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6개월 이상 모유 수유하면 당뇨병 위험 50% ↓

6개월 이상 모유를 수유한 여성들의 경우 가임기 동안 2형 당뇨병에 걸릴 위험성을 절반 가까이 감소시킬 수 있을 것임을 뒷받침하는 장기 추적조사 결과가 공개됐다. 즉, 출산 후 6개월 이상 모유를 수유한 여성들의 경우 모유 수유를 전혀 하지 않았던 대조그룹과 비교했을 때 2형 당뇨병 발병률이 47% 낮게 나타났다는 것이다. 심지어 모유 수유기간이 6개월을 밑돈 여성들의 경우에도 모유를 전혀 수유하지 않았던 대조그룹과 비교하면 당뇨병 발병률이 25% 낮게 나타났다는 설명이다. 미국 캘리포니아州의 비영리 보건진흥‧통합 관리의료기관 카이저 퍼머넌트(Kaiser Permanente)의 에리카 P. 건더슨 박사 연구팀은 ‘미국 의사회誌 내과의학’(JAMA Internal Medicine) 온라인판에 지난 16일 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘가임기 동안 여성들의 모유 수유기간 및 진행과 당뇨병의 상관관계: 30년 CARDIA 조사’이다. 건더슨 박사는 “영향을 미칠 수 있는 다른 모든 위험요인들을 감안하더라도 모유 수유기간과 당뇨병 감소의 상관성을 방증하는 강력한 입증자료를 확보할 수 있었다”고 단언했다. 건더슨 박사팀은 젊은 성인들을 대상으로 관상동맥 위험성 진행(CARDIA) 실태를 관찰하기 위해 지난 30년 동안 진행되었던 추적조사로부터 도출된 자료를 면밀하게 분석했었다. 추적조사는 지난 1985~1986년 당시 미국 전역에서 18~30세 연령대에 해당했던 총 5,000명 이상의 여성들을 충원한 후 진행됐다. 이 시험의 조사대상자들 가운데 1,000여명은 카이저 퍼머넌트 북캘리포니아 지부에 회원으로 등록된 여성들이었으며, 조사대상자들은 충원 당시 당뇨병에 걸리지 않았고 1회 이상 출산전력이 있는 건강한 여성들이었다. 이로부터 도출된 자료를 분석한 결과 모유 수유의 당뇨병 위험성 감소 상관관계가 흑인여성 그룹과 백인여성 그룹, 임신성 당뇨병 전력이 있는 여성그룹과 없는 여성그룹 사이에서 대동소이한 수준으로 나타나 주목됐다. 다만 흑인여성들의 당뇨병 발병률이 백인여성들에 비해 3배 높게 나타나 궁금증이 앞서게 했다. 알고보면 CARDIA 조사에 참여한 흑인여성들의 모유 수유율이 백인여성들에 비해 상당정도 미치지 못했다. 건더슨 박사는 “당뇨병 발병률이 인종이나 임신성 당뇨병 발병전력, 라이프스타일, 체형 및 기타 임신 전 측정한 대사계 위험요인 등과 무관한 가운데 유독 모유 수유기간에 비례해서 단계적으로 감소했음이 눈에 띄었다”고 언급했다. 뒤이어 건더슨 박사는 “이것은 바꿔 말하면 모유 수유와 관련이 있는 호르몬이 혈중 인슐린 수치를 조절하고 혈당 수치에도 영향을 미치는 췌장세포들에 영향을 미치기 때문이라는 생물학적 메커니즘이 존재함을 시사하는 것”이라고 풀이했다. 카이저 퍼머넌트 북캘리포니아 지부의 트레이시 플래너건 지부장은 “출산 후 모유를 수유한 여성들의 2형 당뇨병 발병 위험성이 나이가 듦에 따라 최대 절반 정도까지 감소한다는 강력한 상관성을 이번에 확인할 수 있었다”며 “이제 의사와 간호사, 병원 및 정치인들은 가능한 한 최대로 모유 수유를 적극 권고하고 지지해야 할 것”이라고 강조했다.

이덕규 2018.01.31
성인 '여드름' , 스트레스·식생활 영향…꾸준한 관리 필요

20대 취업을 준비하고 있는 A양은 최근 여드름으로 심한 스트레스를 받고 있다. 고등학교를 졸업 할 때까지 깨끗했던 피부가 최근 취업 문제로 스트레스를 받으면서 갑자기 큰 뾰루지가 얼굴에 발생하더니 점점 그 숫자가 늘어나면서 얼굴이 붉은 자국으로 지저분해 보여 스트레스가 이만 저만이 아니다. A양의 경우처럼 청소년기에는 발생하지 않던 여드름이 성인이 된 이후에 발생하는 경우는 불규칙한 생활습관과 사회적인 스트레스에서 그 원인을 찾을 수 있다. 보통 여드름은 사춘기 때 발생하기 시작해 성인이 되면서 사라지게 된다. 그러나, 최근에는 불규칙한 생활습관과 음주문화, 사회적인 스트레스 등으로 성인이 된 이후 여드름이 발생하는 환자의 수가 증가하고 있다. 이처럼 성인이 된 이후에도 여드름이 사라지지 않고 발생하는 여드름을 성인여드름이라 칭하고 성인 여드름 치료를 받기 위해 피부과를 방문하는 환자의 수가 매년 증가하는 추세이다. 여드름은 피지 분비량과 상관이 있는 피부 질환이다. 피지는 외부의 자극에 의해 반응하며 사춘기 성호르몬의 분비로 자극을 받아 피지선이 확장되면서 피지 분비량이 증가하면서 여드름이 발생하게 된다. 과거에는 세안을 깨끗하게 하지 못하고 피부에 이물질이 많이 피지의 배출 통로인 모공을 막아 여드름이 많이 발생한 반면 최근에는 우수한 세안 제품과 생활환경의 변화와 피부에 대한 사춘기 청소년들의 인식 변화로 과거보다 청소년 여드름에 대한 예방 및 치료가 잘되고 있어 여드름 발생 및 치료가 줄어들고 있다. 반면, 사춘기 때까지 여드름이 전혀 발생하지 않았던 성인이 대학생이 된 이후부터 갑자기 여드름이 많이 발생하고 직장에 취업을 한 후에는 더 많이 발생하는 경우를 종종 볼 수 있는데 이는 스트레스로 인한 호르몬 자극으로 피지분비량이 급증하는 것이 주 원인으로 분석된다. 이렇게 발생한 성인여드름은 농포가 딱딱해서 압출이 잘 안되고 자칫 심하게 압출을 할 경우 움푹 파인 흉터가 되기 때문에 압출을 하지 않고 염증을 치료하는 방법으로 여드름을 치료하는 것이 효과적이다. 염증 부위에 직접 주사를 주사하거나 레이저를 조사하는 방법으로 치료가 가능하다. 성인여드름을 예방하기 위해서는 매일 같이 규칙적인 생활습관을 가지는 것이 중요하고, 몸에 건강한 음식을 섭취하고 운동 등으로 스트레스를 해소시킬 수 있다면 보기 싫게 발생하는 성인여드름을 예방할 수 있을 것이다. 지키기 어려운 일들이지만 적극적인 노력으로 생활습관을 바꾸고 노력하면 성인여드름은 예방할 수 있다. 그러나, 여드름이 신속적으로 반복해서 빈번하게 발생할 경우에는 약물 치료나 PDT치료를 통해 여드름 발생을 줄여주는 것도 여드름으로 인한 스트레스를 줄여주는 한 방법이다. PDT치료는 광촉매물질을 치료 부위에 바르고 일정 시간이 지난 이후에 특정한 빛을 조사하면 특수물질이 분비 되면서 여드름균과 피지선을 약화시켜 여드름 발생을 예방하는 치료법이다. PDT 치료와 레이저 치료를 병행할 경우 PDT의 광촉매물질로 인해 빛의 흡수량을 증가시켜 기존 보다 더 낳은 레이저 치료 결과를 기대할 수 있다. 듀오피부과 홍남수 원장은 ”성인여드름은 일상생활 습관과 직접적인 연관이 있어 잘못된 생활습관을 고치면서 지속적인 여드름 치료를 받는 것이 좋다”며 "성인여드름 치료를 위해 스스로 꾸준한 노력이 필요하다"고 강조했다.

