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魚油 보충제ㆍ생선 신생아 천식 예방효과 동등

임신한 여성이 생선 또는 어유(魚油) 보충제를 섭취했을 때 신생아에게서 동등한 수준의 천식 예방효과를 기대할 수 있는 것으로 분석됐다. 미국 사우스 플로리다대학 의과대학의 리차드 F. 로키 박사‧첸칭린 박사 연구팀은 학술저널 ‘알레르기‧임상면역학誌’(Journal of Allergy and Clinical Immunology) 11‧12월 통합호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘천식 예방효과: 생선 또는 어유?’이다. 연구팀은 2건의 관련 연구사례를 분석한 후 임신부가 임신 3기에 고용량의 오메가-3 지방산 보충제를 매일 섭취했을 경우 신생아에게서 천식 증상이 나타날 위험성을 감소시키는 효과를 기대할 수 있을 것이라고 결론지었다. 이와 함께 임신부가 FDA 및 미국 환경보호국(EPA)의 권고案에 따라 수은 수치가 낮은 생선을 주 1회(8~12온스) 섭취할 경우에도 동등한 수준의 효과를 기대할 수 있을 것이라고 시사했다. 연구팀은 ‘뉴 잉글랜드 저널 오브 메디슨’ 및 ‘알레르기‧임상면역학誌’에 각각 게재되었던 2건의 관련 연구사례들을 면밀하게 분석하는 작업을 진행했었다. 이 중 ‘뉴 잉글랜드 저널 오브 메디슨’에 게재한 보고서는 임신 3기에 각각 오메가-3 지방산 보충제를 매일 섭취한 346명의 임신부 및 위약(僞藥)을 매일 섭취한 349명의 임신부들을 대상으로 분석한 내용이 수록된 것이었다. 연구팀은 조사대상자들을 다시 혈중 오메가-3 지방산 수치를 근거로 3개 4그룹으로 분류했다. 그 결과 혈중 오메가-3 지방산 수치가 가장 낮았던 그룹이 어유 보충제 섭취를 통해 가장 괄목할 만한 효과를 보았던 것으로 분석됐다. 다른 연구사례의 경우 임신 3기에 각각 어유 보충제, 위약 또는 아무런 오일을 섭취하지 않은 그룹으로 분류한 후 분석한 결과가 담긴 것이었다. 어유를 섭취한 그룹은 오메가-3 지방산 보충제를 매일 섭취한 그룹이었고, 위약을 섭취한 그룹의 경우 이 시험에서는 올리브 오일을 섭취한 그룹이었다. 나머지 한 그룹은 임신 3기에 본인의 선택에 따라 어유 보충제 또는 생선을 섭취했다. 그리고 여기서 도출된 결과를 분석한 결과 첫 번째 및 세 번째 그룹에 속했던 임신부들이 출산한 신생아들의 경우 24세에 도달했을 때 천식 치료제 복용량이 두 번째 그룹과 비교했을 때 적었던 것으로 파악됐다. 바꿔 말하면 임신부가 임신 3기에 오메가-3 지방산 보충제 또는 생선을 섭취했을 때 출생한 신생아들에게 천식 증상이 발생한 비율이 낮았음을 시사하는 결과이다. 첸칭린 박사는 “오메가-3 지방산이 체내에서 합성되지 않으므로 해양생물을 섭취하거나 해양생물 추출물을 통해 섭취하는 것이 필수적이라 할 수 있을 것”이라고 언급했다. 다만 지금 당장 임신부들에게 임신 3기에 고용량의 어유 보충제를 섭취토록 권고하기에는 시기상조라 할 수 있을 것이라고 덧붙였다. 로키 박사는 “임신부가 생선을 주 1회 8~12온스 섭취할 경우 비용 측면에서 보면 어유 보충제를 섭취하는 것과 거의 같거나 다소 비용부담액이 높을 수 있겠지만, 신생아의 천식 발생을 예방하는 효과 뿐 아니라 발육과 성장에 필요한 영양소를 충분히 섭취하는 효과까지 기대할 수 있을 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2017.11.13
“나고야의정서 로얄티 책임 전가 우려”

