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감기에 좋은 건강차 인기몰이

감기약 대신 후유증 없이 감기 예방과 치료를 해주는 차와 음료가 인기몰이 중이다. 기침, 두통, 오한과 열을 내려주는 유자차나 성질이 따뜻해 폐를 보호하고 기관지를 튼튼하게 하는 모과차, 감기 몸살에 효과적인 쌍화차는 물론 최근에는 감잎차와 민들레차 역시 감기에 좋은 차로 좋은 반응을 얻고 있는 것. 감잎차에 함유되어 있는 비타민C는 열에 잘 파괴되지 않아 뜨거운 물에 우려내도 영양성분을 그대로 섭취할 수 있다. 칼슘, 타닌 성분 등이 있어 이뇨작용, 혈압과 동맥경화 및 면역력 강화에도 효과적이다. 다미안에서 만든 ‘감잎차’는 감잎을 직접 따고, 말리고, 찌는 번거로움을 없앤 제품이다. 경남 합천에서 생산된 국산 원료로만 만들며, 4단계 이상 거치는 이물선별 과정으로 안전하고 믿을 수 있다. 삼각 피라미드 티백으로 잎이 잘 우러나며 은은한 향과 깔끔한 맛이 특징이다. 민들레차는 열을 내려주는 해열작용과 함께 기침과 천식 같은 호흡기질환에 좋다. 티젠의 ‘구수한 민들레차’는 차별화된 로스팅 공정을 통해 영양분은 그대로 살리고 민들레 특유의 쓴맛을 줄인 것이 특징이다. 둥굴레를 첨가해 구수한 맛을 내며 가격도 저렴해 대중적 인기를 얻고 있다. 음료업계도 감기에 좋은 차를 마시기 편한 음료로 생산해 판매하고 있다. 코카콜라는 '미닛메이드 벌꿀 유자'를 출시했다. 겨울철 감기 예방에 좋은 것으로 알려진 유자차에 벌꿀을 더해 비타민C가 풍부할 뿐만 아니라 상큼한 유자의 맛과 달콤한 벌꿀의 맛을 동시에 즐길 수 있는 것이 특징이다. 웅진식품의 '내사랑유자C'는 유자의 풍부한 향미와 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있다. 비타민과 칼슘이 함유되어 있어 피로회복, 감기예방 효과가 강화돼 겨울철 건강음료로 인기를 끌고 있다. 동아오츠카의 ‘겨울나기’는 동의보감에서 감기 예방과 기관지 건강에 좋다고 말하는 원료를 사용한 것이 특징이다. 7가지 국산 재료인 모과, 생강, 배, 오미자, 대추, 도라지, 꿀을 혼합해 만들어 동절기 건강과 감기 예방에 좋다.

이권구 2010.12.02
美, 비타민D‧칼슘 섭취권고량 새 기준 제시

비타민D 1일 섭취권고량을 현행 수준보다 소폭 상향조정한 새로운 기준이 미국에서 공개됐다. 미국 국립과학아카데미 산하 의학연구소(IoM)은 지난달 30일 내놓은 ‘칼슘 및 비타민D 섭취 참조기준’ 보고서에서 최대 70세까지 1일 600 IU 이하, 71세 이상은 800 IU 정도의 비타민D 섭취가 필요하다고 밝혔다. 보고서는 “현재 미국과 캐나다에서 대다수의 성인들은 비타민D 및 칼슘을 필요로 하는 수준으로 충분히 섭취하고 있는 것으로 보인다”며 이 같은 기준을 제시했다. 기존의 미국 내 비타민D 1일 섭취권고량은 최대 50세까지 1일 200 IU, 51~70세 연령층이 1일 400 IU, 70세 이상 연령층은 1일 600 IU의 비타민D를 섭취토록 권고했었다. 보고서는 또 칼슘의 경우 연령대에 따라 1일 700~1,300mg의 섭취가 필요하다며 가이드라인을 언급했다. 이 보고서는 미국 보건부와 농무부, 국방부, 캐나다 보건부 등의 후원으로 작성된 것이다. 보고서 작성을 위해 구성되었던 의학연구소 산하 위원회는 “다수의 연구사례들을 검토한 끝에 칼슘과 비타민D가 뼈의 성장을 촉진하고 유지하는 데 중요한 역할을 수행하고 있다”고 밝혔다. 아울러 비타민D가 암과 심장병, 자가면역질환, 당뇨병 등을 예방하는 데 발휘할 수 있는 효용성을 분석하기 위해 광범위한 자료를 검토한 결과 개연성을 배제할 수는 없지만, 상충된 결론들이 공존하고 있는 데다 확실한 입증에는 아직 도달하지 못한 만큼 추가적인 시험과 검증이 필요한 것으로 보인다는 입장을 피력했다. 보고서는 또 과도한 섭취로 인해 오히려 건강에 위해한 영향을 초래할 수 있는 비타민D 및 칼슘 1일 섭취량과 관련한 구체적인 상한선을 제시했다. 이와 관련, 보고서는 “칼슘을 과도하게 섭취하면 신장결석이 발생할 위험성이 증가할 것이며, 과다한 비타민D 섭취 또한 신장과 심장에 손상을 유발할 수 있을 것”이라고 경고했다. 게다가 비타민D의 경우 과도한 양을 장기간에 걸쳐 섭취했을 경우 사망이나 만성질환으로 귀결될 위험성이 높아보인다고 덧붙였다. 다음은 보고서가 제시한 칼슘 및 비타민D 1일 평균섭취량, 섭취권고량 및 섭취상한선이다. ■ 칼슘‧비타민D 1일 평균섭취량, 섭취권고량 및 섭취상한선 (단위: mg 및 IU) 구 분 칼 슘 비타민D 추정 평균섭취량 권고섭취량 섭취상한선 추정 평균섭취량 권고섭취량 섭취상한선 0 ~ 6개월 200 200 1,000 400 400 1,000 6 ~ 12개월 260 260 1,500 400 400 1,500 1 ~ 3세 500 700 2,500 400 600 2,500 4 ~ 8세 800 1,000 2,500 400 600 3,000 9 ~ 13세 1,100 1,300 3,000 400 600 4,000 14 ~ 18세 1,100 1,300 3,000 400 600 4,000 19 ~ 30세 800 1,000 2,500 400 600 4,000 31 ~ 50세 800 1,000 2,500 400 600 4,000 51 ~ 70세 800 1,000 2,000 400 600 4,000 51 ~ 70세 여성 1,000 1,200 2,000 400 600 4,000 71세 이상 1,000 1,200 2,000 400 800 4,000 14 ~ 18세 임산부/모유수유 1,100 1,300 3,000 400 600 4,000 19 ~ 50세 임산부/모유수유 800 1,000 2,500 400 600 4,000

