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'봉독' 효능 고스란히…Honey Bee 3종 세트 런칭

시크릿키(www.secretkey.co.kr)에서는 40년 역사의 봉독 전문 업체와 협력연구를 통해 봉독 성분을 그대로 추출해 담은 봉독(Bee Venom) 화장품 Honey Bee 3종 세트를 런칭했다. 꿀벌의 독선에서 분비되는 분비물인 봉독의 성분이 여드름 치료 효과가 있다는 사실이 알려지면서 국내외 미용업계가 봉독 성분을 주목하고 있는 상황에서 시크릿키의 Honey Bee 3종 세트 런칭은 큰 화제를 모으고 있다. 우리나라에서도 봉독의 효능과 침술이 접합된 '봉침요법'이 민간요법으로 전해져 온 바 있으며, 고대 이집트 역사서에서도 봉독이 치료목적으로 사용됐다는 기록을 찾아볼 수 있을 만큼 봉독의 효능은 이미 오랜 옛날부터 회자돼 왔다. 의학적으로도 벌의 독에 있는 인체에 유효한 멜리틴, 아파민, 포스포리파제 A2, 히알우로니데이즈, 아돌라핀 등 40여 가지의 성분을 추출ㆍ정제해서 사용하는 봉독의 안전성과 효과에 대해 인정하고 있다. 봉독은 피부를 통해 흡수될 경우 치료적인 효능을 나타내며 화학성 약품보다 효능은 더 빨리 나타나면서 부작용은 덜하다는 장점이 있다. 이번에 런칭한 Honey Bee는 無향료, 無색소, 無광물성 오일을 표방한 저자극 화장품으로 봉독 성분이 함유돼 트러블 완화 및 피지 조절에 효과가 있다. 이번에 런칭한 Honey Bee 3종 세트는 피부 속 콜라겐을 채워주는 에이씨 컨트롤 미스트(AC Control mist), 뽀루지 등 피부트러블에 즉각적인 효과가 있는 에이씨 컨트롤 스타팅/피니싱 스팟세럼(AC Control Starting/Finishing Spot Serum), 트러블 진정 및 과도한 피지 제거에 효과적인 에이씨 컨트롤 폼 클렌져(AC Control Foaming Cleanser)로 구성돼 있다. 이 중 에이씨 컨트롤 스타팅/피니싱 스팟세럼의 경우 트러블이 처음 생겼을 때 이를 진정시키는 스타팅 스팟세럼과 진정된 트러블을 케어해줄 수 있는 피니싱 스팟세럼 등 2가지 제품으로 나눠 있어 트러블 단계에 맞는 체계적인 관리를 할 수 있다. Honey Bee 3종 세트는 트러블 초기부터 심화 단계까지 단계별로 나눠 봉독의 효능을 차례로 누릴 수 있으며 트러블 진정부터 케어까지 한번에 해결할 수 있어 피부문제로 고민하고 있는 많은 여성들에게 인기를 끌 것으로 보인다. 한편, 시크릿키는 2006년 런칭된 자연주의 화장품 브랜드로 피부에 가장 안전한 천연 추출물을 베이스 원료로 효능을 극대화해 피부 본연의 아름다움을 찾을 수 있는 피부친화적 제품을 개발ㆍ판매하고 있다.

임세호 2010.08.25
면역·소화 강화한 유아식 출시

매일유업이 유아식 전문 브랜드 ‘앱솔루트’를 런칭하고 기존 제품에 면역 및 소화흡수 기능을 강화한 ‘앱솔루트 명작’과 ‘앱솔루트 궁’을 전면 개편하여 새롭게 출시한다. 리뉴얼 된 앱솔루트 명작과 궁 분유는 장 면역기능을 강화하는 살아있는 비피더스 유산균, 면역관련 건강기능식품 원료인 알콕시글리세롤, 체내 면역 시스템 강화에 도움을 주는 우유 속 세라마이드 성분을 추가했다. 이를 통해 소화면역, 기능면역, 초유면역의 3단계 멀티면역시스템을 구축한 것이 가장 큰 특징이다. 이와 함께 부드럽게 단백질을 소화할 수 있도록 한 예비소화단백질 및 유단백가수분해물, 멀티플 올리고당 등을 배합해 아기의 편안한 소화를 도와준다.