“나고야의정서 발효에 따라 화장품업계에서는 원료사-ODM-브랜드사 간의 로얄티 책임 전가 문제가 발생할 가능성이 크다. 지금도 조금씩 발생하고 있다.” 9일 오전 국회의원회관에서 열린 ‘나고야의정서 선제적 대응을 위한 국회 토론회’에서 ‘나고야의정서 화장품 업계 시사점’을 발표한 전용석 화장품업계 나고야의정서 TF팀장(코스맥스 법무팀장)은 이같이 우려했다. 이날 토론회는 국회 헬스&뷰티발전포럼 대표인 더불어민주당 김상희 의원(경기 부천 소사, 보건복지위원회)이 주최하고 국회 헬스&뷰티포럼이 주관했다. 지난 7월 21일 ‘국회 헬스&뷰티 미래발전을 위한 토론회’에 이은 두 번째 자리다. 전 팀장은 “중국 정부차원에서 중국산 원료가 아닌 경우 위생허가 지연 등이 우려된다”면서 “중국 현지 법인의 경우에도 외국법인으로 취급하므로 한국법인 생산 화장품과 동일한 문제가 발생해 신규 화장품 개발시 중국 원료 배제 요청이 본격화 될 것”이라고 전망했다. 전 팀장은 ‘화장품업계 나고야의정서 대응 TF팀’이 논의한 방안으로 △국립생물자원관-대한화장품협회-TF팀이 공동 대응해 주요국 정보의 국문번역, 요약 등 나고야의정서 시행국가 정보 제공, 비준국의 입법 추진 동향 정보 공유 △중국 대응 전략 수립 △국가차원 지원(국가 차원의 국산 원료 개발 활성화 및 결과물 기업 확산), 원료수입(주요 수입국 다변화를 위한 국가 차원의 지원) △나고야의정서 관련 화장품 산업 특화 FAQ 제공 △담당자 교육 활성화 △화장품에 특화된 예시 계약서 발굴 및 사례 연구 등을 발표했다. 대한화장품협회와 한국바이오협회는 지난 8월 31일 ‘화장품업계 나고야의정서 대응 TF팀’을 출범시킨 바 있다. TF팀에 참여한 기업은 모두 16개사다. 인천대 중국학술원 윤성혜 교수는 중국 조례에 관해 분석했다. 윤 교수는 “중국의 생물유전자원 관련 정책과 법률은 대부분 환경 및 유전자원의 보호가 핵심이다. 특히 유전자원 및 관련 전통지식의 국가소유권 주장 움직임을 보이고 있다. 전통지식에는 ‘중의학’을 포함했다”면서 “다만 나고야의정서의 핵심 쟁점인 유전자원의 이익 공유에 관한 전문화된 법률이 아직 없다”고 설명했다. 중국은 2013년부터 ‘생물유전자원 접근 및 이익공유 관리조례’ 입법을 추진해 지난 3월 24일 초안을 공개했다. 이 초안에 따르면 중국은 생물유전자원에 ‘파생물’까지 적용해 나고야의정서의 범위 보다 확대해 적용했다. 국내에서는 파생물 정의가 없는 상황이다. 또 중국은 유전자원 관련 전통지식의 경우 56개 민족의 주권적 권리를 인정할 것으로 보인다. 다만 한족(汉族)을 포함하는 의미인지와 ‘장기간’에 대한 범위가 불명확하다고 윤 교수는 지적했다. 특히 중국에서는 생물유전자원 접근 후 학술적 목적을 상업적 목적으로 변경하면 반드시 다시 심사비준을 받아야 한다. 유전자원을 양도할 경우에는 조례 발효 이전이면 등기 또는 심사 비준을 받아야 하고, 발표이후에는 변경만 하면 된다. 이익공유 기금은 조정될 것으로 보인다. 중국은 조례 초안에 “이용자는 생물유전자원의 접근 및 이용으로 발생하는 연 이익의 0.5~10%를 국가에 기금으로 납부해야 한다”고 규정했다. 윤 교수는 “세계 각국에서 중국의 이익공유기금이 과도하다고 항의를 하고 있어 조정 될것으로 전망된다”고 밝혔다. 이날 토론회 좌장을 맡은 이화여대 최원목 교수는 “나고야의정서의 취지는 공평한 이익 공유이지 과도한 이익 공유가 아니다. 이 점을 이해하고 협상력을 발휘해야 한다”고 조언했다. 앞서 ‘나고야의정서 현황 및 업계 지원방안’을 발표한 오경희 환경부 국립생물자원관 과장은 “국내 산업계와 연구계의 절반 정도가 해외 생물자원을 이용하고 있는데, 중국을 이용하는 경우가 49.2%에 달한다”면서 “수입다변화가 필요하다”고 말했다. 이 날 참석한 보건복지부 양성일 보건산업정책 국장은 "중국과의 사드 갈등이 해결 실마리를 찾았지만 나고야의정서는 기업에게 큰 부담이 될것으로 보인다. 올 연말까지 화장품산업의 경쟁력 강화를 위한 지원방안을 마련하겠다”면서 “규제 기관인 식약처와 협력하겠다”고 밝혔다. 식품의약품안전처 이동희 바이오생약국장은 "1995년쯤 부터 나고야의정서가 논의되었지만 20여년동안 준비가 소홀했다. 우선 원료 시장에 대한 조사가 필요하다”고 말했다. 이날 토론회를 주최한 김상희 의원은 “화장품산업은 새로운 신성장 동력이다. 나고야의정서에 따라 기업들이 불합리한 피해를 입지 않도록 철저히 준비해야 한다”면서 “정부는 기업과 현장 소통을 원활하게 진행하기 바란다”고 말했다. 한편, 국회 헬스&뷰티포럼은 대표의원인 김상희 의원을 비롯 여당과 야당의 경대수, 기동민, 김상희, 김성수, 김승희, 신보라, 전혜숙, 정운천, 정춘숙, 주광덕, 최도자 의원 11명이 참여하고 있다.

안용찬 2017.11.10
아지노모토, 美 메디컬푸드 시장 진출

일본 아지노모토 주식회사가 미국의 메디컬푸드 시장에 본격 진출한다. 아지노모토는 아지노모토 노스 아메리카를 통해서 미국의 의료식품회사 ‘캠브룩 테라퓨틱스(Cambrooke Therapeutics, Inc.)의 주식을 취득(약72억엔)하고 완전 자회사하면서 미국의 메디컬푸드 시장에 진출하게 됐다. 2000년에 창업된 캠브룩社는 아미노산 대사 이상 환자용 의료식품을 개발․제조하는 기업. 또, 난치성 간질 환자용 식품 및 신장, 간질환 환자용 저단백질 식품 등을 미국 및 유럽 등에서 취급해왔다. 캠브룩社는 독자적인 소재를 활용하여 경쟁제품과는 차별화되게 맛있고 소화도 잘되는 제품을 개발하여 최근 3년간 연 20% 넘는 고성장을 거듭해 왔다. 미국의 메디컬푸드 시장은 2016년 17억달러로, 세계 최대 시장으로 꼽힌다. 연평균 성장률은 약10%로 추이하고 있는데, 그 중에서도 특정 영양소를 체내에서 대사할 수 없는 대사 이상 환자용 메디컬푸드 시장은 6억6천만달러로 미국시장의 약 40%를 차지한다. 지금까지 아지노모토는 메디컬푸드 소재로서 아미노산을 판매해왔다. 아지노모토는 자사가 가진 아미노산의 영양 및 생리기능에 관한 과학적 지견, 맛 설계 기술, 식품 어플리케이션 기술을 캠브룩社의 사업에 적용함으로써, 대사 이상 환자에게 보다 좋은 메디컬푸드를 제공할 수 있을 것으로 내다봤다. 또, 대상 질병 영역의 확대와 자사의 해외판매 루트를 활용한 해외사업 강화로 2027년 매출을 약 9천만달러로 확대하여 세계 아미노산 대사 이상 환자용 메디컬푸드 시장 점유율을 20%로 확대해 나갈 계획이다. 아지노모토는 앞으로도 ‘음식’과 ‘건강’을 통해서 사회적 과제 해결에 공헌하고, 사회에 새로운 가치를 제공하면서 사업을 키워나갈 방침이다.