이덕규 2010.12.01
아몬드 등 견과류, 단백질류로 새롭게 분류

지난 11월 25일과 26일 서울 그랜드 힐튼 호텔에서 개최된 한국영양학회 추계 학술 대회에서 아몬드를 비롯한 견과류가 유지류에서 단백질류로 변경 분류된 것을 골자로 한 5 년 만의 식품구성탑 개정안이 발표됐다. 식품구성탑은 초중고생의 교과서에도 실려있는 익숙한 그림으로, 균형된 식생활을 위하여 각 식품군이 차지하는 중요성을 일반인들이 쉽게 이해할 수 있도록 그림으로 표시해 한국인이 꼭 먹어야 할 필수 영양소의 종류를 나타내고 있다. 식품구성탑은 변화하는 한국인의 적절한 영양과 건강을 유지하기 위해 매 5년마다 재구성되는데, 이번 개정에서 식품구성탑은 각 영양소별 균형을 강조하는 식품구성자전거(사진) 모습으로 바뀔 예정이다. 특히, 이번 식품구성자전거 개정에서 가장 주목을 받는 변화는 그동안 유지류로 평가받아 권장 섭취량이 매우 적었던 견과류가 단백질류로 변경된 것. 2005년 개정된 식품구성탑에서 견과류는 가능한 적은량을 섭취하도록 권고되는 제 1 그룹인 ‘유지, 견과, 당류’로 분류됐었다. 이번 개정은 그동안 간과돼 왔던 견과류의 영양학적 가치를 재발견한 결과로, 아몬드를 비롯한 견과류는 이번 식품구성자전거에서 ‘곡류’ 다음으로 많이 섭취해야 하는 ‘단백질류’로 분류됐다. 캐나다 토론토대학에서 견과류의 영양학적 가치에 대한 연구를 해 온 시릴 켄달 박사는 “아몬드에는 풍부한 양의 단백질과 함께 식이섬유가 포함되어 있다. 한국의 식품구성자전거와 비슷한 미국의 ‘식품피라미드’에서는 아몬드 등 견과류의 단백질 성분을 인정해 콩, 고기, 어류와 함께 제 3그룹으로 분류하고 있다. 이번 한국 식품구성자전거 개정은 세계적인 추세와 함께 변화하고 있는 견과류의 위상을 반영한 것"이라며 이번 개정의 가치에 대해 설명했다. 켄달 박사는 지난 11월 26일 한국영양학회에서 ‘견과류와 심혈관 질환’이라는 주제로 발표에 나선 바 있다. 리처드 웨이코트 캘리포니아 아몬드 협회장은 “캘리포니아 아몬드 협회에서는 한국의 아몬드 시장이 가지고 있는 높은 성장 가능성에 대해 주목하고 있다”고 말하며, “이번 식품구성자전거 개정을 통해 아몬드의 영양학적 가치가 재평가되어 더욱 기쁘게 생각한다. 단백질과 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 항산화물질인 비타민 E도 포함되어 있어 더욱 건강에 좋은 아몬드가 더 많이 사랑받기를 바란다”고 한국의 식품구성자전거 개정에 대한 소감을 밝혔다. 캘리포니아 아몬드협회에 따르면 2009년 한 해 동안 출시된 전세계 아몬드 함유 신제품은 총 1,819개로, 기타 견과류 중에서 아몬드를 사용한 제품이 가장 많았다고 한다. 특히, 우리나라의 경우 견과류가 들어간 신제품 36개 중 절반인 18개가 아몬드를 사용하여, 국내 아몬드에 대한 선호도가 높다. 캘리포니아 아몬드협회에서는 이번 식품구성자전거 개정이 빠른 속도로 성장하고 있는 국내 아몬드 시장에 더욱 활기를 불어넣을 것으로 전망하고 있다. 아몬드의 영양학적 가치에 대한 자세한 정보는 캘리포니아 아몬드협회 (www.almonds.or.kr) 홈페이지에서 확인할 수 있다.

