있는 세계 후코이단 시장이 눈앞에 펼쳐진 듯 했다. 그러나 시작과 동시에 순탄하지 않은 시간들이 이정식 사장을 기다리고 있었다. “회사를 열어놓고 처음 몇 년간은 이렇게 어려운 사업이 또 있을까하는 생각에 자괴감이 들었어요. 해외에서는 항암물질로 그렇게 유명했지만 정작 한국 소비자들은 후코이단을 잘 몰랐거든요. 더구나 워낙 신물질인 관계로 식품공전에도 등재가 되지 않아 영업을 할 수도 없었습니다.” 엎친 데 덮친 격으로 2007년에는 이정식 사장 자신이 전립선암 3기 판정을 받고 암 투병에 들어갔다. 항암물질로 알려진 후코이단 전문기업의 사장이 암에 걸리는 아이러니가 현실로 나타난 것. “사업도 어려운데 몸까지 아프니 이루 말할 수 없는 좌절감이 밀려왔어요. 하지만 한편으로는 하늘이 저에게 메시지를 주는 것 같기도 했습니다. 항암물질 후코이단을 만든다면 네가 먼저 일어나 보라는 메시지 말입니다.” 이정식 사장은 매일 후코이단을 음용하고 철저한 식이요법을 실천하며, 건강한 시절보다 더욱 맹렬히 사업에 매달렸다. 다행스럽게도 사업은 차차 자리를 잡아갔고, 이정식 사장의 몸도 나아지기 시작했다. 그리고 2013년에는 이정식 사장 스스로가 완치 판정을 받는데 성공했고, 해림후코이단 역시 무사히 10주년을 맞이할 수 있게 되었다. “이제 회사를 운영하는 저의 목표는 아주 단순합니다. 저 같은 사람도 안심하고 먹을 수 있는 최고의 후코이단을 만드는 것입니다. 그게 해림후코이단은 물론이고 저 자신의 존재이유이기도 합니다.” 이정식 사장은 해림후코이단의 제품이라면 최소 네 가지는 믿을 수 있을 것이라 말한다. ▲국내산 해조류만 사용할 것 ▲방사능 검사를 통해 안전성을 입증할 것 ▲제조과정에서 알코올은 절대 사용하지 않을 것 ▲만든 지 100일이 넘은 제품은 판매하지 않을 것 등이다. “후코이단을 드시는 분들의 심정이 어떤지 저는 너무나 잘 알고 있습니다. 제가 겪었으니까요. 어쩌면 그분들에게 후코이단은 마지막 희망인지도 모릅니다. 그래서 다른 것은 몰라도 후코이단 만큼은 제 전부를 걸고 제대로 만들고 싶어요. 올해 약속한 남다른 세 가지는 어떤 일이 있더라도 꼭 지켜 나갈 겁니다.”