최선례 2017.11.10
변성전분 글로벌 마켓 오는 2023년 107억弗

천연전분은 식‧음료와 섬유, 제지(製紙)공업 등 산업적으로 응용하는 데 적합한 성질을 나타내하지 못하는 까닭에 기능성(functionality)을 부여하는 데 제한이 따를 수 밖에 없다는 지적이다. 이에 따라 목적에 맞도록 화학적‧물리적 처리과정을 거쳐서 사용하는 경우가 맞은데, 이것을 변성전분(變性澱粉: modified starch)이라고 부른다. 변성전분은 천연전분에 비해 점도, 접착도, 안정성 등의 측면에서 물성이 개선되면서 산업적 응용이 용이해지게 된다. 이와 관련, 지난해 79억9,500만 달러 규모를 형성했던 글로벌 번성전분 시장이 차후 연평균 4.2%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2023년이면 107억 달러 볼륨으로 확대될 것으로 보인다는 전망이 나와 유념할 필요가 있어 보인다. 미국 오리건주 포틀랜드에 소재한 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치社(Allied Market Research)는 8일 공개한 ‘재료별, 유형별, 용도별, 기능별 변성전분 시장: 2017~2023년 글로벌 기회분석 및 산업 전망’ 보고서를 통해 이 같이 전망했다. 보고서는 글로벌 변성전분 시장의 성장을 촉진하고 있는 요인들로 간편식품 소비의 확대와 함께 기능적 특성 부여의 용이성 그리고 의약품, 화학품 및 제지에 이르기까지 변성전분의 사용이 늘어나고 있는 현실을 꼽았다. 더욱이 변성전분의 대체재가 존재함에도 불구, 불안정한 원료가격으로 인해 시장이 성장하는 데 걸림돌로 작용하고 있다는 점을 언급했다. 바꿔 말하면 변성전분 시장에 그 만큼 많은 기회요인이 내재되어 있다는 의미이다. 보고서는 변성전분을 제조할 때 사용되는 재료로 옥수수, 밀, 카사바, 감자 및 기타 등을 열거한 뒤 옥수수가 전체 물량의 절반에 가까운 몫을 점유한 가운데 연평균 성장률마저 3.8%로 가장 높게 나타나고 있다고 설명했다. 아울러 밀, 카사바 및 감자 등도 폭넓게 사용되고 있다고 덧붙였다. 변성전분의 용도와 관련해서 보고서는 식‧음료, 동물용 사료, 제지용, 섬유공업, 의약품 및 기타 등으로 세분한 뒤 식‧음료 부문이 전체 시장에서 50%를 상회하는 마켓셰어를 점유하고 있다고 상기시켰다. 또한 식‧음료 부문은 오는 2023년까지 연평균 4.3%의 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 내다봤다. 하지만 제지와 의약품 분야에서도 변성전분의 활용도가 갈수록 크게 늘어나고 있다는 점을 짚고 넘어갔다. 지역별로 보면 지난해의 경우 북미시장 및 아시아‧태평양시장이 글로벌 마켓의 50% 이상을 점유한 가운데 앞으로도 괄목할 만한 연평균 성장률을 기록할 수 있을 것이라고 보고서는 단언했다. 연평균 성장률의 경우 아시아‧태평양시장이 2017~2023년 기간 동안 연평균 4.5%로 가장 발빠른 성장세를 과시할 수 있을 것으로 예상했다. 아시아‧태평양 지역의 식‧음료 부문이 고도성장을 거듭하고 있는 데다 제약산업, 섬유공업, 제지공업 등도 이 지역이 이머징 마켓으로 자리매김하는 데 한몫을 거들고 있기 때문이라는 분석이다.

이덕규 2017.11.10
한국콜마, 4차 산업혁명 기반 화장품 스타트업 생태계 조성

한국콜마가 화장품 창업을 꿈꾸는 유망 스타트업을 발굴해 제조, 유통, 자금 등 회사 설립과 성장에 필요한 모든 요소를 제공하는 생태계 조성에 나섰다. 한국콜마는 스타트업 투자 전문 기업 킹슬리벤처스, 종합 유통 기업 BGF리테일 및 제약·바이오·헬스케어 투자 전문 기업 오스트인베스트먼트와 4차 산업 기반의 화장품 스타트업을 공동으로 발굴하고 투자하는 내용의 양해각서(MOU)를 체결했다고 9일 밝혔다. 협약식에는 킹슬리벤처스 이정훈 대표, BGF리테일 송재국 상품본부장, 오스트인베스트먼트 김나연 대표이사, 한국콜마 최철규 전무 등이 참석했다. MOU 체결에 따라 참여사들은 국내 유망 화장품 스타트업 발굴은 물론 제조 공정과 유통 채널 확보, 시장 동향 분석 등 화장품 스타트업 생태계 조성을 위해 밀접하게 협력해 나갈 계획이다. 이번 협약은 화장품 스타트업의 성장 필수 요소인 자본과 기술, 유통망 등이 ‘올인원(All-in-one)’ 패키지로 제공된다는 점에서 소규모 신규 창업기업들의 주목을 받을 것으로 보인다. 각 분야의 내로라하는 기업들이 파트너로 참여해 스타트업 육성에 시너지 효과를 발휘하기 때문이다. 화장품 창업 관련 차별화된 아이디어만 있으면 스타트업들은 한국콜마가 보유한 업계 최고의 제조 기술과 BGF리테일의 거대 유통망을 활용할 수 있다. 또 킹슬리벤처스는 사무실과 초기 투자 금액을 제공하고, 오스트인베스트먼트는 후속 투자에 참여하게 된다. 이번 스타트업 육성 프로그램을 통해 선발된 창업희망자, 희망 기업들은 전문 멘토링을 통해 업계 트렌드나 인사이트 등을 지속적으로 제공 받는다. 한편 스타트업 모집과 심사는 내년 초에 시작되며, 세부 사항 및 일정은 각 사 홈페이지 또는 미디어 등을 통해 발표될 예정이다.

