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H&B

비타민하우스 '봄꽃축제'에서 깜짝 이벤트

비타민하우스가 봄꽃축제에서 깜짝 이벤트를 진행했다. 비타민하우스(대표 김상국)는 서울 여의도 일대에서 진행중인 봄꽃축제를 맞아 지난 15일 이벤트를 진행했다고 밝혔다. 여의도 국회 동문 일대에서 열린 이벤트는 영등포구가 주최한 '2012 여의도 사랑의 봄꽃길 걷기대회'와 함께 했으며, 행사에 참여한 시민을 대상으로 제품을 증정하는 형식으로 마련됐다. 이번 이벤트는 2011년부터 진행되고 있는 '러브 가족 Cheer Up 캠페인'의 일환으로 현장에서 일반 시민과 건강 퀴즈 타임을 갖고, 비타민하우스의 비타민, 오메가-3 등 가족 건강에 도움을 줄 수 있는 제품을 증정했다. 비타민하우스는 '오늘은 우리가족 소풍 가는 날'이라는 타이틀로 가족과 관련한 사연을 모아 특별한 사연을 지닌 가족을 선정한 다음 제주도로 가족여행을 보내주는 이벤트를 진행하고 있다. 이벤트 당첨자에게는 4인 가족 기준 제주도 숙박권과 항공권, 렌트카 이용권을 증정할 예정이다. 비타민하우스의 6번째 러브가족 Cheer up 캠페인은 '소풍편'으로 진행중이며, 자세한 내용과 참여 방법은 비타민하우스 쇼핑몰 홈페이지(www.vitaminhouse.net)와 비타민하우스 공식 카페(http://cafe.naver.com/vitaminpower)에서 확인할 수 있다.

임채규 2012.04.19
해조류 다량 섭취한 여성 갑상선암 위험성 ↑

요오드는 갑상선암 발생의 위험요인 가운데 하나로 의심받고 있는 것이 현실이다. 또 해조류(海藻類)는 일본인들이 섭취하는 요오드의 80% 가량을 점유하는 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 폐경기 후 여성들이 해조류(海藻類)를 항시 섭취할 경우 갑상선암이 발생할 위험성을 높일 수 있다며 상관성을 시사한 조사결과가 나와 주목되고 있다. 일본 국립암연구소‧국립환경연구소 공동연구팀은 학술저널 ‘유럽 암 예방誌’(European Journal of Cancer Prevention) 5월호에 게재를 앞둔 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘여성들에게서 해조류 섭취와 갑상선암 위험성의 상관관계’. 미치가와 다케히로 박사의 총괄로 작성된 이 보고서는 40~69세 사이의 일본여성 총 5만2,679명을 대상으로 평균 14.5년에 걸쳐 추적조사를 진행하는 방식으로 이루어진 조사결과를 수록한 것이었다. 주 2일 이하, 주 3~4일, 매일 등 평소의 해조류 섭취빈도를 기준으로 피험자들을 3개 그룹으로 분류한 뒤 암 발생실태를 면밀히 체크했던 것. 그 결과 추적조사 기간 동안 총 134명의 갑상선암 환자들이 발생한 가운데 이 중 113명은 빈도높게 나타나는 갑상선암의 일종인 유두암종(乳頭癌腫)인 것으로 파악됐다. 이 같은 조사결과를 근거로 연구팀은 해조류를 거의 매일 섭취하는 이들의 경우 갑상선암 진단률이 주 2일 이하로 섭취하는 그룹에 비해 1.71배 높게 나타났다고 설명했다. 게다가 해조류를 거의 매일 섭취한 폐경기 후 여성들의 경우에는 갑상선암 진단률이 평소 해조류를 제한적으로 섭취한 그룹보다 3.81배 정도까지 높은 수치를 보였다고 덧붙였다. 반면 폐경기 전 여성들의 경우에는 이 같은 상관성이 관찰되지 않았다고 언급했다. 연구팀은 이번 조사결과가 해조류를 섭취하면 갑상선암 발생률이 증가할 것이라는 직접적인 인과관계를 의미하는 것은 아니라면서도 개연성을 전혀 배제하지는 않았다.