이권구 2010.12.01
인삼공사 창업 111주년 '정관장 사회봉사단' 출범

한국인삼공사가 창업 111주년을 맞아 기념식을 갖고 봉사활동을 진행했다. 한국인삼공사(사장 김용철)는 지난 11월 30일 대전 한국인삼공사 본사에서 김용철 사장과 임직원 200여명이 참석한 가운데 창업 111주년 기념식을 가졌다. 이날 인삼공사는 창업 111주년 기념식과 함께 '정관장 사회봉사단' 출범식도 동시에 진행했다. 봉사단 출범식에서 김용철 사장은 "진정성 있는 사회공헌활동 전개를 위해 임직원 사회봉사활동을 적극적으로 지원해 기업의 사회적 책임을 실천할 것"이라고 말했다. 이날 '정관장 사회봉사단'은 서울 성동구에 있는 서울시립동부노인전문요양센터를 방문하고 정관장의 대표상품인 홍삼정으로 만든 떡 '홍삼설기'와 '홍삼떡케잌'으로 노인들을 위한 생일상을 마련했으며, 휠체어 청소 등의 봉사활동도 진행했다. 또한, 대전지역에는 '동심원' '사랑의 집' '대전가톨릭노인복지센터' 등 복지시설에 '홍삼설기'를 전달하고 생일잔치와 배식봉사활동을 실시했다. 부여지역에는 삼신보육원, 만수노인복지원, 밀알의 집등에 '홍삼설기'를 전달하는 등 전국적으로 약 3,000인분의 '홍삼설기'를 소외된 이웃에게 전달해 함께하는 기업으로서 나눔을 실천했다.

임채규 2010.12.01
겨울에 섭취하면 도움되는 기능식품은?

겨울에 섭취하면 도움이 되는 건강기능식품은? 한국건강기능식품협회가 연말연시를 맞아 겨울철 섭취하면 건강에 도움을 주는 식약청이 인정한 건강기능식품 품목을 조사해 소개했다. △ 건강한 혈액 흐름유지 겨울철은 신체 활동량이 줄고 혈관이 쉽게 수축돼 혈관 관련 질환이 빈번하게 발생할 수 있는 계절이다. 혈관 건강은 우선 운동과 식습관 관리가 가장 중요하지만, 건강한 혈액 흐름 유지에 도움을 주는 건강기능식품을 꾸준히 섭취하는 것도 도움이 된다. '오메가-3'로 잘 알려진 EPA/DHA는 혈액응고 작용에 관여해 혈액이 원활히 흐르는데 도움을 준다. 또, 혈중 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지하는데 도움을 주는 감마리놀렌산, 영지버섯 자실체추출물 등도 식약청이 인정한 혈행개선 품목이다. △ 관절 연골 및 뼈 건강 올 겨울은 기온 변동폭이 크고 눈이 많이 내릴 것으로 예상돼 뼈와 관절건강에 더욱 세심한 주의를 기울여야 한다. 글루코사민은 관절의 연골세포를 구성하는 성분으로 연골세포의 생성을 촉진한다. 관절의 윤활작용을 하는 윤활액 생성도 증가시켜, 관절기능이 원활하게 이루어질 수 있도록 하는데 역할을 해 관절건강에 도움을 준다. 또, 뮤코다당∙단백, N-아세틸글루코사민 도 식약청으로부터 관절에 도움을 주는 건강기능식품으로 인정받았다. △ 건조한 피부 노화방지 겨울철 건조한 날씨가 지속되면 피부 속 수분이 빠져나가 수분 함유량이 낮아지고 피부를 감싸는 지방층이 감소되어 피부건조증을 유발시킨다. 겨울철 건조한 피부의 노화 방지를 위해서는 충분한 물을 섭취하고, 비타민과 코큐텐, 히알루론산 등의 건강기능식품을 섭취하는 것이 좋다. 특히 비타민C는 멜라닌 생성을 억제하고 콜라겐 생성을 도와 기미나 주근깨, 잡티 예방에 좋은 것으로 알려져 있으며, 코큐텐(CoQ10, 코엔자임큐텐)은 노화 등 각종 질병의 원인이 되는 유해 활성산소를 제거하는 항산화제 역할을 해 피부 건강에도 도움을 줄 수 있다. 또 피부 수분보충에 도움을 주는 히알루론산을 섭취함으로써 자칫 겨울철 건조해질 수 있는 피부에 도움을 받을 수 있다. △ 면역력 증진 추운 날씨, 난방으로 인한 실내 외 온도차로 감기환자들이 많아진다. 이럴 때일수록 체내 면역력이 중요한데 건강한 면역능력을 유지하려면 적절한 면역세포가 제 역할을 원활히 수행해야 한다. 전통적으로 홍삼이 면역력을 증진시키고 피로회복에도 매우 좋은 효과를 지니고 있다는 것은 잘 알려진 사실이다. 클로렐라, 알로에겔 등도 식약청이 인정한 면역력 증진에 도움을 주는 품목이다. △ 체지방 관리 겨울은 다이어트에 대한 긴장감이 풀리며 식욕이 왕성해지기 쉬운 계절이다. 또, 활동량이 줄어들어 살이 찌기 쉬운데 이럴 때일수록 체지방관리에 더욱 신경 써야 한다. 포만감은 크면서 칼로리는 적고 영양가는 좋은 식품들로 선별하여 섭취하고, 건강기능식품의 섭취를 통해 체지방 관리의 도움을 받는 것이 좋다. CLA는 축적된 지방 세포 크기 축소와 체지방 세포수 감소, 체지방 축적억제 등에 효과적이며, HCA는 탄수화물 지방합성 억제, 체내 단백질 보호 및 식욕억제 등에 효과적이다.