김용주 2017.11.09
카길, 인도에 5년간 2억4,000만弗 대규모 투자

미국 최대의 곡물업체이자 글로벌 메이저 농산물업체인 카길社(Cargill)가 향후 t년 동안 인도에서 총 2억4,000만 달러에 달하는 대규모 신규투자를 진행할 것이라고 6일 공표해 관심을 모으고 있다. 2억4,000만 달러라면 인도 현지화폐로는 150억 루피에 달하는 막대한 금액이다. 카길측은 이 같은 규모의 금액이 인도 현지의 농업 안전성 개선과 경제개발, 그리고 식품가공업 및 농업 분야의 발전을 위해 쓰여질 것이라고 설명했다. 이날 카길측의 발표는 인도의 수도 뉴델리에서 3~5일 열린 ‘월드 푸드 인디아 컨퍼런스’(World Food India Conference) 기간 중 카길 아시아‧태평양 법인의 페터 판 듀르센 대표가 인도 식품가공산업부의 하심라트 카우르 바달 장과과 양해각서(MOU)를 체결한 직후 나온 것이다. 대대적인 투자가 단행됨에 따라 카길측은 식용유, 코코아, 초콜렛, 전분, 감미료 및 동물사료 등 자사의 핵심사업 영역에 속하는 분야들의 인도시장 공략에 한층 힘을 실을 수 있게 될 전망이다. 아울러 인도 현지에서 1,300여명의 신규고용을 창출하는 효과도 기대케 하고 있다. 판 듀르센 대표는 “우리에게 인도는 중요한 시장의 한곳”이라며 “이번에 공개된 투자플랜은 우리가 인도의 농업과 식품가공업 분야가 발달하는 데 보탬이 되고자 기울이고 있는 노력을 방증하는 것”이라고 언급했다. 무엇보다 인구증가가 지속되고 있는 데다 소비자 트렌드에 변화가 거듭되고 있는 인도에서 카길은 인도 국민들에게 안전하고 지속가능성이 담보되면서 책임감 있는 방식으로 양질의 영양을 공급하고자 한다고 판 듀르센 대표는 강조했다. 그는 뒤이어 “인도 식품가공산업부가 카길이 현지시장의 민‧관 분야에서 제휴업체들과 긴밀한 협력관계를 맺고 이어가는 데 중개자 역할을 할 수 있을 것으로 기대해마지 않는다”고 덧붙였다. 한편 카길측은 이번 발표에 앞서 지난해에도 인도에서 1억 달러를 투자한 가운데 현지 첫 옥수수 습식 제분공장의 건립에 착공한 바 있다. 펀자브州에서도 새로운 낙농사료 제분공장을 건립키로 하고 기공식을 가졌는가 하면 2015년에는 인도 남부도시 벵갈루루에 2,000여명을 고용하면서 최대 규모의 비즈니스 서비스센터를 개설기도 했다.

이덕규 2017.11.09
'20대' 완벽 이해 돕는 마케팅 세미나 열린다

뷰티누리(대표 함성원)와 대학내일20대연구소(소장 박진수)가 오는 11월 30일 오후 1시부터 5시 30분까지 선릉역 소재 HJ컨벤션센터에서 '2017 20대 라이프스타일 트렌드 세미나'를 개최한다. '밀레니얼 세대'라 불리며 '소통' '자기만족' '가치소비' 등을 중시하는 이 시대의 젊은이들은 이미 전세계가 주목하는 핵심 소비층으로 자리하고 있다. 이번 세미나는 화장품•뷰티 산업에 막강한 영향력을 과시하고 있는 20대를 분석, 화장품 기업의 마케팅 인사이트 도출을 돕기 위해 기획됐다. 세미나의 핵심 주제는 '20대 소비자를 이해하는 마이크로 마케팅의 모든 것'으로, 20대의 소비•지출 등 객관적인 지표뿐만 아니라 그들이 고민하는 삶•미래 등 라이프스타일 전반을 분석, 산업이 원하는 인사이트를 제공할 예정이다. 프로그램은 모두 5개의 섹션으로 구성된다. 첫번째 순서로 라벨영 김화영 대표가 2017년도 20대 화장품시장 동향에 대해 리뷰하고 향후 전망을 살핀다. 이어 대학내일20대연구소 SNS전략연구소 정은우 소장이 올 한 해 20대가 주목한 소셜 미디어와 마케팅 트렌드에 대해 발표한다. 세번째 순서로는 대학내일20대연구소 박진수 소장이 핵심 키워드를 통해 20대의 라이프스타일 트렌드를 분석한다. 다음으로는 대학내일20대연구소 김금희 연구원이 19세부터 34세까지 연령층의 소비성향 및 지출을 분석하는 시간을 갖는다. 마지막으로는 대학내일20대연구소 이재흔 연구원이 20대의 온라인 영상콘텐츠 이용실태에 대해 다룬다. 참가비는 사전신청 7만7000원(VAT 포함)이며 현장접수는 8만8000원(VAT 포함)이다. 사전 접수는 2017년 11월 24일까지 250명 내외, 선착순으로 진행된다. 참가 신청은 뷰티누리 홈페이지(www.beautynury.com) 팝업 배너창을 이용하면 된다. 문의=3270-0111

이권구 2017.11.08
볶고 또 볶고? 버터ㆍ식용유 등 매출 “미끄덩”

