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김일혁 명예교수의 헬씨 라이프
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[기고] <31> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus (完)Minor mineral 6. 셀레늄(Se) 셀레늄(Se)은 비타민E와 협동하는 작용이 있다. 따라서 두 물질이 합동하면 각각의 작용 때 보다도 훨씬 작용이 강하다. 셀레늄과 비타민E는 다 같이 항산화물이며 산화에 의한 노화를 지연시키며 조직의 경화를 예방한다. 셀레늄은 체내의 모든 세포에 가장 중요한 항산화제인 glutathione peroxidase의 생성에 꼭 필요한 미네랄이다. 셀레늄은 남성의 경우가 여성의 경우보다도 많이 필요로 한다. 남성의 체내에 있는 거의 반은 고환과 전립선을 연결하는 정관(精管)에 집중되어 있다. 또 셀...2012-07-12 15:08
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[기고] <30> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlusMinor mineral 4. 망간(Mn) 망간(Mu)은 체내에서 비오틴, 비타민B₁, 비타민C를 적절히 활용하기 위해서 필요한 효소를 활성화하는데 도움이 된다. 성인의 체내에는 약 12mg의 망간이 존재하고 간장이나 신장 및 골격 등에 분포한다. 특히 정상적인 골격형성에 필요하다. 망간은 갑상선의 중요한 호르몬인 thyroxin의 생산에 중요하다. 망간은 음식물의 적절한 활용과 소화를 위해서 필요하고 특히 생식과 중추신경계의 정상적인 기능을 위해서 중요하다. 망간은 피로회복을 돕고 근육의 반사운동을 돕는다. 망간은 골다...2012-06-27 10:47
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[기고] <29> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus아연(Zn)은 체내의 여러 가지 작용과 과정의 흐름과 효소계, 세포의 유지를 지휘, 감독하는 교통경찰 같은 작용을 하는 미네랄이다. 아연은 단백질의 합성과 콜라겐의 형성에 필수적이며 근육의 수축을 관장한다. 또 인슈린의 형성을 돕는다. 아연은 항산화효소인 SOD를 비롯한 많은 생명유지에 필요한 혈액 중의 구성성분이기도 하다. 아연은 혈액 중의 비타민E의 적절한 농도의 유지 등 혈액상태의 안정과 체내의 산과알칼리의 밸런스를 유지하기 위해 중요하다. 아연은 전립선의 작용을 정상화 시켜 모든 생식기관의 ...2012-06-13 09:45
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[기고] <28> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlusMinor mineral 1. 철(Iron)마이너 미네랄로서 사람에게 그 결핍 증상이 발견된 것은 1)철 2)구리 3)아연 4)망간 5)요오드 6)셀레늄 7)몰리브덴 8)코발트 9)크롬의 9종이다. 철(Fe)은 생명현상과 유지에 필요불가결한 미네랄이며 헤모글로빈(적혈구 중의 색소)이나 미오글로빈(근육 중의 적색색소), 그리고 몇몇 종류의 효소를 생산하는데 필요하다. 식사를 통해서 섭취한 철은 총량의 약8%만이 흡수되어 혈류 속으로 들어간다. 체중 약 70kg의 성인의 평균 체내 철의 양은 약4g이다. 그 대부분은 헤모글로빈 중에 들어 있으...2012-05-30 10:49
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[기고] <27> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlusMajor mineral 6, 염소(Chlorine) 염소(Cl)는 소듐과 함께 염을 형성, 생체내에서 이온형태로 세포 외액에 분포한다. 체내 총량은 소듐의 60%정도이다. 위액중의 염산(위산)으로서 소화효소인 펩신의 활성화나 최적PH의 확보, 췌액분비의 촉진 등의 작용을 한다. 염소는 혈액의 알카리와산의 밸런스를 조절한다. 염소는 소듐과 포타슘과의 화합물의 형태로 작용한다. 염소는 간장의 기능을 도와주고 체내의 노폐물을 청소하는데 도움이 된다. 염소는 소화를 돕고 몸의 유연성을 유지한다. 염소의 1일 섭취권장량은 정...2012-05-16 09:50
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[기고] <26> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlusMajor mineral 4, 유황(Sulfur) 유황(S)은 단백질 중의 유황함유 아미노산의 구성성분이고 생체에서는 손톱, 모발, 연골(軟骨)등에 존재한다. 또 비타민B₁이나 biotin의 구성성분이기도 하다. 계란이나 고기, 생선 등 동물성 단백질에 많이 들어 있으며 마늘이나 양파 등에도 유기유황 화합물로도 존재한다. 유황은 건강한 머리카락, 피부 및 손톱의 발육에 필요한 미네랄이다. 유황은 뇌가 적절한 기능을 발휘하기 위한 산소의 밸런스 유지를 위해서 도움이 된다. 유황은 비타민B콤플렉스와 함께 체내의 기본대사에 관...2012-05-02 10:14