임채규 2010.12.01
겨울철 소홀한 모발관리 “스타일도 망친다”

찬바람이 매섭게 부는 겨울철은 모발 관리에 각별히 신경 써야 한다. 차고 건조한 바람으로 두피가 건조해져 비듬이나 가려운 증세가 나타나기 쉽고, 모발 또한 더욱 푸석푸석하게 손상되기 쉬운 계절이기 때문이다. 한 번 손상된 모발은 회복하기까지 시간이 많이 걸리고, 두피나 모발이 손상되면 헤어스타일링을 연출하는데도 어려움을 겪을 수밖에 없는 만큼 겨울철, 헤어스타일이 마음에 들지 않는 날을 피하기 위해서는 적절한 헤어케어법을 잘 알아두는 것이 중요하다. 화장품경찰관으로 불리는 뷰티칼럼니스트 폴라비가운은 저서 ‘나 없이 헤어케어제품 사러 가지 마라’ 3번째 개정판에서 검토된 내용을 바탕으로, ‘두피ㆍ모발건강’과 ‘헤어스타일링’ 두 마리 토끼를 한꺼번에 잡을 수 있는 ‘헤어케어 노하우’를 소개해 관심을 모으고 있다. 폴라비가운은 먼저 “건강한 모발을 유지하기 위해서는 머리를 감을 때 모발 끝보다는 두피에 집중하도록 하라”고 조언했다. 모발 끝은 스타일링 제품을 엄청나게 바르지 않은 이상 먼지나 오염물질이 잘 타지 않지만 두피는 쉽게 유분이 생기고, 죽은 세포들이 쌓이기 때문. 머리를 감을 때 두피를 가볍게 마사지 해주면 건강에도 도움이 될 뿐만 아니라 모낭 속에 성장하는 모발도 좋아지는 효과를 느낄 수 있다. 또한 모발이 손상된 여성들은 가능한 오랫동안 컨디셔너 제품을 머리에 바르고 있는 것이 좋다. 하지만 너무 많은 양의 컨디셔너를 바르거나 잘 헹궈내지 않는다면 오히려 생기 없는 모발이 되는 부작용이 나타나므로 주의해야 한다. 머리를 헹굴 때는 샴푸기가 남아있지 않도록 반드시 깨끗하게 씻어야 한다. 클렌징 성분이 모발에 남아 있게 되면 모발이 납작하게 달라붙어 스타일도 망치게 될 뿐만 아니라 나중에는 두피에 자극을 주고, 가려운 증상이 나타나게 된다. 마음에 드는 스타일링을 하려면 머리를 말리는 과정도 소홀히 해선 안 된다. 젖은 모발은 말린 모발보다 손상되기 쉬우므로 약간 건조된 느낌이 들 정도의 상태까지 말리고, 그 후 드라이어기와 브러쉬를 사용해 스타일링을 해야 수월하다. 또, 모근 부위를 먼저 말려야 머리의 볼륨감을 살리면서 자연스럽게 헤어스타일을 연출할 수 있다. 폴라비가운은 “모근이 마르지 않은 상태로 남겨둘 경우, 나중에는 자신이 원하지 않는 방향으로 스타일링이 나올 수 있다”면서 “건조한 상태의 모발이 모든 헤어를 연출하기 가장 쉬운 조건”이라고 설명했다. 머리를 말릴 때는 따뜻한 바람보다는 찬바람을 이용하는 것이 좋으며, 헤어스프레이를 사용해야 할 경우, 하얗게 떨어지는 각질을 미연에 방지하려면 적어도 15cm 이상 떨어진 거리에서 뿌리는 것이 좋다. 아울러 헤어드라이 후 머리를 묶고 싶다면 모발의 큐티클이 떨어져 나가기 쉬운 고무밴드보다 부드러운 천으로 된 끈을 사용하는 것이 모발건강을 유지하는데 도움이 된다.

임세호 2010.12.01
추억의 길거리 간식 모던한 카페 안으로 '쏙'

길거리 음식의 대표 메뉴가 깔끔한 매장을 만나 “길거리 표 떡볶이”, “불량 떡순이” 등의 이름으로 선보여져 인기를 모으는 가운데, 최근 도넛 굽는 기계를 들여놓은 이색 카페가 문을 열어 눈길을 끈다. 벨기에의 대표 거리 음식인 와플이 카페 문화에 접목돼 디저트 시장을 평정하더니, 이번엔 추억의 길거리 간식 즉석 도넛이 세련된 카페와 만나 믹스&매치(Mix&Match)의 재미있는 카페 트렌드를 예고하고 있는 것이다. 이화여대 앞에 위치한 도넛 카페 ‘원스’ 앞 인도에는 행인들이 가던 길을 멈추고 이 카페의 전면 유리 너머 무언가를 들여다 보느라 여념이 없다. 직경 4.5cm 내외의 미니 사이즈 도넛이 즉석에서 구워지는 진풍경을 구경하는 것이다. 반죽 통에서 조금씩 떨어지는 도넛 반죽이 기름에 닿자마자 노릇하게 구워지며 줄지어 지나며 익어가는 모습이 신기하다. 호기심에 매장으로 들어서면 모던한 인테리어의 여느 커피 전문점과 다름없는 분위기에 또 한번 의아해진다. 매장 안은 도넛을 굽는 고소한 냄새와 함께 신선한 원두를 볶고 갈아 뽑아내는 커피 향이 가득하다. 겨울이면 자동 연상되는 길거리 간식 붕어빵 기계처럼 쉴새 없이 돌아가는 도넛기계에서는 따끈한 도넛이 줄이어 구워지고 있고, 한쪽에선 바리스타가 정통 이태리 식 카페 모카를 만들고 있다. 이 카페의 도넛은 미니어처처럼 작고 앙증맞은 것이 특징. 재미와 스타일을 동시에 추구하는 젊은 여성 고객의 취향을 공략해 국내 최초로 미니 도넛 자동 생산 기계를 자체 제작했다. 다이어트에 관심이 높은 여성들이 가볍게 즐길 수 있어 인기가 많다. 미니 도넛은 접시가 아니라 음료를 담는 컵에 담아져 나오기 때문에 스낵처럼 즐길 수 있다는 점도 먹는 재미를 더한다. 테이크아웃을 주문하면 커피 한 잔과 도넛 한 컵이 나란히 캐리어에 포장 돼 나와 간편하다. 매장을 찾은 대학생 김보현씨는 “거리에서 사먹던 따끈한 도넛을 세련된 매장에서 먹으니 믿을 수 있고, 또 도넛 만드는 모습을 구경하는 재미가 쏠쏠하다. 또 도넛 맛과 잘 어울리는 커피를 추천해 주니 즉석 도넛을 맛있게 즐길 수 있어 좋다.”고 말했다. 한편 도넛 카페 ‘원스’를 론칭 한 원스코리아(대표 남상경)의 남상경 대표는 평소 커피 마니아. 커피&도넛의 디저트 시장의 꾸준한 성장을 내다보고 미니 도넛 기계 개발, 접목한 색다른 카페를 고안해냈다. 이 회사는 이대 직영점을 시작으로 본격적으로 프랜차이즈 사업을 시작하며 올해 10개 매장 신규 오픈을 계획하고 있다.

