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글로벌 어유(魚油) 마켓 2018년 17억弗로 확대

지난 2011년 총 11억 달러 규모를 형성했던 글로벌 어유(魚油) 마켓이 오는 2018년에 이르면 17억 달러대로 확대될 것이라는 전망이 나왔다. 2012~2018년 기간 동안 이 시장이 연평균 5.05%의 성장을 거듭할 것으로 예상되기 때문이라는 것. 미국 뉴욕주 알바니에 소재한 국제적 시장조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치社는 지난달 공개한 ‘수경재배, 사람 직접소비(DHC), 소수첨가, 산업적 적용을 위한 어유 시장: 글로벌 업계분석, 규모, 시장점유율, 성장, 트렌드 및 전망 2012~2018년’ 보고서를 통해 이 같은 수치를 제시했다. 보고서는 어유시장 물량의 경우 지난 2011년에는 수요가 총 1,035킬로톤에 달했던 것이 오는 2018년에는 1,130킬로톤으로 확대될 수 있을 것이라 봤다. 2012~2018년 기간 동안 연평균 1.22% 성장이 가능할 것으로 보이기 때문이라는 것. 특히 오메가-3 지방산을 찾는 수요가 늘어남에 따라 어유시장의 수요 또한 증가곡선을 그릴 것으로 낙관했다. 이와 관련, 보고서는 오메가-3 지방산과 그 효용성에 대한 소비자들의 인식도가 개선되면서 이를 섭취하는 소비자 또한 갈수록 늘어나고 있는 현실에 주목했다. 하지만 어유 생산량의 감소 및 정체가 글로벌 어유시장의 성장을 저해하는 핵심요인으로 하나로 부각되고 있다고 지적했다. 게다가 ‘엘니뇨 현상’의 발생빈도가 들쭉날쭉한 경향을 드러내면서 어업(漁業) 생산량의 감소를 가속화시키고 있어 현재의 상황이 앞으로 호전되기 어려울 것으로 보고서는 점쳤다. 영역별로 보면 지난 2011년의 경우 수경(水耕) 재배가 전체 어유 소비량의 70% 이상을 점유해 가장 큰 몫을 차지했다고 보고서는 분석했다. 칠레와 페루 등에서 연어, 송어 등을 양식하는 데 대량의 어유가 사용되고 있다는 것. 반면 오메가-3 지방산의 효용성에 대한 소비자들의 인식도가 크게 향상됨에 따라 최근 5년여 동안 사람 직접소비(DHC) 부문도 눈에 띄는 증가세가 나타나고 있다고 분석했다. 지역별로 보면 지난 2011년에 최대의 마켓셰어는 유럽이 점유했던 것으로 파악됐다. 이 지역에서만 450킬로톤 이상의 어유가 소비되었다는 것. 아시아‧태평양과 중남미의 경우 앞으로 어유 소비량이 가장 빠르게 늘어날 지역들로 손꼽혔다. 중국의 잉어 양식이 갈수록 활기를 띄고 있을 뿐 아니라 칠레에서도 연어를 양식하는 데 대량의 어유를 필요로 할 것이기 때문이라는 게 보고서의 진단이다. 한편 어유를 가장 많이 생산하고 있는 국가들로는 페루와 칠레, 덴마크가 지목됐다. 전 세계 생산량의 50% 이상을 점유할 정도라는 것. 아울러 소비량에 관한 한, 영어와 송어 양식이 활발한 유럽이 단연 1위의 자리를 유지하고 있다고 덧붙였다.

이덕규 2013.07.11
허벌라이프 후원 '청산리 역사대장정' 마무리

허벌라이프가 후원중인 '청산리 역사대장정'이 열흘간의 일정을 성공적으로 마무리했다. 한국허벌라이프(사장 정영희)는 2년째 후원중인 '제12회 송일국과 함께하는 청산리 역사대장정'에 나선 64명의 대원이 성공적으로 열흘간의 대장정을 마쳤다고 밝혔다. 김좌진 장군의 후손이자 배우로 활동 중인 송일국은 올해도 대원들을 직접 인솔해 의미를 더했다. 한국허벌라이프는 이번 일정 동안 대원들이 건강을 유지할 수 있도록 돕고, 국가 민족 사업을 후원하고자 자사 제품을 지원했다고 설명했다. 사단법인 백야 김좌진 장군 기념사업회가 주최하고 국가보훈처가 후원하는 '청산리 역사대장정'은 국가와 민족의 소중함과 청년 정신을 함양시키고자 마련된 행사로 올해로 12회를 맞았다. 55:1의 높은 경쟁률을 뚫고 선발된 대학생 참가자 64명은 지난 6월 26일부터 7월 6일까지 열흘 동안 중국 대련과 용정, 연길 등 북만주 일대 항일독립투쟁 전적지를 직접 탐방하고 문화재 체험과 함께 중국 동포들과의 교류 등 뜻깊은 시간을 보냈다. 한국허벌라이프는 전문 의료진이 동행해 대원의 건강을 수시로 체크하면서 참가자의 안전과 건강을 챙기는 한편 대원들이 더욱 건강하게 여정을 마칠 수 있도록 저칼로리, 무설탕 제품으로 갈증 해소와 피로 회복에 도움을 주는 기능성 발포정 드링크 '리프트오프'와 자외선 차단제 '뉴리퓨전 멀티비타민 페이스 썬블럭 SPF30', 휴대용 물병 등을 참가자 전원에게 지원했다. 또, 허벌라이프의 대표 제품인 'Formual1 뉴트리셔널 쉐이크 믹스'와 '츄어블 비타민'을 포함한 8가지의 제품을 지원해 단원 모집과 홍보 활동을 후원하기도 했다. 정영희 한국허벌라이프 대표는 "한국허벌라이프가 대학생의 역사의식 고취를 위한 대장정에 제품을 지원하게 돼 기쁘게 생각한다"면서 "앞으로도 한국허벌라이프는 건강한 지역사회를 만드는 데 일조하겠으며, 다양한 사회환원 활동으로 국가 발전에도 이바지 할 수 있도록 노력하겠다"라고 전했다.

