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H&B

헛개나무 간편하게 티백으로 경험한다

헛개나무 열매를 사무실이나 가정에서 간편하게 마실 수 있는 티백형 제품이 출시됐다. 티젠(대표 김종태)은 헛개나무 열매를 사무실과 가정에서 티백 형태로 간편하게 마실 수 있는 '티젠 헛개열매차'를 출시한다고 26일 밝혔다. '티젠 헛개열매차'는 줄기에 비해 알코올 분해 능력이 뛰어난 헛개나무 열매와 잎을 사용해 만든 기능성 차로 간에 좋은 민들레 뿌리와 울금도 함유돼 있다. 제품의 주성분인 헛개 열매는 알코올 분해 관련 효소인 ADH와 ALDH의 활성을 높여 숙취 해소와 함께 간을 보호하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 갈증해소에도 도움이 돼 음주 후나 운동 시 섭취하면 좋다. 인체에 유익한 성분을 함유하고 있어 숙취 해소는 물론 기본적인 건강관리를 위한 맞춤 차로도 손색이 없다는 것이 업체측 관계자의 설명이다. 황대봉 티젠 마케팅 팀장은 "헛개나무는 부위에 따라 그 효과에 큰 차이가 있다"면서 "열매의 경우 줄기에 비해 알코올 분해 능력이 10배 이상 뛰어난 만큼 성분도 꼼꼼히 따져봐야 한다"라고 말했다. '티젠 헛개열매차'는 40티백(32g) 단위 포장으로, 소비자가격은 5,500원이다.

임채규 2011.01.26
매나테크, 17번째 해외지사 멕시코 오픈

매나테크는 17번째 해외 지사인 매나테크 멕시코가 1월 24일부터 공식적으로 오픈하고 본격적인 비즈니스를 시작한다고 밝혔다. 매나테크는 멕시코 지사장으로 허벌라이프 멕시코 지사장를 지낸 세르히오 메디나(Sergio Medina)를 영입했다. 세르히오 메디나 지사장은 18년 동안 허벌라이프 멕시코를 이끌어오며 6백만 달러에서 시작된 세일즈 매출을 6억 달러까지 달성하는 괄목할만한 성과를 남긴 지사장으로 많은 주목을 받았다. 또한 이 성과는 단지 3년이라는 단기간 동안 1억 달러에서 6억 달러를 달성하는 기염을 토한 것으로 신임 지사장의 뛰어난 경영 능력을 입증해 주고 있다. 매나테크는 멕시코의 수장이 된 세르히오 메디나 지사장을 매우 신뢰하며 멕시코 시장을 뛰어넘어 중남미 시장까지 확대, 성장해 나갈 수 있는 기반 마련과 괄목할 발전을 이루어 나갈 수 있기를 기대하고 있다. 매나테크 멕시코는 멕시코의 수도인 멕시코 시티(Mexico City)와 멕시코 중서부에 있는 과달라하라(Guadalajara)에 사무실과 비즈니스센터를 개설하고 몬테레이(Monterey)에 물류센터를 운영할 예정이다. 매나테크 본사의 랜디반시노 사장(Randy Bancino/ 국제사업 운영부)은 “멕시코는 세계적으로 가장 큰 글로벌 시장의 거점지 중 하나이며, 매나테크가 중남미지역에 본격적인 진출을 시작하는 포문을 열었다는 점에서 그 의미가 남다르다.”고 언급하였다. 또한 “멕시코는 전세계에서 6번째로 큰 네트워크 마케팅 시장으로 현재 2백만 명이 넘는 멕시코인들이 네트워크 마케팅 활동을 하는 등 중요한 마케팅 전략지로 자리잡고 있어 매나테크 전세계 사업자들에게 무한한 가능성을 지닌 개척지가 될 것이다”라고 말했다. 매나테크 멕시코는 글로벌 비즈니스를 전개하고 있는 전세계 매나테크 회원들에게 새로운 시장 구축 및 확대를 위한 큰 기회를 제공하게 될 것이며 매나테크에게는 2011년 매출 성장과 새로운 도약을 위한 발판으로 큰 기대를 모으고 있다.

