일본 가고메와 홋카이도대학과 공동으로, 토마토 색소성분인 라이코펜에 당뇨병 등의 예방, 개선효과가 있다고 보고되는 아디포넥틴을 증가시키는 효과가 있다는 것을 확인했다.

아디포넥틴은 지방세포에서 분비되는 단백질.

이번 실험에서 당뇨병 마우스를 보통 사료를 투여한 군과 라이코펜을 0.2% 함유한 사료를 투여한 군으로 나눠, 4주간 사육했다.

라이코펜 함유 사료를 투여한 군은 라이코펜을 함유하지 않은 군에 비해 혈중 아디포넥틴농도의 증가가 약1.7배였다.

연구팀은 지방조직내에서 라이코펜이 아디포넥틴의 분비에 영향을 준 것으로 분석하고 있다.