임채규 2013.07.11
고용량 비타민 섭취가 오히려 수명단축 재촉?

고용량의 비타민C와 비타민E를 공급한 결과 평균수명이 오히려 눈에 띄게 줄어들었다는 요지의 예상밖 동물실험 결과가 공개되어 논란이 일게 할 것으로 보인다. 실험용 쥐들을 대상으로 고용량의 비타민C(아스코르빌-2-중합인산염) 및 E(알파토코페롤)를 공급한 결과 세포노화가 지연되면서 수명이 연장된 것으로 나타났던 이전의 연구사례들과 달리 짧은꼬리 들쥐를 대상으로 한 동물실험에서는 최대 26% 정도까지 수명이 단축된 것으로 드러났다는 것. 영국 글래스고우대학 의대의 콜린 셀먼 교수(생물노화학) 연구팀은 학술저널 ‘바이올로지 레터스’誌(Biology Letters) 온라인版에 3일 게재한 보고서를 통해 이 같이 시사했다. 이 보고서의 제목은 ‘항산화 성분 섭취가 들에 서식하는 포유류의 수명에 미친 유해한 결과’. 연구는 생후 2개월의 들쥐들을 덥거나(22±2℃) 추운 환경(7±2℃)에 놓이도록 한 뒤 9개월 동안 고용량의 비타민C 및 E를 공급했을 때 나타난 평균수명을 통상적인 사료를 공급받았던 그룹과 비교분석하는 방식으로 진행됐다. 여기서 고용량의 비타민C 및 E는 각각 180mg/kg과 550mg/kg에 달하는 수준의 것이었으며, 통상적인 사료의 비타민C 및 E 함유량은 각각 10mg/kg과 22mg/kg이었다. 그 결과 추운 환경에서 비타민C 및 E를 공급받았던 그룹의 경우 대조그룹과 비교했을 때 평균수명이 각각 26% 및 11% 단축된 것으로 나타나 놀라움이 앞서게 했다. 마찬가지로 더운 환경에서 비타민C 및 E를 공급받았던 그룹은 평균수명이 각각 18% 및 17% 줄어든 것으로 파악되어 주목됐다. 셀먼 교수는 “후속연구를 통해 명확한 상관성이 규명되어야 하겠지만, 임상시험을 통해 인과관계를 입증할 수는 없을 것이므로 동물실험 결과에 미루어 사람의 경우에 적용하는 차선책이 불가피할 것”이라고 설명했다. 아울러 고용량의 항산화 비타민을 섭취토록 할 때 유의가 필요한 것으로 보인다고 피력했다.

이덕규 2013.07.10
대상 ‘클로렐라 플래티넘’, 몽드셀렉션 2회 연속 수상

대상㈜ 웰라이프사업본부의 ‘클로렐라 플래티넘’이 몽드셀렉션에서 건강기능식품부문(Diet & health product) 부문 금상을 2회 연속 수상하는 쾌거를 이뤘다. 벨기에 브뤼셀에 본부를 둔 몽드셀렉션은 50여 년 동안 각 부분에 걸쳐 우수한 제품을 선정하는 세계적 권위의 국제 주류•식품 품평회로 식품업계의 노벨상이라고도 불린다. 매년 80개국의 2800여 개의 제품이 출품되며, 세계적인 권위의 심사위원 70여명의 과학적인 심사를 거친다. 대상웰라이프 ‘클로렐라 플래티넘’은 지난해 국내 건강기능식품으로는 최초로 몽드셀렉션 금상을 수상한데 이어 올해도 금상을 거머쥐었다. 클로렐라 플래티넘은 대상의 배양 노하우가 담긴 국산 클로렐라 원말 95%와 클로렐라 추출물로 만들어진 제품이다. 지난해 하반기에는 대상 중앙연구소에서 개발한 CGF 함량이 높은 클로렐라 종균과 배양법이 특허청이 주최한 특허기술상에서 특허 부문 최고 영예인 지석영상도 수성한 바 있다. 대상웰라이프 나경호 본부장은 “클로렐라 플래티넘이 세계적으로 권위 있는 몽드셀렉션에서 2회 연속 인정받은 것은 오랜 연구개발의 결과다”라며, “앞으로도 대상의 배양 기술을 활용해 우수한 제품 개발에 힘쓸 계획이다”고 전했다.

