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암환자 100만시대 대체요법에서 답을 찾다
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[기고] <21> 암을 부르는 음식 암을 이기는 음식 - 콩 (完)콩 제품들은 유방암, 전립선암, 결장암, 폐암 등에 효과가 있다는 식으로 선전되고 있다. 콩의 항암효과는 여러 가지 성분에서 기인했다고 하지만 주로 이소플라본이라는 파이토케미컬 덕분인 것으로 인식된다. 이소플라본은 실물 에스트로겐, 혹은 파이토에스트로겐 등의 이름으로도 불린다. 약하기는 하지만 사람과 동물의 체내에서 에스트로겐과 비슷한 활성을 보이기 때문이다. 제니스테인, 다이드제인, 글리시테인 등은 다른 식품에는 극소량만 존재하는 반면 콩에는 풍부한 이소플라본들이다. 콩은 저지방 단백질의 좋은 급원...2014-01-08 11:25
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[기고] <20> 암을 부르는 음식 암을 이기는 음식 - 오메가3주로 생선을 통해 섭취하게 되는 오메가3 지방산은 신진대사 등에 관여하는 중요한 영양소다. 우리 몸에서는 오메가3가 만들어지지 않기 때문에 반드시 음식이나 보충제를 통해 섭취해줘야 한다. 오메가3계를 구성하는 지방산은 ALA, EPA, DHA 등이 있다. ALA는 월넛, 콩, 커놀라유, 대두유, 아마씨유, 올리브유 등에 주로 함유되어 있다. EPA와 DHA는 생선, 생선기름 등에 많이 있다. 보편적으로 오메가-3가 풍부한 음식을 먹거나 보충제를 복용하면 암을 예방하거나 치료할 수 있다고 여겨진다. 그러나 한편으로는 오메가3 보충을...2013-12-18 10:53
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[기고] <19> 암을 부르는 음식 암을 이기는 음식 - 녹차녹차는 아시아 지역에서 자생하는 차나무의 잎을 찌고 말려서 우려낸 액체를 음용하는 식품이다. 홍차 역시 비슷한 차나무의 잎을 사용하지만 녹차와는 다르다. 홍차는 발효된 잎으로 만들게 된다. 이와 대조적으로 허브차는 차 잎 대신 과일이나 향신료를 활용하게 된다. 따라서 실제 차속에 항산화 구성성분이 함유되어 있지 않다. 항산화물질이란 세포에 해를 입히는 활성산소를 방어하는 복합물을 의미한다. 많은 연구자들이 차 속에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 함유되어 있기 때문에 녹차에는 일종의 신체보호 기능이 있...2013-11-27 10:12
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[기고] <18> 암을 부르는 음식 암을 이기는 음식 - 생강화학치료를 받고 있는 암환자라면 오심과 구역의 고통에 대해 공감할 것이다. 암 환자들이 오심 완화를 위해 주로 섭취하는 것이 생강이다. 실제로 생강을 섭취하면 화학치료로 인한 오심을 줄일 수 있다는 연구도 있다. 생강은 뿌리부분을 식용으로 사용하는데, 독특한 향과 풍미가 있어 향신료로 아주 각광받는다. 또 서양에서 역시 허브요법에 요긴하게 사용되고 있다. 특히 오심이나 구역, 멀미 등을 완화시키는 용도로 사용되고, 종기나 관절염의 고통을 줄이는 항염증 용도, 감기약 용도, 소화, 가스팽만감, 화학치료중인 암...2013-11-13 10:21
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[기고] <17> 암을 부르는 음식 암을 이기는 음식 - 아마씨아마는 주로 린넨 섬유를 목적으로 경작하는 식물이다. 그런데 아마씨와 거기서 나온 기름이 허브테라피 용도로 사용되는 것을 종종 볼 수 있다. 이 때문에 밀가루나 빵, 시리얼 등 식품에도 종종 사용된다. 아마씨 기름 역시 연질캅셀이나 다른 제품의 부원료로 건강식품에 많이 사용된다. 아마씨와 아마씨 기름은 1950년대부터 항암 기능이 있다고 선전되고 있다. 아마씨에는 높은 수준의 알파리놀렌산과 오메가-3 지방산이 함유되어 있는데 이것들을 먹을 경우 암에 좋은 효과를 줄 수 있다고 여겨지고 있는 것이다. 그러나 근...2013-10-30 10:44
