약업닷컴 - 보건의약계를 대표하는 전문신문 - 약사, 의사, 제약사

H&B

근자극요법(筋刺戟療法) IMS, Intramuscular stimulation therapy

환부 따뜻해지고 통증 경감 1. 개요 근자극요법이란 근골격계의 만성 통증 상태를 진단하고 치료하기 위한 체계를 말하며 이 요법에서는 통증을 지금까지와는 전혀 다른 방법으로 설명하는데 즉 조직 손상이 되었다는 신호로써 통증이 나타나는 것이 아니라 비정상적인 신경 전달에 의해서 통증이 나타난다고 생각하는 것이다. 그러므로 통증 중에서 비정상적인 말초신경계의 기능 이상과 초감수성(Supersensitivity)에 의해 발생하는 신경병성 통증을 침으로 자극해 정상화 시킨다는 이론이 바로 근자극요법이라고 할 수 있다. 침을 이용하는 것은 동양의학에서 차용한 것이지만 근자극요법에서의 침은 현대의학의 해부학, 신경생리학에 기초 이론을 두고 있다. 통증이란 신체의 일종의 경보 체계이지만 때때로 오작동을 일으키게 되는데 이러한 오작동은 인체의 신경의 질환에 의한다. 신경이 손상된 후 수 주나 수 개월이 지나 복원되지 않거나 잘못 복원되었을 경우 신경에는 초감수성이라는 변화가 생기며 이로 인해 신경 말단에 붙은 센서가 오작동을 하게 된다. 만성 통증은 주로 C 섬유라고 하는 센서 기능을 담당하는 신경에 의해 유발되는데 이 C 섬유는 다소 둔하여 통증의 부위도 정확하지 않고, 산발적인 통증을 느끼게 하며, 자극이 오면 원래 있는 것보다 훨씬 크게 통증을 만든다. 신경이 손상되면 감각신경, 운동신경, 자율신경이라는 세 가지 신경에 각각 변화를 나타내게 되며 각각은 서로 분리된 것처럼 보이지만 사실 서로 밀접하게 연관되어 있으며 자율신경의 변화가 동반되는 경우 통증은 극심하게 되며 통증의 원인 장소인 병변에는 혈류가 줄어들어 악화 된다. 이러한 이론적 근거를 바탕으로 IMS 요법에서는 침을 이용하여 근육의 일정 부분을 자극하여 신경반사를 일으켜 잘못된 신경의 정보 전달 시스템을 치료하는 방법이다. 최근 세계 각국에서 많은 의사들이 이 요법을 배우고 만성 통증 환자들을 대상으로 시행하고 있다. 우리 나라에도 비교적 최근에 도입되어 임상에서 활용하고 있고 좋은 결과를 내고 있는 것이 보도된 바 있다. 2. 효과 환자는 치료와 동시에 문제가 있는 병변의 운동 능력이 개선되고 교감신경의 항진에 의해 차가워진 부위가 따뜻해짐을 느끼게 되며 통증이 가라앉게 된다. 두통, 하악 관절통, 요통, 오십견, 테니스 엘보우, 주부의 방아쇠 수지, 스포츠 손 상 등 기존의 침술이 효과가 있었던 근골격계 질환의 경우는 더욱 객관적이고 현저한 치료의 효과를 보이고 있다. 3. 치료 도구 1) 바늘 (Needle): 3cm에서 10cm가 넘는 침이 쓰이는데 침구학에서 사용하는 것이나 IMS용으로 제작된 침을 쓰게 된다. 2) 플런저 (Plunger-type needle holder): 침을 끼워서 병변 근육까지 충분히 들어갈 수 있도록 특수 제작된 기구 3) 가이드 (Guide): 침을 조작할 때 사용되는 보조 기구

편집부 2005.02.25
마케팅 불변의 법칙 (2)

(주)뉴트리팜 마케팅팀장 최경식 국어사전에서 마케팅을 찾아보면 “상품이나 용역을 생산자로부터 소비자에게 합리적으로 유통시키기 위한 기업의 활동”이라고 정의하고 있다. 온갖 지혜를 다 짜내어 마케팅계획을 잡고 계획을 차질없이 진행하여도 훌륭한 성과를 거두는 마케터는 많지 않다. 더욱이 요즘은 시장의 트렌드나 기술이 하룻 밤 자고 일어나면 바뀌고 그만큼 소비자도 쉽게 빨리 변하고 있다. 하지만 기본적인 원칙들을 이해하고 시대에 맞게 변형한다면 실수를 조금은 줄일 수 있지 않을까. 건강기능식품도 이제는 가장 좋은 제품이 많이 팔리는 것이 아니고 가장 많이 팔리는 제품이 좋은 제품이 되어가면서 마케팅의 중요성이 점점 커져가고 있다 9. 정반대의 법칙 (the Opposite) - 선도 업체의 핵심 역량을 파악하여 고객에게 정반대의 것을 제시해야 한다. 존슨 앤 존슨의 경우 후발 제품인 타이레놀을 광고하면서, “아스피린을 먹지 말아야 할 수백만을 위해”라는 카피를 이용하여 대체품의 위치를 차지했다. 10. 분할의 법칙 (Division) - 시간이 지나면 하나의 영역은 소비자의 니즈가 세분화되어 둘 이상으로 분할되게 된다. 그러므로 현재 마켓쉐어가 1위가 아니라면 좀 더 세분화하여 성공을 이루어 낼 수 있을 것이다. (김치냉장고를 생각해보라) 11. 원근의 법칙 (Perspective) - 마케팅 효과는 상당히 긴 기간에 걸쳐 나타난다. 할인 판매등과 같은 방법은 단기적으로는 매출액을 증대시키지만 마약과도 같은 것이어서 장기적으로는 손실을 가져온다. 12. 계열 확장의 법칙 (Line Extension) - 높은 이윤을 내는 한 가지 제품에 집중하던 회사가 제품 다변화를 위해 어느 날 여러 제품에 손을 대 힘을 분산시키면서 손해를 입기 쉬우므로 신중한 선택이 필요하다. 13. 희생의 법칙 (Sacrifice) - 성공을 누리고 싶다면 제품 라인이나 타겟 시장, 지속적인 변화 등 무엇인가는 포기해야 한다. 모든 사람에게 모든 제품이 마음에 드는 것도 현실적으로 불가능하다. 14. 속성의 법칙 (Attributes) - 소비자가 동감할 수 있는 자신만의 이미지와 브랜드 스토리를 찾아내야 한다. 15. 솔직성의 법칙 (Candor) - 스스로 업체의 부족한 면을 솔직하게 드러낼 때 오히려 잠재고객의 신뢰를 얻을 수 있다 16. 단독의 법칙 (Singularity) - 주어진 여건에서 성과를 가져오는 것은 경쟁자가 취약한 곳이며 전력을 집중해야 하는 곳이다. 17. 예측 불능의 법칙 (Unpredictability) - 예측 불능한 사태를 대비하려면 트렌드를 파악하고 변화의 상황을 유리한 방향으로 이용하는 것이라 하겠다, 그러기 위해서 변화에 유연하게 대응할 수 있는 조직의 융통성이 중요하다. 18. 성공의 법칙 (Success) - 성공을 하게 되면 객관성을 잃고 시장 상황을 자신의 판단으로 대체하게 되는 경우가 많다. 시장 상황을 몸으로 느낄 수 있도록 직접 나가서 살펴보라. 19. 실패의 법칙 (Failure) - 실패했다면 일찍 실패를 깨닫고 손실을 줄이는 것이 좋다. 쏠 때마다 목표에 명중시킬 수 있는 사람은 없다. 20. 과장의 법칙 (Hype) - 일이 잘 될 때는 과장이 필요 없지만 대개 곤경에 빠져 있을 때 과장하게 된다. 21. 가속의 법칙 (Acceleration) - 일시적인 유행이 이익을 가져다 줄 수는 있지만, 계획된 것이 아니라면 오래 지속되는 것은 아니다. 그러므로 유행은 잊어버려라. 마케팅에서 가장 이득이 되는 최선책은 장기적인 추세를 타는 것이다. 22. 재원의 법칙 (Resources) - 아무리 훌륭한 아이디어라도 돈 없이는 진행할 수가 없다. 마케팅은 잠재 고객의 기억 속에서 싸우는 게임이다. 성공하기 위해서는 마케팅의 바퀴를 굴리는 데 필요한 돈을 마련해야 한다 마케팅에서 어떤 법칙은 먼저 만들어지는 것이 아니고 성공했던 사례를 바탕으로 재구성 되는것이며, 가장 중요한 것은 자기 회사와 제품에 대한 마케터의 열정과 확신이라 하겠다.

