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비타민C, 골다공증 예방 동물실험 모델 공개

비타민C가 골다공증을 예방하는 데 효과적임을 입증한 최초의 동물실험 모델 연구결과가 공개됐다. 미국 뉴욕에 소재한 마운트 시나이 의과대학의 모네 자이디 교수 연구팀은 ‘미국 국립과학도서관誌’(PLoS ONE) 8일자 온-라인版에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘비타민C가 성선(性腺) 기능저하성 골 손실을 예방하는 데 나타낸 효과’. 자이디 교수는 “후속연구를 통해 기능식품(dietary supplements) 섭취로 골다공증을 예방하는 효과가 입증될 수 있기를 바란다”며 “이 경우 골다공증 유병률이 높고 표준요법제에 속하는 의약품들의 가격이 높은 국가들에서 유용하게 사용될 수 있을 것”이라고 말했다. 이와 관련, 의학계에서는 혈중 비타민C 수치가 낮게 나타날 경우 괴혈병이나 골 약화 등을 유발할 수 있을 뿐 아니라 비타민C를 다량 섭취하면 골밀도(BMD)를 높이는 데 효과적이라는 점도 인지해 왔던 것이 현실이다. 자이디 교수팀의 연구는 실험용 쥐들에게 다량의 비타민C를 경구섭취토록 했을 때 골 형성을 촉진할 수 있을지 여부를 관찰하기 위한 취지에서 진행된 것이었다. 이를 위해 연구팀은 골밀도를 낮추기 위해 난소를 제거한 실험용 쥐들과 난소를 제거하지 않은 대조그룹 실험용 쥐들을 대상으로 동물실험을 진행했다. 연구팀은 이 과정에서 난소가 제거된 실험용 쥐들을 2개 그룹으로 분류하고, 이 중 한그룹에만 8주 동안 매일 5mg의 비타민C를 물에 섞어 공급했다. 실험이 진행되는 동안 연구팀은 착수시점과 4주 및 8주가 경과했을 때 연구팀은 실험용 쥐들을 요추골과 대퇴골, 정강이뼈 등을 대상으로 골밀도를 측정했다. 그 결과 난소가 제거된 후 비타민C를 공급받지 못했던 실험용 쥐들의 경우 골밀도가 난소를 제거하지 않았던 대조그룹에 비해 낮게 나타났음이 눈에 띄었다. 반면 난소가 제거되었지만 다량의 비타민C를 공급받았던 그룹은 골밀도가 난소를 제거하지 않은 대조그룹과 대동소이한 양상을 보였다. 자이디 교수는 “이번 연구를 통해 비타민C가 골 건강을 위한 약물(skeletal anabolic agent)이 될 수 있음을 방증한 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2012.10.11
커피, 대장 절제수술 후 빠른 회복 촉진시켜

수술 후 장(腸) 폐색은 복부수술을 받은 환자들에게서 빈도높게 나타나는 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 커피를 마시면 대장(大腸) 절제수술을 받은 후 장 폐색 증상이 나타날 위험성을 상당정도 감소시킬 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 공개되어 눈이 크게 떠지게 하고 있다. 즉, 커피를 마신 그룹에서 수술 후 대장운동이 빠르게 회복되었을 뿐 아니라 단단한 음식들을 받아들이는 데 소요된 시간도 단축되었다는 것. 스위스 세인트 갈렌 캔톤병원의 자스카 A. 뮐러 박사 연구팀은 독일 하이델베르크대학 의대 연구팀과 공동으로 연구를 진행한 후 학술저널 ‘영국 수술학회誌’(British Journal of Surgery Society) 11월호에 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘커피 음용이 선택적 대장 절제수술 후 장 폐색 발생에 미친 영향을 평가한 무작위 분류 임상시험’. 뮐러 박사팀은 평균연령 61세의 환자 80명(여성이 56%)을 무작위 분류한 뒤 선택적 대장 절제수술을 앞두고 1일 100mL의 커피 또는 물을 마시도록 하는 방식으로 이번 연구를 진행했다. 피험자들 가운데 56%는 결장암 환자, 28%가 대장 게실(憩室) 질환 환자, 13%는 염증성 대장질환 환자들이었으며, 나머지 4%는 다른 질병을 앓고 있었다. 또 수술은 61%가 개복수술 방식으로 진행되었고, 나머지는 복강경 수술 방식으로 이루어졌다. 그런데 수술을 마친 후 처음으로 대장운동이 이루어지기까지 소요된 시간을 분석한 결과 커피를 음용한 그룹의 경우 60.4시간으로 나타나 물을 음용한 그룹의 74.0시간에 비해 뚜렷한 비교우위를 보여 주목됐다. 커피를 마신 환자들은 또 수술 후 방귀가 나오기까지 40.6시간이 소요되어 물을 먹은 그룹의 46.4시간과는 차이를 보였다. 아울러 단단한 음식물을 섭취할 수 있기까지 걸린 시간도 커피 음용그룹은 49.2시간으로 파악되어 대조그룹의 55.8시간을 물먹였다. 이밖에도 커피 음용그룹은 입원기간이 10.8일로 집계되어 물을 마신 대조그룹의 11.3일보다 짧게 나타났으며, 수술 후 이환률 또한 40명 가운데 8명으로 나타나 39명 중 10명으로 파악된 대조그룹을 따돌렸다. 뮐러 박사는 “대장 절제수술 후 커피를 마시면 안전할 뿐 아니라 처음 대장운동이 이루어질 때까지 소요되는 시간도 단축할 수 있을 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2012.10.10
뇌졸중 위험성! 토마토 즐겨먹으면 후두둑~

