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열대야로 심해지는 지루성 피부염 치료와 관리가 필요

식을 줄 모르는 무더위에 잠 못 이루는 열대야 현상이 연일 지속되면서 피곤한 나날을 보내는 사람들이 늘어나고 있다. 반복되는 피로에 면역력이 떨어지면서 질병에 쉽게 걸리기 쉬워 건강관리에 만전을 기해야 할 때다.이 시기에는 지루성 피부염이 악화되는 경우가 많아 적절한 치료와 관리가 필요하다. 지루성 피부염은 붉은 반점 위에 노란색 인설이 덮여 있는 모습으로 건선과 유사하지만 보는 것만으로도 감별할 수 있다. 3개월 미만의 영아나 20대에서 40세 사이의 남성들이 주로 발생하며 피지선이 잘 발달하고 피지분비량이 많은 두피, 얼굴, 겨드랑이, 앞가슴 부위 등에서 발생한다. 만성 피부 질환 중 하나로 완치가 어렵고 생활과 행동습관, 기후변화 등의 환경적인 요인에 의해 증상의 변화가 심한 피부질환이다. 전문의 진료 후 처방에 의한 치료를 받을 경우 증상이 빨리 좋아지는 지루성피부염은 순간 방심하면 다시 악화하는 피부질환으로 피지분비와 많은 관련이 있는 것으로 보이지만 발명원인도 불분명하다. 지루성 피부염이 두피에 발생한 경우 비듬이 생기고 머리카락이 기름져 보여 보는 사람이 불쾌감을 가질 수 있을 뿐 아니라 탈모에도 영향을 미칠 수 있어 빨리 치료를 하는 것이 좋다. 전문의 처방에 의한 전용 샴푸로 머리를 감고, 스테로이드 로션 또는 용액을 사용하면 효과적이고, 세균 감염이 같이 발생한 경우 항생제를 포함한 스테로이드 제품을 사용할 수도 있다. 스테로이드 제품을 장기간 사용할 경우 부작용을 유발할 수 있고, 지루성 두피로 인한 탈모증과 남성형 탈모증, 여성형 탈모증 등 다양한 탈모증을 의심하고 걱정하는 경우도 많아 지루성 두피와 탈모가 의심될 때에는 가정에서 자가 노력 보다는 피부과 전문의 진료 후 처방에 의한 치료를 받는 것이 좋다.지루성 두피가 심할 경우 일시적으로 두피에 쌓여 있는 피지를 약물과 기기를 통한 세척 과정을 거친 후 헤어 레이저를 사용 하여 두피를 강화시키는 두피관리 치료를 받는 것도 효과적이다. 지루성피부염 치료 후에는 사우나 찜질방과 같은 온도가 높은 환경은 피하는 것이 좋으며 두피에 지속적인 자극을 주는 행동은 안 하는 것이 좋다. 술, 담배, 커피 등의 기호 식품은 피하고, 기름기가 많은 음식, 특히 트랜스지방이 많은 제품은 피하고 지방질보다는 섬유질이 많은 음식을 주로 섭취하는 것이 좋다. 듀오피부과 홍남수 원장은 “지루성피부염은 피부과 전문의 처방에 따라 치료를 받은 경우 증세가 바로 좋아진다. 그러나, 환경에 영향을 많이 받기 때문에 평소 생활습관을 잘 가지는 것이 지루성피부염 예방에도 좋으며 완치 보다는 재발이 되지 않도록 관리를 하는 것이 중요하다”며 평소 생활관리를 잘 하는 것이 중요하다고 강조했다. 평소 청결을 유지하는 습관을 기르는 것이 지루성 피부염 증세를 악화시키지 않는 방법으로 외출하고 돌아오면 외부에 묻은 이물질을 세안 및 샤워 등을 통해 깨끗하게 제거한 후 잘 건조시켜 주는 것이 중요하다. 머리를 자주 감을 경우 모발이 뻣뻣하게 느껴질 수 있으므로 하루에 1회씩 감고 충분한 시간을 두고 자연 건조 시킬 수 있는 시간에 머리를 감는 것이 좋다.

최재경 2018.07.25
내츄럴엔도텍 백수오궁,CJ오쇼핑 프라임 시간대 3차 방송

헬스케어 신소재 연구개발 기업 내츄럴엔도텍(대표 장현우)은 갱년기 여성 건강기능식품 ‘백수오 궁’ CJ오쇼핑 3차 방송이 오는 26일 오후 7시 35분부터 70분간 진행된다고 밝혔다. 회사 측에 따르면 최근 CJ오쇼핑으로 복귀한 백수오 궁은 론칭부터 앵콜 방송까지 완판 행렬을 이어갔다. 내츄럴엔도텍 관계자는 “3차 방송은 앞서 진행된 2회의 방송과 달리 홈쇼핑의 프라임 시간대라 불리는 저녁 시간 편성으로 더욱 기대가 크다”며 “다양한 소비자들에게 더욱 자주 다가갈 수 있도록 편성 확대에 총력을 기울이겠다”고 전했다.

