그 동안 약국임상약학, 약국약학개론, 영양치료학, 성호르몬의 임상 등 개국약사들에게 유용한 저작을 발간해 온 곽재욱 박사가 인체의 건강에 큰 영향을 미치는 것으로 알려진 지방산에 대한 신간을 내놓았다.

이 책은 지방 영양의 본질과 과잉문제, 포화지방 과잉과 불포화지방 사이의 균형, 필수지방산의 산화, 오메가-2와 오메가-6의 불균형, 트랜스지방산 등에 대한 고찰을 통해 건강한 삶을 유지할 수 있는 길을 제시하고 있다.

가격: 25,000원, 문의: 02)843-3281