평소 토마토를 즐겨먹는 남성들은 뇌졸중이 발생할 위험성을 낮추는 데 상당한 성과를 기대할 수 있을 것으로 보인다. 1,000명 이상의 남성들을 대상으로 10년 이상의 장기간 동안 추적조사를 진행한 결과 토마토에 함유된 항산화성분 리코펜(lycopene)이 뇌졸중 위험성을 감소시키는 데 괄목할 만한 효과를 발휘한 것으로 사료된다는 요지의 연구결과가 공개되었기 때문. 핀란드의 산업도시 쿠오피오에 소재한 이스턴 핀란드대학 의대 공중보건‧임상영양학연구소의 우니 카르피 박사 연구팀은 미국 정신의학회(AAN)가 발간하는 학술저널 ‘신경의학’誌(Neurology) 9일자 최신호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘혈중 리코펜이 남성들에게서 뇌졸중 위험성을 감소시키는 데 나타낸 효과’. 리코펜 성분은 토마토 특유의 붉은색을 띄게하는 색소물질로도 잘 알려져 있다. 카르피 박사팀은 46~65세 사이의 핀란드 남성 총 1,031명을 대상으로 혈중 리코펜, 알파-카로틴, 베타-카로틴, 알파-토코페롤 및 레티놀 등의 수치를 측정한 뒤 평균 12.1년 동안 추적조사를 진행했었다. 이 연구는 과일과 채소류를 다량 섭취하고 혈중 각종 카로티노이드 수치가 높게 나타난 남성들의 경우 뇌졸중이 발생할 위험성이 감소하는 것으로 알려져 있음에도 불구, 연구사례들에 따라 제각각의 결론이 도출된 바 있음을 감안해 착수된 것이었다. 추적조사를 진행한 결과 해당기간 동안 허혈성 뇌졸중 50건을 포함해 총 67건의 뇌졸중이 발생했던 것으로 집계됐다. 그런데 혈중 리코펜 수치가 최상위 25%에 속했던 그룹의 경우 뇌졸중 발생건수가 11건에 불과해 혈중 리코펜 수치 최하위 25% 그룹의 25건을 훨씬 밑돌았음이 눈에 띄었다. 특히 이 같은 격차는 혈중 리코펜 수치 최상위 25%에 속한 그룹은 연령, 조사년도, 체질량 지수(BMI), 수축기 혈압, 흡연, 혈중 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치, 당뇨병, 뇌졸병 발병전력 등 뇌졸중 발생에 영향을 미칠 수 있는 다른 위험요인들을 감안하더라도 변함없이 유지됐다. 즉, 혈중 리코펜 최상위 25% 그룹의 경우 허혈성 뇌졸중 및 모든 유형의 뇌졸중 발생률이 혈중 리코펜 수치 최하위 25% 그룹에 비해 각각 59% 및 55% 낮게 나타난 것으로 파악되었다는 설명이다. 반면 혈중 알파-카로틴, 베타-카로틴, 알파-토코페롤 및 레티놀 수치 등의 경우에는 뇌졸중 위험성 감소와 별다른 상관관계가 관찰되지 않았다. 카르피 박사는 “혈중 리코펜 수치가 높은 남성들의 경우 모든 유형의 뇌졸중과 허혈성 뇌졸중이 발생할 위험성을 낮추는 성과를 기대할 수 있을 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2012.10.09
커피 많이 마시면 녹내장 위험 녹록지 않아..

