현대인의 영양과 건강<35>
"무엇보다 스트레스 피하세요"
영양결핍·흡연이 쇠약 원인, 신선한 과일 많이 섭취
부신은 신장의 위쪽에 위치한 삼각형모양의 기관이다. 각각의 무게는 약 5 g 정도이고 2가지로 나뉜다. 하나는 피질이고 또 하나는 수질이다. 이것은 또한 cortisone의 생성과 아드레날린을 분비한다.
부신피질은 체내에서 염분유지와 수분평형을 돕는다. 또 탄수화물의 혈당조절과 대사조절을 포함한다. 피질은 성호르몬을 생성한다.
부신수질은 몸의 스트레스 상태에서 아드레날린이라 불리는 에피네프린을 생성한다. 이 호르몬은 신체가 스트레스상황에서 대항하기 위한 대사율을 신속하게 높여준다.
부신의 기능은 관절염, 천식 등 비내분비계 질환 치료에 사용되는 cortisone으로 인해 손상된다. Cortisone 약물의 정기적인 사용은 부신의 크기를 줄이게 된다. 부신피질기능마비는 뇌하수체 질병과 결핵에도 기인한다.
부신피질의 기능저하는 에디슨씨병이라는 희귀질병을 가져온다. 피부퇴색은 에디슨씨병의 공통증상이다. 무릎, 팔꿈치의 퇴색, 반흔, 피부주름은 태양광선에 노출되었을 때 더 현저하게 나타난다. 이 병은 머리가 더 검어지고 손톱이 세로로 줄이 생기는 특성이 있다. 에디슨씨병의 증상은 평생 계속 된다. 부신이 최고의 기능을 하기 위해서 환자는 엄격한 처방과 치료, 식이요법을 병행해야 한다.
완전한 부신기능을 유지하기 위해서는 스트레스를 피해야 한다. 결혼문제에 의한 장기적이고 지속적인 스트레스, 나쁜 직업 환경, 질병, 혹은 외로움은 부신에 해롭다. 왜냐하면 부신은 스트레스 상황에서 더 많이 일해야 하기 때문이고 지속적인 스트레스는 기능을 약화시킨다. 영양소결핍, 흡연, 약물남용은 부신의 쇠약을 초래한다.
부신 기능 자가진단
부신기능의 감소는 체력약화, 무기력, 권태, 어지러움, 두통, 기억장애, 음식갈망, 알레르기, 혈당장애 등의 증상으로 알 수 있다.
정상적인 혈압은 누워있을 때보다 서있을 때 10 ㎜Hg정도 높다. 부신기능 테스트는 서있을 때와 누워있을 때의 두 혈압을 비교한다.
측정하기 전에 누운 자세에서 5분 동안 잠시 휴식을 취한다. 일어나서 곧바로 다시 혈압을 측정한다. 일어선 후 혈압이 낮아져 있으면 부신기능이 감소된 것이다. 서 있는 동안의 혈압 하강율은 부신기능 부전증이 비율과 비례한다.
약용식물(Herbs)
· 자운영은 부신기능을 향상시키고 스트레스를 감소시킨다. 발열이 있을 때는 사용을 금한다.
· 에키나시아(echinacea) 사용은 백혈구 합성을 증가시키고 세균 침입으로부터 조직을 보호한다.
· 우유와 엉겅퀴 엑기스는 간 기능을 향상시키고 부신기능을 보조해 준다.
· 시베리아 인삼은 스트레스 상황에서 부신기능을 돕는다.
추천사항(Recommendations)
· 알코올, 카페인, 흡연을 삼간다. 이런 물질들은 부신과 다른 기관에 매우 유독하다. 지방질, 햄, 돼지고기, 가공식품, 붉은 살코기, 소다, 설탕, 흰 곡류를 멀리하라. 이런 식품들은 부신에게 불필요한 스트레스를 준다.
· 신선한 채소와 과일을 다량 섭취하라.
· 채소는 녹색이고 잎이 많은 것, 효모, 현미, 콩류, 모든 곡류는 영양을 풍부하게 해준다.
심해에서 사는 생선종류, 연어, 참치를 적어도 일주일에 3번은 섭취한다.
· 스트레스 상태에서 벗어나도록 적극적인 활동을 해라. 적당한 운동은 부신을 자극시켜주고 또한 부신을 보호해준다.
고려사항(Considerations)
· 에디슨씨병을 가지고 있는 환자는 약물 처방과 함께 식사에 유의해야 한다. 식이요법을 추천할 만하다.
· 부신피질자극 호르몬은 스트레스 상태에 뇌하수체에서 분비되는데 혈압을 높이는 물질을 활성화시킨다. 이 호르몬의 존재는 나트륨 배출을 억제하고 칼륨 배출을 유도한다. 그 결과 신체 수분의 저류로 고혈압을 유발한다.
· 스트레스의 축적은 부신 피질 질환의 주요원인이며, 면역 결핍과 퇴행성 질환 등을 유발한다.
편집부
2007.02.26