최재경 2018.01.31
‘구석기 다이어트’ 과다체중 여성 “첨단 식생활”

이른바 ‘구석기 다이어트’(Paleolithic diet)를 실천한 폐경기 후 과다체중 여성들의 경우 장기적인 체중감소를 유지했을 뿐 아니라 2형 당뇨병 및 심혈관계 질환이 발병할 위험성을 낮추는 데도 효과를 봤던 것으로 나타났다. 스웨덴 우메아대학 공중보건‧의과대학의 카롤린 블롬퀴스트 연구원은 26일 공개한 자신의 박사학위 논문 ‘비만한 폐경기 후 여성들에게서 구석기 다이어트가 대사계에 미친 영향’을 통해 이 같이 밝혔다. 폐경기 후 여성들은 에스트로겐 호르몬의 생성량이 감소하면서 에너지 섭취량은 늘고 운동량은 감소해 비만해질 위험성이 높은 것으로 알려져 있다. 블롬퀴스트 연구원은 “연구기간이 종료된 후 식생활에 특별한 제한을 두지 않았음에도 불구하고 2년 후 감량된 체중이 유지된 것으로 나타났다”며 ‘구석기 다이어트’의 효과를 설명했다. 더욱이 체중감소보다 더욱 중요한 사실은 혈중 지방의 개선과 염증 징후의 감소가 관찰되었다는 점이라고 블롬퀴스트 연구원은 강조했다. 블롬퀴스트 연구원은 체질량 지수(BMI) 27kg/m² 이상의 폐경기 후 과다체중 여성 70명을 대상으로 2년에 걸친 추적조사를 진행했었다. 이 과정에서 블롬퀴스트 연구원은 전체 조사대상자들 가운데 절반에 ‘북유럽 영양섭취 권고’(Nordic Nutrition Recommendations) 가이드라인에 따른 식생활을 진행토록 지도한 반면 나머지 절반에 대해서는 ‘구석기 다이어트’를 실천하도록 했다. 두 그룹 모두 식사량에 특별한 제한을 두지 않았다. 추적조사는 6개월 및 2년이 경과한 시점에서 이루어졌다. 그 결과 두 그룹 모두 체중이 감소한 것으로 파악된 가운데 ‘구석기 다이어트’ 그룹의 경우 평균 87kg이었던 체중이 78kg으로 줄어든 것으로 나타나 86kg에서 80kg으로 감소한 ‘북유럽 영양섭취 권고’ 가이드라인 그룹에 우위를 보여 주목됐다. 마찬가지로 두 그룹 모두 지방조직 및 순환기계에서 염증이 감소한 것으로 분석됐다. 특히 ‘구석기 다이어트’를 실천한 그룹에서 유해한 복부지방이 크게 감소했음이 눈에 띄었다. 2형 당뇨병과 심혈관계 질환이 발생하는 데 관여하는 지방산과 혈중 지방이 괄목할 만하게 감소했음이 관찰되었던 것. 지방이 축적되는 데 관여하는 단백질들의 수치 또한 ‘구석기 다이어트’ 그룹에서 저조한 활성을 나타낸 것으로 조사됐다. 블롬퀴스트 연구원은 “이번 연구에서 ‘북유럽 영양섭취 권고’ 가이드라인을 준수한 그룹에서도 긍정적인 영향이 관찰됐지만, 다불포화지방을 다량 섭취한 ‘구석기 다이어트’ 그룹이 비교우위를 보였다”가 단언했다. ‘구석기 다이어트’는 단백질과 다불포화지방을 다량 섭취하면서 혈당지수는 낮은 식품 위주로 식사하는 식생활을 의미한다. 예를 들면 구석기시대의 원시인들처럼 채소류, 살코기, 생선, 가금류, 달걀, 조개류, 씨앗류, 견과류, 각종 오일 및 과일 등을 집중적으로 섭취하는 식생활이 바로 ‘구석기 다이어트’이다. ‘북유럽 영양섭취 권고’ 가이드라인과 가장 큰 차이점은 ‘구석기 다이어트’의 경우 씨리얼이나 우유, 정제된 설탕, 나트륨 등을 섭취하지 않는다는 점이다.

이덕규 2018.01.30
日 ‘건강박람회 2018’ 31일부터 3일간 개최

건강산업 일본 최대 비즈니스 트레이드 쇼 ‘건강박람회 2018(제36회)’이 31일부터 3일간 도쿄 빅사이트에서 개최된다. 일본 ‘건강박람회’는 건강상의 문제가 없는 상태에서 일상생활을 영위할 수 있는 기간을 나타내는 ‘건강수명’과 고령화의 진전에 따른 ‘건강수명의 연장’을 테마로 한 일본 최대의 건강산업 전시회이다. 이번 전시는 5개 분야로 구성되며, 약 400社 이상의 기업이 출전한다. 5개 분야는 기능성표시식품 및 서플리먼트 등을 대상으로 한 ‘건강식품·서플리먼전’(140社), 헬스케어기기·서비스 등을 대상으로 한 ‘건강기기전’(100社), 미용기기·상품 및 화장품 등을 대상으로 한 ‘뷰티&안티에이징전’(80社), 스포츠웨어 및 슈즈·인솔 등을 대상으로 한 ‘피트니스&스포츠전’(50社), 수퍼푸드 등을 대상으로 한 ‘유기농&내추럴 프로덕츠전’(100社) 등이다. 매년 많은 일본 국내외의 관계자들이 방문하는 건강박람회는 지난해에도 36만명이 넘는 입장객이 찾아와 성황을 이뤘다. 한편, 전시기간 동안에는 세미나도 개최되는데, 첫날인 31일에는 경제산업성 헬스케어산업과 니시카와 카즈미 과장이 ‘차세대 헬스케어 산업창출을 위한 대응~세계를 누비는 헬스케어 산업이 되기 위해서’라는 주제로 강연한다. 또, 2월 1일에는 ‘다이어트&뷰티’ 편집장·사업부장인 에부치 아츠시 씨를 중심으로 각 업계의 게스트와 함께 ‘일본 뷰티시장의 현재와 2018년 예측’에 대한 토론이 진행된다.