이주원 2010.08.24
카페인 다량 섭취하면 심장병 폐인? 오! 노~

카페인을 다량 섭취하면 심혈관계 제 증상이 발생할 위험성을 높일 수 있다는 학설이 일부 학자들에 의해 제기되어 논란이 뒤따라 왔던 것이 현실이다. 심장박동이 불규칙하고 뛰고, 심방이 무질서하게 수축하는 증상을 말하는 심방세동(心房細動)이 발생할 위험성이 카페인 섭취로 인해 상승할 수 있다는 가설은 한 예. 그러나 카페인 섭취와 심방세동 발생의 상관성을 반박하는 연구결과가 공개되어 가슴이 쿵쿵 뛰게 하고 있다. 스위스 바젤에 소재한 페테르스그라벤대학 부속병원의 다비드 코넨 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘미국 임상영양학誌’(American Journal of Clinical Nutrition) 9월호에 게재를 앞둔 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘여성들에게서 카페인 섭취와 심방세동 발생의 상관성’. 코넨 박사팀은 여성들이 소용량의 아스피린과 비타민E 복용을 통해 심혈관계 제 증상과 암을 예방하는 데 기대할 수 있는 효과를 측정하기 위해 대규모로 진행되었던 한 여성 건강 연구자료를 면밀히 분석했었다. 총 3만3,638명에 달하는 45세 이하의 건강한 여성들로 구성된 피험자들은 처음 연구가 착수될 당시에는 심혈관계 제 증상이 나타난 경우가 전무한 상태였다. 이들은 시험에 참여한 기간 동안 2일마다 100mg의 아스피린과 600 IU의 비타민E를 복용했거나, 두가지 가운데 한가지만 복용했거나, 위약(僞藥)을 복용했다. 연구팀은 이들을 지난 1993년 초부터 2009년 3월까지 평균 14.4년 동안 추적조사했는데, 이 과정에서 조사 착수시점과 2004년에 두차례에 걸쳐 평소의 카페인 섭취실태 등을 파악하기 위한 설문조사가 이루어졌다. 피험자들의 카페인 섭취실태를 “전혀 섭취하지 않는다”에서부터 “1일 6회 이상 섭취한다”에 이르기까지 9단계로 구분했던 것. 이를 구체적인 1일 섭취량으로 구분하면 0, 22mg, 135mg, 285mg, 402mg, 656mg 등으로 분류됐다. 그런데 조사기간 동안 총 945명의 심방세동 환자들이 발생한 것으로 집계됐다. 이에 따라 카페인 섭취량과 심방세동 발생률의 상관관계를 분석한 결과 1일 22mg 섭취그룹의 경우 1,000명당 연간 2.15명이 발생한 것으로 추정됐다. 이 수치는 1일 135mg 섭취그룹에서 1,000명당 연간 1.89명, 1일 285mg 섭취그룹에서 1,000명당 연간 2.01명, 1일 402mg 섭취그룹에서 1,000명당 연간 2.24명, 1일 656mg 섭취그룹에서 1,000명당 연간 2.04명 등으로 도출됐다. 코넨 박사는 “건강한 여성들에게서 카페인 섭취와 심방세동 발생 위험성 사이에 유의할만한 수준의 비례적 상관관계는 눈에 띄지 않았다”고 결론지었다. 오히려 소량에서 중등도 수준으로 카페인을 꾸준히 섭취했던 그룹의 경우 비록 현격한 수준의 것은 되지 못했더라도 심방세동 발생을 예방해 준 효과가 관찰됐다고 강조했다.

이덕규 2010.08.24
B제약, “우리도 속았다”

보령 ○○○○, 대웅 ○○○○○○, ... 수많은 소비자들이 유명 제약사들의 간판을 믿고 건강식품을 구매하고 있지만 정작 이 제품들은 제약사와 별다른 관련이 없는 경우가 많다. 한마디로 제약사는 이름을 빌려줘 수수료 수익을 챙기고, 유통업체는 제약사 이름 덕분에 프리미엄 이미지를 얻어 제품 매출을 늘릴 수 있는 누이 좋고 매부 좋은 형태에 합의한 것이다. 하지만 그 사이에서 소비자들은? 억울한 피해를 입고 있다. 최근 일부 제약사들과 기능식품 유통업체의 이러한 커넥션이 소비자들의 거센 반발을 불러오고 있다. 특히 최근 보령제약의 가짜 블루베리가 적발되면서 분노는 더욱 커지는 상황이다. 블루베리 대박의 결과물 제약사들의 상표 빌려주기 관행이 도마 위에 오른 결정적인 계기는 아이러니하게도 최근 있었던 블루베리 대박의 결과물로 나타났다. 최근 식약청이 블루베리 제품들을 수거해 검사한 결과, 몇몇 업체들이 제조원가를 낮추기 위해 블루베리농축액을 3~45%씩만 넣고도 원재료 함량을 ‘블루베리 100%’으로 허위 표시했다는 것이다. 특히 보령제약 식품사업부에서 위탁생산한 한 업체는 발효블루베리농축액 3%에 포도농축액, 과당, 물엿 등을 섞어 제품을 만든 후, 제품명을 ‘발효블루베리100’이라고 표시하여 소비자들을 속여 온 것으로 밝혀졌다. 해당 제품을 구매한 소비자들은 블루베리가 고작 3% 함유된 제품을 100% 제품으로 믿고 먹어온 셈이다. 보령제약, “우리도 속았다” 문제는 적발된 제품이 마치 보령제약 제품인 것처럼 포장되어 소비자들에게 어필했다는 점이다. 제품의 제조원이 보령제약임은 물론이고 지하철신문 광고, 오픈마켓 광고 등이 보령제약의 브랜드로 도배가 되어있는 상황에서 이를 타사의 제품이라고 판단하는 게 더 비정상적이다. 오픈마켓을 캡처한 연속사진을 보면 더 확실히 알 수 있다. 사건이 커지자 보령제약은 급히 사과문을 올리고 “위탁업체에서 속인 것이어서 어쩔 수 없었다”고 해명했지만, 이미지의 타격은 피할 수 없을 것으로 전망된다. PDF로 전문보기※ 본 정보는 유료 입니다.