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[기고] <16> 암을 부르는 음식 암을 이기는 음식 - 마늘한국 사람들에게 마늘은 떼어놓을 수 없는 야채다. 김치를 비롯해 어느 요리에든 마늘이 빠지는 경우는 없다. 더구나 최근에는 마늘의 약효성분이 각광받으면서 마늘즙, 마늘액기스, 흑마늘 등 가공식품까지 봇물을 이루고 있다. 실제로 마늘은 서양에서 역시 허브 요법의 주요한 매개체다. 특히 근래 들어서는 마늘이나 마늘 제품은 암을 예방하거나 치료하는데 도움이 된다는 인식이 널리 퍼지고 있다. 마늘은 근래 들어 항암 효과로 더욱 각광받고 있다. 마늘이 몇몇 종류의 암 위험을 감소시키는데 도움이 된다는 연구들이 발...2013-10-16 10:18
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[기고] <15> 암을 부르는 음식 암을 이기는 음식 - 커피암에 좋은 음식과 나쁜 음식은 따로 있을까? 지금까지 발표된 수많은 연구들을 통해 우리는 암에 좋은 음식과 나쁜 음식을 미리 규정짓고 있다. 수많은 언론에 발표되었던 이러한 사실들에는 신빙성이 있는 것일까? 현명한 식이요법을 위해서는 지금까지 발표된 연구 자료들을 분석해 암을 부르는 식품과 암을 이기는 식품에 대한 속설을 정리하는 것이 중요하다. 지금부터 암과 연관된 속설을 가진 몇 가지 식품들이 과연 암과 어떤 상관관계를 가지고 있는지 밝혀보도록 하겠다. 주로 미국의 American Cancer Society가 발행한 ‘암...2013-10-02 11:21
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[기고] <14> 항암 대체요법의 적용 - 식이요법 2암 식이요법은 크게 ‘무엇을 먹을까?’와 ‘어떻게 먹을까?’로 정리된다. 지금까지의 식이요법들은 주로 어떤 음식을 먹어야 암 관리에 도움이 되는지에 대해서만 설명하고 있다. 그러나 최근 암 식이요법의 경향은 어떻게 먹어야하는지 까지 포함해야 더 완벽해진다는 사실을 반영하고 있다. 따라서 엘란비탈암의학연구소의 식이요법은 먹는 방법에 대해서도 강조하고 있음을 알려둔다. 우선 무엇을 먹을지에 대해 살펴보면 대략 다음 표의 8가지 정도로 정리할 수 있다. 이 요령은 암의 종류와 관계없이 전반적으로 적용할 수 있다...2013-09-16 17:18
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[기고] <13> 항암 대체요법의 적용 - 식이요법 1암 관리에 있어서 식이요법의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않는다. 사실상 항암대체요법의 절반이상을 차지하고 있다 해도 과언이 아니다. 그 중에서도 고른 영양섭취는 암 관리의 기본이라 할 수 있다. 어느 연구 결과를 보면 암 환자의 60% 가까이가 영양실조 문제를 겪고 있다고 한다. 또 이중에서 20% 정도는 영양실조로 인해 사망에까지 이르게 된다. 암 때문에 사망하는 것이 아니라 굶어서 죽는다는 것이다. 암 치료의 최 일선에 있는 병원은 물론이고, 대체요법 전문가들과 암 환자의 가족에 이르기까지 암 환자의 영...2013-09-04 10:20
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[기고] <12> 항암 대체요법의 적용 - 자력요법 2몸을 따뜻하게 하고 비타민과 미네랄을 섭취하는 것은 면역력을 높이는 기본적인 요소로 생각할 수 있다. 이 외에 대체요법적인 관점에서 면역력을 높일 수 있는 수단으로 가장 각광받는 것이 버섯, 후코이단, 효소 등이다. 버섯은 가장 일반적으로 알려진 면역증강 식품이다. 버섯의 주된 면역증강 기전은 베타글루칸에 의한 면역시스템 자극이라고 이해할 수 있다. 베타 글루칸은 주로 곰팡이와 버섯 같은 균류에 많이 포함된 다당류 성분이다. 우리 몸은 기본적으로 균류를 외적으로 인식하는 경향이 있는데, 베타 글루칸은 면역...2013-08-21 10:19