임세호 2010.12.01
뱀독크림 '씨네이크 안티링클&화이트닝 크림' 출시

자연 담은 화장품 ‘시크릿키’(www.secretkey.co.kr)가 일명 ‘뱀독크림’으로 화제가 되고 있는 ‘씨네이크 안티링클 & 화이트닝 크림’을 출시했다. 제품의 주요 성분인 ‘씨네이크’는 세계적인 화장품원료 연구생산업체 스위스 펜타팜사가 개발한 펩타이드의 일종으로, 뱀독과 유사한 구조의 펩타이드는 주름개선에 효과가 있음을 입증해 유럽에서 특허를 받은 바 있다. 기존의 안티에이징 제품들이 피부표면에서의 일시적인 리프팅 효과를 보이는데 그쳤다면 ‘씨네이크’ 성분이 포함된 ‘씨네이크 안티링클 & 화이트닝 크림’은 피부표면의 주름뿐만 아니라 피부 속 링클의 연결고리를 단단하게 채워주면서 잔주름과 굵고 깊은 주름 등을 해결할 수 있는 근본적인 안티에이징 케어제품이라는 점이 특징이다. 시크릿키 관계자는 “주름개선과 노화방지에 효과가 있는 씨네이크, 아데노신 성분과 더불어 미백에 효과가 있는 알부틴, 보습에 탁월한 쉐어버터, 피부탄력에 좋은 캐비어추출물 등이 함께 포함돼 주름개선은 물론 보습 유지, 영양공급에도 효과를 볼 수 있다”고 말했다. 한편 시크릿키는 ‘씨네이크 안티링클 & 화이트닝 크림’ 출시를 기념해 상품후기를 남긴 고객에게 제품을 1개 더 추가 증정하는 ‘1+1행사’를 진행한다.

임세호 2010.12.01
매나테크, 특허권 침해 7개 사 소송 '승소'

매나테크(www.mannatech.com)가 자사의 특허권 침해 혐의로 7개 사에 제기한 소송에서 최종 승소 판결을 얻어내 매나테크의 독점적이고 뛰어난 제품력을 다시 한번 입증 받았다고 밝혔다. 최근 소송이 제기됐던 마이크로 헬스 솔루션(Micro Health Solutions), 위즈 엔터프라이즈 오브 스프링필드(Wy’s Enterprises of Springfield), 플로리다 뉴트리 랩스(Florida Nutri Labs), 엔젤 케어(Angel Care), 뉴선(New Sun)등 5개 사는 당 영양소 기술을 대한 매나테크의 특허권을 위반하는 제품의 제조, 사용, 판매가 전면 금지 됐다. 이번 법원 판결 내용에는 5개 사의 제품의 제조, 사용, 제조를 위한 지식 제공, 판매, 미국 내외의 자료 배포 및 무단 사용, 모조품 제작 및 배포 금지 등에 관한 폭넓은 명령을 포함하고 있다. 이 외에도 판결문은 상기 5개 회사의 특허권을 무단 침해한 제품의 일부 혹은 전체에 대한 공급을 금지시켰다. 이에 앞선 지난 3월에는 매나테크의 특허권 중 4가지(U.S. Patents 6,929,807; 7,157,431; 7,199,104; and 7,202,220)를 침해한 이븐베터나우(EvenBetterNow), 오아시스 어드밴스드 웰니스(Oasis Advanced Wellness), 비디에프 퓨처슈티컬즈(VDF FutureCeuticals), 로엑스(Roex), 컨츄리 라이프(Country Life) 등 5개 사에 대해 소송을 진행했다. 이에 텍사스 북부 지방 법원 달라스 지부는 매나테크에 유리한 판결을 내린 것은 물론 이븐베터나우(EvenBetterNow)와 오아시스 어드밴스드 웰니스(Oasis Advanced Wellness) 등 2개사에 대해서는 승소 판결을 내린바 있다. 매나테크 수석부사장 키스 클락(법률 최고 책임자)은 “매나테크는 특허권 소송에서 10개 회사 중 7개 회사에 대해 승소 판결 받은 것을 매우 자랑스럽게 여긴다. 앞으로 남아 있는 피고들에 대해서도 적극적으로 대응해 매나테크의 고유한 제품력을 지켜 나갈 것이다. 이러한 매나테크의 행보는 매나테크 브랜드와 제품, 특허권의 유효성을 보호하는 큰 획이 되어줄 것이다” 라고 말했다. 한편 매나테크는 세계 최초로 당영양소 건강기능식품을 개발한 기업으로 전세계에 걸쳐 45개의 앰브로토스 복합물(당 영양소) 특허를 보유하고 있다. 한국의 경우 2004년 9월 관련 특허 등록했다.

