중국상하이국제식품전(SIAL China 2019)이 오는 5월 14일부터 16일까지 상하이 신국제전시센터에서 열린다.

올해로 20회를 맞는 SIAL China는 4,300개 출품업체와 112,000명의 전문가 방문객을 맞이하기 위해 처음으로 상하이 신국제전시센터(SNIEC)의 전관 17개 홀과 199,500평방미터의 전시 공간을 모두 차지하게 된다.

2000년 제1회 전시회 이후 SIAL China는 아시아 식품 음료 산업에 영향을 미치는 소비자 수요와 트렌드의 변화에 꾸준히 적응해 왔다.

SIAL China 짐 리우 CEO는 “혁신, 새로운 트렌드 및 새로운 분야에 대한 지원은 SIAL China의 중요한 부분이다. 우리의 대표적인 상인 ‘SIAL 혁신’은 가장 혁신적인 제품을 시상하는데 2018년에 638건의 신청을 ​​받았다”며 “제20회 전시회에서 SIAL China가 끊임없이 변화하는 식품 및 음료 산업에 적응해 비즈니스 기회와 혁신을 촉진할 것”이라고 말했다.

SIAL China는 중국 전역에서 건강 제품에 대한 인기가 높아지면서 처음으로 ‘기능성 식품 전시관’을 마련할 예정이다. SIAL China 2019에는 21개 식품 분야가 참가하며, 그 중 육류, 유제품, 와인 분야는 고성장 수요를 충족시키기 위해 전용 구역이 마련된다.

올해 3회를 맞는 ‘국제 콜드 체인 물류 전시관’은 ‘콜드 체인 물류 위원회’와 공동 주관하며 JD Logistics, SF Express Cold Chains, HNA Cold Chains, CJ Rokin Logistics 등 약 150개의 출품업체 및 업계 서비스 업체가 참가한다.