다수의 영국 소비자들이 예전에 비해 집에서 음식을 볶고, 튀기고, 굽는 일을 부쩍 멀리함에 따라 식용유 매출이 크게 감소한 것으로 나타났다. 버터, 스프레드(spread), 각종 오일 및 유지류(乳脂類)를 자주 구입하고 있는 소비자들 가운데 62%가 2~3년 전에 비해 집에서 음식을 볶거나 튀기거나 굽는 횟수가 크게 줄어들었다고 답했을 정도. 심지어 43%의 소비자들은 제빵류를 구입하는 빈도가 예전에 비해 감소했다고 입을 모았으며, 42%는 전보다 집에서 굽는 요리를 즐겨하지 않는다고 답해 궤를 같이했다. 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 국제적 시장조사기관 민텔社(Mintel)는 지난 1일 공개한 ‘2017년 영국 유지류 및 식용유 리포트’를 통해 이 같이 밝혔다. 보고서에 따르면 구세대에서 식용유 및 유지류 사용과 관련한 식생활 개선이 한결 눈에 띄어 평소 버터, 스프레드, 오일 및 유지류를 자주 구입하는 55세 이상 연령대 소비자들 가운데 73%가 2~3년 전에 비해 집에서 음식을 볶거나 튀기는 일이 부쩍 줄었다는 데 입을 모았다. 마찬가지로 49%는 2~3년 전에 비해 요리를 굽는 빈도가 줄어들었다는 데 동의했다. 버터, 스프레드, 오일 및 유지류를 자주 구입하는 18~24세 연령대 소비자들의 경우에는 49%가 최근 3개월(7월 말 기준) 동안 제빵류를 구입한 빈도가 2~3년 전보다 감소했다고 한목소리를 냈다. 보고서는 이에 따라 유지류 및 식용유의 매출이 최근들어 감소세를 지속하고 있는 것으로 나타났다고 설명했다. 마가린을 비롯한 스프레드류의 매출이 2012~2017년 기간 동안 27% 뒷걸음쳤을 정도라는 것. 식용유 역시 같은 기간 동안 10%의 매출감소세를 피해가지 못했다고 상기시켰다. 다만 버터의 경우 전체적인 소비량은 줄어들었지만, 가공과정을 덜 거친 내추럴 푸드가 붐을 이룬 현실을 배경으로 금액상으로는 11% 증가했다고 설명했다. 민텔社의 리차드 케인 식‧음료 담당 애널리스트는 “식습관의 변화가 버터, 스프레드 및 오일류의 매출추이에 확연히 영향을 미치고 있다”며 “대다수의 소비자들이 수 년 전에 비해 튀김요리를 삼가면서 이 같은 추세가 장기적인 패턴으로 굳어지고 있는 느낌”이라고 풀이했다. 단적인 예를 들면 아침식사 때 볶거나 튀긴 요리를 섭취하는 소비자들이 눈에 띄게 줄어들었다는 것이다. 제빵류 섭취를 줄이는 추세 또한 소비자들이 버터와 스프레드를 예전만큼 소비하지 않으면서 매출에 부정적인 영향으로 나타나고 있다고 분석했다. 이에 따라 유지류 및 오일류의 경우 미래에 시장이 성장할 수 있으려면 새로운 용도를 개척하는 일이 중요해 보인다고 피력했다. 하지만 보고서는 이처럼 소비가 줄고 있는 추세에도 불구, 버터와 스프레드 및 오일류가 영국의 각 가정에서 여전히 주요한 식재료의 위치를 유지하고 있다는 점은 부인하지 않았다. 소비자들의 92%가 최근 3개월 동안 버터(74%) 또는 스프레드(67%)를 구입한 적이 있다는 데 고개를 끄덕였다는 것이다. 해당기간 동안 식용유를 산 적이 있다고 답한 78%의 소비자들을 보면 41%가 올리브 오일, 38%가 식물성 오일 또는 평지씨 오일, 33%가 해바라기씨 오일을 구입한 것으로 조사됐다. 올들어 버터류의 가격이 상승하고 있는 가운데 버터 및 스프레드의 가격이 소비자들이 구입 여부를 결정할 때 중요한 요인으로 작용하고 있는 것으로 나타나 주목됐다. 최근 3개월 동안 버터 또는 스프레드를 구입한 소비자들의 40%가 토스트, 샌드위치 등을 만들어 먹기 위해 가격이 저렴한 스프레드를 구입한 것으로 나타난 것. 저포화지방 제품이 26%, 저지방 제품이 24% 등의 순으로 뒤를 이었다. 28%의 소비자들이 영국농민을 지원하고 있다며 판촉활동을 전개하고 있는 제품에 높은 관심을 표시한 것은 눈길을 끌기에 충분해 보였다. 유기농 제품과 동물보호를 강조한 제품들에 각각 19%의 소비자들이 높은 관심을 표시한 것도 유념해야 할 대목으로 풀이됐다. 특히 44%의 소비자들은 원산지(provenance)에 대단히 높은 관심도를 드러내 이목을 집중시켰다. 케인 애널리스트는 “영국농민을 지원하는 제품임을 강조하면 단순히 원산지가 영국임을 강조하는 방식보다 소비자들의 감성에 한층 강하게 어필할 수 있을 것”이라고 평가했다. 한편 보고서를 보면 전통적으로 빈도높게 선택받아 왔던 올리브 오일 및 해바라기씨 오일 이외에 최근들어 코코넛 오일의 대중적 인기도가 치솟고 있는 것으로 나타나 시선을 잡아끌었다. 33%의 소비자들이 코코넛 오일이 가장 최근에 유행을 타고 있는 제품이라는 데 한목소리를 내면서 12%가 지목한 올리브 오일을 크게 상회했을 정도. 최근 3개월 동안 코코넛 오일을 구입한 적이 있다고 답한 소비자들은 7%로 집계됐으며, 이들 중 코코넛 오일에 건강에 좋다고 평가한 이들은 58%에 달했다. 실제로 민텔측이 보유한 글로벌 신제품 데이터베이스(GNPD)를 보면 올들어 영국에서 발매된 버터, 스프레드 및 오일류 제품 가운데 12%가 코코넛 오일을 함유한 것으로 나타나 전년도의 8%에 비해 부쩍 높아진 수치를 보였다. 다만 아보카도 오일이 시장에 침투하기에 이르면서 24%가 아보카도 오일이 최근에 유행을 타고 있다고 인정해 가까운 장래에 새로운 라이벌 구도가 형성될 가능성에 무게를 실었다.