임세호 2011.01.26
양태반 건기식 브랜드 '딥블루헬스' 국내 출시

뉴질랜드 청정지역에서 자란 양의 태반은 손상된 피부를 회복시켜주는 기능이 있다. 이런 청정 양태반을 원료로 한 뉴질랜드의 건강기능식품 브랜드 ‘딥블루헬스(Deep Blue Health, 이하 DBH사)’의 제품이 친환경 녹색제품을 취급하는 건강기능식품 전문기업 ㈜그루네 나투르 비즈니스 인터내셔널을 통해 1월부터 한국에 출시했다. 이번에 출시된 제품은 여성의 피부미용에 좋은 것으로 알려진 양태반의 고농축 추출물을 주성분으로 하여 레시틴, 포도씨 고농축 추출물, 비타민E 등이 배합된 DBH사의 간판제품인 ‘셀 프로텍트 에센셜’을 비롯하여 빌베리 고농축 추출물을 주성분으로 한 ‘메가비젼 플러스 1000’, 뉴질랜드산 녹색입홍합과 상어연골(콘드로이친), 글루코사민황산염의 최적의 배합으로 탄생된 ‘조인트 헬스 울트라 글루코사민’, 부작용이 없는 천연 항염, 항생제로 알려진 뉴질랜드산 프로폴리스 추출물을 고농축하여 하루 1캡슐로도 충분한 ‘DBH프로폴리스’ 등 4종의 제품 출시를 시작으로 연내 36종의 건강기능식품을 선보일 예정이다. ㈜그루네 나투르 비즈니스 인터내셔널의 김철응 대표는 “이번에 첫 선을 보이는 4종의 제품 중 ‘셀 프로텍트 에센셜’의 경우는 여성의 피부미용에 효과적으로 알려져서 일본을 비롯하여 국내에서도 선풍적인 인기를 끌고 있는 태반 중에서도 가장 효과적인 것으로 알려진 양태반의 고농축 추출물을 주원료로 하여, 레시틴, 포도씨추출물, 비타민E 등 여성을 위한 성분이 가득한 DBH사가 자랑하는 최고의 제품”이라고 강조했다. 김 대표는 “당사가 완제품으로 수입하여 판매하는 셀 프로텍트 에센셜를 비롯한 대부분의 DBH 제품은, 일반적인 건강기능식품과는 달리 적게는 5배에서 일반적으로 100배 이상의 고농축 추출물을 주성분으로 하여 적은 양으로도 큰 효과를 볼 수 있도록 배합이 되어 강력하고 효과적인 제품의 상징으로 알려져 있다”고 밝혔다. 또한 “건강기능식품은 무엇보다 내 가족에게 안심하고 먹일 수 있어야 한다”고 밝히며 “DBH사의 모든 제품은 청정원료를 바탕으로 하기 때문에 안심할 수 있고, 보통 추출물을 100배 농축해서 넣기 때문에 적은 분량이지만 그 효과는 크다. 청정원료로 만든 DBH사의 제품을 선택한 것은 이 때문”이라고 설명했다. 특히 김 대표는 이번에 선보이는 제품들 중에서 ‘셀 프로텍트 에센셜’이 가장 아끼는 제품이라고 뽑으며 “여성들의 피부에 좋은 원료들이 다량 함유돼 있기 때문에 본인이 꾸준히 섭취하거나, 선물용으로도 좋다”고 전했다. 한편 1월 중으로 DBH사의 제품을 구매할 수 있는 쇼핑몰(www.dbhkorea.co.kr)이 정식 오픈을 앞두고 있다. 쇼핑몰 오픈을 기념해 상반기중으로 DBH건강체험단 행사를 통해 체험단으로 선정된 고객에게 DBH사 제품을 제공해 제품의 우수성을 소비자들이 직접 느낄 수 있는 기회를 제공할 예정이다.

함택근 2011.01.25
벌레씹은 표정? ‘버그 맥’ 한입 물고 “굿”

“대부분의 사람들이 자신도 모르는 사이에 연간 500g 정도의 벌레를 먹고 있다.” 농업‧식품 분야의 연구로 국제적 명성을 얻고 있는 네덜란드 와게닝겐대학 곤충학과 마르셸 디케 교수의 말이다. 딸기잼이나 빵, 각종 가공식품에 곤충이 들어 있기 때문이라는 것. 딸기우유 특유의 색깔을 내기 위해 연지벌레가 사용되고 있는 현실은 단적인 사례이다. 심지어 디케 교수는 “국제연합(UN) 식량농업기구가 오는 2050년에 이르면 지구촌 전체 인구가 90억명에 이를 것으로 예상한 현실에서 사람들은 육류 섭취를 줄이고 대체식품을 찾아야 할 수 밖에 없을 것”이라며 “곤충을 먹지 않을 이유가 없다”고 잘라말했다. 게다가 곤충은 단백질의 보고(寶庫)이면서 지방 함유량은 매우 낮은 건강식품이라고 디케 교수는 강조했다. 디케 교수는 같은 대학에서 열대곤충학을 강의하는 아르놀트 판 하위스 교수와 함께 지난해 12월 29일 ‘미국 국립과학도서관誌’(PLoS ONE) 온-라인版에 곤충 식용과 관련한 최신 연구논문을 게재했던 장본인이다. ‘동물 또는 사람의 식용으로 적합한 곤충류의 온실가스 배출과 암모니아 생성에 관한 연구’라는 제목의 연구논문이 바로 그것. 최근 와게닝겐대학에서는 하위스 교수의 총괄로 마치 ‘콜라 챌린지’ 판촉행사를 연상케 하는 시식시험이 세미나를 겸해 열려 화제를 모았다. 메뚜기, 여치, 벌, 개미, 애벌레 등 다양한 곤충들을 과자나 초콜렛, 스낵, 양념을 재운 롤 등에 버무려 200여명의 학생들에게 시식토록 했던 것. 곤충이 건강에 좋을 뿐 아니라 환경친화적인 단백질의 보고여서 육류를 대체하는 식품으로 각광받을 수 있으리라는 가능성을 가늠해 보려는 것이 이번 시식시험의 취지였다. 하위스 교수는 학생들의 반응이 뜨거웠다고 전한다. 맛이 마치 견과류 같다며 연신 입으로 가져가는 학생들이 한 둘이 아니여서 준비한 메뉴가 금새 동이 났을 정도라는 것. 지구상에는 식용이 가능한 곤충류가 줄잡아 1,200종 이상이라고 언급한 하위스 교수는 “저렴한 가격으로 선을 보인다면 ‘빅 맥’보다 ‘버그 맥’(Bug Mac)을 찾는 식도락가들이 늘어날 것”이라고 단언했다. 네덜란드 정부와 업계로부터 지원받아 곤충의 식량자원화 연구를 진행하고 있는 디케 교수와 하위스 교수는 “곤충이 무수히 많을 뿐 아니라 식용으로 기르더라도 가축을 사육할 때에 비해 온실가스 배출량이나 비료‧거름 사용량이 비교도 안될 만큼 미미할 것”이라며 장점을 강조했다. ‘버그 맥’ 먹고 딜리셔스! 머지 않아 현실이 될 수 있는 시나리오이다.