최선례 2018.01.30
美, 매년 20억弗 이상 체중감량 기능식품 소비

해가 바뀌면 체중감량을 새해의 목표로 세우는 소비자들이 한 둘이 아니다. 그런데 체중을 감량할 수 있으려면 식생활 관리와 규칙적인 운동이 최고의 대안임에도 불구, 기능식품에 의존하려는 소비자들이 적지 않다는 지적이다. 이와 관련, 미국 국립보건연구원(NIH) 산하 기능식품관리국(ODS)이 기능식품에 대한 소비자들의 오해와 혼동을 배제하기 위한 노력을 경주해 나가겠다고 지난 24일 공표해 귀가 솔깃하게 하고 있다. 즉, 피트니스 및 체중감량용 기능식품 성분들의 효능과 안전성에 대한 소비자들의 이해도를 높여나가겠다는 것이다. 기능식품관리국은 보조제(ergogenic aids)라 불리면서 힘과 지구력 향상, 운동효율 증가, 운동목표 조기도달, 강도 높은 훈련에서 인내력 배가 등의 효과를 표방하고 있는 운동능력 향상 보충제를 예로 들어 설명했다. 폴 M. 코티스 국장은 “시중에서 발매되고 있는 운동능력 향상용 보충제들이 건강한 식생활을 대체할 수는 없겠지만, 몇몇 제품들이 일부 유형의 운동에 도움을 줄 수는 있을 것”이라고 지적했다. 반면 일부 제품들은 별다른 효과를 기대할 수 없을 뿐 아니라 오히려 유해할 개연성까지 배제할 수 없을 것이라고 덧붙였다. 코티스 국장은 뒤이어 운동능력 향상용 보충제에 빈도높게 함유되고 있는 20여 원료성분들로 각종 항산화제들과 비트(beetroot), 타르트 체리(tart cherry), 가지사슬 아미노산, 카페인, 크레아틴 및 단백질 등을 열거한 뒤 이 중 크레아틴을 구체적인 예로 언급했다. 크레아틴이 단거리 전력질주 또는 역기 들어올리기 등과 같이 짧은 시간에 폭발적인 힘을 발휘해야 하는 고강도 운동에는 도움을 줄 수 있겠지만, 장거리 달리기 또는 수영 등에는 별다른 도움을 주지 못할 것이라는 설명이다. 비타민C 및 E 등의 항산화제들과 관련해서는 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있지만, 신체활동을 향상시키는 효과는 기대하기 어려울 것이라고 피력했다. 무엇보다 코티스 국장은 미국 성인들 가운데 3분의 2 이상이 과다체중 또는 비만으로 분류되고 있는 현실을 배경으로 체중감량용 기능식품이 소비자들에 상당한 혼란을 주고 있는 현실을 꼬집었다. 기능식품관리국의 앤 L. 턴 홍보부장은 “미국에서만 매년 20억 달러 이상의 체중감량용 기능식품이 판매되고 있지만, 효용성은 아직까지 충분하게 입증되지 못했다”고 상기시켰다. 게다가 상당수 소비자들은 체중감량용 기능식품 제조업체들이 안전성 입증을 위한 임상시험을 진행하지 않았다는 사실조차 인지하지 못하고 있다고 지적했다. 이 같은 사실은 체중감량용 기능식품에 빈도높게 사용되고 있는 아프리카 망고, 베타글루칸, 크롬, 가르시니아, 녹차, 후디아(hoodia) 및 라스베리 케톤(raspberry ketones) 등 24가지 원료성분들 모두에 해당되는 얘기라고 덧붙였다. 구체적인 예로 턴 홍보부장은 “크롬의 경우 체중이나 체지방을 감소시키는 데 제한적으로 도움을 줄 수 있고 안전성 또한 확보되어 있는 것으로 사료되지만, 라스베리 케톤의 경우 효능 뿐 아니라 안전성에 대해서도 충분한 입증연구가 수반되지 못했다”고 밝혔다. 마찬가지로 녹차를 마시는 것은 안전하지만, 녹차 추출물이 함유된 정제(錠劑)를 섭취하면 일부 소비자들에게 간 손상이 유발될 수 있다며 유의를 당부했다. 코티스 국장은 “기능식품을 섭취코자 할 때도 의료전문인과 상담을 거칠 것을 권고하고자 한다”며 “최소한 기능식품관리국의 웹사이트(https://ods.od.nih.gov/)에 접속해 정보를 습득하고자 하는 노력이 필요할 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2018.01.29
한국콜마홀딩스 자회사 '콜마스크', 우수화장품 CGMP 인증 획득

한국콜마홀딩스의 마스크팩 전문 자회사인 콜마스크는 식품의약품안전처로부터 ‘우수화장품 제조 및 품질관리 기준(CGMP, Cosmetic Good Manufacturing Practice)’ 적합 인증을 획득했다고 28일 밝혔다. CGMP 인증은 우수한 화장품 제조를 장려하기 위해 식약처가 국제표준화기구(ISO) 화장품 GMP 기준에 따라 고시한 제조 및 품질관리에 관한 기준이다. 원료와 자재의 입고에서부터 완제품의 출고에 이르는 전 생산과정의 품질관리를 비롯해 직원들의 업무 수행, 적절한 설비 설계 등에서 조직적이고 체계적인 관리 기준을 충족한 기업에게만 부여한다. 콜마스크는 한국콜마처럼 자체 브랜드 없이 마스크팩만을 전문으로 연구생산하는 ODM 기업이다. 한국콜마의 제조 및 품질관리 노하우를 전수 받은 콜마스크는 지난해 10월 국제 우수화장품 제조 및 품질관리 기준인 ISO22716 획득에 이어 CGMP 인증에 성공함으로써 모든 생산공정의 품질 및 위생 관리에서 글로벌 기준을 맞추게 됐다. 이번 CGMP 인증 획득을 계기로 콜마스크는 글로벌 마스크팩 시장 공략에 본격 나설 계획이다. 김종철 콜마스크 대표는 “우수한 기술력과 품질을 바탕으로 중국, 북미 등 글로벌 시장을 적극 공략할 계획”이라며 “고객사들이 글로벌 브랜드사로 도약할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.