이덕규 2017.11.08
안국 루테인, 누적판매량 600만개 돌파 기념 감사제 진행

눈 건강 전문기업 안국건강이 루테인 제품군의 누적판매량 600만개 돌파를 기념해 감사 기획전을 진행한다. 기획전에는 베스트셀러인 ‘아이세이프 루테인’을 중심으로 ▲ 루테인과 항산화 영양소를 한 번에 섭취할 수 있는 ‘눈에 좋은 루테인 플러스’ ▲ 초소형 사이즈로 섭취가 용이하고 영양소 중복섭취 없이 루테인만 섭취 가능한 ‘루테인 미니 100’ 등 대표 제품들이 포함됐다. 오는 30일까지 안국건강 공식 쇼핑몰(www.shopagh.com)에서 단독으로 진행되며 최대 63%의 할인혜택을 제공한다. 또 행사 기간 내에 이벤트 품목을 구매한 고객들 중 60명을 추첨해 6%의 적립금을 추가로 제공할 예정이다. 더불어, 11월 중 실결제 구매금액이 가장 높은 회원 3명을 선정하는 ‘구매왕’과 가장 많은 지인을 추천한 회원 2명을 선정하는 ‘초대왕’ 이벤트도 함께 진행된다. 구매왕으로 선정된 공식 쇼핑몰 회원들에게는 신세계 모바일 상품권이 증정되며 초대왕 회원들에게는 ‘안국 루테인 스페셜 에디션’ 등 주요 인기 제품이 제공된다.

이권구 2017.11.08
몰약샴푸, 미르 스피드겔 ‘2017 하이 서울 브랜드 어워드’

(주)미르존몰약연구소(소장 김진우)는 몰약이 함유된 ‘미르 스피드겔’과 ‘몰약샴푸’가 서울산업진흥원(SBA)이 주관한 ‘2017 하이서울 브랜드 어워드’ 아이디어 우수상품에 선정됐다고 8일 밝혔다. 우수상품으로 선정된 미르 스피드겔은 흡수가 빠르고, 쿨감이 오래 지속되는 스포츠 마사지 크림으로 등산, 마라톤, 사이클 운동 전후에 어깨, 허리, 무릎, 발목 등에 바르면 된다. 몰약샴푸는 특허물질인 몰약추출물(MHS-90)을 비롯해 쇠무릅추출물, 민들레 추출물, 모과추출물 등 7가지 자연 식물원료를 사용한 샴푸로, 효모를 공서 배양법으로 혼합해 제조했다. 미르존몰약연구소의 모든 제품은 특허물질(특허 제 10-1198274)인 몰약복합추출액(MHS-90)을 함유하고 있으며, EWG스킨딥 화장품 성분등급 3등급 이하의 성분은 배제하고, 자연유래성분으로 구성된 제품이다. 특히 화학 방부제를 사용하지 않아 남녀노소 누구나 안심하고 사용할 수 있다 김진우 미르존몰약연구소장은 “미르존몰약연구소는 성서와 동의보감에 나오는 몰약(沒藥) 관련 제품을 10여년 연구해온 바이오벤처기업으로서 국내에서 몰약관련 특허를 보유한 몰약전문 생산기업”이라며, “ ’2017 하이서울 우수브랜드 어워드’ 수상을 계기로 몰약제품의 국내 유통 활성화와 해외 진출에 큰 도움이 될 것으로 기대된다”고 밝혔다. 이번에 우수상을 받은 ‘미르스피드겔’, ‘몰약샴푸’와 잇몸질환에 도움을 주는 ‘미르치약’ 등은 인터넷몰과 전문약국을 통해 구입할 수 있다.

이종운 2017.11.08
쎌바이오텍, 3Q 누적 매출 476억원, 영업이익 190억원

쎌바이오텍이 3분기 매출액 156억, 영업이익 60억원, 당기순이익 52억원을 거뒀다고 7일 공시했다. 전분기 대비 매출, 영업이익, 당기순이익은 각각 9.7%, 18.3%, 24.2% 감소했고 전년 동기 대비는 브랜드 리뉴얼 이슈가 사라져 각각 31.8%, 49.4%, 103.4% 증가했다. 회사측은 “이번 분기는 추석 특수 등의 영향으로 국내 완제 및 듀오락 매출이 분기로 최고를 달성한 것이 특징”이라며 “꾸준한 원가율 개선과 효율적인 비용관리로 3분기까지 40%의 이익률을 이어가고 있다”고 덧붙였다. 3분기까지의 누적 실적은 두 자리수 성장세를 이어가며 순항하고 있다. 매출이 476억원으로 전년 동기 대비 10.3% 증가했고 영업이익은 190억원, 당기순이익 156억원으로 각각 11.9%, 16.9% 증가했다. 쎌바이오텍 관계자는 “ 4분기에는 한방용 제품인 듀오락 오리엔탈과 액티브 바이탈이 본격적으로 전국 한방 병원 및 한의원으로 보급이 확대될 예정”이라며 “올리브영 전용 제품과 스킨플로라(Skin Flora, 피부균총) 정상화를 돕는 신개념 프로바이오틱스 화장품 라인업이 추가될 예정이어서 실적에 긍정적인 영향을 줄 수 있을 것으로 기대된다”고 전망했다.

이권구 2017.11.07
화장품 되는 공산품 3총사

고형비누와 흑채 그리고 제모왁스의 공통점은? 현재 공산품이지만 모두 화장품으로 전환이 예정된 품목이다. 식약처가 앞으로 화장품이 될 이들 품목의 제조·수입업체를 대상으로 11월 10일 사학연금관리공단 대강당(서울 여의도 소재)에서 ‘화장품 전환대상 품목 업체 정책간담회’를 갖는다. 이번 간담회는 이들 3개 품목이 화장품으로 전환됨에 따라 관련 제조·수입업자들에게 화장품 규정과 제도 등을 안내하고 애로사항 등 의견 청취를 위해 마련됐다. 간담회에서 다뤄질 주요 내용은 △화장품 법령 및 제도안내 △사용금지 및 사용제한 원료 등 안전기준 설명 △질의·응답 및 의견 청취 등이다. 현재 공산품인 고형 화장비누와 흑채, 제모왁스는 정부가 마련한 ‘생활화학안전관리대책’(16년 11월)에 따라 18년 말까지 화장품법령 개정을 통해 화장품으로 전환될 예정이다. 식약처 고지훈 화장품정책과 사무관은 “소규모로 운영되는 고형 비누 제조업체 등의 애로사항을 파악해 화장품 전환시기의 단계적 대응 등을 적극 검토할 예정”이라고 말했다. ■ 세부 일정