이덕규 2011.01.25
비타민 시장 올해 화두는 비타민D

“올해는 비타민D에 올인이다!” 연초부터 비타민D의 인기가 하늘을 찌르고 있다. 비타민D는 햇볕을 쬐면 자연적으로 생성된다는 속설 때문에 별도로 섭취하는 기능식품으로는 인기가 없었던 게 사실. 그러나 최근 비타민D의 섭취량을 크게 높여야 한다는 주장이 국제적으로 설득력을 얻고 있을 뿐 아니라 면역과 관련된 상관관계도 연이어 발표, 엄청나게 주가를 높이고 있다. 우리나라 역시 조만간 비타민D의 기능성에 골다공증 관련 내용이 포함될 것으로 전해져 더욱 주목받고 있다. 기능식품 업계는 올해 비타민D의 인기가 심상치 않을 것으로 예상하며 마케팅에 총력을 기울이겠다는 태세다. 인기 없는 비타민의 대명사 비타민D는 여러 비타민 중에서도 상품성이 떨어지는 대표적 소재로 꼽혔다. 우선 햇볕을 쬐면 체내에서 자연적으로 생성된다는 속설이 있어, 별도로 먹을 필요가 없다고 생각하는 소비자가 많았다. 또 지용성 비타민이라는 특성상 과량을 섭취할 경우 부작용의 우려도 제기되는 등 부정적 인식도 있었다. 결국 비타민D는 따로 먹기에 득보다 실이 많은 비타민의 대명사로 평가절하 되었던 것이다. PDF로 전문보기 ※본 정보는 유료입니다.

이주원 2011.01.25
한국인삼공사 '굿베이스' 전속모델에 탤런트 김혜수

탤런트 김혜수가 한국인삼공사의 홍삼 대중화 브랜드 '굿베이스' 모델로 선정됐다. 한국인삼공사(www.kgc.or.kr)는 먹기 좋은 홍삼 제품으로 구성된 홍삼 대중화 브랜드 '굿베이스' CF모델로 건강미인의 대명사 김혜수를 선정했다고 밝혔다. 김혜수는 1년간 한국인삼공사 굿베이스의 전속모델로 활동하게 되며 굿베이스의 런칭 광고는 1월 15일부터 전파를 타고 있다. 맛있는 건강홍삼 '굿베이스' 런칭 CF는 김혜수만의 발랄하고 유쾌한 즐거움을 선사하고 있다. 주요 판매처가 대형마트인 만큼 이번 광고는 '마트편'부터 전파를 타고 있다. 마트에서 몸에 좋으면서도 맛있고 먹기 좋은 홍삼 제품을 선택하기 위해 고민하는 김혜수는 굿베이스 제품을 보고 언제 어디서든 부담 없이 홍삼 제품을 구매할 수 있다는 내용을 전달하고 있다. 한국인삼공사 굿베이스 브랜드매니저 최영학 과장은 "탤렌트 김혜수씨의 밝고 건강한 모습과 활기차고 열정적인 모습이 많은 사람들에게 건강한 웃음을 안겨준 만큼, 한국인삼공사의 굿베이스가 표방하는 맛있는 건강홍삼 이미지에 잘 맞는 모델"이라고 소개하고 "부담없이 즐길 수 있는 '맛있는 건강 홍삼' 굿베이스와 언제나 에너지 넘치는 모습으로 활력을 전달하는 건겅미인 김혜수씨 고유의 칼라를 연출해서 발탁했다"라고 덧붙였다. 굿베이스는 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 농협 내 정관장 매장에서 만날 수 있으며, 홈쇼핑과 온라인 쇼핑몰(www.kgcshop.or.kr)을 통해서도 판매되고 있다. △문의:1588-2304

임채규 2011.01.25
아프리카 정정불안 국제 코코아 거래가 들썩

서아프리카에 소재한 ‘코트디브와르’는 영국 프리미어리그를 휘젓고 있는 디디에 드로그바 선수 덕분에 많은 이들에게 그저 축구강국 정도로만 각인되어 있다.영어로는 ‘아이보리코스트’라 불리는 이 나라는 하지만 “상아 해안”을 의미하는 국가명칭과는 어울리지 않게 전 세계 수출량의 40% 정도를 점유할 정도여서 오늘날 대표적인 항산화 식품이자 기호음료로 각광받고 있는 코코아의 젖줄이기도 하다.그런데 국제 코코아 거래가격이 최근 33년만에 최고수준을 향해 치닫고 있어 뭇 사람들의 입이 바짝바짝 마르게 하고 있다. 지난해 11월 28일 치러진 이 나라의 대통령 선거에서 로랑 그바그보 현 대통령이 선거부정을 이유로 알라산 와타라 전 총리의 승리를 인정할 수 없다고 선언함에 따라 대규모 유혈사태가 이어지고 있기 때문.이와 관련, 국제연합(UN)이 승자로 인정한 와타라 전 총리가 수출업체들을 상대로 코코아 선적을 한시적으로 중단해 줄 것을 촉구한 데다 국제적으로도 그바그보 대통령의 사임을 유도하기 위한 압력수단으로 한달 동안 코코아 수입금지에 동참하는 분위기가 확산되고 있는 것으로 알려졌다.국가재정의 상당부분을 코코아 수출에 의존하고 있는 그바그보 정부의 숨통을 죄는 가장 효과적인 수단이라는 인식이 공감대를 넓혀가고 있는 것.그러나 이 과정에서 국제 코코아 거래가격이 천정부지로 치솟더니 급기야 지난 21일 국제 코코아시장이 최근 6개월 기간중 최고가인 1톤당 2,114파운드에 마감되어 우려감을 더욱 증폭시켰다.한편 사태를 해결하기 위한 노력이 강구되고 있지만, 현재로선 자칫 이번 사태가 내전으로 치달을 가능성도 배제할 수 없는 상황인 것으로 전해지고 있다.이러다가 코코아 가격이 금값으로 돌변하는 것 아닌가 하는 우려감이 코코아 색깔 만큼이나 갈수록 짙어가고 있는 한 서아프리카 국가의 정정불안에 코코아 애호가들이 온통 좌불안석이다.문득 드로그바 선수가 해결사 역할을 해 줄 수 없을까 하는 엉뚱한 생각이 스친다.