매일 카페인이 들어 있는 커피를 다량 마실 경우 낙설(落屑) 녹내장이 발생할 위험성을 높일 수 있을 것이라며 상관성을 시사한 연구결과가 공개됐다. 카페인을 함유한 커피 음용과 낙설 녹내장 발생의 상관관계를 시사한 연구사례가 미국에서 발표된 것은 이번이 처음인 것으로 알려졌다. 동공에서 회백색 섬유소 성분의 침착물이 나타난다는 의미에서 붙여진 ‘낙설 녹내장’은 결국 녹내장 발병으로 귀결될 위험성이 높은 증상으로 꼽히고 있다. 미국 매사추세츠州 보스턴에 소재한 브리검 여성병원의 강재희 박사 연구팀은 미국 시력‧안과학연구협회(ARVO)가 발간하는 학술저널 ‘탐구 안과학 및 시지각학’(Investigative Ophthalmology & Visual Science) 9월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘카페인 및 커피 섭취와 낙설 녹내장 또는 녹내장 의증 발생의 상관관계: 2개 코호트 그룹을 대상으로 진행한 전향성 연구’. 강재희 박사팀은 세계적으로 커피 음용빈도가 가장 높은 스칸디나비아반도국가들의 낙성 녹내장 의증(疑症) 및 녹내장 발생률 또한 세계 최고 수준을 보이고 있는 데다 카페인이 함유된 커피 음용과 원발성 개방각 녹내장 발생 사이에 상관성을 제기했던 연구사례들에 주목하고 이번 연구를 진행했었다. 이를 위해 강재희 박사팀은 총 7만8,977명의 간호사들을 대상으로 진행되었던 ‘간호사 건강실태 연구’(NHS) 자료와 총 4만1,202명의 남성 의료전문인들을 추적조사한 연구(HPFS) 자료를 심층분석했다. 조사대상자들은 예외없이 40세 이상의 연령대에 속했고, 녹내장 발병전력이 없으면서 지난 1980년(NHS) 및 1986년(HPFS)부터 2008년까지 눈 검사를 받은 이들이었다. 이에 더해 연구팀은 카페인 음료를 포함한 각종 음료 음용실태 등을 파악하기 위할 설문조사를 진행했으며, 의료기록을 조사해 낙설 녹내장 등 발생 여부를 체크했다. 그 결과 조사대상자들 가운데 총 360명에서 낙설 녹내장 또는 낙설 녹내장 의증 환자들이 발생했던 것으로 파악됐다. 특히 매일 3잔 이상의 카페인 함유 커피를 음용한 그룹의 경우 낙설 녹내장 또는 낙설 녹내장 의증 발생률이 평소 커피를 마시지 않는 그룹에 비해 1.66배 높게 나타나 주목됐다. 1일 500mg 이상의 커피를 음용한 그룹의 경우에도 1일 커피 음용량이 125mg을 밑돈 그룹에 비해 낙설 녹내장 또는 낙설 녹내장 의증 발생률이 1.43배 높게 나타났지만, 이것은 통계적으로 유의할 만한 수준의 차이에는 해당되지 않았다. 이와 함께 녹내장 가족병력이 있는 여성들의 낙설 녹내장 발생률 또한 상대적으로 다소 높은 수치를 보였다. 하지만 카페인이 들어 있는 소다수, 차, 카페인을 제거한 커피, 초콜렛 등을 음용한 그룹에서는 이 같은 상관관계가 관찰되지 않았다. 강재희 박사는 “이번 연구가 낙설 녹내장의 발생원인을 좀 더 명확히 규명하기 위한 노력의 필요성을 대변한 것”이라며 “미국 이외의 다른 국가 피험자들을 대상으로 한 후속연구도 진행되어야 좀 더 신뢰도 높은 개연성을 제시할 수 있을 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2012.10.08
한국야쿠르트 12년만의 야심작 '7even' 출시

한국야쿠르트가 기술력을 집약한 발효유를 12년만에 선보였다. 한국야쿠르트는 힐링 발효유 '7even(세븐)'을 8일 출시한다고 밝혔다. '7even'은 건강하고 깨끗한 아기의 장에서 선별한 7가지 프로바이오틱스 1,000억 유산균으로 유해독소가 증가한 장 환경 개선을 돕는 새로운 개념의 유산균 발효유다. 특히 한국야쿠르트 중앙연구소에서 10년간의 개발과정을 통해 에이스와 야쿠르트400 이후 12년 만에 출시한 최고 기술력의 액상 발효유다. '7even'은 허브 '엘더플라워' 추출물을 첨가해 청량하고 상쾌한 맛으로 이전 발효유에서 볼 수 없는 새로운 맛으로 패러다임을 바꿨다. '엘더플라워'는 비타민이 풍부해 영국 등 유럽에서는 면역력 증진, 알레르기 예방, 피부 보습효과 등 민간요법으로 사용되고 있으며 음료, 화장품 등 여러 제품으로 대중화되어 있다. 또, 영국 디자이너 '산드라 이삭슨(Sandra Isaksson)'과 협업을 통해 고급스럽고 차별화된 용기 디자인을 선보였다. 산드라 이삭슨은 컬러풀하고 유쾌한 팝 일러스트 작품으로 알려져 있으며 이번 세븐 디자인은 7명의 3대 가족을 형상화해 온 가족의 행복과 건강을 표현했다. 양기락 한국야쿠르트 사장은 "7even은 장 건강을 위한 7가지 유산균 1,000억과 심신의 안정을 가져다주는 엘더플라워 허브, 가족의 행복을 표현한 산드라 이삭슨의 패키지 디자인을 결합한 힐링 제품"이라면서 "한국야쿠르트 중앙연구소의 최고 유산균 기술력으로 탄생한 제품으로 다른 프리미엄 발효유에 비해 부담 없는 가격으로 가족 모두의 장 건강을 책임지는 액상 장 건강 발효유 제품이 될 것"이라고 말했다. 한국야쿠르트는 '7even'을 차세대 발효유로 키워 액상발효유의 세대교체를 계획하고 있다. 매출 목표는 하루 100만개 판매, 매월 300억원이다. '7even' 한병의 용량은 135㎖, 가격은 1,000원이다.