박재홍 2017.11.07
獨 화학그룹 BASF, 美 메디컬 푸드 마켓 진출

독일의 글로벌 종합화학그룹 BASF社가 미국의 메디컬 푸드 마켓에 처음으로 발을 들여놓을 수 있게 됐다. 미국 와이오밍주 버펄로에 소재한 특수 메디컬 푸드기업 디엠 랩社(Diem Labs)와 공급계약을 체결함에 따라 비 알코올성 지방간 질환(NAFLD) 환자 식생활 관리용 메디컬 푸드 제품의 발매를 예약했다고 지난 3일 공표했기 때문. 이에 따라 BASF측은 자사가 보유한 과학적이고 전문적인 노하우와 첨단 제조역량을 활용해 비 알코올성 지방간 질환 환자용 메디컬 푸드를 처음으로 시장에 발매할 수있게 됐다. 디엠 랩측은 해당제품을 미국 내 의료전문인들에게 공급하는 동시에 온라인을 통해 발매를 맡기로 했다. 의사의 관리하에 환자들이 섭취하는 형태로 사용될 이 제품은 내년 상반기 중으로 미국시장에 데뷔할 수 있을 전망이다. 이와 관련, 비 알코올성 지방간 질환은 간 내부에 지방이 축적되어 전체 체중의 5% 이상을 차지하는 경우를 일컫는 용어이다. 서구 각국의 경우 환자 비율이 전체 인구의 20~30%에 이를 것으로 추정되고 있는데, 비만 및 대사증후군과 밀접한 관련이 있는 것으로 지적되어 왔다. 특히 비 알코올성 지방간 질환은 제대로 관리되지 않을 경우 간 섬유증이나 간경변 등과 같은 중증 간 손상으로 진행될 수 있다는 것이 전문가들의 설명이다. 반면 단순 지방증 또는 단순 지방간으로 불리는 초기단계에서 충분한 증상관리가 뒤따를 경우에는 증상조절이 가능한 것으로 알려져 있다. 현재 비 알코올성 지방간 질환 용도로 허가를 취득하고 발매 중인 제품은 부재한 가운데 환자들은 포괄적인 라이프스타일 개선을 실천하는 것 이외에 뾰족한 묘수를 찾지 못하고 있는 형편이다. BASF측은 비 알코올성 지방간 질환 환자들에게 충족되지 못한 의료상의 니즈가 크다고 보고 환자들의 식생활 관리를 위한 메디컬 푸드 신제품을 개발하게 된 것이다. 총 170여명의 환자들을 충원한 가운데 BASF측이 진행한 임상시험 결과에 따르면 이 제품은 환자들의 식생활을 관리하는 데 효과적이었을 뿐 아니라 안전성까지 확보되어 있는 것으로 입증됐다. BASF측은 이 제품이 발매되면 비 알코올성 지방간 질환 증상을 관리하기 위한 표준요법제(standard care)의 하나로 추가될 수 있을 것이라며 기대감을 감추지 않았다. BASF社 글로벌 휴먼 뉴트리션‧의약품 솔루션 사업부문의 프랑스와 셰플러 대표는 “이번 합의로 BASF과 영양식품과 의약품 사이에 존재하는 새롭고 매력적인 시장영역에 진출할 수 있게 됐다”며 “덕분에 소비자들에게 건강하고 성취감을 안겨주는 삶을 가능케 하겠다는 BASF의 소임을 실현하는 데도 한층 힘이 실릴 수 있게 될 것”이라고 단언했다. 디엠 랩社의 카이 버그 대표는 “메디컬 푸드 마켓을 공략하기 위해 BASF처럼 명성이 자자한 기업과 손을 잡을 수 있게 된 것을 환영해마지 않는다”며 “새로 선을 보일 제품이 현재까지 라이프스타일 개선 이외에 별다른 제품을 찾기 어려운 비 알코올성 지방간 질환 환자들에게 하나의 대안으로 각광받을 수 있을 것”이라고 단언했다.

이덕규 2017.11.07
‘건강기능식품 과학적 글로벌화 방안 세미나’ 개최

건강기능식품미래포럼은 오는 8일 연세대학교 동문회관에서 ‘건강기능식품 과학적 글로벌화 방안 세미나’를 개최한다고 밝혔다. 식품의약품안전처와 한국건강기능식품협회가 주관하는 이번 행사는, 전 세계 건강기능식품 시장 주요 트렌드인 과학화에 대한 업계 관계자들의 올바른 이해를 돕고 효과적인 해외진출 방안을 모색하기 위해 마련됐다. 세미나에서는 각 분야 전문가가 참여해 과학화 흐름에 따라 변화하고 있는 해외 규제 동향과 국내 기능성 표시 및 건강기능식품 인정체계 글로벌화 방안 등에 대해 발표한다. 또, 정부 및 학계, 산업계, 소비자 단체 대표자 등이 모여 자유롭게 의견을 교환하는 종합토론의 시간도 갖는다. 건강기능식품미래포럼 공동대표의장인 박영인 교수는 “바이오•헬스케어 산업이 4차 산업혁명의 핵심 분야로 꼽히면서, 건강기능식품 시장도 첨단 기술을 활용한 과학화 움직임이 빠르게 진행되고 있다”며, “이번 세미나가 국내 건강기능식품 산업이 직면한 과제에 대한 명확한 분석과 혜안을 제시해 본격적인 해외진출을 준비하는 데 도움이 되길 바란다”고 말했다.