이권구 2013.07.10
글로벌 뉴트라슈티컬스 마켓 2017년 2,048억弗

글로벌 뉴트라슈티컬스 제품(Nutraceutical Product) 시장이 오는 2017년에 이르면 2,048억 달러 규모를 형성할 수 있을 것이라는 전망이 나왔다. 지난 2011년 1,421억 달러 볼륨에 달했던 이 시장이 2012~2017년 기간 동안 연평균 6.3%의 성장을 거듭할 수 있을 것이라 예상되기 때문이라는 것. 미국 뉴욕주 알바니에 소재한 국제적 시장조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치社는 9일 공개한 ‘뉴트라슈티컬스 제품시장: 글로벌 크기별‧영역별‧국가별 분석 및 전망’ 보고서를 통해 이 같이 내다봤다. 보고서에 따르면 지역별로는 오는 2017년에 북미지역이 최대의 마켓셰어를 점유할 것으로 예상되는 가운데 일본을 포함한 아시아‧태평양 지역이 시장점유율 2위를 기록할 것으로 전망됐다. 영역별로는 기능성 식품 및 음료 시장이 지난 2007~2011년 기간 동안 연평균 6.6% 성장하면서 2011년 930억 달러 규모에 도달했던 것으로 파악됐다. 이에 따라 2011년 당시 최대의 마켓셰어를 기록했던 곳은 564억 달러의 시장볼륨을 기록한 북미지역이었던 것으로 나타났다. 보고서는 “뉴트라슈티컬스”를 건강에 긍정적인 효능을 미치고 질병을 치료 및 예방하는 데 도움을 주는 제품으로 규정했다. 아울러 글로벌 뉴트라슈티컬스 마켓은 기능성 식품, 기능성 음료 및 보충제(dietary supplements) 등으로 구성되어 있다고 설명했다. 이 중 보고서는 글로벌 뉴트라슈티컬스 마켓의 성장에 주요한 동인(動因)을 제공하고 있는 분야로 보충제 부문을 꼽았다. 북미지역이 글로벌 뉴트라슈티컬스 마켓에서 가장 큰 몫을 점유할 수 있는 이유로는 건강에 대한 관심도가 유독 높은 미국 소비자들의 힘을 지목했다. 보고서는 또 글로벌 뉴트라슈티컬스 마켓에서 단백질 및 펩타이드 보충제 시장이 2012~2017년 기간 동안 6.6% 성장할 수 있을 것으로 내다봤다. 천연물外 보충제 시장 또한 같은 기간 동안 6.3% 성장이 가능할 것으로 언급했다. 오메가 지방산 강화식품 분야의 경우 이들보다 높은 6.7%의 성장률을 달성할 수 있을 것으로 예상했다. 한편 오는 2017년에 이르면 북미 및 아시아‧태평양 지역의 뉴트라슈티컬스 마켓이 전체 시장에서 각각 39.2%와 30.4%의 마켓셰어를 점유할 수 있을 것으로 예측했다. 2012~2017년 기간 동안 가장 발빠른 성장을 과시할 부문으로는 보충제 시장을 손꼽았다. 치료‧예방효과를 향상시켜 주는 보충제의 특징이 어필할 수 있으리라 기대되기 때문이라는 것이다.

이덕규 2013.07.09
비타민하우스, 배우 최윤영 모델로 발탁

비타민하우스가 배우 최윤영을 모델로 발탁했다. 비타민하우스㈜(대표 김상국)는 최근 수목드라마 '여왕의 교실'에서 선생님 양민희 역할을 담당하고 있는 배우 최윤영을 새 모델로 발탁했다고 8일 밝혔다. 회사측은 최윤영 씨와 박민하 양이 비타민하우스 전속 모델로 선정돼 지난 24일 경기도 파주 세트장에서 촬영을 마쳤다고 설명했다. 촬영에서 최윤영과 박민하는 '영어퀴즈'편과 '노래'편 CF를 통해 이모와 조카로 출연했다. 비타민하우스는 순수 국내 자본으로 한국형 비타민을 생산·유통·수출하고 있는 비타민 전문 기업으로 그간 약국과 병원 등 오프라인과 함께 홈쇼핑과 온라인 등에서 인기를 이어가고 있다. 비타민하우스 측은 "이번 CF를 통해 소비자에게 좀 더 친근하게 다가가고 홈쇼핑에서의 연속 매진 기록과 비타민 판매 부문 1위 기록을 보유한 스테디셀러 멀티비타민 '비타민하우스 웰플러스'를 대한민국 대표 비타민으로 만들겠다"라고 포부를 밝혔다. 김상준 비타민하우스 총괄운영본부장은 이번 최윤영-박민하 모델 발탁과 관련해 "사랑스럽고 밝은 이미지의 두 모델이 건강하고 활력 넘치는 비타민하우스의 이미지와 잘 어울린다고 생각했다"면서 "최윤영과 박민하 두 모델을 통한 다양한 광고와 캠페인을 진행해 신뢰와 만족을 드리는 비타민하우스가 되겠다"라고 전했다. 이번에 촬영한 CF는 7월중 전파를 탈 예정이다.

