(주)성우인터켐·(주)성우바이오팜이 181년 역사의 노르웨이 오메가-3 제조사인 Epax Norway AS와 함께 11월 13일 오후 2시 롯데 시티호텔 구로 4층 에메랄드홀에서 ‘오메가-3 세미나’를 개최한다.

공동주최사인 Epax Norway AS는 국제 오메가3 협회(GOED; Global Organization for EPA and DHA Omega-3)의 설립자 중 하나로, 오메가-3 제조업계의 글로벌 리더이며, 다양한 고함량 그레이드의 제품을 보유하고 있다.

이번 세미나는 2010년 1차 세미나에 이은 2차 세미나로, 최근 업계 동향에 발 맞추기 위해 ‘맞춤형 건강기능식품 시대에서 오메가-3의 추가 기능성 고찰 및 Omega-3 Index의 역할’을 주제로 진행된다.

임상영양학 분야 석학인 한양대학교 생활과학대학 식품영양학과 박용순 교수와 Omega-3 Index의 개발자인 독일 뮌헨대학교 의학부 예방심장학과 Clemens Von Schacky 교수가 초청 연사로 나선다.

박용순 교수는 ‘Mood Health(우울증에 대한 오메가-3의 기능)’에 대해, Clemens Von Schacky 교수는 ‘Pre- and Postnatal Health(임산부의 산전후 건강에 대한 오메가-3의 기능)’에 대해 발표할 예정이다.

이번 세미나는 무료로 진행되며, 동시통역이 제공된다.

한편 박용순 교수는 한양대학교 식품영양학사(1988년), 뉴욕주립대학교 임상영양학석사(1992년), 워싱턴주립대학교 임상영양학박사(1998년), 메이요 클리닉 연구교수(2003~2005년)를 거쳐 2005년부터 한양대학교 식품영양학과 교수를 맡고 있다.

Clemens Von Schacky 교수는 독일 뮌헨대학교 의과대학 예방심장학부 교수(내과전문의)를 맡고 있고, HS-Omega-3 Index 공동개발자(2002년), Omegametrix 설립자이며, Omega-3 Index 관련 연구로 2016년 국제오메가3협회(GOED)로부터 공로상을 수상하는 등 다수의 상을 수상했다.