이권구 2018.07.25
건강식품연구원, ‘광동 본파워’ 출시

대한민국 국민의 3대 결핍 영양소로 불리는 칼슘, 오메가3, 비타민D 중에서도 칼슘은 뼈와 치아형성에 필요하고 신경과 근육기능 유지, 정상적인 혈액응고에 사용된다.최근 보건복지부 국민건강통계자료에 의하면 우리나라 사람들의 칼슘 섭취량은 권장 섭취량 보다 매우 낮은 편이라고 한다.건강식품연구원(대표 김상희)은 이러한 부족한 영양소를 채우기 위해 오랜 기간 연구를 거듭해 최근 ‘광동본파워’를 출시했다.광동제약이 제조하고 건강식품연구원에서 판매하는 ‘광동본파워’는 산호칼슘을 비롯해 산화아연, 비타민D3 등의 성분을 함유한 제품으로 뼈와 치아 형성과 골다공증발생 위험감소에 도움을 줄 수 있다.산호칼슘은 석회질(칼슘)과 여러 가지 미네랄 물질을 포함하고 있으며, 이미 해조식물이 소화를 시킨 미네랄 형태이므로 일반 칼슘보다 소화 흡수가 잘 되고 위장장애 등의 발생이 낮은 것으로 알려져 있다.건강식품연구원 관계자는 “제품에 함유된 산호칼슘은 일반칼슘(탄산, 우유, 소뼈)의 평균 체내 흡수율보다 높은 체내흡수율을 나타내고 있어 안전하고 더 많은 영양분을 섭취할 수 있을 것”이라고 밝혔다.한편 이번에 출시된 광동 본파워는 건강식품연구원에 문의하거나 각종 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있다.

김정일 2018.07.23
체중증가, 지방 “너 때문” 탄수화물 “넌 빠져”

영국 애버딘대학 및 중국과학원 공동연구팀이 지방과 탄수화물, 단백질 가운데 구체적으로 어느 것이 체중증가를 유발한 원인인지를 규명하기 위해 진행한 대규모 동물실험 결과를 공개했다. 그렇다면 식품이 지방, 단백질 및 탄수화물로 구성되어 있는 가운데 어떤 유형의 식생활이 체중증가를 유발하는 것인지 핀셋처럼 정확하게 가려내고 입증하는 데 어려움이 따라왔음을 상기할 때 매우 주목되는 것이다. 비만을 초래하는 가장 중요한 요인을 규명하기 위해 장기간 동안 식생활을 통제하는 방식의 임상시험을 진행하는 일이 현실적으로 불가능할 만큼 많은 어려움을 내포하고 있기 때문. 하지만 동시에 적잖은 논란이 뒤따르게 할 것으로 보인다. 애버딘대학 생물학‧환경공학연구소의 존 R. 스피크먼 교수 연구팀은 중국과학원 공동연구팀과 함께 진행한 동물실험에서 도출된 결과를 학술저널 ‘세포 대사’誌(Cell Metabolism)에 지난 12일 게재했다. 이 보고서의 제목은 ‘단백질 또는 탄수화물이 아니라 지방이 에너지 섭취를 조절해 비만을 유발하는 것으로 나타난 실험용 쥐 동물실험’이다. 보고서는 지방, 탄수화물(즉, 설탕), 및 단백질 함량을 달리한 30가지 유형의 사료를 실험용 쥐들에게 공급한 동물실험 결과가 수록된 것이었다. 실험용 쥐들은 이처럼 다양한 사료를 3개월 동안 섭취했는데, 여기서 3개월은 사람에게 적용할 경우 9년에 해당하는 기간이었다. 연구팀은 실험을 진행하는 동안 총 10만회에 걸쳐 체중변화를 측정했다. 이 때 체지방 변화도의 경우 미세 자기공명영상(micro MRI)을 사용해 측정이 이루어졌다. 스피크먼 교수는 “대규모로 진행된 이번 실험에서 도출된 결과를 보면 애매한 구석이 없이 명확했다”고 단언했다. 다시 말해 실험용 쥐들에게서 비만을 유도한 유일한 요인은 지방을 많이 섭취한 부분이었다는 의미이다. 실제로 스피크먼 교수는 “탄수화물의 경우 설탕을 통해 전체 칼로리량 중에서 최대 30%까지 차지했지만, 별다른 영향을 미치지 않았다”고 설명했다. 마찬가지로 설탕과 지방을 함께 섭취토록 했을 경우에도 비만을 유발하는 데 미친 영향이 지방만 섭취한 경우에 미치지 못했다고 덧붙였다. 더욱이 단백질을 5% 이하로 섭취토록 했을 경우에도 폭식을 촉발시켰다는 아무런 증거자료를 찾을 수 없었다고 스피크먼 교수는 언급했다. 스피크먼 교수는 “오로지 지방만이 실험용 쥐들의 뇌내 보상중추를 자극해 더 많은 사료를 섭취토록 유도했다”고 강조했다. 다만 이번 실험이 사람을 대상으로 이루어진 임상시험이 아니라 실험용 쥐들을 대상으로 진행한 동물실험이었다는 점에서 연구의 한계가 명확했다는 점을 스피크먼 교수는 짚고 넘어갔다. 그럼에도 불구, 스피크먼 교수는 실험용 쥐들이 생리와 대사 등의 측면에서 사람과 상당한 유사성을 공유하고 있는 데다 이번 동물실험처럼 사람들을 대상으로 장기간 동안 식생활을 통제하는 일이 현실적으로 불가능하다는 점을 지적했다. 따라서 이번 실험이 사람들에게서 다양한 식생활이 미칠 수 있는 영향을 이해하는 데 좋은 실마리를 제공해 줄 수 있을 것이라는 게 스피크먼 교수의 결론이다.

이덕규 2018.07.20
불가리아 프로바이오틱스 유산균 ‘엘비락트’ 국내 첫선

유산균 종주국 불가리아의 오리지널 프로바이오틱스 유산균 자연배양 제품인 ‘엘비락트(LB LACT)’가 국내에 공식 출시됐다.엔사익스앤휴먼그룹은 불가리아 국영기업 LB Bularicum사와 국내 독점 라이선스 계약을 체결하고 ‘엘비락트(LB LACT)’를 비롯한 다양한 유제품을 선보일 예정이다.‘엘비락트(LB LACT)’는 오리지널 불가리아 유산균을 사용한 건강기능식품으로 수백 종의 미생물 균주를 연구하고 실험한 결과 장내생존율이 탁월한 4종의 프로바이오틱스 균주와 1종의 프리바이오틱스(유산균의 먹이)를 배합한 신바이오틱스 제품이다. 일반적인 1일 복용량은 1캡슐이며, 최소 2주 후 빠른 효과를 기대할 수 있는 건강기능식품이다.‘엘비락트(LB LACT)’는 현재 모바일 프리미엄 마트 ‘마켓컬리’에서 판매 중으로, 현재 ‘장튼튼 기획전’을 통해 ‘엘비락트(LB LACT)’ 제품을 20% 할인해 소비자에게 제공하고 있다.

