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웰빙 건강기능식품 스피루리나

김병각 엮음 / 한가람서원

기사입력 2005-03-21 17:55     프린트하기 메일보내기 스크랩하기 목록보기   폰트크게 폰트작게

현존하는 미생물 중 여러 가지 측면에서 사람에게 가장 유익한 미생물의 하나로 인정되고 있는 스피루리나에 대한 학술정보를 알기 쉽고 체계적으로 엮은 책 '웰빙 건강기능식품 스피루리나'가 발간됐다.

오랜 세월 약학자요 교수로 활동하며 스리루리나를 비록한 미생물분야에 대한 연구를 수행해 온 김병각 서울대 명예교수가 펴낸 이 책은, 스리루리나에 들어 있는 각종 영양소와 유용성분, 그 역사와 생산과정 등에 관해 일반 독자들이 쉽게 이해하고 궁금증을 해소함으로써 건강이 악화되는 것을 예방하고 질병치료에 도움이 될 수 있는 좋은 정보를 제공하고 있다.

제 1장과 2장에서는 스피루리나의 기원부터 완전식품으로서의 특징을, 3장에서는 그 동안 규명된 다양한 효능, 제 4장에서는 국제적으로 인정받은 스피루리나의 가능성, 그리고 부록으로는 다양한 실험결과 및 학술논문과 특허자료 등을 수록하고 있다.

△가격 : 6,000원
△문의 : 02)336-5695
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