편집부 2005.02.25
수탁계약서에 기술조건ㆍ품질관리법 등 명시해야

이철수 연구원 제8장 교육훈련 규정 8.1 교육훈련서의 작성 총괄책임자는 작업원의 교육훈련을 위하여 교육훈련절차를 정하여 교육훈련규정을 작성하여야 한다. 8.2 교육훈련사항 교육훈련은 다음사항을 포함하여야 한다. ⑴「건강기능식품 GMP」의 개요 ⑵ 건강기능식품법 및 관련법규 ⑶ 제조위생관리 기준의 정의 ⑷ ○○건강기능식품 ○○기능식품의 GMP의 개요 ⑸ 교육훈련을 받는 당사자의 작업에 연관된 사항 8.3 교육훈련 실시와 보고 ⑴ 교육훈련 책임자는 교육훈련규정에 기초하여 다음의 사항을 행한다. ⒜ 작업자에게 계획적으로 교육을 실시한다. ⒝ 교육훈련의 계획등 실시상황을 기록한 문서를 작성하고, 총괄책임자에게 보고한다. 8.4 교육훈련기록의 보존 교육훈련에 관련되는 기록은 교육훈련일지를 작성하여 보존한다. 제9장 수탁(위탁) 제조 9.1 수탁(위탁)제조에 관한 규정의 작성 총괄책임자는 수탁제조의 적절한 관리를 위하여 필요한 순서와 규정을 수탁제조에 관한 규정으로 작성하여야 한다. 9.2 수탁(위탁)제조업자와의 계약 건강기능식품의 제조공정을 다른 제조업자에게 수탁하는 경우에는 수탁계약서을 작성하고 아래의 사항을 기록하여야 한다. 자사의 복수의 제조공장에서 제조하는 경우도 동일하게 계약한다. (가) ⑴ 수탁(위탁)의 범위 (나) ⑵ 수탁(위탁)제조에 관한 기술적인 조건 (다) ⑶ 위탁제조가 제대로 이루어지고 있는지 수탁자의 정기적으로 평가 (라) ⑷ 위탁자가 위탁제조에 관한 수탁자에게 전달해야하는 지시사항 (마) ⑸ 운반 및 인도시에 품질관리 방법 (바) ⑹ 기타 위탁제조의 제조관리 및 품질관리시 필요한 사항 (사) ① 제조방법, 제조조건의 변동시에 연락사항 (아) ② 제조관리 및 품질관리의 문서작성 및 기록에 관한 사항 (자) ③ 위탁공정의 이상이 발생한 경우의 보고체계 (차) ④ 소비자클레임에 관한 사항 제10장 문서류의 제정 및 문서관리 기록 건강기능식품 GMP 매뉴얼, 제품표준서, 제조관리기준서, 제조위생관리기준서, 품질관리기준서, 품질이상 및 개선조치 규정, 자체적용실시상황점검 및 평가, 승인자의 승인연월일, 작성자, 개정자, 개정연월일, 개정사항에 대한 개정사항의 기재 등이다. 4. 종합 건강기능식품제조업계의 GMP제도를 도입은 국제화시대에 대응하고 건강기능식품의 품질보장을 위하여 설정한 기준의 구체적 실현이다. 즉 과거의 제품의 품질관리는 최종시험성적에 의존하는 제품시험관리이었으나 수요자의 의식향상과 함께 원료의 구입으로부터 최종제품의 출하에 이르기까지의 전공정에 걸친 조직적인 제조관리와 계획적인 생산설계 등 품질보장관리가 일관성 있게 이루어져야 한다는 것이 시대적으로 인식되었다. 이와 같은 측면에서 최초로 과학적 관리방법으로 채택된 것은 제품의 통계학적 품질관리(quality control, QC)방법이었다. 그러나 그 후 품질보장(quality assurance, QA)방법으로 발전하게 되었고, 다시 발전하여 전사적품질관리(total quality control, TQC)로 발전하였으며, 지금은 전사적품질경영(total quality management, TQM)으로 발전하여 GMP제도의 모태라 할 수 있다. GMP제도는 제품품질의 재현성을 보장하기 위한 일련의 행위를 규정한 것으로 표준화된 작업방법(SOP)을 채택하여 항상 일정한 품질의 제품을 생산?공급하게 하는 제품품질보장 제도이다. 현재 우리 나라의 건강기능식품 GMP는 도입의 초기단계라 할 수 있으며, 중소기업형 제조업소가 대부분이므로 중소기업의 도입의지 제고가 GMP제도의 안정적인 정착을 위하여 중요한 요인이라고 할 수 있다. 이를 위하여 정부에서도 각종 부양책을 내놓고 있으며, 중소기업형 ERP시스템을 개발등의 기술보급에 박차를 가하고 있다. GMP제도는 기준서, 규정, SOP, 기록관리 등과 관련된 소프트웨어적 측면과 시설 및 기구와 관련된 하드웨어적인 측면이 균형적으로 발전하여야 올바른 제도운영을 할 수 있다. 특히 건강기능식품 GMP의 발전을 위해서는 이를 운용하는 종업원의 주인의식과 경영자의 도입의지가 무엇보다 중요하며, 지나친 시설 및 설비에 대한 투자는 오히려 도입의지를 약화시키고 경제적인 시설운용을 저해할 수 있으므로 시설투자에는 신중을 기하여야 한다. 건강기능식품전문제조업소 중 위탁생산에만 의무적으로 적용되는 GMP제조는 향후 그 범위가 건강기능식품을 생산하는 업체에 의무적으로 적용될 가능성이 많으므로 일반 건강기능식품전문제조업소에서도 GMP에 대하여 관심을 기울이고 이에 적극적인 자세로 도입을 준비해야 할 것이다.

편집부 2005.02.25
CoQ10 등, 항산화시장 재건 움직임

현재 세계적으로 항산화를 지향하는 기능성 소재의 가치 및 그의 포지셔닝에 대하여 향후의 방향, 혹은 세계적인 동향에 관한 예측을 논하는 것은 쉽지 않다. 그만큼 항산화라는 기능성은 일반인들에게는 다소 이해하기 힘들고 인지도를 획득하기가 애매하며, 또한 상당히 광범위한 인지도로 말미암아 최적의 포지셔닝 전략 (Optimized Positioning Strategy)을 구사하기가 힘들다는 것이다. 하지만 항산화라는 활성은 거의 모든 생리학적 활성의 근간이 되며 실제로 강력한 생물학적 기능성을 갖는 소재들은 대부분 강력한 항산화 활성을 동시에 갖고 있다는 사실을 간과해서는 안된다. 즉 강력한 항산화 활성을 갖는 소재들을 충분히 연구하다보면 마케팅 측면에서 매력을 끌고 있는 기능성이 도출되기 마련이다. 항산화 활성이 갖는 중요성은 바로 이 기능성에서 시작되므로 마케팅 측면에서도 간과할 수는 없다. 대부분 제형업체들 나름대로 자신있는 제형을 표방해 제품을 생산하지만 비슷한 제형일지라도 기능성이 기대 이하인 경우를 흔히 볼 수 있기 때문이다. 지난 2000년 이후 항산화라는 기능성은 일반인들에게 어필할 수 있는 매력도가 많이 낮아져 크게 붐을 일으키지는 못하지만 지난 2003년 일본 시장을 중심으로 신규 제품들이 서서히 시장을 재건하고 있다. 특히 CoQ10 이라 불리는 조효소 Q10 을 선두로 프로안토시아니딘, 레스베라트롤 및 액티빈 등 포도 유래의 소재, 단삼 유래의 마그네슘 살비아놀레이트 등의 추출물, 아티초크, 브로콜리 유래의 유효 성분들은 대표적인 선두집단이다. 이들 소재들 중 최근 가장 커다란 주목을 받고 있는 소재는 바로 CoQ10인데 이 역시 최초로 시장에 출시되는 시점에서는 단순히 항산화 활성이라는 측면만이 강조 되어 왔다. 그러나 CoQ10에 관한 지속적이고도 다양한 탐색연구가 이루어지면서 심장질환 및 두뇌 건강 대응이라는 대단히 매력적인 기능성으로 재무장하는 것이 가능했다. CoQ10은 현재 수급의 극심한 불균형 현상을 빚을 정도로 폭발적인 인기를 누리고 있는데 결국 이 역시 항산화라는 기반 기능성이 활성의 기본을 이루고 있기 때문이다.