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[기고] <11> 항암 대체요법의 적용 - 자력요법 1자력요법은 우리 몸이 원래 가지고 있는 면역력을 극대화시켜 암을 관리하는 방법이다. 지금까지 행해진 항암 대체요법 대부분은 면역력을 극대화하는데 중점을 두고 있다고 보면 된다. 면역이 강해지면 암세포에 대응하는 능력이 그만큼 높아질 것이라는 점에 착안한 것이다. 면역력이란 외부의 위협요인으로부터 우리 몸을 보호하는 인체 고유의 방어수단이다. 면역력 덕분에 수많은 세균, 박테리아, 바이러스, 공해물질 등에 노출되어도 우리 몸은 이를 이겨낼 수 있다. 암과 관련해 특이한 것은 면역시스템이 활성화될 경우 ...2013-08-07 11:14
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[기고] <10> 항암 대체요법의 적용 - 자정요법 2후코이단은 아포토시스 유도 기능 이외에도 다각적으로 암세포를 괴롭히는 것으로 밝혀지고 있어 항암대체요법 물질로서의 가치를 높이고 있다. 우선 암세포의 신생혈관 생성을 억제하여 암세포가 새로운 혈관을 형성시키는 작용을 막아준다. 이는 암의 침윤과 전이를 막는데 중요한 역할을 한다. 또 면역력 강화효과가 뛰어나 면역력이 약해진 환자에게 면역체계를 유지 보강해주는 큰 역할을 하기도 한다.얼마 전부터 국내에서 역시 항암보조 식품으로서 후코이단이 인기를 끌고 있는데, 이러한 연구결과들에 기인한 것이다. 후코...2013-07-24 10:22
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[기고] <9> 항암 대체요법의 적용 - 자정요법 1자정요법은 전문적인 용어로 아포토시스(Apoptosis) 요법이라고도 부르고 있다. 내 몸에 필요 없는 세포, 특히 암세포를 스스로 사멸하게 만들어 몸을 지키는 것이 골자다. 아포토시스는 원래 가을에 낙엽이 떨어지는 현상을 의미하는 것으로, 세포의 자살을 의미한다. 가을에 낙엽이 지는 것, 올챙이의 꼬리가 사라져 개구리가 되는 것 등이 모두 아포토시스 작용에 의해 나타나는 현상이다. 우리 몸에서도 아포토시스가 쉴새없이 일어나고 있다. 통상 우리 몸의 세포는 3~6개월의 수명주기를 가지기 때문에 일정기간이 되면 스스...2013-07-10 10:17
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[기고] <8> 항암 대체요법의 적용 - 온열요법 2온열요법 중에서도 최근 각광받는 적외선 활용, 복사열 방식을 알아보자. 적외선을 활용한 온열요법의 유용성 중 첫 번째는 공명작용에 의한 체온 상승효과다. 바로 물 분자를 진동시켜 몸 깊숙한 곳에서 열을 발생시키는 효과를 말한다. 우리 몸 깊은 곳에서 부터 체온이 올라가면 열이 세포를 마사지 하고, 상처 입은 세포의 재생을 도와주게 된다. 또 신진대사를 촉진시켜 전반적인 컨디션을 올려주고, 피로와 노화로 체내에 쌓이는 각종 노폐물의 배출, 요산생성 억제 등 여러 가지 기능을 내게 된다. 두 번째는 혈액순환을 촉...2013-06-26 10:18
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[기고] <7> 항암 대체요법의 적용 - 온열요법 1요즘 들어 건강과 체온을 연결시키는 이론들이 많이 나오고 있다. 체온이 높아야 면역력이 활성화되어 건강한 신체를 가질 수 있다는 것이다. 소위 체온요법, 혹은 온열요법이라고 불리는 건강관리 방법이다. 이러한 온열요법의 뿌리는 자율신경면역학이라는 학문적 흐름과 연결되어 있다. 자율신경면역학의 대가인 아보 토오루 교수는 그의 저서를 통해 냉증, 즉 몸이 차가워지면 혈관이 수축하고 자율신경의 균형이 깨지면서 건강을 해칠 수 있다고 주장한다. 반대로 몸을 따뜻하게 덥히면 부교감 신경이 작동하고 림프구가 활...2013-06-12 10:09
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<7> 항암 대체요법의 적용 - 온열요법 1
- 기자
- 입력 2013-06-12 10:09 수정
요즘 들어 건강과 체온을 연결시키는 이론들이 많이 나오고 있다. 체온이 높아야 면역력이 활성화되어 건강한 신체를 가질 수 있다는 것이다. 소위 체온요법, 혹은 온열요법이라고 불리는 건강관리 방법이다. 이러한 온열요법의 뿌리는 자율신경면역학이라는 학문적 흐름과 연결되어 있다.
