국민 1인당 당(糖) 섭취랑 WHO기존보다 낮지만 위험수준 직면
우리 국민의 당 섭취량이 최근 3년간 계속 증가 추세를 보이는 있으며, 가공식품을 통한 당 섭취량이 밥과 반찬 등 주식을 통한 당 섭취량보다 월등히 많은 것으로 분석됐다.
식품의약품안전청은 최근 3년간(2008년 - 2010년) 국민건강영양조사와 외식영양성분 데이터베이스 등을 활용한 우리 국민의 당 섭취량을 분석한 결과를 24일 발표했다.
조사 방법은 최근 3년간 국민건강영양조사와 외식영양성분 데이터베이스 등을 활용해 △국민 당 섭취량 △가공식품 종류에 따른 당 섭취 기여도 △연령별, 성별에 따른 당 섭취 패턴 등을 통계 분석한 것이다.
조사결과 2010년 우리 국민의 하루 평균 당 섭취량은 61.4g으로 2008년 49.9g에 비해 23%나 증가한 것으로 나타났다.
특히 2010년 당 섭취량이 급증한 것으로 나타났는데, 이는 주식을 통한 당 섭취량은 지난 3년간 큰 변화가 없었지만 가공식품을 통한 당 섭취량이 크게 증가함으로써 전체 섭취량 증가에 영향을 준 것으로 식약청은 분석하고 있다.
주식을 통한 당 섭취량은 2008년 13.6g에서 2010년 14.2g으로 늘어 0.6g(4%)이 증가한 반면, 가공식품을 통한 당 섭취량은 2008년 19.3g에서 2010년 27.3g으로 8g(41%) 증가한 것이다.
전체 당 섭취량 중 가공식품을 통한 당 섭취량이 차지하는 비율도 2008년 38.6%, 2009년 38.7%, 2010년 44.4%로 나타났다.
모든 연령대에서 당 섭취량이 지속적인 증가 추세를 보이는 가운데, 당 섭취량이 가장 많은 연령대는 만 30세~49세(중․장년층, 66.7g)로 나타났다.
그 다음으로 △만 12세~18세(중·고등학생, 66.2g) △만 19세~29세(대학생 및 청년, 65.7g) 순이었다.
중·고등학생의 당 섭취량이 초등학생에 비해 급격히 증가하고 있는데 이는 부모 등 보살핌을 받는 시간이 상대적으로 적고 학교, 학원 등 외부에서 보내는 시간이 많아 가공식품을 통한 당 섭취 비중이 높았기 때문으로 분석된다.
성별에 따른 차이는 2010년 남성(63.7g)이 여성(59.1g)보다 당 섭취량이 8%높은 것으로 분석됐으며, 남성이 여성보다 당 섭취량이 가공식품과 주식으로부터 각각 4.9g, 3g의 당을 더 섭취하는 것으로 조사됐다.
우리 국민 당 섭취량에 가장 크게 기여한 가공식품은 커피류(8.9g, 33%)인 것으로 나타났으며 그 다음으로 △음료류(5.8g, 21%) △과자 및 빵류(4.2g, 16%) △탄산음료(3.7g, 14%) △가공우유 등 유제품(2.1g, 8%) 등의 순이었다.
2010년 우리 국민 1인당 하루 평균 당류 섭취량(과일, 우유 제외)은 WHO(세계보건기구) 당 섭취 권고량의 59%~87%로 높지 않은 수준으로 나타났다.
그러나 2008년 이후 당 섭취량이 꾸준히 증가하고 있어 이러한 증가 추세로는 당 섭취량이 높은 연령대인 만 12세~49세의 경우 5년 내에 WHO 권고량을 초과하게 될 것으로 예상된다.
WHO의 당 섭취 권고량은 free sugar로 하루 섭취 열량의 10% 미만(2,000kcal 기준 50g 미만)이다.
식약청은 비만 어린이와 청소년 중 상당수가 성인 비만환자로 이어질 가능성이 높고, 당 과잉 섭취는 당뇨병이나 심혈관계질환 등 성인병 이환율을 높이는 만큼 당을 적게 먹기 위한 지속적인 노력이 강조하다고 설명했다.
또 식약청은 영양표시 중 당류를 확인하고 당이 적은 식품을 선택하고, 더운 여름철을 맞이해 갈증 해소를 위해 음료류나 빙과류 등을 자주 섭취하는 것 보다 생수를 마시는 등 단 식품의 과다 섭취에 주의해줄 것을 당부했다.
김용주
2012.05.24