편집부 2005.02.18
마케팅 불변의 법칙 (1)

(주)뉴트리팜 마케팅팀장 최경식 요즘은 어느 회사이건 간에 실수를 저지르면 순식간에 경쟁회사에게 시장을 빼앗기고 만다. 시장을 되찾기 위해서는 경쟁회사가 실수하기를 기다려야 한다. 어떻게 하면 브랜드를 유지하거나 시장에서의 포지션을 높일 수 있을까? 건강기능식품시장에서 마케팅경쟁이 점점 치열해지고 있다. 가장 기본적으로 알아야 할 많이 읽혀지는 ‘마케팅 불변의 법칙’을 요약해보았다. 1. 선도자의 법칙 (The Law of Leadership) - 더 좋은 것보다는 맨 처음이 낫다 . 마케팅에 있어서 가장 기본적인 요소는 최초로 뛰어들 수 있는 영역을 만드는 일이며, 이것이 바로 선도자의 법칙이다. 더 좋은 제품을 팔기보다는 최초로 시작하는 것이 낫다. 업계 선두업체를 보면 대부분 처음 시작한 업체들임을 알 수 있다. 2. 영역의 법칙 (the Category) - 최초로 만들어낸 새로운 영역을 개척해야 한다. 잠재 고객의 마음 속에 처음으로 들어가지 못했다고 해서 희망을 버리지 말고 당신이 맨 처음 들어갈 수 있는 영역을 찾아라. 신제품을 출시할 때 “이 신제품이 경쟁 상품보다 어느 면이 나은가?”가 아니라 “어떤 점에서 최초인가?” 라는 것이다. 3. 기억의 법칙 (the Mind) - 고객의 기억 속에 맨 먼저 들어가는 것이 중요하다. 시장에 맨 먼저 들어가는 것보다는 고객의 기억 속에 맨 먼저 들어가는 편이 낫다. 일단 마음이 정해지고 나면 영원히는 아니더라도 바뀌는 일은 거의 없다. 4. 인식의 법칙 (Perception) - 마케팅은 제품이 아니라 인식의 싸움이다. 마케팅의 세계에 존재하는 것은 소비자나 잠재 고객의 마음 속에 담겨 있는 인식이 전부이다. 소비자의 마음 속에는 인식이 바로 제품이고 품질이다. 5. 집중의 법칙 (Focus) - 고객의 기억 속에 한 단어를 심어야 한다. 고객의 기억 속에 한 단어를 심을 수만 있다면 회사는 믿을 수 없을 만큼 엄청난 성공을 거둘 수 있다. 복잡한 단어일 필요도 없다. 그저 간단한 단어, 사전에서 막 찾아낸 단어가 가장 좋다. 6. 독점의 법칙 (Exclusivity) - 두 회사가 같은 단어를 고객의 기억 속에 심을 수는 없다. 경쟁자가 잠재 고객의 기억 속에 단어를 심어 놓았는데도 그 단어를 똑같이 심겠다고 하는 것은 쓸데없는 짓이다. 오히려 같은 단어로 경쟁사의 개념을 더욱 중요한 것으로 만들어줌으로써 경쟁자의 힘을 더욱 강력하게 할 뿐이다. 7. 사다리의 법칙 (the Ladder) - 어느 가로대를 차지하느냐에 따라 전략이 달라진다. 렌터카의 경우 허츠가 맨 먼저 들어와 맨 위의 가로대를 차지하고 아비스가 둘째 칸, 내셔널이 셋째 가로대에 있다. 아비스가 2위임을 인정하는 광고를 했을 때 상당한 이익을 냈었는데, 광고 주제가 곧 1위가 될 것이라는 것으로 바뀌자 캠페인은 참패로 돌아갔다. 8. 이원성의 법칙 (Duality) - 모든 시장은 두 마리의 말만이 달리는 경주가 된다. 새 영역의 사다리는 가로대가 많게 마련이나, 점차 두 개의 가로대로 좁혀지게 되며 대부분의 영역에서 오래되고 믿을 수 있는 브랜드와 갑자기 부상한 브랜드의 1, 2위 각축, 그리고 어느 정도 틈새를 확보한 3위로 이루어지는 것을 볼 수 있다. 그러나 시장이 성숙할수록 이 3위 자리라는 것이 가장 지키기 어렵다.

편집부 2005.02.18
위탁이면 품질관리기준서에 수탁자 시험기록서 포함

이철수 연구원 제4장 제조관리 4.1「제조관리기준서」의 작성 총괄관리책임자는 「○○기능식품 ○○공장의 건강기능식품 GMP」의 확립을 위하며 제조부분과 관련된 제조관리 방법을 확립에 필요한 사항을 기록한「제조관리기준서」를 작성하여야 한다. ⑴ 제조공정관리에 관한 사항 ⑵ 시설관리에 관한 사항 ⑶ 원료 및 자재관리에 관한 사항 ⑷ 완제품 관리에 관한 사항 ⑸ 위탁제조품의 경우 그 제조관리에 관한 사항 4.2「제조위생관리 기준서의 작성」 총괄관리책임자는「건강기능식품 GMP」를 확립하기 위하여 제조부분에 관련된 위생관리방법의 확립하기 위하여 다음에 사항을 기록한「제조위생관리기준서」를 작성하여야 한다. ⑴ 청소방법에 관한 사항 ⑵ 작업원에 위생에 관한 사항 ⑶ 작업중의 위생에 대한 사항 ⑷ 방충, 방서 등에 관한 사항 ⑸ 작업장의 시설위생관리에 관한 사항 제5장 품질관리 5.1「품질관리기준서」의 작성 총괄관리책임자는 「○○기능식품 ○○공장의 건강기능식품 GMP」의 확립을 위하며 품질관리부분과 관련된 품질관리 방법을 확립에 필요한 사항을 기록한 「품질관리기준서」를 작성하여야 한다. ⑴ 시험기록의 보존을 위한 시험기록의 작성 ⑵ 검체의 채취량, 채취장소, 판매자의 성명 ⑶ 시험결과를 관련 부서에 통지하는 방법 ⑷ 시험검사실?기구의 관리 및 점검방법 ⑸ 보관용 검체의 관리 ⑹ 표준품, 시약 등의 관리 및 취급요령 ⑺ 위탁제조품의 경우 수탁자의 시험기록서 및 평가방법 제6장 품질이상에 따른 개선조치 6.1「품질이상과 개선조치 규정」의 작성 총괄관리책임자는 「○○기능식품 ○○공장의 건강기능식품 GMP」의 확립을 위하여 제품의 품질 등에 관련된 이하의 경우 이에 대한 대응수순을 기록한「품질이상과 개선조치 규정」을 작성하여야 한다. ⑴ 최종제품의 출하불가로 판정된 경우와 자기점검 및 외부감독 등에 제조관리 및 제품품질관리에 관하여 지적된 경우 ⑵ 품질 등에 관련하여 고객의 불만이 있는 경우 ⑶ 회수가 필요한 경우 ⑷ 제조공정에서, 품질에 영향을 미칠 수 있는 이상이 발견된 경우 6.2 개선조치와 기록 ⑴ 총괄책임자는 위의 품질이상이 발생한 경우는「품질이상과 개선조치」에 기초하여 그 원인을 규명하고, 제조관리 및 품질관리에 관하여 개선이 필요한 경우에는 필요한 조치를 강구하고 관계되는 기록을 작성하여 ○○년간 보관하여야 한다. ⑵ 총괄책임자는 제조관리책임자게 발생된 이상품에 대하여「품질이상과 개선조치」에 기초하여 적절한 처리하는 것을 지시하는 것이다. 제7장 자체 실시상황점검 및 평가 7.1「자체 실시상황점검 및 평가서」의 작성 총괄책임자는 제조관리 및 제품관리의 실시상황을 평가하기 위하여 자체 실시상황점검순서를 정하여 자체 실시상황점검 및 평가서를 작성하여야 한다, 7.2 자체 실시상황점검표의 작성 총괄책임자는 「건강기능식품 GMP」에 기초하여, 이하의 사항에 대한 자기점검사항을 기재한 자체적용실시상황점검표를 작성한다. ⑴ 「○○건강기능식품 ○○공장 GMP」운용을 위한 조직도 ⑵ 조직원의 임무 ⑶ 제품표준서 ⑷ 제조관리기준서 ⑸ 제조위생관리기준서 ⑹ 품질관리기준서 ⑺ 품질이상의 대응, 자기점검 및 교육훈련에 관한 순서도 ⑻ 제품의 출하가 불가능하다고 판정된 경우의 업무 ⑼ 제품이상에 대응에 관한 업무 ⑽ 자기점검의 결과 및 개선조치의 확인 ⑾ 교육훈련에 관한 업무 7.3 자체적용실시상황점검표와 보고 ⑴ 총괄책임자는 자체 적용실시상황점검표에 의하여 계획적으로 점검을 실시한다. ⑵자기점검은「자체적용실시상황점검표」에 의하여 실시한다. ⑶ 총괄책임자는「자체적용실시상황점검표」에 평가결과에 기초하여,「자체적용실시상황점검표」를 작성하며, ○○기간 보존한다. 7.4 개선의 실시와 기록 총괄책임자는 자기 점검결과에 기초하여 개선이 필요한 경우 소요되는 장치를 기록하고 ○○년간 보존한다.