임채규 2012.10.08
우유 속 락토페린 추출 단백질에 항암효과

우유에 함유되어 있는 한 단백질이 대장암 세포의 성장속도를 유의할만한 수준으로 둔화시킨 것으로 나타났다는 연구결과가 나와 항암효과 측면에서 우유의 효용성을 새롭게 조명토록 하고 있다. 즉, 대장암 세포들에 자외선을 조사(照査)한 후 우유에서 추출된 ‘락토페리신4-14’(lactoferricin4-14) 단백질로 처리한 결과 세포주기 중 ‘S기’(synthesis phase)가 연장되면서 DNA 손상이 감소했음을 관찰할 수 있었다는 것이다. 스웨덴 룬드대학 식품공학과의 스티나 오레드손 교수 연구팀은 학술저널 ‘낙농학誌’(Journal of Dairy Science) 10월호에 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘사람의 대장암 세포들을 자외선에 조사한 후 락토페린 추출 펩타이드로 처리했을 때 나타난 DNA 손상 감소효과’. 오레드손 교수팀은 대장암 세포들에 자외선을 조사해 DNA 손상을 유발한 뒤 이 세포들이 삽입되어 있는 시험관 가운데 한곳에만 2.0μM 용량의 락토페리신4-14 단백질을 투여하는 방식으로 이번 시험을 진행했었다. 뒤이어 연구팀은 유전자 손상 정량분석법(comet assay)을 사용해 시험관 내 세포들에서 나타난 DNA 손상도를 측정했다. 여기서 언급된 “DNA 손상”이란 DNA 사슬이 파괴되었음을 지칭하는 개념이다. 그 결과 락토페리신4-14을 투여한 시험관 내부의 암세포들은 그렇지 않은 시험관 내 암세포들에 비해 손상된 DNA 수가 유의할만한 수준으로 감소했음이 눈에 띄었다. 이에 오레드손 교수팀은 락토페리신4-14을 투여했던 시험관을 대상으로 추가적인 분석작업을 진행했다. 연구팀은 이를 통해 DNA 합성에 관여하는 단백질의 일종인 플랩 엔도뉴클레아제-1(flap endonuclease-1; 핵산내부가수분해효소)의 수치가 증가한 반면 세포괴사에 관여하는 B-세포 림프종 2-관련 X 단백질의 수치는 감소했음을 관찰할 수 있었다. 아울러 손상된 DNA를 효율적으로 회복시키는 감마-H2AX 단백질의 수치는 증가한 것으로 파악됐다. 오레드손 교수는 “우유 속 락토페리신4-14의 항암효과에 기인해 이 같은 성과가 도출된 것으로 보인다”며 후속연구의 필요성을 제기했다.

이덕규 2012.10.05
프로폴리스 효능·연구 성과 공유 국제심포지엄 개최

과학적으로 입증된 프로폴리스의 효능과 연구 성과를 공유하는 국제 심포지엄이 개최됐다. 지난달 30일 말레이시아 테렝가누 프리뮬라호텔에서는 제4회 세계 프로폴리스 사이언스포럼(WPSF:World Propolis Science Forum)이 진행됐다. '프로폴리스, 의약과 식품의약(Propolis, Pharmaceutical and Nutraceutical)'을 주제로 진행된 이번 포럼은 제11회 아시아양봉대회(AAA)와 동시에, 아시아 지역 25개국 300여명의 관계자가 참석한 가운데 열렸다. 우리나라 대전에 본부를 두고 있는 세계프로폴리스 사이언스포럼(회장 이승완, 서울프로폴리스 대표)은 프로폴리스의 효능을 과학적으로 입증하고 유용성을 알리기 위해서 2007년부터 포럼을 진행하고 있다. 1회 포럼은 2007년 10월 대한민국 대전에서 개최됐으며, 2년마다 아시아 양봉대회와 함께 개최되고 있는 국제행사 가운데 하나다. 특히 WPSF에서는 프로폴리스 국제규격 표준화위원회(IPSC:International Propolis Standardization Committee)를 구성해 프로폴리스 식품의 안전성과 산업 보호 육성을 위해 검사방법, 평가기준을 통일하는 한편 Codex에 국제적 기준을 등재하는 것을 목표로 사업을 전개하고 있다. 이번 포럼에서는 모두 9편의 논문이 발표됐으며, 우리나라에서도 4명의 연자가 나서 주제발표를 진행했다. 이준원 교수(배재대 바이오의생명공학과)는 'RANKL에 의해 유도된 파골 세포 분화에 있어서 수용성 프로폴리스의 저해 효과'에 대한 발표를 진행했으며, 이봉호 교수(한밭대 화학생명공학과)는 '프로폴리스 유기용매 추출물의 항콜린에 스터라제 활성'에 대해 발표했다. 또, 권두한 박사(한국생명공학연구원 책임연구원)는 '프로폴리스의 항바이러스 효과'에 대해, 정년기 교수(대전보건대)는 '프로폴리스 투여가 스트렙토조토신(streptozotocin)으로 유발된 당뇨병의 쥐 혈당에 미치는 영향'에 대한 연구결과를 발표했다. 더불어 진영수 WPSF 부회장(서울아산병원 스포츠의학센터 소장)은 30일 AAA 본 행사에서 '건강과 질병이 프로폴리스에 미치는 영향과 최근 연구'를 주제로 기조 발표를 진행했다. 이번 제4회 포럼 조직위원장인 이승완 WPSF 회장은 "프로폴리스를 의학적으로 재조명을 하기 위해 진행된 포럼에서 우리나라가 프로폴리스 R&D 주도국 답게 참가자들로부터 큰 호응을 얻었다"면서 "R&D 허브 국가로 우리나라를 알리는 계기가 됐고, WPSF가 각국 전문가와 학문적 교류를 진행하는 역할을 하며 발전하는 기반을 마련한 것 같아 매우 기쁘게 생각한다"라고 전했다.