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[기고] <25> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus일명 칼륨(Kalium)은 포타슘(potassium)이라고도 한다. 칼륨은 나트륨과 함께 체내 수분의 밸런스를 조정하고 심박(心拍)의 리듬을 정상으로 유지한다. 칼륨은 세포의 내부에서 작용하고 나트륨은 세포의 외부에서 작용한다. 나트륨과 칼륨의 밸런스가 깨지면 신경과 근육의 기능이 손상된다. 저혈당증이나 장기간에 걸친 단식, 과식, 설사는 칼륨을 잃게 된다. 정신적, 육체적 스트레스는 칼륨의 결핍을 초래한다. 칼륨은 뇌에 산소를 공급하며 사고를 명석하게 하는데 도움이 되고 체내 노폐물의 제거를 돕는다. 칼...2012-04-18 09:32
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[기고] <24> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus인(P)은 체내의 모든 세포에 존재하며 성인의 체내에는 약 600g이나 있고 칼슘 다음으로 많은 메이저 미네랄이다. 인체 내 인의 약 80%는 칼슘과 결합해서 인산칼슘 형태를 이루어 뼈나 치아를 만들고 나머지 20%는 세포의 내부, 혈액, 뇌의 신경세포, 근육, 장기 등에 분포한다. 혈액 100ml중에는 약 40mg의 인이 들어 있다. 인이 적절한 기능을 발휘하기 위해서는 비타민D와 칼슘이 필수적이고 칼슘과 인이 정상적으로 활동하기 위해서는 2:1의 비율이 유지되어야 한다. 인은 뼈나 치아의 형성에 필요하며 비타민B₃(...2012-04-04 10:41
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[기고] <23> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus칼슘(Ca)은 인체중에서 가장 많은 미네랄이며 일반인 체중의 약 1.8%에 해당된다. 따라서 체중 60kg의 사람의 몸에는 약 1,100g의 칼슘이 들어있는 셈이다.원래 칼슘은 금속이지만 인체에서는 금속으로서가 아니라 인산과 결합해서 이른바 hydroxyapatite란 결정으로 되어있다. hydroxyapatite는 아주 견고해서 그 특징으로 뼈나 치아의 주성분이 된다. 실은 인체에 있는 칼슘의 99%는 뼈 또는 치아에 집중되어 있고 나머지 1% 정도가 혈액 중에 녹아 있다.칼슘은 마그네슘과 함께 협동적으로 작용해서 심장, 혈관의 건강을 유지한다. ...2012-03-21 10:10
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[기고] <22> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus우리들 인체는 약 60조라는 방대한 세포의 집단이다. 이들 세포는 단백질, 지방, 탄수화물 등의 영양소들을 만들어 내고 있지만 그 기본은 역시 원소로 이루어진다. 지금 현재 자연계에서 약 100종의 원소가 발견되고 있지만 우리들 인체에 가장 많이 사용되고 이용되는 것은 산소(65%), 탄소(18%), 수소(10%) 및 질소(3%)가 주가 되고 이들 4원소가 인체 전체의 96%를 차지하고 있다. 이들 4원소 이외의 원소를 모두 몰아 ‘미네랄’이라고 부른다. 그러나 그 수는 많지만 생체에 존재하는 양은 불과 4%에 지나지 않는 마이너...2012-03-07 10:42
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[기고] <21> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus비타민P (비타민C 콤플렉스, Bioflavonoids) 비타민P는 citrin, rutin, hesperidin, 그리고 flavones 및 flavonals로 구성된다. 비타민P는 비타민C의 적절한 기능과 흡수를 위해서 필요한 비타민이다. 비타민P의 한 자원인 flavonoids는 감귤류에 들어있는 황색과 오렌지색을 띄는 물질이다. 또한 flavonoids는 모세관 침투성 인자로도 잘 알려져 있다. 비타민P의 자원이 되는 flavonoids는 bioflavonoids라고도 하며 모세관 혈관을 튼튼히 하고 흡수능력을 조정하는 기능을 갖고 있다. 비타민P는 수용성이다. 비타...2012-02-22 09:59
