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 확대 거듭하는 세계 건강식품 시장
확대 거듭하는 세계 건강식품 시장
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등록일 2017-03-22 09:00
카테고리 기능식품
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전세계적으로 건강기능식품 시장이 급격히 확대되고 있다.
 
시장확대와 함께 시장의 변화주기도 빨라지면서 시장 참여자들의 경쟁도 더욱 치열해지는 모습이다.
 
뉴트라덱스는 이러한 국제시장의 변화를 살펴보며 ▲서플리먼트의 선진국이자 세계 최대 규모의 건강식품시장을 자랑하는 미국 ▲고령화와 소득증대로 거대시장으로 커져가고 있는 중국 ▲매년 두 자릿수의 성장을 지속하며 시장을 빠르게 늘리고 있는 대만 사장의 동향을 살펴보는 기회를 마련했다.
 

美 키워드 - 식물&RAW
 
세계 최대의 서플리먼트 시장을 자랑하는 미국.
 
지난해 미국시장을 석권한 것은 ‘식물프로테인 붐’이다.
 
식품프로테인 중에서도 우유에서 추출한 것과 대두에서 추출한 것이 중심이 되고 있는데, 수요가 높아진 것은 완두콩을 필두로 ‘소맥’ ‘쌀’ ‘홍국’ ‘헴프’ 등에서 추출한 식물프로테인이다.
 
이들 식물프로테인은 우유나 대두가 포함되지 않아 알레르기로 섭취하지 못하는 사람들에게 선택지를 넓히는 동시에 타깃층을 운동이나 근육증강 만이 아닌 아이들, 고령자의 체력증강으로 확대하는 역할을 했다.
 
식물프로테인은 미국의 조사업체나 업계 미디어 등에서도 유망한 소재로 전망하고 있는 소재로 이미 관련 상품은 서플리먼트 전문점,  올가닉 매장 등에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 
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