임세호 2010.12.01
청정원, 결식아동 위한 선물세트 2010개 제작

대상(주) 청정원이 연말 연시를 맞아 결식아동을 돕기 위해 2010개의 청정원 선물세트를 제작했다. 청정원은 사회복지법인 하트-하트재단과 함께 11월 30일 '나눌수록 맛있는 행복'을 주제로 박성칠 대상 대표이사와 청정원 임직원 115명을 비롯해 하트-하트재단 신인숙 이사장과 직원 30명 등 총 170명이 참여한 가운데 전국 결식아동을 위해 2010개의 선물세트를 만들었다. 이날 현장에서 제작된 2010개의 결식아동돕기 선물세트는 택배업체를 통해 곧바로 우송돼 전국 2010명의 결식아동들에게 전달될 예정이다. 특히 올해는 연예인 자원봉사단 ‘100인 이사회’ 회원인 가수 박상민, 개그맨 임혁필, 배우 정태우 등 연예인 10여명이 선물세트 제작에 참여했으며, 현장에서 미니콘서트도 함께 진행해 분위기를 더욱 훈훈하게 만들었다. 대상 청정원은 지난 2007년부터 연말마다 불우이웃돕기 선물세트를 매년 제작해 오고 있으며, 올해까지 청정원 선물세트를 받은 결식아동과 소년소녀가장은 총 8천여명에 달한다고 밝혔다.

임채규 2010.11.30
마늘 추출물, 수축기 혈압 강하에 유용성

숙성된(aged) 마늘 추출물을 매일 섭취할 경우 수축기 혈압을 떨어뜨리는 데 상당한 효과를 기대할 수 있을 것으로 보인다. 수축기 혈압이 140 mmHg 이상을 나타내는 고혈압 환자들에게서 숙성된 마늘 추출물이 혈압을 눈에 띄게 강하시켜 주었다는 연구결과가 나왔기 때문. 호주 애들레이드대학 인구보건학‧임상학부의 카린 리드 박사 연구팀은 유럽 폐경기‧남성갱년기학회(EMAS)가 발간하는 학술저널 ‘머츄어리타스’誌(Maturitas) 10월호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘숙성된 마늘 추출물이 치료에도 불구, 혈압을 충분히 조절하지 못한 환자들에게서 혈압을 강하시키는 데 나타낸 효과: 무작위 추출 대조시험’. 리드 박사팀은 항고혈압제로 치료를 진행했음에도 불구, 혈압을 충분한 수준으로 조절하는 데 실패했던 50명의 환자들을 피험자로 충원한 뒤 항고혈압제 복용과 함께 숙성된 마늘 추출물을 제제화한 960mg 용량의 캡슐제 또는 위약(僞藥)을 보조요법제로 12주 동안 매일 4개씩(3.84g) 섭취토록 하는 방식의 이중맹검법 시험을 진행했었다. 숙성된 마늘 추출물 제제는 항산화 물질의 일종인 S-아릴시스테인(S-allylcysteine)이 2.4mg 함유된 상태의 것이었다. 그 결과 마늘 추출물 제제를 섭취했던 그룹의 경우 수축기 혈압이 평균 10.2±4.3 mmHg 감소산 것으로 나타나 위약을 섭취한 그룹과는 현격한 격차를 내보였다. 다만 처음 시험에 참가할 당시 수축기 혈압이 140 mmHg를 밑돌았던 그룹에서는 그다지 괄목할만한 차이가 눈에 띄지 않았다. 또 확장기 혈압의 경우에도 두 그룹 사이에 유의할만한 차이가 관찰되지 않았다. 이밖에 마늘 추출물 제제는 전체 피험자들의 92%에서 양호한 내약성을 나타냈다. 리드 박사는 “마늘 추출물이 수축기 혈압에 미치는 효과 뿐 아니라 확장기 혈압에 미치는 영향 등도 보다 면밀히 평가하기 위한 후속연구가 뒤따라야 할 것으로 보인다”고 결론지었다.

이덕규 2010.11.30
내수포화 日 기능식품 기업 한국으로 고고!

최근 한국 건강기능식품 시장으로 진출하려는 일본 기업들의 행보가 주목 받고 있다. 장기간 지속된 엔화 강세에도 불구하고 예상보다 저렴한 가격과 고품질을 갖춘 일본제품들이 한국에 속속 들어오고 있다는 것. 업계 전문가들은 폭발적으로 성장하던 일본 기능식품 시장이 장기 침체기에 들어가면서 해외시장 개척의 필요성이 높아진 때문으로 분석한다. 최근 일본 기능식품 기업들의 행보는 3~4년 후 우리 기업들의 모습이 될 수도 있다는 예측이 나오고 있다. 루테인 단일 품목 시장공략 최근 일본의 직판업체인 네추러리플러스가 네추러리플러스코리아를 설립해 국내 시장에 진출하면서 화제를 모았다. 일본 기업이 국내 기능식품 시장을 직접 공략한다는 사실도 신선했지만 그들이 들고 온 전략이 지금까지의 통례와는 조금 달랐기 때문. 네추러리플러스는 루테인 단일 품목만으로 일본 시장에서만 4,000억 매출을 올린 특색 있는 회사다. 이정도 매출은 일본 내 직판업체 가운데 서도 5위권에 해당하는 것으로 결코 작은 규모가 아님을 알 수 있다. 네추러리플러스는 일본에서 사용한 전략을 그대로 한국에 들여왔다. ‘수퍼루테인’이라는 단일품목으로 시장을 공략하겠다는 전략이다. 이 회사는 고품질 단일 품목 전략을 내세워 루테인 전문업체로 자리매김함은 물론, 내년 200억원 이상의 매출을 올리겠다는 각오다. PDF로 전문보기※본 정보는 유료입니다.