이덕규 2012.04.18
씨스팜,건강 선물 최대 30% 할인 이벤트

천연 건강기능식품 전문기업 ㈜씨스팜이 5월 가정의 달을 맞아 ‘건강 선물 할인 이벤트’를 실시한다. 대표적인 건강기능식품인 ‘관절팔팔’, ‘PME88 멜론SOD’와 ‘루테인’을 5월 21일까지 최대 30%까지 할인된 가격으로 판매한다. 씨스팜은 대표 제품들의 가격을 할인하여 가정의 달 더욱 많은 가족들이 서로의 건강을 기원하는 마음을 전할 수 있도록 이번 이벤트를 기획했다. 이벤트 기간 동안 씨스팜의 관절 건강기능식품 관절팔팔 6병(360캅셀, 3개월 분) 세트를 기존 가격보다 약 26% 저렴한 20만원에, 12병(720캅셀, 6개월 분) 세트는 약 30% 저렴한 38만원에 판매한다. 출시 12주년을 맞은 관절팔팔은 국내 7개 대학병원의 임상연구로 관절 염증 개선 기능이 입증된 초록입홍합추출오일을 주성분으로 한다. 식약청 개별인정형 건강기능식품으로 검증된 기능성을 바탕으로 부모님 관절 건강을 위한 선물로 꾸준히 각광 받고 있다. 또한 체내 산화스트레스로부터 우리 몸을 보호하는 ‘PME88 멜론SOD’는 3박스(180캅셀, 3개월 분)를 약 17% 할인된 20만원에, 6박스(360캅셀, 6개월 분)는 약 19% 할인한 39만원에 구입할 수 있다. 눈 건강에 도움을 주는 ‘루테인’은 3병(90캡슐, 3개월 분), 6병(180캡슐, 6개월 분)을 각각 14%, 20% 할인된 3만 9천원, 7만 2천원에 판매한다.

이권구 2012.04.18
관절시장, “올해부터 흐름 탄다”

관절시장이 과거에 비해 많이 침체된 것은 사실이지만 시장의 잠재력만큼은 여전히 최 상위권으로 분류할 수 있다. 내년에는 MSM 등 우량 소재의 고시도 예정된 상태고, 무엇보다 일본에서 관절 신소재들이 쏟아져 나오는 상황이라 국내 시장도 꿈틀대는 분위기. 관절시장을 대표하는 글루코사민이 2005년 1,000억대 출고가 시장을 기록해 정점을 찍은 후 2010년 100억 미만까지 하락했지만 반전의 여력은 충분하다. 그 중심에 신소재들이 포진하고 있다는 것이 전문가들의 지적. 무섭게 늘어나는 관절증 건강보험심사평가원이 2007년~2011년 최근 5년간 심사결정 자료를 이용해 무릎 관절증에 대해 분석한 결과, 2007년 198만명이던 무릎 관절증 환자가 2011년 233만명으로 17.9% 증가한 것으로 나타났다. 연평균 증가율도 4.2%로 높은 편. 총 진료비는 2007년 4867억원에서 2011년 7424억원으로 5년간 약 2557억원 52.5% 증가해 연평균 증가율은 11.2%로 조사됐다. 특히 여성 진료인원이 남성에 비해 약 2.7배 많았고 고연령으로 갈수록 진료인원의 점유율이 점점 높아지고 있는 상황이다. PDF로 전문보기

뉴트라덱스 2012.04.17
패스트푸드 소금 함유량 국가별 상당한 편차

현재 미국에서 소비자들이 섭취하는 염분의 80%는 스스로 뿌린 소금이 아니라 식품첨가물을 통해 체내에 들어오는 것으로 추정되고 있다. 또한 일반적으로 패스트푸드의 염분 함유량은 상당히 높은 편에 속하는 것으로 알려져 있다. 아예 패스트푸드가 아니라 염장식품이라는 쓴소리까지 일각에서 고개를 들 정도. 이와 관련, 패스트푸드에 함유되어 있는 염분의 양이 국가에 따라 적잖은 편차를 보이는 것으로 드러났다는 조사결과가 공개되어 고개가 갸웃거려지게 하고 있다. 한 예로 영국에서 판매되고 있는 패스트푸드의 염분 함유량은 미국이나 캐나다에 비해 낮은 수치를 보였다는 것. 호주 시드니에 소재한 조지 글로벌 헬스 연구소(GIGH)의 엘리자베스 던퍼드 박사 연구팀은 캐나다 의사협회(CMA)가 발간하는 학술저널 ‘캐나다 의사협회誌’(Canadian Medical Association Journal) 16일자 최신호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘상이하게 나타난 6개 국가별 패스트푸드 염분 함유량 실태: 소금 섭취량 감소가능성’. 던퍼드 박사팀은 호주와 캐나다, 프랑스 뉴질랜드, 영국 및 미국 등 6개 국가에서 지난 2010년 4월 수립된 패스트푸드별 염분 함유량 조사자료를 면밀히 분석했었다. 그 결과 패스트푸드의 염분 함유량이 개별 메뉴 뿐 아니라 식품회사와 국가에 따라 유의할만한 차이를 보였음이 눈에 띄었다. 평균적인 염분 함유량의 경우 샐러드류는 100g당 0.5g의 소금이 들어있는 것으로 나타났으며, 치킨류는 이 수치가 100g당 1.6g에 달했다. 그런데 치킨류의 경우 영국에서는 100g당 1.1g의 소금이 함유되어 있는 것으로 조사되어 미국의 1.8g를 적잖이 밑돌았다. 좀 더 구체적으로 맥도널드 치킨 너겟의 경우를 예로 들면 영국에서는 100g당 0.6g의 소금이 함유된 것으로 조사된 반면 미국에서는 1.6g으로 훨씬 높은 수치를 보였다. 호주와 프랑스, 뉴질랜드 등에서는 이 수치가 영국과 미국의 중간 수준을 나타냈다. 치킨류와 달리 햄버거에서는 국가에 따른 염분 함유량의 편차가 상대적으로 크지 않았다. 이 같은 조사결과에 대해 던퍼드 박사는 “해당메뉴의 제조기업 및 제조국가에 따라 염분 함유량에 상당한 편차가 나타난 이유는 명확치 않지만, 기술적인 문제가 주된 사유는 아닐 것으로 보인다”고 평가했다. 가령 법적인 환경을 감안해 패스트푸드 업체들이 염분 함유량을 낮추는 데 노력하는 사례들이 눈에 띄고 있음을 유념해야 하리라는 것. 여기에 해당하는 구체적인 사례로 던퍼드 박사는 정부 차원에서 소금 섭취량을 낮추기 위해 힘을 기울이고 있는 영국을 예로 들었다. 던퍼드 박사는 “식품의 염분 첨가수치를 조절하는 것만으로도 공중보건을 증진하는 데 상당한 성과를 기대할 수 있을 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2012.04.17
혈압 지키는 나토키나제 효과 집중조명