김정일 2018.07.20
패스트 푸드, 더 크게 더 짜게..슈퍼 사이즈 미?

지난 2004년 미국에서 공개된 다큐멘터리 영화 ‘슈퍼 사이즈 미’(Super Size Me)는 한달 동안 햄버거만 먹었을 때 일어난 몸 상태의 변화를 관찰한 내용을 담아 충격을 안겨준 바 있다. 패스트 푸드의 크기와 열량, 나트륨 함량이 최근 5년여 동안 적잖이 증가한 것으로 나타났다는 요지의 조사결과가 뉴질랜드에서 공개되어 눈을 의심케 하고 있다. 이번에 도출된 조사결과가 비단 뉴질랜드에서만 적용되는 얘기는 아닐 것이라는 점도 감안해야 할 것으로 보인다. 뉴질랜드 오클랜드대학 의학‧보건학부의 헬렌 에일리스 박사 연구팀은 지난 9일 이 대학 홈페이지에 이 같은 요지의 ‘뉴질랜드에서 나타난 패스트 푸드 트렌드’ 조사결과를 공개했다. 에일리스 박사팀은 지난 2012~2016년 기간 동안 주요 패스트 푸드 체인업체 10곳이 12개 식품군(群)에 걸쳐 판매한 5,500개 패스트 푸드 식품을 대상으로 분석작업을 진행했었다. 분석작업은 영양정보가 해당업체의 인터넷 홈페이지에 게시되어 있는 식품들을 대상으로 이루어졌다. 아울러 온라인상에서 관련정보를 구할 수 없었던 경우에는 체인점을 직접 방문해 조사하는 번거로움을 감수했다. 이 같은 과정을 통해 연구팀은 조사대상 개별식품들의 크기, 에너지 밀도, 나트륨 함량, 1회분당 에너지 열량, 1회분당 나트륨 함량 등을 조사했다. 그 결과 연구팀은 크기 5%, 에너지 밀도 6%, 1회분당 열량 14%, 1회분당 나트륨 함량 12% 등이 각각 증가한 것으로 나타났다는 결과를 도출할 수 있었다. 식품군별로 보면 크기와 1회분당 열량 및 1회분당 나트륨 함량의 경우 디저트류와 피자에서 가장 눈에 띄게 증가한 것으로 파악됐다. 나트륨 함량의 경우에는 샌드위치와 샐러드에서 가장 많이 높아졌음이 눈에 띄었다. 반면 아시아계가 즐겨 먹는 패스트 푸드는 같은 기간 동안 크기와 1회분당 열량이 감소한 것으로 조사되면서 확연한 차이를 드러냈다. 에일리스 박사는 “전체적으로 볼 때 뉴질랜드에서 발매되고 있는 패스트 푸드가 지난 5년 동안 갈수록 크고 에너지 밀도가 높아진 것으로 나타났다”며 “일부 식품의 나트륨 함량이 감소한 것은 희소식이라고 할 수 있겠지만, 전체적인 패스트 푸드의 크기가 증가한 것으로 조사되면서 의미가 반감됐다고 평할 수 있을 것”이라고 지적했다. 특히 이번 조사에서 도출된 가장 우려스러운 트렌드는 패스트 푸드의 크기가 늘어난 것으로 나타난 대목이라고 에일리스 박사는 꼬집었다. 지난 5년여 동안 크기가 5% 증가했다고 가정하더라도 1회분당 열량과 나트륨 함량이 크게 늘어났을 것임을 시사하기 때문이라는 것. 더욱이 이번 조사에서 측정이 이루어지지 않은 설탕 등 다른 영양소들의 경우에도 같은 기간에 대부분 함량이 늘어났을 것이라는 점을 감안해야 할 것이라고 덧붙였다. 에일리스 박사는 또 이번 조사결과에 미루어 볼 때 패스트 푸드의 최대 소비자 그룹이라 할 수 있는 젊은층에 커다란 영향이 미쳤을 것임을 추론할 수 있을 것이라고 언급했다. ‘2008~2009년 국가 영양실태 조사’에서 도출된 자료를 보면 15~18세 연령대의 38%와 18~30세 연령대의 42%가 조사시점으로부터 최근 한달 이내에 패스트 푸드를 섭취한 적이 있는 것으로 파악되었을 정도이기 때문이라는 것이다. 에일리스 박사는 “패스트 푸드업계가 정부의 아동비만 퇴치플랜에 부응해 유의미한 변화에 나서야 할 때”라면서 “개별식품의 크기를 줄이는 등 건강에 유익한 영향을 미칠 수 있도록 전향적인 자세로 나서야 할 것”이라고 권고했다. 끝으로 이번 조사결과가 정부로 하여금 패스트 푸드업계를 위한 가이드라인 마련에 나서도록 하는 촉매제가 되었으면 하는 바람을 드러내는 일도 잊지 않았다.

