비타민B₅는 수용성이다. 비타민B₅는 닭의 펠라그라 치료인자로 발견된 다른 또 하나의 B콘플렉스이다. 그 당시 새들의 피부병에 효과가 있는 비타민으로서 비타민B₂나 비타민B₃가 확인되고 있었으나 이들을 먹이에 섞어 투여해도 치료가 되지 않는 피부병에 효모를 투여한 결과 이유는 모르지만 그 피부병은 치료가 되었던 것이다. 이 물질은 동물, 식물의 어느 조직에서나 발견되는 산(酸)이라고 해서 pantothenic acid란 이름이 붙게 되었다. 여기에는 panthenol, calcium pantothenate 이라는 이름도 같이 사용한다.

 비타민B₅는 세포의 구성, 세포의 정상적 성장과 유지 및 중추신경계의 발달에 도움을 준다. 또 부신의 정상적인 기능을 발휘할 수 있도록 하는데 필수적이며 당과 지방을 에너지로 전환시키는데도 필수불가결한 비타민이다. 항체의 생합성에 필요하고 체내에서 PABA(paraaminobenzoic acid)와 choline을 활용하기 위해서도 필요하다. 장내세균에 의해서도 생합성되는 비타민이다.

 비타민B₅는 상처를 잘 치료해 주는 비타민이고 항체를 만들어 감염과 싸우기도 한다. 수술 후의 쇼크 상태를 개선하고 피로를 예방한다. 많은 항생물질의 독성이나 부작용을 감소시키고 콜레스테롤과 중성지방을 감소시킨다. 비타민B₅는 성호르몬이나 헤모글로빈의 생산에도 꼭 필요한 물질이다.

 비타민B₅의 성인에 대한 1일 섭취권장량은 10mg이다.
 비타민B₅의 부족이나 결핍에서 오는 증상은 저혈당증, 십이지장궤양, 혈액과 피부의 장해 등이다.

 비타민B₅를 많이 함유하는 자연산 식품은 간, 맥주 효모, 신장, 정제하지 않은 곡물류, 쌀, 밀가루, 밀배아, 당밀 등이다.

 비타민B₅의 서플리먼트는 가장 일반적인 처방으로서 비타민B 콘플렉스 중에 10~100mg 들어가 있다. 보통 일반적인 섭취량은 1일 10~30mg이다.

 비타민B₅의 독성과 과잉증후는 잘 알려져 있지 않다.

 비타민B₅는 열, 식품가공과정, 캔, 카페인, 설파제제, 수면제, estrogen, 알코올 등과는 궁합이 맞지 않는다.

 만일 자주 손과 발이 쑤시거나 따끔따끔 아플 때는 다른 비타민B그룹과 배합해서 비타민B₅의 섭취량을 증량하면 좋다. 혈중 콜레스테롤치를 내릴 필요가 있는 사람에 대해서는 의사가 1일 1,000mg까지 처방할 수도 있다.

 비타민B₅는 앞으로 받게 될 것이라 생각되는 스트레스 또는 이미 스트레스를 받고 있는 사람에게는 스트레스를 견뎌낼 수 있는 힘을 준다.

 경우에 따라서는 관절염의 통증이 1일 1,000mg의 비타민B₅의 복용으로 완화될 수 있다. 만일 당신이 알레르기로 고통을 받고 있으면 비타민B₅와 비타민C를 섭취하는 것으로도 통증을 감소시킬 수 있다. 매일 아침, 저녁 식사와 더불어 비타민B₅와 비타민C 각각 1,000mg씩 섭취해 보자.

 비타민B₅는 tetracycline 항생물질의 흡수를 방해함으로 그 섭취나 복용시간대를 각각 달리하여야 한다.

 비타민B₅는 cholinesterase inhibitors(알츠하이머병을 위해)의 효력을 증강시키고 심한 부작용을 일으킨다.

 중요한 것은 비타민B₅가 결핍되었다는 이야기는 아직 들어본 적이 없다는 것이다.
 비타민B₅의 영양기능표시는 「비타민B₅는 피부나 점막의 건강유지를 돕는 영양소」이다.