최근 나토키나제로 개별인정을 받은 ㈜미스바알텍이 4월6일 롯데호텔에서 ‘한일 나토키나제 심포지움’을 개최했다. 이번 행사에는 일본 고베 약과대학 오오타 교수를 비롯하여 연세대 이종호 교수, 이화여대 바이오푸드네트워크사업단 김지연 교수 등이 참여하여 나토키나제의 효과 및 안전성에 대해 발표했다. 특히 이날 발표한 나토균배양분말(나토키나제)의 ‘혈압 조절’ 관련 연구는 SCI급 학술지인 고혈압학회지에 투고하는 등 연구개발의 성과를 갖게 됐다. 나토키나제는 5대 건강기능식품으로도 유명하며 그 동안 혈전용해와 혈행개선에 대한 기능성 식품으로 널리 알려져 왔다. 특히 미스바알텍이 식약청으로부터 정식 허가까지 받게 되어 다양한 기능식품에 사용할 수 있는 길이 열렸다. 이미 대기업 식품업계 및 제약회사에서 제품에 대한 안정성 테스트가 진행되고 있으며, 오는 5월 이후에는 본격적인 나토균배양분말(나토키나제)제품이 출시 될 것이라는 것이 업체 측 설명이다. 미스바 측은 “국내에서 혈압으로 약을 처방 받고 있는 환자와 예비환자들이 대략 1,000만명 정도인 것으로 추산된다”며 “최근에는 식생활의 패턴 때문에 계속하여 심혈관 환자들이 늘고 있기에 시장 전망이 상당히 밝은 편”이라고 밝혔다. 이성표 대표는 "앞으로 한국과 일본의 기술 접목을 통해 다양한 연구로 나토키나제가 심혈관 질환에 도움 및 효과를 줄 수 있는 아이템으로 자리를 잡을 수 있도록 노력할 계획"이라고 말했다. 한편 미스바알텍은 건강기능식품을 뛰어넘어 일반의약품(OTC의약품)의 영역까지 개발하기 위한 R&D투자를 계속하고 있으며, 최근에는 천연 신소재 물질을 개발해 의약외품 및 천연물의약품 연구 등을 진행하고 있다. 또 현재 임상중인 프로젝트도 2건이 신규로 진행되고 있는 등 연구개발 기업으로 위상을 높이고 있다.

뉴트라덱스 2012.04.17
“경기침체라도 기능식품은 먹고 살아야지요”

미국 소비자들 가운데 71%가 경제상황이 평소 자신의 기능식품(dietary supplements) 구입습성에 별다른 영향을 미치지 않는다고 응답한 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 리서치 컴퍼니 입소스 퍼블릭 어페어스社(Ipsos)에 의뢰해 진행한 설문조사 결과 밝혀진 것이다. 설문조사는 경제적인 요인들이 소비자들의 기능식품 구입습성에 미치는 영향을 평가하기 위해 진행된 것이었다. 조사결과 29%의 성인들만이 경제상황이 자신의 기능식품 구입습성에 영향을 미쳤다고 응답해 눈길을 끌었다. 또한 경제여건으로 인해 기능식품 구입을 아예 중단한 적이 있다고 응답한 이들은 7%에 불과했다. 이에 따라 현재 각종 기능식품을 섭취하고 있다고 응답한 이들은 69%에 달해 지난 2010년 조사 당시의 66%를 상회한 것으로 파악됐다. 경제여건이 자신의 기능식품 구입에 영향을 미친다고 응답한 이들 가운데 29%는 여러 가지 방식을 통해 지출을 절감하고 있는 것으로 조사됐다. 그 중 가장 많은 이들이 응답한 방식으로는 기능식품 구입량을 줄이거나, 세일 중일 때만 기능식품을 구입하거나, 상대적으로 가격이 저렴한 기능식품을 구입하는 패턴이 빈도높게 눈에 띄었다. 이밖에 55세 이상의 연령층에서는 경제여건이 기능식품 구입에 영향을 미치지 않는다고 응답한 이들이 가장 많게 나타나 78%가 여기에 동의했다. 78%라면 18~34세 연령층의 70%, 35~54세 연령층의 65%를 상회하는 수치이다. 성별로 살펴보면 71%의 남성들과 70%의 여성들이 경제여건이 자신의 기능식품 구입에 영향을 미치지 않는다고 답해 별달리 차이가 나타나지 않았다. CRN의 주디 블래트먼 홍보담당 부회장은 “이번 조사결과에서 흥미로운 것은 모두들 허리띠를 바짝 졸라매고 있는 가운데서도 기능식품은 소비자들이 포기하지(sacrifice) 않는 분야임이 확인된 것”이라고 강조했다. 즉, 전체적인 건강과 웰빙을 위해 필요한 기능식품 섭취의 가치를 대다수의 소비자들이 명확히 인식하고 있었고, 따라서 기능식품 섭취가 그 만큼 생화화되어 있었다는 것이다.