임채규 2012.10.05
하루 하나 사과 콜레스테롤 수치 40%까지 ↓

사과를 매일 하나씩 먹거나 사과에서 추출된 폴리페놀 성분들을 함유한 보충제를 섭취하면 인체에 유해한 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 크게 낮출 수 있을 것임이 시사됐다. 즉, 4주 동안 사과를 매일 한 개씩 먹도록 하거나 사과 추출 폴리페놀 성분들이 함유된 보충제를 섭취토록 한 결과 혈중 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 최대 40% 정도까지 감소했음을 관찰할 수 있었다는 것. 미국 오하이오주립대학 식품영양학과의 로버트 A. 디실베스트로 박사 연구팀은 학술저널 ‘기능성 식품誌’(Journal of Functional Foods) 온-라인版에 지난달 29일 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘사과 또는 사과 속 폴리페놀 성분 섭취가 산화 저밀도 지단백/베타2-당단백질 1 복합물질의 혈중 수치를 낮추는 데 나타낸 효과’. 디실베스트로 박사팀은 16명의 건강한 성인들에게 하루에 하나씩 사과를 먹도록 하면서 17명의 피험자들에게 194mg의 사과 추출 폴리페놀 성분들이 함유된 캡슐제를 섭취토록 하거나, 18명의 대조그룹에 폴리페놀 성분들이 들어 있지 않은 캡슐제를 섭취토록 하는 방식의 연구를 4주에 걸쳐 진행했었다. 그 결과 사과 또는 사과 추출 폴리페놀 성분이 함유된 보충제를 섭취한 그룹의 혈중 산화 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치가 최대 40% 정도까지 감소한 반면 무늬만 캡슐제를 섭취한 그룹에서는 그 같은 효과가 관찰되지 않았다. 여기서 언급된 “산화 저밀도 지단백 콜레스테롤”은 동맥경화의 유발인자로 알려진 산화 저밀도 지단백/베타2-당단백질 1 복합물질(oxLDL-β₂GPI)를 지칭한 개념이다. 디실베스트로 박사는 “사과 섭취에 따른 긍정적 효과의 상당부분이 폴리페놀 성분들의 작용에 기인한 결과로 사료된다”고 풀이했다. 아울러 사과 추출 폴리페놀 성분들이 함유된 보충제를 섭취했을 때에도 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과를 기대할 수 있겠지만, 사과를 먹었을 경우에는 미치지 못할 것이라고 설명했다. 하지만 사과 또는 사과 추출 폴리페놀 성분 함유 보충제를 섭취해 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 감소시켰더라도 항산화 효소의 일종인 ‘슈퍼옥사이드 디스뮤타제 1’의 적혈구 활성 증가를 동반하지는 않았다고 디실베스트로 박사는 덧붙였다.

이덕규 2012.10.04
한국야쿠르트 '룩(LOOK)' 1,000만개 판매 돌파

한국야쿠르트는 지난 4월 30일 판매에 돌입한 다이어트 건강기능식품 '룩(LOOK)'이 출시 149일째인 9월 25일 누적판매량 1,000만개를 돌파했다고 밝혔다. '룩'의 판매가격이 2,000원이라는 점을 감안하면 매출액도 200억원을 넘어서며, 단숨에 관련 시장을 재편하고 있다는 것이 회사측의 설명이다. 지난 6월 30일 누적 판매량 400만병을 돌파한 '룩(LOOK)'은 5월에 일평균 5만개씩 판매되다가 6월초 접어들면서 하루 평균 7만개 수준으로 판매량이 증가했다. 6월 중순부터는 여름철 다이어트 시즌에 발맞춰 일평균 10만개 이상으로 판매량이 급격히 늘어나 조기에 의미 있는 수치를 발표할 수 있었다고 한국야쿠르트측은 밝혔다. 한국야쿠르트 관계자는 "최근 소비자들은 식사를 대체해 칼로리 섭취를 낮추거나 기초 대사량을 높여 칼로리 소모를 끌어올려 주는 사전관리 방식을 선호하고 있다"면서 "가르시니아캄보지아 추출물을 통한 탄수화물의 체지방 합성 억제와 판두라틴(Panduratin, 인도네시아 전통 약용식물) 추출물을 통한 기초대사량 증진이라는 두 가지 편익을 제시해 트렌드를 선도한 것이 인기의 비결"이라고 전했다. 회사측은 유통이나 마케팅, 입소문 관리 등의 유기적 조화도 누적판매량 1,000만개 돌파에 기여한 것으로 평가했다. 매일 고객을 대면하는 '야쿠르트아줌마'들이 제품 출시 전 직접 체험을 통해 감량효과를 인증해 보였고, 이를 통해 1만 3,000여명이 꾸준한 구전효과를 일으켰다. 또한 빅모델인 '소녀시대'를 전면에 내세운 것도 제품의 주대상인 20대 여심공략에 주효했다는 평가다. 국내 다이어트 식품시장은 지난해 기준으로 연간 1조 800억원 규모로 형성된 것으로 업계는 추정하고 있다. 이정열 한국야쿠르트 마케팅팀 팀장은 "과거 미의 증진을 위해 단순히 감량을 추구하는 흐름에서 한걸음 나아가 건강하고 활기찬 몸을 위해 다이어트를 한다는 추세가 자리 잡혀감에 따라 관련 시장도 변화의 움직임을 보이고 있다"면서 "이종업계와의 경쟁도 치열해질 것이 예상되는 만큼 지속적인 제품 업그레이드를 통해 고객가치를 제공해 나갈 것"이라는 설명했다.