김용주 2018.01.28
비타민D 섭취하면 과민성 대장증후군 증상 완화

비타민D를 섭취하면 과민성 대장증후군에 수반되는 증상들을 완화하는 데 도움을 받을 수 있을 것으로 보인다. 영국 셰필드대학 의과대학 종양학‧대사학 연구팀이 비타민D와 과민성 대장증후군의 상관관계를 조사하기 위해 문헌고찰 작업을 진행한 결과 피부색이나 민족과 무관하게 과민성 대장증후군 환자들에게서 비타민D 결핍 비율이 높게 나타났다고 25일 공표했기 때문. 셰필드대학 연구팀은 이 같은 조사결과를 학술저널 ‘유럽 임상영양학誌’(European Journal of Clinical Nutrition)에 25일 게재했다. 영국의 경우 과민성 대장증후군은 10명당 2명 정도의 비율로 영향을 미치고 있는 형편이다. 셰필드대학팀은 이에 따라 비타민D를 섭취토록 하면 과민성 대장증후군 증상을 완화시키는 데 도움을 받을 수 있을지 평가하기 위한 연구작업을 진행했다. 그 결과 후속연구를 통한 재입증 과정이 필요해 보이지만, 비타민D 섭취를 통해 복통, 복부 팽만감, 설사 및 변비 등의 증상들이 완화되는 데 도움을 기대할 수 있을 것이라는 결론을 도출했다. 더욱이 비타민D는 과민성 대장증후군 환자들에게서 삶의 질을 개선하는 데도 효용성을 나타냈다고 연구팀은 덧붙였다. 연구를 총괄한 버나드 코프 박사는 “이번 연구를 통해 과민성 대장증후군 증상들을 관리하는 데 효과적인 새로운 방법을 제시할 수 있게 된 것으로 보인다”며 “앞으로 과민성 대장증후군 환자들은 혈중 비타민D 수치를 측정받도록 하고, 이 중 대다수는 비타민D 섭취를 강화하면 증상완화에 도움을 받을 수 있을 것”이라고 피력했다. 더욱이 과민성 대장증후군은 아직까지 학계의 이해도가 미흡한 데다 환자들의 삶의 질에 크게 영향을 미치고 있고, 증상을 유발하는 원인의 규명이나 치료제 개발 또한 이루어지지 못한 형편이라고 지적했다. 이 같은 이유로 환자들 가운데 상당수는 과민성 대장증후군으로 인해 생활에 상당한 불편을 겪고 있으면서도 정작 진단은 받지 않고 있다고 덧붙이기도 했다. 연구팀에 따르면 과민성 대장증후군은 영국에서 일반개원의 클리닉에 내원하는 환자들 가운데 10% 정도를 점유하고 있는 것이 현실이다. 사회 전체로 보더라도 상당한 비용부담과 함께 직장 내 결근과 정기적인 병원예약 등을 유발하는 원인으로 작용하고 있음을 뒷받침하는 통계치이다. 비타민D는 골 건강, 면역계 기능, 정신건강 및 腸 건강 등을 위해 두루 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 게다가 비타민D 결핍은 직장결장암 및 염증성 대장질환 발생 위험성 증가와 밀접한 관련이 있다는 지적이다. 다행히 비타민D 결핍은 진단 후 비타민D 섭취를 강화하면 상대적으로 손쉽게 치유할 수 있다는 것이 전문가들의 설명이다.