이덕규 2018.07.19
감미료 스테비아 마켓 행보 “발빠른 스텝이야”

지난 2015년 3억3,770만 달러 규모를 형성했던 천연물 대체감미료 스테비아(stevia)의 글로벌 마켓이 연평균 6.1%에 달하는 발빠른 스텝으로 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2024년이면 5억5,370만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 사료된다는 예측이다. 미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치社(Grand View Research)는 이달들어 공개한 ‘용도별, 지역별 스테비아 마켓 규모, 마켓셰어 및 트렌드 분석과 2018~2024년 전망 보고서’에서 이 같이 내다봤다. 보고서는 저칼로리 감미료를 찾는 소비자들의 수요가 이처럼 스테비아 마켓이 괄목할 만한 성장을 거듭하는 데 주요한 추진력을 제공해 주고 있다고 풀이했다. 더욱이 이 시장은 아직까지 초창기 단계여서 아직 내포되어 있는 잠재력을 오롯이 표면에 드러내지 않은 상태라고 지적했다. 스테비아는 건강에 별다른 부작용을 미치지 않으면서 고도의 당도(糖度)를 품고 있는 리바우디오사이드-A(rebaudioside-A)와 스테비오사이드(stevioside) 성분을 함유하고 있다. 보고서가 오는 2024년까지 스테비아를 원하는 소비자들의 수요가 상승일로를 치닫을 것으로 내다본 주요한 이유가 바로 여기에 있다. 실제로 스테비아는 천연물 대체감미료의 일종이다. 그래서 스테비아를 생산하기 위한 첫걸음은 중남미 브라질과 파라과이에서 자생하는 국화과의 일종인 아열대성 상록 다년생 식물 스테비아 리바우디아나(stevia rebaudiana)를 확보하는 일이다. 스테비아 특유의 당도를 가능케 하는 것은 잎 부분에 포함되어 있는 글리코사이드(配糖體) 성분으로 알려져 있다. 보고서에 따르면 용도별로 볼 때 최대의 마켓셰어를 점유하고 있는 것은 음료 부문이어서 지난 2015년에 34.7%를 차지했다. 청량음료에서부터 주스, 차(茶) 및 과일즙에 이르기까지 스테비아가 갈수록 시장침투력을 강화해 나가고 있는 덕분. 한 예로 펩시콜라와 코카콜라가 다이어트 청량음료 제품을 개발‧발매하면서 스테비아를 감미료로 사용했다. 건강에 유해한 영향을 미치지 않는다는 장점을 마케팅 과정에서 강조하고 있는 것은 불문가지이다. 이 때문에 보고서는 음료 부문이 앞으로도 글로벌 스테비아 마켓에서 가장 발빠르게 성장하는 영역의 위치를 고수할 수 있을 것으로 봤다. 현재 관련 식품기업들은 액제와 분말제 등 다양한 형태로 스테비아를 발매하고 있다. 보고서는 앞으로 스테비아가 젤리, 케이크, 비스킷 및 기타 굽는 식품 등의 분야에서 자당(蔗糖)을 대체할 것으로 예측했다. 지역별로는 아시아‧태평양시장이 지난 2015년 전체의 35.3%를 점유하면서 최대시장의 자리를 유지하고 있는 것으로 나타났다고 보고서는 설명했다. 한국을 비롯해 중국, 베트남, 일본 등의 식‧음료 부문에서 소비촉진에 힘입은 성장전망 또한 낙관적이라고 덧붙였다.

이덕규 2018.07.18
건강기능식품, 원료 원산지 꼼꼼히 체크해야

최근 중국산 고혈압 치료제 원료 ‘발사르탄’에 발암물질이 검출돼 판매 중지 처분이 내려지며 논란이 불거졌다. 이 같은 논란에 중국산 원료를 사용한 의약품 뿐만 아니라 건강기능식품 시장에까지 불똥이 튀며 소비자들의 불신이 커지고 있다.일각에서는 식품이나 공산품처럼 의약품 및 건강기능식품에도 원산지 표기를 시행해야 하지 않냐는 주장도 제기되고 있다.검증된 성분, 원산지, 까다로운 인증 절차 등을 따져서 제품을 고르는 등 소비자들의 선택 기준은 더욱 까다로워지고 있다. 과거에는 건강기능식품의 효능에만 관심이 집중됐던 것에 비해, 중국산 원료 파동 등으로 인해 원료의 원산지를 체크하며 제품을 선택하는 소비 트렌드가 형성되고 있는 것.현재 식약처는 소비자의 요구에 맞춰 원료 정보, 생산 정보 등을 한 눈에 볼 수 있는 ‘식품이력추적제’를 시행하고 있지만 소비자의 직접적인 접근은 쉽지 않은 실정이다. 그래서 소비자 접근이 쉽도록 제품에 직접 원산지 표기를 해주는 것이 가장 좋다는 의견이 나오고 있다.이에 자발적으로 원료 정보를 투명하게 공개하는 건강기능식품 전문기업 씨스팡이 주목받고 있다. 현행법상 원산지 표기에 준해 소비자들에게 투명하게 공개하고 있는 것.씨스팡은 모든 제품에 중국산 원료를 일체 사용하지 않고 현재 뉴질랜드, 프랑스, 스위스 등의 선진국에서 고품질의 원료를 수입해 국내에서 제조하고 있다. 또한 안전성을 중시해 이슈가 되는 이산화규소, 스테아린산마그네슘 등 화학 부형제를 사용하지 않고 있다.씨스팡 관계자는 “최근 몇 년 간 원료 원산지 파동 논란이 끊이지 않으면서 건강기능식품을 섭취하고 있는 소비자들의 불안이 심화되고 있다”며 “불안감을 해소하기 위해서는 원료 정보를 보다 꼼꼼히 살펴보고 비교한 후 구매하는 것을 추천한다”고 말했다.