편집부 2005.02.18
Fucoidan

바다의 귀중한 선물로 알려진 Fucoidan(후코이단)은 일본에서 면역소재로서 인기를 모으면서 미국 및 우리나라에서도 점점 관심이 높아가고 있는 성분이다. 후코이단은 해초류에 포함된 수용성 식이섬유의 일종이다. 해초를 만지면 미끈미끈한 감촉이 느껴지는데, 이 미끈미끈한 것의 정체가 바로 ‘후코이단’이다. 해초 중에서도 큰실말, 미역, 녹미채, 다시마 등의 갈조류라고 하는 다갈색 종류의 해초에 포함되어 있다. 이 후코이단이 몸에 좋다는 것은 오래 전부터 알려져 왔지만 그 효과에 대해서 본격적인 연구가 시작된 것은 약 10년 전부터이다. 후코이단은 후코스(fucose)를 주요 구성 당(糖)으로 하여 황산기 및 우론산과 결합하고 있는 고분자 다당체이다. 유명한 아가리쿠스 등의 버섯류의 주요 약리성분인 β글루칸도 이다당체로 되어 있다. 다만 같은 다당체라도 후코이단은 이들과 크게 다른 특징을 가지고 있다. 후코이단 특유의 미끈거리는 물질을 만들어내는 성분이기도 한 ‘황산기’를 많이 포함하고 있는 것이다. 황산기에는 세균의 침입을 막거나 썰물 때에 건조로부터 몸을 보호하는 등의 작용이 있으며, 이것이 후코이단의 탁월한 효과의 원동력이 되고 있다. 후코이단의 구체적인 건강효과 중에서 특히 주목을 받는 것은 면역부활작용이다. 면역이라는 것은 간단하게 말하면 우리 신체가 태어나면서 갖추고 있는 신체방어시스템으로 자연치유력이라도 해도 좋을 것이다. 신체에 들어온 후코이단은 장관점막을 통해서 마크로파아지와 직접 연결되어 그 활성을 촉진함으로써 면역시스템 전체의 가동을 원활하고 활발하게 하는 작용이 있다. 실제 암환자의 관심이 후코이단에 집중되고 있는 것도 이러한 작용의 연장선상에서 암세포의 증식을 억제하거나 항암제의 부작용을 줄여주는 효과를 기대할 수 있기 때문이다. 따라서 한창 사스가 유행할 때 미역, 다시마 등을 즐겨 먹는 우리나라와 일본인들에게서는 사스가 없었다는 연구결과도 보고되고 있다. 이밖에 후코이단의 효과로는 △간기능 향상 △콜레스테롤 저하 △혈당치상승 억제 △혈압상승 억제 △항파이로리균 작용 △혈액응고 억제작용 △알레르기질환의 완화 등을 꼽을 수 있다. 또, 우수한 보습효과가 인정되어 화장품 원료로도 각광받고 있다.

편집부 2005.02.18
내추럴하우스

한국형 전문매장 운영, 실질 성장 기대 “성장만 남았다” 풀무원 건강기능식품매장 브랜드에서 독립과 함께 지난 한해 ‘변혁의 시기’를 거쳐 온 내추럴하우스는 이런 의미에서 올 한해를 회사 실질적인 성장의 시기로 보고 있다. 회사측으로서는 건기식 매장 전문브랜드로서의 확고한 자리매김과 함께 회사 매출 증대라는 ‘두마리’ 토끼를 동시에 잡아야 하는 해가 바로 2005년 이다. 지난 해 총판체제 매장운영에서 벗어나 본사가 각 매장을 직접 관리하는 직영체제를 도입한 데 이어 올 한해 회사측이 본격적인 사업장 모델 재구축을 선언하고 나선 것도 이 때문이다. 이를 통해 한국적 특성을 잘 살리면서도 선진화된 ‘밀착형 전문매장’을 구현한다는 것이 회사측의 최종 목표. 이 과정에서 그간 15년 이상 매장 운영 노하우가 접목될 경우에는 명실공히 국내 전문매장 1위 브랜드로서의 도약도 가능할 것으로 회사측은 기대하고 있다. 또 변화된 매장 관리와 함께 기능성 식품과 비타민, 무기질, 선식, 보양류 등 현재 회사측이 판매중인 70여 가지 제품 외에 국내외 유명 브랜드의 다양한 건기식 제품 런칭도 ‘브랜드 파워’를 위해 회사측이 올 한대 동안 지속적으로 추진할 사업. 여기에 회사 제품을 직접 고객에게 전달하는 사업자에 대한 정보 제공과 교육 강화는 제품 차별화의 한 방안으로 진행 중이다. 신규 사업자의 경우 사업 개시전 교육과 함께 현장에서 얻은 다양한 고객정보와 사례 공유 시스템도 지속적으로 활성화해 나갈 계획이다. 다만 이 과정에서 안전성을 최우선으로 한 제조 철칙만은 절대 변함없이 지켜나갈 생각이다. 회사 관계자는 “브랜드는 독립했지만 풀무원의 계열사로 가지고 있던 제조 원칙과 철학은 그대로”라며 “고개 중심의 매장 운영과 제품 다양화, 전문 서비스를 통해 올 한해 가시적인 성과를 이뤄낼 것”이라고 말했다.

편집부 2005.02.11
고열요법 (高熱療法, Hyperthermia)

백혈구 암세포 파괴력 향상 1. 개요 열은 질병에 대해 가장 강력하게 반응하는 힘 중의 하나이다. 인체는 감염이나 염증에 대항하기 위해 자연적으로 열이 발생하는데, 열이 생기지 않을 때 인위적으로 열을 발생 시켜 국소질환이나 전신질환을 치료하려는 방법이 바로 고열요법이다. 열을 발생시키는 방법은 열탕(40-41°C)이나 뜨거운 담요 팩, 스팀 방, 전기, 레이저 및 사우나 등을 이용하며 질환의 종류나 진행 정도에 따라 선택하며 열치료는 매우 강력한 혈관확장 작용을 하기 때문에 주의를 해야 한다. 2. 고열요법의 기전 많은 의학자들이 암이나 임질, 매독과 같은 세균성 질환들이 고열 때문에 없어지는 것을 주시하고 있다. 인체에 인위적으로 고열을 가하게 되면 인체의 신진대사가 촉진되어 각종 바이러스, 박테리아의 증식을 억제 시키며 백혈구의 숫자가 급격히 증가하게 된다. 이러한 고열요법으로 효과를 볼 수 있는 질환은 감기, 기관지염, 폐렴, 방광염, 요도염, 암, 에이즈 등이다. 암 환자들의 경우도 고열 목욕을 하는 동안은 백혈구의 숫자가 잠시 떨어지나 다시 증가하기 시작하여 암세포를 공격하여 파괴시키는 능력이 향상되는 것으로 밝혀졌다. 정상세포는 45°C 부근의 온도에 사멸하는데 비해 종양세포는 열에 더 민감하여 42.5°C가 넘으면 이미 죽게 된다. 따라서 42.5-45°C 사이의 온도를 유지하면 종양세포만 죽이고 정상세포는 살릴 수 있다. 이와 같이 정상세포와 종양세포의 열에 대한 감수성의 차이는 열에 대한 혈관의 반응도, 혈류의 증가 정도, 산소 분압, 산도(酸度) 등의 차이에서 유래된다. 정상세포조직은 열을 받으면 금새 혈관이 확장되어 혈류가 증가되기 때문에 그 부위의 높은 온도를 곧 분산시킬 수 있지만 종양세포조직은 고열 스트레스에 대한 반응이 좋지 않아 정상세포조직만큼 고온을 분산시킬 수 없어 그 부위에 계속 고온을 누적 시키기 때문이다. 열(熱)은 종양세포막의 단백질을 변성 시켜 직접 세포를 사멸 시키기도 하지만 그보다는 오히려 종양조직 내의 미세 혈관 및 혈류가 종양조직 내에 지체(遲滯)되어 고열을 축적 시키는 현상이 종양세포를 제거하는데 큰 역할을 한다. 고열요법은 유해물질의 해독작용을 하는데 인체에 고열을 가하게 되면 땀 구멍이 확장되고 신장과 대변을 통하여 각종 유해 물질들이 배출된다. 3. 고열요법의 방법 1) 전립선에 적용되는 고열요법에는 전신 온열요법과 국소 온열요법이 있는데 이 가운데 국소 온열요법이 임상에 흔히 적용되고 있다. 국소 온열요법에 사용되는 열 발생 장치는 극초단파, 라디오파, 초음파, 레이저 등이 있다. 전립선 온열요법은 전립선에 가해지는 온도가 42-45°C이면 온열요법(Hyperthermia), 46-60°C이면 고열요법(Thermotherapy), 60°C 이상일 때에는 열소작요법(Thermoablation)이라고 한다. 2) 순환계를 자극하여 근육경련을 풀어주고 질병에 대한 면역력을 강화시켜주기 위한 목적으로 열탕에서 냉탕으로, 또는 뜨거운 물 샤워에서 찬 물 샤워로 바꾸는 냉온 교대욕을 권하기도 하는데 온욕은 혈관을 확장 시키고 냉욕은 다시 그것을 수축시키는 과정을 이용한 것이다.. 3) 고온욕은 40-45℃ 되는 온탕에 온몸을 담그는 전신욕과 심장 아래 부분을 담그는 반신욕이 있는데 심장병, 폐질환, 빈혈, 당뇨, 간질 등의 환자는 반신욕을 실시하는 것이 좋다. 목욕 후 마사지를 실시하는 것도 치료에 큰 도움이 될 수 있다. 4) Hot bag을 사용하여 고열을 가하여 특정한 부위에 찜질을 시도하는 방법이 있다. 5) 스팀 사우나를 실시하는 방법은 고열요법을 실시하는데 가장 좋은 방법 중의 하나이다. 사우나의 장점은 온탕 목욕보다 더 많은 땀을 배출시킬 수 있다는 점이다. 4. 고열요법의 금기 1) 임신한 여성은 태아에게 위험할 수 있으므로 엄격히 금해야 한다. 2) 말초 혈관질환이나 감각 상실을 가진 사람은 화상의 위험이 있으므로 피해야 한다. 3) 체온조절에 문제를 지닌 사람, 특히 어린이나 노약자 4) 심장병, 당뇨병, 혈압이 높거나 낮은 환자도 주의가 필요하다.