이권구 2015.07.30
트랜스지방 제한 사망자ㆍ비용 감소효과 괄목

트랜스지방 섭취를 완전하게 금지할 경우 영국에서만 매년 수 천명의 생명을 구할 수 있을 것이라는 요지의 추정치가 공개됐다. 아무래도 트랜스지방의 섭취가 관상동맥 심장질환 발병률의 증가와 밀접한 상관성이 있기 때문이라는 것. 옥스퍼드대학 의대의 조나산 피어슨-스튜터드 박사 연구팀은 미국 심장협회(AHA)가 발간하는 학술저널 ‘써큐레이션’誌(Circulation) 7월호에 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘트랜스지방 섭취를 줄이는 정책을 시행했을 때 나타날 수 있는 사회‧경제적 효과의 계량화 연구: 모델 스터디’이다. 피어슨-스튜터드 박사팀은 트랜스지방이 저렴한 비용으로 식품의 유통기간을 늘리고 맛을 돋우기 위한 목적에서 각종 가공식품에 다빈도 첨가되고 있는 현실에 주목하고 이번 연구를 진행했었다. 더욱이 영국에서 관상동맥 심장질환은 사회‧경제적 계층에 따라 발생률 분포에 상당한 불균형이 나타나고 있는 형편이다. 트랜스지방의 섭취량이 경제적으로 가장 궁핍한 계층에서 가장 다량 섭취되고 있기 때문. 이에 피어슨-스튜터드 박사팀은 트랜스지방의 사용을 자율적으로 제한하는 정책, 레스토랑 및 테이크-어웨이 푸드에서 트랜스지방의 사용을 금지하는 정책, 그리고 모든 가공식품에서 트랜스지방의 사용을 전면적으로 금지하는 정책 등 3가지 시나리오를 상정한 후 이로 인해 건강에 미친 성과를 계량화하는 방식의 연구를 진행했었다. 건강에 미친 성과는 2015~2020년 기간 동안의 관상동맥 심장질환으로 인한 사망자 수와 질 보정수명(QALY) 등을 계량화 모델을 통해 추정하는 방식으로 추론됐다. 그 결과 모든 가공식품에서 트랜스지방의 사용을 전면적으로 금지하는 정책이 시행될 경우 2015~2020년 기간 동안 약 8,600명의 관상동맥 심장질환 사망자 수가 감소하는 성과가 나타날 것으로 추정됐다. 또한 가장 궁핍한 계층의 경우 이 수치가 3,300여명에 달할 수 있을 것으로 예측됐다. 트랜스지방의 사용을 자율적으로 제한하는 정책을 시행했을 경우에는 같은 기간 동안 2,500여명의 관상동맥 심장질환 사망자 수가 감소할 것으로 관측됐다. 아울러 가장 궁핍한 계층의 관상동맥 심장질환 사망자 수는 800명 가량 줄어들 것으로 예상됐다. 레스토랑 및 테이크-어웨이 푸드에서 트랜스지방의 사용을 금지하는 정책이 시행될 경우에는 같은 기간에 약 2,200명의 관상동맥 심장질환 사망자 수가 감소하고, 가장 궁핍한 계층에서도 700여명의 관상동맥 심장질환 사망자 수가 줄어들 것으로 추측됐다. 한편 비용절감 효과 측면으로 눈을 돌리면 의료비 절약효과가 상당한 수준에 이를 것으로 예상됐다. 예를 들면 트랜스지방을 전면적으로 금지했을 경우 매년 약 9,600만 파운드의 사회적 비용절감 효과가 나타나게 되리라는 것. 레스토랑 및 테이크-어웨이 푸드에서 트랜스지방의 사용을 금지했을 때에도 연간 1,200만~1,400만 파운드의 사회적 비용절절감이 가능할 것으로 추정됐다. 피어슨-스튜터드 박사는 “영국에서 트랜스지방 소비량을 줄이는 정책은 가장 우선되어야 할 공중보건 증진정책의 하나가 되어야 할 것으로 보인다”고 결론지었다. 다만 트랜스지방 섭취와 관상동맥 심장질환으로 인한 사회적 부담이 경제적으로 가장 궁핍한 계층에서 단연 심각한 수준으로 나타나고 있는 만큼 불공평함을 줄이기 위한 노력이 수반되어야 할 것으로 보인다고 덧붙였다.