김정일 2018.07.18
실명 원인 황반변성..서구식 식생활 때문이야~

식생활이 노화 관련 황반변성에 미치는 영향을 평가한 18건의 관련 연구사례들을 분석한 결과 서구식 식생활이 황반변성 유병률을 증가시키는 주요한 원인인 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 그렇다면 황반변성이 50대 이상의 연령대에서 시력상실을 유발하는 주요한 원인으로 손꼽히고 있음을 상기할 때 주목할 만한 내용이다. 여기서 언급된 “서구식 식생활”이란 적색육류, 가공육, 고지방 유제품, 튀긴 감자, 정제(精製) 곡물 및 달걀 등을 빈도높게 섭취하는 식습관을 지칭한 것이다. 뉴질랜드 오클랜드대학 의학‧보건학부의 나오코 A. 채프먼 박사 연구팀은 체계적인 문헌고찰을 거쳐 학술저널 ‘임상‧실험 안과학’誌(Clinical & Experimental Ophthalmology)에 지난달 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘식생활과 음식물 섭취가 노화 관련 황반변성과 관련해 행하는 역할: 체계적 문헌고찰’이다. 채프먼 박사는 “식생활의 질을 개선하면서 망막이 필요로 하는 영양소를 풍부히 함유한 식품을 섭취하고, 산화(酸化) 손상을 유도하는 식품을 피하는 식생활이 황반변성을 예방하는 데 중요한 역할을 할 수 있을 것”이라고 강조했다. 예를 들면 지중해식 식생활이 황반변성 증상의 진행 감소와 밀접한 관련이 있어 보인다는 것. 지중해식 식생활과 마찬가지로 채소류와 콩류, 과일, 통곡물, 토마토 및 해산물 등을 다량 섭취하는 동양식 식생활(Oriental diet)도 황반변성 유병률 감소와 상당히 높은 상관관계가 눈에 띈다고 연구팀은 설명했다. 특히 연구팀은 문헌고찰 결과에 미루어 볼 때 카로티노이드 성분을 다량 함유한 채소류와 오메가-3 지방산이 들어 있는 생선을 많이 섭취할 경우 황반변성 위험성을 낮추는 데 효과를 볼 수 있을 것이라고 지적했다. 반대로 혈당지수가 높은 식생활이나 잦은 음주는 황반변성 위험성의 증가와 밀접한 상관성이 성립됐다고 덧붙였다. 황반변성은 미국에서 고령층 백인들에게 빈도높게 나타나고 있는 증상으로 알려져 있다. 미국 국립안구연구소에 따르면 80세 이상의 백인들 가운데 14% 이상에서 황반변성 증상이 나타나고 있는 것으로 추정될 정도다. 황반변성은 유럽에서도 유병률이 높아 현재 EU 각국의 환자 수가 1,710만여명에 달하는 가운데 오는 2040년이면 이 수치가 지금보다 30% 이상 증가할 것으로 추정되고 있는 형편이다. 더욱이 1,710만여명의 환자들 가운데 250만명 안팎은 증상이 좀 더 중증이어서 많은 의료비 지출을 필요로 하는 중증 및 후기 황반변성으로 분류되고 있는 것이 현실이다.

이덕규 2018.07.17
여름철 눈 건강 지키기

여름철은 눈 건강에 더욱 신경 써야 하는 시기다. 덥고 습한 날씨 탓에 유행성 눈병이 많이 발생하기도 하지만, 자외선/에어컨 등으로 눈이 각종 자극에 노출되기 때문이다. 따가운 자외선은 백내장의 원인으로 손꼽히고, 여름철 밀폐된 공간에서 과도한 에어컨 사용은 실내 공기를 건조하게 만들어 눈이 따갑고 뻑뻑하게 느껴지는 안구건조증을 불러올 수 있다. 또한 에어컨 바람에 가라앉아 있던 미세먼지로 실내오염도가 높아져 알레르기성 결막염 등의 질환을 유발할 수 있다. 이 때 눈 건강에 도움이 되는 다양한 영양소와 좋은 생활습관을 기억하면 여름철 눈 건강 지키는 데 도움을 받을 수 있다. 자외선으로 인한 눈 손상을 막는 데 가장 좋은 방법은 선글라스를 착용하는 것이다. 특히 자외선이 강렬한 낮 시간에는 반드시 착용해야한다. 백내장 초기 진단을 받은 사람이라면 더욱 그렇다. 눈 손상 방지에 도움을 주는 대표적 영양소는 루테인/지아잔틴/비타민C와 같은 항산화제다. 단일제도 있지만, 루테인/지아잔틴/비타민C/구리/아연 등 눈의 항산화 능력을 높일 수 있는 영양소를 고루 섞은 제품도 있다. 안구건조증에 도움이 되는 영양소는 비타민A와 오메가3가 있다. 특히 오메가-3는 건조한 눈을 개선하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정받은 성분이다. 여름철은 더운 날씨로 생선요리가 어려운 만큼 식습관으로 부족한 오메가-3 보충에도 큰 도움이 된다. 에어컨을 사용할 때는 자주 환기시키고 바람이 직접 눈에 닿지 않도록 송풍구 방향을 조절 하는 것이 좋다. 또한 인공눈물을 넣어주어 눈이 건조해지지 않도록 하는 것도 도움이 된다. 평소 안구건조증이 없더라도 여름철에 일시적으로 생길 수 있는 데 이럴 땐 영양소와 인공눈물을 함께 사용하면 눈의 불편감 감소에 더욱 도움이 된다. 눈 건강을 지키는 데 좋은 생활습관을 눈에게 휴식을 주는 것이다. 특히 컴퓨터 작업을 하는 사람이라면 주기적으로 눈을 감거나 먼 곳을 응시해 눈의 조절근육을 쉬게 해주어야 한다. 낮잠을 자지 않더라도 점심시간에 5~10분정도 눈을 감고 있는 것만으로 눈 피로 완화에 많은 도움이 된다.