이덕규 2011.01.24
R&P코리아 서방형 기술 적용 기능식품 제조 승인

기능식품 전문제조업체인 알앤피코리아가 국내 처음으로 서방형 기술을 적용한 건강기능식품 제조 승인을 받았다. 알앤피코리아(대표 김지형)는 24일 서방형 기술을 적용한 건강기능식품 ‘비타민C400SR’에 대한 식품의약품안전청의 승인을 받았다고 밝혔다. 서방형 제품은 의약품이나 해외 건강기능식품에만 있었기 때문에 이번 승인은 국내 건강기능식품으로는 최초이며, 알앤피코리아의 높은 기술력을 인정받은데 의미가 있다고 회사측의 설명했다. 기존 제품은 몸 안에서 비타민C의 흡수, 배설이 빨라 섭취된 것 중 일부만 혈중으로 흡수되는 한계가 있었다. 또 일반 고함량 비타민C는 위에서 속쓰림을 유발하는 경우도 있었다. 하지만 비타민C400SR은 이런 단점을 개선하기 위해 최신 제제 기술을 적용해 만든 서방형 제품으로 1일 1회 섭취로 최대 12시간까지 적절한 비타민C의 양을 유지해 여러번 섭취하는 것과 동등한 효과를 얻을 수 있고 위장 장애도 최소화할 수 있다. 알앤피코리아 관계자는 “비타민 C 서방형 제품은 일반 제품 보다 생체이용률이 높아 비타민C를 반복 섭취한 효과를 나타낸다”면서 “서방형 캡슐 등 후속제품 연구도 완료된 상태기 때문에 앞으로 서방형 기술을 이용한 건강기능식품의 생산이 활발해질 것”이라고 설명했다. 알앤피코리아는 건강기능식품과 의약품 소프트 캅셀의 개발과 생산을 전문으로 하는 기업으로 정제와 하드캅셀, 과립 등의 제형 확대 뿐만 아니라 서방형과 같은 신기술을 적용한 제품 개발로 건강기능식품의 시장 성장에 더욱 크게 기여할 것으로 보인다. 한편 서방형(SR, Sustained-Release)이란 제품이 포함한 주성분을 인체 내에서 천천히 방출해 혈중농도를 지속적으로 유지시키는 기술이다. 서방형 제품은 일정한 시간 동안 꾸준히 효과가 나타나며 약물이 오랫동안 유지되기 때문에 투여횟수를 줄일 수 있는 장점이 있다.

임채규 2011.01.24
항산화 보충제 섭취하면 ‘출산드라 커플’

항산화 보충제(antioxidant supplements)가 자연임신에 어려움을 겪고 있는 부부들에게 도움을 줄 수 있을 것임이 시사됐다. 남성이 항산화 보충제를 섭취하면 파트너가 임신에 이를 확률을 높일 수 있으리라 사료된다는 것. 그렇다면 잠재적 불임(subfertility)의 원인을 지닌 남성이 20명당 1명 꼴에 이르는 것으로 추정되고 있음을 상기할 때 매우 주목되는 것이다. 뉴질랜드 오클랜드대학 의대의 매리언 G. 쇼웰 박사 연구팀(산부인과)은 임상시험 자료를 주로 게재하는 국제적 학술저널로 잘 알려진 ‘코크레인 라이브러리’誌(Cochrane Library) 1월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘잠재불임 남성들의 항산화 보충제 섭취’. 남성들의 잠재적 불임은 반응성 산소종(ROS; 즉, 활성산소)이 정액세포를 포함한 각종 세포들에 손상을 유발하고, 이로 인해 정자의 수치가 감소하면서 난자와의 수정을 저해하는 데 큰 원인이 있는 것으로 알려져 왔다. 또 남성 잠재불임의 경우 전체의 30~80% 가량이 산화(酸化) 스트레스가 정자에 영향을 미치기 때문일 것으로 사료되어 왔다. 그리고 항산화 보충제들은 이처럼 반응성 산소종으로 인한 세포손상을 감소시키는 데 긍정적인 역할을 할 수 있을 것이라는 게 전문가들의 설명이다. 쇼웰 박사팀은 시험관 수정, 정자 주입 등 임신을 촉진하기 위한 도움을 받고 있는 2,876쌍의 부부들을 대상으로 진행되었던 총 34건의 시험사례들을 면밀히 분석했었다. 이들 시험에 피험자로 참여한 남성들은 대부분 정자의 수치가 낮거나, 정자의 활동성이 떨어지는 상태였다. 이에 따라 시험사례들은 피험자 남성들에게 비타민E, L-카르니틴, 아연, 마그네슘 등이 함유된 다양한 유형의 경구용 항산화 보충제들을 섭취토록 한 가운데 진행된 케이스였다. 분석작업을 진행한 결과 잠재불임 상태의 남성들이 항산화 보충제를 섭취했던 커플들의 경우 대조그룹과 비교했을 때 임신에 이르거나 정상출산에 성공한 비율이 높게 나타나 주목됐다. 즉, 남성이 항산화 보충제를 섭취한 커플의 임신률과 정상출산률이 대조그룹에 비해 각각 4.85배 및 4.18배 높게 나타났다는 것. 아울러 항산화 보충제 섭취로 인해 유해한 부작용이 나타난 사례는 보고되지 않았다. 이에 대해 쇼웰 박사는 “항산화 보충제들을 섭취한 덕분에 각종 항산화 성분들이 정자의 활동성과 수치에 긍정적인 영향을 미쳤기 때문이라는 해석이 가능할 것”이라고 풀이했다. 다만 이 같은 조사결과는 임신에 성공한 964쌍의 커플과 정상출산에 이른 214쌍의 커플들을 관찰한 후 도출된 것이어서 표본집단의 사이즈가 작다는 한계가 있었음을 감안해야 할 것이라고 덧붙였다. 그럼에도 불구, 출산 지원 프로그램에 참여하는 커플들의 경우 남성측에 경구용 항산화 보충제를 섭취토록 권고하는 것이 도움이 될 수 있을 것으로 기대된다고 쇼웰 박사는 결론지었다. 아울러 좀 더 대규모로 피험자 표본집단을 충원한 가운데 직접적으로 비교평가하는 후속연구가 뒤따라야 항산화 보충제 섭취가 임신과 출산을 돕는 구체적인 메커니즘이 규명될 수 있을 것이라고 피력했다.