이덕규 2012.04.16
소녀시대, 한국야쿠르트 모델로 나선다

소녀시대가 한국야쿠르트 모델로 나선다. 한국야쿠르트는 지난 12일 소녀시대를 기용한 새 제품의 광고 촬영을 경기도 남양주시 소재 한 스튜디오에서 마쳤다고 밝혔다. 회사 관계자가 촬영한 사진은 전혀 보정을 하지 않았음에도 불구하고 런웨이에 선 윤아의 완벽한 비율과 깨끗한 피부가 눈길을 끈다. 새 광고는 5월 초 전파를 탈 예정이다.

임채규 2012.04.16
美 영양사 74% “각종 보충제 꾸준히 섭취한다”

미국 영양사들(registered dietitians) 가운데 74%가 각종 보충제를 지속적으로(regularly) 섭취하고 있는 것으로 드러났다. 이와 함께 22%의 영양사들은 때때로 또는 계절에 따라 각종 보충제를 섭취하고 있는 것으로 파악됐다. 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)의 아네트 디킨슨 박사 연구팀은 학술저널 ‘영양학誌’(Nutritional Journal) 3월호에 게재한 ‘영양사들의 보충제 섭취 및 권고 실태’ 보고서에서 이 같이 밝혔다. 특히 보고서에 따르면 97%의 영양사들이 자신의 고객(clients)에게 각종 보충제를 섭취토록 권고하고 있는 것으로 나타나 주목됐다. CRN 회장을 역임했던 디킨슨 박사는 “영양사들이 영양섭취도의 충실성 여부를 평가하고, 고객과 환자들에게 합리적인 선택과 올바른 식습관 형성을 돕는 일을 하는 전문직임을 감안할 때 이번 조사결과는 상당히 의미로운 것”이라고 피력했다. 실제로 보고서에 따르면 조사에 응한 영양사들 가운데 84%가 “지난해에 복합비타민제 1종을 섭취했다”고 답변한 것으로 나타나 디킨슨 박사의 언급과 맥락을 같이했다. 아울러 47%가 오메가-3 지방산 또는 어유(魚油) 보충제를, 24%가 프로바이오틱스를, 22%가 섬유질 보충제를, 18%가 녹차 추출물 보충제를 각각 섭취하고 있다고 답해 눈길을 끌었다. 영양사들이 섭취한 비타민제 및 미네랄 보충제들을 유형별로 살펴보면 칼슘제 63%, 비타민D 보충제 43%, 비타민C 보충제 29%, 비타민B 보충제 23% 등의 순을 보였다. 또한 영양사들이 각종 보충제를 섭취키로 선택한 사유를 보면 골 건강이 58%, 전반적인 건강 및 웰빙이 53%, 부족한 영양소 보충이 42% 등으로 조사되면서 ‘톱 3’를 형성했다. 이와 함께 영양사들이 고객에게 각종 보충제 섭취를 권고하는 사유로는 골 건강 72%, 부족한 영양소 보충 69%, 전반적인 건강 및 웰빙 50% 등의 순으로 분석됐다. 뒤를 이어 콜레스테롤 수치 감소 48%, 심장건강 개선 47%, 채식주의자를 위해 부족한 영양소 보충 45%, 소화기계 및 위장관계 건강개선 41% 등의 사유로 영양사들이 고객에게 보충제 섭취를 권고하고 있는 것으로 조사됐다. 한편 영양사들이 평소 건강을 위해 실천하는 습관을 살펴보면 균형된 식생활이 96%, 스트레스 조절 92%, 정기적인 의료전문인 방문 86%, 규칙적인 운동 83%, 건강한 체중유지 80%, 숙면 유지 72% 등으로 파악됐다. 반면 평소 카페인을 다량 섭취한다는 영양사들도 24%에 달했으며, 음주와 흡연을 즐기는 이들은 3%에 불과했다.

