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웰빙인삼요법
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[한방] <25> 맺음말 (完)삼계탕 고려인삼을 사용한 대표요리로서 한국에서 가장 친숙한 것이 삼계탕이다. 삼계탕은 닭의 배에 찹쌀 마늘 밤 대추 등을 넣고 삶은 요리다. 옛날에는 왕실에서만 먹었던 요리입니다만, 지금은 한국 어느 가정에서도 만든다. 또 시내에는 퍼스트푸드처럼 싸게 제공하는 레스토랑도 있어서 대중식로 자리 잡고 있다. 특히 삼계탕은 피로회복 효과가 있어서 여름 피로 대책으로, 또 몸을 따뜻하게 하는 추운 겨울에 잘 먹는다. 영양돌솥밥 영양돌솥밥은 피로회복 빈혈개선 등에 약효가 있는 소재를 모여서 진 돌솥...
2008-06-04 07:35
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[한방] <24> 여름 피로와 고려인삼기력을 돋워 주기 위해서는 장내환경 개선을! 더운 여름에는 담백한 음식이나 국물이 많은 것이 먹고 싶어진다. 또 땀 난 몸이나 열이 자옥한 몸이 완전히 차가와지는 맥주나 청량음료수를 원하는 것도 무리한 이야기가 아니다. 덕분에 위나 장은 과로 기미. 식욕이 떨어져서 더욱 수분만을 섭취하는 악순환에 빠진다. 무너진 위장환경을 빨리 조절하는 대책을 세워야 한다. 소화가 잘 되는 식사를 하고 음식물이나 사프리먼트로 질이 좋은 유산균이나 올리고당을 보충하여야 한다. 여름 피로와 고려인삼 여름 피로를 이기...
2008-05-14 10:12
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[한방] <23> 빈혈과 고려인삼빈혈로 착각 요즘 학교나 직장의 조례에서 현기증을 일으켜 쓰러지는 사람이 늘어나고 있다. 빈혈 같다고 그냥 넘어가기 쉬운데, 많은 경우는 일어났을 때 혈압이 떨어져서 머리까지 피가 보내주지 않고 뇌 산소가 부족해서 쓰러지는 '기립성 저혈압'과 혼동되고 있다. 이것은 혈액이 아니라 자율신경 개선으로 예방해야 한다. 빈혈 같다고 대수롭지 않게 보는 것은 금물이다. 빈혈과 고려인삼 골수가 건강해진다! 적혈구에는 3~4개월 정도라는 수명이 있고 매일 새로운 적혈구가 골수에서 제조된다. 빈혈예방을 위해서는 철...
2008-04-30 07:10
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[한방] <22> 피부트러블과 고려인삼신진대사로 리프레쉬 이렇게 생각하면 피부의 건강을 지키기 위해서는 일찍 자고 일찍 일어나는 규칙적인 생활, 충분한 휴양과 수면, 균형을 잃지 않는 식생활 ... 등등 당연한 일들이 생각난다. 몸의 건강을 유지하면 피부도 생생하게 빛을 발하기 마련이다. 그러면 건강생활을 받치는 기능이란 무엇일까요? 생체 기능은 끊임없는 신진대사로 유지된다. 신진대사란 오래된 세포가 새로운 세포로 교체하는 것이다. 이 신진대사를 축진하기 위해서는 '아미노산'과 '핵산'이 필요하다. 모든 세포에 포함된 핵산에는 DNA와 RNA 등 두 ...
2008-04-16 07:24
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[한방] <21> 경년기 장애와 고려인삼호르몬 균형이 무너지는 경년기 갱년기 장애란 여성호르몬(에스트로겐 등) 분비가 적어져서 일어나는 호르몬 균형 이상에서 오는 여러 가지 증상을 말한다. 나이가 들수록 규칙적이었던 월경이 불규칙하게 되고 그후 폐경기 전후의 약 10년을 경년기라고 한다. 이 시기에는 여성의 성선기능이 저하된다. 특히 난소에서는 난소 발육 배란 교대형성이라는 일련 기능이 저하하고 형태학적으로는 위축된다. 이에 따라서 에스트로겐 분비가 저하하는 것이다. 에스트로겐 분비가 저하하면 분비를 촉진하려고 성선자극호르몬(FS...