이덕규 2015.07.30
강스템바이오텍-코스온 ‘GD-11’ 화장품 `려치여신` 방송

줄기세포 전문 바이오벤처기업 ㈜강스템바이오텍(대표 강경선)과, ㈜코스온(대표 이동건)이 줄기세포배양액을 원료로 공동 개발한 바이오 더마코스메틱 브랜드 ‘GD-11’이 중국 장쑤성 국영방송국(JSBC)의 뷰티전문채널 량쫭채널에서 중국판 겟잇뷰티 '려치여신(丽致女神)'을 통해 대대적 홍보를 실시한다. `려치여신`은 매주 본 방송 1회, 재방송 9회 총 10회 방송 분에 대한 실시간 동시 판매를 보장 받을 수 있게끔 시스템이 구축돼 있으며, `려치여신` 역직구몰 내에서의 다시 보기 서비스와 각종 이벤트를 통해 실시간 시청을 하지 못한 중국 시청자들의 주의를 환기시키고 다시금 구매로 이어질 수 있도록 사이트 구성이 돼 있다. 합작사인 UNC그룹이 `려치여신`의 제작, 역직구몰 구축 및 운영, 물류까지 원스톱 서비스를 제공한다. 려치여신 1회는 ‘서울 여자 따라잡기’란 주제로 전 세계 여인들이 집중하고 궁금해하는 서울 여자의 피부 관리법을 공개하여 피부 본연의 아름다움을 중요시하는 서울 여자의 뷰티 팁을 전달했으며, 2회는 인체 제대혈 줄기세포배양액 화장품 ‘GD-11’의 ‘GD-11 프리미엄 앰플 프로그램’과 ‘프리미엄 마스크팩’으로 안티에이징 케어를 선보일 예정이다. 려치여신 2회 방송시간은 중국 현지시간으로 8월 1일 토요일 22:00 뷰티 전문 채널인 량좡채널을 통해 방송되며, 요쿠(优酷), 투또우（土豆,), LeTV 등 유명 동영상 사이트에서도 동시에 방영된다.

이권구 2015.07.30
면역력 관련 소재 관심 '역시 높았다'

메르스 영향으로 면역력에 대한 관심이 높아지면서 관련 건강기능식품 심의도 증가한 것으로 나타났다. 지난 6월 건강기능식품 관련 기능성 표시·광고 심의결과에 따르면 면역력 관련 건강기능식품 소재인 홍삼의 심의건수가 급증한 것으로 파악됐다. 지난 6월 기능성 표시·광고 심의결과를 메르스가 우리나라에 영향을 주기 전인 올해 3월 심의결과와 비교해 보면 홍삼 관련 심의는 75건에서 120건으로 급증했다. 전체적인 심의건수가 3월 1,674건에서 6월 1,570건으로 100건 가까이 감소했다는 점을 감안하면, 홍삼에 대한 업계의 관심이 그만큼 높았다는 것을 반영하는 수치다. 홍삼 외에도 비타민C와 비타민D에 대한 관심도 늘어나면서 영양소 관련 심의도 453건에서 486건으로 증가한 것으로 집계됐다. 또, 코엔자임Q10의 심의가 17건에서 26건으로 늘어난 것을 비롯해 알로에겔(3건→16건), 프로바이오틱스(139건→150건) 등 관련 소재의 심의도 늘어난 것으로 파악됐다. 한편 홈쇼핑 채널의 건강기능식품 기능성 표시·광고 심의는 절반 가까이 줄어든 것으로 나타났다. 3월 홈쇼핑 심의건수는 96건이었지만 6월에는 46건으로 절반 넘게 감소했다. 또, 개별인정형에 대한 심의 역시 3월 459건에서 6월 246건으로 절반 가까이 줄었다. 홈쇼핑과 개별인정형에 대한 심의건수가 감소한 것으로 4월부터 이슈로 등장한 '백수오 사태'가 어느 정도 영향을 미친 것으로 관계자들은 분석하고 있다.

