▲ 한덕룡<중앙대약대 명예교수>

라이코핀에 의한 생물학적 유효성이 통계적으로 정립되어 치료적 유효성이 인정되고 있는 것은 다음의 세 가지 질환에 가장 유효한 것이 확인되고 있다.

대암효과…, 1995년대의 역학조사에서 Lycopene이나 또는 토마토 섭취량이 암에 대한 발생 리스크를 감소하는데 깊이 관련됨이 파악된 이래 Lycopene이 강력한 대암효과에 있어서 그 리스크를 33%나 저하시킨다는 것도 아울러 입증됐는데 이러한 상관관계도 meta-analysis에 의해서도 확인되었다. Giovanuci E.의 종설에 따르면 72편의 논문 중 35편이 통계학적으로 암에 대한 기능 해석이 담겨져 있다.(2004)

Lycopene은 여러 종류의 암에 대해서 정도의 차이는 있지만 그 유효성이 인정되고 있으며 식도암, 소화기계암, 췌장암…, 등이 있는데 남성의 췌장의 경우 Lycopene(토마토 가공식품)의 최대섭취에 의해 그 발병률이 31%나 낮혀진다고 보고되어 있다. 또 다른 보고에 따르면 14일간에 걸쳐 토마토 고량섭취에 의해 페Lycopene의 농도가 12%나 증가된다고 하였다. 한편 Lycopene의 다량(고농도)섭취는 유방암 발병 리스크를 낮춰준다고 했다.(Ronco A, 등 1999)

Lycopene의 흡수 체내분포 등에서 요약해 볼 때 전립선에 대한 집중도가 높고 그것은 곧바로 전립선암 예방 및 경감에 직결된다는 여러 보고가 있다. 하버드대의 연구팀은 40세 이상의 대상자 48,000명을 상대로 5년간 토마토 요리를 주2회 이상 섭취케 했을 때 전립선암에 걸릴 리스크를 40%나 낮춰준다고 최근에 보고한 바가 있다.

식이환경(특히 토마토 섭식)은 전립선암과 크게 링크되어 있어 역학적인 biomark가 된다고 지적하고 있다. Ziegler RC, 등은 "약학적 생물지"에 18만 명의 전립선 암환자중 3만 명이 희생되었는데 이러한 발병률은 딴 외국에 비해 미국의 경우 그 이병률이 매우 높은 것으로 지적됐는데(2001) 토마토주스, 피자소스 등의 집중적인 섭식은 그 리스크를 35%로 저하시킨다고 했다.(2001) 이상에서 본바 전립선암에 대해서 Lycopene은 확실한 효과를 제시하고 있는데 이런 대암효과의 mechanism도 정확하게 파악되고 있어 다음과 같은 세 가지의 과학적 과정이 제시되고 있다.

1)생체 계에서 Lycopene은 Phase Ⅱ효소로 하여금 glutathion과 포합하여 구강암 carcinogen을 불활성化를 유도하고(Karans M, 등 2000)

2)대암기능의 하나로 체내 단백질과 유기적 결합을 하여 Protein-connexin 45의 형성을 유도하고 암세포 번식억제에 관여하는 成長因子(유암성장과 관련된) insuin like growth factor-1 IGF-1의 작용을 억제하여 번식을 억제하고

3)암세포의 전이에 대해 Gap-Junction의 기능이 있어 조정. 억제하는 것으로 요약되고 있다.

心脈系에 대한 기능…, 혈청Lycopene의 농도는 아테놀성 동맥경화증에 깊은 관계를 갖는다. 이 질환에 의한 사람의 사망률과는 큰 함수관계를 갖는다.

동부 핀랜드사람들, 리투아니아, 스웨덴사람들은 역학조사에서 혈청Lycopene의 농도가 낮았었고 이는 또 수명과도 관계가 깊었던 시기가 있었다. 특히 관상동맥 심장질환은 북유럽, 동유럽 등의 나라에서도 사망률에 깊은 관련이 있었다는 것이 알려지고 있고 이런 경우 혈청Lycopene의 농도가 비교적 낮은 레벨이거나 아주 낮은 레벨이었다고 했다. 혈청Lycopene의 농도는 아테놀성 동맥경화증의 초기단계에서부터 중요한 역할을 담당한다고 알려지고 있다.

특수한 경우(선천적. 유전적)가 아닌 동맥경화증 유발원인의 하나는(퍽 중요한) OX-LDL의 병태적 대사에 있다는 病因論的인 중요성을 제공한다. 식이성Lycopene은 OX-LDL의 형성을 막는다는 실증보고도 있는데 이는 Lycopene이 LDL의 산화를 막고 심장병을 예방한다는 노스카로라이내대학 연구진의 보고도 있고,

또 여성(39,870명)을 대상으로 한 easy-control 연구에서 고혈청Lycopene농도를 갖는 群은 심맥계질환의 발생이 월등이 낮았었다는 하버드대 연구진의 보고도 있었는데(2004) 이와 유사한 또 다른 보고도 있었다.(Season HD, 등 2003) 이 모든 유효성은 토마토소스, pizza등 oil-based 또는 oil-contained products가 생물학적으로 가장 유효하기 때문에 이를 권장하고 있다.

피부점막계에 대한 효능…, Lycopene은 인간 피부에 대한 자외선의 자극에 따라 Photo-oxidation의 손상을 받게 되는데(ROS의 형성 때문) 이때 홍반Erythema가 발생되며 Pre-mature aging(피부早老)이 유발되어 소위 光皮膚 Photodermatosis가 유발된다. 이때 Lycopene은 skin lesion을 방어하고 피부암의 경우에도 그러한 효과를 갖는다. 한편 국내 연구진의 역학적인 조사에서 Lycopene의 혈중농도는 녹내장과도 병리적상관성이 높다는 것이 밝혀졌다.