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[원료 포커스] 알레르기 완화하는 산야초 머위
[학술자료]  [원료 포커스] 알레르기 완화하는 산야초 머위

머위는 산에서 흔히 볼 수 있는 식물로 잎이 꽤 큰 것이 특징이다.  과거에는 소나기가 쏟아질 때 아이들이 머위 잎을 우산 대용으로 머리에 얹어놓고 뛰어가는 모습을 꽤 자주 볼 수 있었다.  머위는 독특한 맛과 향이 있어 계절 음식으로 인기가 있다.  머위는 비타민A를 중심으로 다양한 종류의 비타민을 고루 함유하고 있다. ...

2017-08-21 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 머위, 폴리페놀, 칼슘, 알레르기

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