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[원료 포커스] 갈조류의 천연항암식품 후코이단
- 관리자 기자 webmaster@yakup.com
- 입력 2016-06-27 09:00 수정 2016-06-27 17:47
후코이단은 미역, 다시마 등 갈조류에 함유된 성분이다.
정확히 말하면 해조류의 표면에 미끌 미끌하게 분비되는 점질물에 포함되어 있다.
후코이단은 암세포를 사멸시키는 항암작용이 알려지면서 큰 관심을 끌었던 물질이다.
실제로 ▲암세포 사멸 유도 ▲암 성장 억제 ▲암 전이억제 ▲면역력 증강 등을 규명한 연구가 많다.
근래에는 심혈관계 질환에도 후코이단을 활용해보려는 시도가 나타나고 있다.
갈조류의 분비물에 함유
후코이단은 미역, 다시마 등 갈조류에 함유된 성분이다.
정확히 말하면 해조류의 표면에 미끌 미끌하게 분비되는 점질물에 포함되어 있다.
해조류는 성장과정에서 입게되는 상처를 치유하고 스스로의 몸을 보호하기 위해 점질성 물질을 분비하는 것으로 알려져 있는데, 이 점질물에는 알긴산과 후코이단을 비롯해 다양한 생리활성 물질들이 함유되어 있다.
후코이단에는 해조류 표면의 세포 변이를 억제하고, 염증을 억제하며, 세균을 막는 역할 등 총체적인 생체 보호기능이 있는데 이는 해조류의 필요성에 의해 나타난 것이라고 할 수 있다.
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