이덕규 2018.01.26
고지방식, 전립선암 전이 촉발 유도하는 스위치

전립선암은 성장속도가 늦은 까닭에 이른바 ‘게으른 암’의 일종으로 손꼽히고 있다. 하지만 전립선암 환자들 가운데 일부는 종양이 빠르게 전이되면서 치명적인 예후를 보이는 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 서구식 식생활에 일반적인 고지방 식사가 전립선암의 전이를 촉진하는 핵심적인 환경인자의 하나로 작용하는 것으로 보인다는 연구결과가 미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 베스 이스라엘 여전도병원(BIDMC) 연구팀에 의해 공개되어 관심을 모으고 있다. 과학저널 ‘네이처’誌의 자매지인 ‘네이처 유전학’誌(Nature Genetics) 온라인판에 지난 15일 게재한 ‘비정상적인 SREBP 유전자 의존형 지방 형성 프로그램이 전이성 전립선암을 촉진하는 데 미친 영향’이다. 연구팀은 이번 연구에서 전립선암의 전이 촉진을 유도하는 새로운 실험용 쥐 연구모델까지 제시했다. 연구팀의 일원으로 참여한 셴밍 박사는 “서구식 식생활이 전립선암의 전이를 촉진할 수 있다는 추정은 잇따라 제기되어 왔지만, 고지방식과 전립선암의 직접적인 상관관계를 뒷받침하는 증거자료는 부족했던 형편”이라는 말로 이번 연구의 의의를 설명했다. 실제로 지금까지 확보된 역학조사 자료들에 따르면 고지방식이 다양한 유형의 암과 밀접한 관련이 있음이 시사되어 왔다. 같은 맥락에서 오늘날 미국은 저지방식이 보편화되어 있는 국가들에 비해 전립선암을 비롯한 각종 전이성 암으로 인한 사망률이 훨씬 높게 나타나고 있는 형편이다. 더욱이 아시아 국가들의 남성 전립선암 유병률은 10% 정도에 불과하지만, 이들이 미국으로 이주해 오면 유병률이 현지인들과 비슷한 40% 안팎으로 뛰어오른다는 것이 전문가들의 지적이다. 바꿔 말하면 환경적인 요인이 전립선암의 전이와 밀접한 관련이 있을 것임을 시사하는 자료인 셈이다. 제 1저자로 이번 연구를 총괄한 피에르 파올로 판돌피 박사는 “이번 연구에서 도출된 자료가 암이 전이성 단계로 이행하는 기전을 규명할 수 있도록 이끄는 강력한 유전학적 근거가 될 수 있을 것”이라고 언급했다. 또한 환경적인 요인들이 원발성 암이 전이성 암으로 진행되도록 이끄는 이면의 메커니즘까지 입증한 것으로 보인다고 덧붙였다. 연구팀에 따르면 종양 억제 유전자 ‘PTEN’은 전립선암에서 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 왔다. PTEN 유전자의 부분적인 소실이 원발성 전립선암 환자들 가운데 최대 70% 정도에서 눈에 띌 정도라는 것. 그리고 PTEN 유전자의 완전한 소실은 전이성 전립선암과 밀접한 관련이 있다는 것이 연구팀의 지적이다. 그런데 지금까지 확보된 동물실험 연구자료들을 보면 PTEN 유전자만 소실된 경우로 전립선암의 전이가 나타나는 메커니즘을 충분하게 설명하는 데 한계가 있었다. 이에 판돌피 박사팀은 PTEN 유전자 이외에 전립선암의 전이를 억제하는 데 관여하는 유전자 또는 작용경로가 존재할 것으로 추측했다. 그 같은 추측을 바탕으로 판돌피 박사팀이 최근 축적된 유전체학 자료를 면밀하게 검토한 결과 ‘PML’이라고 하는 또 다른 종양 억제 유전자가 국소성 전립선암 환자들에게서 관찰되는 반면 전이성 전립선암 환자들 가운데 3분의 1 정도에서는 부재하다는 사실을 알아낼 수 있었다. 특히 전이성 전립선암 환자들 중 20% 가량은 PTEN 유전자와 PML 유전자가 모두 부재하다는 사실까지 발견할 수 있었다. 뒤이어 연구팀은 동물실험 모델을 사용해 PTEN 유전자가 부재한 국소성 전립선암과 PTEN 유전자 및 PML 유전자가 모두 부재한 전이성 전립선암을 비교분석했다. 그 결과 연구팀은 PTEN 및 PML 종양 억제 유전자가 모두 부재한 전이성 전립선암에서 다량의 지질 또는 지방이 매우 활발하게 생성된다는 사실을 관찰했다. 판돌피 박사는 “종양세포에 지방 형성을 촉진하는 일종의 스위치가 존재하는 것으로 보인다”며 “차후 후속연구를 통해 이 스위치의 작용을 차단하는 약물을 개발하고, 전립선암의 전이를 예방하거나 암을 치유할 수 있는 방법까지 알아낼 수 있을 것으로 기대한다”고 피력했다. 이밖에도 판돌피 박사는 “이번 연구가 전립선암과 관련해 학계에서 오랜 기간 동안 풀지 못했던 퍼즐을 풀 수 있는 계기를 마련한 것으로 보인다”고 강조했다. 지금까지 전이성 전립선암 실험용 쥐 연구모델을 확립하는 데 많은 어려움이 수반되어 왔는데, 중요한 것은 실험용 쥐가 무슨 사료를 먹는가에 있었다는 것이 판돌피 박사의 설명이다. 패스트 푸드에 다량 함유되어 있는 포화지방의 수치를 높인 사료를 실험용 쥐들에게 공급했을 때 공격적인 전이성 전립선암 유병률이 증가하더라는 의미이다. 판돌피 박사는 “이번 연구결과를 적용하면 보다 정확하고 예측 가능한 실험용 쥐 전이성 전립선암 연구모델을 확립하고, 이를 통해 치료제 개발에도 촉매제 역할을 할 수 있게 될 것으로 기대해마지 않는다”고 결론지었다.

이덕규 2018.01.25
카길, 나트륨 대체 식용 염화칼륨 공장 오픈

미국 최대의 곡물업체이자 글로벌 메이저 농산물업체인 카길社(Cargill)가 최근 크게 증가하고 있는 저염식 수요에 화답하고 나섰다. 뉴욕주 와킨스 글렌에 소재한 자사의 소금 생산공장에 자사의 첫 번째 식용(food-grade) 염화칼륨 제조공장을 오픈했다고 지난 15일 공개한 것. 새로운 염화칼륨 제조공장은 카길이 진행하고 있는 영양혁신 파이프라인의 일환으로 이번에 문을 열기에 이른 것이다. 이에 따라 카길은 최근 시장에서 부각되고 있는 저염식 수요에 빠르게 부응할 수 있게 됐다. 염화칼륨은 현재 식품업체들이 다양한 식품에 사용하고 있는 나트륨 함량을 최대 50% 정도까지 낮출 수 있도록 해 줄 것이라는 게 카길 측의 설명이다. 카길社 나트륨 부문의 마르셀로 몬테로 사장은 “많은 수의 소비자들이 저염식을 원하고 있는 것이 최근의 추세”라며 “그 결과 우리의 고객들도 나트륨 함량을 낮춘 식품을 더 많이 요구하기에 이르렀다”는 말로 식용 염화칼륨 공장을 건립한 배경을 설명했다. 무엇보다 염화칼륨 생산용량을 확대함에 따라 이제 카킬은 맛과 기능성을 포기하지 않으면서도 나트륨 함량을 낮춘 식품들의 생산량을 증대할 수 있게 됐다고 의의를 강조했다. 카길社의 재니스 존슨 기술담당고문은 “나트륨이 필수적인 영양소여서 혈압과 혈액량을 조절하고 도움을 줄 뿐 아니라 근육과 신경계 건강을 유지하는 데도 중요하다”면서도 “그 동안 식품원료로 염화칼륨의 중요성이 평가절하되어 왔던 것이 사실”이라고 지적했다. 하지만 염화칼륨이 식품에서 염화나트륨이나 소금에 못지않게 건강에 중요한 영양소인 만큼 이제부터 소비자들은 전체적인 나트륨 섭취량을 줄일 수 있게 될 것이라고 존슨 고문은 언급했다. 카길은 다양한 저염 식품원료를 생산‧공급하고 있다. ‘칼륨 프로 염화칼륨’, ‘플레이크실렉트 염화칼륨’, ‘플레이크실렉트 염화칼륨/바다소금’ 및 ‘올버거’(Alberger) 브랜드 박편소금(flake salt) 등이 그것이다. 현재 카길은 미국과 카리브해 연안국 등에서 소금을 생산하고 있다. 이 중 미국 뉴욕주에서만 560여명의 인력을 고용한 가운데 지난 40여년 동안 공장을 가동해 왔다.