임채규 2013.07.08
오뚜기-온누리 '네이처메이드' 약국 유통 협약

건강기능식품 시장에서 매출 확대를 위한 행보를 서두르고 있는 오뚜기가 약국체인과 업무협약을 체결했다. 오뚜기(대표이사 이강훈)는 지난 4일 서울 대치동 오뚜기센터에서 ㈜온누리약국체인과 네이처메이드(Nature Made) 제품의 국내 약국 유통판매를 위한 전략적 업무제휴를 체결했다고 밝혔다. ㈜오뚜기 관계자는 "이번 업무제휴 체결에 따라 ㈜오뚜기와 ㈜온누리약국체인은 전략적 파트너쉽을 구축하고, 지속적으로 발전시켜 나가게 된다"면서 "공동마케팅 강화를 통해 약국시장에서 시너지를 창출해 나갈 것"이라고 전했다. 이날 업무제휴 체결식에는 ㈜오뚜기 이강훈 사장과 ㈜온누리 약국체인 박종화 사장 등 관계자 10여명이 참석했다.

임채규 2013.07.08
청소년기 고지방 식생활 학습력ㆍ기억력 저해

청소년기의 고지방 식생활이 성인으로 성장한 후에도 학습력과 기억력에 오랜 기간 동안 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다. 즉, 칼로리량은 정상적인 수준이지만 지방 함유량이 높았던 사료를 청소년기에 해당하는 실험용 쥐들에게 공급한 결과 당뇨병이 유발되지는 않았지만 중등도 비만 상태가 된 가운데 공간기억력이 눈에 띄게 저해되었음을 관찰할 수 있었다는 것이다. 스페인 마드리드에 소재한 산파블로대학 약대의 마리아노 루이즈-가요 교수 연구팀은 지난달 미국 캘리포니아州 샌프란시스코에서 열렸던 미국 내분비학회(ES) 제 95차 연례 학술회의 석상에서 이 같은 요지의 연구결과를 발표했다. 그런데 루이즈-가요 교수는 성인기에 해당하는 실험용 쥐들에게 마찬가지로 칼로리량은 정상적이지만 지방이 다량 함유된 사료를 공급했을 때는 공간기억력에 별다른 영향이 관찰되지 않았다고 설명했다. 루이즈-가요 교수는 “이번 연구결과가 포화지방을 다량 함유한 보통 칼로리의 식생활이 설령 당뇨병을 발생하지 않았더라도 두뇌 발달에 유해한 영향을 장기간에 걸쳐 미치게 될 것임을 유력하게 시사하는 것”이라고 풀이했다. 루이즈-가요 교수 연구팀은 15마리의 수컷 청소년기 실험용 쥐들에게 8주 동안 지방 함유량이 높은 사료를 공급한 반면 같은 숫자의 수컷 청소년기 실험용 쥐들에게는 칼로리양이 동일한 통상적인 사료를 공급하는 방식으로 이번 연구를 진행했었다. 지방 함유량이 높은 사료의 경우 전체 칼로리량의 45%가 포화지방으로 구성된 것이었다. 아울러 연구팀은 성인기에 해당하는 실험용 쥐들에게도 전체 칼로리량의 45%가 포화지방으로 구성된 사료를 8주간에 걸쳐 공급했다. 그 후 연구팀은 장소 인지도를 테스트하기 위한 공간기억력 테스트를 진행했다. 실험용 쥐들을 2개의 플라스틱 인형이 놓여 있는 별도의 방이 한칸 마련된 커다란 상자 내부에 집어넣었던 것. 실험용 쥐들은 이 중 한가지 인형은 이미 접했던 적이 있어 익숙했지만, 다른 인형은 그렇지 않았다. 연구팀은 처음에는 실험용 쥐들을 10분 동안 상자안에 집어넣었다가 각각 1시간 및 24시간이 경과한 뒤에 재차 상자안에 집어넣어 보았다. 이때 접했던 적이 없는 인형을 장소를 달리하면서 배치했다. 연구팀은 실험용 쥐들이 접했던 적이 없는 인형을 찾아가는 데 소요된 시간을 측정했다. 그 결과 고지방 사료를 공급받았던 실험용 쥐들의 경우 두뇌의 발달이 불충분했던 까닭에 새로운 인형을 발견하기까지 더 많은 시간이 소요되었음이 눈에 띄었다. 루이즈-가요 교수는 “이번 연구결과가 청소년기에 고지방 사료를 공급받았던 실험용 쥐들의 공간기억력이 손상되었음을 입증한 것”이라고 풀이했다. 게다가 이 같은 공간기억력 손상은 칼로리량을 줄인 사료를 공급하더라도 회복되지 못한 것으로 드러나 유해한 영향이 장기간에 걸쳐 지속될 것임을 시사했다고 덧붙였다. 이에 따라 실험용 쥐들을 뇌를 해부한 결과 기억력 손상을 동반한 뇌내 변화가 장기간 지속되었을 것이라는 추정을 확인할 수 있었다고 루이즈-가요 교수는 설명했다. 다시 말해 기억력과 관련이 있는 뇌내 부위인 해마에서 뉴런의 구조에 변화가 관찰되었다는 것이다. 아울러 지방조직에 의해 생성되어 인지기능을 돕는 호르몬의 일종인 렙틴이 부분적으로 소실되었다는 사실 또한 관찰할 수 있었다고 덧붙였다. 루이즈-가요 교수는 “뇌내 기억력 관장부위가 청소년기의 고지방 식생활로 인해 렙틴 수치가 변화하면서 민감한 반응을 나타낸 것으로 추정된다”고 결론지었다.