이주원 2010.11.30
해조류 추출물에 항당뇨‧항증식 작용 기대

폴리페놀을 다량 함유한 거대 해조류 추출물이 소화에 관여하는 효소들의 작용을 저해해 항당뇨‧항증식 효과 등을 발휘할 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 공개됐다. 여기서 언급된 해조류는 갈조류의 일종인 켈프(Ascophyllum)와 파래(Ulva), 알라리아(Alaria) 및 팔마리아(Palmaria) 등 4종의 식용 거대 해조류이다. 아일랜드 애버테이 던디대학의 펠릭스 은워수 박사 연구팀은 학술저널 ‘식품화학’誌(Food Chemistry) 24일자 온-라인版에 게재한 논문에서 이 같이 시사했다. 이 논문의 제목은 ‘폴리페놀을 다량 함유한 식용 해조류 추출물의 항증식‧항당뇨 효과’. 연구팀은 논문에서 “폴리페놀을 다량 함유한 식용 해조류들의 추출물이 포도당에 의한 산화(酸化) 스트레스를 조절하고, 알파-아밀라제와 알파-글루코시다제 등 전분 소화효소들의 작용을 저해해 항당뇨 효과 등을 나타낼 수 있을 것으로 보인다”며 기대감을 표시했다. 연구팀은 영국 인근의 바다에서 흔히 눈에 띄는 갈조류의 일종 켈프와 파래, 알라리아 및 팔마리아 등 4종의 식용 해조류 추출물들이 시험관에 배양한 대장균 세포에 대해 나타내는 활성, 그리고 소화에 관여하는 효소들의 작용을 저해해 항당뇨 활성을 나타낼 수 있는지 여부를 관찰하기 위한 실험을 진행했었다. 그 결과 폴리페놀을 다량 함유하고 있는 알라리아와 팔마리아, 켈프 등의 추출물들이 용량 비례적으로 대장암 세포 배양액 내부에서 암세포들의 활성을 저해한 것으로 나타났다. 특히 알라리아 추출물의 효과가 팔마리아와 켈프 추출물을 상회하면서 가장 눈에 띄는 수준의 효과를 보였다. 반면 파래 추출물의 경우에는 그 같은 작용에 관찰되지 않았다. 또 팔라미라아와 켈프, 알라리아 등의 추출물은 알파-아밀라제의 활성을 상당정도 저해했을 뿐 아니라 켈프 추출물의 경우 알파-글루코시다제의 활성까지 억제했음이 눈에 띄었다. 알파-아밀라제와 알파-글루코시다제는 전분 소화와 혈당 조절에 핵심적으로 관여하는 효소들로 알려져 있다. 이 중 켈프 추출물은 플로로탄닌(phlorotannins) 성분들을 다량 함유하고 있어 그 같은 활성을 발휘할 수 있는 것으로 분석됐다. 은워수 박사는 “해조류 추출물들이 알파-아밀라제와 알파-글루코시다제의 활성을 억제해 항당뇨 작용을 나타낼 수 있을 것으로 기대된다”고 결론지었다. 다만 구체적으로 어떤 성분들이 그 같은 작용에 관여하는지 등을 좀 더 명확히 규명하기 위한 후속연구가 뒤따라야 할 것으로 보인다고 덧붙였다.

이덕규 2010.11.29
한국인삼공사 '굿베이스' 입점 기념 할인행사

한국인삼공사가 홍삼브랜드 '굿베이스'의 대형마트 입점을 기념해 할인행사를 진행한다. 한국인삼공사(www.kgc.or.kr)는 생활속 홍삼 브랜드 '굿베이스'의 이마트 입점을 기념해 20% 할인행사를 진행중이라고 밝혔다. 12월 1일까지 진행되는 할인 행사는 '굿베이스' 전 제품을 대상으로 실시한다. 6년근 홍삼농축액과 벌꿀을 조화시켜 홍삼 농축액의 쓴맛을 부드럽게 순화시킨 '홍삼정 마일드'와 6년근 홍삼에 슈퍼푸드인 헛개, 흑마늘, 석류, 블루베리 등을 결합한 '紅心 담은 자연' 시리즈 등으로 구성된 굿베이스는 가격 부담을 줄여 출시 한달만에 10억원 판매를 기록했다. 홍영선 인삼공사 상품기획팀장은 "여성의 피부미용과 건강에 좋은 석류와 블루베리 복합홍삼제품이 환절기를 맞아 2030 여성층에서 가장 많이 판매되고 있다"라고 설명했다. 한편 한국인삼공사는 창업 111주년을 맞아 '정관장' 멤버스 고객을 대상으로 12월 10일까지 건강기원금 1만원권을 증정하는 고객 감사 페스티벌을 펼친다. 뿌리삼인 '양삼' 구매 고객에게 정관장 상품권 1만원권을 증정하고 정관장 멤버스 신규 고객에게는 축하 포인트 3,000점을 제공한다. 또, BC카드, 하나SK카드로 구매한 고객에게는 5% 할인 혜택이 주어진다. △문의:고객상담실 1588-2304

임채규 2010.11.29
암웨이, 국내 원료·기술 사업화 프로젝트 '결실'