자율신경면역학의 대가인 아보 토오루 교수는 그의 저서를 통해 냉증, 즉 몸이 차가워지면 혈관이 수축하고 자율신경의 균형이 깨지면서 건강을 해칠 수 있다고 주장한다. 반대로 몸을 따뜻하게 덥히면 부교감 신경이 작동하고 림프구가 활성화되면서 면역력이 높아진다는 것이다. 실제로 몸이 차가운 사람들을 조사하면 정상인에 비해 면역력이 낮으며, 암 환자들은 정상인의 평균 체온인 36.5℃에 못 미치는 35℃ 대의 체온을 가졌다고 알려져 있다. 일본의 일부 학자들은 체온이 1℃만 낮아져도 면역력이 40%나 떨어진다고 주장할 정도이니 체온과 질병을 얼마나 밀접하게 여기는지 알만하다.
온열요법이 각광받고 있는 일본에서는 체온을 높이기 위한 다양한 방법이 시도되고 있다. 온천욕, 가벼운 운동, 사우나 등 전통적인 방법은 물론이고 온열매트, 원적외선 발생기, 근적외선 발생장치 등을 활용한 방법들이 제시되고 있다. 최근에는 원적외선이나 근적외선 등 복사열을 이용해 몸의 내부에서부터 열을 내는 방식이 특히 각광받고 있다. 복사열 방식은 몸에 무리를 주지 않으면서도 체온을 높이는 효과가 강해 온열요법의 새로운 표준으로 자리 잡는 추세다.
온열요법이 유용하다는 사실은 우리의 역사 속에서도 확인이 가능하다. 부인암 발병사례가 거의 없었던 과거 할머니, 어머니 세대들은 자연스럽게 복사열 방식의 온열요법을 접했는데, 바로 아궁이에 불을 때는 행위가 그것이다. 쪼그리고 앉아 아궁이에 불을 지피면서 하복부를 따뜻한 열에 노출시켰던 것이다. 대부분 황토로 아궁이를 만들던 과거 주거문화를 감안하면, 아궁이에서 나오는 원적외선의 양도 상당했을 것으로 생각된다. 우리 할머니, 어머니들은 원적외선 온열요법 덕분에 부인병 걱정을 덜었던 셈이다.
최근에는 근적외선이나 원적외선을 활용한 복사열 방식이 넓게 퍼져가는 추세다. 원적외선이나 근적외선을 이용한 복사열 방식은 온천욕, 습식사우나를 활용한 것과는 근본적으로 차이가 있다. 기존의 방식들은 따뜻한 물이나 더워진 공기가 피부의 표피를 먼저 데우고, 피부에서 시작된 열이 몸 안으로 스며들거나 혈액을 통해 전신에 퍼지게 되는 원리다. 이러한 방식으로 체온을 올리는 것도 분명 의미있는 일이다. 그러나 최근에는 복사열을 이용해 몸 내부에서부터 열을 발생시키는 방식이 더 효과적이라는 인식이 확산되고 있다.
복사열을 이용한 대표적인 사례가 원적외선과 근적외선이다. 근적외선과 원적외선을 활용하면 열과 빛이 몸 깊숙한 곳까지 직접 전달되는 효과가 나타난다. 태양에너지가 우주공간을 거쳐 지구까지 도달하는 원리와 같다고 생각하면 된다. 근적외선을 이용해 고기나 계란을 익히면 속에서부터 익는 것을 확인할 수 있는데 바로 복사열이 전달되기 때문이다. 미항공우주국(NASA)에서는 과학적인 측정을 통해 근적외선이 23cm깊이까지 침투할 수 있다고 발표한 바도 있다. 근적외선이 우리 몸 깊숙한 곳까지 직접 도달될 수 있다는 증거인 셈이다.
적외선이 체내 깊숙한 곳에서 열을 발생시킬 수 있는 이유는 체내에서 분자를 진동시킬 수 있기 때문이다. 우리 몸의 70% 이상은 수분, 바로 물이다. 적외선이 체내로 가지고 간 에너지는 물 분자들을 떨리게 만들고 몸 속 수분의 온도를 높이는 역할을 하게 된다. 전자레인지에서 열이 없이도 음식을 데울 수 있는 원리를 생각하면 이해하기 쉽다.
이 덕분에 몸 속 깊은 곳에서부터 서서히 열이 발생하게 되고 이렇게 발생된 열은 여러 가지 효과를 나타낸다. 세포를 마사지 하고, 상처 입은 세포를 재생시키고, 신진대사를 촉진하고, 피로와 노화로 체내에 쌓이는 각종 노폐물을 배출하도록 돕는 것이다.
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