이덕규 2012.04.13
영양결핍 영ㆍ유아 성인 주의력 결핍 ‘바로미터’

어렸을 때 영양결핍으로 인해 ‘고난의 행군’을 경험했던 이들은 설령 차후에 영양섭취 상태가 양호했다고 하더라도 중년기에 주의력 결핍을 나타낼 개연성이 높다는 조사결과가 나왔다. 즉, 생후 첫 1년 동안 영양결핍기를 거쳤다면 차후 나이가 들어서 주의력 결핍 증상을 나타낼 개연성이 농후해 보인다는 것. 그렇다면 영‧유아기의 영양결핍이 소아기 및 청소년기의 인지기능과 행동발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 규명한 연구사례들이 적지 않았던 반면 성인으로 장성했을 때 미치는 영향에 대한 자료는 제한적인 수준에 불과했음을 상기할 때 주목되는 것이다. 미국 하버드대학 아동센터의 재니나 R. 골러 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 4월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘영‧유아기의 영양결핍과 중년층 성인들에게서 나타난 주의력 결핍 지속과의 상관관계’. 골러 박사팀은 카리브해의 섬나라 바베이도스에서 37~43세 사이의 성인 145명을 대상으로 지난 1960년대 말과 1970년대 초 이래 장기간에 걸친 자료를 추적조사해 주의력 장애 여부를 평가했었다. 조사대상자들 가운데 80명은 생후 첫 1년 동안 중등도에서 심한 수준의 단백질-에너지 영양결핍을 경험했지만, 차후에는 양호한 영양섭취도를 유지한 이들이었다. 이에 비해 나머지 65명은 양호한 영양섭취 실태를 지속적으로 유지한 그룹이었다. 분석작업을 진행한 결과 일찍이 영양결핍을 경험했던 성인들의 경우 주의력 결핍 과잉행동장애(ADHD) 등급검사에서 상대적으로 높은 점수를 받아 주의력에 상당한 문제를 안고 있음을 반영했다. 영양결핍 경험그룹은 또 ‘지속수행검사’(CPT)에서는 점수 하락도가 상대적으로 큰 편에 속해 역시 주의력 장애가 있음을 드러냈다. 다시 말해 어렸을 때 경험한 영양결핍이 소아기 및 청소년기의 사회경제적 지위와 관계없이 거의 40년이나 경과한 뒤에까지 주의력에 부정적인 영향을 미쳤다는 의미이다. 골러 박사는 “이번 조사결과가 영‧유아기의 영양결핍이 미치는 심대한 영향을 공중보건의 관점에서 유념해야 할 것임을 시사한 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2012.04.12
일진제약 기능식품 품목신고 1,000건 돌파

일진제약이 건강기능식품 품목신고 1,000건을 넘어섰다. 건강기능식품 연구개발 생산 전문기업인 일진제약(대표이사 김동섭)은 지난 2004년 건강기능식품법 시행 이후 국내 처음으로 1,000 품목 신고를 돌파했다고 12일 밝혔다. 이를 계기로 일진제약은 올해 해외 수출 물량 등을 합쳐 매출목표를 지난해 대비 50% 이상 성장한 600억원으로 잡고 있다. 일진제약 관계자는 "식물성 연질캡슐과 뷰티 연질캡슐, 젤리, 고농도겔파우치, 분말 병(Jar), 액상 PET 등 일진제약만이 생산할 수 있는 특수 제형의 성공을 통해 명실상부한 우리나라 최고 수준의 건강기능식품 전문제조업체로 성장하고 있다"라고 설명했다. 특히 품목신고 현황을 제형별로 살펴보면 식물성 연질캡슐과 젤리, 분말 병(Jar) 제형의 품목 신고가 증가했다. 식물성 연질캡슐 제형 제품은 일본과 미국 기업의 기술을 도입한 국내 최초의 식물성 연질캡슐로 동물성 피막이 아닌 청정지역의 해조류에서 추출한 식물성 카라기난과 옥수수전분을 사용한 천연 식물성 연질캡슐이다. 채식주의자 뿐만 아니라 임신(산)부나 어린이, 노약자 등이 안전하게 섭취할 수 있다. 식물성 연질캡슐은 동물성 원료보다는 천연 식물성 원료를 선호하는 추세와 광우병, 구제역 등의 여파로 안전한 제품을 선호하는 현상이 맞물려 고객사로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 식물성 연질캡슐은 2010년 초부터 일진제약㈜ 연구소에서 지속적으로 안정성 테스트를 한 결과 현재는 홍삼이나 오메가-3, 비타민, 미네랄, 폴리코사놀, 루테인, 감마리놀렌산, 키토올리고당, 피크노제놀, 이소플라본 등 소재별 안정성 테스트를 완료했다. 관련 검사를 거쳐 2년간의 유통기한을 확보하게 됐고, 고온에서 매우 안전하기 때문에 여름철 캡슐끼리 달라 붙는 현상이 없다. 젤리 제형 제품은 일진제약에서 국내 건강기능식품 시장에 최초로 도입한 타입으로 물이 없어도 간편하게 섭취가 가능하다는 점과 기능성 성분을 고농도로 함유하면서 고급스러운 포장이 가능하다는 점에서 고객사들로부터 반응이 좋은 제품이다. 현재, 가르시니아캄보지아(HCA), 홍삼, N-아세틸글루코사민 등을 소재로 한 제품을 주로 생산하고 있다. 일진제약 김동섭 대표이사는 "국내 최초로 건강기능식품 신고 1,000 품목을 돌파한 것은 끊임없는 연구개발을 통해 이루어낸 결과"라면서 "앞으로도 건강기능식품에 대한 지속적인 연구개발과 설비투자를 통해 다양한 신제형과 신소재 제품을 개발해 'Korea Only One' 마케팅을 진행할 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 말했다.