이덕규 2011.01.21
설 선물, 국내산 돈육 '롯데햄 선물세트' 해결

롯데햄이 민족최대의 명절 설을 앞두고 ‘한돈(국내산 돈육)’으로만 구성된 고급선물세트를 선보이며 소비자들의 군침을 돌게 하고 있다. 새해를 맞아 고마운 사람에게 마음을 전하는 설선물세트로 많은 사랑을 받아온 롯데햄은 올해에도 맛있는 우리브랜드 ‘로스팜세트’와 장인의 정성이 느껴지는 ‘델리카테센(수제햄)세트’ 등 풍성한 선물세트로 소비자들에게 다가갈 전망이다. 특히 “보관이 쉽고 실용적”이라는 입소문 덕에 가장 많은 사랑을 받고 있는 ‘로스팜세트’는 대한양돈협회에서 인증한 국내산 돼지고기만을 사용해 로열티를 지불하지 않는 순수 우리브랜드로 더욱 안전하게 먹을 수 있다. 또한 로스팜은 기름기와 소금기를 쏙 빼서 짜지 않고, 즙액의 농도가 진하고 향이 독특한 의성마늘이 첨가돼 차별화된 맛을 자랑한다. 이번 ‘로스팜세트’는 고급스러워진 디자인은 물론, 고기함량을 올리고 필요 없는 재료와 공정은 과감히 생략하여 원료의 고유한 맛을 그대로 재현해냈다는 평을 받고 있다. 또한 롯데햄은 평소 접하기 힘든 고급제품인 ‘델리카테센(수제햄)세트’를 준비하여 선물의 품격을 더했다. 갈비바베큐, 정통등심햄, 텐더로인 등 윤기가 흐르는 구성품들은 소비자들을 유혹한다. 이 중 ‘특선수제세트’는 최고의 장인의 손끝에서 만들어진 고급 특선 수제햄 세트로, 무항생제 돼지고기만을 장기간 숙성시켜 만들어서 한 차원 높은 맛의 진수를 선물할 수 있다. 설 선물세트에 대한 자세한 내용은 롯데햄 홈페이지(http://www.lotteham.co.kr/)를 통해 확인할 수 있으며 선물세트 직접주문은 02-3278-5654(본사)로 가능하다. 대량구입의 경우에는 10+1행사를 진행하고 있는 이마트, 롯데마트, 홈플러스 등의 대형할인점이 유리하다.

임세호 2011.01.20
메나테크 코리아, 긍정의 힘과 목표 실현 믿음 강조

매나테크 코리아는 지난 6일 양재 AT 센터에서 매나테크 공동 창립자 ‘레이로빈스’ 초청 특별 강연을 성황리에 개최했다. 특별히 초대받은 500여명의 매나테크 코리아 회원들이 참석한 이번 세미나는 성공적인 비즈니스 설계의 기반이 되는 ‘Vision of Mannatech, 2011 Vision’이라는 주제로 진행됐다. 미래의 중요한 마케팅 툴로 자리 잡은 네트워크 마케팅 사업의 핵심 전략과 매나테크의 글로벌 비즈니스를 위한 초석 마련 등 2011년 매나테크 사업 구축 및 확장을 위한 비전을 제시했다. 매나테크 공동 창립자이자 매나테크의 첫 번째 회원으로 활발한 글로벌 비즈니스 활동을 펼쳐오고 있는 레이로빈스는 리더로써 긍정의 힘과 목표 실현의 믿음을 갖고 리더십을 발휘할 수 있도록 노력해야 한다고 강조했다. 또한 매나테크는 전세계 45개의 앰브로토스 복합물 특허 획득과 리얼푸드테크놀로지SM 솔루션 기반의 뛰어난 제품 출시로 높은 경쟁력을 가지고 있으며, 국내는 물론 글로벌 비즈니스까지 전개 할 수 있는 사업 시스템은 매나테크의 최대 장점으로 매나테크 비전에 확신을 가지고 사업에 도전한다면 누구나 글로벌 리더로 성장할 수 있다고 전했다. 매나테크 코리아는 2011년 마케팅 강화 정책의 일환으로 제품 및 비즈니스 트레이닝을 전문화하고 다양화해 회원들의 활발한 사업 활동을 도모해 나갈 예정이다. 매나테크 코리아 박용재 대표는 “국내뿐만 아니라 해외의 저명한 인사들은 물론 미국 본사의 주요 임원들을 초청하여 회원들에게 다양한 정보를 제공할 수 있는 세미나 기회를 확대해 나갈 것이다”라며 “미국 본사 역시 2011년 한국 시장의 성장 가능성에 큰 기대를 걸고 있으며 한국에서 다양한 글로벌 세미나를 진행 될 수 있도록 적극적으로 지원할 예정이다”라고 말했다.