편집부 2005.02.11
서양민들레, 은행잎 등 주목받아

서양민들레라 불리우는 단델리온이 성기능에 관한 효과로 주목을 받고 있는데 지난 1999년 김형민 교수팀이 General Pharmacology에 ‘단델리온 추출물이 발기 기작에 직접적인 영향을 미치는 인자인 산화질소 합성을 촉진시킨다’는 내용을 발표한 바 있다. 단델리온은 최근 미국 및 유럽을 중심으로 시장내에서 좋은 반응을 보이고 있는 소재이며 국내에서도 식품 주원료로 문제없이 사용될 수 있는 원료로 차세대 소재중 하나로 꼽을 수 있겠다. (Activation of inducible nitric oxide synthase by Taraxacum officinale in mouse peritoneal macrophages. Hyung-Min Kim et al., General Pharmacology 32 (1999) 683-688) 한편, 지금껏 단순한 혈행 개선등의 목적으로만 사용되어 오던 은행잎 유래의 Ginkgoglyside 가 항 우울증 및 스트레스성 발기 부전 환자들에게 효과가 입증된 바 있다. (Ginkgo Biloba for anti-depressant-induced sexual dysfunction. J. of Sex & Marital Therapy, 24 139-143, 1998) 흔히 사용되고 있지만 가려진 생리활성을 찾는 이른바 "틈새탐색" 전략의 한 사례라 볼 수 있는 은행잎 유래 Ginkgoglyside 의 활발한 움직임이 주목받고 있다. 이 이외에도 남미산 허브인 예르바 마테, 인도의 전통약물인 Muira Puama등이 시장을 형성하고 있는 주된 기능소재군으로 떠오르고 있다. (아래 도표 참조) 성기능 개선에 대한 원료들은 가장 민감하면서도 무궁무진한 시장 잠재력을 지닌고 있어 이에 대한 종합적이며 체계적인 연구가 지속적으로 이루어져야 할 것으로 사료된다. ◆ 부각되고 있는 성기능 개선 주요 기능 소재군 소 재 식품 API 상세 내용 Tribulus Terrestris O Protodiocin (250~750mg/d.) 백질려에서 추출된 프로토디오신은 체내에서 DHEA 로 생변환됨에 따라 궁극적으로 DHEA 의 농도를 높여 주는 효과를 갖게 되며 이 메커니즘에 의거, 성 기능 개선의 효과가 발현된다. Damiana O Unknown (4~12g/d.) 1.남성 발기 능력 향상 2.여성 성 만족도 증가 L-Arginine O Same Nitric Oxide Synthase stimulator Dandelion O Bioflavonoids TNF-alpha 분비 촉진에 의한 Nitric Oxide Synthase stimulator Yerba MATE O Caffeine (10%) Caffeoylquinic acid 의 체내 대사 지연 27) 에 의한 흥분 지속

편집부 2005.02.11
숙명여대, 태평양과 위탁교육 계약

숙명여대 평생교육원이 태평양과 위탁교육에 대한 계약을 체결했다. 이로서 숙대 측은 향후 1년간 태평양 직원을 대상으로 한 건강기능식품 사이버교육을 주관하게 된다. 과정은 총 12주로 이루어지며 1~4주 기초과정과 5~12주 건강기능식품 과정으로 구성된다.

이주원 2005.02.11
건기식 전문가 양성 대학이 나선다

건강기능식품 산업의 발전 가능성과 맞물려 관련 업계에 종사할 전문인력에 대한 필요성도 점차 증대되고 있다. 최근 각 대학들이 건강기능식품에 대한 교육과정을 속속 개설하고 있는 것도 이러한 맥락. 숙명여대와 경희대는 이미 건강기능식품 과정을 오래전부터 진행, 상당한 노하우를 축적한 상태고 최근 고려대가 관련 과정을 시작했다. 또한 이화여대 역시 바이오푸드 네트워크 사업단을 중심으로 관련 교육을 준비하고 있다. 기능식품신문은 경희대, 고려대, 숙명여대의 건강기능식품 관련 과정을 비교·분석하여 관심있는 독자들의 이해를 돕는 특집을 준비했다. 경희대 임상영양연구소 과정 산업 전반 폭넓은 이해 도와 수료생 교류로 사업 지원 활발 경희대 임상영양연구소가 주관해 진행하는 건강기능식품 전문가과정은 올해로 5회째를 맞고 있다. 제조와 유통 전반에 걸쳐 강의가 진행되기 때문에 건강기능식품 산업을 전체적으로 이해하는데 많은 도움을 받을 수 있다. 과정은 3월8일에 시작해 6월2일까지 매주 화요일 오후5시30분~오후9시, 3시간30분 동안 진행된다. 경희대 건강기능식품 전문가 과정의 장점은 4기에 걸쳐 배출된 수료생을 포함, 인적 네트워크가 잘 구성되어있다는 것. 현재까지 경희대 건강기능식품 전문가과정을 수료한 119명을 중심으로 기수별 모임이 활성화되어 있으며 이들 모임을 통해 정보교류 및 사업연계가 활발히 이루어지고 있다. 실제로 경희대 건기식 전문가과정 수료생들은 자체적으로 기능식품지도사협회가 설립하여 운영할 정도로 끈끈한 유대관계를 과시하고 있다. 경희대 임상영양연구소 조금호 박사는 “법규와 위생, 효능 등 건강기능식품에 대한 전반적인 강의와 함께 소비자 상담기법 등 유통을 위한 교육도 병행 된다”며 “교육뿐 아니라 기능식품지도사 응시자격 부여나 원우회 활동 등 부수적인 지원도 도움이 될 것”이라고 밝혔다. △강사진(4기 강사)=구성자 교수(경희대 식품영양학과), 김상배 소장(사이토팜), 김석현 변리사(법무법인 충정), 김연석 팀장(한국건강기능식품협회), 김호철 교수(경희대 동서의학대학원), 박명희 교수(동국대 가정교육과), 전익제 본부장(보령제약), 정해랑 박사(한국보건산업진흥원), 강동근(기능식품지도사협회 회장), 선재광 원장(한의사), 채수방 상무(한미양행), 임정은 박사(경희대 임상영양연구소), 유태우 교수(서울대 가정의학과), 조여원 소장(경희대 임상영양연구소), 조윤희 박사(경희대 동서의학대학원), 정세영(경희대 약대), 전세일 박사(포천중문의대), 최창원 사장(이롬라이프), 김인섭 원장(이수내과) 고려대 생명과학대 과정 실무중심의 실용적 강의 장점 엄격한 관리로 실력파 양성목표 올해 3월 처음으로 시작하는 고려대학교의 건강기능식품전문가 교육과정은 고려대학교 생명과학대학이 주관하며 식품학과 학사학위 소유자 또는 건강기능식품업계에 3년 이상 종사한 자를 대상으로 한다. 과정은 오는 3월2일을 시작으로 12월20일까지 1년으로 구성되어 있고 매주 목요일 오후5시~오후9시, 4시간 동안 진행된다. 또한 일반적인 강의이외에도 워크숍, 공장견학, 세미나, 컨퍼런스, 논문발표 등의 형식으로 일정을 구성했다. 고려대학교 건기식 전문가과정의 가장 큰 장점은 실용적인 교육내용과 엄격한 수강생 관리. 강의내용 면에서는 전문지식에 더해 정부정책, 학계의 최신 연구결과, 실무 경영진의 성공전략 등을 연계시켜 실무진들이 업무에 곧바로 활용할 수 있도록 했다. 또한 매학기 기말시험을 실시해 평균 60점미만(과락 40점)이면 탈락시키는 엄격한 수강생 관리 제도를 도입해 수료생의 질적인 향상을 꾀했다. 관련 과정을 주관하고 있는 고려대 생명공학원 박현진 교수는 “주로 고위층을 대상으로 했던 기존 강의와는 차별화하여 실무급 인력들이 곧바로 업무에 활용할 수 있도록 커리큘럼을 구성했다”며 “관리시스템 역시 매우 엄격해 관련분야에 꼭 필요한 인력들을 배출할 수 있을 것”이라고 밝혔다. △강사진(1, 2학기)=강윤구(전 보건복지부 차관), 이철호 교수(고려대 생명공학원), 양주홍 박사(한국기능식품연구원), 이강표 상무(CJ), 김창민 상무(동원F&B), 유태우 교수(서울대학교 가정의학과), 정명섭 박사(보건산업진흥원 식품산업단), 정명준 사장(쎌바이오텍), 보건복지부 식품정책과, 식약청 건강기능식품과, 식의약청 건강기능식품규격과, 이진희 박사(CJ 건강기능식품센터장), 허석현 국장(한국건강기능식품협회), 박금덕 상무(서흥캅셀), 이상윤 상무(풀무원건강생활), 장경원 박사(보건산업진흥원 식품산업단), 김종우 사장(일진제약), 박현진 교수(고려대학교 생명공학원), 박영식 교수(고려대학교 건강기능식품연구센터), 김익영 교수(고려대학교 생명공학원), 김석현 대표변리사(법무법인 충정) 숙명여대 사이버 과정 영양학 중심의 학술적 강의 사어버 과정으로 편의성 돋보여 숙명여대의 건강기능식품전문가과정(임상영양전문가과정)은 올해 13기 수강생을 모집하고 있어 가장 오랜 노하우를 축적하고 있다. 특히 1998년 국내 대학 최초로 사이버강의를 시행해왔기 때문에 외적인 시스템이나 내적인 교육의 질이 출중하다. 강의는 2월28일 시작해 6월12일까지 15주 동안 진행되며 건강기능식품 과정 이외에도 치료식사요법I, 치료식사요법II, 치료식사요법Ⅲ, 식품안전성 정보와 건강 등의 관련 강좌가 함께 진행되고 있다. 숙대 건기식전문가과정의 가장 큰 특징은 사이버 강좌로 진행되고 있다는 점. 시공간적 제한이 없기 때문에 따로 시간을 내기 어려운 사람들도 강의를 들을 수 있으며 접근하기도 훨씬 쉬워졌다. 또한 수강료도 저렴하게 책정되어 주로 재교육에 관심이 있는 업계 실무자들이나 영양사, 의사, 약사, 간호사, 보건직 공무원 등의 관심이 높다. 뿐만 아니라 온라인 커뮤니티를 통해 수강생간 지속적인 유대관계를 가질 수 있고 기업체별 맞춤 강의도 가능해 건기식 업계의 관심도 높다. 숙대 건강기능식품과정을 총괄하고 있는 성미경 교수는 “숙명여대가 진행하는 임상영양전문가과정을 통해 이미 1,000여명의 수강생이 배출됐다”며 “향후 강의가 가진 기본 목적에 충실하도록 커리큘럼을 지속적으로 업데이트할 것”이라고 밝혔다. △강사진=성미경 교수(숙명여대 식품영양학과), 황금희 교수(건국대 바이오식의학연구센터), 하태열 박사(한국식품개발연구원), 지근억 교수(서울대 식품영양학과), 김우경 교수(단국대 식품영양학과), 이균희 연구원(정식품 중앙연구소), 박태선 교수(연세대 식품영양학과), 권훈정 교수(서울대 식품영양학과), 박혜경 연구원(식품의약품안전청), 박미현 박사(이롬라이프 생명과학연구원) ■건기식 관련 전문가과정 학교 일정 수강료 특징 경희대 3월8일~6월21일 매주 화요일 17:30~21:00 200만원 - 제조·유통 전반에 걸친 강의 - 수료생간 인적 네트워크 - 창업 및 경영조언 - 기능식품지도사 응시자격 부여 고려대 3월2일~12월20 매주 목요일 17:00~21:00 200만원/학기 - 실무중심 강의 - 엄격한 수강생 관리 - 1년 과정의 진행되는 체계적 강의 숙명여대 2월28일~6월12일 40만원 - 영양학 중심의 강의 - 대한영양사협회 보수교육 평점인정 - 기능식품지도사 응시자격 부여 - 수강생간 온라인 커뮤니티 - 각종 수강료 할인혜택

