지난해 식품이물 5,531건 발생…전년比 34.5% 감소
식품의약품안전청이 2011년 식품 이물 발생 건수를 집계한 결과 5,631건으로 전년의 8,599건보다 34.5% 감소했다.
또 식품업체 보고의 경우 2011년 4,119건으로 전년의 6,258건에 비해 34.2% 줄었으며, 소비자 신고도 지난해 1,512건으로 전년의 2,341건에 비해 35.4% 감소했다.
이는 식품업체 이물 보고 의무화(2010년 1월) 이후 지속적인 원인 규명을 통한 이물 혼입 경로의 차단 및 업체의 이물 관리 노력의 결과로 판단된다.
식품이물 혼입 원인이 파악된 경우는 총 1,245건으로 이 중에서는 소비단계 472건, 제조단계 431건, 유통단계 342건 순이었다.
혼입 원인이 파악되지 않은 이물 발생 건의 경우 원인불명 3,138건과 조사불가 1,109건 등이며, 현재 139건의 조사가 진행중이다.
원인불명은 유리조각, 금속, 플라스틱, 벌레 등 이물의 특성상 제조·유통·소비단계 모두에서 혼입될 가능성이 있어 명확한 인과관계를 입증하기 어려운 경우가 있기 때문이며, 조사불가는 이물분실·훼손, 영업소 폐쇄, 소비자 조사 거부 등이 원인이다.
식품종류별로는 면류(1,374건, 24.4%), 커피(579건, 10.3%), 과자류(570건, 10.1%), 음료류(427건, 7.6%), 빵·떡류(347건, 6.2%) 순으로 이물이 많이 발생했다.
식약청은 올해에도 이물 관리 수준이 상대적으로 취약한 중소기업의 이물 관리 능력 향상을 위하여 대기업과 중소기업간 ‘업계 이물 관리 협력 네트워크’를 운영하여 업계가 자율적으로 이물관리를 할 수 있도록 지속 유도할 계획이다.
또 조사자에 대한 전문화 교육과 산·학·연 합동으로 이물조사판정위원회구성을 확대하여 적극 활용할 예정이다.
김용주
2012.02.08