임채규 2012.09.28
'정관장 아이패스 퀴즈올림피아드' 개최

KGC인삼공사가 한국교육학술정보원 후원으로 국내 재학중인 중·고등학생을 대상으로 '정관장 아이패스 퀴즈올림피아드'를 개최한다. 정관장 '아이패스 M·H' 출시 1년을 맞아 진행하는 '아이패스 퀴즈올림피아드'는 전국 중·고등학생을 대상으로 시사와 상식, 기억력 테스트 등을 포함해 교과과정에 준하는 문제를 온라인으로 총 3회에 걸쳐 10월 13일까지 도전하는 방식으로 진행되며, 상위 입상자 70명은 홍익대에서 결선을 치르게 된다. '아이패스 퀴즈올림피아드' 수상자에게는 미국 아이비리그 대학 4주간 어학연수와 정관장 아이패스 제품이 부상으로 수여된다. 또, 그밖의 입상자에게는 장학금과 노트북, 아이패스 제품 등 다양한 상품을 증정하며, 온라인 예선에 가장 많은 참가자를 배출하는 학교를 선정해 중등부와 고등부 각각 50인치 스마트TV를 경품으로 증정해 학교간 선의의 경쟁도 유도했다. '퀴즈올림피아드'에 참가하기 위해서는 대회홈페이지(www.ipassquiz.com)를 통해 온라인 예선에 참여할 수 있다. KGC인삼공사 방형봉 사장은 아이패스 퀴즈올림피아드 개최에 대해 "앞으로 대한민국의 밝은 미래를 선도할 청소년을 위한 축제의 장이 되기를 바란다"면서 "청소년의 기억 속에 오래오래 간직될 소중한 시간이 되었으면 좋겠다"라고 전했다. 한편 지난해 5월 출시된 아이패스는 6년근 홍삼과 각종 식물 성분을 함유해 수험생의 건강관리를 위한 제품으로 학부모 사이에서 인기가 높다고 KGC인삼공사는 설명했다. 중학생을 위한 아이패스M, 기억력개선에 도움을 주는 아이패스H 등 2종이 출시되어 있다.

임채규 2012.09.28
다불포화 지방산 다량 섭취 ‘제지방 체중’ ↑

“다불포화 지방산(PUFA)을 다량 섭취하면서 포화지방 섭취량은 낮춘 소아들의 경우 체중에서 지방을 제외한 수치를 의미하는 제지방 체중(lean body mass)이 높게 나타난 반면 내장지방 축적량은 낮은 수치를 보였다.” 미국 앨라배마대학 식품영양학과의 호세 퍼낸디즈 부교수 연구팀이 지난 20~24일 텍사스州 샌안토니오에서 열렸던 미국 비만학회(OS) 제 30차 연례 학술회의에서 발표한 보고서의 요지이다. 이 보고서의 제목은 ‘다양한 인종별 소아 표본그룹에서 다불포화 지방산 다량 섭취가 제지방 체중 증가와 총 지방 및 내장재방 축적량 감소에 미친 상관성’. 퍼낸디즈 교수팀은 7~12세 사이의 소아 315명을 대상으로 다불포화 지방산 섭취량과 신체 성분(body composition) 실태, 복부지방 분포도 등을 파악하기 위한 조사작업을 진행했었다. 조사대상자들 가운데 39%는 백인, 34%는 흑인이었으며, 27%는 히스패닉이었다. 연구팀은 이들을 대상으로 이중 에너지 방사선 흡수법과 컴퓨터 단층촬영(CT)을 통해 신체 성분과 복부지방 분포도 등을 측정한 뒤 총 에너지 섭취량, 사회‧경제적 지위, 사춘기 발달단계, 성별, 인종별/민족병 요인을 감안해 분석작업을 진행했다. 그 결과 조사대상자들은 1일 평균 13.54g의 다불포화 지방산을 섭취하고 있는 것으로 파악됐다. 특히 다불포화 지방산 섭취량이 높은 소아일수록 제지방 체중은 높게 나타난 데 비해 복강 내 지방조직은 낮은 수치를 보여 주목됐다. 좀 더 구체적으로 언급하면 어류를 통해 섭취하는 아이코사펜타엔산(EPA)와 도코사헥사엔산(DHA) 등의 오메가-3 지방산이나 콩, 견과류, 평지씨 오일에서 섭취하는 알파-리놀렌산, 해바라기와 견과류 오일로부터 얻어지는 아라키돈산, 리놀레산 등의 오메가-6 지방산 등의 경우 제지방 체중 증가에 괄목할만한 상관성을 드러냈다. 하지만 오메가-6 지방산 섭취와 복강 내 지방조직 감소와의 상관관계는 미미한 수준에 그친 것으로 조사됐다. 또한 포화지방 섭취량에 비해 다불포화 지방산 섭취량이 많을수록 체지방량은 낮게 나타났으며, 복강 내 지방조직 감소와의 상관성은 적게 나타났다. 퍼낸디즈 교수는 “소아들이 포화지방 섭취량을 낮추면서 다불포화 지방산, 오메가-3 지방산, 오메가-6 지방산 등의 섭취량을 늘릴 경우 제지방 체중을 높이고 총 지방 및 내장지방 축적량을 낮추는 데 상당한 성과를 기대할 수 있을 것”이라고 결론지었다.