2008-04-02 07:07
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[한방] <20> 골다공증과 고려인삼일본인은 원래 뼈가 약하다? 어떤 민족과 비교해서 약하다고 하는지 모르지만 그렇게 생각할 수 있는 근거 중의 하나가 일본의 물에 있는 것 같다. 일본의 물은 유럽이나 다른 아시아 국가의 물에 비해 '부드럽다'고 한다. 즉 미네랄 함유량이 적다. 특히 칼슘 흡수를 도와주는 마그네슘이 적기 때문에 피부에 대해서는 상당히 부드럽고 세수하기에도 적당하는데, 마시는 물로서는 약간 영양부족이라는 느낌을 부정할 수 없다. 식생활 속에서 마그네슘이 풍부한 식재료를 칼슘과 함께 이용하도록 유의하자. 골다공증 원인은? 칼슘...
2008-03-19 08:30
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[한방] <19> 냉증과 고려인삼'냉증'의 세 가지 타입 (1) 외부 요인으로 차가와지는 타입 외부의 강한 한기로 체내에 냉증이 생기는 타입이며 하지에서 허리 등 하반신을 중심으로 차가워진다. 몸에 냉증을 느끼는 경우, 대부분이 이 타입인데, 겨울뿐만 아니라 여름의 냉방이나 임신 중절 수술이 원인이 될 경우도 있다. 대책으로서는 냉증을 침입시키지 않는 강구가 필요하다. 포인트는 손이나 발끝을 너무 따뜻하게 하지 않을 것. 그 대신 허리나 무릎, 상반신에서는 어깨 주변을 보온하도록 주의한다. 외출해서 돌아오면 약 45도의 따뜻한 물로 10분 정도 족...
2008-01-30 10:10
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[한방] <18> 암과 고려인삼인삼이 암세포를 아포토시스(자멸사)로 쫓아 보낸다 암세포에 인삼을 투여함으로써 아포토시스(자멸사)을 확인한 예가 다수 발표되었다. 인삼은 암에 대해 '면역력을 높인다' '이물질을 배제하다' '암을 배제한다'는 작용이 알려지고 있는데, 아포토시스도 그 작용의 하나라고 말할 수 있다. 암세포도 인삼으로 정상세포로 유도된다 암세포의 특징에는 '억제되지 않고 멋대로 증식하다' '협조성이 없고 자기중심' '개별로서는 약하고 집단이 되면 도당을 짜다' '싫은 것을 배제하다'는 점이 있다. 마치 미숙한 사람 같은데, ...
2007-12-24 17:58
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[한방] <17> 스트레스와 고려인삼인삼사포닌이 스트레스를 완화한다. 적당한 스트레스는 생활에 원기를 불어들이고 건강에도 좋다. 그러나 과도한 스트레스는 교감신경을 계속해서 자극하고 말소혈관이 지속적으로 수축해서 혈류장애를 일으키고 만성적인 냉증, 어깨 통증, 변비의 원인이 된다. 게다가 고혈압 고혈당 면역저하에 인한 감기 등 감염증을 쉽게 일으키고 암 등의 발생율도 높아진다. 스트레스가 있으면 그것에 비례해서 생산되는 것이 콜티졸이라는 물질이다. 이것은 스트레스호르몬이라고도 하고 스트레스로 시상하부가 흥분하면 부신피질자극호르...
2007-12-04 17:59
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[한방] <16> 고려인삼과 암즐겁게 긍정적으로 지내고 계십니까? '미움 받는 사람이 세상에 나가서는 오히려 행세한다'는 말이 있다. 진지하고 꼼꼼하고 성실한 사람일수록 쉽게 질병에 걸리고 아무거나 말하고, 하고 싶은 대로 말하고 두드러진 사람일수록 질병에 걸리지 않는다고도 한다. 정신적 스트레스나 충격을 안고 있는 사람이 암에 걸리기 쉽다고 한다. 우선 긍정적으로 밝게 마음을 개방하여야겠다. 암은 어떻게, 왜 생길까? 사람의 세포는 낡아지거나 파손되어도 같은 것을 재생할 수 있는 설계도가 들어 있는데, 이것을 '유전자 정보'라고 한다. ...