이덕규 2013.07.08
아동기 철분결핍 만성ㆍ중증되기 전에 잡아라!

아동기에 나타난 철분결핍은 만성기로 접어들기 이전에 해소하는 것이 성인으로 장성한 이후 사회생활에 미칠 부정적인 영향을 배제할 수 있는 길임을 입증한 장기 추적조사 결과가 나왔다. 미국 미시간대학 의대의 벳시 로조프 박사 연구팀이 학술저널 ‘소아의학誌’(Journal of Pediatrics) 온라인版에 게재한 보고서가 바로 그것. 이 보고서의 제목은 ‘아동기 철분결핍의 기능적 중요성: 25년 추적조사 결과’. 로조프 박사팀은 코스타리카에서 철분결핍 아동들을 대상으로 25년에 걸친 장기 추적조사를 진행했었다. 아동기에 나타난 철분결핍이 성인으로 장성한 후에도 만성화‧중증화한 그룹 33명을 아동기 철분결핍에 대처해 증상을 개선한 성인그룹 89명과 비교분석했던 것. 그 결과 아동기에 나타난 철분결핍이 만성화한 경우 성인이 되었을 때 사회생활 전반에 매우 부정적인 영향을 미쳤음이 눈에 띄었다. 다만 신체건강에는 영향이 미치지 않은 것으로 파악됐다. 예를 들면 철분결핍이 만성화‧중증화한 그룹은 중‧고등학교 졸업률과 취업훈련 수료율이 떨어졌을 뿐 아니라 결혼하지 않고 독신으로 지내는 경우도 상대적으로 높게 나타났다. 철분결핍 그룹의 경우 중‧고교 미 졸업률이 58.1%에 달해 대조그룹의 19.8%를 훨씬 상회한 데다 취업훈련 또한 83.9%가 이수하지 않아 대조그룹의 23.7%와 현격한 격차를 보였을 정도. 철분결핍이 만성화‧중증화한 그룹은 아울러 부정적인 정서의 소유자가 되었거나 고립감‧소외감을 느끼는 이들도 대조그룹에 비해 높은 수치를 보였다. 로조프 박사는 “보다 대규모 표본샘플을 통해 이번에 도출된 결과가 재입증될 경우 철분결핍을 조기에 개선해 차후 사회에 미칠 영향을 배제하기 위한 정책을 수립하는 데 도움이 될 수 있을 것”이라고 결론지었다. 무엇보다 철분결핍은 만성화 또는 중증으로 진행되기 이전에 예방‧치료하는 것이 최선의 대안이라고 로조프 박사는 강조했다.