임채규 2015.07.30
락트산(乳酸) 글로벌 마켓 2023년 34억弗 육박

글로벌 락트산(乳酸) 마켓이 오는 2023년 33억8,180만 달러 규모로 확대될 수 있으리라 전망됐다. 지난해 11억3,040만 달러 볼륨을 형성했던 이 시장이 오는 2023년까지 연평균 13.0%의 탄탄한 성장세를 이어갈 수 있으리라 사료되기 때문이라는 것이다. 미국 뉴욕州 앨바니에 소재한 시장조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치社(Transparency Market Research)는 지난 13일 공개한 ‘락트산 마켓(식품, 음료, 퍼스널케어, 의약품, 생분해성 플라스틱, 기타 최종소비자) 및 폴리유산 수지 마켓(포장, 섬유, 전자제품, 자동차, 생물의학, 기타 최종소비자): 2015~2023년 글로벌 업계분석, 규모, 시장점유도, 성장, 트렌드 및 전망’ 보고서를 통해 이 같이 내다봤다. 보고서는 또한 글로벌 폴리유산 수지(polylactic acid) 마켓이 지난해 4억10만 달러에서 연평균 14.6%의 고도성장을 지속해 오는 2023년에 이르면 13억5,810만 달러 규모로 확대될 수 있으리라 예상했다. 보고서에 따르면 락트산은 식‧음료업계와 생분해성 플라스틱 등의 분야에서 빈도높게 사용되고 있는 카복실산의 일종이다. 식‧음료업계에서는 산도(酸度) 조절제로 널리 사용되고 있다. 또한 락트산은 퍼스널케어 및 제약업계에서도 활발하게 이용되고 있으며, 바이오플라스틱 분야의 경우 오는 2023년까지 락트산 마켓이 지속가능한 성장을 실현하는 데 견인차 역할을 할 것이라는 게 보고서의 설명이다. 특히 생분해성 플라스틱은 지난해 30% 이상 성장하면서 락트산 마켓에서 최대의 마켓셰어를 점유했을 뿐 아니라 오는 2023년까지 가장 발빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 보고서는 예측했다. 보고서는 식‧음료 부문도 퍼스널케어 및 제약 부문과 함께 락트산 마켓에서 높은 비중을 차지할 것이라고 단언했다. 폴리락트산 수지의 경우 바이오 플라스틱의 일종으로 포장, 섬유, 전자제품 등의 분야에서 널리 사용되고 있다고 보고서는 설명했다. 식‧음료 포장은 대표적인 사례. 보고서는 포장과 생물의학업계가 오는 2023년까지 폴리락트산 수지 부문의 지속적인 성장을 견인할 수 있을 것으로 내다봤다. 아울러 지난해 폴리락트산 수지 부문에서 가장 큰 몫을 점유한 분야는 45%를 상회한 포장 부문이었다고 밝혔다. 더욱이 포장 부문은 수요확대를 통해 폴리락트산 수지가 오는 2023년까지 발빠르게 성장하는 데 추진력을 제공할 것이라고 단언했다.

이덕규 2015.07.29
여름 빛내는 항산화성분 열전...과일에 풍부 비타민 항산화 ‘으뜸’

