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[원료 포커스] 미국 약전에도 등록된 아마씨
[학술자료]  [원료 포커스] 미국 약전에도 등록된 아마씨

오메가3와 식물성에스트로겐까지 함유 해외에서는 아마씨를 지구상에서 가장 건강에 좋은 식품 중 하나라고 인식하는 사람들이 많다.  그만큼 많은 사랑을 받는 셈이다. 아마씨는 기원전 3000년 전 바빌로니아에서부터 재배되온 식물이라고 알려져 있다.  8세기 샤를 대제는 아마씨가 건강에 아주 유용하다고 믿어 재바외 소비를 무척 장려...

2019-07-29 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 아마씨, 아마, 플랙씨드, 오메가3, 식물에스트로겐, 심혈관

미세먼지, 기능식품 마케팅의 핵으로
[기능식품]  미세먼지, 기능식품 마케팅의 핵으로

건강기능식품 시장에 ‘미세먼지’라는 키워드가 절대적인 핵심으로 떠오르고 있다.  미세먼지에 대한 경각심이 높아지면서 이와 관련된 건강기능식품을 개발하거나, 미세먼지 이미지를 마케팅에 활용하려는 움직임이 두드러지게 나타나고 있는 것.  업계는 각종 건강문제가 발생하는 겨울철에 미세먼지까지 더해지는 상황을 볼 때, 향후 미세먼...

2019-02-13 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 미세먼지, 호흡기, 심혈관, , 알레르기, 항산화, 비타민, 오메가3, 후코이단

글루코사민, 오메가3 재인증 효과 기대
[기능식품]  글루코사민, 오메가3 재인증 효과 기대

재평가 작업을 바라보던 업계의 우려 섞인 시선이 환영하는 분위기로 바뀌었다.  기능성 관련 논란을 검증했던 식약처의 2차 재평가에서 꽤 좋은 성적표를 받아들었다고 판단한 것이다.  특히 글루코사민, 오메가3 등 끊임 없이 효과 논란에 시달려 왔던 우량 품목들은 이번 재평가를 통해 효과 논란을 어느정도 불식시킬 수 있을 것으로 보인...

2019-01-09 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 재평가, 글루코사민, 오메가3, 비타민D, 소팔메토, 프락토올리고당, 헛개, 백수오, 식약처

[원료 포커스] 영양가치 뛰어난 남미의 보물, 치아시드
[학술자료]  [원료 포커스] 영양가치 뛰어난 남미의 보물, 치아시드

근래들어 슈퍼 푸드로 각광받고 있는 식품으로 치아 시드가 있다.  민트과 식물의 씨앗인 치아 시드는 맥시코와 과테말라 등이 원산으로 알려져 있으며, 과거 아즈텍 문명에서는 옥수수 만큼이나 중요한 식재료로 받아들여졌다고 전해진다.   치아 시드는 모든 영양소가 다 들어있다고 할 정도로 영양가치가 우수하다.  특히 오메...

2018-10-30 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 치아, 치아시드, 슈퍼푸드, 오메가, 식이섬유, 비타민

DHA·EPA 아시아 두드러진 성장세
[기능식품]  DHA·EPA 아시아 두드러진 성장세

전 세계적으로 DHA·EPA의 소비가 확대되고 있는 가운데, 특히 아시아권의 소비가 급격히 확대되고 있다.  전 세계 시장규모는 약30조원으로 추정되는데, 그중 아시아의 점유율이 36%로 가장 높으며 성장률도 두 자릿수로 추이하고 있다.  이용이 확대되는 배경은 기능성연구로 관상동맥질환 이외에도 항염증, 눈 건강, 혈압강하, 당뇨병위험 저...

2018-06-13 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 오메가3, 정제어유, EPA, DHA, 아라키돈산

중금속 기준 마련하고 오메가-3 산패도 관리
[지면 PDF]  중금속 기준 마련하고 오메가-3 산패도 관리

식품의약품안전처가 2월28일 건강기능식품의 안전관리를 한 단계 강화하는 방향으로 기준규격을 개정 고시했다.  이번에 개정 고시된 내용을 보면 중금속 기준이 없던 품목에 관련 규정을 삽입하고, 장용성 코팅에 사용할 수 있는 기재의 근거를 명확히 한 점 등이 눈이 띈다.  또 오메가-3에 산가와 과산화물가 규격을 신설하여 유지의 산패관...

2018-03-21 09:00 | 지면 PDF | 3,000원

태그 : 개정, 고시, 식약처, 오메가, 루테인, 장용성

이번에는 기능성 위주? 2차 재평가 불안감
[기능식품]  이번에는 기능성 위주? 2차 재평가 불안감

식약처가 지난해에 이어 2차 재평가 계획을 발표했다.  작년에 공지한 주기적 재평가 품목이외에 글루코사민, 비타민D, 오메가-3 등 굵직한 고시형 품목들이 상시재평가 대상으로 포함되어 있다.  이번 재평가의 경우 기능성을 위주로 검증을 하겠다는 방침이 나온 상태라 안전성 위주였던 지난해와는 다소 다른 기류를 보인다.  업계...

2018-03-07 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 기능식품, 재평가, 글루코사민, 오메가, 비타민D, 헛개

3년 연속 수입급증, 머리글자가 바뀌었다
[기능식품]  3년 연속 수입급증, 머리글자가 바뀌었다

건강기능식품 국내 생산실적이 급증함과 동시에 수입액 역시 급증했다.  특히 건강기능식품 수입액은 2013년부터 매년 머리글자를 바꿀 정도로 가파른 상승세를 보이고 있다.  약 3,500만불을 기록한 2013년 건강기능식품 수입액은 이듬해인 2014년 약 4,200만불로 증가했고, 2015년에는 5,200만불을 돌파했다.  그야말로 무서운 상승...

2016-09-08 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 수입실적, 수입액, 비타민, 오메가-3, 단백질, 귀리

눈 건강 기능식품 완전히 자리잡다
[기능식품]  눈 건강 기능식품 완전히 자리잡다

지난해 건강기능식품 시장은 면역제품과 눈 건강 제품의 쌍끌이 국면이었다고 정리할 수 있다.  물론 규모의 측면에서는 면역관련 제품이 압도적으로 큰 비중을 차지하지만, 눈 건강 제품들도 부지불식간에 세력을 확장하며 탄탄한 시장을 구성했다.  업계 관계자들은 루테인과 오메가-3의 배합이 소비자들에게 어필하면서 이제 이 분야의 시장...

2016-08-24 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 루테인, 눈건강, 오메가-3

 日 DHA ‘인지기능’ 이름표 달아
[기능식품]   日 DHA ‘인지기능’ 이름표 달아

일본의 DHA 시장규모는 390억엔으로 추정되며, EPA와 함께 오메가3 시장의 약70%를 점유하고 있다.  오메가3계 소재는 뇌기능 및 혈액순환 개선 등의 기능성이 있는 것으로 익히 알려져 왔는데, 최근 일본에서는 DHA가 은행잎에 이어 두 번째로 인지기능을 지원하는 기능이 있다는 기능성표시식품 이름표를 달고 수요를 높여가고 있다.  일본의...

2016-03-23 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 오메가-3, 일본, EPA, DHA, DPA

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