이덕규 2013.07.05
허벌라이프 정영희 대표,'글로벌 사회공헌CEO상' 수상

정영희 한국허벌라이프㈜ 및 필리핀허벌라이프㈜ 겸임 대표는 최적의 현지화 마케팅 전략과 회원들과의 관계 강화를 통해 한국허벌라이프의 혁신적인 성장에 공헌한 바를 인정받아 포브스코리아가 선정한 글로벌 사회공헌 경영 부문에서 ‘2013 대한민국 글로벌 CEO’상을 수상했다. 수상 자리에서는 수상자들의 공적을 모은 기록집, ‘글로벌 CEO, 경제 영토를 넓혀라’의 출판기념회도 함께 열렸다. 기록집에는 정영희 대표의 세심한 가족주의 경영이념을 기반으로 그간의 한국허벌라이프의 국내시장에서의 활약, 나눔 활동과 세계 건강기능식품 시장을 선도하는 허벌라이프의 제품력이 상세히 소개됐다. 현재 한국허벌라이프는 전 세계 88개 진출국 중 3위, 아시아 태평양 국가 중 1위를 기록하고 있으며 2012년 순 매출 규모 기준 업계 2위를 달성하는 등 정영희 대표의 리더십 하에 매년 두 자리 수의 수직 성장을 해오고 있다. 정영희 대표는 1996년 한국허벌라이프 설립 전 입사한 창립 멤버로 2006년 한국허벌라이프 최초의 여성 대표로 임명 되기 전 고객지원부를 거쳐 세일즈 및 마케팅 총괄 상무 등을 역임했다. 이러한 다양한 실무 경험과 엄격한 윤리 강령을 원칙으로 삼는 경영철학을 바탕으로 강력한 브랜드 구축에도 공헌하였다. 정영희 대표는 “앞으로도 과학적인 제품과 업계 모범이 되는 윤리 경영 및 다양한 사회환원활동을 통해 ‘사람들의 삶을 변화시킨다(Changing People’s Lives)’는 회사 비전을 실현시키며 건강한 라이프 스타일을 계속 전파해 나가는데 앞장 설 것이다 것이다”고 밝혔다.

이권구 2013.07.05
삼양사 식자재 유통 전문브랜드 '서브큐' 런칭

삼양사가 식자재 유통 전문 브랜드 '서브큐(ServeQ)'를 선보였다. 삼양사(대표 문성환 사장)는 식자재유통 전문 브랜드 '서브큐'를 런칭했다고 3일 밝혔다. '서브큐'는 삼양사의 식자재 제조와 판매, 유통을 담당하는 식자재유통 전문 브랜드이다. 지난해 식자재 사업부문에서 1,600억원의 매출을 달성한 삼양사는 이번 서브큐 브랜드를 통해 2015년 3,500억원의 매출 달성을 목표로 잡았다. '서브큐'는 '제공하다, 기여하다'라는 의미의 Serve에 '품질'을 의미하는 Quality의 Q를 결합해 고객에게 언제나 우수한 품질의 제품과 서비스를 안전하고 신속하게 제공한다는 의미를 담았다. 삼양사 관계자는 "고객과 함께하는 '식자재 토탈 솔루션 공급'을 목표로 제과와 양식, 중식, 치킨 분야에서 믿을 수 있는 상품과 전문적인 맞춤형 솔루션, 합리적인 가격을 제공할 예정"이라면서 "서브큐 브랜드는 구매자가 신뢰하고 사용할 수 있는 식자재유통 브랜드로 자리매김하게 될 것"이라고 밝혔다. 한편 삼양사는 서브큐 브랜드 런칭과 동시에 고객사의 성공을 지원하는 서브큐 CSP(Customer Success Partner) 서비스 홈페이지(www.serveq.co.kr)를 오픈했다. 서브큐 CSP서비스는 고객의 사업 경쟁력과 전문성 강화를 위한 지원서비스로 구매와 조리, 마케팅, 경영 등 사업 운영과 관련된 다양한 서비스를 제공한다.

임채규 2013.07.05
건강친화형 식품들에 보조금 줬더니 소비촉진

보조금 제도가 건강에 유익한 식품들의 소비를 촉진하는 데 효과적인 것으로 나타났다. 그렇다면 덴마크가 포화지방을 함유한 식품들에 세금을 부과하고 있는가 하면 헝가리에서도 소금, 지방, 설탕이 많이 들어간 가공식품에 세금을 물리는 등 건강에 유해한 식품들에 세금을 부과하는 추세에 관심이 고조되고 있음을 상기할 때 주목되는 것이다. 일각에서는 건강친화적인 식품들이 상대적으로 가격이 높기 때문에 식품이나 음료에 세금을 부과하는 정책은 가난한 사람들을 역차별하는 결과를 초래할 수 있다며 반론을 개진하고 있는 것이 현실이다. 또한 여기서 언급된 보조금(subsidy)이란 건강친화적인 식품들의 가격을 할인해 주거나 바우처를 지급하는 경우 등을 포괄하는 개념이다. 미국 캘리포니아州 산타모니카에 소재한 비영리 연구기관 랜드 코퍼레이션의 루오펭 안 박사 연구팀은 학술저널 ‘공중보건 영양’誌(Public Health Nutrition) 7월호에 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘보조금이 건강에 유익한 식품의 구매와 소비를 촉진하는 데 미친 영향’. 안 박사팀은 5개의 대규모 데이터베이스 자료 가운데 20건의 관련 연구사례들을 추려내고 분석작업을 진행했었다. 이 연구사례들은 미국 14건, 캐나다 1건, 프랑스 1건, 독일 1건, 네덜란드 1건, 남아프리카공화국 1건, 영국 1건 등 7개국에서 지난 1990년부터 2012년 사이에 진행된 케이스들이었다. 아울러 조사대상자들은 학생과 도시 근로자, 저소득층 여성 등 다양한 계층이 참여했다. 특히 해당 연구사례들을 보면 과일과 채소류에서부터 슈퍼마켓이나 카페테리아, 자판기, 농민마켓, 레스토랑 등에서 판매하는 저지방 스낵류에 이르기까지 다양한 식품들에 보조금이 주어지고 있는 것으로 파악됐다. 그런데 분석작업을 진행한 결과 1건을 제외하면 건강친화형 식품들에 보조금을 지급하는 제도가 해당식품의 구매빈도와 소비량을 크게 늘리는 결과로 귀결되었음이 눈에 띄었다. 예외에 해당된 1건의 경우에는 과일 및 채소류 구매 1회당 지원되는 보조금이 1달러의 절반에 불과한 50센트였을 정도로 인센티브가 미미했던 것에 원인이 있었던 것으로 평가됐다. 다만 이번 연구는 표본집단이 소규모에 불과했던 데다 보조금 지급기간과 추적조사 기간이 짧았고, 식생활 전반에 대한 정보와 비용효용성의 규명이 미흡했던 점 등 분명한 한계가 존재했다. 이에 따라 안 박사는 보조금 제도가 식생활 개선에 효과적인 것으로 보인다면서도 장기적으로 나타난 효과와 비용효용성 등을 규명하기 위한 후속연구가 뒤따라야 할 것이라고 결론지었다.