이덕규 2012.09.27
허벌라이프, 추석장사 씨름대회 공식 후원

허벌라이프가 추석장사 씨름대회를 공식 후원한다. 한국허벌라이프(사장 정영희)는 추석 연휴를 맞아 경북 상주실내체육관에서 9월 28일부터 10월 1일까지 4일간 진행되는 '2012 추석장사 씨름대회'를 공식 후원한다고 밝혔다. 한국허벌라이프는 2008년부터 5년 동안 매년 설날과 추석 민속 명절씨름대회를 후원하는 등 대한민국의 전통 민속 스포츠 발전을 위해 노력하고 있다. 4일 동안 진행되는 2012 추석장사 씨름대회에서는 체급별로 태백, 금강, 한라, 백두장사를 가리며, 이만기(前 천하장사)씨가 해설을 맡아 KBS 1TV를 통해 전국에 생중계될 예정이다. 한국허벌라이프는 대회 기간 동안 4개 체급 우승자들과 대한씨름협회 관계자들에게 '아침식사 프로그램'과 '홍삼진센' 등 체력 증진을 위한 자사 건강기능식품을 지원한다. 한국허벌라이프 정영희 사장은 "민족 최대의 명절 한가위를 맞이해 가족이 모두 함께 즐길 수 있는 추석장사 씨름대회를 건강한 라이프스타일을 추구하는 허벌라이프가 지속적으로 후원할 수 있어서 기쁘다"면서 "우리나라의 전통 민속 스포츠인 씨름이 더 많은 관심과 사랑을 받을 수 있도록 올해로 5년간 꾸준히 후원해 왔고, 앞으로도 스포츠 발전 및 국민 건강 증진에 앞장서는 허벌라이프가 되도록 최선을 다하겠다"라고 전했다.

임채규 2012.09.27
"세계적 수술로봇 회사로 만들겠다"

한국야쿠르트가 인공관절 수술로봇을 주력 사업으로 하고 있는 자회사의 청사진을 제시하며, 종합건강기업으로서의 면모를 갖추는데 한발 다가섰다. 한국야쿠르트는 인공관절 수술로봇인 '로보닥' 사업을 진행중인 자회사 '큐렉소㈜에 대한 2015년까지 사업계획을 26일 발표했다. 큐렉소는 지난 2011년 9월 한국야쿠르트가 인수해 대주주로 있는 업체로 인공관절 수술로봇인 '로보닥(Robodoc)' 사업을 주력으로 하고 있으며, 로보닥의 FDA 승인 등을 준비하고 있다. 특히 큐렉소는 최근 시스템을 대폭 보완해 환자에게는 정확한 수술을 진행하고, 의사에게는 편리한 수술이 될 수 있도록 하는데 중점을 두고 있다. 이를 위해 큐렉소는 수술로봇 운영체계에 대한 안정성을 높이고, 수술시간을 줄일 수 있는 소프트웨어를 개발할 예정이다. 차기버전이 '로보닥 프로토 타입' 제작을 내년 상반기까지 완료하고 인허가 과정을 거쳐 2014년까지 판매가 가능하도록 할 예정이다. 또, FDA 승인기간을 고려해 2015년부터 미국시장에 진입한다는 계획이다. 한국야쿠르트 관계자는 "규렉소 인수와 청사진 제시는 한국야쿠르트가 종합건강기업으로서의 면모를 갖춰 나가는 과정의 한부분"이라고 전했다. 한편 인공관절 수술시장을 대변하는 인공관절(임플란트)의 전세계 시장규모는 약 15조원으로 평가되며 성장률은 매년 4~5%에 이르는 것으로 알려져 있다. 미국에서만 매년 1백만 건 이상의 인공관절수술이 진행되고 있으며 인공관절 수술을 지원하는 기구와 장치는 매년 개발되고 있지만 '로보닥'이 갖고 있는 특허의 기능을 넘어서지 못하고 있으며 비즈니스 측면에서도 아직 성공한 기업은 없다는 것이 큐렉소 관계자의 말이다.

임채규 2012.09.27
“비타민D 결핍은 심근경색ㆍ심장병 바로미터”