이덕규 2018.01.24
글로벌 호두 시장 2025년 85억弗..호 호 호~

글로벌 호두 시장이 지난해 총 61억9,710만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2025년이면 85억3,450만 달러로 단단한 오름세를 과시할 수 있을 것이라 전망됐다. 2017~2025년 기간 동안 이 시장이 연평균 4.1% 확대될 것으로 사료되기 때문이라는 것이다. 미국 뉴욕주 앨바니에 소재한 시장조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치社(Transparency Market Research)는 17일 공개한 ‘호두 시장: 2017~2025년 글로벌 업계 분석, 사이즈, 마켓셰어, 성장, 트렌드 및 전망’ 보고서에서 이 같이 밝혔다. 보고서는 껍질을 벗긴 호두가 2017~2025년 기간 동안 연평균 4.4% 성장하면서 전체적인 시장의 성장세를 견인할 것으로 예상했다. 지역별로는 아시아‧태평양시장이 지난해 글로벌 마켓에서 54.7%를 점유하면서 최대 시장을 형성한 데 이어 오는 2025년까지도 현재와 같은 위치를 고수할 수 있을 것으로 예측됐다. 보고서는 호두가 식품업계에서부터 제약업계, 퍼스널케어업계 및 화장품업계에 이르기까지 다양한 업종에서 중요한 원료의 하나로 사용됨에 따라 가까운 장래에 호두 시장이 확대되는 데 촉매제 역할을 할 것이라고 풀이했다. 더욱이 세계 각국에서 유당(乳糖) 불내성을 나타내는 소비자들이 우유를 대신해서 견과류 밀크(nut based milk)를 찾는 추세로 새로운 수요가 창출되고 있어 앞으로 유당 불내성과 무관한 호두유(walnut milk) 소비가 괄목할 만하게 늘어날 것으로 보고서는 예단했다. 건강에 유익한 라이프스타일에 대한 소비자들의 관심도가 부쩍 높아지면서 건강에 좋은 식품 및 식품원료의 소비가 활발해진 현실을 배경으로 견과류가 부각되고 있는 트렌드에 대해서도 보고서는 언급하고 넘어갔다. 최근 이머징 마켓 국가들에서 빠르게 성장하고 있는 중산층 소비자들을 중심으로 건강에 유익한 식습관이 선호되면서 비단 호두 뿐 아니라 아몬드, 피스타치오, 헤이즐넛 및 캐슈 등의 소비가 덩달아 활발하게 이루어지고 있다는 설명이다. 다만 호두 시장이 성장하는 데 걸림돌로 작용할 개연성을 배제할 수 없게 하는 요인들로 보고서는 관련업체들의 수직적 통합 부족, 그리고 호두가 다양한 용도로 가공되면서 가격이 상승하고 있다는 점을 지적했다. 호두 재배가 생육에 알맞은 조건을 갖춘 지역들에 한해 이루어지고 있다는 점도 보고서는 덧붙였다.

이덕규 2018.01.23
씨스팡, 2018년 ‘하이서울브랜드’ 기업 선정

건강기능식품 전문기업 씨스팡(대표이사 조정숙)이 ‘2018년 하이서울브랜드’ 기업으로 선정됐다고 밝혔다. ‘하이서울브랜드’는 서울 소재 유망 중소기업의 제품 경쟁력을 강화시키기 위해 서울시 도시 홍보 슬로건 ‘Hi Seoul’을 활용해 만든 서울시 우수 중소기업 공동 브랜드로, 높은 기술력을 바탕으로 글로벌 경쟁력을 갖춘 수출 지향적 기업으로 구성돼 있다. 서울산업진흥원(SBA)의 엄격한 심사를 거쳐 선정된 씨스팡은 제품의 우수한 품질을 인정받아 ‘하이서울브랜드’를 사용할 수 있는 권한을 부여 받고, 서울시로부터 다양한 마케팅 지원을 받아 국내외 판로를 개척할 수 있게 된다. 올해 창립 18년을 맞이한 씨스팡은 국민 건강기능식품 브랜드로 ‘건강하게, 팔팔하게, 아름답게’라는 슬로건을 앞세워 마케팅 차별화를 꾀하고 있다. 씨스팡 조정숙 대표이사는 “ 항상 저희 제품을 사랑해 주시는 고객님들께 깊은 감사를 드리며, 서울시를 대표하는 ‘하이서울브랜드 기업’ 명성에 맞게 앞으로도 최고 품질로 보답하겠다”고 선정 소감을 전했다.

이권구 2018.01.23
英, 식료품 사러 편의점에 왔어! 아이 좋아~

올해 영국의 전체 식료품 매출에서 편의점 채널이 4.1% 성장할 수 있을 것으로 전망됐다. 이것은 전체 식료품 시장의 예상 매출성장률을 0.9% 뛰어넘는 수치여서 주목할 만한 것이다. 영국 런던에 글로벌 본사를 두고 있는 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글로벌데이터社는 이달들어 공개한 ‘2017년 영국 편의점 소매유통’ 보고서에서 이 같이 내다봤다. 보고서는 2017~2022년 기간 동안 편의점 시장의 식품 부문 매출성장률이 22.0%를 기록하면서 가장 높은 증가세를 과시할 수 있을 것으로 예측했다. 따로 시간에 구애받지 않고 오가면서 자유롭게 식품을 구매하는(food-on-the-go) 쇼핑행태가 부각되면서 편의점 채널의 비중이 확대될 수 밖에 없을 것으로 예상되는 데다 편의점업체들도 다른 유통채널에서 구입할 수 있는 포장식품을 공급하는 데 주의를 기울이고 있기 때문이라는 것. 마찬가지 맥락에서 편의점 내 신선식품의 비중이 증가하고 있는 추세도 편의점 시장의 식품 부문 매출이 성장하는 데 또 하나의 견인차 역할을 할 것으로 추정했다. 글로벌데이터社의 몰리 존슨-존스 애널리스트는 “편의점이 갈수록 미니-슈퍼마켓(mini-supermarkets)으로 변신하고 있다”며 “덕분에 소비자들이 주말쇼핑에 나설 때 필요로 하는 식료품들을 부족함 없이 구비하고 제공할 수 있게 된 것”이라고 풀이했다. 그는 뒤이어 “이처럼 오가면서 자유롭게 식품을 구매하는 소비자들의 쇼핑행태와 신선식품 부문의 이윤이 브랜드 식품 부문보다 높게 나타남에 따라 편의점업체들이 자체 브랜드 및 가격으로 소비자들에게 어필하고 있다”고 강조했다. 이처럼 수익성이 높은 제품들의 비중이 확대됨에 따라 매출이 줄어들고 있는 담배판매 부문과 인플레이션으로 인한 영향을 편의점업체들이 상쇄하는 데도 식료품 부문이 도움을 주고 있다고 존슨-존스 애널리스트는 강조했다. 한편 보고서에 따르면 편의점에서 이루어지고 있는 식료품 매출 가운데 4분의 3 정도가 빵과 우유 등 주식 아이템들인 것으로 나타났다. 가장 높은 마켓셰어를 점유한 편의점업체는 테스코(Tesco)의 편의점 사업부문을 지칭하는 ‘테스코 익스프레스/메트로’(Tesco Express/Metro)여서 지난해 영국 전체 편의점 시장의 19.8%를 점유한 것으로 집계됐다. 보고서 작성을 위해 진행한 설문조사에 응답한 소비자들의 42.9%가 지난해 ‘테스코 익스프레스/메트로’에서 식료품을 구입한 경험이 있는 것으로 조사되었을 정도. 존슨-존스 애널리스트는 “소비자들의 쇼핑습관이 변화함에 따라 시장에 변화의 추세가 눈에 띈다”며 “25~34세 연령대가 해당하는 밀레니얼 세대의 경우 편의점에서 식료품을 구입하는 이들의 비율이 25.3%에 이를 정도”라고 강조했다. 밀레니얼 세대는 주말쇼핑을 편의점에서 하는 경우가 많아 55~64세 연령대의 5.7%를 훨씬 상회하는 것으로 나타났을 정도라는 설명이다. 존슨-존스 애널리스트는 “시간에 쫓기는 밀레니얼 세대들에게 빨빠르고 간편하고 쇼핑이 갈수록 중요한 요인으로 자리매김하고 있다”고 결론지었다.