이덕규 2013.07.04
건기식협, 한중 건강기능식품 산업 활성화 도모

한국건강기능식품협회는 지난달 25일부터 27일까지 중국 상해에서 열린 ‘2013 천연 및 영양건강제품 중국전(이하 NPC 2013)’에 참관하고 ‘제1회 한중 보건식품 정보교류회’를 개최했다고 4일 밝혔다. 이번 NPC 2013참관단은 한국건강기능식품협회 양주환 협회장을 비롯해 대상, 서흥캅셀, 종근당건강, 한국야쿠르트, 한미양행 등 10여 개의 회원사 임직원들로 구성됐다. 참관단은 ‘NPC2013’을 둘러보고 중국 보건식품 관계자 및 관련업계자 300여명과 함께 만찬을 가지며 양국의 건강기능식품 산업 활성화를 위한 방안에 대해 의견을 교환했다. 특히, 둘째날 진행된 ‘제1회 한중 보건식품 정보교류회’에서는 양국 협회 및 업계 관계자 150여명이 참석한 가운데 한국건강기능식품협회 김수창 이사의 ‘한국 건강기능식품 정책 및 산업동향’에 대한 발표가 이뤄졌다. 이 자리를 통해 양국의 건강기능식품 관련 정책과 시장동향에 대해 파악하고, 한중 건강기능식품 협회 지도자와 대표 기업들을 소개하는 시간을 가지며 향후 양국의 지속적인 교류를 약속했다. 한국건강기능식품협회장은 “이번 NPC 2013 참관을 계기로 양국간 건강기능식품 정보 교류 및 수출입 활성화에 큰 기여를 할 것으로 예상된다”며 “앞으로도 한중 건강기능식품 관련제도 등 정보를 교류하는 등의 지속적 노력을 통해 양국이 글로벌 경쟁력을 갖춘 건강기능식품 선두국가로 자리매김할 수 있도록 힘쓰겠다”고 밝혔다. 한편, 올해로 3회째를 맞는 ‘NPC 2013’은 의약품, 건강식품, 식품 등을 전시하는 중국 최대규모 건강제품 상업 박람회로, 전세계 식품관련 기업 500여개 업체가 참가했으며 총 5만여명의 방문객이 다녀갔다.

이권구 2013.07.04
“마늘 기름, 항암제ㆍ방사선요법 부작용 억제”

이온화 방사선요법과 항암화학요법제는 현재 암환자들을 치료하는 데 가장 빈도높게 사용되고 있는 양대 치료방법들이다. 하지만 이온화 방사선요법과 항암화학요법제들은 각종 부작용 또한 높은 빈도로 수반하는 까닭에 그 같은 문제점을 해소할 수 있는 자연친화적인 방법을 찾는 수요가 높게 일고 있는 것이 최근의 추세이다. 이와 관련, 마늘 기름이 효과적인 대안이 될 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개되어 관심을 모으고 있다. 식품 분야의 국제적인 학술단체로 알려진 식품기술자연구소(IFT)는 이 단체가 발간하고 있는 학술저널 ‘식품과학誌’(Journal of Food Science)에 이 같은 내용을 골자로 한 보고서가 게재됐다고 지난달 25일 공표했다. 즉, 종양세포를 투여해 발암을 유도한 실험용 쥐들을 대상으로 연구를 진행한 결과 마늘 기름이 항암화학요법제나 방사선요법으로 인한 백혈구 수치의 감소를 억제했음을 관찰할 수 있었다는 것. 그러고 보면 마늘은 세계 각국에서 여러 세기 동안 식품 뿐 아니라 의학 용도로도 널리 사용되어 왔던 것이 현실이다. 미국 일리노이州 시카고에 소재한 IFT는 전 세계 100여개국에서 총 1만8,000명 이상의 과학자와 기술자, 학계 인사, 정부 및 업계 관계자 등이 회원으로 참여하고 있는 70여년 전통의 학술단체이다. IFT는 “이번에 공개된 연구결과가 암환자들이 암을 치료할 때 보조요법제로 마늘 기름을 섭취하면 도움을 기대할 수 있을 것임을 시사하는 것”이라고 풀이했다. 다만 마늘 기름이 각종 항암제를 사용할 때 수반되는 부작용 발생률을 낮추는 데 얼마나 유용하게 사용될 수 있을지 여부는 후속연구를 통해 입증되어야 할 것이라고 덧붙였다.