인체의 대사과정에서 수시로 발생하는 활성산소는 세포와 DNA를 공격해 노화를 앞당기고 질병을 발생시킨다. 흡연, 과도한 음주, 질병, 자외선 등은 활성산소를 더욱 많이 발생하게 하는 요인이다. 인체는 이 같은 활성산소의 공격을 방어하기 위해 체내에 항산화시스템을 구축하고 있다. 하지만 인체가 노화되는 과정에서 자연스럽게 항산화시스템도 약화돼, 청소년기가 지난 후에는 이미 인체의 항산화력이 본래의 절반으로 줄어든다. 여름철은 활성산소 발생 요소가 도처에서 발생하는 계절이다. 세균 번식이 용이한 환경이 조성되어 각종 세균성 감염질환이 빈번하게 발생할 뿐 아니라, 자외선 접촉도 늘어나 꼼꼼한 항산화관리가 요구된다. 다행히 여름철 손쉽게 섭취할 수 있는 다양한 과일과 채소는 항산화력 강화에 도움이 된다. 체내에서 비타민A로 변신하는 ‘베타카로틴’ 비타민A는 세포의 노화를 방지하는 항산화제로 조류나 어폐류에 다량으로 함유돼 있고, 녹황색 채소에서도 많이 찾아볼 수 있다. 최근 각광을 받고 있는 항산화성분 베타카로틴은 섭취했을 때 체내에서 레티놀로 변신해 비타민A의 활성을 갖고 활동한다. 카로틴의 강력한 활성은 독성물질과 발암물질을 무력화시키고 체내 세포가 손상되는 것을 예방한다. 흡연자들의 혈장 농도를 조사해보면 베타카로틴 농도가 현저히 낮다는 보고가 있다. 활성산소가 발생될 때 비타민A가 얼마나 집중적으로 투입되는가를 짐작할 수 있다. 베타카로틴이 함유된 채소로는 시금치, 쑥갓, 당근 등이 있다. 과일 중에는 뛰어난 항산화 과일로 높은 인기를 구가하고 있는 베리류가 있다. 블루베리, 복분자 등이 대표적인 베타카로틴 함유 과일이다. 아로니아 역시 베타카로틴 함유율이 높아 높은 항산화력을 구가하는 것으로 알려졌다. 빨간색 과일에 듬뿍 든 ‘라이코펜’ 여름철 즐겨 먹는 붉은 색 과일이나 채소에는 대부분 라이코펜이라는 항산화성분이 들어 있다. 채소 중에서는 토마토가, 과일 중에서는 수박이 대표적이다. 붉은 색이 진한 포도나 석류, 자몽 등에도 높은 함량의 라이코펜이 함유돼 있다. 비타민A만큼 뛰어난 항산화작용을 하는 것으로 알려진 라이코펜은 노화방지, 심혈관질환 예방 및 혈당저하 효과를 기대할 수 있다. 특히 암세포 성장을 도모하는 조절인자를 강력하게 억제하는 것으로 알려져 있다. 항산화성분에서 일반적으로 나타나는 효과 중 하나가 피부개선 효과다. 피부에서 발생하는 산화물질인 활성산소를 효과적으로 제거할수록 피부 합병증 예방의 기대치도 높아진다. 라이코펜은 자외선에 노출된 피부에서 빠른 속도로 반응하며 고갈된다는 사실이 여러 연구를 통해 밝혀진 바 있는데, 이는 라이코펜이 자외선으로 인한 활성산소에 얼마나 적극적으로 대응하는가를 보여주는 결과이기도 하다. 자외선 대응력이 강한 항산화성분은 피부 노화에도 효과적이다. 내가 여름 대표과일 ‘멜론’ 여름철에만 먹을 수 있는 멜론은 앞서 열거된 항산화성분이 두루 함유된 항산화의 보고다. 베타카로틴, 라이코펜 등이 풍부하게 함유돼 있다. 멜론의 뛰어난 기능성은 유럽에서 더욱 잘 알려져 있다. 프랑스의 귀족과 예술가들이 특히 사랑했던 과일인 멜론은 혈관계질환 발생률이 낮고 노화가 더딘 프랑스인들의 건강 비결로도 꼽힌다. 프랑스 칸탈로프 지방의 멜론을 특화 개발한 멜론에서 추출된 성분 멜론SOD는 일반 멜론의 8배에 달하는 항산화력을 구가해 항산화의 제왕으로 일컬어지며, 프랑스 예방의학센터 임상시험을 통해 혈관벽두께 감소 효과와 항산화 기능성 등을 인정 받았다. 인체에 투입돼 활성산소에 반응한 뒤 소멸되는 2차적 항산화제인 항산화물질들과 달리 항산화시스템 자체를 복원해 영구적인 항산화력을 증강시키는 항산화제이기 때문에 기대효과 또한 높다. 멜론SOD 함유 건강기능식품 혈관팔팔피부팔팔을 판매하고 있는 씨스팜 최의성 부장은 “멜론SOD의 혈관두께 감소효과나 피부개선 효과는 항산화제 섭취를 통해 인체가 느낄 수 있는 최상의 기능성”이라며 “이미 유럽과 미국, 일본 등에서 선풍적인 인기를 얻고 있다”고 전했다.