이주원 2010.08.24
'슬림업 HCA 플러스2' 100만개 판매 돌파

풀무원건강생활의 다이어트 음료 '슬림업 HCA 플러스2'가 100만개 판매를 돌파했다. 풀무원건강생활(대표 이규석)은 지난 5월 출시된 다이어트 음료 '슬림업 HCA 플러스2'가 출시 90여일만에 100만개 판매들 돌파했다고 23일 밝혔다. 홈쇼핑·매장 판매 건강식품 브랜드 '풀비타'에서 선보인 '슬림업 HCA 플러스2'는 5월 중순 출시된 이후 지난 8월 15일 100만개 판매를 돌파했으며, 일반 마트나 매장이 아닌 홈쇼핑과 전국 풀비타 매장, 자체 인터넷쇼핑몰 등에서만 유통된다는 점을 감안하면 단기간에 이룬 괄목할만한 성과라는 것이 풀무원건강생활의 설명이다. '슬림업 HCA 플러스 2'는 90%가 홈쇼핑을 통해 판매가 이뤄지는 제품으로, 5월 롯데홈쇼핑을 통해 첫 방송을 시작한 이후 지금까지 총 10회에 이르는 방송을 통해 총 90만 3천개 판매실적을 기록했다. 홈쇼핑에서만 분당 1천5백개가 판매된 것으로 특히, 지난 7월 3일 방송에서는 총 13만 9천5백개 판매를 기록하기도 했다. '슬림업 HCA 플러스 2'는 탄수화물의 지방합성 억제와 식욕억제 등에 효과가 있는 것으로 알려진 가르시니아캄보지아추출물(HCA)가 1병 기준으로 1,200mg 함유돼 있다. 이와 함께 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘과 배변활동을 돕는 난소화성말토덱스트린 성분을 함유해 건강한 다이어트를 원하는 30·40대 여성에게 높은 인기를 얻고 있다는 것이 회사측의 설명이다. 풀무원의 모든 제품에 적용되는 3無 원칙에 따라 합성착색료, 합성감미료, 소포제가 첨가되어있지 않아 안심하고 마실 수 있는 제품이다. 풀무원건강생활 변학규 제품매니저는 "여름을 맞아 몸매관리에 대한 관심이 급증하고, 건강한 다이어트를 원하는 소비자의 욕구에 부응한 것이 슬림업 HCA 플러스2가 단기간에 100만개 판매라는 성과를 이룬 배경"이라면서 "탄수화물 섭취량이 많은 한국인의 다이어트에 적합한 HCA를 주원료로 복부 지방 감소 등에 도움을 줄 수 있어 추석 이후에도 꾸준한 판매 증가가 기대된다"라고 덧붙였다. '슬림업 HCA 플러스2'는 1일 1회, 1회 1병씩 섭취하면 되고, 롯데홈쇼핑이나 자체 인터넷쇼핑몰(www.pulmuoneshop.co.kr), 전국 풀비타 매장에서 구입이 가능하다.

임채규 2010.08.24
옵티마케어, 루테인 성분 건강기능식품 출시

옵티마케어가 건강기능식품 '옵티루테인'을 출시했다. 옵티마케어(대표 김재현)는 눈의 보호와 영양 공급을 위한 건강기능식품인 '옵티루테인(Optilutein)'을 출시하고 회원약국에 공급한다고 23일 밝혔다. 식습관이 서구식으로 변하고, 컴퓨터를 장시간 사용하는 빈도가 늘어 나면서 고도근시로 인해 실명 위험을 초래할 수 있는 황반변성이 증가하고 있다. 특히 최근에는 60세 이상 노년층에서 40~50대 중장년층으로 증상이 나타나는 연령대가 이동하는 양상을 보이고 있다. 옵티마케어는 이같은 추세를 감안해 눈의 망막 세포를 구성하고 황반의 색소 밀도를 유지시키는데 도움을 주는 루테인(Lutein)을 주성분으로 하는 '옵티루테인'을 출시하게 됐다고 설명했다. 옵티루테인은 루테인과 비타민E를 주성분으로 눈에 영양을 공급하고, 노화로 감소될 수 있는 황반 색소 밀도를 유지시켜 눈 건강에 도움을 주는 제품이다. 신체 균형적 측면을 고려해 밀크씨슬, 홍화씨유, 알로에, 대두 발효추출물, 아마씨유 등을 함유하고 있어 기존 제품과 차별화를 추구한 것이 큰 특징이라는 것이 회사측의 설명이다. 특히 기존 동물성 젤라틴 성분을 식물 유래 소재 성분으로 100% 대체한 식물성 연질 캡슐 제조 기술을 도입해 하루에 한번 누구나 안전하고 간편하게 섭취할 수 있도록 했다. 옵티마케어 관계자는 "이번에 출시되는 옵티루테인은 섭취 대상이나 증상과 연계된 옵티마 요법을 활용해 적극적인 마케팅 활동을 전개해 나갈 것"이라면서 "소비자에게 좋은 제품으로 인지 될 수 있도록 역량을 집중해 회원약국의 경영 성과와 브랜드 가치 제고에 기여할 것으로 예상된다"라고 말했다.