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[기고] <20> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus비타민F (불포화지방산) 비타민F는 식품으로부터 얻어지는 불포화지방산 즉 Linoleic acid, Linolenic acid 및 Arachidonic acid로 이루어진다.비타민F는 지용성이다.불포화지방과 포화지방 2:1의 비율로 섭취하는 경우 불포화지방은 포화지방의 연소를 돕는다. 탄수화물을 많이 먹으면 비타민F의 필요량이 증가한다. 하루 12 티스푼의 해바라기 씨를 섭취하면 1일 비타민F의 필요량을 공급하게 된다. 비타민F의 1일 섭취권장량은 정해져 있지 않지만 미국 학술연구기관은 총 섭취 칼로리의 적어도 1%는 필수불포화지방산이 되도록 정...2012-02-08 10:05
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[기고] <19> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus이노시톨 (Inositol) 이노시톨은 또 하나의 다른 비타민B 콤플렉스이다. 이노시톨은 간장에 과도의 지방이 침착하는 것을 방지하는 이른바 지방간 방지성이 있다. 사람의 거의 모든 세포에 존재하며 중요한 역할을 담당하는 비타민 같은 물질이다.이노시톨은 다른 비타민B처럼 수용성이다. 이노시톨은 콜린과 결합해서 레시진을 만든다. 콜린처럼 뇌 세포에 영양을 공급하는 중요한 기능을 갖고 있다. 이노시톨은 지방을 대사한다.이노시톨의 계량단위는 mg이다. 이노시톨의 성인 1일 섭취권장량이나 1일 섭취량은 정해져 있지 않지만...2012-01-25 15:17
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[기고] <18> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus비타민B₁₇ (laetrile) 지난 1960년대 초반의 일이다. 미국의 시골에서 개업하고 있던 의사가 민간요법적 방법으로 살구씨에 들어있는 amygdalin이 암 억제작용이 있고 또한 암을 예방하는 효과가 있다고 해서 등장한 것이 비타민B₁₇, laetrile(amygdalin 배당체의 브랜드이름)이다. 그 당시 이물질이 암환자들에게 대단한 인기와 관심을 집중시켜 한때는 미국 24개주에서 법적으로 사용이 인가되기도 하였다. 그러나 미국의 FDA에서는 amygdalin 배당제에 독성이 강한 청산기(-CN)가 들어있다고 해서 승인을 받지 못한 ...2012-01-11 09:54
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[기고] <17> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus비타민B₄(Adenine) 비타민B₄는 비타민B콤플렉스 그룹의 하나이다. 비타민B₄는 다른 비타민과 더불어 에너지 생산에 관여하는 보효소로서의 작용을 한다. 비타민B₄는 essential vitamin은 아니다. 즉 유사 비타민에 속한다. 비타민B₄는 수용성이다. 비타민B₄는 DNA와 RNA의 유전암호를 조합하는 일에 도움이 된다. 비타민B₄는 세포의 물질대사에 있어서 중요한 역할을 한다. 비타민B₄는 심장의 부정맥을 조정하는데 도움이 되고 면역계를 강화시키며 쌓이는 피로를 경감시킨다. 또한 비타민B₄는 체내에서 발생하는 활성산...2011-12-21 09:41
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<17> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus
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- 입력 2011-12-21 09:41 수정
비타민B₄(Adenine)
비타민B₄는 비타민B콤플렉스 그룹의 하나이다. 비타민B₄는 다른 비타민과 더불어 에너지 생산에 관여하는 보효소로서의 작용을 한다. 비타민B₄는 essential vitamin은 아니다. 즉 유사 비타민에 속한다. 비타민B₄는 수용성이다. 비타민B₄는 DNA와 RNA의 유전암호를 조합하는 일에 도움이 된다. 비타민B₄는 세포의 물질대사에 있어서 중요한 역할을 한다. 비타민B₄는 심장의 부정맥을 조정하는데 도움이 되고 면역계를 강화시키며 쌓이는 피로를 경감시킨다. 또한 비타민B₄는 체내에서 발생하는 활성산소를 예방하고 생체의 혈당레벨이 밸런스를 이루도록 돕는다. 비타민B₄의 부족이나 결핍에서 오는 증상은 성장속도의 둔화, 혈액과 피부의 질환, 저혈당증, 면역계의 약화, 알레르기, 근육의 약화 등이다. 비타민B₄를 많이 함유하는 자연산 식품은 맥주효모, 전곡물립(全穀物粒), 꿀, 꿀벌화분, 프로폴리스, 신선한 과일과 야채 등이고 엉겅퀴, 고추, 정향, 생강, 세이지(sage), 박하, 백리향 등의 허브에서도 발견된다. 비타민B₄의 서플리먼트는 대부분 비타민B콤플렉스 처방에 들어있다. 비타민B₄의 독성이나 과잉섭취에서 오는 부작용 등에 대해서는 알려진 바가 없다. 비타민B₄는 알코올 음주, 코카콜라, 커피, 차, 초콜릿, 정제설탕, 설탕대용품, 가공식품과는 궁합이 맞지 않는다. 일반적으로 비타민B₄는 수유기에 있는 여성은 수유를 향상시키는데 도움이 된다. 에너지의 부족으로 쉽게 피곤을 느끼거나 고통을 받는 사람은 비타민B₄를 보다 많이 섭취하면 도움이 된다.
