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[원료 포커스] 갱년기 완화하고 배변 촉진하는 회향
[기능식품]  [원료 포커스] 갱년기 완화하고 배변 촉진하는 회향

유럽에서 향신료로 많이 활용하는 허브로 회향(Fennel)이 있다.  회향은 지중해 지역에서 많이 자생하고 재배하는 식물로 유럽인들에게는 상당히 친숙한 식물이다.  실제 지중해 요리에서 회향으로 생선, 고기의 냄새를 잡거나 피클 등의 향을 좋게 하는 조리법을 흔하게 볼 수 있다.  회향의 씨앗은 약용으로 가장 빈번하게 사용한다....

2018-04-16 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 회향, 허브, fennel, 갱년기, 배변

[원료 포커스] 비위는 물론 성기능도 강화하는 정향
[학술자료]  [원료 포커스] 비위는 물론 성기능도 강화하는 정향

정향은 특이하게 꽃봉오리를 재료로 하는 향신료다.  정향(丁香)이라는 말의 정(丁)자는 못을 뜻한다.  정향의 꽃봉오리가 못처럼 특이하게 생겼기 때문이다.  영어로 정향을 clove 라고 하는데, 이 역시 프랑스어로 못을 뜻하는 clou에서 비롯된 것이다.  정향은 향신료로 인기가 높지만 약용으로도 상당히 주목을 받는다.&nb...

2018-04-09 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 정향, 비위, 클로브, 성기능, 잇몸, 허브

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