임채규 2010.08.24
환자영양식 '뉴케어' HACCP 인증 획득

대상웰라이프의 환자 영양식 '뉴케어'가 HACCP 인증을 획득했다. 대상웰라이프(본부장 이광승)는 지난 7월 뉴케어가 '환자용 균형영양식, 당뇨환자용 식품, 신장 질환자용 식품' 부문에서 업계 최초로 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, 위해요소중점관리기준) 인증을 획득했다고 밝혔다. 뉴케어는 국내 최초로 환자용 균형영양식 전용 생산라인으로 제품 제조 과정에서 배합·여과 중 치명이물 불검출, 멸균 공정 시 식중독균, 독성세균 제어 능력 부분에서 인정을 받아 HACCP 인증을 획득하게 됐다고 설명했다. 특히 환자식은 면역력, 대사, 영양상태 등이 취약한 노인이나 환자가 주요 대상이 되는 만큼 통상적 수준의 위생관리보다 한 차원 높은 HACCP과 같은 최상위 수준의 품질관리가 필요하다. 고령화와 만성질환 증가로 우리나라에서도 환자식 시장이 매년 20%에 가까운 급성장을 하고 있지만 그동안 HACCP 인증을 받은 업체는 없었다는 것이 대상웰라이프의 설명이다. 뉴케어는 지난 95년 첫 출시 이후 품질 최우선 주의와 소비자불만 자율관리 프로그램(CCMS) 등을 통해 2009년 ISO9001(품질경영)을 획득한데 이어 이번에는 국내 업계 최초로 HACCP 인증까지 받으면서 환자식 업계 리딩 브랜드의 면모를 갖추게 됐다. 대상웰라이프 조규련 팀장은 "고객의 입장을 먼저 생각한 수준 높은 위생관리 시스템 구축과 소비자불만 자율관리 프로그램로 앞으로도 식품안전에 대한 끊임없는 노력을 강구 할 것"이라면서 "향후 ISO22000(식품안전경영시스템) 인증 획득을 위해 준비할 것"이라고 밝혔다. 대상웰라이프는 현재 HACCP 인증을 획득한 총 12종의 뉴케어 제품을 선보이고 있으며, 지난 7월 연하(삼킴)장애 환자를 위한 점도증진제 '뉴케어 토로미 퍼펙트'를 출시하기도 했다. △문의:080-996-5000

임채규 2010.08.24
밀 추출 세라마이드 성분 덕분 피부가 ‘촉촉’

곡물 속에 피부를 촉촉하게 하는 성분이 듬뿍! 밀(wheat)에서 추출된 세라마이드 성분들을 3개월 동안 매일 섭취토록 한 결과 피부의 보습도가 눈에 띄게 향상되었다는 연구결과가 나와 관심을 모으고 있다. ‘세라마이드’(ceramides)란 피부에 수분을 공급해 주는 성분들을 의미하는 개념이다. 세포간 결합에 관여하는 세포들 가운데 35~40%를 차지하는 것으로 알려져 있다. 프랑스 파리에 소재한 살페트리에르 병원의 실비 브와스니크 박사 연구팀은 ‘국제 화장품과학誌’(International Journal of Cosmetic Science)에 지난달 게재한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘밀 추출 식품 첨가물이 여성들의 피부 보습도에 미친 영향: 무작위 추출, 이중맹검법, 플라시보 대조연구’. 브와스니크 박사팀은 20~63세 사이의 건성피부 또는 심한 건성피부의 소유자에 속하는 여성 51명을 무작위 분류한 뒤 각각 밀(학명: Triticum vulgare) 추출 세라마이드 복합물 캡슐 350mg 또는 위약(僞藥)을 84일 동안 매일 섭취토록 하는 방식의 이중맹검법 시험을 진행했었다. 시험에 사용된 밀 추출 세라마이드 복합물은 프랑스 제약기업 라비팜社(Lavipharm)의 자회사인 독일 칼스루에 소재 히텍스社(Hitex)에 의해 기능식품이나 미용음료 등에 사용되는 오일 및 분말 형태의 원료로 공급되고 있는 것이었다. 그 후 시험기간이 종료된 시점에서 피험자들에게 자율평가를 통해 피부 보습도 개선 정도를 묻는 동시에 피부과의사들로 하여금 피험자들의 피부 건성도(dryness), 거칠기(roughness), 홍반(紅斑‧erythema)이 나타난 정도 등을 체크토록 했다. 그 결과 밀 추출 세라마이드 복합물을 지속적으로 섭취했던 그룹의 경우 피부 건성도가 크게 감소했음이 눈에 띄었다. 팔과 다리 부위의 피부 건성도가 최대 35.1%까지 향상된 것으로 나타나 위약을 섭취했던 그룹의 개선도 0.85%와는 현격한 격차가 나타났을 정도. 밀 추출 세라마이드 복합물을 섭취한 그룹은 아울러 피부의 홍반 정도 또한 괄목할만하게 감소한 것으로 파악됐다. 서양에서 주식(主食)으로 가장 널리 섭취되고 있는 곡물인 밀이 촉촉하고 매끄러운 피부를 연출하는 데도 큰 도움을 줄 수 있을 것으로 보인다.