이덕규 2018.01.22
지디일레븐, ‘어드밴스드 랩 에너지 듀얼 크림’ 홈쇼핑 방송

줄기세포 배양액 브랜드 지디일레븐(GD11)의 ‘어드밴스드 랩 에너지 듀얼 크림 세트’가 오는 1월 20일 오후 4시 40분부터 5시 40분까지 약 60분 가량 CJ오쇼핑 뷰티 대표 호스트인 조윤주 쇼호스트의 진행으로 방송된다.‘어드밴스드 랩 에너지 듀얼 크림’은 이번 3차 앵콜 방송에서 ‘어드밴스드 랩 에너지 앰플’을 특별구성으로 포함할 예정이다. ‘어드밴스드 랩 에너지 앰플’은 작년 3월 GS홈쇼핑에서 론칭함과 동시에 조기 매진된 제품이다. 이에 따라 이번 ‘GD11 줄기세포배양액 설특집 세트’ 하나로 총 10만PPM이 넘는 배양액 에너지를 체험할 수 있도록 준비했다.‘GD11 줄기세포배양액 설특집 세트’는 크림 본품 1개와 앰플 2병으로 구성돼 있다. 제품별로 각각 고급스럽게 디자인된 단상자에 패킹돼 있어 설연휴를 맞아 주위 선물용으로 준비하기에도 적합하다는 설명이다.지디일레븐 관계자는 “최강 한파와 미세먼지로 피부의 균형이 많이 흐트러진 요즘, 피부노화와 건조함을 개선하고 싶어하는 고객들의 니즈를 고려해 합리적인 가격에 피부 노화를 집중 관리할 절호의 기회로 준비했다”며 “건강한 피부결을 위한 셀프 피부 클리닉은 물론 가족과 친지, 친구, 연인들을 위한 설 연휴 선물 세트로도 부족함이 없다”고 덧붙였다.

김정일 2018.01.19
고염식 치매 유발 상관관계 동물실험서 시사

고염식(高鹽食)이 뇌로 가는 혈류량을 감소시켜 치매를 유발하는 원인으로 작용할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다. 그렇다면 현재 전체 미국 성인들 가운데 90% 정도가 1일 권고량인 2,300mg을 상회하는 나트륨을 섭취하는 것으로 알려져 있음을 상기할 때 뜨끔함이 앞서게 하는 연구결과이다. 미국 코넬대학 의과대학의 코스탄티노 아이아데콜라 박사 연구팀은 과학저널 ‘네이처’誌의 자매지인 ‘네이처 신경의학’誌(Nature Neuroscience) 온라인판에 15일 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘나트륨 섭취가 腸에서 발생한 TH17 반응을 통해 신경혈관계 기능장애 및 인지기능 장애를 촉진시키는 데 미친 영향’이다. 과도한 나트륨 섭취가 신경혈관계 및 인지기능에 손상을 유발한다는 내용으로 腸과 뇌의 상관관계를 규명한 연구사례는 이번이 처음일 것이라는 게 연구팀의 설명이다. 이번 연구는 아울러 과도한 나트륨 섭취가 뇌에 미치는 유해한 영향을 억제하기 위해 미래에 착수될 연구사례들에 목표를 제시해 주는 역할을 할 수 있을 것이라고 덧붙였다. 아이아데콜라 박사는 “나트륨을 과다하게 섭취토록 한 실험용 쥐들의 경우 혈압이 상승하지 않았는데도 치매가 발생했다는 사실을 관찰할 수 있었다”며 “놀라운 것은 지금까지 임상에서 나트륨 섭취가 인지기능에 미치는 유해한 영향이 오로지 고혈압으로 인한 결과로 치부되어 왔다는 점”이라고 지적했다. 아이아데콜라 박사팀은 실험용 쥐들을 2개 그룹으로 분류한 후 이 중 한 그룹에만 4~8%의 나트륨이 포함된 사료를 8주 동안 공급하는 내용의 실험을 진행했었다. 바꿔 말하면 대조그룹에 비해 8~16배까지 많은 양의 나트륨을 섭취토록 유도했던 것. 8주가 경과한 뒤 연구팀은 자기공명영상(MRI)을 사용해 실험용 쥐들의 뇌 내부를 조사했다. 그 결과 나트륨을 과다하게 섭취한 그룹에 속했던 실험용 쥐들의 경우 각각 학습력과 기억력에 관여하는 뇌내 부위에서 현저한 혈류량 감소가 관찰됐다. 대조그룹과 비교했을 때 피질 부위의 혈류량이 28% 감소한 데다 해마 부위의 혈류량 또한 25% 낮게 나타났다는 의미이다. 특히 연구팀은 고염식 그룹에 속했던 실험용 쥐들에게서 혈관 내피세포의 기능이 손상되면서 산화질소 생성량이 감소했음을 발견할 수 있었다. 혈관 내피세포에서 생성되는 산화질소는 혈관을 이완시켜 혈류량을 증가시키는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 이에 아이아데콜라 박사팀은 고염식이 미친 영향을 정상적으로 되돌릴 수 있을지 확인하기 위해 나트륨이 다량 혼합된 사료를 공급했던 실험용 쥐 그룹 가운데 일부를 대상으로 4주 동안 나트륨 수치를 정상적으로 변경한 사료를 제공했다. 아이아데콜라 박사팀은 이를 통해 실험용 쥐들의 뇌 혈류량과 혈관 내피세포 기능이 정상적으로 회복되었음을 관찰할 수 있었다. 하지만 무엇보다 놀라운 것은 고염식 그룹에 포함되었던 실험용 쥐들에게서 치매가 나타난 것으로 분석된 대목이었다. 사물인식검사, 미로검사 및 집짓기(nest building) 등의 테스트를 진행한 결과 고염식 그룹의 수행능력이 크게 저하되었다는 결론이 도출되었기 때문. 예를 들면 집짓기 테스트에서 고염식 그룹에 속했던 쥐들의 경우 훨씬 적은 시간을 썼을 뿐 아니라 집짓기를 위한 재료 사용량 또한 대조그룹에 크게 미치지 못했다는 것이다. 이에 따라 아이아데콜라 박사팀은 고염식과 치매의 상관성 이면에 존재하는 생물학적 기전을 이해하기 위한 후속실험을 진행했다. 후속실험을 통해 연구팀은 실험용 쥐들의 장내(腸內)에서 적응 면역반응이 나타나면서 백혈구의 한 유형에 속하는 보조 T 림프구(T helper lymphocytes: TH17)의 활동이 증가해 면역‧염증반응을 조절하는 인터루킨 17(IL-17) 단백질의 생성이 촉진되었고, 이로 인해 혈관 내피세포에서 산화질소의 생성량이 감소했음을 알아낼 수 있었다. 끝으로 아이아데콜라 박사팀은 산화질소의 활동을 억제하는 약물인 ROCK 저해제 ‘Y27632’를 실험용 쥐들에게 투여하는 실험을 진행했다. 그 결과 ‘Y27632’가 IL-17 수치를 감소시키면서 실험용 쥐들의 행동과 인지기능이 개선되었음이 눈에 띄었다. 따라서 후속연구를 통해 고염식으로 인한 신경혈관계 기능장애 및 인지기능 장애를 되돌릴 대안이 개발되어 나올 수 있기를 바란다는 것이 연구팀의 결론이다.