임세호 2011.01.20
유기농 우유, 괜히 “오가닉”이 아니라니까요!

슈퍼마켓에서 판매되고 있는 유기농 우유(organic milk)의 영양학적 가치가 기존의 일반 우유(conventional milk)를 훨씬 상회하는 것으로 나타났다는 조사결과가 영국에서 나왔다. 유기농 여부 뿐 아니라 생산연도와 생산계절이 다양한 22종의 우유 브랜드 제품들을 비교분석한 결과 현격한 격차가 눈에 띄었다는 것. 뉴캐슬대학 농업‧식품‧지역개발학부의 질리언 버틀러 박사 연구팀은 ‘미국 낙농학협회誌’(Journal of the American Dairy Science Association) 1월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘영국 북동부 지방에서 유통되는 유기농 우유와 일반 우유의 지방 조성물 비교’. 버틀러 박사팀은 최근 2년 동안 영국 북동부 지방에서 1월(겨울) 및 7월(여름)에 유통된 10종의 오가닉 브랜드 우유와 12종의 일반 브랜드 우유를 비교분석했었다. 그 결과 유기능 우유 제품들의 경우 다불포화지방산(즉, 오메가-3 지방산) 함량이 평균 39.4g/kg에 달해 일반 우유의 31.8g/kg을 상회했을 뿐 아니라 공액리놀레산(CLA) 함량도 7.4g/kg 및 5.6g/kg으로 뚜렷한 격차를 드러냈다. 알파리놀레산 함량 또한 유기농 우유 제품들은 평균 6.9g/kg으로 나타나 일반 우유의 4.4g/kg을 상당정도 웃돌았다. 그 만큼 유기농 브랜드 우유 제품들이 인체에 유익한 지방산 성분들을 다량 함유하고 있었다는 의미인 셈! 게다가 계절에 따라서도 지방 조성물 내역에 현격한 차이가 눈에 띄어 당초 예상에서 벗어나지 않았다. 즉, 여름철에 유통된 우유는 인체에 유해한 포화지방산 함량이 682g/kg이어서 겨울철 유통우유의 725g/kg에 비해 낮게 나타났으며, 반대로 인체에 유익한 다불포화지방산 함량은 여름철 유통우유가 37.6g/kg에 달해 겨울철 유통우유의 32.8g/kg에 비해 우위를 보였다는 것. 공액리놀레산과 알파리놀레산의 함량 또한 각각 8.1g/kg 및 4.7g/kg, 그리고 6.5g/kg 및 4.6g/kg으로 집계되어 여름우유가 영양학적 관점에서 볼 때 한결 우수함을 뒷받침했다. 이와 함께 제조연도에 따라서도 마찬가지 맥락의 차이가 눈에 띄어 주목됐다. 한 예로 첫해에 유통된 우유 제품들의 경우 다불포화지방산 함량이 평균 37.5g/kg에 달해 두 번째 해에 유통된 제품들의 32.9g/kg에 비해 높은 수치를 보인 것. 알파리놀레산도 첫해 유통제품은 함량이 6.0g/kg으로 나타나 두 번째 해 유통제품의 5.1g/kg과는 차이를 보였으며, 리놀레산 함량 역시 각각 19.9g/kg 및 17.5g/kg이어서 맥락을 같이했다. 생산연도와 계절에 따라 우유의 함유성분 내역에 차이가 나타났다는 것은 사료의 효용성과 품질, 섭취량 등이 균일하지 않았음을 의미하는 것으로 풀이됐다.

이덕규 2011.01.20
일본은 올해도 콜라겐이 1위라는데...

일본 건강산업신문이 OEM업체들을 대상으로 매년 상하반기 두 차례씩 실시하고 있는 인기소재 조사결과가 발표됐다. 2010년 하반기 조사 결과 이번에도 여지없이 콜라겐과 글루코사민이 나란히 1위, 2위를 지켰다. 두 소재는 2007년부터 4년연속 투톱 행진을 이어가고 있는 것. 3위 제품으로는 포스트 콜라겐으로 기대를 모으고 있는 플라센타. 이들 소재는 올해 예상 인기소재에서도 나란히 1, 2, 3위에 올랐다. 콜라겐 6연 연속 ‘톱’ 일본 건강산업신문이 실시한 2010년 인기소재 조사에서 업체들이 언급한 기능성소재는 약60종. 2009년 조사때보다는 20종이 감소했다. 이중 인기소재 톱10을 보면 지난해에도 여전히 콜라겐의 인기는 지속된 것으로 드러났다. 미니드링크에 채용되는 건수가 증가하면서 2006년부터 6년 연속 톱 자리를 지키고 있다. 2위는 글루코사민. 글루코사민이 2위에 오른 것은 2007년부터로 이후 콜라겐과 함께 4년 연속 투톱의 자리를 지켜오고 있다. 두 소재 모두 ‘로코모티브 신드롬(운동기능저하 증후군: 일본에서는 ‘로코모’라고 줄여서 말한다)’소재로서 중심적인 역할을 담당하고 있기 때문에 앞으로도 일본의 기능식품 시장을 견인해 나갈 것으로 확실시 되고 있다. 한편 3위에 랭크된 소재는 플라센타로서 2008년 8위, 2009년 5위에서 상승해 처음으로 3위 안에 진입했다. 특히 2010년에는 드링크의 수요가 급신장하면서 신제품 출시가 이어져 시장이 활성화됐다. 이 같은 시장 분위기를 타고 대형식품회사 및 화장품업체도 관심수위를 높여 속속 진출하면서 올해는 시장을 더욱 확대해 나갈 것으로 전망되고 있다. 2009년 3위에 랭크됐던 히알루론산은 4위로 하락했으며, 청즙의 인기에 힘입어 대맥약엽은 5위에 올랐다. PDF로 전문보기※본 정보는 유료입니다.