국내 신기술과 원료를 활용한 암웨이의 글로벌 사업화 프로젝트가 결실을 맺고 있다. 암웨이는 지난 26일 국내 바이오 벤처기업인 ㈜운화의 식물줄기세포 분리·배양 기술을 활용한 건강기능식품과 화장품 개발에 적극 나서기로 하고 이를 위한 공동연구를 진행한다고 밝혔다. 지난 3월부터 진행중인 암웨이의 '신기술·원료 글로벌 사업화 프로젝트'는 58개 지사화 현지기업의 독창적인 아이디어와 기술·원료를 발굴해 공동연구와 제품화를 통해 글로벌 암웨이 유통망에 공급하는 것이다. 우리나라는 지난 3월부터 국내 기업 연구기관을 대상으로 설명회를 개최하고, 암웨이 신기술·원료 글로벌 사업화 프로젝트를 본격적으로 진행하고 있다. 이번에 국내 업체인 ㈜운화가 세계 최초로 성공시킨 식물줄기세포 분리·배양기술과 바이오 프로세스 혁신 가능성에 대한 연구결과는 세계적인 과학저널 네이처 바이오테크놀로지에 게재돼 공신력을 인정받았다. 건강기능식품 분야에서 두각을 보이고 있는 뉴트리라이트(NUTRILITE) 브랜드와 유로모니터 선정 세계 판매 5위내에 링크된 화장품 브랜드인 아티스트리(ATISTRY)를 보유하고 있는 암웨이는 ㈜운화의 식물줄기세포 분리·배양 기술을 적용한 화장품을 개발해 빠른 시일안에 58개국 글로벌 암웨이 회원국에 출시한다는 계획이다. 장기적으로는 운화와의 공동연구를 통해 뉴트리라이트 유기농 농장의 식물로부터 줄기세포를 분리 배양해 화장품과 건강기능식품에 적용하는 방안도 적극 검토하고 있다. 이를 위해 ㈜운화의 식물줄기세포를 이용한 건강기능식품·화장품의 글로벌 상품화 공동 연구를 위해 이미 양사간 CDA(기술 기밀 유지 계약서)와 MTA(원료 물질 교류 계약서)를 체결하기도 했다. 글로벌 암웨이는 ㈜운화의 식물줄기세포 분리배양 기술뿐만 아니라 최종 선정된 16개 기술 가운데 중도 탈락한 2개를 제외한 나머지 14개 기술에 대해 공동 연구와 세계적인 제품화를 위한 국내 업체와의 협력이 진행중이다. 실제로 이번 프로젝트를 통해 선정된 기술 중 하나인 ㈜안지오랩의 오비엑스(Ob-X)는 올해 5월 식약청으로부터 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 개별인증형 건강기능식품으로 인정받았다. 글로벌 암웨이는 오비엑스가 혈관신생을 억제하여 빨리 커지는 지방조직에 영양공급을 차단함으로써 지방조직을 선택적으로 줄일 수 있다는 점에서 기존의 체중 조절 기술과 달리, 내장 지방 감소 효과를 통한 '옵티멀 헬스'를 추구할 수 있는 장점이 있다고 보고, 현재 원료 평가를 마치고 해당 기업과 최종 협상을 진행하고 있다. 이 기술은 상용화 과정을 통해 이르면 1~2년 내 시판이 가능할 것으로 전망된다. 한국암웨이 박세준 대표는 "세계 최초로 우리나라가 식물줄기세포 분리·배양에 성공한 ㈜운화의 기술은 글로벌 암웨이 신기술·원료 개발 프로젝트 성공 가능성을 증명한 국내 첫 사례"라고 소개하면서 "GDP 프로젝트를 통해 발굴된 우수하고 경쟁력 있는 한국 기술이 머지않아 세계시장에서 제품화될 것으로 기대된다"라고 말했다.

임채규 2010.11.29
아놀드홍 ‘다이어트 체험권’ 55% 할인쿠폰 판매

다이어트는 물론, 몸짱 변신을 꿈꾸는 사람들이 주목하는 것은 다양한 다이어트운동 프로그램들이다. 언론, 입소문 등 다양한 루트를 통해 효과에 대한 이야기를 접하며, 한번쯤 도전해보고 싶어진다. 소셜커머스 쿠폰찜(www.couponzzim.com)은 유명 스타트레이너 아놀드홍의 다이어트프로그램을 체험할 수 있는 ‘홈짐 1회 사용권’을 55% 할인가격의 쿠폰으로 선보인다. 아놀드홍은 리얼리티 케이블프로그램 ‘다이어트워4’를 통해 화제가 된 유명 트레이너로서, 현재 일대일 맞춤트레이닝시스템인 ‘100일 홈짐’ 다이어트운동 프로그램을 운영하고 있다. 네티즌들 사이에서 ‘다이어트 혁명’이라 불리는 아놀드 홍의 ‘몸짱 만들기 프로그램’은 사람의 몸과 습관, 체질이 변화하는 최소한의 기간인 100일이 기준이다. 단군신화에 나오는 곰이 100일 동안 동굴에서 쑥과 마늘만 먹고 견뎌 사람이 됐다는 신화를 바탕으로 만들어졌다. 이번에 선보인 1회 사용 할인쿠폰은 이 홈짐 프로그램을 체험할 수 있는 체험쿠폰인 것. 간단한 운동기구 몇 가지와 음식조절 등으로 신체를 원하는 대로 설계하는 신개념 운동시스템을 직접 경험해 볼 수 있다. 쿠폰찜을 통해 29일과 30일 양일간 현재 정상가 99,000원에 판매 중인 1일 운동체험권을 반값이상 할인된 45,000원에 가져갈 수 있으며, 30명 이상 ‘찜’해야 구매에 성공한다. 한편 쿠폰찜은 생활문화, 뷰티, 외식 등 다양한 분야의 실속 아이템들을 일정 구매자가 모이면 반값 이상으로 판매하는 소셜쇼핑 사이트다.

임세호 2010.11.29

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