이덕규 2013.07.03
녹차 마시면 혈당ㆍ당화혈색소 수치 조절 도움

녹차를 마시면 혈당 관리 뿐 아니라 인슐린 감수성을 조절하는 데도 녹록지 않은 효과를 기대할 수 있을 것으로 보인다. 공복시 혈당 수치와 혈중 당화헤모글로빈(또는 당화혈색소) 수치를 측정한 결과 녹차를 음용하는 그룹이 훨씬 낮게 나타났다는 요지의 연구결과가 공개되었기 때문. 중국 충칭(中慶)에 소재한 중국인민해방군 제 3군의대학의 카이 류 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition)에 지난달 26일 게재한 보고서를 통해 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘녹차가 혈당 조절과 인슐린 감소성에 미친 영향: 17건의 무작위 대조시험 심층분석’. 류 박사팀은 녹차 및 녹차 추출물을 섭취한 피험자 총 1,133명을 충원한 가운데 무작위 대조시험 방법으로 올해 1월까지 수행되었던 17건의 관련 연구사례들을 수집해 면밀한 분석작업을 진행했었다. 이 중 9건은 갈산염 에피갈로카테킨(EGCG) 성분을 200~800mg 정도 함유한 녹차 추출물을 캡슐로 섭취한 이들을 대상으로 진행된 연구사례들이었고, 나머지 8건은 364~582mg의 각종 카테킨 성분들이 함유된 녹차를 음용한 이들을 피험자로 진행된 연구사례들이었다. 분석작업을 진행한 결과 녹차를 섭취한 그룹은 녹차를 섭취하지 않았던 그룹과 비교했을 때 공복시 혈당 수치가 0.09 mmol/L 낮게 나타났을 뿐 아니라 당화헤모글로빈 수치 또한 대조그룹에 비해 0.30% 낮은 수치를 보여 주목됐다. 류 박사는 “심층분석 작업을 진행한 결과 녹차 섭취를 통해 공복시 혈당 수치와 당화헤모글로빈 수치를 낮추는 데 효과를 기대할 수 있을 것임을 확인할 수 있었다”고 결론지으면서 후속연구의 필요성을 제기했다.

이덕규 2013.07.02
건기식협,한중 관련 산업 활성화 위해 중국 방문

한국건강기능식품협회는 최근 한중 건강기능식품 산업 활성화를 위해 중국 유일의 보건식품 검사기관인 중국식품약품검정연구소(NIFDC) 외2개 관련기관을 방문했다고 2일 밝혔다. 한국건강기능식품협회 양주환 협회장, 김수창 이사는 NIFDC외 중국보건식품심사평가센터, 중국보건협회를 다녀왔으며, 각 기관의 정보 및 기술인력을 교류하고 심사평가제도 등과 같은 인프라를 공유할 것을 약속했다. 특히, NIFDC는 한국건강기능식품협회 부설 한국기능식품연구원에 높은 관심을 보였으며, 식품, 화장품 관리제도 및 검사업무 등 양 기관의 공통 업무를 적극 협조하고 지속적으로 교류해 나갈 것을 합의했다. 또 한국 건강기능식품 기능성 원료 인정제도와 중국 보건식품 등록 방법 및 절차 등 양국의 건강기능식품 관리제도에 대해서도 공유하기로 했다. 한국건강기능식품협회장은 “최근 빠르게 고령화 사회로 진입하고 있는 중국은 향후 10년 내 세계 최대 규모의 건강기능식품 시장으로 자리매김 할 것으로 예측된다”라며 “이번 중국방문을 계기로 양국의 건강기능식품 산업이 동반 성장할 수 있는 방안을 지속적으로 모색해 나갈 계획이다”고 밝혔다. 한편, 한국건강기능식품협회는 올해 하반기 이후 NIFDC와의 양해각서 체결, 식약처 주관 제 1회 한중 건강기능식품 협의회 지원 등을 계획하고 있으며, 또한 협회 회원사의 중국진출을 위해 다각도의 노력을 기울일 예정이다.

이권구 2013.07.02

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