이권구 2015.07.29
포덤코스메슈티컬즈 ‘샥스핀콜라겐토탈이펙트마스크LX’

포덤코스메슈티컬즈(대표 김성철)는 특허받은 신소재인 바이오 셀룰로오스에 상어 지느러미에서 추출한 샥스핀 콜라겐 성분을 더한 ‘샥스핀콜라겐토탈이펙트마스크LX’를 새롭게 출시했다. ‘샥스핀콜라겐토탈이펙트마스크LX’에 적용된 소재인 ‘파라벤 프리 바이오-셀룰로오스 마스크’는 제4세대 마스크로, 제1세대 면·부직포 마스크, 제2세대 하이드로겔 마스크, 제3세대 바이오 셀룰로오스 마스크보다 진일보한 프리미엄 마스크로 새로운 패러다임을 열고 있다. 이 제품은 바이오 셀룰로오스의 효과에 더해 샥스핀 콜라겐과 아데노신, 나이아신아마이드가 풍부하게 함유돼 피부 깊숙한 곳부터 밝고 탄력있게 가꿔주며 캐비어, 청정 동해 심층수, 콜라겐, 히알루론산, 글루코사민, 콘드로이틴이 함유되어 주름개선 및 미백효과뿐만 아니라 피부에 더욱 건강한 영양을 부여한다. 샥스핀콜라겐토탈이펙트마스크LX는 ‘상어지느러미와 해양심층수를 이용한 레토르트식품 제조방법(출원번호 10-2011-0039509)’에 대한 특허를 받았으며, 안전성에 대한 부분 또한 검사를 완료했다. ‘제2의 피부’라고 불리는 바이오 셀룰로오스 소재에 주성분인 샥스핀 콜라겐이 피부에 고르게 영양을 흡수시켜 탄력과 안색을 되돌려줄뿐만 아니라 주름개선 및 미백 효과도 함께 선사하는 이중기능성 제품이다.

뷰티누리 2015.07.28
FDA, 설탕 첨가량 1일 칼로리량 비중 삽입토록

FDA가 각종 포장식품의 영양성분표(Nutrition Facts)에 해당식품의 설탕 첨가량이 1일 칼로리 섭취 권장량에서 차지하는 비율(percent daily value)을 삽입토록 하는 기준안을 지난 24일 제시했다. 이를 통해 소비자들이 지난 수 십년 동안 나트륨이나 지방 등 함유량과 관련한 정보를 습득해 왔던 것과 마찬가지 방식으로 설탕 첨가량에 대한 정보를 추가로 제공받을 수 있도록 하겠다는 것이다. 1일 칼로리 섭취 권장량에서 차지하는 비율이란 어떤 영양소를 하루에 얼마나 섭취했는지를 나타내는 것으로 소비자들이 식생활과 관련해 자신과 가족을 위한 선택을 할 때 도움을 주고 있다. 이번에 제안된 기준안은 설탕 첨가량이 1일 섭취하는 전체 칼로리량에서 10%를 초과하지 못하도록 하는 데 주안점이 두어져 있다. 아울러 지난해 3월 3일 제시되었던 기준안을 보강한 내용을 담고 있다. 지난해 3월 제시된 기준안의 경우 영양성분표상에 설탕 첨가량을 삽입토록 했지만, 1일 칼로리 섭취 권장량에서 차지하는 비율에 관한 내용은 포함되지 않았었다. 이와 관련, 2015년 영양섭취 가이드라인 자문위원회(DGAC)는 최근 설탕 첨가량에 관한 과학적인 자료를 집약한 바 있다. 자료에 따르면 1일 칼로리 섭취량에서 설탕 첨가량이 전체의 10%를 넘어서지 않도록 유지하면서 영양학적 니즈를 충족시키기란 매우 어려운 과제임이 입증됐었다. 따라서 1일 칼로리 섭취 권장량에서 설탕 첨가량이 차지하는 비율을 영양성분표상에 삽입하면 소비자들에게 상당한 도움을 줄 수 있을 것이라는 게 FDA의 판단이다. DGAC 또한 설탕 첨가량이 하루 동안 섭취한 전체 칼로리량에서 10%를 상회하지 않도록 할 것을 권고하고 있다. 이 같은 내용은 2015년 식생활 최종 가이드라인을 성안하는 과정에서도 적극 반영되도록 한다는 것이 DGAC의 복안이다. FDA의 권고안은 식품과 음료의 설탕 함유량을 낮출 경우 심혈관계 질환 발병률의 감소와 밀접한 상관성이 있는 것으로 입증됨에 따라 한층 힘이 실리고 있는 분위기이다. 실제로 식품이나 음료에 설탕을 첨가하면 영양학적 가치가 추가되지 않으면서 섭취하는 칼로리량만 늘어나는 것으로 지적되고 있다. FDA 식품안전‧응용영양학센터(CFSAN)의 수잔 메인 소장은 “식생활과 관련해 자신과 가족을 위한 결정을 내려야 하는 소비자들에게 그들이 필요로 하는 정보를 더 많이 제공해야 할 책임이 FDA에 있다”며 이번에 제시된 기준안의 의의를 설명했다. 현재 식품라벨은 총 지방량, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨, 총 탄수화물량, 섬유질, 칼슘 및 철분 등을 대상으로 1일 칼로리 섭취 권장량에서 차지하는 비율을 영양성분표상에 삽입토록 주문하고 있다. 한편 FDA는 1일 칼로리 섭취 권장량에서 차지하는 비율에 대한 소비자들의 이해도를 높이는 데 도움을 주기 위해 현행 영양성분표상 각주(脚註)를 변경토록 하는 내용도 이번 기준안에 포함시켰다. FDA의 이번 제안은 앞으로 75일 동안 의견공람기간을 거치게 된다.