이덕규 2010.08.23
세노비스 출시 기념 '리셋 유어 헬스' 프로젝트 진행

건강기능식품 브랜드 세노비스가 건강 개선 프로젝트를 진행한다. 50년 전통의 호주 건강기능식품 '세노비스(Cenovis)'는 지난 18일 양재동 엘타워에서 4주간의 건강 개선 프로젝트인 '리셋유어헬스(Reset Your Health)' 캠페인의 시작을 알리는 발대식을 가졌다. 이날 발대식에는 사전 이벤트를 통해 선정된 33인의 참가자와 제일병원 가정의학과 오한진 교수, 한양대 식품영양학과 박용순 교수, 퍼스널 트레이너 머슬잭으로 구성된 3인의 헬스마스터와 신동우 세노비스 담당 상무를 비롯한 관계자가 참석했다. 세노비스의 국내 출시를 기념해 마련된 '리셋 유어 헬스' 캠페인은 바쁜 일상 속에서도 생기 있고 활력 있는 생활을 하도록 지원하는 건강 개선 프로젝트로, 8월 23일부터 9월 17일까지 리셋 커뮤니티(cafe.naver.com/cenovis33reset)를 통해 약 4주간 진행된다. 4주간의 온라인 활동이 마무리되면 커뮤니티 활동 참여도와 건강개선도를 고려해 우수 참가자 3명을 선정, 세노비스 일반인 모델로 활동할 수 있는 기회와 함께 600만원 상당의 발리 불가리 풀빌라 패키지와 세노비스 3종 세트를 증정한다. 한편 세노비스는 사노피-아벤티스 코리아에서 선보인 50년 전통의 호주 건강기능식품 브랜드이다. 국내에는 한국인의 필요영양소와 섭취량을 고려해, 오메가-3 함유 멀티비타민 '트리플러스', 생선 특유의 냄새를 제거한 '피쉬오일' 등 총 10종의 제품을 전국 주요 홈플러스와 올리브영, w스토어, 지마켓, 옥션 등을 통해 판매하고 있다.

임채규 2010.08.23
김정문알로에, 학술대회서 마케팅 성공사례 발표

김정문알로에가 학술대회에서 마케팅 성공사례에 대한 발표를 진행했다. 김정문알로에(대표 최연매)는 지난 18일 한국마케팅학회가 주최한 '2010년 하계통합학술대회'에서 산학협동 프로그램의 일환으로 김정문알로에의 마케팅 전략에 관한 발표를 진행했다. 인천 송도 컨벤시아에서 열린 이번 학술대회는 경영 관련 학회들이 다수 참여해 경영전반에 대한 지식을 교류하기 위한 자리로 특별히 마련된 산학협동 프로그램에 김정문알로에 곽민순 전무가 초청돼 'B2C 전략으로 새로운 시장을 개척하다–영업 역량을 바탕으로 한 설득마케팅 전략'을 주제로 김정문알로에의 성공 마케팅 사례에 관해 발표를 가졌다. 발표를 진행한 곽민순 전무는 김정문알로에의 건강기능식품 산업 진출의 성공을 이뤄낸 배경으로 '설득마케팅' 전략을 소개하고, 이를 통해 건강기능식품 시장을 개척해 꾸준한 성장을 이뤄낸 노하우에 대해 소개했다. 곽 전무는 설득마케팅은 단순한 판매 행위가 아니라 고객과의 직접 상담을 통해 건강정보 전달과 궁금증을 해결하는 동시에 신뢰성을 강화하는 방법이라며, 실제로 진행해 큰 효과를 낸 알로에 책 출간, 알로에 강연회, 알로에 묘목 무료 기증 등의 방법을 소개했다. 김정문알로에 곽민순 전무는 "권위 있는 학술대회에 마케팅 성공 기업으로 초청받아 발표하는 영광을 얻게돼 매우 뜻깊은 시간이었다"면서 "발표를 통해 기업의 위상을 더욱 높이는 계기가 될 것이고, 앞으로도 마케팅학회의 관심이 이어질 수 있도록 노력하겠다"라고 전했다.

임채규 2010.08.23
Who is a "Better Half" - Natural vs Synthetic Vitamins?

Controversy over natural versus synthetic vitamin is constantly growing.Consumers are lead to think that "natural" vitamins are more beneficial than "synthetic" ones, due to a recent marketing campaign launched by Yakult. In fact, manufacturers of natural vitamins claim they are "superior" to synthetic kinds. Is there any substance in their claims? It is rather difficult to make a distinction between "synthetic" and "natural" vitamins. Some define a natural vitamin as a concentrated nutrient, derived from a quality natural source. The "Holy Grail" is to obtain a maximum retention of natural material. Artificial colors, sweeteners, or preservatives should not be used, of course. A natural source contains so called "co-factors" that come with the nutrients. For instance, some co-factors that are usually found with Vitamin C are known as bioflavonoids. These "noids" are concentrated from its natural source, and the process is truly painstaking. No extreme heat, pressure, or possibly toxic solvents must not be used. Sugar or chemical tablet coatings are not favored. Sourcing a high quality raw ingredients is a must. No artificial chemicals are added. Harsh binders and fillers do hinder absorption when ingested. Synthetic vitamins are made in a laboratory setting from coal tar derivatives. No co-factors are present. Most of the food supplements sold on the market today are synthetic, and often they are cheaper to produce than their natural counterparts. An additional way to compare natural and synthetic is to consider differences in their molecular structures. e.g. Is the molecular structure of natural vitamins altered by the synthetic process? Proponents of natural products claim that synthetic vitamins are simply useless and ineffective. In turn, some doctors (of conservative nature) and nutritionists claim that synthetic vitamins have a molecular chemical structure identical to the natural vitamin, and that they are just as effective. Who is right and who is wrong? It is reasonable to expect "the evil twin" to function similarly and be bio-available in identical amounts to your body, as long as there is no such alteration. Furthermore, the same natural vitamin derived from different natural sources or raw materials will be the same so long as no other substances unique to that particular source are included. Laboratory-produced compounds provide the biochemist with numerous advantages. One example is dose consistency. In nature, one orange may contain 50 mg of vitamin C and another may contain only 10 mg. It depends on where it was grown, when it was harvested, and under what conditions it was transported and stored. Conversely, nutritional supplement companies must guarantee that their products deliver precisely what is on the label. Purity is another advantage. Laboratory-produced nutrients are “USP grade,” meaning that they come from licensed production laboratories and meet the rigid standards of the United States Pharmacopeia. It is ironic to note that some of the most highly contaminated products in health food history were ones which made the most fanfare of the “all natural” issue, and did not utilize USP ingredients. Furthermore most synthetically made vitamins and many other nutrients are either identical to their natural counterparts or easily convert to the natural form in the human body. Also, most synthetic vitamins and nutrients are both cheaper and purer, with less potential for contamination. Quality in vitamins and nutrients is extremely hard to quantify. The list of ingredients and their amounts is the most important aspect when making your choice. If that list is approximately equivalent, then price should be your guide, unless you are given some clear and objective reason why you should buy the natural form. P.S. Vitamin supplements are most effective in liquid form because liquids absorb 5 times better than pills.