이덕규 2018.01.18
의·약사 함께 하는 ‘드럭머거 스터디플랫폼’ 발족

의사와 약사가 함께하는 드럭머거 스터디플랫폼 DMR센터(Drug Mugger Research center)가 발족됐다. 드럭머거는 질환을 치료하기 위해 사용된 의약품이 체내 필수영양소를 고갈시켜 예기치 못한 부작용을 야기할 수 있으므로 의약품 사용 시에는 고갈되는 영양소를 별도 보충해야 안전하다는 이론이다.드럭머거 이론은 의약품과 영양제를 동시에 취급하는 약국을 중심으로 전개되고 있었지만 병원이 아닌 약국에서는 임상사례를 추적하는데 한계가 있어 임상확보에 대한 갈증이 늘 있어왔다.영양처방 전문 의사들이 추진하여 발족된 DMR센터는 약사회에서 가지고 있던 드럭머거 임상에 대한 갈증을 해소하고 임상을 바탕으로 한 건강하고 올바른 소비자지향 식품섭취문화를 만들겠다는 목표로 4대 운영계획을 발표했다.주요 운영계획을 살펴보면 △지역별 약사들과의 스터디세미나를 통해 영양처방 임상사례를 공유, 드럭머거 상관관계에 대한 빅데이터 확보 △의사와 약사 상호간 임상노하우를 축적하고 그 근거를 확보하기 위한 임상시험에 대한 투자 △밝혀진 드럭머거의 상관관계를 소비자에게 알림으로써 약물과용을 예방, 건강한 식품섭취문화 조성 △임상을 바탕으로 글로벌 시장에서도 경쟁력을 갖춘 영양제를 개발, 믿고 먹을 수 있는 기능식품 공급 등이다.DMR센터 이기림 대표는 “기존에도 드럭머거 이론을 바탕으로 한 복약지도가 있었지만 임상추적은 어려웠었으며, 현업 의사들로 구성된 DMR센터의 연구진이 드럭머거 이론의 상관관계를 검증한다면 약국에서는 드럭머거의 활용 근거를 확보하게 되고 이는 결과적으로 건강한 영양제 섭취문화를 만들어가는 계기가 될 것”이라고 말했다. 또 드럭머거는 전 세계에 알려진 이론인 만큼 의학적 임상사례를 바탕으로 글로벌 시장에서도 경쟁력을 가진 영양제를 개발하기 위한 공동연구개발사로 메타포뮬러를 선정했으며, 향후 드럭머거 임상결과를 토대로 제품을 개발한다는 계획도 밝혔다. DMR센터 연구 위원인 송재철 박사는 “드럭머거의 상관관계를 임상을 통해 밝혀내어 소비자에게 알리고 임상을 통해 증명된 퀄리티 있는 영양제를 제공할 수 있는 서비스가 빨리 정착되길 바란다”고 말했다.

전세미 2018.01.18
네슬레, 미국 제과 사업부 伊 ‘페레로’에 매각

건강에 유익한 식품을 개발‧발매하는 데 좀 더 무게중심을 두기 위한 선택일까? 세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레가 자사의 미국 제과 사업부를 매각키로 합의했다고 16일 공표해 관심을 모으고 있다. 고급 초콜렛으로 국내에서도 낯익은 이탈리아 페레로(Ferrero)에 현금 28억 달러를 받고 넘기기로 의견을 모았다는 것. 네슬레의 미국 제과 사업부는 지난 2016년 약 9억 달러의 매출실적을 창출한 바 있다. 이날 네슬레 측은 양사간 합의에 따른 후속절차들이 1/4분기 말경 마무리될 수 있을 것으로 전망했다. 마르크 슈나이더 회장은 “페레로 측과 만났을 때 우리의 미국 제과 사업부의 미래 성장을 이끌 최고의 적임자라는 확신을 갖게 됐다”며 “덕분에 네슬레는 차후 더욱 괄목할 만한 성장이 기대되고 글로벌 선도주자의 지위까지 한층 공고히 할 수 있을 것으로 기대되는 생수(bottled water), 유아식, 커피, 냉동식품 및 동물사료 등의 분야에 투자를 집중하면서 혁신을 이끌 수 있게 될 것”이라고 단언했다. 네슬레의 미국 제과 사업부는 그룹의 미국 내 전체 매출액 가운데 점유하는 비중이 3% 정도인 것으로 알려져 왔다. 네슬레 측은 이번 합의내용 가운데 구운 식품들로 구성된 ‘톨 하우스’(Toll House)는 전략적인 성장 브랜드여서 매각대상에 포함되지 않았다고 설명했다. 또한 글로벌 마켓에서 제과 사업부문의 시장공략 활동 또한 변함없이 진행해 나갈 것이라고 덧붙였다. 예를 들면 글로벌 브랜드 ‘킷캣’(KitKat) 등은 앞으로도 네슬레의 핵심 사업분야에서 배제될 이유가 전혀 없다는 설명이다. 한편 미국은 현재 네슬레의 최대시장이어서 지난 2016년에 약 270억 달러 상당의 실적을 기록했었다. 네슬레가 발매한 제품들이 미국 내 각 가정 가운데 97% 정도에서 눈에 띌 정도라는 전언이다. 현재 네슬레는 미국 내 120여곳에 재직하는 50,000여명의 인력을 보유하고 있다. 이들 가운데 77곳은 생산공장이며, 10곳은 연구‧개발 시설이다.

이덕규 2018.01.17

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