2007-11-06 10:41
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[한방] <15> 신장주장하지 않으니까 잊어먹어 ...... 빨리 알아 차리자 신장의 소리를 한국인의 식생활이 위험하다는 소리를 자주 듣는다. 원래 염분을 좋아하는 민족이었는데다가 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드점 등의 진한 맛에 자신도 모르게 익숙졌을지도 모른다. 적당한 염분은 건강을 위해서도 필요하지만 도를 넘으면 몸에 부담이 가고 틀림없이 내장을 상하게 한다. 특히 염분 영향을 쉽게 받는 신장은 상하면 다시는 회복하지 않는 장기이다. 일상적인 예방과 대책이 상당히 중요하다. 신장이란 어떤 작용을 하는가? 혈액중 노폐물을 ...2007-10-24 14:48
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[한방] <14> 환경호르몬이대로 가도 괜찮을까? 환경호르몬 다이옥신 아니, 수컷인지 암컷인지 모른다!? 요즘 타마가와에 사는 잉어에서 정소와 난소 양쪽을 가진 것이 많이 발견되었다는 조사보고가 있다. 또 플로리다주에서는 공장 사고로 유출된 화학물질로 오염되고 수컷 악어들에 페니스 발육 이상이 생기고 있다. 이러한 생식기 이상 원인으로 '환경호르몬' 영향이 추측되고 있다. 환경호르몬이란 체내에 들어가면 마치 호르몬처럼 작용하고 원래 호르몬을 저해하기 때문에 정식으로는 '내분비교란화학물질'이라고 불린다. 사상 최강의 독!! ...
2007-10-02 15:50
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[한방] <13> 간장가장 중요한 간장이기 때문에 '간요' '심간' 등 물사의 중대함이나 중요성을 뜻하는 말에는 '간'이라는 문자가 들어 있다. 간장은 체내에서 가장 큰 장기이며 중량은 평균적인 성인에서 약 1.5kg. 해독 및 혈액 정화, 영양소 저장 등 500가지나 되는 복잡한 기능을 갖고 있고 우리들 건강에 큰 역할을 다하고 있다. 그러나 그 반면 간장은 말하지 않는 장기라고도 하고 정말로 얌정하다고 할까, 조심성스럽다거나 할까 간장에 장애가 일어나면 체내에 많은 이상이 생긴다. 그런데 이상이 발생해도 스스로 어지간히 의사표시를 ...2007-09-11 14:33
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[한방] <12> 활성산소와 고려인삼 下인삼은 활성산소 발생을 억제한다 스카벤저는 주로 신장에서 만들어진다. 따라서 신부전이 되면 스카벤저 발생이 저하된다. 토야마의과약과대학 화한연구소 요코자와 타카코 박사들은 신부전의 쥐를 사용해서 인삼에 의한 스카벤저 발생에 대한 효과를 조사했다. 표 1은 정상한 쥐, 신부전의 쥐, 그리고 신부전의 쥐에 인삼을 투여한 세 가지 쥐의 스카벤저 발생능력을 조사한 결과이다. 이것을 보면 인삼은 SOD와 카타라제, GSH-Px의 스카벤저 모든 발생을 회복한 것을 알 수 있다. 즉, 인삼은 스카벤저 생산력을 회복시키고 활성...2007-08-30 09:41
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[한방] <11> 활성산소와 고려인삼아름다운 피부와 아름다운 배와의 관계? 변비가 있어서 피부가 거칠다는 이야기를 자주 듣는다. 그러나 단순히 생각해서 얼굴 피부와 깊숙한 뱃속에 있는 대장 사이에는 상당한 거리가 있기 때문에 그 두 가지가 직결해서 서로 양향을 미친다고는 생각치도 못할 것이다. 그러면 피부와 대장 사이에는 어떤 관계가 있을까? 변비와 피부가 거칠어지는 것 외에도 관계가 있는 것 같다. 계속해서 읽어보면 그 관계를 알 수 있을 것이다. 배의 신호를 받아 내고 환경을 조절합시다 변비나 설사증상 복통 외에도 배가 보내는 주의신...