이탁영 특임 2010.08.23
한권으로 정리하는 기능식품 마케팅

“건강기능식품 마케팅, 한권이면 감이 잡힌다!” 건강기능식품이라는 특수한 분야에 맞추어 마케팅 전략을 제시하고 장래 트렌드를 예측한 마케팅 전략서가 출간됐다. 본지 자회사인 기능식품신문이 최근 펴낸 ‘미래 성장산업 기능식품 마케팅’은 특수하면서도 접근이 어려운 것으로 알려졌던 기능식품 산업을 철저히 해부하여 마케팅의 해법을 제시한다. 원래 건강기능식품은 허위 ․ 과대광고의 온상이라는 부정적 이미지와 비정상적인 유통구조 때문에 방문판매나 다단계 기업들의 전유물로 취급되어왔던 게 사실이다. 그러나 2004년 기능식품법이 본격적으로 시행되면서 원료, 생산, 유통에 이르기까지 이전과는 비교할 수 없을 정도로 투명해졌고, 최근에는 웰빙트렌드를 타고 무섭게 급성장하며 블루칩 산업으로 각광받고 있다. 이 책은 무섭게 성장하는 기능식품 산업의 현재를 조망하고, 선발기업들이 겪어왔던 여러 가지 시행착오의 사례들을 정리해 독자들에게 마케팅의 해법을 제시하자는 목적으로 제작됐다. 2010년 현재 건강기능식품 산업의 핵심 요소들을 10가지 키워드로 정리했으며, 각 키워드별로 실생활에서 벌어졌을 법한 에피소드를 곁들여 친숙하게 다가온다. 또 대상, CJ, 정관장 등 유명 기업들이 겪었던 성공 및 실패담도 풍부하게 소개하여 재미있게 읽을 수 있다. 네추럴F&P 대표 등을 역임하고 현재 한국마그나스의 대표를 맞고 있는 임동석 사장, 대상의 온라인 마케팅을 총괄하고 있는 조성천 팀장, 신소재 탐색 전문가로 활동 중인 최범락 팀장 등이 함께 집필했다. 대표저자인 임동석 사장은 “기능식품 산업이 하루가 다르게 성장하는 상황에서도 마케터의 입장에서 정리한 전문서적이 없다는 점에 아쉬움을 느껴왔다”며 “학술적, 이론적인 접근방식이 아닌 필자들의 실제 경험담이 담겨있는 만큼 실제 업무에 적용해볼 수 있는 좋은 지침서가 될 것”이라고 밝혔다. 책은 대형서점 및 인터넷 서점, 약업신문 및 뉴트라덱스 웹사이트를 통해 구입할 수 있다. 가격 : 11,000원 문의 : 02)3270-0119

이주원 2010.08.21
유청, 피부 내 창상 치유 가속페달 효과 시사

유청(乳淸; whey)은 우유에 산(酸)을 가했을 때 생성되는 카세인 응고물을 제외한 나머지 투명하고 형광을 띈 황록색 용액을 말한다. 근육을 키우는 데 매우 효과적이어서 유청 단백질을 함유한 보조제가 인기를 모으고 있기도 하다. 그런데 이 유청에서 추출된 펩타이드 성분들이 창상(創傷) 치유를 촉진하는 데 괄목할만한 효과를 발휘할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개되어 관심을 모으고 있다. 즉, 제왕절개를 통해 새끼를 출산한 실험용 쥐들에게 유청 펩타이드 성분들을 투여한 결과 피부의 절개 부위와 자궁 내에 나타난 창상의 치유가 눈에 띄게 촉진되었음을 관찰할 수 있었다는 것. 중국 베이징대학 공중보건학부 영양‧식품위생학부의 용 리 박사 연구팀은 영국 캠브리지대학이 발간하는 국제적 학술저널 ‘영국 영양학誌’(British Journal of Nutrition) 8월호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘유청 펩타이드가 창상 치유를 촉진하는 데 나타낸 효과’. 리 박사팀은 48마리의 암컷 실험용 쥐들을 2개 그룹으로 무작위 분류한 뒤 제왕절개술을 거쳐 위관(胃管) 영양삽입법을 통해 각각 유청 펩타이드 또는 위약(僞藥)을 투여하는 방식의 실험을 진행했었다. 연구팀은 유청 펩타이드 투여 후 7일과 14일, 21일이 경과한 시점에서 두 그룹에서 각각 8마리씩을 가려낸 뒤 혈중 단백질‧알부민 수치, 피부 신장강도(tensile strength), 자궁 내 파열압력(bursting pressure), 피부 및 자궁 내 히드록시프롤린 농도, 상처 부위의 조직학적 특성 등을 면밀히 파악했다. 그 결과 유청 펩타이드를 투여받았던 실험용 쥐들의 경우 알부민 수치와 피부 신장강도, 자궁 내 파열압력, 피부 및 자궁 내 히드록시프롤린 농도가 괄목할만한 수준으로 향상되었음을 관찰할 수 있었다. 유청 펩타이드를 투여받았던 실험용 쥐들은 또 7일째 시점에서 파악했을 때 호중구 수치가 낮게 나타났으며, 피부의 절개 부위에서 눈에 띄는 창상 부위의 폭도 좁게 나타난 것으로 관찰됐다.