편집부 2018.07.17
“공항 등 면세점 판매 건기식 국내법규 적용” 환영

최근 식품의약품안전처(처장 류영진)는 공항 등 국내 면세점에서 판매하는 건강기능식품에 대해 국내법을 적용하겠다는 방침을 발표했다.이에 대해 국내 건강기능식품업계는 물론 소비자단체 등은 다소 늦은 감이 있지만 당연한 귀결이라고 반응을 보이고 있다.꿈과 희망법률사무소 송강호 대표변호사는 “대부분의 정부부처가 과거 업무관행을 바꾸는 것이 매우 어려운 일임에도 정부부처 중 식약처가 선도적으로 시대방향과 국민의 입장에서 적극적인 자세로 업무를 하는 모습을 보여 국민들에게 좋은 이미지를 구현하고 있다”며 “이번 제도의 변화는 많은 긍정적인 영향을 끼칠 것”이라고 예상했다.그동안 면세구역에서 국내행정법을 적용하지 않아 기능성과 안전성, 가격마저 검증되지 않은 건강기능식품이 판매돼 왔고, 이를 구매한 소비자 중 대부분인 내국인의 피해는 물론 동종 국내 건기식업자의 피해와 유통질서를 해치는 결과가 초래했다.또한 일부 악덕업자는 이를 악용해 유명항공회사의 기내판매라는 유명세에 편승해 해외직구판매를 유도확대해 관세포탈의 이익까지 향유했다는 지적이다.송강호 변호사는 “늦게나마 유통질서를 잡고 면세점에서 국내행정법을 적용하는 것은 식품질서는 물론 법질서 확립의 큰 계기가 될 것으로 보인다”고 평가했다.송 변호사는 “식약처자문변호사(2012년부터 6년간 활동)를 하면서 끊임없이 업계와 소비자간 이러한 민원이 제기되고 있음을 접하면서 법제처 등 관계부처에 필요한 자문을 한 사람으로서 그동안 자문 중에 가장 큰 보람을 느낀다”고 말했다.

김정일 2018.07.17
유전자 변형식품(GMO)..있잖아요 비밀이에요?

“겉으로만 투명성을 표방하고 있을 뿐, 트럼프 행정부의 유전자 변형(GMO) 공개기준은 사실상 비밀유지를 명문화하고 GMO 식품들의 제품라벨 표기내용과 관련한 혼선을 부추길 수 있어 보입니다.” 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 환경단체 인바이런먼틀 워킹그룹(EWG)이 스캇 파버 대관업무 담당부회장의 명의로 공개한 발표문의 요지이다. 농무부(USDA)가 공개한 공개기준 초안이 오히려 고도로 정제된 GMO 설탕과 오일류를 함유한 10,000여개 식품들을 면제대상에 포함되지 않도록 해 줄 수 있을 것으로 보인다는 의미이다. 규정상의 허점으로 인해 GMO 식품 6개당 1개 정도가 공개의무로부터 사실상 방면될 수 있다는 것. 이날 EWG 측에 따르면 트럼프 행정부의 GMO 공개기준은 제품라벨상에서 GMO 표기 유무를 선택적으로 행할 수 있도록 하고, 따라서 기업 측이 공개하지 않기로 결정할 경우에는 소비자들에게 혼선을 초래할 여지가 다분한 용어나 심볼 등을 대신 사용토록 할 수 있을 것이라는 지적이다. 예를 들면 그 의미가 명확하고 널리 받아들여지고 있는 “유전자 변형”(genetically modified 또는 genetically engineered)이라는 용어를 대신해 “생명공학적 과정을 거친”(bioengineered) 또는 “생명공학적 과정을 거친 식품원료”(bioengineered food ingredient) 등의 용어를 사용할 수 있도록 허용하고 있다는 것이다. EWG 측은 트럼프 행정부의 GMO 공개기준이 여기서 그치지 않고 제품라벨상에 GMOs라는 표현을 사용하는 대신 소비자들이 스마트폰을 사용해 스캔해야 하는 디지털 코드를 사용할 수 있도록 하고 있다는 점도 꼬집었다. 이 경우 스마트폰을 사용하지 않거나 열악한 서비스를 제공받고 있는 소비자들에게는 디지털 코드가 암호로 비쳐질 수 밖에 없을 것이라고 EWG 측은 지적했다. 한편 트럼프 정부는 7월 3일까지 GMO 공개기준에 대한 의견공람기간을 진행했다. 이 기간 동안 1만1,300여 개인 또는 기관 등으로부터 의견이 제출된 것으로 나타났는데, 이 가운데는 EWG도 포함되어 있다. 마감시한은 지났지만, 소비자들은 www.regulations.gov를 통해 아직 의견을 제출할 수 있다. 파버 부회장은 “소비자들은 예외없이 GMO 식품 정보에 대한 접근성을 보장받을 수 있어야 하고, GMO 식품원료들의 경우에도 예외없이 정보공개가 의무화되어야 할 것”이라고 단언했다. 하지만 트럼프 정부와 일부 메이저 식품기업 및 농업기업들의 로비스트들은 자신이 무엇을 먹고 있는 식품들이 과학자들에 의해 유전적으로 변형된 것이라는 사실을 소비자들이 알지 못하기를 원하고 있다고 파버 부회장은 덧붙였다. 자신이 무엇을 먹고 있는지 알고싶어 하는 소비자들과는 주파수를 전혀 달리하고 있다는 것이다.