비타민D가 결핍되면 심근경색과 조기사망이 발생할 위험성이 크게 높아질 수 있을 것이라며 상관성을 시사한 추적조사 결과가 공개되어 경각심을 일깨우고 있다. 덴마크 코펜하겐대학 부속병원의 페터 브뢴둠-야콥센 박사 연구팀은 미국 심장협회(AHA)가 발간하는 학술저널 ‘동맥경화, 혈전 및 혈관생물학’誌(Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology) 온-라인版에 최근 게재한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘혈중 25-히드록시비타민D 수치와 허혈성 심장병, 심근경색 및 조기사망 발생 위험성의 상관관계’. 브뢴둠-야콥센 박사팀은 혈중 비타민D 수치와 심장병, 조기사망 등의 상관관계를 관찰하기위해 덴마크에서 1만170명의 남‧녀 성인 표본집단을 대상으로 비타민D 전구체의 일종인 25-히드록시비타민D의 혈중 수치를 측정한 후 평균 29년에 걸친 추적조사를 진행했었다. 이와 함께 허혈성 심장병 위험성을 관찰한 18건의 연구사례들과 비타민D 수치 및 조기사망의 상관성을 파악한 17건의 연구사례 등 총 35건을 추가로 분석하는 작업도 진행했다. 그 결과 추적조사 연구사례의 경우 총 3,100명에서 허혈성 심장병이 발생한 것으로 파악된 가운데 1,625명에서 심근경색이 나타났고, 이와 별도로 6,747명이 사망한 것으로 집계됐다. 그런데 혈중 25-히드록시비타민D 수치가 15nmol/L 이하여서 최하위 25%에 속했던 그룹의 경우 이 수치가 50nmol/L 이상이어서 최상위 25%에 포함된 그룹과 비교했을 때 허혈성 심장병, 심근경색, 조기사망 등의 발생률에서 뚜렷한 격차가 눈에 띄었다. 한 예로 혈중 25-히드록시비타민D 수치가 최하위 25%에 속한 그룹의 경우 같은 수치가 최상위 25%에 해당하는 그룹에 비해 허혈성 심장병 발생률이 40%(세부그룹에 따라 14~72%) 높게 나타났을 정도. 마찬가지로 심근경색과 조기사망, 그리고 심인성 사망이 발생한 비율 또한 혈중 25-히드록시비타민D 수치 최하위 25%은 최상위 25% 그룹과 비교했을 때 각각 64%(25~114%), 57%(38~78%) 및 81%(40~135%) 높게 나타나 궤를 같이했다. 나머지 35건의 연구사례들을 분석한 결과 또한 매한가지여서 혈중 25-히드록시비타민D 수치가 최하위 25%에 속한 그룹은 최상위 대조그룹에 비해 허혈성 심장병 및 조기사망 발생률이 각각 평균 39%(25~54%)와 46%(31~64%) 높은 수치를 드러냈다. 브뢴둠-야콥센 박사는 “비록 이번 연구결과를 통해 인과관계를 확정적으로 거론할 수는 없겠지만, 혈중 비타민D 수치와 심장병 및 조기사망 사이에 통계적으로 분명히 유의할 만한 상관관계가 도출됐다”고 결론지었다. 즉, 혈중 25-히드록시비타민D 수치가 낮을수록 허혈성 심장병과 심근경색, 조기사망 발생률이 증가하는 반비례 상관관계가 뚜렷이 눈에 띄었다는 설명이다.

이덕규 2012.09.26
건강기능식품 비방 광고 줄어드나?

광고를 통해 다른 건강기능식품 업체나 제품을 비방할 목적으로 불리한 사실을 표시하는 행위가 금지될 전망이다. 지난 21일 이러한 내용을 담은 '건강기능식품에 관한 법률 일부 개정안'이 국회 보건복지위원회 전체회의를 통과했다. 이에 따라 건강기능식품의 명칭이나 원재료, 제조법, 영양소, 성분, 사용방법, 품질 등에 관한 비방 광고가 금지되게 된다. 또, 개정안은 허위·과대의 표시나 광고의 금지 범위를 '영업자'에서 '누구든지'로 확대해 소비자의 혼란과 피해를 줄이는데 초점을 맞췄다. 이번 개정안은 최근 들어 건강기능식품 제조업체의 판매경쟁이 과열되면서 경쟁업체간 상호 비방하는 내용의 광고와 표시가 난무하고 있어, 소비자를 기만하거나 오인·혼동시키고 있다는 판단에 따른 것이다. 비방 광고에 대한 명시적인 규제가 없어 이에 대한 처벌이 제대로 이뤄지지 않고 있다는 문제점을 개선하기 위해서다. 이밖에 개정안에는 이력추적관리 등록업체에 대한 관리기준 준수여부를 3년마다 조사하고 평가하도록 하는 방안이 반영됐으며, 표시·광고 심의위원회 설치와 구성 근거를 법률로 상향 조정했다.

임채규 2012.09.26
죽염을 넣은 커피는 어떤 맛일까?

㈜자연의힘(대표 김연석)이 커피에 9번 구운 국내산 자죽염을 넣은 커피 케이-카페(K-Café)를 출시했다고 최근 밝혔다. 케이카페의 원두는 최고급 브라질산 냉동건조커피를 사용했으며, 국내산 천일염을 9번 구운 자죽염과 혼합해 1만번의 실험으로 찾아 낸 최적의 배합으로 블렌딩한 커피믹스다. 자죽염은 일반 소금보다 나트륨 함량이 10% 이상 적을 뿐만 아니라 각종 필수 미네랄 성분이 풍부하고 강알카리성(pH 13)을 가져 약소금으로 알려져 있다. 새롭게 선보인 케이카페는 특허 받은 아라비노스와 폴리페놀 등 유익한 성분을 함유하고 있다. 아라비노스는 당분의 분해와 흡수를 억제하는 성분으로 미국 일본 등에서 다이어트를 하는 여성들에게 각광을 받고 있다. 또, 폴리페놀은 강력한 항산화 기능이 있는 성분이다. 김연석 ㈜자연의힘 대표는 "국내 커피 애호가들은 칼로리나 건강에 대한 부담을 갖고 있으면서도 하루 한잔 이상의 커피를 즐기고 있다"면서 "케이카페는 부담없이 더욱 풍부한 커피의 향과 맛을 즐기고 싶은 소비자를 위한 기능성 제품"이라고 설명했다. 자연의힘은 이미 '죽염 및 기능성 아라비노스 성분을 함유한 커피믹스 및 그 제조방법'으로 발명특허를 출원하고, 동남아 등 해외 수출도 계획하고 있다. 죽염커피믹스 케이-카페는 온라인 쇼핑몰 ㈜다인내추럴(www.momejon.co.kr)을 통해 판매되며, 가격은 8,500원(12gⅹ20개입)이다. △제품문의:(02)579-7003

임채규 2012.09.26

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