이덕규 2010.08.20
‘그들만의 음료’ 에너지 드링크 뚜껑 열린다~

미국시장에서 에너지 드링크가 지난 2005년부터 2009년에 이르는 동안 매출이 136%나 확대되었음에도 불구, 신규고객 창출에 어려움이 부각되고 있는 것으로 나타났다. 영국의 국제적 시장조사기관 민텔社(Mintel)의 일리노이州 시카고 소재 미국 현지법인은 지난 11일 공개한 보고서에서 이 같은 문제점을 지적했다. 조사결과 74%의 응답자들이 “평소 에너지 드링크를 마시지 않는다”고 답변했을 뿐 아니라 에너지 드링크를 마시지 않는 소비자들 가운데 69%는 “에너지 드링크 음용에 전혀 관심이 없다”는 반응을 보였을 정도라는 것. 실제로 보고서에 따르면 미국 소비자들은 한해 동안 1인당 3.05ℓ의 에너지 드링크를 마신 것으로 나타났음에도 불구, 정작 에너지 드링크를 음용하는 소비자들은 지난 2007~2009년의 경우 18세 이상 성인들 중 15%에 불과했던 것으로 파악됐다. 평소 에너지 드링크를 마시지 않는다고 밝힌 이들은 자신이 최근 3개월 동안 에너지 드링크를 전혀 음용하지 않은 사유로 높은 가격(48%), 너무 높은 카페인 함유량(43%), 그냥 막연히 몸에 좋지 않을 것 같다는 느낌(43%) 등을 꼽았다. 민텔社의 가리마 고엘 랄 애널리스트는 “최근 수 년 동안 에너지 드링크가 시장에서 상대적으로 강세를 유지해 왔던 것으로 평가되지만, 소비자층이 일부 핵심고객들에 한정되어 있는 현실은 여전히 요지부동인 상태”라고 지적했다. 또 2007~2009년 기간 동안 18세 이상의 성인들 가운데 에너지 드링크를 즐겨 마시는 신규고객 창출인원 수를 보면 100만명에 불과해 2005~2007년 기간에 930만명의 새로운 에너지 드링크 마니아들이 생겨났던 것과는 비교의 대상조차 되지 못했다고 덧붙였다. 이와 관련, 보고서는 “에너지 드링크 비 음용자 그룹의 16%와 에너지 샷(energy shots) 비 음용자 그룹의 14%가 평소 그들이 자주 이용하는 매장에서 무료샘플을 접할 기회가 있다면 마셔보고픈 느낌이 들 것이라는 반응을 보였다”고 언급해 주목됐다. 아울러 에너지 드링크 비 음용자 그룹의 14%와 에너지 샷 비 음용자 그룹의 11%는 천연성분이 함유될 경우 음용을 고려해 보겠다고 답해 에너지 드링크가 ‘그들만의 음료’를 탈피할 수 있는 길을 엿볼 수 있게 했다고 피력했다. 여기서 “에너지 샷”이란 에너지 드링크보다 한층 고농도로 각종 성분들이 함유되어 있는 음료를 말하는 개념이다. 가리마 고엘 랄 애널리스트는 “소비자 10명당 7명 꼴로 에너지 드링크 음용에 흥미를 보이지 않고 있는 현실은 보다 폭넓은 소비자층을 창출할 수 있기 위한 업계의 노력이 절실함을 뒷받침하는 대목”이라고 언급했다. 그 같은 맥락에서 향미(flovors)를 개선하고 설탕과 카페인 함유량은 낮추는 것이 신규고객 창출에 긍정적인 효과로 귀결될 하나의 노하우가 될 수 있을 것이라고 그는 강조했다. 한편 보고서에 따르면 에너지 드링크 음용자들 중 71%와 에너지 샷 음용자들의 80%가 자양강장(energy boost)을 음용사유로 손꼽았다. 뒤이어 에너지 샷 음용자들의 60%가 집중력 향상(mental alertness)을, 에너지 드링크 음용자들의 57%가 각성상태의 유지(stay awake)를 각각 꼽았다. 이밖에 운동능력의 향상을 위해 마신다는 응답률은 에너지 샷이 30%로 나타나 에너지 드링크의 23%를 상회했다.

