바이오푸드네트워크(이화여대 RIS사업단)가 세명대학교 한방바이오산업 임상지원센터와 공동으로 11월3일과 10일, 충북 오창에 소재한 (재)충북테크노파크 생명산업관 3층 대회의실에서 ‘건강기능식품 전문가 교육’을 개최한다.

이번 교육은 ‘건강기능식품 개발의 실제’라는 주제로 진행되며, 지역특화식품을 건강기능식품으로 개발하는 과정에 필요한 실무적인 내용들을 주로 다룰 예정이다.

11월3일에는 ‘건강기능식품 개발 설계’를 주제로 △성공사례 들여다보기:지역 소재를 이용한 건강기능식품 개발 성공기(국립창원대 창녕양파바이오특화사업단 차용준 단장)△제품개발의 기본원칙 파악하기:건강기능식품 개발을 위한 법적 제도의 이해(식품의약품안전청 건강기능식품기준과 이혜영 연구관) △시장이 원하는 제품 설계하기:성공상품 개발 및 마케팅 프로세스(대상(주) 한재갑 실장) 등 강연이 진행된다.

11월10일에는 △신제품 개발을 위한 R&D전략(한국식품연구원 한대석 선임연구본부장) △원료표준화 및 기준규격 설정 방법론(한국건강기능식품협회 이민재 팀장) △기능성 평가 방법론(이화여대 바이오푸드 네트워크 정세원 선임연구원) △안전성 평가 방법론(서울대병원 임상의학연구소 제정환 교수) 등 강연이 진행된다.

교육 참가신청은 충북테크노파크 홈페이지(www.cbtp.or.kr)과 바이오푸드 네트워크 홈페이지(www.biofood.or.kr)를 통해서 가능하다.

△문의: 02-362-0837. 김선혜 (shkim@biofood.or.kr)