이덕규 2018.07.16
식ㆍ음료 브랜드 가치 ‘네슬레’ ‘코카콜라’ 최고

‘네슬레’와 ‘코카콜라’가 글로벌 식‧음료업계에서 최고의 가치를 자랑하는 브랜드임이 재확인됐다. 영국 런던에 소재한 글로벌 브랜드 가치평가‧전략 컨설팅기관 브랜드 파이낸스社(Brand Finance)는 지난달 말 공개한 ‘2018년 가장 가치있는 식‧음료 브랜드’ 랭킹 연례 집계결과를 통해 이 같이 밝혔다. 이에 따르면 ‘네슬레’는 브랜드 가치(Brand Value)를 금액으로 환산했을 때 193억7,019만 달러에 달해 다시 한번 세계에서 가장 가치있는 식품 브랜드임을 과시했다. 194억 달러에 육박하는 금액이라면 2위에 오른 ‘다농’의 90억9,890만 달러를 2배 이상 상회하는 수치이다. 청량음료 브랜드 부문으로 눈길을 돌리면 ‘코카콜라’가 전년도에 비해 브랜드 가치가 5% 뒷걸음치면서 303억7,830만 달러를 기록하는 데 그쳤지만, 여전히 2위를 차지한 ‘펩시콜라’를 100억 달러 이상의 격차로 추월하면서 확고한 1위 자리를 고수했다. ‘펩시콜라’의 경우 200억3,520만 달러로 은메달에 만족해야 했다. ‘코카콜라’를 보면 글로벌 마켓에서 핵심제품들의 매출이 줄어들고 있는 가운데서도 설탕 함량을 낮춘 ‘코카콜라 제로 슈가’(Coca-Cola Zero Sugar)와 다이어트용 제품들을 지렛대삼아 최고의 자리를 유지했다. 브랜드 파이낸스社의 데이비드 헤이 대표는 “제조업체들이나 애널리스트들이나 식‧음료업계의 선도기업들을 보면 별다른 변화의 움직임이 눈에 띄지 않는다는 데 한목소리를 낸 반면 이머징 마켓 브랜드들은 회오리 바람을 불러일으키고 있는 것으로 보인다”고 평가했다. 한 예로 중국 최대의 유제품 브랜드로 꼽히는 ‘이리’(伊利: Yili)의 경우 브랜드 가치가 ‘켈로그’와 ‘크래프트 하인즈’를 뛰어넘었을 정도라는 것이다. 헤이 대표는 “유제품이 식품업계에서 가장 강력한 성장이 돋보이는 분야의 하나여서 전년도에 비해 브랜드 가치가 평균적으로 13% 향상되었음이 눈에 띈다”며 “이것은 식품업계 전체의 평균치인 4%를 훌쩍 뛰어넘은 것”이라고 강조했다. 더욱이 중국 유제품시장은 부(富)의 축적과 중소도시들의 유제품 접근성 향상에 힘입어 가장 역동적인 성장이 돋보이면서 오는 2022년이면 현재 최대시장인 미국을 추월할 수 있을 것으로 내다봤다. 실제로 브랜드 파이낸스 측에 따르면 ‘이리’는 전년도의 8위에서 올해 3위로 뛰어올라 가장 가치있는 식품 브랜드 ‘톱 10’ 중에서도 오름세가 가장 돋보였다. 브랜드 가치가 43%나 수직상승하면서 61억5,861만 달러에 달하는 것으로 평가되었을 정도. 다만 브랜드 잠재력 측면에서는 ‘이리’가 ‘다농’을 추월했지만, ‘다농’은 브랜드 가치의 경우 전체 평균치를 뛰어넘으면서 15% 향상되었음이 눈에 띄었다. 중국의 또 하나 유제품 브랜드 ‘멍니우’(蒙牛: Mengniu)도 전년도에 비해 브랜드 가치가 45% 급증한 34억 달러를 기록하면서 20위에 랭크되면서 미래를 더욱 기대케 했다. 청량음료 브랜드 순위를 보면 6위까지 전년도와 변화가 없었던 것으로 파악됐다. 하지만 에너지 드링크 브랜드 ‘몬스터’(Monster)가 가장 발빠른 성장(31% 오른 37억 달러)으로 7위를 차지하면서 ‘톱 10’에 진입한 가운데 ‘환타’(Fanta)와 ‘7-업’(u-Up) 등의 대중적인 브랜드들은 각각 12% 떨어진 26억 달러와 3% 소폭하락한 22억 달러로 10위권 박으로(각각 11위‧13위) 밀려나 주목됐다. 반면 이탈리아 커피 브랜드 ‘라바짜’(Lavazza)는 브랜드 가치가 34% 향상되면서 12억 달러를 기록해 한해 사이에 24위에서 17위로 껑충 뛰어올라 대조적인 모습을 보였다. ▉ 식품‧청량음료 브랜드 가치 기준 ‘톱 10’ 현황 순 위 식품 브랜드 브랜드 가치 순 위 청량음료 브 랜 드 브랜드 가치 2018 2017 2018 2017 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 8 6 3 4 9 7 5 10 네슬레 다농 이리 타이슨 켈로그 크래프트 리글리 유니레버 하인즈 S-26 194억 달러 90억 달러 61억 달러 57억 달러 54억 달러 48억 달러 47억 달러 43억 달러 38억 달러 38억 달러 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 9 7 11 13 코카콜라 펩시콜라 레드불 네스카페 게토레이 스프라이트 몬스터 베버리지 마운틴 듀 닥터 페퍼 트로피카나 304억 달러 200억 달러 76억 달러 53억 달러 49억 달러 44억 달러 36억 달러 33억 달러 33억 달러 26억 달러