2007-08-27 10:33
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<11> 활성산소와 고려인삼
- 기자
- 입력 2007-08-27 10:33 수정
아름다운 피부와 아름다운 배와의 관계?
변비가 있어서 피부가 거칠다는 이야기를 자주 듣는다. 그러나 단순히 생각해서 얼굴 피부와 깊숙한 뱃속에 있는 대장 사이에는 상당한 거리가 있기 때문에 그 두 가지가 직결해서 서로 양향을 미친다고는 생각치도 못할 것이다.
그러면 피부와 대장 사이에는 어떤 관계가 있을까? 변비와 피부가 거칠어지는 것 외에도 관계가 있는 것 같다. 계속해서 읽어보면 그 관계를 알 수 있을 것이다.
배의 신호를 받아 내고 환경을 조절합시다
변비나 설사증상 복통 외에도 배가 보내는 주의신호는 적지 않다.
그만큼 배는 민감하고 섬세한 기관이다. 배가 스스로 소리를 내는 것 외에도 배의 이상을 대변하여 얼굴 피부가 SOS를 발신하기도 한다.
그리고 그것은 배나 얼굴 피부뿐만 아니라 몸 전체가 보내오는 SOS일지도 모른다. 놓치거나 빠뜨리지 않도록 몸의 신호를 잘 받아 내야겠다.
활성산소가 배에서 얼굴 피부로 신호를 보낸다!
만화 페이지에서 할아버님이 간단히 설명했지만, 온몸에서 발생하는 활성산소로 온몸에 존재하는 멜라노사이트라는 멜라닌색소를 만들어내는 세포가 자극을 받고 멜라닌색소를 만들어서 기미가 생긴다.
영양분이 다 없어진 음식물 찌꺼기가 통과하는 대장은 다른 신체 부분보다 더 많은 활성산소가 발생하기 때문에 멜라노사이트도 쉽게 자극을 받고 장 점막에 많은 기미가 생긴다.
활성산소는 국소적이지 않고 양이 많든 적든 신체내에서 발생하고 그 중에서도 가장 민감한 장 점막이나 얼굴 피부에는 쉽게 영향을 미치고 눈에 보이는 형태로서 기미나 거무칙칙한 피부 색, 거칠한 피부가 되어서 나타나는 것이다.
즉, 장과 얼굴 피부가 밀접하게 연결되어 있다는 게 아니라 장이나 얼굴 피부가 민감하기 때문에 온몸의 세포 상태를 잘 알 수 있는 귀중한 바로미터 역할을 하고 있다는 것이다.
배의 환경을 조절하기 위하여...
그러면 활성산소가 쉽게 발생하는 대장 안을 조금이라도 좋은 상태로 유지하고 대장암 등 성가신 질별을 생기지 않게 하기 위해서는 무엇이 필요할까?
장내에서는 여러분도 잘 알고 계시는 장내세균, 선한 균과 악한 균이 싸우고 있다. 악한 균이 늘고 우세가 되는 요인으로써는 혈행을 악화하거나 살균능력을 저하시키는 스트레스, 소화하는데 시간이 걸리고 부패한 변이 생기기 쉬운 고기 중심의 식사, 식물섬유 부족 등이 있다.
반대로 선한 균이 늘고 우세가 되는 수단으로써는 선한 균이 되는 비피즈스균을 요구르트에서 섭취하거나 같은 선한 균의 먹이가 되는 올리고당을 음식물에서 섭취하는 것도 효과적이다. 또 그와 동시에 장의 대청소를 해주는 식물섬유를 풍보하게 포함한 음식물을 의식적으로 섭취하려고 노력해야 겠다.
대표적인 식재로서는 올리고당과 식물섬유가 풍부한 우엉 등을 권하고 싶다.
활성산소란?
최근 '활성산소'라는 말을 자주 듣는다. 우리는 호흡으로 공기중의 산소를 받아들이고 살고 있다.
우리에게 있어서 산소는 상당히 중요한 것인데, 몇 퍼센트는 활성화한 산소가 된다. 이것을 활성산소라고 부른다.
