정책
<참고자료>건기식 지정 예정 품목 기능성
□ 기능성원료
- 제조기준, 규격
- 기능성 내용(X)
- 다른 부원료가 포함된 것은 불인정
□ 최종 소비용제품
- 1일 섭취량당 최저함량, 최대함량 설정
- 주원료 반드시 50%이상 포함
- 기능성분에 대한 표시량의 허용오차 설정
- 액상제품 : 세균수규격, 비액상제품 : 수분규격
- 기능성 내용(원료의 기능성)
- 주의사항
1. 공액리놀레산 함유제품
□ 기능성분 또는 지표성분의 함량
- 1일 섭취량당 1,400mg 이상 4,200mg 이하
□ 규격
- CLA 함량(mg) : 표시량의 80.0% ~ 120.0%
- cis-9, trans-11 CLA, trans-10, cis-12 CLA의 함량
: 총 CLA의 90.0%이상
□ 기능성
공액리놀레산은 체지방 감소에 도움
□ 주의사항
1) 위장장애
2) 영유아, 임산부 섭취 삼가
3) 식사조절, 운동병행시 효과적
2. 녹차추출물 함유제품
□ 기능성분 또는 지표성분의 함량
- 1일 섭취량당 카테킨의 함량이 300mg 이상 1,000mg 이하
□ 규격
- 카테킨함량(mg) : 표시량의 80.0% ~ 120.0%
- 카페인 : 제품의 5%이하 + 표시량이하
□ 기능성
녹차추출물은 항산화작용이 있다.
□ 주의사항
1) 과량섭취시 초조감, 불면 유발
2) 천식, 녹차알레르기시 주의
3) 카페인 다량 함유식품 동시 섭취시 주의
3. 대두단백함유제품
□ 제조기준
- 1일 섭취량당 대두단백질의 함량이 25.0g이상
식사대용식은 제외
- 다른 동.식물성 단백질 사용 제한
- 지방, 콜레스테롤, 나트륨 함량이 높은 부원료 사용 제한
□ 규격
- 단백질(g) : 표시량의 80.0% ~ 120.0%
- 대두단백확인 : Daidzein, Genistein 확인
□ 기능성
대두단백은 높은 혈중 콜레스테롤 수치의 개선에 도움
□ 주의사항
대두단백 알레르기 주의
4. 식물스테롤함유제품
□ 기능성분 또는 지표성분의 함량
- 1일 섭취량당 식물스테롤 함량이 1,000mg이상 3,000mg이하
□ 규격
- 식물스테롤 함량(mg) : 표시량의 80.0% ~ 120.0%
- 납 : 1.0ppm이하
□ 기능성
식물스테롤은 높은 혈중 콜레스테롤 수치의 개선에 도움
□ 주의사항
1) 식사와 같이 섭취하는 것이 효과적
2) 유전질환(Sitosterolemia 등)자 섭취 삼가
3) 임산부, 수유부 섭취 삼가
4) β-carotene 흡수 방해
5. 프락토올리고당 함유제품
□ 기준
- 구성 : 프락토올리고당(GF2+GF3+GF4) 50%이상
- 기능성분 함량 : 1일 섭취량당 3.0g이상 8.0g이하
- 식품공전의 올리고당류의 기준및규격에 적합한 것만 사용
□ 규격
- 프락토올리고당(g) : 표시량의 80.0% ~ 120.0%
□ 기능성
1) 프락토올리고당은 장내 비피더스균의 증식에 도움
2) 프락토올리고당은 장내 유해세균 성장 억제에 도움
3) 프락토올리고당은 배변활동에 도움
4) 프락토올리고당은 칼슘 흡수에 도움
□ 주의사항
과량 섭취시 복부팽만감, 설사 유발
6. 홍곡제품
- 1일 섭취량당 모나콜린 k의 함량이 4.0mg이상 8.0mg이하
□ 규격
- 모나콜린 K(mg) : 표시량의 80.0% ~ 120.0%
- 활성형 모나콜린 : 확인
- 시트리닌 : 50ppb이하
□ 기능성
홍곡은 높은 혈중 콜레스테롤 수치의 개선에 도움
□ 주의사항
1) 임산부, 수유부, 간질환자는 섭취 주의
2) 복통, 속쓰림, 어지럼증, 복부팽만감 발생 가능
□ 기능성분 또는 지표성분의 함량
3) 콜레스테롤조절 의약품섭취시 주의
유석훈
2004.09.05