이덕규 2018.07.13
멀티비타민, 심혈관 건강에 도움 안돼

멀티비타민 서플리먼트가 심혈관 건강을 개선하지 않는다는 연구결과가 최근 美심장협회(American Heart Association)로부터 발표되어 눈길을 끈다. 연구팀은 이미 발표된 18건의 연구를 메타분석하고, 합계 200만명 이상 참가자의 평균 12년간 추적조사를 분석했다. 그 결과, 멀티비타민과 미네랄 서플리먼트를 복용해도 심장발작, 뇌졸중 또는 심장혈관사를 예방할 수 없는 것으로 확인됐다. 버밍엄 대학교 앨라배마 대학 의대심장학 조교수 김준석 박사는 ‘멀티비타민이나 미네랄 서플리먼트가 심혈관질환을 예방하지 않는다는 것을 영양학 연구자를 포함한 사람들에게 납득시키는 일은 매우 어려웠다’며 ‘이 연구성과가 멀티비타민이나 미네랄 서플리먼트의 과대광고를 줄이고 과일이나 야채를 좀 더 먹게 하거나 담배를 끊고 운동을 하는 등 심혈관의 건강에 검증된 방법을 장려할 수 있기를 바란다’고 말했다. 미국 심장협회는 심혈관질환의 예방에 멀티비타민 또는 미네랄 서플리먼트 사용을 권장하지 않고 있다. 연구에 대한 상세는 미국심장협회 출판저널 “Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes‘에 게재되어 있다.

최선례 2018.07.13
한독, 갱년기 여성 도움되는 ‘석류 진 프리미엄’ 출시

한독(회장 김영진)이 ‘클레오파트라의 시크릿-여왕의 석류 진’의 기능성을 강화한 ‘클레오파트라의 시크릿-여왕의 석류 진 프리미엄’을 출시했다고 13일 밝혔다. ‘클레오파트라의 시크릿-여왕의 석류 진 프리미엄’은 갱년기 여성의 건강에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품이다. 주원료인 석류 농축액은 국내 대학병원에서 실시한 인체적용 시험을 통해 에스트로겐과 유사활성효과와 안전성을 인정받은 개별인정 원료다.또, 추가 연구를 통해 피부 각질양의 감소, 경피 수분 손실량 감소, 피부수분량 증가, 피부 보습에 도움을 줄 수 있는 기능성과 안전성이 확인됐다.‘여왕의 석류 진 프리미엄’은 석류농축액 외에도 체지방 감소에 도움을 주는 ‘가르시니아 캄보지아 추출물’ 과 에너지 대사 및 생성에 도움을 주는 비타민 3종(비타민B1, 비타민B6, 나이아신)을 추가해 미용 기능성을 강화했다.또, 기존 제품에 비해 성분의 함량을 늘려 하루 한 포로 다양한 기능성분들을 간편하게 섭취할 수 있도록 개선했다.한독 관계자는 “갱년기 중년 여성뿐 아니라 모든 여성에게 필수인 기능성을 추가한 만큼, 많은 여성 소비자들이 클레오파트라의 시크릿을 만날 수 있기를 기대한다” 고 말했다.한편, ‘클레오파트라의 시크릿-여왕의 석류 진 프리미엄’ 구입처는 각종 온라인몰과 한독 건강기능식품 공식 쇼핑몰인 한독몰(www.natureset.co.kr) 및 원스톱 전화상담 센터(1566-2603)를 통해 구매할 수 있다.

전세미 2018.07.13
(주)유라이크코리아, 기업 부설 연구소 R&D 센터 오픈

세계적으로 유명한 ‘라이브케어’기술을 보유한 (주)유라이크코리아(대표 김희진)가 해외 시장 진출과 서비스 확장을 목표로 기업 부설 연구소(서울시 송파구 문정동 현대지식산업센터 소재)에 기업 부설 연구소(R&D 센터)를 개소했다고 13일 밝혔다. ‘라이브케어’는 축우의 경구에 투여한 바이오 캡슐을 통해 가축의 위에서 체온 등 생체 데이터를 실시간 수집하고 분석하여 해당 개체의 질병, 발정, 임신 등을 진단하고 관리하는 축우 헬스 케어 솔루션 서비스로 구제역, 유방염, 식체, 산욕열, 패혈증, 유열, 케토시스 등 다양한 질병의 예방과 조기발견이 가능하며, 발정시기와 출산시기까지 정확하게 예측한다. 특히 국내 경구 투여 동물용의료기기 인증을 획득하기도 한 라이브케어는 약 8백만건의 축우 빅데이터를 바탕으로 인공지능(AI) 딥러닝 기술로 축우의 상태를 분석한 후 이러한 결과를 농장주에게 스마트폰을 통해 축우의 건강상태와 번식정보를 실시간으로 알려준다. 김희진 유라이크코리아 대표는 “유라이크코리아는 ‘라이브케어’로 금년 초 스페인 바르셀로나에서 열린 ‘2018 GSMA 글로벌 모바일 어워즈’에서 기업용 모바일 서비스 부문에서 혁신상을 수상했을 정도로 세계에서 기술을 인정받고 있다. 지난해 설립한 미국법인에 이어 덴마크 법인 설립을 추진하고 있다”고 밝혔다. 또한 김 대표는 “이번 기업 부설 연구소 개소를 통해 차세대 가축 헬스케어 시장에 적합한 기술 경쟁력 강화 및 신성장 동력 창출을 위해 지속적으로 노력할 것”이라고 전했다. 박찬목 유라이크코리아 기업 부설 연구소장은 “현재는 성우(成牛), 즉 다 자란 소를 대상으로 라이브케어(LiveCare) 서비스를 제공하고 있으나 금년 안에 송아지에 적용 가능한 라이브케어 서비스 개발을 목표하고 있으며, 내년 상반기에는 돼지까지 확대해 ‘양돈 맞춤형 라이브케어’를 선보일 예정”이라고 밝혔다. 최근 IPO전문 ㈜세븐스톡(대표 송영봉)과 컨설팅계약을 체결한 바 있는 유라이크코리아는 미국, 브라질, 호주, 뉴질랜드, 일본 등 전세계 17개국에서 러브콜을 받고 있다.

이종운 2018.07.13

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