이주원 2011.01.20
녹십초, 매출평가제 도입-매출 신장 포상

건강기능식품기업 녹십초(회장 박형문)는 지난 19일 서울 독산동 노보텔 엠배서더호텔에서 2011년 최고경영자 신년하례회를 개최했다. 박형문 녹십초 회장, 박광수 녹십초 대표, 전국 녹십초 지사장들을 비롯한 녹십초 직원들이 참석한 가운데 열린 이날 행사에서 녹십초는 올해에도 이익금을 사회에 환원하는 나눔 경영을 지속적으로 실천함으로써 고객들과 함께 성장하는 기업이 되겠다는 비전을 선포했다. 녹십초는 이를 위해 연간 200억에 달하는 광고비를 절반 수준으로 줄여 고객들에게 직접적인 혜택을 부여하고 이익금을 사회에 환원하는 나눔경영 실천과 함께 녹십초의 뛰어난 제품을 소비자들이 직접 체험할 수 있는 기회를 최대한 확대한다는 방침이다. 지사와 본사 등 녹십초 전 직원의 이익 창출 및 소득증대를 위해 매출 평가 시상 제도를 도입, 전년도 분기별 대비 매출 신장 금액에 대해 포상을 하기로 했다. 이와 함께 지난해 괄목할 만한 매출 성장에 기여한 것으로 평가된 아마존 프로젝트는 올해 2월말 종료하고 3월부터 신규 프로젝트를 진행함으로써 녹십초 신기술 및 뛰어난 제품력을 대내외에 홍보하고 지사 및 본사 매출 성장에도 주력할 계획이다. 이날 행사에서는 녹십초의 생명공학 에너지를 토대로 한 아마존치약, 아마존나고파트리트먼트 등 신제품에 대한 소개도 있었다. 녹십초는 연내 건강기능식품 2종도 임상실험을 마치는 대로 출시하는 등 제품 연구에도 박차를 가할 방침이다. 박형문 회장은 신년사를 통해 "지난 한 해 노고를 아끼지 않은 지사장님들을 비롯한 임직원들에게 진심으로 감사한다"면서 "2011년에는 ‘희망을 주고 희망을 만들어가는 사람이 되자’라는 케치프레이즈를 걸고 우리 사회에 희망을 줄 수 있는 녹십초를 만들어 나가는데 최선을 다할 것”이라고 밝혔다. 한편 이날 행사에서는 녹십초와 오랜 인연을 맺어온 가수 배일호씨와 탤런트 최정식씨가 녹십초 홍보대사로 위촉됐다.

이권구 2011.01.20
이로운 몰 '설 선물,받는 분 따라 고르세요'