활성산소는 병원균(질병의 원인이 되는 세균)이 몸 안으로 침입했을 때 그것을 퇴치하기 위해 상당히 중요한 것이다. 그러나 활성산소가 필요 이상으로 많이 발생하면 기미나 주근깨 등이 피부에 나타나서 노화의 원인이 된다.
게다가 암 등 질병의 원인이 되는 등 양날의 칼의 성질을 갖고 있다.
활성산소와 수명 - 활성산소는 만병의 근원
활성산소의 위험성을 쉽게 예를 들면 산소는 여러 가지 사물을 불태운다.
이 불은 요리나 물건을 가공할 때 없어서는 안되는 것이지만 그것이 난폭하게 굴고 조절을 못하게 되면 다 연소한다. 활성산소도 이 불과 마찬가지로 난폭하게 굴기 시작하면 아주 위험하다.
또 사과를 자르면 그 표면이 갈색으로 변하거나 철의 못을 물에 담그면 녹스는 것을 '산화한다'고 하는데, 활성산소의 폐해를 한마디로 말하면 몸이 산화한다, 녹슬어버린다는 것이다.
단, 우리 몸은 '산화'함으로써 피부에 기미가 생기거나 얼굴에 주름이 생기는 것을 볼 수 있지만, 대부분은 세포 레벨에서 변화하기 때문에 그다지 실감나지 않는다.
사실은 최근 활성산소가 수명과 밀접한 관계가 있음이 밝혀졌다.
쥐를 사용해서 먹이를 마음대로 먹을 수 있게 한 군과 먹이 량을 제한해서 주는 군으로 나눠서 생존일수(수명)를 비교했다.
그 결과, 먹이를 마음대로 먹을 수 있게 한 군이 수명이 짧았다(사인은 암이었습니다).
이것은 많이 먹기 때문에 음식물을 소비하는데 많은 산소가 소비되고 활성산소 발생량이 늘어나고 암의 근원이 되는 DNA 산화물이 어릴 때부터 많이 축적되었기 때문이라고 생각할 수 있다.
산소 소비란 그 내용은 칼로리 소비와 같은 것이지만, 산소 소비량과 수명과의 관계를 조사한 실험에서는 유전적으로 날개가 없어서 날지 못하는 파리는 날개가 있어서 자유롭게 날 수 있는 파리보다 수명이 긴 것이 판명됐다.
또 변온동물(파리 나비 도마뱀 등)에서는 주변 온도가 높아질수록 수명이 짧아지는 것이 밝혀졌다.
이것은 칼로리 소비량이 많아지면 산소 소비량이 많아져서 활성산소 발생량이 늘어나 그 산화작용으로 세포가 상하기 때문이라고 생각할 수 있다.
이렇듯 활성산소는 몸속에서 난폭하게 굴기 시작하면 여기 저기에 독을 뿌리고 장기나 혈액을 산화 및 노화시킨다. 그리고 산화한 조직은 암이나 뇌졸중 심장병 당뇨병 등에 발전한다. 즉, 활성산소는 만병의 근원이 되는 것이다.
활성산소로부터 몸을 보호하는 스카벤저
그런데, 사람의 수명을 산소소비량만으로 계산하면 고작 15~20년이다.
그러나 실제로는 100년, 최근의 연구에 따르면 120년이라고도 한다. 이것은 우리의 몸속에는 활성산소의 폭주를 억제하는 힘 즉, 항산화력이 갖추어졌기 때문이다.
항산화력의 근원이 스카벤저라고 불리는 '항산화물질'입니다. 그것은 주로 체내에서 합성되는 SOD(슈퍼 옥사이드 디슴타제)나 카타라제 등 효소입니다.
그러면 활성산소를 퇴치하면 수명은 길어지지 않을까? 그렇습니다. SOD활성이 높은(스카벤저의 힘이 강한) 동물일수록 수명이 길다는 데이터가 있습니다.
SOD활성을 여러 동물에서 알아낸 결과, 체중당 칼로리 소비에 비하여 SOD활성이 높은 동물일수록 수명이 긴 것이 밝혀졌습니다. (하단표참조)
예외적으로 사람의 수명이 긴 것은 SOD활성이 높고 발생하는 활성산소를 효율적으로 잘 처리할 수 있기 때문이라고 생각할 수 있다.
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