일본 아피는 상황버섯을 이용한 치매예방식품의 상품화를 목표로 개발을 진행 중에 있다.

아피는 기후현삼림연구소, 기후약과대학과의 공동연구를 통해 상황버섯 배양균사체로부터 신경세포활성화를 촉진하는 신물질을 발견하여 분리동정하는데 성공했다.

이에 따라 안전성과 효과를 검증한 후에 '치매예방식품'으로 상품화를 진행할 방침.

연구팀은 신경세포부활화활성스크리닝을 실시한 결과, 상황버섯배양균사체로부터 새롭게 '시클로페렌'이라는 성분을 발견하고 뇌에서 기능하는 신경세포전달인자를 활성화하는 것을 확인했다. 동시에 상황버섯의 대량배양법도 확립했다.

신규물질 '시클로페렌'과 배양장치에 대해서는 특허를 출원했다.

아피는 향후 동정한 3종의 '시클로페렌'의 안전성을 검증하고 또 치매를 일으킨 모델마우스를 이용한 효과의 확인작업을 통해 '치매예방식품'으로 상품화를 목표하고 있다.