임채규 2012.04.12
레드와인 속 피세아타놀 비만억제 유용성 시사

레드와인과 포도에 함유되어 있는 피세아타놀(piceatannol)이 지방흡수를 저해해 비만을 예방하는 데 유용하게 적용될 수 있을 것이라는 가능성이 시사됐다. 레스베라트롤(resveratrol)과 구조적으로 유사한 물질의 일종인 피세아타놀이 지방세포들의 성장과정을 억제하는 작용을 발휘할 수 있을 것임을 실험실 연구를 통해 관찰할 수 있었다는 것. 미국 퍼듀대학 식품공학부의 김기홍 박사 연구팀은 미국 생화학‧분자생물학회(ASBMB)가 발간하는 학술저널 ‘생화학誌’(Journal of Biological Chemistry) 3월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘천연 폴리페놀 스틸벤의 일종인 피세아타놀이 초기 분화단계에서 유사분열 클론증폭 및 인슐린 수용체 의존성 인슐린 신호전달기전의 조절을 통해 지방생성을 억제하는 데 미친 영향’. 연구팀은 레스베라트롤과 달리 피세아타놀이 지방조직 및 관련질환들의 발생에서 관여하는 역할아 아직 규명되지 못한 현실에 주목하고 실험실 연구에 착수했었다. 지방세포에서 피세아타놀의 기능과 소상한 기저 메커니즘을 알아내기 위해 아지방세포(亞脂肪細胞)라 불리는 미성숙 지방세포를 면밀히 모니터링했던 것. 그 결과 연구팀은 피세아타놀이 세포에 독성을 미치지 않는 농도에서 용량 의존적으로 ‘3T3-L1 아지방세포’들의 성장을 억제한다는 사실을 관찰할 수 있었다. 즉, 피세아타놀이 초기 단계의 지방세포들이 성숙한 지방세포로 성장하는 과정에서 나타나는 유전자 발현과 유전자 기능, 지방생성 과정 동안 인슐린의 활성 등에 변화를 유도했다는 것이다. 따라서 그 같은 피세아타놀의 작용 덕분에 지방세포들이 성장이 지연되거나 완전히 억제될 수 있으리라 기대된다고 연구팀은 설명했다. 게다가 피세아타놀의 이 같은 세포분열 클론증폭 억제작용은 인슐린 신호전달 기전의 활성화 억제작용과 동반해서 눈에 띄었다. 그렇다면 지방생성이 지방세포들의 축적을 지연 또는 예방하고, 나아가 체지방 증가를 억제하는 데 중요한 분자표적의 하나로 인식되어 왔음을 상기할 때 매우 주목되는 것이라고 연구팀은 결론지었다. 이에 따라 차후 동물실험을 통해 이번에 도출된 결론을 재확인하고, 피세아타놀이 체내에서 대사되지 않도록 보호하는 방법을 찾는 연구가 뒤따라야 할 것으로 보인다고 연구팀은 덧붙였다.

이덕규 2012.04.10
플라보노이드 다량 섭취 파킨슨병 예방효과

차(茶)와 장과류(漿果類), 사과, 레드와인, 오렌지 및 오렌지 주스 등 플라보노이드 성분들을 다량 함유한 식품을 지속적으로 섭취한 남성들의 경우 파킨슨병 발생률이 크게 감소한 것으로 나타났다는 연구결과가 나왔다. 특히 플라보노이드가 뉴런들을 보호해 파킨슨병과 같은 신경퇴행성 질환들을 예방할 수 있음을 임상에서 입증한 연구사례는 이번이 처음인 것으로 알려졌다. 여기서 언급된 플라보노이드 성분들은 플라바논, 안토시아닌, 플라반-3-올스, 플라보놀, 플라본, 폴리머 성분 등을 포괄하는 개념으로 사용된 것이다. 미국 하버드대학 공중보건학부의 지앙 자오 교수 연구팀과 영국 이스트 앵글리아대학 영양학부의 애딘 캐시디 교수 연구팀은 미국 신경의학회(AAN)가 발간하는 학술저널 ‘신경의학’誌(Neurology) 4일자 온-라인版에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘플라보노이드류의 습관적인 섭취와 파킨슨병 발생 위험성 사이의 상관관계’. 연구팀은 총 4만9,281명의 의료전문인 남성들과 8만336명의 간호사 여성들을 대상으로 지난 20~22년 동안 진행되어 왔던 추적조사 자료를 면밀히 분석했었다. 그 결과 남성 438명과 여성 367명 등 총 805명에서 파킨슨병이 발생했음을 관찰할 수 있었다. 그런데 조사대상자들의 식습관과 연령, 라이프스타일 등을 면밀히 분석한 결과 플라보노이드를 가장 많이 섭취했던 남성그룹의 파킨슨병 발생률이 플라보노이드 섭취량이 가장 적었던 그룹과 비교했을 때 40%나 낮게 나타났음이 눈에 띄었다. 반면 여성그룹의 경우에는 플라보노이드 섭취량과 파킨슨병 발생률 사이에 별다른 상관관계가 관찰되지 않았다. 캐시디 교수는 “각종 플라보노이드류 가운데서도 안토시아닌 성분들이 신경계를 보호하는 영향을 미친 것이 주효한 결과일 것”이라고 풀이했다. 다른 성분들이 영향을 미쳤을 가능성을 배제할 수 없을 것이라고 덧붙였다. 자오 교수도 “딸기류를 매주 1회(portions) 이상 섭취하면 평소 딸기류를 먹지 않는 그룹에 비해 파킨슨병 발생률을 25% 정도 낮출 수 있을 것으로 보인다”고 피력했다.