편집부 2005.02.04
커뮤니티로 이루는 브랜드 전략<2>

브랜드 커뮤니티, 장기적 매니아 확보 목적 (주)뉴트리팜 마케팅팀장 최경식 Ⅲ. 커뮤니티 브랜딩 시대 1. 브랜드 커뮤니티 1) 유저 자발형 2) 기업 개설형 ① 국내에 약 50개 정도가 브랜드의 상업적 측면이 부각되고 치밀하게 계획하여 만들어짐 ② 다음의 미시뽀삐 카페, 삼성의 브랜드 커뮤니티 상상 커뮤니티, 남양유업 브랜드 커뮤니티 ③ 과거에는 형성된 커뮤니티를 스폰서하는 소극적 마케팅을 실시, 현재는 네티즌과 합의하여 자사 브랜드 커뮤니티 개설하는 적극적 전략으로 바뀜 2. 브랜드 커뮤니티의 목표 1) 단기적으로는 매출 증대 2) 장기적으로는 브랜드 메니아 확보 3. 브랜드 커뮤니티가 적합한 사업군 1) PL에 민감한 소비재 - 안티를 마니아로 잡는다 2) 개인 프라이버시 관련 제품군 3) 디카, 자동차, 컴퓨터등 고관여 제품군 4) 장수 브랜드 Ⅳ. 벤치마킹할 브랜드 커뮤니티 1. 포털사이트 개설형 브랜드 커뮤니티 1) 유한킴벌리 미시뽀삐 브랜드 커뮤니티(다음) - 주부 대상, 가정용품 2) 롯데칠성 2% 브랜드 커뮤니티(다음) - 소비재군 2. 독립 웹사이트 개설형 브랜드 커뮤니티 1) 국순당 백세주막 브랜드 커뮤니티(자사 사이트) 2) 삼성 상상 커뮤니티(자사 사이트) 3) 남양 유업 브랜드 커뮤니티(자사 사이트) 3. 유저 자발형 브랜드 커뮤니티 1) 디시인사이드 Ⅴ. 브랜드 커뮤니티 구축을 위한 일곱가지 요소 1. 리더 - 커뮤니티 토네이도 코어의 역할 - 세스코의 커뮤니티 운영자가 가장 확실한 예 1) 커뮤니케이션 능력 ① 신속성, 전문성, 사교성 ② 컨텐츠 제공능력, 커뮤니케이션 능력, 오프라인 모임 기획 능력, 회원 관리 능력, 디자인 능력 2. 프리미엄 1) 회원의 가입과 활동의 대가와 바꿀 수 있는 프리미엄을 제공하라 - 경품, 글쓰기등 권한 부여 3. 관심을 끌 수 있는 컨셉 1) 제품의 기능성 강조한 커뮤니티는 실패한다 2) 브랜드가 가진 문화 코드와 라이프 스타일을 찾아내라 4. 중앙 관리형 브랜드 커뮤니티 구축 1) 전문 운영진이 콘트롤하라 - 전문 운영진 = 커뮤니티 가드너 = 커뮤니티 커뮤니케이터 = 신뢰도 구축 2) 다양성은 소모임으로 극복하라 5. 콘텐츠의 장 조성 1) 회원들이 원하는 콘텐츠를 찾아라 2) 회원중에 전문가를 찾고 콘텐츠 스타로 만들어라 6. 오프라인 모임 활성화 1) 친숙한 주제로 오프라인 모임을 개최하라 2) 브랜드 노출은 조심스럽게 최대한 하라 - 레크레이션을 통한 브랜드 노출 - 브랜드의 나아갈 방향 토론회 마련하여 주인의식 유도 3) 회원들의 인터뷰를 최대화하여 모임 참석 못한 회원에게 홍보하라 4) 오프라인 모임 참석 회원에게 프리미엄을 제공하라 7. 다양한 홍보 루트 활용 1) 검색 사이트에 올리자 2) 개설한 포털사이트에 광고를 하자 3) 네트워크가 가능한 자매 커뮤니티를 확보하라 ① 국내에 약 50개 정도가 브랜드의 상업적 측면이 부각되고 치밀하게 계획하여 만들어짐 ② 다음의 미시뽀삐 카페, 삼성의 브랜드 커뮤니티 상상 커뮤니티, 남양유업 브랜드 커뮤니티 ③ 과거에는 형성된 커뮤니티를 스폰서하는 소극적 마케팅을 실시, 현재는 네티즌과 합의하여 자사 브랜드 커뮤니티 개설하는 적극적 전략으로 바뀜 브랜드 메니아 그들이 브랜드 가치를 좌우하며 모든 기업이 브랜드 커뮤니티를 구축하는 그날이 멀지 않았다. 효과적으로 커뮤니티를 활성화시키려면 언론을 통해 보도되면 운영자의 큰 노력없이도 전국민에게 알려지고 손쉽게 회원가입을 유도 가능하며 언론에 홍보된 커뮤니티는 입점된 포털사이트에서 2차 홍보를 해주고 있어 회원가입에 더욱 힘을 실어주고 있다. 이제 커뮤니티는 더 이상 커뮤니티가 아니다. 다양한 이익 창출 전략을 구사하는 장으로서 활용이 가능하다. 인터넷은 입소문의 근원지이며 모든 유행은 커뮤니티를 통해서 만들어진다