이덕규 2015.07.28
미국 세포라 메이크업 부문 No.1 ‘어반디케이’,한국 론칭

세계 최대 코스메틱 편집숍, 세포라(SEPHORA)의 미국 메이크업 부문 1위 브랜드 ‘어반디케이(Urban Decay)’가 한국에 상륙한다. 어반디케이는 오는 8월 21일 신촌 현대백화점에 첫 매장을 오픈, 국내에서 공식적인 제품 판매를 시작한다고 밝혔다. 어반디케이는 전세계 뷰티 매니아들 사이에서 정평이 난 인기 메이크업 브랜드다. 국내에서는 아이섀도우 팔레트의 최강자로 불리는 ‘네이키드 팔레트(Naked Palettes)’가 유명하다. 네이키드 팔레트 시리즈는 어반디케이의 베스트셀러로 국내 뷰티족들의 해외 직구 1순위 아이템으로 꼽힌다. 이번 어반디케이의 행보는 한중일 3개국 중 ‘한류 열풍’의 진원지인 한국 시장에 가장 먼저 진출한다는 점에서 더욱 의미가 깊다는 평가다. 어반디케이는 영국, 홍콩, 싱가포르 등 각 나라에 론칭할 때마다 수백 명이 오픈 전부터 매장 앞에 줄을 서는 열광적인 반응이 이어졌다. 어반디케이 마케팅&PR 매니저 김잔디 차장은 “어반디케이는 이전에 없던 진화된 메이크업 브랜드다. 보통 하나의 여성상으로 귀결되던 기존 메이크업 브랜드들과는 달리, 네이키드한 매력을 추구하는 여성부터 일렉트릭한 마성의 아름다움을 발산하는 뷰티 정키까지 다채로운 스펙트럼을 포용하며, 마치 팔색조와 같이 TPO에 따라 시시각각 변화하는 브랜드"라며 "폭넓은 색상과 뛰어난 기능을 탑재한 혁신적인 제품으로 한국 뷰티 피플들의 갈증을 해소시키는 동시에 신선한 메이크업 트렌드를 창출해 낼 것”이라고 말했다. 어반디케이는 8월 21일(금) 신촌 현대백화점에 1호점을, 이어서 8월 28일(금) 압구정 갤러리아백화점에 2호점을 오픈할 예정이며, 온라인 상에서는 현대 H몰과 갤러리아몰을 통해서도 만나 볼 수 있다. 국내 소비자들에게 파격적인 오프닝 프로모션을 통해 다양한 혜택들을 제공할 예정이다. 한편, ‘엣지 있는 뷰티(beauty with an edgy)’를 슬로건으로 내건 어반디케이는 1996년 미국 캘리포니아 뉴포트비치(Newport Beach)를 근거지로 급속도로 성장해 왔다.