이덕규 2012.04.09
건포도 한 웅큼 먹으면 떨어진 혈압은 이만~큼

미국 질병관리센터(CDC)에 따르면 현재 미국 성인들 가운데 전체의 28% 가량이 고혈압 전단계에 해당하는 것으로 추정되고 있다. ‘고혈압 전단계’란 수축기 혈압이 120~139 mmHg이고, 이완기 혈압이 80~89 mmHg에 해당하는 경우를 지칭한 것이다. 이와 관련, 혈압이 정상치보다 다소 높은 이들이 건포도를 하루에 3번 정도 섭취할 경우 혈압을 유의할만한 수준으로 낮추는 데 효과적일 것임을 시사한 연구결과가 나와 관심의 열기가 치솟게 하고 있다. 미국 켄터키州 루이스빌에 소재한 루이스빌 대사‧동맥경화연구소의 해롤드 베이스 소장 연구팀은 지난달 24~27일 일리노이州 시카고에서 열린 미국 심장병학회(ACC) 제 61차 연례 사이언티픽 세션에서 이 같은 요지의 연구결과를 발표했다. 특히 건포도가 혈압을 낮추는 데 효과적일 수 있을 것임은 여러 차례 시사되어 왔지만, 스낵류를 섭취했을 때와 비교평가한 임상시험을 통해 건포도의 혈압강하 효과를 과학적으로 뒷받침한 연구사례는 이번에 처음 공개된 것으로 알려졌다. 베이스 박사는 “크래커나 초콜렛 칩 쿠키 등의 스낵류와 건포도 사이에서 선택해야 할 때 건포도를 택한다면 최소한 혈압과 관련해 한결 나은 효과를 접할 수 있게 될 것임을 이번 연구결과가 시사한 것”이라고 설명했다. 그의 연구팀은 46명의 고혈압 전단계 남‧녀 성인들을 피험자로 충원한 뒤 무작위 분류를 거쳐 건포도 또는 칼로리가 동일한 분량의 스낵류를 1일 3회 섭취토록 하면서 혈압에 미친 영향을 평가하는 방식의 임상시험을 12주 동안 진행했었다. 그 결과 건포도를 섭취한 피험자들은 4주, 8주 및 12주째 시점에서 수축기 혈압이 4.8~7.2%(즉, 6.0~10.2 mmHg) 감소한 것으로 나타난 데다 평균 이완기 혈압 또한 2.4~5.2 mmHg 강하했음이 눈에 띄어 주목됐다. 반면 크래커나 쿠키 등의 스낵류를 섭취한 피험자들은 이처럼 괄목할만한 수준의 혈압강하 효과가 관찰되지 않았다. 베이스 박사는 “이번 연구결과가 천연식품이 가공식품보다 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 하는 항간의 믿음을 재입증한 것이기도 하다”고 덧붙였다. 다만 이번 연구가 진행되는 과정에서 건포도가 구체적으로 어떤 메커니즘을 거쳐 혈압강하를 유도하는 것인지 관찰하는 내용은 포함되지 않았다고 베이스 박사는 언급했다. 다만 건포도가 칼륨, 섬유질, 폴리페놀, 페놀산, 탄닌, 기타 항산화 성분 등을 다량 함유하고 있다는 사실과 무관치 않을 것이라고 피력했다. 다시 말해 칼륨은 혈압을 떨어뜨리는 작용을 발휘하는 것으로 알려져 있고, 섬유질 또한 혈관개선을 유도해 강직도를 감소시키고, 따라서 혈압강하로 귀결된다는 점은 익히 알려진 사실이라는 것이다. 베이스 박사는 좀 더 큰 규모로 후속연구가 뒤따라야 할 필요성을 제기하는 것으로 결론을 대신했다.