비타민B₁₃(Orotic acid) 비타민B₁₃은 단미제보다 미네랄과 복합된 복합제가 많다. essential vitamin은 아니다. 즉 유사 비타민이다. 비타민B₁₃은 엽산(비타민Bc, M)과 비타민B₁₂(코발라민)을 대사한다. 비타민B₁₃의 1일 섭취권장량이나 1일 섭취량은 정해져 있지 않다. 비타민B₁₃은 일부 간장 질환과 조기 노화현상을 예방, 지연시킬 수 있다. 비타민B₁₃은 다발성 경화증 치료에 도움이 된다. 비타민B₁₃의 부족이나 결핍에서 오는 증상이나 질환은 아직 확실하게 밝혀지지 않았다. 비타민B₁₃을 많이 함유하는 자연산 식품은 채소뿌리류, 유장(乳漿, 치즈를 만들 때 젖을 거르고 난 물) 등 이다. 비타민B₁₃의 서플리먼트는 오로틴산의 칼슘염 형태로 시판되고 있으나 미국에서는 시판되고 있지 않다. 비타민B₁₃의 독성이나 부작용은 별로 알려진 바 없다. 지금 현재 가이드라인을 설정하기에는 연구된 보고 등이 너무 없다. 비타민B₁₃은 물과 햇빛과는 궁합이 맞지 않는다.
비타민B₁₅ (Pangamic acid) 비타민B₁₅ 는 식사를 통해서 꼭 섭취하여야 된다는 것이 입증되지 않아서 엄밀한 의미에서 비타민이라고 할 수 없다. 따라서 essential vitamin은 아니다. 즉 유사 비타민이다. 비타민B₁₅ 는 비타민E처럼 항산화물질로서 생체내서 작용한다. 실은 러시아 학자들에 의해서 소개되고 연구가 진행되고 또 러시아 사람들에게 그 큰 효능 효과를 기대하고 있지만 현재 미국 FDA는 이 비타민B₁₅ 를 시장에서 퇴출시키려고 하고 있다. 비타민B₁₅ 는 비타민A와 비타민E와 함께 섭취하면 그 작용이 상승되는 경우가 많다. 비타민B₁₅ 는 세포의 수명을 연장하고 혈중 콜레스테롤치를 낮춘다. 비타민B₁₅ 는 피로회복을 촉진하고 알코올의 금단현상을 완화시킨다. 비타민B₁₅ 는 협심증과 천식의 증상을 또한 완화시키며 간경변으로부터 간장을 보호한다. 비타민B₁₅ 는 숙취현상을 막고 면역계의 반응을 자극한다. 비타민B₁₅ 는 단백질의 생합성에 도움이 되고 환경오염 물질로부터 몸을 보호한다. 비타민B₁₅의 부족이나 결핍에서 오는 증상은 아직 많은 연구는 없으나 선(腺 ) 및 신경의 장해, 심장병, 산소를 포화시킨 조직의 감소 등을 생각할 수 있다. 비타민B₁₅를 많이 함유하는 자연산 식품은 맥주효모, 현미, 정제하지 않은 곡물, 호박씨, 참깨 등이다. 비타민B₁₅의 서플리먼트는 보통 50mg의 것이 시판되고 있으며 일반적인 1일 섭취량은 50~150mg이다. 비타민B₁₅의 독성과 과잉증후는 독성에 대해서는 연구된 바 보고가 없다. 비타민B₁₅를 처음 섭취했을 때 토기(吐氣)가 있었다는 사람이 있었는데 그 증상은 2~3일에 없어졌다. 또 하루 중에 가장 식사를 많이 한 후 서플리먼트를 섭취하면 증세는 훨씬 가볍다. 비타민B₁₅ 는 물과 햇빛과는 궁합이 맞지 않는다. 비타민B₁₅ 에 대한 많은 의견은 있지만 운동선수, 정력적으로 활동하는 사람은 50mg정제를 아침저녁으로 1개씩 먹는 것이 좋다. 비타민B₁₅ 의 서플리먼트는 공해오염이 심한 대도시와 인구밀집지역에 살고 있는 사람에게는 중요하다. Thiazide계 이뇨제는 칼슘을 함유하는 비타민B₁₅ 의 서플리먼트와 함께 복용할 때는 체내의 칼슘과잉의 원인이 될 수 있다. Calcium 챈넬 저해제는 칼슘 함유한 비타민B₁₅ 의 서플리먼트와 함께 복용할 때는 칼슘챈넬저해제의 효능이 감소 할 수 있다. Digoxin은 칼슘을 함유한 비타민B₁₅ 는 이 약의 부작용을 증가 시킬 수 있다.
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