이권구 2015.07.28
커큐민ㆍ오메가-3 병용 당뇨 예방효과 임상 착수

커큐민과 오메가-3 지방산을 함께 섭취했을 때 2형 당뇨병을 예방하거나 발병을 지연시키는 데 나타내는 효과를 평가하기 위한 임상시험이 영국에서 착수되어 그 결과를 예의주시케 하고 있다. 영국 뉴캐슬대학 운동‧영양학센터의 마노하르 가르그 교수 연구팀은 이 대학 홈페이지에 지난 16일 게재한 보도자료를 통해 임상시험 피험자 충원작업을 진행 중이라고 공개했다. 인도 출신의 가르그 교수는 “2형 당뇨병의 기저원인은 전신성 염증(systemic inflammation)이 인슐린의 분비와 기능수행에 영향을 미치기 때문”이라며 “우리는 초기단계에서부터 염증을 억제할 수 있는 방법을 찾고자 하는 것”이라고 설명했다. 이를 위해 가르그 교수는 커큐민과 오메가-3 지방산을 사용한 임상시험을 진행코자 하는 것이라고 덧붙였다. 이와 관련, 생강과 식물인 강황(薑黃)에서 추출되는 커큐민은 식품용 색소로 널리 사용되고 있다. 인도에서는 특유의 치유효과가 오래 전부터 주목받아 왔다. 가르그 교수는 “인도에서 강황은 수 세기 동안 멍이나 염좌, 창상 및 염증을 치료하는 용도로 사용되어 왔다”며 “나 자신이 어린 시절 상처를 입었을 때면 어머니가 강황 한스푼을 우유에 타서 마시도록 했고, 그러면 숙면을 취한 후 아픔을 그다지 느끼지 못하면서 깨어날 수 있었다”고 회고했다. 그런데 오늘날 인도에서는 커큐민 섭취량이 크게 줄어든 대신 서구식 패스트 푸드 섭취량이 늘어나면서 비례적으로 2형 당뇨병이 증가했고, 어느덧 전염병과 같은 수준으로 확대된 데다 머지않은 장래에 발병률 1위 질환에 오를 예정이라며 가르그 교수는 문제를 제기했다. 이에 따라 착수될 임상시험은 피험자들을 4개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 각각 200mg의 커큐민을 함유한 캡슐, 1g 용량의 오메가-3 지방산을 함유한 캡슐, 커큐민과 오메가-3 지방산을 각각 섭취토록 하고, 나머지 한 그룹은 커큐민과 오메가-3 지방산 모두 섭취하지 않도록 하면서 진행될 예정이다. 가르그 교수팀은 내당력이 손상되었거나 혈당 수치에 문제가 있어 당뇨병이 발병할 위험성이 높은 30~70세 사이의 성인들을 대상으로 피험자를 충원할 예정이다. 가르그 교수는 “커큐민과 오메가-3 지방산은 항염증 메커니즘이 다르므로 함께 섭취토록 했을 때 시너지 효과를 기대할 수 있는지 여부를 확인코자 한다”고 언급했다. 그는 또 커큐민과 오메가-3 지방산을 함께 섭취했을 때 안전하고 부작용을 수반하지 않을 것으로 추측하고 있을 뿐 아니라 당뇨병 치료제에 비견할 만한 효과를 발휘할 수 있을 것으로 기대하고 있다고 덧붙였다.

이덕규 2015.07.27

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