이덕규 2012.04.06
이소플라본 보충제 안면홍조 개선효과 재입증

콩 추출 이소플라본 보충제가 안면홍조 증상의 발생빈도와 강도(强度)를 낮추는 데 매우 효과적임을 재입증한 조사결과가 공개됐다. 지금까지 진행된 가장 크고 광범위한 심층분석 작업을 진행한 결과 콩 이소플라본을 6주~12개월 동안 섭취할 경우 안면홍조 발생빈도가 강도가 위약(僞藥) 섭취그룹에 비해 각각 20% 및 26% 낮게 나타났을 정도라는 것. 아울러 12주 이상 장기간 연구에서 관찰된 안면홍조 발생빈도의 감소도가 단기간 진행된 연구에 비해 3배 가까이 크게 나타났다는 설명이다. 미국 미네소타대학의 민디 S. 커처 교수 연구팀(영양학)은 ‘폐경기: 북미 폐경기학회誌’(Menopause: The Journal of The North American Menopause Society) 3월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘추출 또는 합성 콩 이소플라본이 폐경기 여성들의 안면홍조 발생빈도 및 강도를 감소시키는 데 미친 효과: 무작위 분류 위약 대조시험 계통분석 및 심층분석’이다. 연구팀은 총 17건의 관련 연구사례들을 심층적으로 분석했었다. 이 중 13건(일부 연구는 중복)은 총 1,196명의 여성들을 대상으로 안면홍조 발생빈도를 분석한 것이었으며, 9건은 총 988명의 여성들에게서 나타난 안면홍조 증상의 강도를 평가한 것이었다. 연구에 참여했던 델라웨어대학의 멜리사 K. 멜비 박사는 “이소플라본 보충제를 섭취한 그룹의 안면홍조 발생빈도가 증상을 방치한 그룹에 비해 최소한 50% 정도까지 낮게 나타났음을 관찰할 수 있었다”고 설명했다. 이와 관련, 이소플라본에는 수많은 종류가 있는 것으로 알려져 있지만, 콩에서 발견되는 것은 제니스테인(genistein)과 다이드제인(daidzein), 글리시테인(glycitein) 등 3종이다. 연구팀은 “제니스테인을 다량 함유한 이소플라본 보충제가 안면홍조 감소에 나타낸 효과가 소량을 제니스테인을 함유한 이소플라본 보충제에 비해 50~200% 이상 강력했음이 눈에 띄었다”고 언급했다. 즉, 최소한 19mg의 제니스테인을 함유한 이소플라본 보충제 50mg의 경우 괄목할만한 효과를 기대해도 좋다는 것이다.

이덕규 2012.04.05
통곡물ㆍ고섬유질 식품시장 2017년 276억 달러

통곡물(whole grain)과 고섬유질 식품 분야의 글로벌 마켓이 오는 2017년에 이르면 276억 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 전망됐다. 미국 캘리포니아州 새너제이에 소재한 시장조사기관 글로벌 인더스트리 애널리스츠社는 3일 공개한 ‘통곡물 및 고섬유질 식품: 글로벌 전략 비즈니스 보고서’를 통해 이 같은 예상치를 공개했다. 보고서는 통곡물 및 고섬유질 식품시장에서 미국이 가장 큰 점유율을 기록하고 있는 가운데 유럽과 아시아‧태평양 지역의 순으로 높은 비중을 차지하고 있다고 설명했다. 그러나 성장률에 관한 한, 오는 2017년까지 연평균 6.82%의 성장을 거듭할 것으로 예상되는 아시아‧태평양 지역이 단연 높은 수치를 기록할 것으로 내다봤다. 이와 함께 보고서는 통곡물 및 고섬유질 식품시장의 성장을 견인하고 있는 요인들로 맛과 향‧다양성을 개선한 새롭고 혁신적인 제품들의 지속적인 발매, 건강에 대한 소비자들의 관심도 증가, 미국의 새로운 식생활 가이드라인 발표, 고섬유질 식생활의 대중적 인기 확산 등을 꼽았다. 보고서는 또한 소아비만과 노인영양, 당뇨병 등 각종 질병에 대한 우려가 갈수록 고조되고 있는 현실 또한 통곡물 및 고섬유질 식품시장의 확대에 힘을 실어주고 있는 요인들의 하나로 지목했다. 이에 따라 세계보건기구(WHO)도 섬유질을 비롯한 복합탄수화물의 섭취를 적극 장려하고 나섰을 정도라는 것이다. 섬유질을 다량 함유한 식품들은 혈당 수치를 최적의 상태로 조절하는데 효과적인 것으로 알려져 있다. 한편 보고서는 식품유형별로 볼 때 통곡물 및 고섬유질 식품시장에서 가장 발빠른 성장세를 과시한 제품으로 아침식사 대용 씨리얼을 손꼽았다. 한 예로 통곡물 씨리얼의 경우 각종 미네랄 성분들과 식물성 물질, 비타민, 오메가-3 리놀렌산을 비롯한 다불포화지방 등을 다량 함유하고 있으면서 포화지방은 적게 포함되었기 때문이라는 것이다.

이덕규 2012.04.04

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