이덕규 2010.08.19
Y세대, 내가 원하는 식품은 이런 게 아니잖아~

미국에서 최근 빈번히 회자되고 있는 ‘Y세대’ 또는 ‘밀레니엄 세대’라는 용어는 1970년대 후반에서 1990년대 초반에 이르는 기간 동안 출생한 연령대의 집단을 일컫는 말이다. 이제 막 20세 무렵에 접어든 청년층부터 30대 초반에 속하는 연령대를 포괄하는 ‘Y세대’는 역사상 가장 자기중심적인 세대여서 이성보다 감정, 집단보다 개인을 우선시하는 성향이 눈에 띈다. 특히 미래의 핵심 소비자층을 구성할 세대여서 그들의 소비성향을 미리 파악해 두는 것은 매우 중요한 일로 인식되고 있다. 이와 관련, ‘Y세대’가 식품을 구입할 때면 섭취욕구(cravings)와 비용절감, 최소한의 조리시간 등을 기준으로 선택 여부를 결정하는 것으로 나타났다는 조사결과가 나와 기능식품업체들을 비롯한 식품업계가 유념해야 할 것으로 보인다. 뉴욕州 포트 워싱턴에 소재한 시장조사기관 NPD 그룹은 지난 11일 공개한 ‘미국의 식생활 트렌드’ 보고서에서 이 같이 밝혔다. 보고서는 “무엇보다 ‘Y세대’의 식품선택에 ‘오늘만 있고, 내일은 없다’(here today gone tomorrow)는 성향이 강하게 눈에 띈다”고 지적했다. 다른 연령대와 비교할 때 냉동식품과 휴대가 간편한 식품, 많은 조리시간이 필요없는 식품을 가장 빈번히 섭취하고 있는 것으로 파악되었다는 것. 이들은 또 음식을 먹다가 남기거나, 나중에 남은 음식(leftover)을 다시 익혀 먹는 빈도가 가장 낮게 나타났다고 보고서는 언급했다. 다시 말해 남은 음식을 나중에 먹는 빈도가 ‘Y세대’는 연간 68회에 불과해 30대에서 40대 초반에 이르는 연령대인 ‘X세대’의 82회나 젊은 편에 속하는 ‘베이비 붐 세대’의 79회, 나이가 든 편에 속하는 ‘베이비 붐 세대’의 93회, 고령층 세대의 114회 등과 비교할 때 훨씬 낮은 수치를 내보였다는 것이다. 그럼에도 불구, 보고서는 ‘Y세대’가 식품을 선택할 때 편리성에 못지 않게 비용절감에 의해서도 크게 영향을 받고 있는 것으로 나타나 주목됐다고 설명했다. 상대적으로 가격이 저렴한 냉동식품과 간편식품을 즐겨 먹는 것에서 그들의 식품선택 선호도와 관련한 한 단면을 간파할 수 있으리라는 것이다. NPD 그룹의 대런 사이퍼 애널리스트는 “비용에 대한 ‘Y세대’의 관심도가 높게 나타난 것은 그들이 가장 혹독한 수준의 경기침체기를 거치고 있는 현실과 무관치 않을 것”이라고 풀이했다. 한 예로 올해 2/4분기에 30세 이하 연령대의 실업률이 19.5%에 달해 전체 연령대의 실업률 9.5%를 2배 이상 상회한 것으로 집계되었을 정도라는 것이다. 이에 따라 보고서는 “전체 ‘Y세대’ 중 3분의 1 정도가 월마트를 비롯한 대중적인 유통채널을 주요 식품구입처로 애용하는 것으로 나타나 성인층의 23%를 상회했다”고 지적했다. 사이퍼 애널리스트는 “놀라운 기술적 진보와 새로운 사회규범이 요구되는 시대에 성장한 ‘Y세대’는 다른 세대들과의 접점이 별로 눈에 띄지 않는데, 이것이 바로 식품업체들에게 하나의 기회이자 도전요인으로 작용할 것”이라고 전망했다. 아울러 ‘Y세대’와의 소통을 통해 그들의 의식과 행동을 이해하려는 노력이 요망된다고 덧붙였다.

이덕규 2010.08.18
천연비타민 왜 논란이 커지나?

야쿠르트의 마케팅으로 촉발된 천연 비타민 논쟁이 날이 갈수록 심해지고 있다. 유명 연예인을 내세운 광고 전략이 소비자들에게 어필하면서 시장에 실질적인 변화가 나타나고 있기 때문. 이제는 천연비타민이 아니라는 이유로 반품을 요구하는 사례까지 나오고 있어 업계의 불만은 상상을 초월할 정도로 높다. 합성비타민 제품을 주로 판매하는 기능식품기업은 물론 제약 업소들 역시 이 같은 문제에 적극 반발하는 상황이다. 심각성 절감하는 업계 본지는 이미 ‘비타민전쟁 불붙다’라는 제목으로 최근 일고 있는 천연비타민 논쟁을 소개한 바 있다. 그러나 당시만 해도 업계의 분위기는 ‘우려’ 정도의 수준이었고, 야쿠르트의 마케팅이 가진 몇 가지 문제점에 대해 직접적인 공격을 가하는 케이스도 적었다. 시장이 ‘천연’이라는 이슈에 반응할지도 미지수였을 뿐만 아니라, 무리한 내부 분쟁은 자칫 시장 전체를 죽이는 악영향으로 연결될 가능성이 있다고 판단한 것이다. 그러나 수주가 지난 지금 상황은 완전히 바뀌어있다. 이제 합성비타민을 취급하는 업체들은 ‘천연’이라는 이슈가 상상이상으로 소비자들에게 어필했다는 점을 실감했고, 이에 대해 적극적으로 대응하지 않으면 심각한 문제가 생길 것이라고 판단하는 분위기다. PDF로 전문보기 ※ 본 정보는 유료 입니다.

이주원 2010.08.18

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