편집부 2005.02.04
품질정보 일원화해 제품 표준서 작성

이철수 연구원 2.2.3 제조관리책임자의 임무 ⑴ 제조공정에 관한 지시사항, 주의사항을 기재한 제조지시서를 작성한다. ⑵ 다음에 기재된 업무를 행하고 또한 업무의 내용에 해당하는 자에게 일을 지시한다. ⒜ 제조지시서에 기재된 건강기능식품의 제조 ⒝ 제조에 관해 기록된 lot를 매일 작성 ⒞ 원료, 제품에 관한 lot관리, 재료에 대한 관리단위별로 적정한 관리, 출납 및 기록을 작성 ⒟ 작업설비가 청결한지 확인하고, 기록 작성 ⒠ 작업원의 위생관리를 하고 기록 작성 ⒡ 제조설비를 정기적으로 점검정비(기계의 교정을 포함)하고 기록 작성 ⒢ 제조작업에 종사하는 자 이외의 출입금지 2.2.3항의 ⑵의 ⒞의 ‘적정관리’란 다음을 말한다. ① 제품등은 매품목, 매 lot별로에 명확하게 구분된 장소에 보관한다. ② 제품등은 시험전후의 구분을 명확히 구분하여 보관한다. ③ 제품검사의 결과 부적합 판정된 제품은 적합제품등과 혼동되지 않도록 보관한다. ④ 원료, 재료, 반제품(이하 제품등)은 각각의 보존조건에 따라 품질에 영향이 없도록 보관한다. ⑶ 제조, 보관 및 출납 등의 제조위생관리에 관계된 기록에 의한 제조관리가 적절하게 이루어지는지 확인하고 이결과를 문서로서 총괄책임자에게 보고한다. ⑷ 제조, 보관 및 출납등의 제조위생관리에 관계하여 작성된 기록은 작성일로부터 ○○년간 보관한다. 2.2.4 제조위생관리 책임자 ⑴ 제조관리책임자로서 작업장별로 위생관리 담당자를 지정하여 위생관리 업무를 수행하게 하고 이를 점검함으로써 제조공정 중의 건강기능식품의 오염을 방지한다. 2.2.5 창고관리책임자의 임무 ⑴ 창고관리책임자는 제품관리책임자의 지시에 따라 2.2.3항의 ⑵의 ⒞에 관련된 업무 2.2.6 시설관리 책임자의 임무 ⑴ 시설관리 책임자는 제조관리책임자의 지시에 의하여 2.2.3항의 ⑵의 ⒟에 관련된 업무 2.2.7 품질관리 책임자의 임무 ⑴ 식품의 품질관리 분야에 충분한 경험을 가진 자로서 원료, 자재, 반제품, 완제품에 관한 품질관리의 총괄적인 책임을 갖는다. ⑵ 또한, 다음 각 호의 사항을 이행하고 또한 업무의 내용에 따른 책임자를 지정하여 일을 수행한다. ⒜ 원료, 반제품등 제품에 대하여 lot별로 매일 시험검사에 필요한 검체를 채취하고, 기록을 작성한다. 제조라인의 책임자에게 위탁하여 채취하는 경우 이에 대한 교육훈련을 행한다. ⒝ 채취한 검체에 대하여 매 lot 혹은 관리단위별로 시험검사를 행하여 기록을 작성한다. ⒞ 품질관리를 적절히 이행하기 위하여 제품 표준서(필요부분)및 품질관리 기준서를 비치, 운영하여야 한다. ⒟ 제품에 대하여 매 lot별로 소정의 시험에 필요한 양을 제품보존 샘플로 제조한 날로부터 ○○년간 보관한다. ⒠ 시험검사에 관련된 설비등의 기계를 정기적으로 점검정비(계기의 교정을 포함)하고, 그 기록을 작성한다. ⑶ 시험결과에 따라 적합여부를 판정하고 그 결과를 관련부서에 문서로 통지하여야 한다. ⑷ 시험검사에 관한 기록을 작성일로부터 ○○년간 보존한다. 2.2.8 시험 책임자의 임무 ⑴ 원료 및 자재의 품질관리 분야에 충분한 경험을 가진 자로서 GMP 규정을 숙지하여 담당자의 업무를 지휘 감독하며 해당 시험 및 검수에 대한 관리, 감독을 실시한다. ⑵ 시험검사자는 품질관리책임자의 지시에 따라 2.2.8항의 ⑴의 ⒜항에 관련된 업무를 수행한다. 제3장 「제품표준서」의 작성 GMP총괄관리책임자는 「○○기능식품 ○○공장의 건강기능식품 GMP」확립을 위하여 제품의 품질에 관련된 정보를 일원화한 다음의 사항을 기재한「제품표준서」를 작성하여야 한다. ⑴ 제품허가와 관련된 법적 사항 1) 제품명, 유형 및 성상 2) 품목신고연월일 3) 작성자 및 작성연월일 4) 기능성, 섭취방법, 섭취량 및 섭취시 주의사항 5) 원료·성분 및 함량(또는 원료·성분배합비율) ⑵ 제품의 생산 및 위생과 관련된 사항 1) 제조공정 및 제조방법과 공정중의 검사 2) 제조단위 및 공정별 이론 생산량 3) 품질향상 및 위해요소제거를 위한 중점관리대상 및 관리방법 ⑶ 품질관리와 관련된 사항 1) 원료, 반제품 및 완제품(포장단위)의 기준·규격과 시험방법 2) 필요시 자재의 기준규격 및 시험방법 3) 제조 및 품질관리에 필요한 시설 및 기구 ⑷ 기타 및 안정성에 관한 사항 1) 보존기준 및 유통기간 2) 표시사항 및 기타 필요한 사항

편집부 2005.02.04
당뇨병·고혈압, 활성산소 증가가 원인

내장지방에 생긴 활성산소가 고협압·당뇨병 등의 발생원인으로 밝혀졌다. 일본 오사카大 시모무라(下村)교수의 연구에 따르면 내장 등에 쌓인 지방은 몸에 유해한 활성산소를 증가시켜 고혈압 등의 원인이 된다는 것. 시모무라교수는 비만에 의한 질병의 원인을 해명하기 위해 마우스 시험을 하던 중 활성산소를 억제했더니 당뇨병이 개선되는 것을 확인할 수 있었다고 한다. 이같은 마우스 실험성과는 사람에 대한 실용화도 기대된다. 시모무라교수는 살을 찌워 당뇨병이 된 마우스를 실험한 결과 내장의 지방에서 활성산소가 증가하고 있는 한편, 활성산소를 파괴하는 효소가 감소하는 것을 확인했다. 또, 지방의 호르몬 균형이 무너져 동맥경화를 촉진하는 호르몬이 증가하고 있는 것도 알아냈다. 시모무라교수는 활성산소의 증가가 호르몬 균형의 파괴로 연결되는 것으로 추정하고 있다. 이유는 활성산소 발생에 관계된 효소를 억제하는 약을 마우스에 투여하면 호르몬의 균형은 원상태로 돌아왔고, 당뇨병도 개선됐기 때문. 시모무라교수는 활성산소를 억제하면 당뇨병 등을 치료할 수 있을 것으로 보고 있다.