이권구 2017.11.07
화장품 위해등급제 신설

화장품의 위해성 등급 및 분류기준이 신설된다. 또 위해화장품의 회수조치 등을 게을리한 영업자에 대해 행정처분을 내릴 수 있는 법적 근거도 마련된다. 식품의약품안전처가 국민 건강에 위해를 미칠 우려가 있어 회수대상인 화장품의 위해 정도를 확인하고, 제조업체 또는 제조판매업체가 회수절차 미이행 시 처벌할 수 있는 법적 근거를 신설하는 것을 주요 내용으로 한 ‘화장품법 일부개정안’을 입법예고했다. 개정안은 회수되는 화장품의 위해 등급을 설정해 소비자에게 위해정도를 쉽고 정확하게 알리는 동시에 영업자 회수(자진회수) 미이행 시 행정처분의 근거를 명확히 해 행정 실효성을 높이기 위해 마련됐다. 정부는 지난 6월 소비자 안전 확보를 위해 화장품과 먹는 샘물, 어린이 사용 제품 등 회수 시 위해성 등급을 설정하고 소비자에게 제공하는 회수 정보를 확대하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘소비자 친화적 리콜제도 개선방안’을 마련해 추진해오고 있다. 주요 개정 내용은 △회수되는 화장품의 위해등급 설정 △영업자 회수(자진 회수) 관련 절차 미이행 시 처벌근거 마련 △정부 회수(강제 회수)와 폐기명령의 범위 확대 △화장품 민원처리 절차의 합리적 개선 등이다. 그동안 안전기준을 위반해 회수되는 화장품은 별도의 위해성 등급이 없었으나 해당 제품의 부작용 정도 등을 소비자가 쉽게 알 수 있도록 화장품이 인체에 미치는 영향에 따라 위해성 등급을 구분하는 ‘위해화장품의 위해성 등급 및 분류기준’이 도입된다. 영업자가 위해화장품을 인지하고도 회수조치 등을 미이행하거나 회수계획을 미보고 한 경우 행정처분을 부과할 수 있는 근거도 신설된다. 정부 회수는 화장품 안전기준 등 제조·수입 또는 판매 금지조항을 위반한 화장품 등에 대해서만 가능했으나 앞으로는 화장품에 대한 품질검사 의무를 위반하거나 제조기록서 등 필요한 기록을 작성하지 않아 국민 건강에 위해가 예상될 경우에도 회수·폐기 명령을 내릴 수 있게 된다. 화장품 영업자가 폐업 또는 휴업, 휴업 후 그 업을 재개하기 위해 신고하는 경우 민원처리기한(7일) 내에 수리 여부를 신고인에게 통지해야 하며, 기한 내 통지하지 않은 경우 신고한 것으로 간주하는 등 신고절차도 명확해진다. 식약처 권오상 화장품정책과장은 “이번 개정안을 통해 회수되는 화장품에 대한 회수절차 등 안전관리를 강화하는 한편 소비자가 보다 안전한 화장품을 구매·사용할 수 있는 환경조성에 힘쓸 방침”이라고 말했다. 개정안의 자세한 내용은 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr)→법령·자료→법령정보→입법/행정예고에서 확인할 수 있다.

박재홍 2017.11.06
유니레버, ‘스타벅스’서 茶 브랜드 ‘타조’ 인수

유니레버가 스타벅스(Starbucks)로부터 스페셜티 차(茶) 브랜드 ‘타조’(TAZO)를 인수키로 합의했다고 지난 2일 공표했다. ‘타조’는 밀레니얼 세대에 강하게 어필하면서 최근들어 발빠른 성장이 눈에 띄고 있는 스페셜티 차 브랜드이다. 유니레버는 이번에 스타벅스와 합의점을 도출하면서 ‘타조’ 브랜드 자체 뿐 아니라 관련 지적재산권과 제조법 및 재고 등까지 모두 합쳐 총 3억8,400만 달러의 인수금액을 지불키로 했다. 3억8,400만 달러라면 최근 1년(6월 말 기준) 동안 ‘타조’ 브랜드가 올린 이익(EBIT: 이자, 세금 前) 금액의 10배에 해당하는 수준의 것이어서 유니레버측이 ‘타조’ 브랜드를 인수하는 데 높은 기대감을 갖고 있음을 시사했다. ‘타조’ 브랜드는 최근 1년 동안 총 1억1,247만 달러의 매출실적을 기록한 바 있다. 지난 1994년 설립된 ‘타조’는 스페셜티 홍차, 녹차 및 허벌티, 그리고 ‘차이 라떼’(Chai Latte) 고농도 추출액 등의 분야에서 강력한 존재감을 구축해 왔다. 이와 관련, 스페셜티 차 부문은 지난해 가정용 차 영역에서 48%에 달하는 16억 달러의 매출을 기록한 가운데 차후 더욱 크게 성장할 것으로 기대되고 있다는 것이 이날 유니레버측이 내놓은 전망이다. 현재 ‘타조’ 브랜드 제품들은 미국 및 캐나다시장에서 일반잡화점, 대형마트 및 편의점 등을 주요한 채널로 발매가 이루어지고 있다. 포장된 티백형, 유선형 용기(容器) 및 병에 담긴 즉석차 등의 형태로 발매되고 있다. 유니레버 북미사업부의 키즈 크라위토프 대표는 “밀레니얼 세대로부터 강한 호응을 얻고 있는 ‘타조’ 브랜드가 ‘세븐스 제너레이션’(Seventh Generation), ‘달러 쉐이브 클럽’(Dollar Shave Club) 및 ‘써어 켄싱턴’(Sir Kensington’s) 등 흥미로운 신규 브랜드를 다수 보유한 우리의 미국시장 공략 포트폴리오에 전략적으로 최적의 브랜드 가운데 하나라 할 수 있을 것”이라고 단언했다. 스페셜티 차 부문에서 발빠르게 성장하고 있는 ‘타조’ 브랜드의 강점이 유니레버가 보유한 특유의 노하우와 결합되면서 놀라운 성장기회를 포착하게 될 것으로 기대해마지 않는다는 것이다. 유니레버 간편 식‧음료 부문의 케빈 하벨록 사장은 “괄목할 만한 성장이 눈에 띄는 차 부문의 포트폴리오를 강화하기 위해 전략적으로 인수한 또 하나의 브랜드가 ‘타조’라 할 수 있을 것”이라고 말했다. 그는 뒤이어 “이미 ‘립톤’(Lipton)과 ‘퓨어 리프’(Pure Leaf), ‘PG 팁스’(PG Tips), ‘T2’ 및 지난 9월 인수한 ‘푸카’(Pukka) 등을 보유한 유니레버의 글로벌 차 사업부문을 완벽하게 보완해 줄 예술성 높은 스페셜티 차 브랜드”라고 치켜세우기도 했다.

이덕규 2017.11.06

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