착한 쇼핑 이로운몰(www.erounmall.com)이 설을 앞두고 어르신이나 부모님, 아이들 등 받는 사람의 입장에서 생각한 실속 있는 이로운 설 선물을 추천했다. 이로운몰의 깐깐한 MD들이 추천한 먹을거리 선물은 모두 믿을 수 있는 안전한 재료로 만든 국내산이며, 아이들을 위한 선물도 좋은 취지를 담아 만든 실용적인 제품과 친환경 제품들이다. ◇어르신, 부모님께 건강선물 = 대표 추천상품은 받는 분의 건강까지 생각한 무농약 홍삼이다. 35년 이상 인삼재배를 연구했고 경상북도에서는 최초로 무농약 인삼을 재배하기 시작한 청삼영농조합 제품은 중국삼이나 일반제품과는 차별화되어 경쟁력 있다. 천년숨결 6년근 무농약 홍삼액 골드는 먹기 좋게 한 팩씩 개별 포장되어 30포가 한 세트이다. 명절선물로 빼놓을 수 없는 게 온 가족이 밥반찬으로 함께 즐길 수 있는 굴비다. 굴비의 고장 영광 법성포에서 직배송하는 선물용 영광굴비는 국내산 참조기만 엄선하여 1년이상 간수가 빠진 천일염으로 염장가공한다. 그 밖에도 곶감과 한과 모음전은 2만원 대 실속형부터 10만원 대 고급 선물용까지 맛으로 유명한 제품들로만 폭넓게 준비했다. 현재농원의 유기농표고버섯과 천연조미료 4종 세트는 지난 추석에도 대량주문이 들어와 판매한 후 재구매가 활발하게 이루어질 정도로 소비자들의 반응이 좋다. ◇아이들에게 일석이조 선물 = 설과 함께 졸업 입학시즌에도 어울리는 아이들을 위한 다양한 상품이 준비되어 있다. 드라마 ‘공부의 신’에 나와 인기를 끌었던 눈이 편한LED 스탠드를 추천한다. 새 학기를 맞아 자녀들의 집중력과 성적 향상을 위해 올바른 학습환경을 마련해주는 것이 선결 과제라 생각한 학부모들 사이에서 꾸준한 인기를 끌고 있다. 폴리웍스의 무독성 어린이 동물 슈즈는 아이들의 눈높이에서 만든 독창적인 디자인이 눈에 띄는 환경호르몬 걱정 없는 웰빙상품이다. 오가닉코튼과 재생플라스틱을 이용해 만들어 환경과 아이에게 이롭고 실용성이 뛰어난 에코기어 가방도 있다. ◇아름다운 나눔 선물 ‘사회적기업 제품 • 기부&테이크’ = 설 명절을 맞아 소외계층이나 사회적기업에 도움을 주기 위해 윤리적 소비를 하는 기업의 선물용으로 좋은 제품도 있다. 사회적기업 평화의마을의 무색소•무방부제•무인공조미료 수제햄은 청정지역에서 자란 제주돼지와 천연허브로 만들었으며 다양한 햄•소시지 선물세트가 있다. 또한 연해주 고려인의 자활을 돕기 위해 만들어진 사회적기업 바리의꿈의 효모식품인 청시는 온 가족이 함께 먹을 수 있는 건강기능식품이다. 이로운몰은 국내 사회적기업이나 공정무역, 지역소기업 제품만으로는 윤리적 소비자의 수요를 충족하기 어려워 소비자 신뢰도가 높은 제품을 판매하되 판매 수익금의 일부를 지정 기부처에 기부하는 ‘기부&테이크’ 코너를 신설했다. ‘기부&테이크’의 인기상품은 풀무원 브랜드 풀비타의 오메가3, 멀티비타민 등 건강기능 식품과 프랜차이즈 홈푸드 브랜드 화평동의 LA갈비세트 및 생활소품들이다. 한편, 이로운몰은28일까지 1만 원권과 5만 원권 이로운몰 상품권10장을 구입하면 1장을 추가 증정하는 ‘10+1이벤트’를 진행하고 있다. 또한 이 기간 동안 이로운몰에서 가장 많이 구매한 3명에게는 각각 이로운몰 상품권 10만원, 5만원, 3만원 권을 증정한다.

이권구 2011.01.20
우유 지질(脂質) 저하효과 콩에 비하면 “찌질”

콩 단백질이 총 콜레스테롤 수치와 인체에 유해한 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치 등을 낮추는 데 발휘하는 효능이 우유 단백질을 훨씬 상회하는 것으로 나타났다. 미국 일리노이州에 소재한 프로비던트 클리니컬 리서치&컨설팅社의 케빈 C. 마키 선임연구원팀은 미국 지질협회(NLA)가 발간하는 학술저널 ‘임상 지질학誌’(Journal of Clinical Lipidology) 2010년 11월‧12월 통합호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘콩 단백질이 남‧녀 중등도 고지혈증 환자들에게서 리포단백질 지질과 배설물을 통한 담즙산 배출에 미친 영향’. 마키 연구원팀은 18세에서 79세 사이의 남‧녀 중등도 고지혈증 환자들을 충원하고 4주 동안 식생활 개선을 이행토록 한 뒤 연구를 진행했었다. 무작위 분류를 거쳐 3주 동안의 세척기를 가진 뒤 칼슘 함유량이 높은 콩단백질 또는 우유 단백질의 불용성 분획을 2주 동안 1일 25g씩 섭취토록 하면서 공복시 지질 수치에 미치는 영향을 면밀히 평가했던 것. 시험에 피험자로 참여한 고지혈증 환자들은 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 100~199mg/dℓ에 달하는 이들이었다. 연구팀은 시험이 진행되는 동안 피험자들에게 담즙산 배출을 촉진하는 약물인 콜레세벨람(colesevelam Hcl)을 매일 3.75g씩 함께 복용토록 했다. 그 결과 콩 단백질을 섭취한 그룹의 경우 총 콜레스테롤 수치가 7.4% 감소해 우유 단백질을 섭취한 그룹의 3.6%를 훨씬 상회했던 것으로 파악됐다. 고밀도 지단백 이외의 콜레스테롤 수치 또한 콩 단백질 섭취그룹은 10.8% 낮아져 우유 단백질 섭취그룹의 3.9% 감소와는 더욱 확연한 격차를 드러냈다. 마찬가지로 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치의 경우에도 콩 단백질 섭취그룹은 10.9%가 저하되어 우유 단배질 섭취그룹의 5.9% 감소를 웃돌았다. 이 같은 콜레스테롤 수치의 감소는 담즙산 배출량 증가와는 상이한 기전을 통해 나타난 것으로 분석됐다. 피험자들에게서 담즙산이나 스테롤 성분 배출량의 유의할만한 증가가 관찰되기 않았기 때문. 담즙산 배출은 콜레스테롤 수치를 낮추는 중요한 요소로 손꼽히고 있다. 이밖에 콜레세벨람을 콩 단백질 및 우유 단백질과 함께 섭취토록 한 결과 5.0%에 이르는 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 추가로 감소했음이 눈에 띄어 주목됐다. 관상동맥 심장질환 발생의 예측인자 가운데 하나로 꼽히는 아포리포단백질 B의 수치 역시 콩 단백질 섭취그룹은 9.7% 감소한 데 비해 우유 단백질 섭취그룹은 2.4%가 줄어드는 데 그쳐 궤를 같이했다.

이덕규 2011.01.19

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