최선례 2005.02.03
①국내 건강기능식품제조현황-2

2. 건강기능식품제조업체 통계 1)지역별 제조업체수/품목제조신고현황 지역별 업체수 업체비율 품목제조신고 품목수비율 업체당 품목신고 서울/경기/인천 120 45.1% 1,727 61.8% 14.4 충남/대전 51 19.2% 216 7.7% 4.2 충북 30 11.3% 472 16.9% 15.7 경남/부산 15 5.6% 94 3.4% 6.3 강원 14 5.3% 124 4.4% 8.9 전북 12 4.5% 69 2.5% 5.8 경북/대구 11 4.1% 49 1.8% 4.5 전남/광주 9 3.4% 25 0.9% 2.8 제주 4 1.5% 18 0.6% 4.5 총 합계 266 100.0% 2,794 100.0% 10.5 건강기능식품제조업체의 지역별 분포현황을 보면, 서울/경기/인천지역에 120개업체가 분포, 전체 건강기능식품제조업허가를 받은 업체의 45.1%를 차지하고 있으며, 그다음으로는 충남/대전지역이 51개사로 19.2%, 충북지역이 30개사로 11.3%를 차지하고 있어 전국적으로 수도권역에 건강기능식품제조업체가 집중(75.6%)되어 있음을 알 수 있었다. 남부지역으로 내려갈수록 업체의 수가 줄어드는 경향이 있었으며, 소비와 유통이 활발한 지역에 집중되어 제조업이 분포하는 경향을 보였다. 지역별 건강기능식품 품목제조현황을 보면, 가장 많은 업체를 보유한 서울/경기/인천지역이 1,727건으로 2004년도 전체 국내 제조생산된 품목의 61.8%를 품목제조신고하였으며, 충북지역이 472건으로 전체의 16.9% , 충남/대전지역이 216건으로 7.7%로 그 뒤를 이었다. 이는 수도권역에서만 총 2,415건이 품목제조신고되어 국내전체의 86.4%.에 해당되는 수치였다. 2004년도 국내 지역별 업체당 평균 품목제조신고건수는 충북이 15.7건으로 가장 높게 나타났으며, 그다음으로 서울/경기/인천지역이 14.4건, 강원이 8.9건순으로 나타났다. 반면 전남/광주지역의 경우 업체당 평균품목제조건수가 가장 낮은 2.8건 이었는데 이는 충북과 무려 5.6배의 차이를 보여 전문 OEM업체와 대형제조사의 분포역시 수도권에 집중적으로 분포되어 있음을 알 수 있었다. 업체 평균품목제조건수가 가장 높게 나타난 충북의 경우, (주)렉스진바이오텍(107건), (주)한국씨엔에스팜(48건), 태웅식품주식회사(44건), 풀무원생활건강(주)(37건), (주)내츄럴에프앤피(28건), (주)남양(26건), 엠에스바이오텍(주)(26건), 인성제약(주)(26건) 등 20건 이상의 품목제조신고 업체가 다수 분포하여 업체당 평균 품목제조신고가 높게 나타남을 알 수 있었다. 2)건강기능식품제조업체별 품목제조신고현황 (1)제조업체별 품목신고리스트 순위 업체명 품목신고수 순위 업체명 품목신고수 1 주식회사 쎌 바이오텍 209 41 주)한국인삼공사고려인삼창 16 2 일진제약주식회사 172 41 주식회사한미양행 16 3 (주)서흥캅셀 113 43 (주)고센바이오텍 15 4 (주)렉스진바이오텍 107 43 (주)지엠에프 15 5 풍림무약주식회사 104 45 (주)세모 14 6 종근당건강(주) 68 45 일양약품(주) 14 7 (주)뉴팜 54 45 조아제약(주) 14 8 (주)한국씨엔에스팜 48 45 파진바이오주식회사 14 9 알앤피코리아(주) 45 49 (주)고려인삼 13 10 태웅식품주식회사 44 49 (주)내추럴바이오팜 13 11 보령제약(주) 42 49 영동기능식품(주) 13 12 (주)비오팜 39 52 (주)대호양행 12 13 주)주신비엠에스 38 52 (주)동원고려인삼 12 14 풀무원건강생활(주) 37 52 (주)리리식품 12 15 광동제약주식회사 34 52 고려인삼연구(주) 12 16 주식회사 한일양행 34 56 (주)건풍바이오 11 17 (주)한국바이오에너지 30 56 (주)아미노젠 11 18 (주)안국약품식품사업부 29 56 (주)자광 11 18 (주)한미내츄럴 29 59 (주)파시코 11 18 한미약품주식회사 29 56 (주)후드코리아 11 21 (주)네추럴에프앤피 28 56 개성인삼농협 11 22 (주)두루원 27 56 주)김정문알로에 11 23 (주)남양 26 56 주)녹십초알로에 11 23 롯데제약(주) 26 56 주식회사 엠에스씨 11 23 엠에스바이오텍(주) 26 56 주식회사 컴앤씨 11 26 인성제약(주) 25 56 주식회사늘푸른 11 27 (주)메디오젠 23 56 한국바이오팜(주) 11 27 고려인삼산업(주) 23 68 (주)닥터즈메디코아 10 29 (주)동구제약 22 68 (주)생그린 10 29 (주)일화 22 68 (주)세종고려인삼 10 29 동서바이오팜 22 68 (주)씨트리 10 32 (주)생명과학 20 68 (주)오행생식 10 32 (주)유한메디카 20 68 (주)제일바이오텍 10 32 주식회사 원한방제약 20 68 (주)청우식품 10 35 고려인삼제조주식회사 19 68 (주)태평양제약 10 36 (주)한국메디 18 68 (주)한국생명공학 10 37 (주)나라엔텍 17 68 (주)홍삼닷컴 10 37 고려인삼과학주식회사 17 68 양촌영농영어조합법인 10 37 대신제약주식회사 17 68 주식회사 보성 10 47 동일산업(주) 17 68 주식회사유유 10 전체 건강기능식품전문제조업 허가를 득한 업체는 총 266개사였으며, 이중 240개사가 품목신고를 하여 건강기능식품은 제조중이었다. 나머지 26개사는 단지 제조업허가만 득하였을 뿐 품목제조신고는 없는 업체로 나타났다. (2)품목제조상위업체 리스트 순위 업체명 품목신고수 전체(%) 주요품목 1 주식회사 쎌 바이오텍 209 7.5 유산균(180건),비타민,칼슘 등 2 일진제약주식회사 172 6.2 영양보충용(비타민,식이섬유,칼슘),글루코사민,클로렐라,알로에 등 3 (주)서흥캅셀 113 4.0 비타민,글루코사민, 칼슘,식이섬유등 4 (주)렉스진바이오텍 107 3.8 영양보충용(비타민,칼슘,식이섬유),유산균,글루코사민 등 5 풍림무약주식회사 104 3.7 키토올리고당,프로폴리스, 비타민,칼슘,알로에 등 Total 상위 5개사 705 25.2 주식회사 쎌 바이오텍의 경우 전문 OEM업체로 주된 생산품목은 유산균제품은 품목등록한 209건 중 180건이 유산균관련제품(86%)으로 유산균관련 건강기능식품제조사로써 가장 전문적인 위치를 확보하고 있음을 알 수 있었으며, 지역적으로는 경기도 김포지역에 위치하고 있었다. 일진제약의 경우 전문 OEM업체로 다양한 제품군을 품목제조신고한 것으로 나타났다. 총 172건의 품목제조신고 중 영양보충용제품군(비타민17건, 식이섬유13건, 칼슘13건 등)이 가장 많았으며, 글루코사민제품군이 24건, EPA/DHA 품목군이 20건, 알로에 17건, 감마리놀렌산제품 11건, 클로렐라제품 8건, 유산균제품 6건, 베타카로틴제품 6건 등 으로 다양한 품목의 제조신고가 있었다. 지역적으로는 제약업체로써 제약단지인 경기도 화성 향남단지에 위치하고 있었다. 서흥캅셀 역시 전문 OEM업체로 총 113건의 품목제조신고가 있었으며, 영양보충용 제품군에서 50여개의 품목제조신고가 있었으며, 특히 비타민 26건, 칼슘13건, 식이섬유 7건 순으로 나타났다. 그 외 글루코사민 15건, DHA/EPA관련제품 6건 등으로 나타났다. 지역적으로는 경기도 부천 송내 지역에 위치하고 있었다. 역시 전문 OEM업체인 렉스진바이오텍도 총 107건의 품목제조신고 했으며, 대체로 영양보충용제품군의 품목제조신고에 집중된 것을 알 수 있었다. 비타민 29건, 칼슘 16건, 식이섬유 7건, 셀렌 4건,유산균 9건, 글루코사민 8건 등으로 품목제조 신고되었다. 지역적으로는 충청북도 청원군에 위치하여 충청권의 대표적 OEM업체임을 알수 있었다. 풍림무약주식회사의 경우는 총 104건의 품목제조신고를 하였으며, 비타민관련 19건, 칼슘관련 13건, 키토올리고당 11건, 알로에제품 10건, 프로폴리스 9건, 옥타코사놀 5건 등으로 품목제조신고 되었다. 지역적으로는 제약단지인 경기도 화성 향남단지에 위치하고 있었다. (3)품목신고별 전문제조업 분류 업체 분류 (품목신고건수) 업체수 비율 100건이상 5 1.9% 50~99건 2 0.7% 30~49건 10 3.8% 10~29건 65 24.4% 1~9건 158 59.4% 0건(품목신고없슴) 26 9.8% 총 합계 266 100.0% 100건 이상의 품목제조신고를 한 업체의 수는 5개 업체로 모두 전문 OEM업체였으며, 지역적으로 경기 4개사, 충북 1개사였다. 전국의 건강기능식품전문제조업체중 59.4%인 158개사가 1-9건 가량의 품목제조신고를 하였으며, 단 1건의 품목제조신고도 못한 업체가 25개사로 9.8%에 해당됐다.

편집부 2005.01.31

	개인정보 수집 · 이용에 관한 사항 (필수)

	- 개인정보 이용 목적 : 콘텐츠 발송 - 개인정보 수집 항목 : 받는분 이메일, 보내는 분 이름, 이메일 정보 - 개인정보 보유 및 이용 기간 : 이메일 발송 후 1일내 파기

받는 사람 이메일	* 받는 사람이 여러사람일 경우 Enter를 사용하시면 됩니다. * (최대 5명까지 가능)
보낼 메세지 (선택사항)